E-Bookเรื่องการผลิตสินค้าและบริการ

E-Book

การผลิตสินค้าและบริการ

Tropical
“SMOOTHIE”

จัดทำโดย
นำงสำวณัฐกำญจน์ โพธิ์กล่นิ

คำ นำ

หนังสือ e – book เล่มนี้เป็นส่วนหนึ่งของ
รายวิชาสังคมศึกษาศาสนาและวัฒนธรรม ชั้น
ประถมศึกษาปีท่ี 5 โดยมีจุดประสงค์เพื่อการศึกษา
ความรูท้ ่ไี ด้จากเรือ่ งการผลติ สนิ คา้ และบรกิ าร เพื่อได้นา
ความรู้ไปใชใ้ นชวี ติ ประจาวันตอ่ ไป

ผู้จัดทาได้เลือกหัวข้อนี้ในการทา e - book
เนอื่ งมาจากเปน็ เรอื่ งนีน้ ่าสนใจ รวมถงึ เปน็ การท่ีข้าพเจา้
ต้องการอยากให้ผู้เรียนได้ศึกษา ในการจัดการเรียนการ
สอนรูปแบบออนไลน์ในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาด
ของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา (Covid – 19)ผจู้ ัดทาหวงั ว่า
e - bookเล่มน้จี ะใหค้ วามรู้ และเป็นประโยชน์แก่ผู้อ่าน
ทกุ ๆ ท่าน

ส ำ ร บั ญ

เรือ่ ง หน้า

ความหมายของสินค้าบรกิ าร 2
ประเภทของปัจจัยการผลติ 6
ตัวอย่างการผลติ สนิ คา้ และบริการทม่ี ีอยใู่ นท้องถิ่น 11
ปัจจัยทมี่ ีอิทธพิ ลตอ่ การผลติ สนิ คา้ และบรกิ าร 13
การผลติ สนิ คา้ และบรกิ าร 25
การผลิตเพอ่ื ใหเ้ กดิ มลู ค่าเพมิ่ โดยสรา้ งประโยชน์ในดา้ นต่างๆ 26

1

สินค้าและบรกิ ารคอื
อะไรเราลองมาดจู ากคลบิ วดี โี อนี้

นะค่ะ

2

ความหมายของสินคา้ และบรกิ าร

สนิ ค้า หมายถึง สิง่ ทผ่ี ลิตขน้ึ สามารถ
นามาซ้ือขายหรือแรกเปล่ียนกันได้อีกทั้งสามารถ
นามาใช้ประโยชน์เพ่ือตอบสนองความต้องการ
ของมนุษย์

3

ตัวอย่างของสินคา้

4

ความหมายของสินคา้ และบริการ

บริการ หมายถึง การผลิตที่ให้
ประโยชน์ในด้านการอานวยความสะดวกสบาย
ความพึงพอใจ ความรู้และความบันเทิง เช่น การ
ให้บริการตัดผม การให้บริการรถโดยสาร การ
ให้บรกิ ารรักษาพยาบาล

5

ตัวอย่างของบริการ

6

7

พน้ื ดินและสิ่งต่างๆ
ที่เกิดข้ึนเองตามธรรมชาติ

ได้แก่ ท่ีดนิ รวมทงั้ ทรัพยากรธรรมชาตอิ นื่ ๆ
เช่น ป่าไม้ แร่ ความอุดมสมบรู ณข์ องดนิ
ปรมิ าณฝน และส่งิ แวดล้อมตามธรรมชาติ
ตา่ ง ๆ ผลตอบแทนที่ได้รบั คอื คา่ เชา่

8

แรงงาน

ความหมายเศรษฐศาสตร์ หมายถึง แรงงานมนุษย์
ได้แก่ สติปัญญา ความรู้ความสามารถ แรงกายและแรงใจ
ของมนุษย์ ท่ีทุ่มเทให้แก่สินค้าและบริการ ผลตอบแทนท่ี
ได้รับ คือ ค่าจ้าง โดยปัจจัยการผลิตประเภทแรงงาน
สามารถแบง่ ออกไดเ้ ปน็ ๓ ประเภท คอื
(๑) แรงงานฝีมือ เช่น นักวิชาการ นักวิทยาศาสตร์ แพทย์
พยาบาล
(๒) แรงงานกึง่ มฝี ีมอื เชน่ ชา่ งไม้ ช่างปูน ช่างเทคนิค
(๓) แรงงานไม่มฝี ีมอื เช่น กรรมกร ผู้ ใช้แรงงาน

