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Published by Diario JAÉN, 2019-05-16 06:02:36

Martos de Ruta Turística

Martos de Ruta Turística

DIARIO JAEN. JUEVES 16 / 5 / 2019. PÁGINA 37

DIARIO JAEN. JUEVES 16 / 5 / 2019. PÁGINA 38

El oro líquido, un imán para

Las almazaras del municipio se suman a la “moda” del oleoturismo para

PATRICIA GONZÁLEZ

E l aceite está de moda y las
actividades enmarcadas
en el oleoturismo cada vez
más en alza. Martos, el mu-
nicipio con mayor produc-
ción de aceite de toda la
provincia jiennense, suma a su
oferta turística la oferta de cono-
cer la historia de los antepasados
que han labrado y trabajado las
tierras, así como el proceso de
creación de uno de los mejores
zumos del mundo. Cortijos, alma-
zaras, restaurantes especializa-
dos. Toda una amalgama de po-
sibilidades se abre ante el turis-
ta que busca probar el delicioso
oro líquido que brota de las co-
sechas marteñas.

Un imán para el sector. Así de-
finen los especialistas al aceite
dentro del turismo, donde las
ofertas son más que numerosas.
Las catas y degustaciones de las
distintas variedades de aceite son
unas de las preferidas por los in-
teresados en conocer las inten-
sas sensaciones que puede pro-
ducir un aceite temprano, de

Las catas de las

distintas variedades de

aceite son una de las

actividades preferidas

verde intenso y con ligero sabor más, en Martos las almazaras no
a hierba recién cortada. Sobre un solo ofrecen la visita guiada por
poco de pan o directamente de las instalaciones y un acercamien-
la azulada copa de cata, el acei- to más profundo a la elaboración
te marteño deja en el paladar un del aceite. En Martos se pueden
rastro que recuerda al campo, a organizar celebraciones en luga-
la aceituna recién cogida. res tan únicos como estos edifi-
cios tan característicos de Jaén.
Por su ubicación geográfica,
Martos, enclavado en la Campi- En el oleoturismo hay algo que
ña Sur, es una de las ciudades con no puede faltar: la gastronomía.
mejores condiciones climáticas y Martos pone a disposición de sus
orográficas para tener el cultivo visitantes decenas y decenas de
del olivo perfecto. Así, la produc- bares y restaurantes con los me-
ción aceitera modeló el paisaje no jores platos elaborados con el
solo de Martos, sino también de mejor de los aceites. El zumo de
toda la provincia a lo largo de los oliva es el elemento esencial en
años. En este, se encuentran nu- cualquier receta jiennense e in-
merosas construcciones con un sustituible en la pipirrana, el gaz-
fin específico: la elaboración de pacho o los tradicionales guisos.
aceite de oliva. Estos edificios son Y es que, el recetario marteño
las almazaras, las cuales se abre nunca falla ante el juicio de los
cada vez más al público para su- visitantes gracias al ingrediente
marse a la iniciativa del oleotu- estrella de esta tierra.
rismo. Con ello, estas empresas
muestran el proceso mecanizado Para rendir homenaje al fruto
por el cual se obtiene el oro líqui- más famoso de la provincia y a los
do de esta tierra. Y, aunque la ac- hombre y mujeres que tanto es-
tividad de las almazaras está li- fuerzo dedican a los olivares, hace
gada a los procesos de recolec-
ción de la aceituna, lo cual se
hace durante los últimos meses
del año y principios del siguien-
te, las actividades oleoturísticas
se mantienen todo el año. Ade-

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el sector turístico marteño

conseguir diversificarse económicamente en el mercado del aceite de oliva

La Fiesta de la figuras de aceituneros junto a una
prensa de aceituna y rulero. A
Aceituna fue declarada continuación, se ofrece un hoyo
aceitunero (pan, aceite, bacalao
Interés Turístico por y aceitunas), al tiempo que los
maestros de almazara de Martos
la Junta de Andalucía extraen, en el recinto ferial de la
ciudad, el primer aceite del año
unos 31 años que se celebra la exi- mediante una prensa manual de
tosa Fiesta de la Aceituna de Mar- husillo. También se organiza una
tos. Esta conmemoración popu- feria de muestras dedicada al oli-
lar se celebra el día 8 de diciem- var donde están presentes las úl-
bre y sirve, además, para dar co- timas innovaciones.
mienzo oficial a la temporada de
recogida de aceituna. En la Fies- Esta fiesta cobró un matiz in-
ta de la Aceituna se organizan di- cluso aún más especial en el mu-
versos actos de tipo cultural. Así, nicipio cuando, a principios del
el día 8, después del acto oficial año pasado, fue declarada como
de recepción de autoridades en el Interés Turístico por la Junta de
Ayuntamiento, un conocido per- Andalucía. Por ello, la última Fies-
sonaje público pregona la Fiesta; ta de la Aceituna celebrada en
después se celebra una ofrenda Martos el pasado diciembre fue
floral en el Monumento a los Acei- todo un acontecimiento: la par-
tuneros, un grupo escultórico fun- ticipación fue masiva y la impli-
dido en bronce, realizado por cación de la Diputación Provin-
Constantino Unghetti e inaugu- cial y el Ayuntamiento hizo que
rado en 1982, compuesto por dos fuera una de las mejores edicio-
nes hasta el momento.

