Peserta didik memiliki kemampuan memahami konsep mol dan stoikiometri dalam menyelesaikan perhitungan kimia;ikatan kimia dalam kaitannya dengan interaksi antar partikel materi dan sifat fisik materi; teori tumbukan antar partikelmateri sebagai dasar konsep laju reaksi; kesetimbangan kimia untuk mengamati perilaku reaktan dan produk pada level mikroskopik; korelasi antara pH larutan asam, basa,garam dan larutan penyangga serta penerapannya dalam kehidupan sehari-hari; termokimia; konsep redoks dan sel elektrokimia sebagai implikasi perubahan materi dan energi yang menyertai reaksi kimia serta penerapannya dalam kehidupan sehari hari; senyawa karbon, hidrokarbon dan turunannya beserta pemanfaatannya dalam kehidupan sehari hari. 1. Mendefinisikan hidrolisis garam 2. Mengidentifikasi hidrolisis garam 3. Menjelaskan prinsiphidrolisis garam 4. Menjelaskan penerapan hidrolisis garam dan kearifan lokal masyarakat 5. Menentukan pHltertentu pada hidrolisis garam (1) Mengamati (2) Mempertanyakan dan memprediksi (3) Merencanakan dan melakukan penyelidikan (4) Memproses, menganalisis data dan informasi (5) Mengevaluasi dan refleksi (6) Mengomunikasikan hasil LKPD HIDROLISIS GARAM PETUNJUK PENGERJAAN 1. Selesaikan permasalahan yang ada pada Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD) beserta anggota kelompok Anda. 2. Tanyakan pada guru jika ada yang belum dipahami dalam mengerjakan LKPD. 3. Diharapkan peserta didik berpartisipasi aktif dalam menyelesaikan Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD). 4. Waktu untuk mengerjakan LKPD adalah 30 menit.M / XI SMA Capaian Pembelajaran Pemahaman Kimia Capaian Pembelajaran
Setelah mengikuti kegiatan pembelajaran menggunakan model pembelajaran Problem Based Learning (PBL), dengan metode observasi, diskusi, eksperimen, dan presentasi peserta didik dapat menunjukan sifat asam atau basa suatu garam yang mengalami hidrolisis dengan benar. Tujuan Pembelajaran PETUNJUK PENGERJAAN 1. Selesaikan permasalahan yang ada pada Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD) beserta anggota kelompok Anda. 2. Tanyakan pada guru jika ada yang belum dipahami dalam mengerjakan LKPD. 3. Diharapkan peserta didik berpartisipasi aktif dalam menyelesaikan Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD). 4. Waktu untuk mengerjakan LKPD adalah 30 menit.
Pak Andi hendak menanam bawang, namun ternyata tanah yang akan ditanami tidak terlalu subur karena sifatnya terlalu basa lalu Pak Andi menaburkan pupuk ZA ((NH4)2SO4yang notabene adalah salah satu jenis garam. Jika pupuk ZA bisa menetralkan tanah yang basa, apakah sifat dari (NH4)2SO? Asam, basa atau netral? LKPD HIDROLISIS GARAM PETUNJUK PENGERJAAN 1. Selesaikan permasalahan yang ada pada Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD) beserta anggota kelompok Anda. 2. Tanyakan pada guru jika ada yang belum dipahami dalam mengerjakan LKPD. 3. Diharapkan peserta didik berpartisipasi aktif dalam menyelesaikan Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD). 4. Waktu untuk mengerjakan LKPD adalah 30 menit.M / XI SMA Saat melaksanakan praktikum di laboratorium, Bilal menumpahkan cairan asam kuat ke baju dan tangannya. Ketika melapor ke Laboran, Bilal diarahkan untuk mencuci tangannya menggunakan air yang mengalir dan membersihkannya dengan larutan soda abu (Na₂CO₃). Na2CO3 merupakan salah satu jenis garam, jika Na2CO3 bisa untuk menetralkan asam, apakah sifat dari Na2CO3? Asam, basa, atau netral? Masalah 1 Masalah 2
