às Avessas

AG RU PA M E N TO D E E S CO LA S D E C A N E Ç A S | Março 2021 . Nº 42

DOSSIÊ

Alimentação
Pág. 5

Ana Sofia Domingues, 8ºD

EDITORIAL importante parceira do professor Ante- dos seus alunos, de projetos de turmas
ro Valério, responsável pelo grafismo. e de terem sugerido a participação dos
Aqui está o primeiro Às Aves- Registamos a adesão de alu- alunos com textos sobre o tema deste
sas deste ano. nos das turmas LH3 e CT3 do 12.º ano número, o que permitiu o enriqueci-
O jornal da Secundária de Ca- ao repto da professora de Português mento da informação com diversos
neças, apesar da pandemia ter contra- que nos trouxeram textos sobre o tema pontos de vista.
riado a publicação no tempo que pre- escolhido – a alimentação. Ser um jor- Este número, no Ano inter-
víamos, apresenta-se com uma nova nal dos alunos passa por essa colabo- nacional das Frutas e Legumes, é de-
equipa de estudantes do 8.º e do 10.º ração que gostaríamos que fosse apro- dicado à alimentação. Esperamos que
ano, cujos nomes se encontram na ficha fundada. encontrem nos textos apresentados
técnica nesta mesma página. Somos também jornal da es- matéria estimulante para a reflexão e o
Mantemos a política dos anos cola: por isso damos notícia de ativi- debate. Ilustramos os textos do nosso
anteriores: é aos alunos da equipa que dades realizadas nas turmas, seja como dossiê com imagens da pintura europeia
compete decidir os temas do jornal bem iniciativa dos alunos seja como estraté- consultadas no site https://www.wga.hu.
como escrever os artigos que se apre- gia de professores. Nas circunstâncias Finalmente, neste número em
sentam. Como novidade, passámos a em que as aulas estão a decorrer desde versão digital, apresentamos informa-
ter na equipa uma aluna com particular o princípio do ano, precisamos que es- ção sobre atividades promovidas no
competência para as Artes Visuais, a sas informações nos cheguem para as espaço turma ou dinamizadas pela bi-
Ana Sofia, do 8.ºD, autora da capa do tornarmos notícias. Professores e alu- blioteca com alguns textos de opinião
jornal, que esperamos venha a ser uma nos podem fazer-nos chegar a informa- crítica que merecem atenção. Tudo
ção através dos endereços da biblioteca coisas para pensar, mas não para partir
ou do jornal, respetivamente cabeças. Se as quiserem partir é tentar
[email protected] ou resolver a nossa secção de puzzles.
[email protected] Boas leituras
Agradecemos aos professores
que colaboraram nesta edição do Às João Nuno Machado
Avessas através de notícias do trabalho Professor bibliotecário

Biblioteca

A biblioteca vive da presença Concurso nacional de leitura
dos alunos. Preferimos a presença fí-
sica, e esperamos em breve continuar Realiza-se no próximo dia 24, cionar quase só dentro das salas de aula
o nosso trabalho de emprestar livros, online, a fase concelhia do concurso a participação este ano foi muito redu-
de apoiar os professores na gestão dos nacional de leitura. zida. Ver artigo sobre a participação do
programas, ou de promover e aderir A biblioteca promove este 3.º ciclo no concurso.
a atividades de promoção da leitura, concurso do Plano Nacional de Leitura Ana Cavaco e João Saldanha,
como os Miúdos a Votos, uma parce- na expectativa de, com ele, promover o do 12.ºCT3, são nossos representantes
ria da RBE e da revista Visão Júnior. gosto pela leitura e a participação ativa do ensino secundário, Diana Tavares,
Neste caso, vamos ver se conseguimos na vida da escola. Com a escola a fun- do 8.ºD, representa o 3.º ciclo.
ter uma participação mais ativa neste
processo que fala de livros e promove
práticas de aprendizagem dos proces-
sos eleitorais democráticos. Sobre esta
iniciativa, veja a opinião publicada por
alunas da nossa redação.
Mas a presença digital tam-
bém está na nossa agenda.
Desde o ano letivo passado,
publicamos no nosso blogue Leituras
Acordadas http://leiturasacordadas.
blogspot.com/ textos históricos ou lite-
rários sobre pandemias, que merecem a
vossa consulta.

Às Avessas, Nº 42, março de 2021 Equipa da Redação:
Coordenação:
Prof. João Nuno Machado Angélica Cobeña, Beatriz Costa (10.ºLH2),
Plano Gráfico e Coordenação: Catarina Afonso, Maria Inês Tavares,
Prof. Antero Valério Matilde Pereira, Tomás Gabriel, (10.ºSE1),
2 Ana Sofia Domingues, Diana Tavares, Íris Caldeira
e Sara Silveira (8.ºD).

Padrinhos

(muito)

Orgulhosos

Leonardo Marques

Animais… difícil não se gos- gostaria de apadrinhar e, Nós sabemos que a nossa con-
tar deles, mas ao ponto de contribuir como tal, foi escolhido o tribuição não se limitará apenas à ma-
para a conservação de uma espécie? Tigre da Sumatra. nutenção e bem-estar do nosso afilhado
Isso mesmo, foi o que a turma 11ºLH3 Após se recolher o nas melhores condições, pois, hoje em
fez, uma pequena contribuição para a dinheiro necessário o delegado e a sub- dia os Zoos cooperam entre si e a sua
conservação da espécie do Tigre da Su- delegada foram ao Jardim Zoológico atividade é muito mais variada do que
matra. tratar do apadrinhamento. Gostaria de imaginamos. Graças a este trabalho,
Tudo começou com a aborda- referir que toda a gente foi muito sim- muitos animais foram já reintroduzidos
gem do assunto “Endangered species” pática e correu tudo muito bem, saímos na Natureza, em regiões onde tinham
na aula de inglês. Após o estudo e a de lá com um sorriso na cara. sido dados como extintos.
apresentação deste, o delegado sugeriu O Tigre da Sumatra é uma das Apadrinhar um animal signifi-
à turma uma ideia que contribuía para a espécies mais ameaçadas no mundo ca contribuir para um projeto mundial
preservação de espécies em perigo - A pois sofre da perda de habitat causado de conservação de espécies em perigo.
adoção de um animal no Jardim Zoo- pelo homem. Este tigre tem como lugar
lógico. Maior parte da turma (alunos e geográfico a Sumatra (uma das ilhas da
professores) mostrou-se recetiva neste Indonésia). Esta perda de habitat deve-
projeto tendo contribuindo para tal. -se ao facto da plantação de palma para
Neste sentido, criou-se uma sondagem se obterem óleos e mais produtos para
online para a turma decidir que animal a exportação no mercado mundial.

O 11.ºLH3 adotou um tigre colegas e professores e depois o nosso
colega falou com o Jardim Zoológico.
A turma LH3, do décimo primeiro ano, decidiu há alguns tem- Patrícia: Foi, foi! Não foi muito difícil.
pos apadrinhar um animal no Jardim Zoológico. Uma ação O Léo tratou disso tudo, então foi mui-
onde participaram cerca de 25 pessoas, e onde juntaram 100€ to mais fácil.
para apadrinhar o tigre. O grupo do jornal resolveu entrevistar
alguns alunos daquela turma: a Maria Inês, o Marco e a Patrícia. O animal tem algum nome? Se sim,
O animal escolhido pela turma foi o tigre-de-Sumatra. qual?
Patrícia: Não, porque a minha turma
https://www.zoo.pt/pt/conhecer/animais/mamiferos/tigre-de-sumatra/ ainda não se decidiu. Há vários nomes,
mas nenhum possível consenso.
Quem teve a ideia de apadrinhar um Patrícia: Foi durante o trabalho de In-
animal? glês, mas foi iniciativa da turma, (...) Já viram presencialmente o afilhado?
Patrícia: Nós fomos fazer um traba- fomos a todos os professores pergun- Maria Inês: Ainda não, em princípio
lho de Inglês, era para apresentar sobre tar se eles queriam também e a maioria vamos no final de janeiro, se der certo.
vários temas e um colega meu, o Léo, participou.
decidiu falar sobre os animais e fazer o Apadrinharam o animal em tempo
apadrinhamento de um animal. Como foi o processo de apadrinhar de pandemia?
um tigre? Foi fácil? Marco: Sim, foi há pouco tempo.
O trabalho foi realizado no âmbito Maria Inês: Nós começámos a pesqui-
de alguma disciplina ou foi iniciativa sar no site que animais é que podíamos Porque é que decidiram apadrinhar
da turma? apadrinhar, juntámos dinheiro entre um tigre?
Patrícia: É assim, a nossa turma ficou
muito dividida. Porque havia chim-
panzés, havia isto, havia aquilo, então

3

riência muito fixe.

