SRT TINGKATAN 4 - LABEL MAKANAN

Set Induksi




AB

Antara gambar A dan B, yang manakah menjadi pilihan murid

dalam memilih barangan ?

TINGKATAN 4 SAINS RUMAH TANGGA

4.5 - Label
Makanan

Class: 10.30 AM - 11.30AM

Di akhir sesi pengajaran dan
pembelajaran murid dapat:

1. Mengenal pasti maklumat
yang terdapat pada label
makanan.

2. Menerangkan kepentingan
label makanan.

3. Menganalisis maklumat yang
terdapat dalam beberapa label

produk makanan.

Peta Minda Isi Pelajaran

Label MengeLanabel lpMaastkiamnaaknlumat
Makanan Kepentingan Label Makanan
MenLgaebnealliMsiaskMaankalunmat

Rasionalnya:



Rasionalnya kita pelajari topik pada
hari ini ialah murid dapat mempelajari

cara membaca label makanan dan
murid dapat membuat pilihan yang

bijak dalam membeli barangan

Label Makanan

Memberikan kesan terhadap pengguna kerana dapat
memberikan maklumat yang penting terhadap makanan
yang terdapat di pasaran. Pengguna mestilah
mengetahui cara yang betul untuk membaca label
makanan.
Maklumat yang terdapat pada label makanan membantu
pengguna membuat pilihan makanan yang bijak.
Kementerian Kesihatan Malaysia telah menguatkuasakan
undang-undang bagi label makanan sama ada makanan
dalam tin, plastik, kotak dan sebagainya.

Kepentingan Memudahkan pihak
Label berkuasa membuat
Makanan pemantuan dan tindakan
sekiranya berlaku
Membantu pengguna pengeluar yang tidak
membuat pilihan yang mematuhi label yang

lebih bijak tentang dilekatan
makanan yang hendak

dibeli

Menyokong aktiviti Memastikan pengeluar
pendidikan pemakanan dan pengilang
makanan
untuk menggalakka mengutamakan
penggunaan prinsip kandungan zat
piramid makanan dalam
pemilihan makanan makanan dalam setiap
produk yang
Membantu suri rumah dikeluarkan
menyediakan sajian
yang bermutu dan

seimbang untuk
keluarga

Tujuan Label Makanan

MsiehmatilihdaMnakmaennaynelyuraunhg Label makanan berungsi sebagai
perantara komunikasi dengan
pihak pengeluar yang ingin
menerangkan kebaikan
produknya kepada pengguna

Menilai Makanan Dengan memahami makna yang
terkandung pada label, kita
boleh membandingkan jenis
makanan berdasarkan faktor
yang terkandung dalam
maklumat makanan

Tujuan Label Makanan

MenjaPmroindukkualiti Dengan adanya maklumat
pemakanan pada label, pihak
pengeluar bertanggungjawab
untuk menjalankan prosedur
jaminan kualiti supaya maklumat

tersebut adalah benar
sepanjang masa

Dengan adanya maklumat dan fakta
yang lengkap, pengguna akan

dilindungi daripada amalan perniagaan
yang menyeleweng dan tidak beretika.
Maklumat yang diberikan bergantung

pada perkara seperti berikut:
Benar dan tepat
Boleh diterima
Boleh difahami
Nyata dan jelas

Aktiviti: Peta I-Think

Arahan:

1. Guru membahagikan murid kepada 5 kumpulan.
2. Setiap kumpulan diberikan bungkusan makanan.
3. Setiap kumpulan diberi masa selama 5 minit

membuat peta i-think berdasarkan maklumat
yang terdapat dalam bungkusan makanan.
4. Setelah siap, guru akan menggunakan spin roll

bagi menentukan giliran kumpulan
membentangkan hasil jawapan.

5. Setiap kumpulan akan membentangkan hasil
dapatan daripada bungkusan makanan yang
didapati.

Video Contoh Label pembungkusan makanan

Maklumat 1. Jenama Makanan
Pada Label

Makanan
Nama produk makanan
2. Tarikh luput oleh pembuat, pengeluar
penggunaan atau pengilang di pasaran.



Tarikh tamat tempoh
jaminan atau kualiti
kesegaran makanan.

3. Komposisi Makanan 4. Isipadu Makanan




Senarai nutrien yang Berat sebenar kandungan
terkandung dalam dalam ukuran metrik.
makanan.



5. Senarai Ramuan

6. Pengawet dan Pewarna


Kandungan bahan yang
digunakan dalam Bahan tambahan yang
terdapat dalam ramuan
penyediaan makanan.
makanan.

7. NamPeandgailannAglamat Rujukan jika terdapat
masalah berkaitan
8K.eTmaanjudaan'HIsalalaml'MJaablaaytsaian produk makanan.

9. Kod Bar Piawaian kepada
produk yang bersih,

baik dan suci.

Identifikasi barangan
di pasran.

Penilaian: genial.ly





https://view.genial.ly/61f1701ea0be8400111d1324/interactive-
content-kuiz-label-makanan

Refleksi:

Pelajar boleh membuat refleksi berdasarkan topik pada
hari ini di aplikasi padlet: