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INDiViDUALMENTE, SOMOS GOTA. JUNTOS, FORMAMOS UN OCÉANO Nos encontramos en una etapa de evolución y transformación y me gustaría enfatizar la importancia del trabajo en equipo como una herramienta fundamental para el éxito de nuestros objetivos. Soy fiel creyente que gracias a la colaboración y formación de equipos de alto rendimiento podemos lograr cualquier sueño y objetivo. Cuando sumamos el esfuerzo de varios talentos no hay límites y podemos lograr todo lo que nos propongamos. Algo que me encanta de nuestra profesión, es que tratamos todo el tiempo con personas (huéspedes, colaboradores, proveedores y comunidades) que tienen ideas, expectativas, ilusiones, experiencias y sentimientos diferentes. Tratar con humildad y respeto a cada persona nos ayuda a siempre tener la mente abierta para aprender unos de otros, y juntos en equipo, empujar nuevos proyectos e iniciativas para enriquecer las vivencias de nuestros huéspedes y colaboradores en nuestra compañía; enfatizando nuestra cultura mexicana como una de las ventajas competitivas que tenemos como empresa y como país. Estoy segura que si continuamos trabajando en equipo y generando sinergia, lograremos seguir construyendo un camino de constante crecimiento y éxito personal y profesional. MENSAJE DE DIRECCIÓN JOSLiN FUENTES Gerente General El Dorado Seaside Suites - Michael Jordan - El talento gana partidos, pero el trabajo en equipo y la inteligencia, ganan campeonatos. - Joslin Fuentes -
El 25 de julio de 2003, la Sra. Dolores y el Sr. Martínez decidieron crear un club de viajes y generar un programa de lealtad para los huéspedes repetidores. Esto ayudaría a los hoteles a mantener una ocupación constante y, más importante, a generar empleos. Este 2023, el club de viajes Exotic Travelers cumplió 20 años. Esta historia se encuentra llena de muchos retos, experiencias, logros, trabajo, esfuerzo y pasión. A lo largo de este tiempo se han aperturado 5 salas de ventas, las cuales han logrado generar más de 30,000 socios leales a nuestro producto y que regresan constantemente a nuestros hoteles. Actualmente Exotic Travelers brinda un 30% de ocupación a todos los hoteles, lo cual es un exclenete trabajo, sin embargo, el objetivo es llevarlo al 60% próximamente. El pasado 5 de agosto se realizó el festejo del XX aniversario de Exotic Travelers en La Marina Maroma Beach. Se invitaron a todos los colaboradores con sus familias para pasar un día en la playa conviviendo con sus compañeros. Hubo actividades de integración, competencia sana, deliciosos alimentos, y sobre todo, mucha diversión incluyendo catamaranes, mariachi, música y muchos juegos. En Exotic Travelers apreciamos a nuestros colaboradores, y en esta ocasión, como parte de nuestra cultura, La Sra. Dolores y el Sr. Martínez otorgaron un reconocimiento a Ricardo Enrique Manrique, Phil Woodward y Rubén Brito por su lealtad, compromiso, dedicación y por haber estado desde el día uno en este proyecto y creer en que todos los sueños se pueden hacer realidad. Aprovechamos este espacio para agradecer todo el apoyo y sinergia que se genera en los hoteles para poder trabajar en conjunto y alcanzar los objetivos de la empresa. ¡Muchas felicidades Sra. Dolores y Sr. Martínez por este XX aniversario de Exotic Travelers! XX ANIVERSARIO DE EXOTIC TRAVALERS EQUIPO ORGANIZADOR PHIL WOODWARD ENTREGA DE RECONOCIMIENTO “20 AÑOS” ANIVERSARIO “20 years of success, 30,000 members and we are only just getting started. Looking forward for the next 20 years!”
REALIZAMOS UN RALLY EN EQUIPO Y SE PREMIARON A LOS GANADORES ¡DIVERSIÓN PARA TODA LA FAMILIA! ¡MUCHAS FELICIDADES! CORTANDO EL PASTEL DE ANIVERSARIO COMPETENCIA SANA ¡MUCHA DIVERSIÓN!