Qual foi a conclusão que retiraram

desta experiência?

Maria Inês: Eu não sei, pois não es-
tive muito envolvida no projeto, mas
eu acho que em relação à turma, como
teve que ser uma decisão de todos, aca-
bou por juntar-nos mais, pois tivemos
que falar mais em conjunto e no geral é
uma boa ação.
Patrícia: É assim, isto foi realizado
para salvar espécies em vias de extin-
ção, e pronto, acho que é importante
para que assim consigamos mover
mais pessoas a apoiar esta causa.

ninguém estava de acordo. Como juntaram esse dinheiro? Aconselham o apadrinhamento de
animais no jardim zoológico?
Qual o papel da turma perante o Patrícia: Bom, nós fizemos a divisão Patrícia: Aconselho, porque é uma ex-
apadrinhamento do tigre? do dinheiro, cem euros por várias pes- periência incrível. O Zoo inclusive foi
Patrícia: Bom, nós neste momento aju- soas. Participaram professores, alunos, muito generoso, disponibilizou-se até
damos este animal; juntámos 100 euros então foi, mais ou menos, quatro euros a dar-nos bilhetes a todos. Foram além
todos que serviam para a alimentação, por cada pessoa. das nossas expectativas, e foi uma ex-
os tratamentos… Então foi uma forma Gostaram da experiência? periência muito boa.
de ajudar, não podemos ajudar todos,
então podemos, pelo menos ajudar um Maria Inês: Sim, foi uma ideia interes- Entrevista conduzida por
animal. sante. Diana Tavares, Íris Caldeira
Marco: Sim, gostámos muito.
Patrícia: Sim, acho que foi uma expe- e Sara Silveira, 8.º D

Concurso
Nacional
de Leitura

8º e 9º anos

No passado dia 8 de Janeiro, Cada vez menos os alunos os alunos não só vivenciam experiên-
às 10h30, para o 3.ºciclo, na biblioteca participam nas atividades da escola, cias novas, como também desenvolvem
da Escola Básica dos Castanheiros e e nós pensamos que a razão para isto as suas capacidades…
na Secundária de Caneças, decorreu o estar a acontecer é a falta de conheci- Este concurso, segundo as três
«Concurso Nacional de Leitura». Um mento dos mesmos e também a falta de raparigas que participaram, é bastante
concurso em que é necessário ler um motivação. interessante e cativante, promovendo
livro e depois responder a um question- Ao contrário do 8.º ano e do a leitura. Sem dúvida, recomendam a
ário, e quem tiver melhor pontuação no 9.º ano, o 7.º ano, que se encontra na participação de outros alunos!
teste ganha o concurso, passando assim Escola Básica dos Castanheiros, teve
para a próxima fase. Este ano acabou bastante adesão. Diana Tavares, Íris Caldeira
por ser escolhido o livro Sexta-feira ou Ao participar nestas atividades e Sara Silveira, 8.ºD
a Vida Selvagem, de Michel Tournier.
E infelizmente participaram apenas 3
alunas, do 8.º, e ninguém do 9.° ano.
Na nossa opinião deveriam participar
mais pessoas nestas atividades.

4

equilíbrio das diferentes secções.
A roda dos alimentos, apre-
sentada num formato circular idêntico
ao de um prato, foi criada em 1977 em
Portugal no âmbito de uma Campanha
para a Educação Alimentar. Com o
mote «Saber comer é saber viver» esta
ajuda a uma melhor escolha, combina-
ção e equilíbrio entre as diferentes sec-
ções de alimentos. Contrariamente à
Pirâmide Alimentar Mediterrânica esta
não hierarquiza os alimentos dando
assim uma igual importância a todos.
Segundo a roda dos alimentos cada
um de nós deveria ingerir diariamente
diferentes dimensões dos sete grupos
alimentares:

Diego Vélazquez • Cereais e derivados, tubérculos –
28%; 4 a 11 porções
DOSSIÊ ALIMENTAÇÃO Velha mulher a fritar ovos, 1618 • Hortícolas – 23%; 3 a 5 porções
• Fruta – 20%; 3 a 5 porções;
Pensar… • Lacticínios – 18%; 2 a 3 porções
Comer… • Carnes, pescado e ovos – 5%; 1,5 a
e Preservar 4,5 porções
Maria Inês e Tomás Gabriel • Leguminosas – 4%; 1 a 2 porções
• Gorduras e óleos – 2%; 1 a 2 porções
Desde muito pequenos que Descodificando esta afirmação, uma
somos confrontados com a lengalenga alimentação saudável deve ter por base A água toma lugar de desta-
da alimentação saudável, ensinaram- a roda dos alimentos e ser o mais rica que encontrando-se no centro da roda
-nos o que é a Pirâmide Alimentar possível apostando na diversidade e devido ao facto de esta ser transversal a
Mediterrânica e traduziram-nos a roda todos os alimentos e ser um ponto ful-
dos alimentos para uma linguagem que cral numa alimentação cuidada sendo
todos compreendem. No entanto, raras aconselhado a ingestão de 1,5 a 3 litros
são as pessoas que sabem verdadeira- de água por dia.
mente passar do teórico para a prática e Se tivermos em contas as
que têm efetivamente a consciência do calorias, numa alimentação saudável
que é verdadeiramente uma alimenta- os valores de energia médios aconse-
ção saudável. À alimentação saudável, lhados para adultos saudáveis variam
com todas as mudanças socioeconómi- entre as 1800 e as 2500 calorias (entre
cas e climatéricas decorrentes na so- as 1500 e 1800 calorias nas mulheres e
ciedade, junta-se a necessidade de uma 2000 e 2500), dependendo do estilo de
alimentação sustentável.
Começando pelo básico, 5
segundo a Direção-Geral de
Saúde uma alimentação
saudável «pressupõe que esta deva ser
completa, variada e equilibrada, pro-
porcionando a energia adequada e o
bem-estar físico ao longo do dia».

vida de cada pessoa, principalmente do valorizar alimentos sem corantes e mote da Roda dos Alimentos, comer
gasto calórico em atividade física. conservantes, bem como considerar os bem é viver bem e a nossa saúde é o
Aliando tudo isto à neces- aspetos sociais e éticos que envolvam espelho da nossa vida.
sidade de sustentabilidade vivida na o processo. No fundo este é o género
sociedade surgiu um novo conceito: de alimentação, que todos deveríamos https://alimentacaosaudavel.dgs.pt/
a alimentação saudável sustentável. adotar… praticar uma alimentação sau- roda-dos-alimentos/
Apoiada essencialmente nos pila- dável de um ponto de vista de consumi- (consultado em fevereiro 2021)
res humano e ambiental, consiste na dor responsável. https://www.asae.gov.pt/seguranca-
produção, escolha e preparação dos Convidamos cada um de vocês a fazer -alimentar/riscos-nutricionais-/roda-
alimentos de forma a equilibrar os re- uma reflexão sobre a forma como se -dos-alimentos.aspx
cursos naturais, beneficiando a saúde tem alimentado porque, e pegando no (consultado em fevereiro 2021)
e agradando o paladar. Isto é, ao nível
do planeta, deverá ter baixo impacto
ambiental, preservar a biodiversidade
e a saúde dos ecossistemas. Como?
Modificando a produção, tecnologia,
distribuição e marketing nos sistemas
alimentares, criando mecanismos de
legislação e rotulagem, alinhados entre
diferentes setores governamentais. A
nível humano, a alimentação saudável
sustentável tem como objetivo promo-
ver a saúde e bem-estar físico, mental
e social; garantir acessibilidade e segu-
rança alimentares a todos os cidadãos
de qualquer classe social; respeitar a
gastronomia e as formas tradicionais
de produção e consumo de cada região.
A sustentabilidade da alimen-
tação passa por produzir alimentos que
não causem impactos ambientais,