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IGNACIO GUTIÉRREZ GerentedelCortijoSanAmador

“Queremos que el consumidor que venga al
cortijo conozca todo sobre la cultura oleica”

■ El cortijo El Madroño es una de las a día de hoy, se suelen hacer unas 50 siempre tratan de poner en valor el
empresas olivareras que más ha sabi- bodas anuales. Y, aunque esta sea una aceite independientemente de la
do aprovechar sus instalaciones y la parte muy importante de su negocio, marca que sea. “¿A nosotros nos con-
“moda” del oleoturismo para diversi- asegura que el aceite de oliva sigue viene vender el nuestro? Sí, pero tam-
ficar su economía. Fue en torno a siendo su principal motor económico. bién dar a conocer los diferentes
2001 cuando comenzaron a realizar tipos de aceites”, declara. Respecto al
una reforma integral de los diferentes Sobre su oro líquido afirma que, oleoturismo, añade que tienen un pro-
espacios del cortijo, la cual se hizo así como el resto, tiene innumerables grama muy amplio que va desde ver el
poco a poco. Una vez concluidas, propiedades para la salud. En El Ma- cortijo, hasta conocer su historia y
abrieron el cortijo para celebraciones droño solo trabajan con la variedad aprender sobre la cultura oleica en el
especiales e Ignacio Gutiérrez recuer- picual y, aunque hasta ahora solo tra- museo del cortijo. Así, sus visitantes
da que, en los primeros años, eran bajaban con la cosecha de diciembre, podrán conocer cómo se hacía anti-
muy pocas las que acogían. Sin em- a partir de este año, harán también guamente el aceite, cómo se hace hoy
bargo, gracias al boca en boca, muy aceite de cosecha temprana. “El sabor y hacer una cata de aceites variados.
pronto consiguieron ampliar el nú- que tiene el aceite del Madroño tiene “Lo que queremos es que el consumi-
mero de celebraciones, sobre todo las el amargor típico de la picual, deja un dor que venga y conozca todo los de-
bodas, que elegían su cortijo como el toque de tomatina y tiene un sabor talles sobre la cultura oleica a través
lugar perfecto. De hecho, apunta que, muy peculiar”, explica Gutiérrez, de diferentes actividades”, subraya.
quien expone que desde su empresa

ÁNGEL GARRIDO Gerente de la Cooperativa San Amador

“En nuestra visita guiada se explica el proceso
de elaboración del aceite y luego se degusta”

■ Con 702 socios y una superficie de nuestro aceite ha ido evolucionando aceite, desde la recepción de la acei-
olivar de 2.888,17 hectáreas, la Coope- con la nueva demanda del consumi- tuna hasta el envasado. Y luego se
rativa “San Amador” se constituyó en dor. Asimismo, han pasado del enva- hace una degustación”. Comenta que
1960 con el objetivo de convertirse en sado tradicional de aceite a introdu- las actividades oleoturísticas depen-
una solución novedosa para el peque- cirse en el camino de la excelencia con den de la época del año. “En campaña
ño y mediano olivarero de la Campi- su marca “Tuccioliva”. Desde 2007, su se hacen muchas, de hecho, de octu-
ña Sur. En la actualidad, tienen una zumo Tuccioliva se encuentra entre bre a febrero se pueden hacer en
producción media de 13.500.000 de los más prestigiosos y premiados en torno a 3 semanales. En marzo esta-
kilos de aceituna y 3.000.000 de kilos los mejores concursos, tanto a nivel mos con la limpieza y en verano se
de aceite. En todo estos años, la coo- nacional como internacional. vuelven a hacer visitas, en torno a dos
perativa ha pasado por distintas por semana”, especifica. Con esto, la
transformaciones hasta llegar al esta- Tras tantos años en el sector y con Almazara San Amador invita a cono-
do actual. Así, desde el sistema de un aceite más que premiado, la coo- cer a todo el mundo sus instalaciones
prensado tradicional de los primeros perativa se abrió a nuevas formas de y el mar de olivos que la rodean, a ex-
años, ha pasado a contar con la más negocio con el oleoturismo, del que perimentar increíbles sensaciones
novedosa tecnología en recepción, ex- Ángel Garrido, gerente de la empresa, con la cata de sus variedades de acei-
tracción y almacenamiento de aceites. explica: “Tenemos la oferta de una vi- tes picual o marteña y, por supuesto,
De la misma forma, la calidad de sita guiada por la almazara. En ella se a repetir la visita en otra ocasión.
explica el proceso de elaboración del