CERTIFICACIÓN CUATRO DIAMANTES Durante el mes de agosto, El Dorado Maroma & Palafitos obtuvo por año consecutivo la Certificación de Cuatro Diamantes, otorgada por la American Automobile Association (AAA). Esta certificación garantiza que el establecimiento ofrece los más altos estándares de lujo, calidad y servicio de alto nivel. La clasificación de la AAA se basa en categorías que van de Uno a Cinco Diamantes, los cuales son indicadores de la calidad en el servicio, de las instalaciones y comodidades disponibles para huéspedes y comensales en cada establecimiento. Los establecimientos de cuatro diamantes ofrecen alojamiento de lujo refinado y elegante, con un alto grado de hospitalidad, servicio y atención al detalle. Muchas felicidades a todo el equipo de El Dorado Maroma & Palafitos por obtener este certificado tan importante, en el cual se ve reflejado toda la dedicación y pasión en su labor diaria. NUESTROS LOGROS Somos una compañía orgullosamente mexicana, líder en el sector turístico y con más de 40 años de experiencia. Nos distinguimos por la atención personalizada de nuestro equipo de profesionales y el extenso catálogo de servicios en distintos sectores como hotelería, transportación, tours, eventos, bodas y más. Al ser parte de una empresa tan grande, es importante que conozcamos nuestros productos y servicios. En esta ocasión hablaremos un poco sobre nuestro hotel “Palafitos Overwater Bungalows”, el cual se encuentra ubicado en Playa Maroma, una de las más hermosas del mundo, donde nuestros exclusivos y elegantes búngalos están rodeados por las aguas del Caribe. Cada palafito es una obra maestra arquitectónica, diseñado para brindar una experiencia frente al mar sin igual. Nuestro amor por viajar va mucho más allá de sólo comercializar servicios turísticos. Nos apasiona ayudar a quienes nos visitan para que vivan increíbles experiencias y a nuestros socios comerciales a conquistar el mundo. CONOCE NUESTRA EMPRESA 30 BUNGALOWS 05 RESTAURANTES 06 BARES 04 ALBERCAS 30 ALBERCAS PRiVADAS POR BUNGALOW
NUESTROS EVENTOS EDR - REFORZANDO ESTÁNDARES NICK | TORNEO DE FÚTBOL VARONIL EDR | TORNEO DE FÚTBOL VARONIL EDR | DÍA DEL TELEFONISTA EDR | TORNEO DE FÚTBOL FEMENIL NICK | OPERACIÓN HORMIGA EDR | REFORZANDO ESTÁNDARES NICK | TORNEO DE FÚTBOL FEMENIL NICK | DÍA DEL GUARDAVIDA NICK | TORNEO DE FÚTBOL VARONIL
EDM | AUDITORÍA EARTHCHECK EDM | HAPPY HOUR EDM | CAPACITACIÓN 7 HÁBITOS EDM | LIMPIEZA DE ÁREAS EDSS | I LOVE MEXICO, MEXICO LOVES YOU EDSS | CLASE DE ZUMBA EDSS | BAZAR PARA COLABORADORES EDSS | COMIDA DE AGRADECIMIENTO SPA
EXOTIC | BACK TO SCHOOL EXOTIC INVITA | EDSS EDSS | DESPEDIDA DE PRACTICANTES EXOTIC INVITA | GRM EXOTIC | BACK TO SCHOOL EXOTIC INVITA | EDR EXOTIC INVITA | EDM EXOTIC INVITA | EDSS EXOTIC | BACK TO SCHOOL EXOTIC INVITA | NICK
ALBERTO SANTOS Contralor Corporativo de Hoteles El Lic. Alberto se incorporó al grupo como Contralor Corporativo de Hoteles. Cuenta con casi 30 años de trayetoria en la gestión de hoteles, empresas y grupos de sociedades en entornos multinacionales; formando parte de proyectos importantes como Director Financiero de obras, preaperturas y aperturas de hoteles, finanzas y contabilidad. “El esfuerzo es fundamental para hacer que las cosas pasen” ERiCK MANCERA Director de Seguridad El Lic. Erick Mancera se incorporó al Grupo como Director Corporativo de Seguridad. Con una amplia experiencia como asesor y consultor en seguridad, ha gestionado proyectos en la industria hotelera y universidades. Destacando su experiencia en tácticas militares, enfocado en desarrollar y liderar estrategias de seguridad que sirvan para una gestión eficiente de los recursos humanos, técnicos y financieros de la institución. “El que se arrodilla ante Dios, sabrá estar de pie ante cualquier situación difícil” - Leonardo Ravenhill - Gracias a nuestros líderes por aceptar estos nuevos retos y seguir eligiéndonos como parte de su familia. TU CRECIMIENTO ES PARTE DE NUESTRA CULTURA - Alberto Santos - - Erick Mancera -