Vegetarianos/ cavalos comem plantas e os gorilas
não vegetarianos gostam de fruta, mas podem comer ani-
mais. As baleias-azuis comem animais
uma opinião médica pequenos, mas não lhes escapa um car-
dume. Estas diferenças entre espécies
Se virmos no ciclo de vida dos leões são predadores que não passam no ciclo da vida não são tão grandes
mamíferos, os elefantes têm aquele ta- sem carne de outros animais, que por entre indivíduos, mas provavelmente
manho e alimentam-se só de ervas. Os sua vez se alimentam de plantas. Os será diferente entre habitantes da Índia
e habitantes da Europa, embora seja
6 impossível fazer a comparação, porque
as diferenças de esperança de vida não
o permitem.
É importante referir que subs-
tituir carne vermelha por legumino-
sas faz bem ao planeta pois diminui a
emissão de gases da alimentação dos
bovinos. […] De qualquer modo, os
vegetarianos e os vegans devem vigiar
as suas análises. E todos nós devemos
comer muitos vegetais e fruta sempre
que possível e tentar substituir algumas
refeições de carne por feijões.

Isabel do Carmo,
Alimentação: mitos e factos – uma
perspectiva científica, Alfragilde:

Oficina do Livro, 2020, p.155

Ser Vegetariano tanta frequência como nos dias de hoje,
Catarina Afonso e não tinha um impacto tão grande no
planeta, e em nós próprios, como tem
Antes de começar quero dei- como sabemos não são saudáveis…). hoje). Atualmente criam-se os animais
xar bem claro que sempre comi carne. Tomei conhecimento em agosto de apenas para serem explorados e aba-
Sempre gostei de carne, como pratica- 2020 de um movimento na internet, tidos e as pessoas simplesmente com-
mente toda a gente, e deixei de a comer onde participei setembro sem carne. Aí pram um pedaço de carne morta no ta-
pois, entre outras coisas, descobri o que comecei a minha busca pela origem do lho. Isso não é a lei da natureza, é a lei
estava por trás desse tipo de alimentação. que estava a acontecer e, já aí, em agos- do mercado de exploração de animais.
É claro que eu sabia que aquelas carnes to, muitas das minhas refeições haviam Não faz sentido tirar a conclu-
tinham vindo de algum animal morto, sido trocadas por soja, entre outros pro- são de que algo é certo porque é natural
todo a gente sabe disso! Mas enquan- dutos. O setembro sem carne, logica- ou que algo é errado porque não é na-
to eu comia, não pensava ou simples- mente envolveu muita pesquisa da mi- tural. A natureza já foi utilizada como
mente não me importava com o que nha parte, testemunhos prós e contras, argumento para justificar capítulos
estava realmente a fazer. substitutos alimentares, e, pela mesma assustadores da nossa história. Justifi-
No dia em que eu finalmente via, fui percebendo que não só estava cavam a escravidão com o argumento
tomei consciência, eu virei, deixei de a a fazer mal ao planeta como me esta- que pessoas negras eram naturalmente
comer. va a autodestruir consumindo a carne. menos desenvolvidas do que as bran-
cas, e por isso podiam ser escraviza-
das. Um dos argumentos utilizados
por nazis para justificar os assassinatos

Afinal porque comemos carne? Conforme fui aprendendo mais e mais nos campos de concentração era que a
sobre o tema, foi inevitável a transição raça ariana era naturalmente superior, e
Não há dúvida nenhuma de para o vegetarianismo. Sinceramente, qualquer coisa que interferisse na sua
que, historicamente, a carne teve um deixei de comer carne, não só, mas pureza racial deveria ser exterminado.
papel importantíssimo na trajetória do principalmente, porque tenho cons- É muito perigoso dar como válidos
homem. A caça cooperativa entre os ciência que a mesma influencia nega- esse tipo de argumento. Quando argu-
nossos antepassados provavelmente foi tivamente o corpo humano. A juntar a mentamos que algo é certo por ser na-
o que promoveu o desenvolvimento da isso, não queria compactuar com o que tural, negamos completamente a única
linguagem e da socialização. acontece na indústria da carne. coisa que realmente nos distingue dos
Num cenário de escassez de A verdade é que durante a mi- outros animais: a nossa racionalidade.
alimentos e luta diária pela sobrevivên- nha vida, eu vivi na ignorância, no sen- O facto de conseguirmos elaborar um
cia, onde a agricultura ainda não tinha tido de que eu não entendia exatamente raciocínio lógico seria simplesmente
sido descoberta, é completamente com- o que acontecia à minha volta, fui en- inútil se tudo o que fazemos pudesse
preensível que os humanos comessem sinada a comer carne, e nunca cheguei ser justificado simplesmente porque é
carne. Naquele tempo não existiam sequer a questionar como as coisas fun- da nossa natureza, simplesmente por
vegans. Se sobrevivemos épocas mui- cionavam. seguirmos sempre os nossos instintos.
to difíceis durante a nossa existência O meu principal argumento
na Terra, o consumo de carne foi um contra o vegetarianismo era que comer Para mais informação sobre
dos trunfos que nos possibilitou chegar os animais fazia parte da lei da nature- vegetarianismo e alimentação
até aqui. E, como esse tipo de hábito é za: alguns têm que morrer para que os vegetariana, podes consultar:
passado de geração em geração, ainda outros sobrevivam, é a cadeia alimen- -associação vegetariana portuguesa
hoje aproximadamente 90% da popula- tar, e nela, estamos acima desses ani- https://www.avp.org.pt/
ção mundial consome carne. mais que comemos. A princípio, os ve- -revista vegetarianos https://
Por outras palavras, e resu- getarianos argumentavam comigo que, revistavegetarianos.com.br/
mindo: Comíamos carne porque era na verdade, a forma como consumimos - blogue do ativista Robson Fernando
necessário para a sobrevivência. Nin- a carne não é natural. Ninguém efetiva- de Souza https://veganagente.com.br/
mente caça o que vai comer (e na altura - blogue de acompanhamento
guém se podia dar ao luxo de ser vege- que isso acontecia, era até justificável, nutricional: https://blog.dietbox.me/
até porque efetivamente não era com - blogue de vegetarianos: http://www.
tariano, ou ter outro tipo de alimenta- tudoparavegetarianos.com.br/

ção, digamos mais cuidada. 7

Mas será que hoje, com toda a
disponibilidade de alimentos vegetais,
ainda faz sentido comer carne? Existem
(segundo dados da Wikipédia) mais de
600 milhões de vegetarianos por todo
o mundo. Inúmeros exemplos de atle-
tas vegans, por exemplo, Frank Me-
drano, comprovam que é possível ser
saudável sem carne desde que se tenha
uma dieta equilibrada e variada (comida
vegetariana, não é só por si saudável,
afinal batatas fritas são vegetarianas e