JOSÉ CARLOS MILLÁN Presidente de la Asociación Astronómica Hubble

“Queremos crear el gusanillo de la astronomía
en el público y en la juventud en particular”

■ La Asociación Astronómica Hubble remos crear el gusanillo de la astro- ganizan siempre tienen un marcado
surgió en el año 2002 por un grupo nomía en el público en general y en la trasfondo científico y que, con ello,
de aficionados a la astronomía que, juventud en particular”, comenta. busca ayudar a las personas partici-
de forma informal, comenzó a hacer pantes a que sean capaces de pensar
salidas astronómicas. Hoy día, es uno Además de esto, la asociación por sí mismas y que sean críticos
de los colectivos científicos más im- “Hubble” también organiza salidas con temas que se acercan a las pseu-
portantes de Martos y de la provincia. para hacer observaciones astronómi- dociencias como la astrología, el
José Carlos Millán, presidente de la cas, sobre todo con colegios e insti- tarot o la creencia en ovnis.
asociación, detalla que en su progra- tutos. Sobre esto, Millán cuenta que
ma de actividades las hay tanto rela- siempre han defendido estas obser- En sus primeros años, concreta-
cionadas con la teoría como con la vaciones como actividades nocturnas mente en 2004, creamos un foro de
práctica. De hecho, actualmente tra- que sirven de alternativa al ocio noc- debate en internet que los posición
bajan en un curso de introducción a turno común entre los jóvenes. “Esto como el foro de astronomía en caste-
la astronomía en Martos. “Queremos no quiere decir que no salgan, solo llano con más usuarios. “Hoy día está
crear escuela. Una de las grandes es algo que se puede hacer una se- más en desuso, pero en esa época
asignaturas pendientes que tenemos mana al mes y que, además, es una tenía muchos usuarios participando.
es que no hemos sido capaces de en- actividad científica”, manifiesta. De hecho, llegamos a tener más de
ganchar a los jóvenes, por lo que que- Ante esto, José Carlos Millán remar- 10.000 usuarios y tenemos una base
ca que todas las actividades que or- de datos de más de 10 gigas”, explica.

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Panorámica de la ciudad de Martos, con el Castillo de la Peña al fondo, y el Castillo de la Villa en el centro de la imagen.

Tierra de fortalezas calatravas

Martos fue elegida por su situación geográfica para ser un bastión militar

PATRICIA GONZÁLEZ del Castillo de La Villa, uno de va frente al Reino de Granada. De ción de la ciudad en la lucha con- rarse de que el castillo estaba des-
los elementos constructivos que hecho, la ciudad fue elegida por tra el Reino Nazarí. Desde ella guarnecido, marcharon hacia el
M artos tuvo en la Edad son ahora el símbolo de la iden- la orden militar por su estratégi- se acometió la conquista de mu- lugar para conquistarlo. Algo que
Media dos de las forta- tidad de este municipio de la ca situación, lo que convirtió a los nicipios próximos como Arjona, funcionó a la perfección.
lezas más impresio- Campiña Sur. Castillos de La Villa y de La Peña Torredonjimeno o Torredelcam-
nantes del territorio: el en uno de los enclaves defensivos po o el asedio a la ciudad de Otros torreones construidos
castillo de La Peña y el Los orígenes de ambas forta- más importantes de la provincia. Jaén. Situada en el Castillo de la por los calatravos interesantes
de La Villa. Dos bastio- lezas se remontan a la época mu- Villa, una de las leyendas más so- para los visitantes son el de la
nes estratégicamente situados, sulmana, aunque los restos que Respecto a los restos visita- nadas en torno a este bastión calle Real, la torre Almedina (en
uno en las faldas de La Peña y se conservan hoy día pertenecen bles en la actualidad, uno de los cuenta como Doña Mencía de la calle del mismo nombre) y la
otro en el centro de la ciudad, a la época cristiana tras la recon- más llamativos es la Torre del Haro vistió y armó a sus damas situada bajo el campanario de la
unidos por un entramado de mu- quista. Así, estos conjuntos patri- Homenaje, que alberga el Cen- en ausencia de los soldados y las iglesia de Santa María de la Villa.
rallas con torres vigías. Hoy día moniales guardan una historia tro de Interpretación Cultural e hizo comparecer en las almenas Para conocer más de cerca cada
aún se conservan numerosos res- que se remonta al siglo XIII, Histórico de Martos. Esta fue de la fortaleza con el fin de di- uno de estas fortalezas también
tos de las antiguas fortaleza, des- cuando Martos pasó a ser la prin- construida por la Orden de Ca- suadir a los árabes que, al ente- con la ruta de los Castillos y las
tacando la Torre de Homenaje cipal plaza de la Orden Calatra- latrava por su estratégica situa- Batallas que ofrece la Diputación.