9

ทุน

หมายถึง ส่ิงท่ีมนุษย์สร้างขึ้น เพ่ือใช้ร่วมกับ
ปัจจัยการผลิตอ่ืน ๆ ในการผลิตสินค้าและบริการ
เช่น เครื่องจักร โรงงาน รถไถนา อุปกรณ์การผลิต
ผลตอบแทนทไี่ ด้รบั คอื ดอกเบ้ยี

10

ผู้ประกอบการ

เปน็ ผู้ทร่ี บั ผดิ ชอบในการบริหารและดาเนินการรวบรวม
ปจั จัยการผลิต คือ ทดี่ นิ แรงงานและทนุ เพ่อื ทาการผลติ
สินค้าและบริการ ผลตอบแทนทไี่ ดร้ ับ คอื กาไร

11

12

ตวั อย่างการผลิตสินคา้ และบรกิ าร
ที่มอี ยใู่ นท้องถน่ิ

13

ปจั จยั ท่มี อี ทิ ธิพลตอ่ การผลิตสนิ คา้ และบรกิ าร

1. การใชเ้ ทคโนโลยีในการผลิตสินคา้ และบริการ

การผลติ สินคา้ และบริการเพ่อื ให้ไดผ้ ลผลิตทด่ี ี
มคี ุณภาพและไดผ้ ลผลติ จานวนมาก ผผู้ ลิตจะต้อง
เลือกปัจจัยการผลติ ทเี่ หมาะสม นอกจากนี้ยงั ตอ้ ง
ใชเ้ ทคโนโลยที ่ที นั สมัย เพ่ือเพมิ่ ศกั ยภาพในการ
ผลติ สินค้าและบริการ

14

คือ วิทยาการหรือความกา้ วหน้า
ที่สามารถนามาใช้พัฒนาการผลิต
และแก้ไขปัญหาท่ีเกิดขึ้นจากการผลิต
สินค้าและบรกิ าร

15

ปจั จยั ที่มีอิทธิพลต่อการผลติ สินคา้ และบรกิ าร

2. ปัจจัยอ่ืนๆ ที่มีอิทธิพลต่อการผลิตสินค้า

และบริการ
ในการผลิตสินค้าและบริการ ผู้ผลิตต้อง

คานึงถงึ ปจั จัยที่มีอทิ ธพิ ลตอ่ การผลิต ดังน้ี

16

น้ า มั น เ ป็ น ปั จ จั ย ท่ี ผู้ ผ ลิ ต ต้ อ ง
คานึงถงึ หากน้ามนั มีราคาสงู ขึ้น ต้นทุน
ในการผลิตก็จะสูงข้ึนด้วยเช่นกัน เพราะ
ยานพาหนะต้องใช้น้ามัน เพื่อให้ขนส่ง
สนิ คา้ ไปจาหน่ายในทีต่ า่ งๆได้

17

ในการผลติ สินคา้ และบริการ
ถ้าผผู้ ลิตใช้วตั ถดุ ิบภายในประเทศแทนการ
นาเข้าจากตา่ งประเทศ ก็จะช่วยลดต้นทุนใน
การผลติ ได้ เพราะราคาของวัตถดุ ิบจะสง่ ผล
โดยตรงต่อราคาของสนิ คา้

18

ปจั จยั ทมี่ อี ทิ ธิพลต่อการผลติ สินค้าและบรกิ าร

3. ปจั จัยทมี่ ีอิทธติ อ่ พฤติกรรมของผู้บรโิ ภค

มนุษย์มีความตอ้ งการสินคา้ และบรกิ ารตา่ งๆ
อย่างไม่ส้นิ สดุ ปัจจัยทม่ี ีอทิ ธพิ ลตอ่ พฤตกิ รรมของ
ผ้บู รโิ ภคมีหลายปัจจัย ตัวอยา่ งเช่น

19

สนิ ค้าชนิดเดียวกันแต่มีราคา
ที่แตกต่างกัน ผู้บริโภคจะ
เลือกซื้อสินค้าและบริการที่มี
ราคาถูกกวา่