Não sou vegetariana fazemos pratos vegetarianos muitas
nem quero vezes à base de soja.
Maria Inês Tavares Aevolução humana decorre
há milhões de anos e, desde os
Sou a Maria Inês, tenho 15 estou certa de que essa situação não é primórdios, mesmo no Paleolítico
anos e estou no 10.º ano na área de verdadeira se optarmos por escolher (altura em que era praticada uma
Ciências Socioeconómicas. Cá em produtos certificados e tivermos uma economia recolectora), o Homem já
casa sempre nos transmitiram, a mim atitude consumidora, tendo por base caçava e pescava. A biologia comprova
e aos meus irmãos, a necessidade do o consumo ético e sustentável, atitude que os animais, maioritariamente, são
respeito por todos os seres vivos. O que consiste no consumo essencial e carnívoros ou omnívoros, incluindo
meu pai, gostando imenso de animais, consciente e respeitando os direitos o ser humano e que o consumo de
fez com que crescêssemos sempre humanos, do planeta e dos animais. carne e peixe, desde que não seja em
em contacto com eles e cultiva, de É um facto que muitas vezes excesso, não é de todo prejudicial
maneira muito presente, o nosso os animais sofrem maus tratos por para o planeta. Certas espécies, como
conhecimento acerca deles através da parte das empresas da área alimentar o peru-doméstico, existem apenas
visualização de documentários (muitas (salientando principalmente os animais para o consumo humano. Dito isto,
vezes como castigo) e da leitura de que são criados em cativeiro) mas pergunto-me para quê contrariar
notícias científicas. Considero que isto não acontece em todos os casos milhões de anos de evolução e abolir
os animais devem ser tratados nas e é importante saber distingui-los. completamente a carne e o peixe da
melhores condições e não devem sofrer Pessoalmente, não sinto que este seja minha alimentação? Para quê deixar de
de maneira nenhuma qualquer género um motivo suficientemente forte para praticar algo que desde sempre esteve
de maus tratos, no entanto, não sou me fazer abolir por completo a carne e incutido na sociedade e, se praticado
vegetariana nem quero ser. o peixe da minha alimentação, contudo, conscientemente, não tem repercussões
À primeira vista, pode volto a salientar, que só considero o diretas na Mãe Natureza?
parecer contraditório para algumas consumo de carne eticamente correto Outra questão que me leva
pessoas o facto de afirmar que respeito se este não tiver sido consequência de a não querer ser vegetariana é,
totalmente os animais e, mesmo nenhum mal trato. Cá em casa temos evidentemente, a minha saúde.
assim, consumir carne e peixe. Porém, essa preocupação e, regularmente, Algumas vitaminas como a B12
encontram-se em certas carnes e peixes
e não podem ser substituídas. A não
ingestão destes alimentos trar-me-ia
uma probabilidade bastante acrescida
de vir a desenvolver determinados
problemas de saúde no futuro, risco
esse que prefiro evitar.
Na minha opinião, o consumo
de carne e peixe, se feito de forma
sustentável, em nada traz malefícios
aos animais. Mesmo que alguém, como
eu, não se queira tornar vegetariano
podemos sempre fazer a nossa parte
e consciencializarmo-nos de que os
nossos atos têm consequências diretas
na vida dos animais.
Se a decisão de não se tornar
vegetariano é moralmente correta? Eu
creio que sim, mas isso cabe a cada um
de vós decidir.

Pensar fora O estado de emergência e o estamos a viver, no qual a taxa de de-
do caixote confinamento puseram-nos em sentido, semprego aumenta exponencialmente
levando-nos a gerir melhor os alimen- todos os dias, é muito importante que
8 tos em casa, baixando substancialmen- haja este planeamento na alimentação,
te o desperdício alimentar. de modo a evitar desperdícios.
A travagem brusca nas ati- É muito simples. Basta, antes
vidades económicas e sociais desen- de sairmos de casa para ir ao super-
cadeadas pela pandemia levou a um mercado, preparar uma lista com o que
ajuste na forma como os consumidores realmente faz falta nas prateleiras da
geriam a sua alimentação antes de se- despensa, assim, evita-se desperdícios
rem “obrigados” a permanecerem em e não se corre o risco de comprar pro-
casa. dutos desnecessários que muitas vezes
Este tempo difícil em que têm como destino o caixote.

Um estudo realizado pela nas 19% dos inquiridos admitiam dei-
DECO PROTESTE, entre os meses de tar para o lixo alguns dos alimentos que
janeiro e fevereiro de 2020, com base consumiam em casa, enquanto antes do
num questionário online e em papel confinamento (analisado no primeiro
enviado a uma amostra de população questionário) essa percentagem era de
adulta com idades entre os 30 e os 74 56%. Já a percentagem de consumi-
anos, revelou, por análise, que um ter- dores que não desperdiçavam nada ou
ço dos inquiridos não fazia uma lista quase nada subiu de 32% para 79%.
e essa mesma proporção não verifica- Assim sendo, verificamos ni-
va os armários antes de sair para os tidamente que, com o avanço da pande-
supermercados. Após a comparação mia em Portugal e consequentemente
deste inquérito com um segundo, fei- com o recolher obrigatório, houve uma
to em abril, já em plena quarentena, redução substancial do desperdício ali-
verificou-se uma inversão radical do mentar por parte dos portugueses.
comportamento dos portugueses.
Neste segundo inquérito, ape- Joana Oliveira, 12.º CT3

Van Gogh, La Crau, 1888 (detalhe) ra sustentável refere-se à capacidade
que uma determinada unidade agrí-
Agricultura cola tem em continuar a produzir ali-
Sustentável mentos ou
A agricultura sustentável as- recursos infinitamente sem prejudicar
Angélica Cobeña e Beatriz Costa senta em 3 objetivos fundamentais: o meio ambiente e a sociedade em que
conservar o meio ambiente, criar ex- vivemos.
plorações agrícolas lucrativas e criar Os produtores que praticam
comunidades agrícolas que tenham um este tipo de agricultura têm de ter
bom desenvolvimento. em conta alguns aspetos e técnicas
Quando se fala em agricultu- que ajudam na proteção do ambiente
e, simultaneamente, na produção de
alimentos. Um exemplo é a compos-
tagem que se baseia na reciclagem da
matéria orgânica, seja ela industrial
ou doméstica. O uso desta técnica faz
com que as sobras dos alimentos, resí-
duos e “lixos orgânicos” tenham uma
utilização e assim não são desperdiça-
dos. Outra técnica comum na agricul-
tura sustentável é a utilização dos es-
trumes dos animais como fertilizante
natural. O uso destes fertilizantes não
poluem os solos mantendo-os férteis
e prontos a ser reutilizados. O arma-
zenamento e conservação de águas
das chuvas é outra forma de praticar
a sustentabilidade e de encontrar uma
utilização para as águas derivadas da
precipitação. Por fim, umas das técni-
cas mais utilizadas, não só na agricul-
tura, é o uso de energias renováveis.
A energia hídrica, eólica, solar e da
biomassa são as energias mais usadas
nos meios agrícolas e que contribuem
para a sua sustentabilidade.
Maior parte das técnicas aci-
ma referidas, podem ser utililizadas
não só no meio industrial mas também
no meio doméstico e, por isso, se todos
nós adotarmos algumas destas formas
de sustentabilidade no nosso dia-a-dia,
estamos a ajudar o mundo a tornar-se
num local melhor.

9

Porque
teimamos em
escolher os
restaurantes de

Fast Food?