Restos que aún se conservan del Castillo de la Peña de Martos y de las murallas que lo conectaban a la ciudad.

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Las huellas del Renacimiento

Francisco del Castillo fue uno de los principales arquitectos de la época

PATRICIA GONZÁLEZ

L a ciudad de Martos no solo
adquirió protagonismo ar-
quitectónico durante la
Edad Media gracias a con-
vertirse en la cabeza de la
Orden de Calatrava y las
obras que esta hizo en la ciudad.
Siglos después, este municipio de
la Campiña Sur brilló con la luz
radiante del Renacimiento.

Fue, durante el siglo XVI, que
Martos alcanzó su mayor esplen-
dor urbano y monumental gra-
cias al buen hacer del arquitec-
to Francisco del Castillo “El
Mozo”, quien llegó de Roma en
1556. La ciudad estaba en esos
años bajo el gobierno del comen-
dador Pedro Aboz y la transfor-
mación renacentista que vivió
tomó como principal guía el pa-
sado romano de la misma. La
zona más representativa de este
estilo artístico es la plaza del
Ayuntamiento, donde se constru-
yó el edificio de Cárcel y Cabil-
do, donde actualmente se en-
cuentra la sede consistorial.
Este cuenta, además, con la por-
tada más italianizante de las que
se pueden observar en Jaén y
obra del mismo Castillo.

La céntrica plaza

del Ayuntamiento

es la zona con más

obras renacentistas

Otra de las obras renacentis- La puerta del Ayuntamiento de Martos muestra un estilo renacentista muy italizanizado.
tas que cuentan con la firma del
arquitecto es el cuerpo superior
de la torre de la iglesia de Santa
Marta, templo al que se le agre-
gó en el siglo XVII la Capilla de
Jesús, con importantes pinturas
del artista barroco Antonio Rei-
noso. El templo de Santa María
de la Villa (trazado igualmente
por Francisco del Castillo); el
Convento de las Trinitarias, una
obra de finales del siglo XVI o el
Hospital de San Juan de Dios, de
factura barroca del siglo XVIII,
son otros de los muchos ejemplos
que aún se conservan de la época
de la luz. Lugares que, además,
puede ser conocidos con uno de
los productos turísticos más
completos de la provincia: El Re-
nacimiento del Sur. Un progra-
ma de rutas que ofrece la Dipu-
tación Provincial de Jaén y que,
además, también puede llevar a
ciudades tan ricas en patrimonio
renacentista como Baeza o
Úbeda. Así, el visitante podrá
acercarse más fielmente a la his-
toria que corre por las venas de
Martos y la dotan de un rico con-
junto patrimonial de gran valor
histórico y cultural.

DIARIO JAEN. JUEVES 16 / 5 / 2019. PÁGINA 43

El Club Deportivo de Vuelo Sierra Sur se prepara para una jornada de vuelo libre en la Sierra de la Grana.