¡Nos encanta compartir historias de éxito! En esta ocasión te presentamos al Chef Efraín, quien tiene 21 años trabajando en la empresa. ¡Hola! Mi nombre es Efraín Arias y soy el Chef Ejecutivo Regional del Grupo. Ingresé a la empresa en el año 2002 como Chef Ejecutivo de El Dorado Royale. Posteriormente tuve la oportunidad de desarrollar la misma función para El Dorado Seaside Suites y El Dorado Maroma. La apertura del Hotel Generations Riviera Maya en 2015 fue una gran oportunidad para la creación del Departamento Corporativo del área de alimentos y bebidas. Recuerdo que el Sr. Martínez muy amablemente se acercó conmigo para discutir el futuro de mi carrera, y fue entonces que tomé la posición como Chef Regional para los Hoteles El Dorado. Lo que me gusta de pertenecer a la empresa, es que se encuentra en constante crecimiento y las oportunidades para poder desarrollarte como profesional aumentan día a día. El acercamiento de los propietarios me motiva a dar siempre lo mejor de mí y a mantenerme en constante uso de la creatividad e innovación para poder brindar platillos exquisitos y únicos a nuestros huéspedes; pues al ver que hemos superado sus expectativas, genera un sentido de orgullo para todo el departamento y nos invita a seguir pensando en la creación de nuevas recetas para siempre poder generar ese sentimiento de “¡Wow!” en todos nuestros clientes. Uno de los retos que más me ha gustado, fue el de estandarizar la “reingeniería de menús por familias de restaurante”. Para este proyecto, hicimos una política en la cual se estableció que todos los menús de los diferentes restaurantes, independientemente de su locación, ofrecerían la misma cantidad de platillos, sin embargo, estos no serían los mismos. Cada chef y equipo de cada propiedad tiene la libertad de crear su propio menú para darle su toque personal considerando texturas, sabores, técnicas de cocción y gramajes. El darles esta libertad nos ha ayudado a innovar en nuestra cocina y a brindar reconocimiento a la pasión y creatividad de los chefs, cocineros y a todos los que participan en la CONOCE AL CHEF EFRAÍN creación de nuevos platillos. Sin ellos, este proyecto no hubiera sido posible y no hubiera tenido el éxito que ha tenido hasta ahora, generando siempre sorpresa y emoción en nuestros huéspedes de probar nuevos sabores y experiencias culinarias. ¡Lo que me tiene muy emocionado, es el lanzamiento de los nuevos menús! Después de meses de trabajo, finalmente estarán ya en todas las propiedades antes de finalizar este año. Quiero agradecer a todos nuestros equipos, chefs y cocineros por todo el esfuerzo, creatividad, pasión e innovación que aportaron a este proyecto. Me siento muy afortunado de tener un equipo tan comprometido en brindar siempre lo mejor para seguir generando momentos “¡Wow!”. El mayor aprendizaje que me gustaría compartir es que siempre debemos ser fieles a nuestras convicciones. Deja que tu trabajo demuestre tus actos y siempre busca nuevas ideas, proyectos e innovaciones. La cocina es un mundo sin fin, y es esto precisamente lo que me motiva a seguir creando y soñando en cosas nuevas y volverlas realidad. ¡Gracias Chef Efraín por ser un ejemplo de superación, compromiso y pasión!
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