M A G A Z I N E T R I M E S T R I E L
TOLUNA
J U I L L E T / A O Û T 2 0 2 3
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CONCOURS PHOTO
5 000 POINTS À GAGNER !
LES ARTICLES DES MEMBRES
CARNET DE JEUX ET DE RECETTES
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
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trouvent uniquement sur Facebook !
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
Mise à jour du site
V O U S A V E Z D É C O U V E R T U N E N O U V E L L E
V E R S I O N D U S I T E À L A F I N J U I N
Afin d'améliorer les performances de notre site web, une mise à
jour a été effectuée le 25 juin dernier.
Les changements que vous avez pu observer se trouvent
principalement dans la mise en page de la Communauté : les
pages Actus et Concours, mais aussi l'affichage sur le Forum.
Nous continuons également à travailler sur les notifications qui
devraient arriver sur le site très bientôt pour vous permettre de
vous tenir au courant plus facilement des réponses à vos
commentaires.
Comme toute mise à jour, cela a pu entraîner des bugs lors de la
mise en ligne. Nous vous prions de bien vouloir nous excuser si
vous avez rencontré des problèmes lors de votre connexion.
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
3 C O N C O U R S
hebdomadaires
Ne ratez pas votre chance de gagner des points bonus tout en
vous amusant !
Toutes les semaines, nous vous proposons 3 concours que vous
pouvez découvrir sur cette page pour remporter jusqu'à 2 000
points !
Rendez-vous tous les lundis, mercredis et vendredis pour
découvrir le nouveau concours et retrouver la liste des gagnants
du concours précédent.
Bonne chance à tous !
Concours surprise Mots Cachés Quiz du Vendredi
500 points jusqu’à 1 000 500 points
à gagner points à gagner à gagner
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
Devenez influenceur du mois
E T D O U B L E Z T O U S V O S P O I N T S G A G N É S
D A N S L E S S O N D A G E S !
Prêt(e) à faire exploser votre potentiel de gain grâce à notre
campagne exclusive d'Influenceur du Mois ?
Chaque mois, tous les Influenceurs ont la chance de doubler
leurs points gagnés à chaque sondage complété s'ils font
partie des gagnants.
Tout ce que vous avez à faire est de vous inscrire à l'initiative en
cliquant sur le bouton indiqué sur cette page. Il vous suffit
ensuite de répondre aux sondages de manière cohérente tout au
long du mois, et chaque fois qu'ils sont disponibles pour vous.
Assurez-vous de rédiger des réponses de qualité dans tous les
sondages en prenant votre temps et en réfléchissant bien.
N'oubliez pas que vos opinions d'aujourd'hui influencent un
avenir meilleur... Faites en sorte qu'elles comptent !
D É C O U V R E Z T O U S N O S D E R N I E R S
G A G N A N T S I C I !
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
N O U V E A U J E U
interactif
Alors que notre Quiz Musical prend une pause, un tout nouveau
jeu fait son entrée sur la communauté : un puzzle interactif !
Chaque mardi, rendez-vous sur la page Actus de la Communauté
pour découvrir notre publication.
Nous mettrons un artiste différent en avant chaque semaine.
Pour participer, rien de plus simple : il vous suffira de suivre le
lien indiqué dans notre publication, qui vous amènera à notre
nouveau puzzle.
Comment jouer ?
1. En cliquant sur le lien, vous arriverez sur une page de
personnalisation de votre nom d'utilisateur. Entrez
simplement votre nom d'utilisateur Toluna là où vous voyez
écrit "enter your name here" afin que les autres membres
puissent vous reconnaître.
2. Personnalisez la couleur de votre texte dans le chat interactif.
Choisissez une couleur de fond d'écran.
3. Validez en cliquant sur OK, en bas de page.
4. Utilisez votre souris pour zoomer ou dézoomer l'écran, ou vos
doigts si vous jouez depuis votre téléphone portable.
5. Cliquez sur une pièce de puzzle pour la déplacer. Faites un
clic droit pour vous déplacer dans le puzzle.
6. Pour accéder au chat, il vous suffit de taper sur la touche
Entrée (Enter) de votre clavier.
7. Toutes les règles de conduite de Toluna s'appliqueront
également au chat du puzzle. Les membres qui ne
respectent pas ces règles seront bloqués du puzzle.
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
Concours 5000
Photo gagner !
points à
Partagez votre plus belle photo de l'été
sur notre communauté pour tenter de
gagner jusqu'à 5 000 points bonus !
Rendez-vous sur le Forum pour créer
votre discussion avec le titre Concours
photo de l'été et y ajouter votre photo
personnelle !
concours gagnants
ouvert annoncés à
jusqu'au partir du
31 AOÛT 04 SEPT
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
Découvrez un nouveau jeu ou
concours chaque mois sur la
communauté, pour vous divertir et
gagner des points !
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
JEU DE MÉMOIRE
20 000 points à gagner !
Avril
Le lapin et les cloches vous
avaient préparé des surprises pour
fêter Pâques sur Toluna !
Notre jeu vous a permis de tester
votre mémoire et votre agilité afin
de faire correspondre nos jolis
œufs de Pâques.
Vous pouviez ensuite accéder à
notre Œuf magique qui vous
offrait jusqu'à 20 000 points
bonus tous les jours !