Martos se vive desde el aire

La Sierra de la Grana tiene un gran potencial para practicar el vuelo libre

PATRICIA GONZÁLEZ convencional. Indica que este es que se refiere a la invasión in-
uno de los motivos por los que debida del espacio aéreo.
C on una altitud de casi 800 no suben muchas personas
metros, la Sierra de la hasta el lugar para practicar pa- Respecto a otra actividad de
Grana, en Martos, permi- rapente, ya que no todos dispo- vuelo libre como es el ala delta,
te cumplir el sueño de nen de un todoterreno. Por ello, Abraham Espejo manifiesta que
muchos: volar. Esta zona, señala que es algo más exclusi- La Grana no es el lugar idóneo
por sus cualidades oro- va en este sentido. “Nosotros te- para practicarla, pues este depor-
gráficas, es uno de los parajes nemos un vehículo 4x4 en el club te necesita de un terreno plano,
que mejor posibilidades de ac- que utilizamos precisamente campiñas grandes, para realizar
tividades de vuelo libre ofrece a para estos fines. Porque si no se su aterrizaje. Y esto, en la zona,
los amantes de este deporte y, tiene un 4x4 hay que subir an- no lo hay. “Lo que hacemos mu-
además, se encuentra dentro del dando”, declara. Eso sí, comen- chas veces nosotros es aterrizar
programa de la Diputación ta que uno de los problemas a en un campito pequeño, pero
“Jaén, provincia del aire”. los que se enfrentan cada vez que ahora han sembrado en él. Pero
suben hasta La Grana y vuelan ahí se puede aterrizar con segu-
Los expertos en vuelo libre ex- ridad y sin molestar”, dice.
plican que La Grana es una zona A la zona de vuelo
con un gran potencial. Abraham Las épocas del año en las que
Espejo, secretario del Club De- de La Grana solo se más se puede volar son en pri-
portivo de Vuelo Sierra Sur, así mavera, verano y otoño. En in-
lo asegura y afirma que es algo puede subir en un vierno no suele haber mucha ac-
que comparten tanto él, un pi- tividad de parapente, ya que
loto con muchas horas de vuelo vehículo todoterreno para esta se usan masas de aire
a sus espaldas, como otros mu- caliente que suben hacia arriba
chos que van a esta sierra a prac- todos los pilotos es que, cuando Un deportista hace parapente en la Sierra de la Grana. y estas masas se producen más
ticar parapente. De hecho, co- aterrizan, tienen que volver an- en primavera. Por otro lado, el
menta que La Grana es una de dando a recoger el todoterreno. secretario del Club Deportivo de
las zonas de España donde más Vuelo Sierra Sur aclara que el
kilómetros realizan actualmen- El despegue que se puede despegue desde La Grana se ha
te y pone de ejemplo como, el pa- hacer desde este paraje marte- de hacer cuando el aire sopla en
sado martes, hicieron más de 50 ño es bastante amplio, por lo dirección noroeste. De hecho,
kilómetros. Afirma que, salien- que pueden coger varios para- sostiene que, cuando el viento va
do desde esta misma sierra, han pentes. Asimismo, una de las en esa dirección, siempre suelen
llegado hasta Granada e, inclu- mejores cualidades de la Sierra ir a La Grana. “Al año podremos
so, la misma playa. de la Grana es que no cuenta ir allí más de 100 veces”, indica.
con espacio aéreo para aviones, Sobre el paraje recuerda que ha
Sobre el acceso, Espejo deta- por lo que cuando se vuela en sido el lugar elegido para hacer,
lla que es bueno. Como único in- ella no se corre ningún peligro incluso, celebraciones de la Liga
conveniente apunta que se ne- de incumplir las normas de Andaluza de Vuelo Libre, aunque
cesita de un vehículo 4x4, ya que vuelo libre en parapente en lo comenta que esto ocurrió hace
el carril no está alquitranado ya bastante tiempo.
para poder subir en un turismo

