การจัดอาหารใน 1 วัน-ebook

การจัดอาหารสารับใน 1 วัน

Let’s play!

การแบ่งช่วงเวลาในการรบั ประทานอาหาร

3 มอ้ื หลัก อาหารระหว่างมอ้ื

มือ้ เช้า

มือ้ กลางวนั อาหารวา่ ง

มอ้ื เย็น

มอ้ื เชา้

อาหารเช้าเป็นมือ้ แรกของแต่ละวันอยู่ในชว่ งเวลา 06.00-08.00 น.อาหารสารับ
มื้อเชา้ ควรเปน็ อาหารทม่ี ีลกั ษณะดังน้ี

ยอ่ ยงา่ ยมีคุณคา่ ทางโภชนาการสูง

ใชเ้ วลาในการเตรยี มและประกอบนอ้ ย

ควรเตรยี มส่วนผสมบางอยา่ งไวล้ ว่ งหน้า

เตรียมอาหารทร่ี ับประทานง่ายๆ

มือ้ กลางวนั

อาหารกลางวนั จะอยู่ในช่วงเวลา 12.00-13.00 น. เป็นช่วงเวลาทสี่ มาชิกใน
ครอบครัวมันต้องทาภารกจิ นอกบ้าน อาหารสารบั มือ้ กลางวนั ควรมีลกั ษณะดงั นี้

นิยมรับประทานอาหารจานเดียวเพราะสะดวกรวดเร็ว

ควรรับประทานผลไม้สดหรือขนมหวานที่มีผลไมเ้ ปน็
ส่วนประกอบเพื่อเพมิ่ คุณคา่ ทางโภชนาการ

หรอื เลือกรับประทานอาหารเปน็ ชดุ ทีส่ ะดวกรวดเร็ว

ม้อื เย็น

อยใู่ นชว่ งเวลา 18.00-20.00 น.สมาชิกในบ้านอย่พู ร้อมกนั มเี วลาในการจดั เตรยี ม
และปรุงอาหารมากกว่าม้ืออน่ื ๆอาหารม้ือเย็นควรมีลักษณะดังน้ี

ควรจัดเป็นสารับอาหารท่หี ลากหลายให้
สมาชิกไดเ้ ลือกรับประทาน
จัดปรมิ าณอาหารให้เพยี งพอกับสมาชกิ ใน
ครอบครัว
ผทู้ ี่ตอ้ งการลดน้าหนักควรเลือกรับประทาน
อาหารไขมันต่าแทนการงดอาหาร

อาหารว่าง

 เปน็ อาหารท่จี ดั ข้นึ ระหวา่ งอาหารม้ือหลัก รับประทานเพื่อชะลออาหารหิว
 ไม่จาเป็นตอ้ งมอี าหารครบท้ัง 5 หมู่
 จะจดั ใหม้ ีหรือไมม่ ใี นแตล่ ะวนั ก็ได้
 เปน็ อาหารท่ีมีปรมิ าณเลก็ นอ้ ย จัดให้สะดวกในการรับประทาน

 เสร์ิฟพร้อมเคร่อื งดื่มทีม่ ปี ระโยชน์ชนิดต่างๆ