กิจกรรมสุขศึกษาและพลศึกษา

Health and Physical Education กิจกรรมสุขศึกษา EARLYCHILDHOOD CMU
และพลศึกษา

Health and Physical Education

นางสาวธิดาพันธ์ ยิ้มกล่ำ 630210081
นายพบธรรม เวียงโอสถ 630210087
นางสาวพลอยทอง ทองดีโลก 630210089
ชัยรัตน์ 630210098
นางสาวศุภาพิชญ์



คำนำ

หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ (E-book) เรื่อง กิจกรรมสุขศึกษาและพลศึกษาเล่มนี้
เป็นส่วนหนึ่ งของกระบวนวิชาสุขศึกษาและพลศึกษาสําหรับเด็กปฐมวัย
รหัสวิชา 062320 โดยในหนังสือมีการรวบรวมเนื้ อหาความรู้เกี่ยวกับคำ
นิยามของ สุขศึกษาและพลศึกษารวมถึงตัวอย่างกิจกรรมสุขศึกษาและ
พลศึกษาสำหรับเด็กปฐมวัย

ทางคณะผู้จัดทำหวังเป็นอย่างยิ่งว่าหนังสือเล่มนี้จะเป็นประโยชน์ ให้แก่ผู้ที่
สนใจ และหากมีส่วนผิดพลาดประการใด คณะผู้จัดทำจะน้ อมไว้เพื่อแก้ไข

และขออภัยมาใน ณ ที่นี้ด้วย

สารบัญ หน้ า

เรื่อง 1
2
คำนำ 6
สารบัญ 7
สุขศึกษา 11
ตัวอย่างกิจกรรมสุขศึกษาสำหรับเด็กปฐมวัย
พลศึกษา
ตัวอย่างกิจกรรมพลศึกษาสำหรับเด็กปฐมวัย
ภาคผนวก

สุขศึกษา 1

คำนิ ยาม
สุขศึกษา หมายถึง การวางแผนการเรียนรู้ที่เกี่ยวกับ
วิทยาศาสตร์สุขภาพ สุขภาวะโดยให้โอกาสการเรียนรู้
พัฒนาทักษะ และเปลี่ยนแปลงในด้านสุขภาพเพื่อปรับ

เปลี่ยนพฤติกรรมและเจตคติ อย่างยั่งยืน

2

ตัวอย่าง
กิจกรรมสุขศึกษา
สำหรับเด็กปฐมวัย

Liceria Inc. ตัวอย่างกิจกรรม สุขศึกษา 3

1.เรื่อง : การดูแลรักษาความสะอาด (การล้างมือ)

ชื่อกิจกรรม : มาล้างมือกันเถอะ(ล้างมือ 7 ขั้นตอน)

ขั้นตอน

1.คุณครูสาธิตวิธีการล้างมือ
2.เด็กทดลองล้างมือด้วยตนเองตามขั้นตอนที่คุณครูสาธิต

7 ขั้นตอนดังนี้

1.ฝ่ ามือถูกัน
2.ฝ่ ามือถูหลังมือและนิ้ วถูซอกนิ้ ว
3.ฝ่ ามือถูฝ่ ามือและนิ้ วถูซอกนิ้ ว

4.หลังนิ้ วมือถูฝ่ ามือ
5.ถูนิ้ วหัวแม่มือโดยรอบด้วยฝ่ ามือ

6.ปลายนิ้ วมือถูขวางฝ่ ามือ
7.ถูรอบขัอมือ

8.เด็กล้างมือและเช็ดมือให้สะอาดเรียบร้อย

ประโยชน์

- เด็กได้เรียนรู้วิธีการล้างมือที่ถูกต้องและสะอาด
- ส่งเสริมการรักษาความสะอาดในตัวเด็ก
- เด็กได้เรียนรู้จากการปฏิบัติจริง

Liceria Inc. ตัวอย่างกิจกรรม สุขศึกษา 4

2.เรื่อง : การดูแลรักษาความสะอาด (การแปรงฟัน)
ชื่อกิจกรรม : แปรงฟันกันเถอะ
ขั้นตอน :

1. เตรียมภาพฟันสำหรับให้เด็กใช้ทำ กิจกรรมจากนั้นให้นำภาพฟัน
มาทำการใส่ซองเอกสารใส

2. วาดรูปแบคทีเรียรูปร่างต่าง ๆ หรือพวกเศษอาหารผัก ผลไม้
โดยใช้สีเมจิกหลายสี ๆ

3. จากนั้นให้เด็กกําจัดแบคทีเรีย โดยการให้เด็กใช้แปรงีฟันทีเตรียมเอาไว้
โดยครูนําเด็กพูด “ฟันบนแปรงลงล่าง ฟันล่างแปรงขึ้นบน” และให้
เด็กแปรงตามลงบนภาพฟัน ก็จะสามารถลบตัวแบคทีเรียออกจากฟัน
ให้สะอาดได้