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
Mai
Avec l'arrivée des beaux jours, notre mascotte Luna
a décidé de vous emmener en camping avec elle,
pour profiter de la nature et des activités autour du
feu de camp.
Notre jeu composé de 3 niveaux vous permettait
de gagner jusqu'à 50 000 points tous les jours !
Pour cela, vous deviez remplir le nombre de
sondages requis afin de recevoir votre code
personnel et d'accéder à notre ticket à gratter.
Luna vous a également invité à participer à son jeu
Saute, Luna ! Saute ! Votre mission était de la
guider pour la faire sauter et éviter les ours. Les
membres qui étaient dans le Top 20 du classement
ont remporté 3 000 points chacun !
1. lamadre 6. lericange 11. 1YANNICK211 16. seb1976
2. g5393550m 7. nat29 12. amin5555 17. duanrarnaud
3. Eleanorruby 8. chrisangel13 13. a8390208 18. mathory
4. karyne79 9. cabon19 14. thierry-the-king 19. Logne33
5. colombine02 10. pandoune 15. f5678264 20 .annie.hennequin
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
Sur la communauté, vous avez pu participer à nos deux
concours pour vous amuser et gagner encore plus de points !
Nous vous avons d'abord invités à partager votre photo de
pique-nique et nous raconter ce que vous avez mangé de bon
avec Luna.
Puis nous vous avons demandé de nous raconter une histoire
autour du feu : que ce soit une histoire terrifiante, une
histoire rigolote ou une histoire pour voyager.
Pour ces deux concours, les 3 gagnants ont remporté 3 000
points et les participants ont reçu 500 points !
Gagnants BE CA/CH/MA FR
1.
1.
1.
Autour du feu 2. fabrice 2. thequeen01 2. loloricol
wawa007
caromaco
barthk
3. pandoune 3. k.you 3. patou150
Gagnants
Concours Photo duboisstephan5
candycoco mitsi27
puamana
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
Résultats du concours
de jardinage
DANS LE DERNIER MAGAZINE TOLUNA, NOUS
VOUS AVIONS INVITÉ À PARTAGER UNE PHOTO DE
VOS PLANTATIONS DU PRINTEMPS
Merci à tous les participants. Découvrez sans
attendre les superbes photos de nos gagnants !
1ère place : 3 000 points
Colombine02
Toutes les participations valides ont également remporté
500 points !
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
2ème place : 2 000 points
sucredorge38
3ème place : 1 500 points
nanoug
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
500
500
POINTS À
POINTS À
Fête de la musique GAGNER !
Fête de la musique
GAGNER !
Juin 2023
Pour fêter l'arrivée de l'été et la fête de la musique, nous avons
publié un concours spécial !
Pour célébrer ce moment joyeux sur Toluna, nous vous avons
proposé de partager sur notre forum le souvenir du meilleur
concert auquel vous avez assisté
Les meilleurs commentaires ont remporté 500 points, bravo à tous !
cindylauramic
« Mon second concert auquel j'ai eu la chance d'assister est celui
de la magnifique Mylène Farmer.
Le premier était celui de Dorothée j'avais 8 ans
Le concert de Mylène Farmer, c'était en février 2000 au Zénith de
Lille, j'ai assisté à ce concert avec mes cousines et l'un de nos amis
Nous étions bien installés, place assise et non loin du podium afin
d'admirer cette fabuleuse artiste que j'admire énormément depuis
très longtemps.
J'ai d'ailleurs des cd à la maison de cette chanteuse qui est
intrigante, discrète et belle.
C'est l'une des seules artiste que l'on connaît peu de chose de sa vie
et je me dis c'est pas plus mal dans un sens au moins on l'aime pour
son côté artistique et c'est le plus important.
J'ai vraiment apprécié ce concert par les mises en scènes qui on été
faites à chaque chanson que Mylène Farmer interprétait.
Elle est passée cette année à Lille, je l'ai su trop tard....sinon j'y serai
allée, c'est certain !
Depuis j'ai assisté à d'autres concerts, que d'autres artistes ont fait et
je ne m'en lasse pas, que c'est bon d'écouter la musique ! »
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
Ma Bonne nouvelle
Chaque mois, nous vous proposons de partager votre bonne nouvelle du mois sur
notre Communauté !
Notre objectif est d'apporter de la joie et de la positivité sur le site, alors n'hésitez
pas à nous faire part des événements agréables qui ont marqué votre mois.
Cela peut être une petite ou une grande réussite, un moment agréable, une victoire
personnelle... ou toute autre bonne nouvelle ou ondes positives que vous aimeriez
partager avec l'Équipe Toluna et les autres membres.
RDV ici pour partager votre bonne nouvelle du mois de juillet !
Vos malheurs du quotidien
Parce qu'il ne nous arrive pas que de belles choses, nous avons aussi créé un espace
où vous pouvez vous exprimer librement, râler en toute tranquillité et partager
vos coups de gueule du mois !
Que vous ayez été coincé dans les bouchons, que vous ayez renversé votre café sur
votre clavier d'ordinateur, que votre tartine soit tombée du mauvais côté ou que
votre voisin·e/partenaire/belle-mère vous ait rendu fou/folle, venez nous parler de
tous les petits malheurs qui vous agacent au quotidien. Nous savons que râler peut
nous faire du bien !
