Buku Saku TOGA Kelompok 1 Profesi Ners UNISBAR

BUKU SAKU
TANAMAN OBAT KELUARGA ( TOGA )

Dibuat Oleh : Kelompok 1
1. Desva Reni Susanti, S.Kep
2. Elfiza Ade Esmana,S.Kep
3. Hawanis,S.Kep
4. Mayrinda Ultifa,S.Kep
5. Melia Sari,S.Kep
6. Meri Syahriyeni,S.Kep
7. Nifda Riyanti,S.Kep
8. Nora Novia,S.Kep
9. Nori Novitri,S,Kep
10. Nunuk Slamet Siarsinah,S.Kep
11. Nuryarsi,S.Kep
12. Ondra,S.Kep
13. Rilla Oktavianti,S.Kep
14. Sari Pertiwi,S.Kep
15. Tedi Hidayat,S.Kep
16. Trilia Kartini,S.Kep
17. Zita Efienti,S.Kep
18. Zulkhaira Fadli,S.Kep

PROGRAM STUDI PROFESI NERS
UNIVERSITAS SUMATERA BARAT

TAHUN 2021

KATA PENGANTAR
Buku saku tanaman Obat Keluarga (TOGA ) disusun untuk memenuhi permintaan
masyarakat ( Kader ) mengenai tanaman yang dapat digunakan sebagai obat keluarga.
Sasaran Buku saku Tanaman Obat Keluarga (TOGA ) ini adalah para kader sebagai bahan
informasi kepada masyarakat atau kelompok tani dan anggotanya.
Kami menyampaikan terimakasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam
penyusunan Buku Saku ini, dan kami sangat mengharapkan saran-saran perbaikan petunjuk
ini pada masa yang akan datang.
Harapan kami semoga Buku Saku Tanaman Obat Keluarga ( TOGA ) ini, dapat dimanfaatkan
dengan sebaik-baiknya.
Luhak Nan Duo, September 2021

i

DAFTAR ISI

Halaman
KATA PENGANTAR .......................................................................................i
DAFTAR ISI...................................................................................................ii
PENDAHULUAN............................................................................................1

1. Pengertian.............................................................................................. 1
2. Manfaat.................................................................................................. 2

JENIS TANAMAN OBAT KELUARGA...............................................................3

1. Kumis Kucing..........................................................................................3
2. Serai ....................................................................................................... 3
3. Daun Sirih............................................................................................... 4
4. Sirih Merah............................................................................................. 4
5. Temulawak.............................................................................................5
6. Daun Katarak..........................................................................................5
7. Daun Sidingin .........................................................................................6
8. Daun Pandan..........................................................................................6
9. Lidah Buaya ............................................................................................7
10. Jahe Merah............................................................................................. 7
11. Jahe ........................................................................................................8
12. Daun Katuk.............................................................................................. 9
13. Kunyit ...................................................................................................... 9

CARA PEMBUATAN OBAT SEDERHANA .......................................................10

1. Membantu Mengatasi Darah Tinggi ..................................................... 10
2. Batuk Pilek.............................................................................................11
3. Rematik ................................................................................................. 11
4. Jantung Koroner.................................................................................... 12
5. Menurunkan Kadar Kolesterol .............................................................. 12

SUMBER BACAAN ....................................................................................... 13

ii

PENDAHULUAN

Tanaman Obat Keluarga ( TOGA ) menjadi salah atu pilihan masyarakat untuk ditanam
dilahan pekarangan dengan pertimbangan karena dapat dijadikan obat yang aman , tidak
mengandung bahan kimia, murah, dan mudah didapat.

Gaya hidup kembali kea lam, saat ini semakin meningkat, seiring dengan kesadaran
masyarakat terhadap bahaya yang ditimbulkan oleh bahan kimia, baik yang terkandung
dalam makanan ataupun obat-obatan. Dampak dri itu penggunaan obat-obatan
tradisional sudah kembali membudaya di Indonesia.

Indonesia sangat kaya akan keanekaragaman hayati, diantaranya berupa ratusan jenis
tumbuhan / tanaman obat. Tumbuhan tersebut banyak dimanfaatkan selain untuk
penyembuhan dan pencegahan penyakit, juga untuk peningkatan daya tahan tubuh, serta
pengembalian kesegaran yang pada akhirnya meningkatkan kesehatan masyarakat.