Preferes um Big Mac Quando pensamos em fast
ou uma Big Life? food, os restaurantes que geralmente
nos vêm à cabeça são o McDonald´s,
Como se costuma ouvir: novo muito abordado atualmente, devido Burger King, KFC, Telepizza, Pizza
ano, nova vida! O problema é que 2021 ao aumento de crianças com obesida- Hut, etc. A questão é qual deles é co-
parece ser a continuação de 2020, pois o de, diabetes e outras doenças causadas nhecido por vender comida saudável?
maldito vírus nunca mais se vai embora! por maus hábitos alimentares. Não tem A resposta é nenhum, e isso
Visto estarmos outra vez em apenas a ver com o ser estiticamente deve-se a vários fatores entre quais o
casa, é normal cuidarmos mais da nos- atraente, elegante, mas sim com o fac- preço, a localização e a publicidade nos
sa alimentação. Penso que as razões to de nós sermos LITERALMENTE media.
são óbvias, fazemos menos exercício, aquilo que comemos. A verdade é que De certeza que existem várias
logo, engordamos com maior facilida- muitas crianças não andam a comer o pessoas com vontade de começar a cui-
de. Bom, exceto aqueles que são dota- que deviam. E porque será? Também dar da sua alimentação, mas a falta de
dos de uma boa genética, o que infeliz- me sabe bem devorar um CBO, espora- tempo leva-as a recorrer a restaurantes
mente não é o meu caso. Porém, será dicamente, mas ainda me sabe melhor fastfood. O problema é que muitas des-
que nos alimentamos melhor agora ou comer uma posta de salmão grelhado sas pessoas têm um “budget” reduzido,
ainda aproveitamos esta situação como acompanhada com arroz de ervilhas ou o que as impede de gastar muito di-
desculpa para encomendar aquele Big de cenoura e uma saladinha com mui- nheiro em comida. O elevado preço das
Mac apetitoso através da Uber eats? to tomate, pois, como a minha mãe me refeições em restaurantes fastfood sau-
Em minha casa, temos manti- diz, essa fruta previne o cancro. Não dáveis, que se deve à falta de concor-
do uma refeição saudável, começamos sei se está cientificamente comprova- rência e também ao elevado preço dos
pela sopa, de seguida o prato principal do, mas quero acreditar que sim, como ingredientes, leva-as a recorrer à solu-
e, como sobremesa, um gelado! Ah era forma de consolo. Agora devo ter-vos ção menos saudável e mais barata, os
bom, mas de facto não acontece, nor- deixado com água na boca. E que tal restaurantes fastfood menos saudáveis
malmente terminamos a nossa refeição beber um copinho de água, para matar que oferecem várias refeições comple-
com uma peça de fruta. Como já tinha essa suposta “sede”?! tas por um preço bastante acessível.
mencionado anteriormente, a minha Toda a gente sabe que deve-
genética não mo permite. Sendo assim, mos ter uma alimentação equilibrada,
encomendamos ocasionalmente uma variada e completa. No entanto, há
refeição pronta, apenas quando não nos quem ignore totalmente esta máxima.
apetece cozinhar. Porque será? E vocês, preferem um Big
O conceito ser saudável, fazer Mac ou uma Big Life?
desporto e, sobretudo, comer alimentos
ricos em nutrientes tem sido Ana Catarina G. Cavaco, 12 CT3

10

A localização também é um hPagoomrsbqtaúumregoéuseqrdueees?
fator prejudicial. Existem inúmeros
restaurantes fastfood prejudiciais à saú- Nós achamos que a princi- dia que tenhamos muita pressa para
de espalhados pelas cidades, não sendo pal razão para as pessoas gostarem comer, caso não nos apeteça cozinhar.
necessária uma grande deslocação para de hambúrgueres e fast-food no ge- Para comer fora de casa ou num am-
obter a refeição. No entanto, apesar de ral, é por serem saborosos, por terem biente onde não é necessário utensílios
existirem cada vez mais opções, não bastantes carboidratos, demasiado sal, de cozinha, como garfo, faca, colher,
deixam de ser poucos os restaurantes gordura e ser altamente calórico... É a prato…
fastfood com opções saudáveis, e mui- comida que faz mal à saúde, mas bem Para além do que falámos
tas das vezes é inconveniente ter de se à alma. Tal como diz a expressão: “O anteriormente, também existe a parte
deslocar uma grande distância ou até fruto proibido é sempre o mais apeteci- psicológica. Muitas vezes os pais pas-
esperar muito tempo pela comida, le- do”. As pessoas, geralmente, viciam e sam a mensagem, indiretamente aos
vando as pessoas mais uma vez a optar nos fazem pensar que queremos mais e seus filhos que por exemplo, o doce é
pela opção menos saudável e mais pró- mais, dando-nos a sensação de água na a recompensa por elas comerem a sopa
xima. boca. toda.
Outro fator que impede a es- Outra coisa que pode apelar Para concluir, a principal ideia
colha mais saudável é a publicidade ao consumo de fast-food é o aspeto que retiramos é que as pessoas gostam
nos media. Muitas pessoas ao ouvirem apetitoso, o cheiro agradável e as cores de fast-food porque é saboroso e ape-
ou verem alguém a falar de uma pi- vibrantes. As propagandas exageradas lativo, sendo apoiadas pelas indústrias
zza nova ou um hambúrguer novo não influenciam muito as pessoas a consu- comerciais que reforçam essa ideia. E
conseguem resistir à tentação e cedem mir estes produtos. Às vezes os olhos claro a ilusão psicológica.
mais uma vez, impedindo uma alimen- são os primeiros a “comer”.
tação saudável. Outra razão é o facto dos Ana Sofia Domingues, Diana Tavares,
Sem darmos conta, estamos a hambúrgueres serem alimentos muito Iris Caldeira e Sara Silveira, 8.ºD
ser dominados por comida prejudicial à práticos para comer numa refeição in-
nossa saúde e, se não tomarmos medi- formal, dando assim muito jeito num 11
das, irão existir graves consequências
no futuro.

Olga Cristina Iurescu, 12ªCT3

Qual a influência dos problemas ali-
mentares no futuro dos jovens?
Problemas com o tipo de ali-
mentação são nocivos para jovens e
não jovens, já que provocam desequilí-
brios alimentares que se repercutem no
funcionamento metabólico e na saúde
de quem os pratica. É mais problemá-
tico nos jovens por diversas razões: os
hábitos tornam-se mais compulsivos,
instalam-se de forma mais determinan-
te, afetam o sistema endócrino e im-
plicam perturbações a nível do sistema
nervoso, estabilidade emocional e não
resolvem os problemas de autoestima.
Os indivíduos que os manifestam, “pe-
dem ajuda” emocional que pode ser
orientada por especialistas. Concluin-
do, excetuando situações de saúde que
o justifiquem medicamente, a adoles-
cência não é a fase mais indicada para
fazer dietas e, se for necessário, devem
ter sempre o acompanhamento médico,
psicológico e técnico (em especial nu-
tricionistas).

Velázquez, pequeno almoço, c. 1618 (detalhe) São doenças que afetam mentalmen-
te? E como é que os doentes se veem
Perturbações naquele momento?
alimentares Qualquer comportamento
excessivo é nocivo e, quando tornado
entre os jovens rotina, torna-se patológico, ou seja,
doentio, e isso afeta o modo como nos
Entrevista com a vemos, como nos avaliamos e como
prof. Dália Botinas gostamos de nós. Os jovens (mas não
só) gostam de projetar uma imagem
E ntrevista conduzida por de si. A alimentação é só uma parte do
Angélica Cobeña e Beatriz Costa problema. Atualmente, a nossa vida é
muito sedentária e o exercício físico é
No âmbito do tema do jornal, ao refletirmos sobre as pertur- necessário. Conjugando o “não ter um
bações alimentares mentais entre os jovens (ver Caixa) e a corpo bonito”, não gostar de si pró-
influência na sua vida futura, propusemos à professora Dália prio, não valorizar o aquilo em que se
Botinas, docente de Filosofia e Psicologia da nossa escola, uma é melhor, e apostar apenas na imagem
entrevista a distância. é uma estratégia ilusória. Não somos
perfeitos, somos humanos e devemos
12 aceitar-nos como somos, não queren-
do isto dizer que não possamos ou não
devamos melhorar-nos. A questão resi-
de no foco e no índice que investimos
nesse “querer parecer”- Isso tudo nos
afeta emocionalmente e resulta num
desequilíbrio que, se não formos acom-
panhados (principalmente por aqueles
que nos estimam) pode resultar em so-
brevalorizar o que não o deve ser. Por
isso precisamos de cuidadores atentos
e que reconheçam quando é necessário
pedir ajuda técnica.
Quem está perturbado a nível
da autoestima e da autoimagem tem
sempre uma visão negativamente dis-
torcida de si próprio e não se estima,

não gosta de si e sente-se desconfortá- Perturbações Alimentares
vel no seu corpo - o que não deveria
acontecer (e isso não resulta só dos A cada dia, os distúrbios alimentares juntamente com as suas vítimas, têm
comentários, do bullying; resulta de vindo a aumentar e a tornar-se um problema cada vez mais frequente. Este
uma educação deficitária acerca do é um assunto delicado e complexo que tem afetado maioritariamente os
que devemos priorizar e do que deve- adolescentes, mas também os adultos. Infelizmente, existem muitos doen-
mos desvalorizar). É nos afetos que tes que não são compreendidos e não recebem a devida atenção.
nos construímos e, se aqueles que nos É um tema que merece mais atenção especialmente por estar não só rela-
amam não nos valorizam, não temos cionado com problemas físicos mas também com problemas psicológicos.
condições para nos valorizar e cuidar
de quem somos.