RDV ici pour venir râler ce mois-ci !
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
Vos articles Toluna
MERCI À TOUS LES MEMBRES QUI ONT
PARTICIPÉ À CETTE INITIATIVE !
VOICI UNE SÉLECTION DES MEILLEURS
ARTICLES PUBLIÉS SUR LA
COMMUNAUTÉ !
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
LIFESTYLE
LA VIE NE DOIT PAS ÊTRE
AU CONDITIONNEL
PAR LA MEMBRE FRANÇAISE ANNE5983
Il fut un temps où il était aisé de faire du camping on restait volontiers pour le terminer, sans être payé,
sauvage... aucune législation et pas de risque, la vie car on savait que si besoin on pouvait récupérer à notre
était comme un fleuve tranquille et je m'adonnais guise, et mes petits mensonges n'étaient finalement
volontiers à cette activité les week-ends ou pendant qu'un jeu, celui de ne pas dire que j'avais en quelque
les vacances. sorte fauté, je voulais garder mes secrets.
Quand la folie nous prenait, à mon compagnon et moi Et puis non, je n'avais pas fauté, j'ai juste croqué la vie
même, de partir à la dernière minute, pas toujours le à pleines dents, avec mes petits moyens certes, mais
temps de monter la tente, alors on gonflait le matelas sans hésitations et sans regrets. J'ai visité la France de
et installés dans le coffre de la 4L, sièges rabaissés, bas en haut et de long en large en plus de temps que
nous passions une agréable nuit. prévu tout simplement.
L'eau d'une rivière nous suffisait pour faire la toilette... Ce n'est pas vraiment un style de vie que je vous décris
quelquefois bien froide, mais quelle importance, nous là, mais une façon de vivre, celle de faire ce dont on a
étions seuls au monde dans la nature et Dieu qu'elle envie, quand on a envie, sans se mettre des barrières,
était belle ! en essayant de les abattre quant-elles se mettent au
travers de notre chemin. La vie est pleine de
Si j'avais eu plus de courage, j'aurais tout quitté, mon contraintes et nous sommes obligés souvent de "faire
chez moi, mon travail et je serais partie avec mon avec", alors dès que c'est possible, évadons nous... à
matériel de camping sur les routes pour découvrir notre deux pas de chez nous où à mille kilomètres, mais loin
beau pays des jours et des mois suivants. de notre quotidien.
Mais il ne faut pas que du courage, il faut aussi de La vie est précieuse alors pourquoi la gaspiller avec
l'argent, et me font bien rire ces gens qui font un tour des inquiétudes, des habitudes, voir des routines.
du monde en camping-car ou même en bateau,
quelquefois avec leurs enfants et qui nous font croire "Je ferai cela plus tard, quand..."
que c'est à la portée de tous.
La vie ne doit pas être au conditionnel. La vie on en a
Bien sûr l'époque actuelle, si elle comporte plus de qu'une, pas question de la vivre en pointillés.
risques, permet aussi de solliciter des sponsors et de
créer des blogs qui peuvent ainsi vous venir en aide. Je n'ai pourtant pas mis juste une valise, mon matériel
Mais ce n'est pas à la portée de tous, et ça se prépare. de camping dans ma 4L et pris la route à l'aventure.
Il m'est arrivé de rêver et de prolonger mes escapades, Mais l'aventure je la vis au quotidien, selon mes
en utilisant bien des stratagèmes pour m'excuser au moyens, avec toujours dans mes décisions ou mes
boulot de mon absence. J'en ai presque honte grains de folie, des incertitudes pour pimenter mes
aujourd'hui. jours......et je suis bien.
Mais nous vivions à une époque ou un travail bien fait C'est mon "lifestyle", un peu banal me direz vous peut
était apprécié, une époque où s'il y avait trop de boulot être, mais il me plaît bien.
Mais au fait, quel est le vôtre ?
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
CRITIQUE
JANE BIRKIN
PAR LE MEMBRE BELGE FABRICE
Comment ne pas vous parler dans cette rubrique de
Jane Birkin décédée le 16 juillet dernier. J'ai été
marqué dès mon adolescence par son interprétation
unique, irremplaçable, des textes magnifiques de
Serge Gainsbourg, dernier véritable poète du siècle
passé et j'oserais dire jusqu'à aujourd'hui. En 1990
sortait Amours des feintes, le dernier album de Jane
écrit par Serge, je l'avais acheté à sa sortie et l'ai
extrait hier de l'armoire dans laquelle il sommeillait
je l'avoue depuis bien trop longtemps afin de le
réécouter.
On y retrouve des titres exceptionnels comme
Litanie en Lituanie, Tombée des Nues, 32 farenheit
ou encore Love fifteen, pleins de poésie et de jeux
de mots subtils. Jane Birkin a sorti plusieurs album
écrits et composés par d'autres artistes après le
décès de Serge Gainsbourg, mais aucun n'a jamais
égalé le talent de "l'homme à tête de choux". Au
delà de son talent d'interprète, de son timbre de
voix unique associé à ce délicieux accent
britannique dont elle ne s'est jamais départie, c'est
surtout la tendresse, la gentillesse, la simplicité
dont elle était empreinte qui m'a toujours fasciné.