ประโยชน์

- เด็กได้เรียนรู้วิธีการดูแลรักษาฟันของตนเองให้สะอาดผ่าน
การทำกิจกรรมที่สร้างสรรค์

Liceria Inc. ตัวอย่างกิจกรรม สุขศึกษา 5

3.เรื่อง : การเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์

ชื่อกิจกรรม : แยกฉันที ฉันมีประโยชน์

ขั้นตอน

1. ครูเตรียมภาพอาหารทีมีประโยชน์ และไม่มีประโยชน์
2. แบ่งกลุ่ม 3-4 คน
3. เด็กเริ่มทำกิจกรรม โดยให้เด็กจัดหมวดหมู่รูปภาพอาหารทีมี
ประโยชน์ และไม่มีประโยชน์
4. หลังทำกิจกรรมเด็กร่วมกันสรุปและและเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยว
กับอาหารทีมีประโยชน์ และไม่มีประโยชน์
ประโยชน์

- เด็กได้เรียนรู้เกี่ยวกับการจำแนกอาหารที่มีและไม่มีประโยชน์ ผ่าน
กิจกรรมเกมการศึกษาโดยมีการใช้รูปภาพเป็นสื่ อกลาง ช่วยให้เด็ก
ได้เกิดกระบวนการคิดและวิเคราะห์ว่ารูปภาพอาหารรูอใดที่มี
ประโยชน์ ควรรับประทานหรือไม่มีประโยชน์ ไม่ควรรับประทาน

6

พลศึกษา

พลศึกษา หมายถึง การเรียนรู้ที่ใช้การ
เคลื่อนไหวทางด้านร่างกาย เพื่อส่งเสริม
พัฒนาการทางด้านร่างกาย กล้ามเนื้ อมัดใหญ่
ระบบประสาท โดยใช้กิจกรรมพลศึกษา ออก
กำลังกายและกีฬา นอกจากนี้ยังส่งเสริม
พัฒนาการทางด้านอารมณ์ จิตใจ สังคม ผ่าน
การเป็นผู้นำผู้ตาม การมีน้ำใจนักกีฬา การเข้า
ร่วมกิจกรรมต่างๆและส่งเสริมการมีคุณธรรม

7

ตัวอย่าง
กิจกรรมพลศึกษา
สำหรับเด็กปฐมวัย

ตัวอย่างกิจกรรม พลศึกษา 8

1.เรื่อง : การเคลื่อนไหวร่างกาย

ชื่อกิจกรรม : โยคะ

ขั้นตอน
1.เด็กเตรียมพร้อมร่างกายก่อนการทำกิจกรรม โดยการนั่งขัดสมาธิ

เอามือวางไว้บนตัก และกําหนดลมหายใจเข้า-ออก
2.เด็กเริ่มทำโยคะ โดยมีท่าดังนี้(ท่าละ 10 วินาทีและทำซ้ำ 2 ครั้ง)
-ท่าต้นไม้
-ท่าภูเขา
-ท่าแมว
-ท่างู
3.เด็กนอนราบกับพื้ นเพื่ อผ่อนคลาย

ประโยชน์
ฝึ กเรื่องสมาธิ
ฝึ กเรื่องการทรงตัวและการควบคุมระบบต่างๆในร่างกาย

ตัวอย่างกิจกรรม พลศึกษา 9

2.เรื่อง : การเคลื่อนไหวร่างกาย ประโยชน์

ชื่อกิจกรรม : วิ่งเก็บบอลสี เกิดความสุขและสนุกสนาน ช่วยฝึ กทักษะการควบคุมการ
เคลื่อนไหวของอวัยวะทุกส่วนของร่างกาย โดยเฉพาะกล้าม
อุปกรณ์ เนื้ อมัดใหญ่ เช่น แขน ขา ลำตัว และกล้ามเนื้ อมัดเล็ก ซึ่ ง
1.ลูกบอลพลาสติก(คละสี) ได้จากการวิ่งและหยิบจับลูกบอล นอกจากนั้นเด็กยังได้ใช้
2.ตะกร้า ประสาทสัมผัสในการฝึ กทักษะการสังเกตและจำแนกสีอีก
3.นกหวีด
4.นาฬิ กาจับเวลา ด้วย

ขั้นตอน

1. แบ่งเด็กออกเป็น2ฝ่ ายจากนั้นให้เด็กเลือกสีลูกบอลของ
ตัวเองเมือเลือกสีลูกบอลเสร็จแล้วให้เด็กยืนประจำตำแหน่ งที่จุด
เริ่มต้นเพื่ อรอสัญญาณนกหวีด