Como é que os distúrbios alimentares O que são? Fatorexia Nervosa Mestre desconhecido, Dutch, O rei bebe! 1630-50 (detalhe)
são encarados pela sociedade? As perturbações alimentares Quem sofre deste distúrbio
Infelizmente, a sociedade e são doenças que resultam de maus há- não se vê como realmente é. Ao con-
a economia favorecem o desenvolvi- bitos alimentares, que causam danos trário da anorexia, em que os doentes
mento destes problemas. Quando sabe- à saúde como a redução ou consumo se veem mais gordos do que são, a fa-
mos que há um mercado sensível neste excessivo de alimentos. São comuns torexia faz com os mais gordos, quan-
contexto, é explorado até à exaustão e na adolescência e na transição para a do se olham ao espelho, se vejam mais
todos acabamos por sucumbir a essa vida adulta. Estão relacionados com magros do que são na realidade. Este
sedução. a sociedade não ajuda e as leis uma série de causas psicológicas e, distúrbio pode fazer com que o portador
do mercado também não. muitas vezes, resulta da pressão es- de fatorexia não tenha os devidos cuida-
tética que as modas e o gosto domi- dos com a sua alimentação, não pratique
Como podemos ajudar alguém que so- nante da sociedade impõem aos indi- exercício físico diariamente e venha a
fre destas doenças? víduos. desenvolver problemas psicológicos.
Primeiro, há que estar atento e
detetar o problema (e não é fácil fazê- Anorexia Nervosa Vigorexia
-lo, porque quem o faz, tem técnicas A anorexia nervosa é caracteri- A vigorexia é um transtorno
para iludir o observador). Em segun- zada pela procura incessante pelo ema- de ansiedade que faz com que o pacien-
do lugar, tentar perceber se é mesmo grecimento. Os doentes com anorexia te tenha uma distorção de sua imagem.
uma perturbação alimentar, ou se é limitam o consumo de alimentos, mes- Comum em pessoas do sexo masculi-
um momento de carência económica mo que exista uma perda de peso sig- no, a vigorexia também é caracterizada
ou se é uma instabilidade emocional nificativa. Estes recusam-se a acreditar por exercício físico intensos. O que a
temporária - tudo isto acontece e nem que têm um problema e são obcecados diferencia da anorexia nervosa é que
tudo é doença, por isso não deve ha- com a sua imagem corporal. o paciente sente-se mais fraco do que
ver precipitações neste domínio com realmente é e, por isso, desenvolve
juízos apressados. A observação deve Bulimia Nervosa uma compulsão pelo aumento de mas-
ser cuidada. Se se confirmar, pedir aju- Pessoas diagnosticadas com sa muscular.
da a alguém competente que conheça bulimia nervosa têm tendência a comer
os passos a dar, em particular, se esta- em grande quantidade. Vómitos força- Consultámos em fevereiro de 2021:
mos a falar de adolescentes, os técnicos dos, uso de laxantes e exercício físico https://www.vittude.com/blog/distur-
das escolas (enfermeiros e psicólogos) intensivo, são comportamentos típicos bios-alimentares-causas-sintomas-tra-
poderão intervir para diagnosticar e, dos portadores desta doença. Estes há- tamentos/
posteriormente, contatar os tutores dos bitos podem ocorrer em qualquer lugar, https://www.msdmanuals.com/pt-pt/
jovens. As abordagens devem ser sem- várias vezes ao dia e, normalmente, de- profissional (transtornos alimentares)
pre cautelosas e, de preferência, por vido a sentimentos de vergonha e cul-
profissionais. É importante. pa, ocorrem em segredo. 13

Abordar este tipo de temas é
importante para mentalizar os leitores
de que estes problemas são extrema-
mente sérios e que trazem consequên-
cias para o futuro dos jovens (e não só).
Agradecemos a disponibilida-
de da Professora Dália e a sua contri-
buição para este jornal.

Alimentação balho, ao lazer, ao descanso e, princi- Sem dificuldade encontramos
saudável na palmente, às horas de comer. muitos aspetos positivos para esta si-
Se és uma pessoa que gosta tuação! Uma pessoa que tem uma ali-
pandemia mesmo muito de uma boa garfada, co- mentação saudável é muito mais ati-
meça por prestar mais atenção ao que va, fisicamente, o seu corpo muda e o
Comer? Quem não tem vonta- ingeres, e controla melhor esses doces mais importante é que essa pessoa tem
de de comer? Principalmente agora que cheios de calorias. Pesquisa informa- muito menos de probabilidade de de-
estamos fechados em casa. Quando es- ção sobre comida saudável que conti- senvolver algum tipo de doença, como
tamos fartos de não fazer nada, vamos nua a ser deliciosa. Outra das vantagens por exemplo obesidade, cancro, artrite,
comer. Mesmo quando estamos a ser da pesquisa é o facto de te distrair e de anemia, diabetes e hipertensão.
muito produtivos, só comemos. Neste te afastar dos problemas que o mundo Não te esqueças do exercício
momento eu estou a escrever e a comer está a passar, logo, é um dois em um. físico! É muito importante, tal como a
ao mesmo tempo... Vai ajudar-te psicológica e fisicamente. alimentação. Manteres os teus ossos e
Claro que isto pode e deve músculos ativos vai ajudar-te imenso
mudar, temos é de pensar muito bem em relação ao bem-estar físico, saúde
como fazê-lo e saber que não estamos mental, bom funcionamento do cora-
sozinhos, que eu, tu e todo o mundo ção, circulação sanguínea e respiração.
está a passar pelo mesmo. Comer em muita quantidade e
É difícil? É. Mas nós conse- com pouca qualidade pode trazer mui-
guimos com a nossa força de vontade. tos problemas e tudo o que nós que-
Uma das coisas que temos de remos é chegar ao fim deste pesadelo
começar a fazer é criar rotinas, apesar mais fortes que nunca. Por isso não nos
de estarmos o dia todo em casa. Criar podemos ir a baixo.
rotinas em relação a tudo: às horas a Ao fim de algum tempo o teu
que te levantas e te vais deitar, ao tra- organismo vai habituar-se à mudança e
vai ser tudo muito mais fácil. Acredita,
tu consegues!

Eva Abrantes, 12.º LH3

Alimentação
e estilo de

vida saudável
em tempos de

pandemia

O último ano das nossas vidas saudáveis mas, de acordo com o livre que temos em casa é propício a
tem sido, infelizmente, caracterizado meu ponto de vista, todos temos a uma alimentação mais saudável.
por uma pandemia mundial, que afetou possibilidade de só raramente recorrer a Além dos argumentos já
não só as pessoas infetadas, como essas empresas. Assim, se a decisão de referidos, também acredito que a
todas as outras a diversos níveis. O cada um passar por adquirir alimentos prática de exercício físico é uma
modo como o período de quarentena saudáveis para consumir em casa, excelente forma de ocupar o tempo
influencia a alimentação e o estilo de acredito que seja fácil manter um estilo em quarentena, distrair a mente e que
vida de todos nós é um assunto bastante de vida e uma alimentação saudável. deve então estar presente na nossa
abordado na atualidade. Pessoalmente, Por outro lado, estando em rotina. Acredito que a prática de
considero que é possível não só casa, geralmente temos mais tempo para desporto contribui para a preservação
manter um estilo de vida saudável em nos dedicarmos à culinária.Amaioria dos da saúde mental em isolamento e para
quarentena, como também torná-lo estudantes e dos trabalhadores tem uma a manutenção de uma rotina saudável.
mais saudável. vida com horários muito preenchidos Em suma, considero que
Primeiramente, considero que, e, portanto, recorre a comida de acesso é, sem dúvida, possível preservar a
estando em isolamento, consumimos fácil que, na grande maioria das vezes, alimentação saudável em isolamento
maioritariamente os alimentos que não consiste em alimentos naturais e durante a pandemia, se tal partir de um
temos em casa, uma vez que não vamos saudáveis. A escassez de tempo livre esforço pessoal e de consciência nas
a restaurantes ou cafés. É evidente é, sem dúvida, um fator aliado ao escolhas alimentares.
que existem diversas empresas que consumo de alimentos processados e,
entregam em casa opções menos de tal modo, considero que o tempo Marta Fernandes 12.ºCT3