J'ai eu le grand bonheur de la voir sur scène au
début des années '90 au Palais des Beaux-Arts de
Bruxelles, elle dégageait vraiment cette tendresse
communicative sur scène, un moment rempli
d'émotion dont je me souviendrai toujours.
Bien que les titres que je préfère soient ceux écrits
et composés par Serge Gainsbourg, je vais vous
étonner en vous invitant à visionner cet extrait des
Victoires de la musique en 2005, "Je m’appelle Jane"
en duo avec Mickaël Furnon, chanteur de Mickey 3D
et compositeur de ce titre totalement rempli d'auto-
dérision. Fuir le bonheur de peur qu'il se sauve est
une des plus belles chansons écrites par Serge
Gainsbourg et interprétée par Jane Birkin.
Avec son décès, le bonheur
qu'elle nous apportait s'est
bel et bien sauvé.
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
VOYAGES
RÉCIT D'UN VOYAGE
LOINTAIN
PAR LA MEMBRE FRANÇAISE CAROMACO
Il y a quelques années, je suis partie à la découverte de l'Indonésie.
Après un long voyage, (environ 18 h) et une escale à Singapour, nous découvrons Bali puis
Java.
Ce sont des îles volcaniques, dont certains volcans sont encore en activité comme le mont
Bromo sur lequel je suis montée, afin d'avoir une vision directe sur la caldeira ; c'est
vraiment très impressionnant, surtout lorsque l'on nous explique que nous marchons sur les
cendres de lave de l'ancien cratère. ☺
J'ai goûté quelques fruits de pays : le sirsak et le sawo (les 2 à déguster bien mûrs) afin d'en
apprécier le goût.
Puis, la découverte d'une culture totalement différente de la mienne lorsque je suis arrivée
dans les îles de Sulawesi (anciennement appelée Célèbes).
Notamment quand je découvre les villages torajas. Promenade à travers les rizières dans des
paysages très verts, accompagnée des buffles et des ibis, sous des nuages de grosses
sauterelles !
Avant 1913, le peuple toraja ne savait ni lire ni écrire et, de ce fait, toutes les coutumes se
transmettaient par les histoires racontées par les anciens.
J'y ai goûté du riz noir pour la première fois de ma vie en dégustant un déjeuner typique
toraja.
Mais ce qui est le plus impressionnant, ce sont leurs rites funéraires : ils gardent le corps du
défunt dans une pièce de leur maison, parfois pendant de nombreuses années, après l'avoir
fait piquer au formol pour la conservation. Si la famille a réussi à trouver assez d'argent, la
cérémonie funéraire a lieu et elle peut durer plus d'une semaine. Chaque invité doit venir
avec une offrande, allant du buffle au cochon noir en passant par de plus petits cadeaux ;
Ce n'est qu'après cette cérémonie que le défunt est considéré comme tel, avant, on dit
seulement qu'il est malade.
Pour les nouveau-nés, c'est différent, les petits corps sont mis, en position debout, dans un
trou creusé dans un arbre appelé le Torra ; c'est un arbre à sève blanche qui rappelle le lait
maternel.
Ceci est pratiqué pour les morts nés ou ceux qui n'ont pas encore de dents. Ensuite, le trou
est bouché avec du palmier.
Cette découverte de coutumes bien différentes des nôtres, m'a totalement émue, surtout en
voyant ces petits tombeaux.
Un voyage merveilleux, accueillie par des
habitants chaleureux et une découverte
extraordinairement dépaysante.
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
LIFESTYLE
LA VANLIFE OU UNE
FOLLE ENVIE DE LIBERTÉ !
PAR LA MEMBRE FRANÇAISE COLOMBINE02
Qui n’a jamais rêvé de prendre son sac à dos, de tout majestueuse, voici quelques exemples d’instants
quitter, de changer radicalement de vie et de partir à magiques qui sont aussi synonymes de retour aux
l’aventure en quête de nouvelles sensations ? sources et aux fondamentaux. De telles expéditions
sont surtout l’occasion idéale de se créer des
C’est dans cet état d’esprit "bohème" et ce besoin souvenirs inoubliables.
insatiable de reconnexion totale avec la nature que
les vanlifers, de plus en plus nombreux ces dernières Cette belle philosophie de vie a pour objectif de
années, parcourent les routes du "bonheur", de faire une pause, de penser à son bien-être et de
France et du monde entier, à bord de leurs véhicules prendre le temps de regarder autour de soi en
aménagés. s’émerveillant de la beauté des choses qui nous
entoure. En résumé, c’est laisser de côté tous les
Il est bien loin le fameux « combi » de Volkswagen tracas et uniquement apprécier, à son rythme, le
aux couleurs flashy du « peace and love » et du « moment présent.