2. เมื่อได้ยินเสียงสัญญาณนกหวีดให้เด็กๆวิ่งไปหยิบ
ลูกบอลตามสีทีตัวเองเลือกจากนั้นให้วิ่งกลับมาทีจุดเริ่มต้น
เพื่ อนําลูกบอลมาใส่ ตะกร้าสีของตัวเอง(ในการหยิบลูกบอล
แต่ละครั้งอาจให้เด็กๆหยิบลูกบอลมากกว่า1ลูกได้)

3. ให้จับเวลา40วินาทีเมื่อได้ยินเสียงสัญญาณนกหวีดอีก
ครั้งให้เด็กๆหยุดเล่นทันทีหากฝายหนทีสามารถเก็บลูกบอล
ตามสีที่กำหนดได้มากทีสุดจะเป็นฝ่ ายชนะแต่ถ้าทีมไหนหยิบ
ลูกบอลทีไม่ใช่สีของตัวเองจะติดลบลูกละ1คะแนน

ตัวอย่างกิจกรรม พลศึกษา 10

1.เรื่อง : การเคลื่อนไหวร่างกาย

ชื่อกิจกรรม : จับคู่เหยียบลูกโป่ ง

ขั้นตอน
1. นําเชือกคล้องข้อเท้า
2. จับคู่และเหยียบลูกโป่ งฝ่ ายตรงข้ามให้แตก โดย

ต้องรักษาลูกโป่ งที่อยู่ที่ข้อเท้าตัวเองไม่ให้แตกด้วย

ประโยชน์
ส่งเสริมกล้ามเนื้ อมัดใหม่ โดยการวิ่งเหยียบลูกโป่ งคู่
ตัวเอง
ส่งเสริมให้เด็กรู้จักปฏิบัติกฎกติกาเบื้องต้น

11PAGE 07/10

ภาคผนวก

12

เรื่อ
ง กิจกรรม
สุขศึกษา
การดูแลรักษ
าความสะอาด
- มาล้างมือกันเถอะ
กิจวัตรปร
ะจำวัน
- มา Poo Poo กันเถอะ

- เสื้ อผ้าหนูสะอาด


(การแต่งกาย สวมใส่ รักษาความสะอาด)

- มหัศจรรย์ “วันแปรงฟันคุณภาพ” แปรงฟันถูกวิธี

- แปรงฟันกันเถอะ

- ช่วยเพื่อนแต่งตัว



- ใช้อุปกรณ์ทานอาหารด้วยตนเอง ฯลฯ

13

เรื่อ
ง กิจกรรม
สุขศึกษา

ความปล
อดภัย - เดินข้ามทางม้าลาย
- การใช้เครื่องใช้ไฟฟ้ า
การเลือกทา
นอาหาร - การเล่นของเล่นสนา
ม
ที่มีประโยชน์
- การหลีกเลี่ยงพฤติกรรมที่ก่อให้เกิดอันตราย

- แยกฉันที ฉันมีประโ
ยชน์

14

เรื่อ
ง กิจกรรม
พลศึกษา

กิจกรร
มกีฬา - จับคู่เหยียบลูกโป่ ง
(กีฬาในร่ม) - เทปทรงตัว
- โยคะ




- เกมเจ้าอารมณ์
- เกมเดินปู
- เกมเรือยนต์

14

เรื่อ
ง กิจกรรม
พลศึกษา

กิจกรรมกีฬา - การละเล่นตีลูกล้อ — เกมรีรีข้าวสาร

- เกมเสือกินวัว
- หนูทำได้(กระโดข้ามสิ่ งกีดขวาง)
(กีฬากลางแจ้ง เกม และ - เกมลมเพลมพัด
การละเล่น) - กิจกรรมขาเดียวเดินถุงทราย
- เกมงูกินหาง
- วิ่งแข่งเก็บบอลสี
- มินิ กอล์ฟ

- วิ่งเปี้ ยวแสนสนุก

- เกมเติมเต็มน้ำสี

- เกมโบว์ลิ่ง

- เกมเครื่องบิน

- เกมพาฉันไปส่งที

14

เรื่อ
ง กิจกรรม
พลศึกษา
กิจกรรมเข้าจังหวะ
- เคลื่อนไหวประกอบเพลง

- เต้นแอโรบิค

Liceria Inc.

ผู้จัดทำ

นางสาวธิดาพันธ์ ยิ้มกล่ำ 630210081

นายพบธรรม เวียงโอสถ 630210087

นางสาวพลอยทอง ทองดีโลก 630210089

นางสาวศุภาพิชญ์ ชัยรัตน์ 630210098




สาขาการศึกษาปฐมวั
ย คณะศึกษาศาสตร์

มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

กิจกรรมสุขศึกษา Health and Physical Education
และพลศึกษา

Health and Physical Education

EARLYCHILDHOOD CMU