14

A alimentação nheiros, referindo pontos a melhorar, temos esperança que as coisas melho-
na nossa escola como é óbvio. rem e mantemos o plano de alterar os
Em relação aos produtos do bar, nós produtos no bar!
Entrevista com tínhamos largas expectativas em rela- EJA: Já respondeu a muitas ques-
a professora ção a uma mudança, aliás começamos tões que lhe íamos colocar (risos).
a fazer...
Isabel Barbosa EJA: Isso era um dos pontos a abor- Existe algum programa na escola
dar, nós enquanto alunos desta es-
Entrevista conduzida por que incentive o consumo de uma ali-
Maria Inês Tavares e Tomás Jacinto cola sentimos uma grande mudança
mentação saudável?
Está a acontecer uma reforma. principalmente nos produtos do bar.
Uma reforma discreta e, que, por for- PIB: Eu acho que sim! Aliás acho que
ça das circunstâncias em que vivemos, Consideramos isso um ponto muito este é abordado em todas as disciplinas,
se tornou mais lenta do que o suposto. principalmente em áreas das ciências.
Mas a mudança está a acontecer. positivo EJA: Não sente que esta deixa de ser
A equipa do Às Avessas es- abordada no secundário pelas áreas
teve à conversa com uma professora PIB: (risos) Eu só vim para aqui há um
de História, que muitos conhecem por ano e tinha grandes planos para o bar. que não de Ciências e Tecnologias e
ter sido diretora na Escola Básica dos Disponibilizar caixinhas com fruta,
Castanheiros. Hoje em dia, trabalha na sandes saudáveis e variadas com legu- do profissional da Saúde? Que os
direção do agrupamento e é a responsá- mes, como uma opção de almoço. Ou
vel pela alimentação a nível escolar: a seja podermos ter uma oferta diferente alunos acabam por ter um “distan-
Professora Isabel Barbosa. e mais apelativa, até adquirimos uma
Equipa do Jornal “Às Avessas” vitrine vertical! Acontece que veio a ciamento” da alimentação saudável?
(EJA): Boa tarde, em primeiro lugar pandemia e cortou-nos um bocadinho
agradecemos a sua disponibilidade as pernas. Nós neste momento estamos PIB: Sim, mas sinto que é também
para nos receber. abordada em Cidadania e Desenvolvi-
Professora Isabel Barbosa (PIB): O mento, que deve ser transversal a todas
prazer é todo meu, disponham sempre as disciplinas. E porque não os pró-
que precisarem! prios alunos proporem debates com os
EJA: Como sabe, estamos aqui hoje
no âmbito do jornal da escola. O muito limitados, temos que evitar ao professores ou palestras? Vocês têm ra-
tema da edição deste semestre é a máximo o manuseamento dos produ- zão porque os professores se orientam
alimentação saudável e a agricultura tos. Passam várias pessoas pelo bar muito pelo programa mas os próprios
sustentável, como tal não faria senti- durante o dia e temos que programar alunos podem “guiar” as aulas nessa
do não falarmos com a responsável as coisas ao máximo para evitar riscos. direção.
desta “área” na comunidade escolar. Neste momento, a oferta que temos EJA: São ideias que podemos desen-
Em primeiro lugar, gostaríamos de disponível, não é a que queríamos, volver... A nível das máquinas, com
lhe perguntar quais é que são exata- não é exemplo para ninguém. Tivemos que frequência são mudados os seus
mente as suas funções enquanto res- muito prejuízo com o fecho das esco- produtos?
ponsável pela área da alimentação? las, houve produtos que conseguimos PIB: Muito frequentemente. Em rela-
PIB: Vou dividir esta resposta em vá- doar à Junta de Freguesia para darem ção às máquinas, quando aqui cheguei,
rios pontos. às famílias mais carenciadas. Temos falei diretamente com a pessoa que as
A nível do refeitório existe uma em- que ter um planeamento que previna muda. Antes tinham muitos chocolates,
presa externa à escola que confeciona o dia de amanhã, que neste momento, bolachas, alimentos muito prejudiciais
e distribui a refeição. As ementas são mais do que nunca, é incerto. Todos os à saúde dos alunos se consumidos em
feitas na Câmara, pelas pessoas forma- produtos que temos no bar estão dentro excesso, hoje em dia, a quantidade des-
das na área da alimentação que lá tra- de sacos para evitar o toque e a expo- tes alimentos foi muitíssimo reduzida,
balham, dietistas, nutricionistas, etc..., sição. Diminuímos muito a quantidade introduzimos a fruta, garrafas de água,
que avaliam e constroem as ementas de bolos e os que estão à venda são os poucos sumos.
antes de serem publicadas. O papel da que são menos prejudiciais! Claro que EJA: Não acha que a comida da má-
escola neste caso é supervisionar, ve-
rificar se a confeção está a ser feita de 15
maneira correta e é principalmente a
nível da capitação isto é, a quantidade
de alimentos que cada prato deve ter,
tendo por base a roda dos alimentos.
Falamos frequentemente com os cozi-

quina é de certo modo prejudicial à todos passamos foi fornecida uma re- cer pizzas, lasanhas no micro-ondas,
feição a esses alunos e os que assim o só comida trazida de casa!! Tudo isto
saúde dos alunos por ser toda embala- quiseram vinham cá buscá-la a escola. para desincentivar o consumo destes
Como hoje há dois modelos de fun- alimentos!
da? Como fatias de bolo embalados? cionamento da refeição: ou comem EJA: Ainda nesta área, na cantina
na cantina ou utilizam o serviço take- há a opção vegetariana?
PIB: Para já é prejudicial só pela gran- -away, a refeição é colocada numa em-
de quantidade de açúcar e de gorduras. balagem própria e podem levar. PIB: Há! Basta os alunos preenche-
Esse género de produtos está cada vez O escalão B paga metade da refeição rem um papel como o que preenchem
menos disponível na escola, foi com e nesses períodos também tiveram di- quando têm intolerâncias alimentares e
essa preocupação que fizemos as alte- reito a vir levantar a refeição. Só não as cozinheiras preparam refeições ve-
rações em várias áreas. Claro que ain- come quem não quer!! getarianas.
da não é o ideal, mas creio que foi um Já agora, que tocamos neste momento, EJA: Última questão: Que mudan-
grande avanço. devo dizer-vos que é com muita triste- ças pretende ainda realizar na ali-
EJA: Nos tempos que correm, sabe- za que eu digo que nesta escola apenas
mos que mais do que nunca existe, uma reduzidíssima percentagem dos mentação disponível na escola a cur-
alunos come na cantina da escola. No
para muitas famílias, o problema da entanto depois vão a sítios como o su- to, médio e longo prazo?
permercado e só comem o que não de-
fome, A escola oferece alguma refei- vem!! Estes alimentos foram proibidos PIB: A curto prazo é difícil, quase im-
o ano passado dentro do recinto esco- possível, é um período atípico em que
ção aos alunos mais carenciados? lar, tanto que deixaram de poder aque- não se podem realizar planos. A longo
prazo é mais ou menos o que vos tenho
PIB: Os alunos carenciados têm o dito, tudo o que era suposto antes da
ASE, o auxílio económico que também pandemia, efetivar no fundo as nossas
se vê a nível da alimentação. ideias.
Os alunos do escalão A têm direito a
uma refeição por dia no refeitório.
Nos períodos mais críticos pelos quais

Alimentação saudável
Inquérito Tomas o pequeno-almoço:

Quisemos saber como é que os alunos da Secundária se
aproximam de uma alimentação saudável. Numa leitura
dos gráficos que apresentamos, há alguns aspetos que
podem melhorar, mas deixamos aos nossos leitores uma
interpretação mais profunda dos resultados.

sempre 64%

O inquérito decorreu entre Quantas refeições fazes por dia? nunca 3%
16 e 26 fevereiro junto dos alunos de
todas as turmas do curso diurno da às vezes 33%
Secundária de Caneças. As respostas
ao inquérito foram solicitadas através Na Pirâmide Alimentar o que
do endereço escolar da Windows e inseres com menos frequência na
realizado através de um formulário tua alimentação?
do Windows Forms. Foram registadas
108 respostas válidas.