flower power ». Aujourd’hui, ces hippies des temps
modernes ne veulent pas voyager dans n’importe Les vanlifers, qui ont des envies d’ailleurs, aspirent à
quelle condition et ils recherchent aussi le meilleur se sentir plus libre, en étant plus proche de la nature
confort possible pour pouvoir apprécier chaque et en découvrant des paysages de cartes postales au
moment de leur escapade, qu’ils soient seuls, en gré de leur voyage. C’est une merveilleuse façon de
couple, en famille ou entre amis. vivre autrement et simplement, en revenant à
l’essentiel. C’est aussi un excellent moyen de casser
Van traditionnel, fourgon aménagé modestement ou la routine quotidienne, de vivre de manière plus
camping-car plus sophistiqué, achat ou location, tout écologique et plus économique mais également de
est fait pour satisfaire les adeptes de ce nouveau combler ses envies de découvertes, de nouvelles
mode de vie et d’assouvir leur irrésistible soif cultures et de rencontres avec les autres.
d’évasion. Peu importe si ce « lâcher prise » dure le
temps d’un week-end, des vacances ou pour une Ces baroudeurs, amateurs des road trips, sont des
durée indéterminée, le plus important n’est pas amoureux des grands espaces à la fois uniques et
vraiment la destination mais plutôt l’expérience sauvages. Ce nouveau phénomène de société attire
vécue dans cet habitat mobile. de plus en plus de monde, en particulier après les
confinements successifs et les restrictions de
Parmi ces nouveaux nomades, certains apprécient déplacement dus à la pandémie récente.
aussi les conditions de vie minimalistes en ayant
pour seul principe de faire preuve de spontanéité et Profiter de l’existence dans un cadre paradisiaque,
de vivre au jour le jour, sans prise de tête, ce qui est, sans penser au lendemain est un concept très
sans aucun doute, le souhait de beaucoup d’entre séduisant auquel j’adhère totalement. J’aimerais
nous ! beaucoup pouvoir expérimenter, un jour, ce style de
vie qui correspond parfaitement à mes idées et à
Admirer un sublime coucher de soleil, être bercé par mes valeurs. Mais, si j’en avais les moyens
le bruit des vagues de l’océan, rester subjugué par financiers, mon projet le plus fou serait de m’offrir
les cimes enneigées des montagnes ou bien encore un petit tour du monde !
faire preuve d’humilité au milieu d’une forêt
Et sachez « qu’il n’y a pas de plus belle aventure
au monde que de vivre la vie de vos rêves… »
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
SOCIÉTÉ
ÉNIGMATIQUE BAG LADY
PAR LE MEMBRE CANADIEN CP465NDG9451
Voilà un personnage à la fois folklorique et bien actuel des grandes agglomérations nord-américaines :
l'énigmatique Bag Lady (ndlr, "clocharde" en français) . Vous l'avez probablement déjà aperçue si vous êtes
allés visiter une grande ville canadienne ou américaine. Elle trimballe invariablement toujours une quantité
phénoménale de sacs en plastique de toutes les couleurs, remplis d'on-ne-sait-quoi, empilés en désordre
dans un gros chariot d'épicerie.
Elle est muette comme une carpe et se contente de squatter au même endroit jour après jour. Elle n'a ni âge
ni nationalité identifiables et se résume à son chariot d'épicerie qui déborde de cette flopée de sacs qu'elle
garde précieusement contre elle, tandis qu'elle observe impassible le monde qui s'agite autour de son
immobilité.
D'où vient-elle? Comment en est-elle arrivée à opter pour l'accumulation de centaines de sacs de tous les
formats et de toutes les couleurs comme mode de vie? A-t-elle connu d'amères déceptions l'ayant poussée
vers l'exclusion - en plein centre des mégapoles d'Amérique? À vivre seule au milieu des autres? Ces autres
qui ne la voient même plus, tellement elle fait partie du décor urbain.
Il y a une quarantaine d'années, je me suis un peu intéressé à l'énigme que pose la Bag Lady. Mais pas
suffisamment pour y trouver une explication. Est-elle membre d'une secte rejetant les possessions
matérielles? Je ne pense pas. D'ailleurs, elle a tous ses sacs dont elle ne se sépare jamais.
Plus récemment, il y a environ une dizaine d'années, je me suis rendu compte que d'autres personnes
poussaient des chariots d'épicerie aux petites heures du matin, à la recherche de canettes et de bouteilles
retournables contre la consigne payée lors de l'achat. Mais des personnes mobiles, à la différence de la Bag
Lady qui squatte en silence.
Dans mon quartier, j'ai donc repéré une Bag Lady mobile avec son chariot d'épicerie et un Bag Dad,
également avec son chariot.
Qu'arrivera-t-il à ces illustrations visibles de la
misère urbaine lorsque tous les sacs en plastique
auront finalement disparu... car dorénavant interdits?
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
ENVIRONNEMENT
UNE ESPÈCE MENACÉE
PAR LA MEMBRE FRANÇAISE MITSI27
En route vers l'Afrique pour un voyage pas comme les autres. Son but est plutôt de
comprendre les raisons du déclin inquiétant du nombre de vautours quelque soit l'espèce.
Certes ce n'est pas l'oiseau le plus beau, ni le plus apprécié, mais son utilité pour
l'écosystème est très importante. Des facteurs environnementaux peuvent expliquer la
perte d'individus, mais les causes de ce déclin restent principalement le braconnage et les
empoisonnements volontaires ou involontaires. En effet, outre le braconnage du vautour
pour la médecine traditionnelle, il disparaît aussi en mangeant la viande morte des
prédateurs de bétail empoisonnés par les agriculteurs.