Jenis tanaman obat, pada umumnya lebih banyak tumbuh sebagai tanaman liar, akan
tetapi pada saat ini tanaman obat banyak ditanam dikebun dan dilahan pekarangan. Oleh
karena itu bibit tanaman obat banyak dibutuhkan oleh masyarakat untuk ditanam dilahan
pekarangan.

Melihat respon masyarakat terhadap manfaat tanaman obat untuk kesehatan, maka
disusunlah buku saku manfaa tanaman obat untuk keehatan, maka disusunlah buku saku
mnfaat tanaman obat keluarga (TOGA ).

➢ Pengertian

Tanaman Obat keluarga (TOGA ) pada hakekatnya adalah tanaman berkhasiat yang
ditanam dilahan pekarangan yang dikelola oleh keluarga. Ditanam dalam rangka
memenuhi keperluan keluarga akan obat-obatan tradisionl yang dapat dibuat
sendiri.
➢ Manfaat

Untuk memenuhi keperluan alam bagi kehidupan, termasuk keperluan mangatasi
masalah kesehatan secara tradisional ( Obat ). Pada dasarnya bahwa obat yang
berasal dari sumber bahan alam khususnya tanaman telah memperlihatkan

1

peranannya dalam penyelenggaraan upaya kesehatan masyarakat.
Salah satu fungsi Toga adalah sebagai sarana untuk mendekatkan tanaman obat
kepada upaya-upya keehatan masyarakat yang antara lain meliputi :

1. Upaya Preventif ( Pencegahan )
2. Upaya Promotif ( Meningkatkan/menjaga keehatan )
3. Upaya Kuratif ( penyembuhan penyakit )

2

JENIS TANAMAN OBAT KELUARGA
1. KUMIS KUCING ( ORTHOSIPHON ARISTATUS )

Manfaat kumis kucing:
1. Amandel : air rebusan daun
2. Nyeri haid : daun sendokan, pegangan, daun kumis kucing direbus, saring danminum
3. Ginjal/kandung kemih/kandung empedu berbatu : daun kumis kucing, jagungmuda,

meniran,keji beling direbus , saring dan minum.
4. Meningkatkan daya ingat
2. SERAI ( CYMBOPOGON CITRATUS )

Manfaat Serai:
1. Bahan baku minyak atsiri (parfum)
2. Gatal-gatal (Minyak )
3. Mengobati nyeri lambung
4. Membantu mengurangi sembelit
5. Penyegar masakan ( batang, daun )
6. Dipakai sebagai ekstrak untuk aromaterapi
7. Membantu merangsang fungsi usus

3

8. Menyembuhkan radang tenggorokan
9. Menghambat pertumbuhan sel kanker

3. DAUN SIRIH ( PIPER BATLE )

Manfaat Daun Sirih:
1. Bersifat anti kanker
2. Mengobati diabetes
3. Sebagai anti septic
4. Meredakan asma
5. Meredakan sakit punggung dan otot tegang

4. SIRIH MERAH ( PIPER CROCATUM )

Manfaat Sirih Merah:
1. Mempercepat Penyembuhan Luka
2. Mengatasi keputihan
3. Mencegah bau mulut dan badan
4. Atasi sakit perut
5. Redakan Batuk

4

6. Mengobati gusi berdarah
7. Mengatasi tanda-tanda diabetes
5. TEMULAWAK ( CURCUMA )

Manfaat Temulawak:
1. Memelihara fungsi hati
2. Mengurangi radang sendi
3. Melawan penyakit kanker
4. Menurunkan lemak darah
5. Mengatasi masalah pencernaan
6. Melancarkan ASI
6. DAUN KATARAK ( KITOLOD)

Dapat mengobati berbagai gangguan mata, Seperti: Silindris,Minus,Plus dan katarak.
Manfaatnya untuk kesehatan diantaranya:
1. Mengatasi sakit gigi
2. Mengatasi radang tenggorokan
3. Mengatasi iritasi mata
4. Hingga sebagai antibiotik.