3 ou menos 20%

4 a 5 72%

Mais de 5 7%

Óleos e gorduras, Açúcares e
Doces 56%
Laticínios, Carnes/Pescados e
ovos, Leguminosos 9%
Legumes e verduras, Frutas 25%

Cereais e derivados 8%
16

Costumas comer Legumes/verduras Comes carne/peixe com que Quantos copos de água bebes
por dia?
ao almoço e jantar? frequência?

sim 55% Nunca 1%

não 4% Raramente 2% dois ou menos 16%
Três a cinco 40%
às vezes 41% às vezes 11% Seis ou mais 44%

Se sim, qual a porção dos legumes/ diariamente 86%
verduras que ocupa no prato? Com que frequência comes doces?

Quantas vezes por mês comes
fast food?

Metade do prato 17%

1/3 do prato 43% Nunca 2%

1/4 do prato 31% Raramente 30% Semanalmente 2%

outro 10% às vezes 57% Laranja 1 por mês 77%

diariamente 11% 2 a 5 por mês 20%

Os teus hábitos alimentares Quantas peças de fruta comes 6 ou mais 1%
contêm as mesmas porções por semana?
referidas na pirâmide?

Mediante as tuas respostas
anteriores consideras que tens
hábitos alimentares saudáveis?

sim 17% duas ou menos 17% sim 56%
não 28% Três a cinco 39% não 6%
às vezes 56% Seis ou mais 44 às vezes 39%

17

Envolvimento ativo dos alunos

Com o ensino a distância, de Filosofia do 11.ºano. Os primeiros
cresce a importância do desenvolvi- desenvolveram, na disciplina de Psico-
mento de práticas de ensino e aprendi- logia, desde o início do ano, um mural
zagem que permitem o envolvimento com a publicação de vídeos, pequenas
ativo dos alunos. Servem de exemplo questões, imagens, nuvens de palavras
os padlets construídos pelos alunos do que abordam variados temas desde a
11.ºAI do curso profissional de Apoio Aprendizagem Social, a Discrimina-
à Infância e por alunos de três turmas ção, os Direitos Humanos.

https://padlet.com/carlasofiarodrigues75/11A1

Os segundos, das turmas CT1, na Escola”. Neste mural colaborativo,
CT4 e CT5 do 11.º ano estão a cons- os alunos participam respondendo a
truir, também desde o princípio do questões, vídeos, textos, publicação de
ano, um mural intitulado “A Filosofia trabalhos.

https://padlet.com/carlasofiarodrigues75/2021

18

Todos os anos, a escola parti- curso não está a ser realizado. A suges-
cipa num projeto intitulado “Miúdos a tão dos livros deveria variar para fora
Votos”. Este projeto consiste em mos- do plano nacional de leitura, e não re-
trar aos alunos a importância do voto. petir sempre os mesmos livros, como:
Na altura indicada, os alunos interessa-
dos em propor uma obra vão à bibliote- . Toda a saga de Harry Potter;
ca e inscrevem-se. Depois, cada aluno . Alguns livros de Sophia de Mello
tem que preparar uma campanha para
provar à escola que o seu livro merece Breyner Andresen;
ser o vencedor. Num dia marcado, a co-
munidade escolar vai votar à biblioteca . O principezinho;
no seu livro favorito. . Avozinha gângster;
Ora, o jornal da escola anali- . Ulisses;
sou as listas do 3.º ciclo e secundário . ...
e chegámos a uma triste realidade. To-
dos os anos, a lista repete-se. São sem- O mercado literário de Portu-
pre escolhidos os mesmos livros. Isto gal é bastante variado e grande (podia
acontece mais repetidamente na lista ser maior, mas as pessoas não com-
do 3.º ciclo. pram, então as editoras não editam.)
O grupo do jornal observou e não existe razão para os alunos não
que esta triste conclusão provém de sugerirem outros livros que não se en-
os jovens começarem a ler cada vez contram no plano nacional de leitura.
menos e a perder a curiosidade pelos Para concluir, pedimos aos
livros. alunos que leiam mais e que apoiem o
A ideia deste concurso é o mercado de literatura em Portugal, can-
aconselhamento de livros que se acham didatando livros diferentes no “Miúdos
interessantes, num processo semelhan- a votos”.
te ao das eleições, promovendo assim a
leitura de outros livros que gostaram Diana Tavares, Íris Caldeira
Apesar da ideia ser inovadora, o grupo e Sara Silveira, 8.ºD
do jornal acha que o objetivo do con-

19

Projeto Junior Achievement

Os alunos do 11º ano do Cur- conjunto de vários exercícios de A Healthy Insola propõe a
so Profissional de Marketing, Comuni- apoio ao nosso trabalho. criação de uma sapatilha com mecanis-
cação, Relações Públicas e Publicidade Na criação do produto tive- mo de massagem incorporado. Pensado
estão a participar neste projeto. Para mos de ter em atenção que o próprio para pessoas que passam muito tempo
isso, organizaram-se em dois grupos de fosse a solução de um problema por em pé, evitando a dormência nos pés
trabalho, sendo que um dos grupos tem resolver no dia a dia, a melhoria de um ou problemas de má circulação.
a participação de dois colegas da turma produto ou serviço. A influência que tivemos para
do Curso Profissional de Auxiliar de Assim, foram criadas duas a participação deste projeto foi da nos-
Saúde. miniempresas. sa professora Cristina Rodrigues, mas
Este projeto tem em atenção A XopXop, que propõe a também o que nos levou a participar
a criatividade na inovação e a respon- criação de um aparelho que retire to- foi o facto de podermos aperfeiçoar al-
sabilidade ambiental e social ou seja talmente o conteúdo que resta no fundo gumas competências e aptidões que o
a sustentabilidade. Dessa forma é um das embalagens de shampô ou creme, nosso curso nos dá.
incentivo para as futuras empresas com o intuito de evitar o desperdício.
assumirem esse compromisso, contri- Bárbara Correia e
buindo para o aumento da rentabilida- XoPPoX Tatiana Nascimento, 11ºCM
de. Sendo obrigatório escolher alguns
dos 17 Objetivos do Desenvolvimento
Sustentável (ODS).
Temos a orientação da plata-
forma DreamShapper que tem a função
de guiar os participantes na construção
de uma miniempresa e passa por um

Secção de Puzzles

1. Na imagem está representado o 3. Usa cada um dos números entre 1 e 9
retângulo ABCD desenhado num quar- uma vez, para completares os espaços
to de círculo, sabendo que todos os em branco e conseguires completar a
lados estão a tocar na circunferência, conta.
quanto mede AC?

2. Um quadrado mágico é um conjun-
to de números organizados dentro de
quadrado, que somando na horizontal,
vertical ou diagonal, darão sempre o
mesmo resultado.
Os números 1 e 2 já estão posicionados
e apenas podes usar os números 3, 4,
5, 6, 7, 8 e 9, (cada um uma única vez)
para completares os espaços em falta.
Tendo isto em mente, agora resolve
este quadrado mágico.

Soluções: 3. 41268 – 7935 ou 41286 - 7953 2. 2 9 4 1. 10cm
7 53
20 6 18