De même que pour éviter d'être repérés par les tourbillons de charognards, les
braconniers cherchant de l'ivoire empoisonnent les carcasses des animaux abattus pour
tuer également les vautours. Alors l'Afrique va-t-elle subir le même sort que l'Inde dans
les années 90 ? Ce pays où était employé le diclofenac pour traiter ses vaches à vu sa
population de vautours chuter de près de 99 % par empoisonnement en mangeant les
vaches mortes. Les vautours disparus, la population de chiens sauvages a explosé, s'en est
suivi une explosion de cas de rage. En effet, l'estomac du vautour contient un suc-
gastrique très acide qui lui permet d'ingérer de la viande contaminée par des maladies
telle que le choléra, la rage sans être malade. En dévorant les carcasses, terrain propice
au développement des bactéries, les différentes espèces de vautours contribuent donc à
assainir l'environnement en protégeant les autres espèces des maladies contagieuses. Ce
qui n'est pas le cas des chiens, chats et rats qui peuvent être porteurs, s'ils ne meurent
pas.
Pour endiguer ce problème, le vautour à donc été réintroduit en Inde. Reste donc à
convaincre l'Afrique de préserver ses vautours avant qu'il ne soit trop tard...
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
CRITIQUE
LA PÂTISSERIE POUR
DIABÉTIQUES, C'EST PERMIS
PAR LE MEMBRE BELGE DUBOISSTEPHAN5
Je désire vous parler et vous conseiller vivement un moi bon pour mettre à la poubelle, j’ai été étonné
livre. Celui de Annabelle Orsatelli. car ces recettes m’ont aidé à élargir mes gammes de
LA PÂTISSERIE POUR DIABÉTIQUES, C'EST PERMIS ! produits à pouvoir consommer (toujours avec
Pourquoi ? modération) par pur plaisir.
Tout est extrêmement bien expliqué : sortes de
Car elle partage les mêmes idées que moi. farines, édulcorants le pourquoi, et leurs actions sur
Vous le savez sans doute je suis pâtissier, et je suis la glycémie.
touché par le diabète. J’ai suivi des cours de À l’époque, les produits n’étaient pas faciles à
diététique (technologie alimentaire) pour obtenir trouver, mais maintenant en grande surface et dans
mon diplôme au CERIA (Bruxelles, Anderlecht). les magasins bio, on trouve tout à des prix
Donc, depuis toujours je suis contre les fameuses acceptables.
couques de régime vendu un peu partout qui sont Je le conseille également à ceux qui souffre de la
pour moi des produits mensonger et surtout maladie cœliaque (intolérance au gluten) qui eux
dangereux pour garder sous contrôle sa glycémie. aussi ont un gros handicap pour tout ce qui touche à
Il faut impérativement savoir que le gluten contenu la pâtisserie. Mais petite mise en garde, les recettes
dans certaines farines est un dangereux ennemi face sont parfois avec une petite quantité de gluten (il
au diabète et devant les régimes pour ceux qui faut donc connaitre son taux d’intolérance).
veulent maigrir. J’ai pu dialoguer par e-mail avec l’auteur qui est très
Je suis également contre certains édulcorants, aimable et nous avons échangés des idées et des
privilégiant les naturels aux chimiques. recettes.
Et quand je suis tombé sur son livre, car j’ai fait une Vous pourrez également trouver sur YouTube des
longue fouille et de longues recherches ou je l’avoue vidéos tuto de certaines de ses recettes.
TOUT les autres livres épluchés à la loupe sont pour Bonne lecture !
Et j’espère que comme moi, vous y (re)trouverez la
joie et le plaisir de pâtisser.
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
CUISINE
COUCOUS
PAR LA MEMBRE MAROCAINE JAUNIS
Ma recette est le plat le plus célèbre au Maroc c'est le couscous un plat très riche en vitamines.
Ingrédients pour 6 à 8 personnes: un morceau de chou blanc.
1,5 kilo de viande bœuf ou mouton. deux tomates.
Un bouquet de persil.
Deux oignons. Pour la semoule du couscous:
50 grammes de pois chiches trempé dans l'eau la Un kilo de couscous moyen.
veille (une nuitée). 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
6 à 8 cuillères à soupe d'huile d'olive. un verre d'eau..
une cuillère à café de poivre blanc. sel.
une cuillère de gingembre.
une cuillère à café de curcuma. Pour le confit d'oignons et raisins secs :
sel. 100 grammes de raisins secs.
quatre carottes. 1 demi kilo d'ognons.
quatre courgettes. 2 cuillères à café de cannelle moulue.
quatre navets. Une pincée de sel.
un morceau de potiron. Une cuillère à soupe de miel.
Préparation:
Pour le bouillon :
Dans la marmite spécial couscoussier mettre la viande coupée en morceaux, ajouter les deux oignons
coupés en grandes lamelles, le bouquet de persil, les deux tomates râpées, les épices, l'huile, bien
mélanger laisser mijoter. Ajouter les pois chiches puis ajouter de l'eau en couvrant toute la viande et
laisser cuire, et passer à la préparation des légumes et la semoule.
Laver et éplucher les légumes, couper les carottes, les courgettes, les navets en deux au sens de la
longueur, le potiron en gros morceaux et le chou en gros quartier et une fois que la viande est à moitié
cuite, ajouter les carottes, les navets, le chou. Après un quart d'heure de cuisson ajouter le potiron.