DIARIO JAEN. JUEVES 16 / 5 / 2019. PÁGINA 44

Julio acaba con Vértigo Estival

El último festival del programa “Jaén en julio” propone música independiente

PATRICIA GONZÁLEZ celebrará los próximos 2 y 3 de rectos de 2018 fueron reconocido más de un variado grupo de DJs acontecimiento musical cada
agosto de 2019 en Martos. entre los mejores de 2018. Tam- entre los que están Andy J, año. Del mismo, destacan el ca-
E n julio se viven jornadas bién hay bandas emergentes que Playground o Yang. rácter amable y cercano y la dis-
de puro vértigo en la ciu- Las primeras 7 bandas confir- en breve estarán en la línea de des- ponibilidad de medios para con-
dad de Martos. La músi- madas para este esperado acon- pegue para llegar a cotas más Vértigo Estival busca aunar la seguir que todo el mundo se sien-
ca alternativa envuelve a tecimiento cumplen con la filoso- altas, como Texxcoco y Hickeys. cultura al turismo en Martos, dos ta como en casa. Tal es el buen
la ciudad con la celebra- fía de la organización a la hora de Otra de las artistas invitadas a esta de las grandes bazas que juega la ambiente que se genera en el fes-
ción del festival “Vértigo confeccionar los carteles. En la próxima edición es María Guada- Diputación Provincial con progra- tival, que muy pocos de los que
Estival”, una actividad ya consa- lista hay nombres consagrados en ña, que con su estilo personal ase- mas como Jaén en Julio. El caso acuden osan no repetir al año si-
grada en la provincia debido a el panorama independiente nacio- guran que encandilará al público. del festival marteño se caracteri- guiente. Además, es la cita per-
que forma parte de la amplia nal como Joe Crepúsculo y Cala Además de este grupo de artistas, za por estar dedicado a la músi- fecta para todos aquellos que, tras
programación de “Jaén en julio” Vento, ambos presentando nuevo el escenario marteño también lo ca independiente. Mantener alta los cuatro primeros festivales, aún
que impulsa la Diputación Pro- disco. Hay bandas jóvenes con tra- pisarán Santa Rosa, Los Enemi- la calidad de las actuaciones es tengan ganas de seguir disfrutan-
vincial. Este verano, el festival ce- yectorias intensas como Los Vina- gos, Hazte Lapón, o Dreyma. Ade- uno de los objetivos que se mar- do de la mejor música.
lebra su decimoquinta, la cual se gres y La Plata, cuyos discos y di- can desde la organización de este

El público se divierte en las diferentes actuaciones musicales que se prepararon para el festival marteño Vértigo Estival.

DIARIO JAEN. VIERNES 17 / 5 / 2019. PÁGINA 26

Turismo con
sabor a aceite

El oleoturismo es una de las principales actividades del sector en la ciudad

PATRICIA GONZÁLEZ ta se basa en dar a conocer al vi-
sitante la historia del sector:
R odeada de un inmenso mar “Damos un paseo por el tiempo
de olivos, Martos se posicio- para enseñar cómo antiguamente
na en la provincia como el se recogía la aceituna, cómo se mol-
municipio con mayor pro- turaba y se extraía su zumo hasta
ducción de aceite de oliva. obtener el aceite de oliva virgen
Con un territorio modela- extra. Un recorrido que nos lleva
do por la agricultura olivarera y las hasta la actualidad”.
almazaras, la ciudad se suma a la
“moda” del oleoturismo a través de Aunque Martos esconde mu-
actividades no solo en las propias chos más tesoros además de sus
almazaras y cortijos, sino también ofertas oleoturísticas. El conjunto
a nivel popular con importantes patrimonial del que dispone es
acontecimientos como la Fiesta de uno de los más importantes de la
la Aceituna, declarada hace un año provincia y cuenta con restos ar-
como Interés Turístico por la quitectónicos tan remarcables
Junta de Andalucía. como el Castillo de la Peña y el de
La Villa, dos construcciones que la
Las condiciones climáticas y Orden de Calatrava realizó en la
orográficas de Martos permiten Edad Media. Además de esto, el Re-
que esta tierra tenga unas propie- nacimiento también dejó su hue-
dades perfectas para crear un oli- lla en la ciudad, y destaca la por-
var idóneo en lo que ha resultados tada del Ayuntamiento o el templo
para el aceite se refiere. Conocedor de Santa María. Joyas de gran in-
de las riquezas de su oro líquido, terés patrimonial que quedaron re-
el sector no dudó en embarcarse cogidas en la publicación especial
en un mercado en alza: el oleotu- que Diario JAÉN preparó sobre
rismo. De esta forma, almazaras Martos. Un cuadernillo donde se
como la de San Amador o el Cor- recogen algunos detalles del turis-
tijo El Madroño reformaron sus mo en la población y la historia de
instalaciones para acoger las dece- sus monumentos. Este fue muy
nas de visitas que acuden a sus te- bien recibido por los vecinos, que
rrenos, cada año, para conocer en no dejaron ni un solo ejemplar de
profundidad la cultura oleica. Así, todos los que el autobús de Diario
Ignacio Gutiérrez, gerente de “El JAÉN llevaba en su interior.
Madroño”, explica que su propues-

DIARIO JAEN. VIERNES 17 / 5 / 2019. PÁGINA 27

DETALLES. Numerosos marteños posan junto a su ejemplar de Diario JAÉN con la publicación especial sobre Martos y varios cuadernos de turismo de la Diputación.


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