5

7. DAUN SIDINGIN (KALANCHOE PINNATA)

Merupakan tumbuhan yang batang dan daunnya mengandung air,makna kultural daun
sidingin adalah mendinginkan yang panas agar hidup dapat tenang,damai dan tentram.
Secara medis dapat dipergunakan untuk obat penyakit:
1. Batu ginjal
2. Ulkus lambung
3. Infeksi paru
4. Rematik
8. DAUN PANDAN (PANDANUS AMARYLLIFOLIUS)

Manfaat pandan untnk kesehatan:

1. Menurunkan tekanan darah tinggi (Hipertensi).

2. Mengatasi Rematik.

3. Meredakan demam.

4. Terapi kanker.

5. Membantu detoksifikasi.

6. Mengatasi imsomnia(susah tidur).

7. Mengatasi ketombe.

8. Mengatasi kulit terbakar akibat paparan sinar mata hari.9.mengurangi kadar gula darah.

9. Meningkatkan nafsu makan.

6

10. LIDAH BUAYA (ALOE VERA)

Manfaat Lidah Buaya untuk kesehatan ,Rambut,kulit dan pencernaan .
✓ Untuk kulit

▪ meredakan jerawat
▪ meredekan luka bakar/luka sayat
▪ meredakan psoriasis(gangguan pd kulit yg menyebabkan muncul nyaruam pada

kulit,kulit bersisik dan menebal)
✓ Untuk pencernaan:

▪ mengatasi konstifasi/sembelit.
▪ meredakan asam lambung.
▪ menurunkan kadar gula darah.
11. JAHE MERAH (ZINGIBER OFFICINALE VARIETAS RUBRUM)

Manfaat nya:
1. Sakit kepala karena dingin: diparut untuk dioleskan pada tengkuk
2. Perut mulas : 3 rimpang jahe merah dicuci, diparut dan diperas,air perasandikasih

garam sedikit diminum 3 kali sehari 1 sendok the
7

3. Air liur terlalu banyak : Mengunyah daun muda
4. Urat Saraf lemah : Air jahe, kuning telur, madu, air jeruk nipis dicampur lalu

diminum
5. Luka berbau busuk : kompres parutan jahe dan garam
6. Terkilir : diurut parutan jahe dengan garam
7. Menyembuhkan rematik
8. Menghilangkan gatal pada tenggorokan
9. Mengontrol Gula darah
10. Melancarkan system peredaran darah
11. Menangkal radikal bebas
12. Membasmi bakteri dan zat-zat buruk

11. JAHE ( ZINGIBER OFFICINALE )

Berbagai Manfaat Konsumsi Jahe Secara Rutin:
1. Anti Penuaan dan Kanker
2. Meredakan Nyeri Haid
3. Menurunkan Glukosa Darah sampai Kolesterol
4. Memperkuat Sistem Imun
5. Menangkal Infeksi Bakteri dan Virus
6. Meredakan Sakit Otot
7. Meredakan Morning Sickness
8. Mengatasi Masalah Pencernaan

8

12. DAUN KATUK ( SAUROPUS ANDROGYNUS )

Manfaatnya Daun katuk ;
a. Merangsang ASI (Daun)
b. Peluruh kencing (daun)
c. Membersih darah (Daun)
d. Patek/Kutil ( Daun )
13. KUNYIT ( CURCUMA LONGA )

Manfaat Kunyit :
1. Radang usus buntu dan radang rahim: Air perasan umbi
2. Asma : Air perasan kunyit , isi buah pinang, kapur sirih dan madu
3. Radang amandel : Air perasan kunyit, kuning telor dan kapur sirih
4. Sembelit : Air perasan rimpang dan garam

9

CARA PEMBUATAN OBAT SEDERHANA

PETUNJUK UMUM
Bahan yang digunakan harus dicuci dengan air yang mengalir dan pembuatan ramuan
menggunakanair minum atau air yang bersih.
Peralatan yang digunakan untuk pembuatan ramuan tanaman obat sebaiknya ;

1. Periuk 9Kuali) dari tanah liat atau panic dari bahan gelas/kaca , email
ataustanless steel

2. Pisau atau spatula/pengaduk yang terbuat dri bahan kayu
3. Saringan dari bahan kain, plastic atau nilon
Jangan menggunak peralatan dari aluminium, timah atau tembaga karena mudah bereksi
dengan tanaman obat yang berakibat dapat meracuni ( menjadi toksik) dan mengurangi
khasiat tanaman obat tersebut.

SYARAT BAHAN
Dalam memilih bahan ramuan tanaman obat , seperti : akar, rimpang, umbi, kulit
batang,kayu, daun, bunga atau seluruh tanaman (Heral) harus diperhatikan :

1. Bahan segar
2. Warna cerah
3. Telah tua/matang/masak sempurna
4. Masih dalam keadaan utuh
5. Tidak rusak oleh serangan ulat atau hama dan penyakit tanaman lainnya,

tidakbercendawan/ berjamur atau akar yang berlumut
6. Buah segar,tidak keriput,kulit batang tidak retak
7. Daun,bunga,kulit,umbi yang tidak berubah warna atau layu.