1. Informasi penting apa saja yang kalian dapatkan dari wacana diatas? Yang mengandung garam? 2. Konsep pengetahuan apa yang berhubungan dengan masalah diatas? 3. Jika suatu pupuk yang mengandung garam dapat bersifat asam atau basa, maka bagaimana caraa kalian menentukan sifat dari pupuk ? LKPD HIDROLISIS GARAM PETUNJUK PENGERJAAN 1. Selesaikan permasalahan yang ada pada Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD) beserta anggota kelompok Anda. 2. Tanyakan pada guru jika ada yang belum dipahami dalam mengerjakan LKPD. 3. Diharapkan peserta didik berpartisipasi aktif dalam menyelesaikan Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD). 4. Waktu untuk mengerjakan LKPD adalah 30 menit.M / XI SMA Membimbing Penyelidikan Diskusikan Yaa ….. Jawaban : Jawaban : Jawaban :
Praktikum Hidrolisis Garam Rangkuman Materi Larutan garam dalam air ada yang bersifat netral, asam, atau basa, tergantung pada jenis garam yang terlarut. Garam yang berasasal dari asam kuat dengan basa kuat (misalnya NaC1) larutan dalam air bersifat netral (pH = 7). Garam yang berasal dari asam lemah dengan basa kuat (misalnya Na-asetat) larutannya dalam air bersifat basa (pH > 7). Garam yang berasal dari asam kuat dengan basa lemah (misalnya NH4C1) larutannya dalam air bersifat asam (pH < 7). Garam NH4C1 dan Na-asetat tersebut mengalami peristiwa hidrolisi parsial karena sebagian saja ion garam yang beraksi dengan air. Bila suatu garam yang berasal dari asam lemah dengan basah lemah (misalnya NH4-asetat) dilarutkan kedalam air, maka akan mengalami hidrolisis sempurna karena semua ion-ion yang berasal dari garam bereaksi dengan air membentuk basa lemah dan asam lemah lainnya. Sifat garam ini tergantung besarnya tetapan Ka atau Kb-nya. Bahan dan peralatan 1. rak dan tabung besi 6. Larutan NH4C1 1 M 2. pipet tetes 7. Larutan CH3COONa 1 M 3. silinder ukur 10 mL 8. Larutan Na2CO3 1 M 4. Kertas indikator universal 9. Larutan BaC12 1 M 5. larutan NaC1 1 M 10. Larutan Al2(SO4)3 1 M Tugas A Pada kegiatan ini anda diminta melengkapi tabel berikut setelah mengamati langsung pH beberapa larutan yang tersedia dengan menggunakan kertas indikator universal Prosedur Siapkan 6 tabung reaksi bersih. Masukan kedalam masing-masing tabung tersebut 5 mL larutan NH4Cl 1 M, CH3COONa 1 M, NaHCO3, 1 M, BaCl2 1 M, dan NaCl 1 M. Al2(SO4)3 1 M 1. Uji keenam larutan tadi dengan kertas lakmus biru dan merah. Amati warna yang ditampilkan oleh masing-masing indikator tadi dan tuliskan pada tabel berikut. Simpulkan sifat keasamaan yang dimiliki oleh keempat larutan tadi. LKPD HIDROLISIS GARAM PETUNJUK PENGERJAAN 1. Selesaikan permasalahan yang ada pada Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD) beserta anggota kelompok Anda. 2. Tanyakan pada guru jika ada yang belum dipahami dalam mengerjakan LKPD. 3. Diharapkan peserta didik berpartisipasi aktif dalam menyelesaikan Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD). 4. Waktu untuk mengerjakan LKPD adalah 30 menit.M / XI SMA Membimbing Penyelidikan
Larutan Tampilkan warna indikator Sifat larutan Asam/Basa/Netral Kertas universal pH NH4C1 1 M CH3COONa 1 M Na2CO3 1 M BaC12 1 M NaC1 1 M Al2(SO4)3 1 M Tugas B 1. Larutan seperti Fe2(SO4)3 bisa mengalami hidrolis a. Tuliskan reasksi hidrolisisnya b. Jelaskan, mengapa larutannya dapat bersifat asam ? Jawab: 2. 50 mL larutan asam asetat 0,1 M di campur dengan 50 mL narium hidroksida 0,1 M. Ka. asam asetat = 10-5 a. Hitunglah pH masing-masing larutan sebelum dicampurkan. b. Hitunglah pH setelah dicampur Jawab : 3. 100 mL ammonium hidroksida 0,1 M di campurkan dengan 100 mL asam klorida 0,1 M Berapa pH campuran bila, Kb NH4OH = 10-5 Jawab : Buatlah kesimpulan hasil percobaan! Diskusikan Yaa ….. Ayo Menyimpulkan! Jawaban:
Setelah melakukan percobaan penentuan sifat asam atau basa berbagai larutan garam, jika lahan petani dalam kondisi basa, maka karakteristi pupuk yang dapat digunakan untuk mengolah lahan petani agar hasil pertanian optimal? Diskusikan bersama dengan anggota kelompok mu! LKPD HIDROLISIS GARAM PETUNJUK PENGERJAAN 1. Selesaikan permasalahan yang ada pada Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD) beserta anggota kelompok Anda. 2. Tanyakan pada guru jika ada yang belum dipahami dalam mengerjakan LKPD. 3. Diharapkan peserta didik berpartisipasi aktif dalam menyelesaikan Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD). 4. Waktu untuk mengerjakan LKPD adalah 30 menit.M / XI SMA Mengembangkan dan menyajikan hasil karya Menganalisis dan mengevaluasi proses pemecahan 1. Presentasikan rancangan percobaan, hasil pengamatan percobaan dan kesimpulan hasil percobaan didepan kelas 2. Perhatikan presentasi dari kelompok lain dan catat apa saja yang kalian temukan pada presentasi tersebut Jawaban:
1. Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar! Larutan garam berikut yang mengalami hidrolisis total adalah? a. CH3COONa b. KCN c. AlCl3 d. Fe2(SO4)3 e. Cu(CN)2 2. Pilihlah lebih dari satu jawaban benar!\ Diantara larutan berikut : (1) Na2CO3 (2) KNO3 (3) KNO2 (4) NaCl (5) NH4OH Yang dapat membirukan kertas lakmus merah ditunjukan oleh nomor? a. (1) dan (2) b. (1) dan (3) c. (2) dan (3) d. (5) dan (3) e. (3) dan (4) 3. Perhatikan wacana berikut! Fluorida Pelindung Gigi Gula merupakan bahan umum dalam makanan siap saji. Ketika gula tertinggal di gigi Anda, bakteri di mulut Anda akan mengubahnya menjadi asam. Penyusun utama email gigi adalah mineral yang disebut hidroksiapatit, Ca₁ (PO₁₄) (OH)2. Hidroksiapatit bereaksi dan larut dengan asam. Ca (PO)(OH)2(s) + 2H+(aq) → 10Ca²+(aq) + 6PO (aq) + 2H2O(l) Hal itulah yang dapat menimbulkan rongga email gigi (gigi berlubang). Ketika pH turun di bawah 5,5; serta konsentrasi kalsium dan fosforus dalam saliva tidak mencukupi ASESMEN FORMATIF 1. Selesaikan permasalahan yang ada pada Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD) beserta anggota kelompok Anda. 2. Tanyakan pada guru jika ada yang belum dipahami dalam mengerjakan LKPD. 3. Diharapkan peserta didik berpartisipasi aktif dalam menyelesaikan Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD). 4. Waktu untuk mengerjakan LKPD adalah 30 menit.M / XI SMA
untuk melawan proses tersebut, email mulai kehilangan ion kalsium dan fosforus yang berharga pada tingkat mikroskopis. Pada pH 5,5, gigi mulai mengalami demineralisasi, sehingga menempatkan gigi pada risiko gigi berlubang. Mulut yang sehat berada dalam kisaran pH netral. Untuk menjaga kesehatan gigi, Anda harus menjaga keasaman mulut seminimal mungkin. Gigi sebenarnya bisa menjadi lebih kuat dan termineralisasi kembali ketika mulut memiliki pH 7,5 atau lebih. Untuk membantu mencegah asam merusak email gigi, pabrik pasta gigi menambahkan NaF. Garam tersebut akan terhidrolisis menghasilkan OH- dan ion Fakan bereaksi juga dengan email (hidroksiapatit) untuk membentuk fluoroapatit, Ca₁ (PO4)F2 Ca (PO)(OH)2(s) + 2F-(aq) → Ca₁ (PO) F₂(s) + 2OH-(aq) Isilah pernyataan di bawah ini berdasarkan wacana di atas dengan jawaban benar/salah a. Salah satu penyebab terjadinya kerusakan gigi adalah sisa asam yang terurai oleh bakteri menghasilkan ion H+ didalam mulut (…….) b. Gigi akan selalu terjaga dengan baik apabila cairan dalam mulut terjaga pada pH sekitar 7 (……..) c. Garam NaF yang ditambahkan kedalam pasta gigi akan terhidrolisis dan menaikkan nilai pH karena bersifat asam (……..) d. Agar email gigi tidak rusak, maka diharapkan sistem kesetimbangan : Ca₁ (PO)(OH)2(s) + 2H+(aq) → 10Ca2+(aq) + 6PO3-(aq) + 2H2O(1) harus digeser ke kanan (…….) e. Proses pelarutan hidroksiapatit terjadi apabila pH dalam cairan mulut dibawah 5,5 (…….)
4. Pasangkan pernyataan dibawah ini dengan jawaban nya Garam yang mengalami hidrolisis dan dapat mengubah warna kertas lakmus adalah ? Lakmus Merah Lakmus Biru NaCN CaF2 NH4Cl KCN CH3COONa 5. Jawablah pertanyaan ini dengan jelas! Apakah larutan Pb (NO3)2 mengalami hidrolisis? Jika mengalami hidrolisis, tuliskan reaksi hidrolisisnya?