Passer à la préparation de la semoule, dans un grand saladier mettre le couscous, le sel, un grand filet
d'huile d'olive, mélanger avec les doigts pour enduire les graines. Placer ensuite la semoule dans le haut
du couscoussier réchauffé au préalable sur le bouillon. Après trente minutes de cuisson, retirer le
couscous, le placer dans un grand plat, asperger avec de l'eau environ un gobelet et bien mélanger avec
une spatule pour aérer les graines. Remettre une seconde fois dans le haut du couscous pour trente
minutes de cuisson ; dès qu'il est cuit retirer.
Préparation du confit :
Dans une grande poêle, verser deux grandes louches de bouillon, ajouter les oignons coupés en lamelles,
laisser cuire dix minutes. Lorsque l'eau s'est évaporée, ajouter les raisins secs après les avoir bien lavés,
la cannelle, le sel, et le miel. Laisser confire à deux sous pendant quinze minutes.
Pour le dressage mettre le couscous en dôme dans un grand plat, arroser tout le couscous avec le
bouillon, placer la viande au centre, bien décorer avec les légumes et le confit de raisins secs et oignons.
Servir chaud.
Très bon appétit !
TOLUNA MAGAZINE / JUILLET-AOÛT 2023
SANTÉ
ASPARTAME, AMI OU
POISON ?
PAR LE MEMBRE BELGE MARCIPONT1982
De nombreuses choses circulent sur l’aspartame ne faut pas s’affoler, le risque n’existe que si on
depuis un moment, édulcorant efficace, cancérigène, consomme plus de 40mg par kg de poids corporel, et
poison... cela quotidiennement.
Mais en vrai, que doit-on en penser ? Quel est la dose maximal recommandée ?
Nous allons ensemble trouver une réponse à cette Pour répondre nous allons prendre comme exemple
question, du moins nous allons ensemble tenter de un soda light qui contient environs 200 à 300 mg
comprendre et de forger notre propre avis sur la d’aspartame. Un adulte pesant environs 70kg
question. pourrait consommer environs de 9 à 14 canettes de
soda light quotidiennement sans courir de risques.
Tout d’abord, qu’est-ce-que l’aspartame ? Nous voila donc rassurés pour ce qui est du risque
de cancer.
L’aspartame est un édulcorant artificiel découvert en
1965, très vite son utilisation s’est répandue. Un avertissement supplémentaire est tout de même
Bonbons, soda light, yaourt, et n’oublions pas aussi de rigueur, car dans une autre étude l’OMS a
dans des médicaments, ses usages sont très variés. démontré que la consommation abusive
d’édulcorants peut présenter d’autres risques.
Pourquoi autant d’utilisation de l’aspartame ? Risques d’obésités, de diabète de type 2, de maladie
cardiovasculaire et de mortalité.
Simplement car sa valeur énergétique est similaire à
celle du sucre, environs 4Kcal/g, mais son pouvoir Conclusion.
sucrant est 200 fois plus élevé. De ce fait, pour
obtenir un goût comparable au sucre traditionnel, il Nous pouvons consommer des produits contenants
faut une quantité d’aspartame beaucoup plus faible. de l’aspartame, mais dans une quantité raisonnable.
Même si le Marquis de Sade aimait à dire que « Tout
Aspartame cancérogène ou pas ? est bon quand il est excessif », personnellement je
vous dirais, mes amis consommez avec modération,
L’OMS, il a quelques jours a classé l’aspartame « c’est l’abus qui nuit à la santé ».
comme « Possible Cancérogène ». Pour résumer, il
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MISSION : IMPOSSIBLE-
DEAD RECKONING :
PARTIE 1
JUILLET 2023
Dans Mission : Impossible - Dead
Reckoning Partie 1, Ethan Hunt et son
équipe de l’IMF se lancent dans leur
mission la plus périlleuse à ce jour :
traquer une effroyable nouvelle arme
avant que celle-ci ne tombe entre de
mauvaises mains et menace l’humanité
entière.
ELÉMENTAIRE
JUIN 2023
Dans la ville d’Element City, le feu, l’eau,
la terre et l’air vivent dans la plus
parfaite harmonie. C’est ici que résident
Flam, une jeune femme intrépide et
vive d’esprit, au caractère bien trempé,
et Flack, un garçon sentimental et
amusant, plutôt suiveur dans l’âme.
OPPENHEIMER
JUILLET 2023
Biopic du réalisateur Christopher Nolan
sur Julius Robert Oppenheimer, brillant
chercheur épris de culture et
d'humanisme, connu pour avoir dirigé,
aux États-Unis, la mise au point de la
bombe atomique pendant la Seconde
Guerre mondiale.
Source : Allociné
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CHAQUE MOIS UN NOUVEAU THÈME
Chaque mois, nous vous proposerons d'une liste avec un ingrédient par
un nouveau thème de cuisine et nous ligne
vous inviterons à nous présenter vos 4. Mettez le maximum d'informations
créations culinaires. sur les étapes de la réalisation
5. Ajoutez une photo ORIGINALE de
Comment y participer ?
votre plat. Merci d'ajouter une feuille
1. Rendez-vous sur le Forum, sur la de papier avec « Toluna » écrit
catégorie "Cuisine" et puis dans la dessus quelque part sur la photo pour
sous-catégorie Club cuisine nous assurer qu’elle est bien la vôtre.