20

สินค้าที่มคี ุณภาพ คือ สินคา้ ท่ตี อบ
สนองความพึงพอใจและการใช้งานของ
ผ้บู รโิ ภคได้ แม้สนิ คา้ ทม่ี ีคณุ ภาพจะมี
ราคาแพงกว่าสินค้าที่มีคุณภาพต่ากว่า
แต่ผู้บริโภคส่วนหนึ่งจะเลือกซื้อเพราะ
คมุ้ คา่ กับเงินท่ีจ่ายไป

21

การโฆษณาทาให้ผู้บริโภครู้จัก
สนิ คา้ และบรกิ ารต่างๆ ได้กว้างขวาง
ขึ้นและส่งผลให้ผู้บริโภคสนใจที่จะ
ใช้สนิ คา้ หรอื บรกิ ารนนั้ ๆ

22

ผู้บริโภคที่มีรายได้มาก
ย่อมมีการซื้อสินค้าและ
บริการมากกวา่ ผู้ทม่ี รี าย
ได้น้อย โดยผู้ที่มีรายได้
น้อยต้องค านึงถึงความ
จาเป็นเปน็ อันดับแรก

23

การท่คี นเรามีรสนยิ ม ความ
เชือ่ และทัศนคติแตกต่างกัน
ทาใหม้ ีความต้องการสินค้า
และบรกิ ารไม่เหมือนกนั

24

สภาพดนิ ฟ้าอากาศมีอทิ ธพิ ลตอ่ ความ
ตอ้ งการซ้ือสนิ ค้าและบริการ เช่น ผู้ท่ี
อาศัยในบริเวณท่มี ีอากาศหนาว ย่อม
ต้องการกินอาหารท่มี ีไขมันหรือแคลอรี
สูง เพอ่ื ทาให้รา่ งกายเกิดความอบอุน่

25

การผลติ สินค้าและบรกิ าร

การผลิต หมายถึง การนาทรัพยากรต่างๆ มา

แปรรูปเป็นสินค้าและบริการ เพ่ือตอบสนองความ
ต้องการของผู้บริโภค ในการดาเนินการผลิตนั้น ผู้ผลิต
สามารถดาเนินการผลิตเพื่อให้เกิดมูลค่าเพิ่มได้ โดยสรา้ ง
ประโยชนใ์ นลกั ษณะต่างๆ ดังน้ี

26

การผลิตเพ่ือใหเ้ กดิ มูลค่าเพิ่ม
โดยสร้างประโยชนใ์ นด้านตา่ งๆ

27

การแปรรูป

เป็นวิธีการนาผลผลิตมาเปล่ียนแปลงรูปแบบ
ทาให้สินค้ามีมูลค่าเพ่ิมขึ้น เช่น ชาวสวน
กล้วยน้าว้า นากล้วยมาแปรรูปเป็นกล้วยตาก
อบนา้ ผ้งึ ทาให้เก็บได้นานและขายไดร้ าคาดี

28

การเปลยี่ นแปลงสถานท่ี

เป็นวธิ กี ารทีท่ าให้ผู้บริโภคเลอื กซื้อสนิ ค้าและ
บริการได้สะดวกสบาย เช่น แม่คา้ ขายเสอื้ ผา้ ไป
ซ้ือเสอื้ ยดื จากตลาดประตูนา้ ในราคาตัวละ 120
บาท แลว้ นาไปขายทต่ี ลาดใกล้บ้านของตนเอง
โดยขายตัวละ 199 บาท

29

การให้บริการเพ่ิมเติม

เป็นการบริการเพ่ิมพิเศษ เพอื่ ทาให้ผู้บริโภค
ได้รับความสะดวกมากข้ึน เช่น การขาย
รถยนต์พร้อมแถมอุปกรณ์ตกแต่งรถหรือ
บ ริ ก า ร ต ร ว จ ส ภ า พ ร ถ ฟ รี ต า ม เ งื่ อ น ไ ข ที่
กาหนด

30

การใชช้ ่วงเวลาทตี่ ่างกัน

เป็นวิธีการทาให้ผลผลิตหรือสินค้า
ต่างๆ มีประโยชน์เพิ่มขึ้น โดยอาศัยช่วงเวลา
เช่น การนาโทรศัพท์เคล่ือนที่ ท่ีมีคุณสมบัติใน
การใช้งานที่มีประสิทธิภาพดีกว่ายี่ห้ออ่ืนๆ
ออกมาวางจาหน่ายเป็นรายแรก ทาให้สินค้ามี
ราคาแพงกว่าสินค้าชนิดเดียวกันที่วางจาหน่าย
อยใู่ นขณะนน้ั