➢ Membantu Mengatasi darah TinggiBahan :

a. Pegangan : 1 genggam

b. Daun Meniran : ½ genggam

c. Kumis Kucing : ½ genggam

d. Air : 3 gelas
Cara pembuatan:

Semua bahan dalam keadaan segar, lalu dicuci bersih selanjutnya direbus menjadi

10

setengahnya.
Cara penggunaan :
Diminum 2 kali sehari, pagi dan menjelang tidur.

➢ Batuk – Pilek

Batuk – pilek adalah suatu keadaan menurunnya daya tahan tubuh yang ditandai

dengan gejala antara lain : bersin-bersin, hidung berair, atau tersumbat, batuk,

suaraserak, tidak disertai demam dan otot yang kaku, berlansung paling lama 2

minggu.

Bahan :

a. Jahe : 3 ibu jari

b. Sereh : 3 ibu jari

c. Gula merah / jawa : secukupnya

d. Air : 3 cangkir

Cara pembuatan :

Campur semua bahan lalu direbus hingga

setengahnya.Cara penggunaan :

Air rebusan tersebut diminum untuk 3 kali, pagi, siang dan malam.

➢ Rematik

Bahan :

a. Jahe merah segar : 20 gram

b. Temulawak : 20 gram

c. Cabe jawa : 20 gram

d. Kumis kucing : 30 gram

e. Daun komfrey : 30 gram

f. Air bersih/minum : 4

gelasCara pembuatannya:

Semua bahan dicuci bersih, dipotong tipis-tipis, lalu direbus, sehingga air

rebusantinggal 2 gelas, kemudian disaring.

Cara penggunaan:

Mini 2 kali pada pagi dan sore, sekali minum 1 gelas agar rasanya lebih
11

segarditambahkan 2 sendok makan madu dan perasan jeruk nipis.

➢ Jantung
Koroner
Bahan :

a. Daun kemangi : 30 gram

b. Brokoli : 40 gram

c. Jahe merah : 1 jari

d. Kucai : 30 gram

e. Kencur : 20 gram

f. Air bersih/minum : 4 gelas

` Cara pembuatannya:

Semua bahan dicuci bersih, diiris tipis-tipis atau dirajang, direbus, sehingga

airrebusan tinggal 2 gelas, kemudian disaring.

Cara penggunaan:

Diminum 3 kali sehari selagi hangat, sekali minum ½ gelas. Bisa ditambahkan gula
aren secukupnya.

➢ Menurunkan Kadar
KolesterolBahan :

a. Daun asam : 30 gram

b. Daun salam : 7 lembar

c. Daun murbai : secukupnya

d. Daun sambung nyawa: 5 lembar

e. Seledri : 20 gram

f. Air bersih/minum : 3

gelasCara pembuatannya:

Semua bahan dicuci bersih, diiris tipis-tipis atau dirajang, direbus, sehingga

airrebusan bersisa 1,5 gelas, kemudian disaring.

Cara penggunaan:

Diminum 2 kali sehari pagi dan sore hari , sekali minum ¾ gelas.

12

SUMBER BACAAN

Dalimartha.S.2006. Resep Tumbuhan Untuk Rematik.Penebar Swadaya.Jakarta
Sartono.1993.Apa Yang Sebaiknya Anda Ketahui Tentang Obat Wajib Apotik.PT
Gramedia Pustaka Utama. Jakarta
Dinas Pertanian Tanaman Pangan Propinsi.2005.Pedoman Perbanyak

Benih tanaman Biofarmaka.Pemerintah Propinsi jawa barat Bandung.
Sudewo B.2006.Tanaman Obat Populer Penggempur Aneka Penyakit. PT

Agromedia pustaka.Jakarta
Akbar Raditya.Aneka tanaman Apotek Hidup disekitar Kita.One Books.
Handayani,tuty.2013.Apotik Hidup.CV Ilmu Padi Infra Pustaka makmur.Jakarta

13

“A wise man should consider that helath is the greatest of human blessings and learn how by
his own thought do drive benefit from his illnesses”

“Manusia bijak harus mempertimbangkan bahwa kesehatan adalah berkah terbesar bagi
manusia dan harus belajar untuk mendapatkan hikmah dari penyakit yang dideritanya”

Hippocrates