2. Créez une discussion et présentez-
nous le plat que vous avez préparé en À la fin de chaque mois, notre équipe
cliquant sur « Nouveau Sujet De choisira trois recettes gagnantes qui
Discussion » seront récompensées de
3. Listez les ingrédients sous forme 2 000 à 5 000 points !
Restez à l'écoute sur Toluna.com !
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Carnet de
Recettes
Cet été, créez et dégustez
des plats rafraîchissants
dans une ambiance
détendue et festive ! Voici
les meilleures recettes à
essayer !
N'hésitez pas à partager
vos photos sur le site si
vous les réalisez ;-)
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Tatin de tomates cerises aux olives et parmesan
Pour 6 personnes
Lavez les tomates et essuyez-les bien. Coupez-les en 2
Ingrédients
50 tomates cerises de belle taille dans le sens de l’épaisseur. Dans 1 poêle assez grande, faites
1 pâte feuilletée fondre le beurre avec l’huile d’olive. Placez-y les tomates
50 g de beurre cerises coupées (côté peau au contact de la poêle), salez,
Parmesan en copeaux poivrez et faites-les revenir sur feu assez vif pendant 4 à 5
10 olives noires dénoyautées min.
3 c. à soupe de vinaigre
balsamique Mélangez le vinaigre balsamique et le sucre dans un bol puis
1 c. à soupe de sucre versez le tout entre les tomates. Secouez la poêle quelques
2 c. à soupe d’huile d’olive sec afin de repartir correctement le vinaigre. Baissez le feu
Quelques feuilles de basilic et laissez mijoter à découvert pendant au moins 4/5 min.
Sel
Poivre du moulin Préchauffez le four à 210 °C. Préparez un moule avec, en
son fond, du papier sulfurisé. Placez les tomates confites
dans le moule, côté bombé vers le fond. Piquez le disque de pâte feuilletée et placez-le sur les
tomates en veillant à rentrer les bords vers l’intérieur, comme pour une tatin classique. Baissez
le four à 180 °C et enfournez la tarte pendant 25 min.
Démoulez votre tatin de tomates cerises sur un plat. Décorez avec quelques copeaux de
parmesan, les olives et les feuilles de basilic frais sur la tarte. Servez
https://www.marieclaire.fr/cuisine/tatin-de-tomates-cerises-aux-olives-et-parmesan,1456028.asp
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Gaspacho de tomate, melon et pastèque au
jambon serrano
Pour 4 personnes
Ingrédients
2 melons (1,2 kg environ)
800 g de tomates bien mûres
¼ de pastèque
4 tranches de jambon serrano
1/2 oignon rouge
10 g de gingembre
3 c. à soupe de jus de citron https://www.marieclaire.fr/cuisine/gaspacho-de-tomate-melon-et-pasteque-au-jambon-serrano,1454971.asp
1 brin de thym
Huile d’olive
Sel, poivre
Pelez le gingembre. Épluchez et
hachez grossièrement l’oignon.
Éliminez la peau et les pépins du melon
et de la pastèque, puis taillez la chair en
cubes.
Épépinez les tomates puis taillez-les en
cubes.
Placez le melon, la pastèque, les tomates, le gingembre, l’oignon, l’huile, le jus de citron et
1 c. à café de sel dans le bol d’un blender, puis mixez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Selon la consistance souhaitée, filtrez éventuellement le gaspacho dans une passoire fine.
Rectifiez l’assaisonnement si besoin puis réservez au moins 1 h au réfrigérateur.
Au moment de servir, répartissez le gaspacho dans 4 petits bols.
Parsemez de tranches de serrano et de quelques cubes de pastèque. Poivrez et arrosez
d’un filet d’huile d’olive.
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https://www.marieclaire.fr/cuisine/esquimaux-au-yaourt-et-aux-fraises,1456349.asp
Esquimaux au yaourt et aux fraises
Pour 6 personnes
Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux.
Ingrédients
200 g de fraises fraiches
200 g de yaourt grec Mixez les fraises avec 50 g de sucre et le jus d'un demi-
50 g de sucre + 10 g citron.
1/2 citron
1 gousse de vanille
À part, mélangez le yaourt grec avec 10 g de sucre et les
graines d'une vanille fendue.
Dans un moule à esquimaux, versez la purée de fraise puis le yaourt grec. Placez au
congélateur pendant 1 heure.
Ajoutez des bâtonnets en bois puis replacez au congélateur pendant 3 heures.
Virgin mojito à la framboise
Pour 6 personnes
Dans un verre, placez les
Ingrédients
feuilles de menthe, 10
une dizaine de framboises
1 citron vert framboises et le jus du citron
une dizaine feuilles de menthe vert (gardez une rondelle
fraiche pour la décoration). Ecrasez
4 cl de sirop de sucre de canne le tout avec un pilon.
eau pétillante Versez le sirop de sucre de
glaçons
canne, ajoutez les glaçons
et remplissez avec l'eau pétillante.
Décorez avec quelques framboises restantes, feuilles de
menthe et la tranche de citron.
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Carnet de
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JEUX
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