Los Villares, San Juan

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FIESTAS SAN JUAN

LOS VILLARES

Devotos del municipio portan la imagen del santo por las calles de Los Villares en una de las fiestas más esperadas de todo el año.

Un pueblo volcado con San Juan

Una enorme hoguera sirve para dejar Los villariegos se enfundan sus trajes
atrás todo lo malo del año y afrontar la típicos con la llegada del verano para
época estival con los mejores deseos celebrar las fiestas en honor a su patrón

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“Deseo mantener la ilusión y devolver
la confianza que pusieron en nosotros”

ANA MORILLO
ANGUITA

Este es el deseo que
alcaldesa pediría a la
hoguera de San Juan,
que se enmarca en las
fiestas del patrón del
municipio. Un festejo
muy querido por todos
los vecinos villariegos

Patricia González La alcaldesa de Los Villares, Ana Morillo.

Las fiestas de San Juan Bautis-
ta están llenas de tradición en
el pueblo de Los Villares. Aquí,
es el patrón de la población y
los festejos cobran una gran
importancia. La verbena, tal y
como se conoce popularmente,
comienza con el traslado de la
imagen de San Juan hasta un
altar en la ciudad. Según cuen-
ta Ana Morillo, alcaldesa de
Los Villares, la procesión suele
ser ampliamente seguida por
los vecinos, que arropan cada
año a su patrón. El fin de sema-
na próximo, los festejos en su
honor continúan con la cele-
bración de la romería.

—Al ser San Juan el patrón del municipio y, a la vez, de acoger con novedad. Pero cabe decir que no- que todos los villariegos se acercan del patrón. En ella, se traslada la
municipio, estas serán unas los brazos abiertos a todos aquellos sotros llevamos solamente una para quemar todo lo malo y dejar- imagen de San Juan Bautista de la
fiestas muy especiales, ¿no? visitantes que, desde pueblos de al- semana en el Gobierno local y que lo atrás. Y, posteriormente, tuvimos parroquia del municipio a su ver-
—Así es. Nosotros damos la rededor y de la comarca, se acercan la programación estaba ya cerra- una orquesta. Todo esto se organi- bena, porque nosotros, más que
bienvenida al verano cuando se hasta Los Villares para disfrutar de da entre la Cofradía de San Juan zó en el parque. Para hoy, que es feria, celebramos una verbena.
celebran los fiestas de nuestro pa- estas fiestas con nosotros. Bautista y la anterior Corporación nuestro día grande, el celebrado en Todo el mundo lo llama así en el
trón, de San Juan Bautista. Estos Municipal. Entonces, ayer por la honor del patrón, a las doce de la pueblo. Se adornan, además, las
son unos días especiales, de con- —¿Qué se ha preparado para las noche, inauguramos la fiesta con mañana tenemos la misa en su calles del municipio y cada año se
vivencia, donde los villariegos in- fiestas de este año? nuestro patrón con unos fuegos ar- nombre y, después, la cofradía in- realiza la verbena en un barrio di-
tentamos dejar atrás los proble- —Pues el programa de las fiestas tificiales. A las once y media encen- vita a un refrigerio. A las ocho y ferente de la ciudad. Y los vecinos
mas, de disfrutar de nuestro no tiene prácticamente ninguna dimos la hoguera se San Juan, a la media de la tarde, es la procesión engalanan las casas. En una de esas

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casas se ubica un altar y ahí es plar el futuro de las fiestas? La Cofradía de San cofradía. Y, como este será un mo- la del año que viene.
donde está San Juan durante los —Sí. De hecho, la Cofradía de San Juan Bautista fue mento muy importante, la herman-
tres días que dura la verbena, que Juan Bautista fue una de las que una de las que dad se puso rápidamente en con- —Hoy es la procesión de San
son el 24, 25 y 26 de junio. En primero me visitaron en el despa- primero me visitaron tacto conmigo para contarme sus Juan, ¿arropan con fervor los ve-
la programación también tene- cho. Incluso ya tenemos alguna en el despacho” perspectivas. Por supuesto, yo ya cinos de la ciudad a su patrón?
mos contempladas la actuación que otra idea novedosa de cara al las tengo en cuenta y pienso que, —En la procesión de San Juan
de orquestas como Rockpop; próximo año. Una fecha muy im- a partir del día 28, que ponemos prácticamente todo el pueblo sale
hoy, por la noche, Los Vinilos; portante porque, además, se cele- fin a esta verbena de San Juan, nos a ver la procesión por las calles en
mañana, Undercover, y el miér- bra el cincuenta aniversario de la pondremos a trabajar pensando en su recorrido desde la parroquia
coles, Memory Band. Esta verbe- hasta la casa donde se va a ubicar
na es una fiesta muy familiar, los su altar durante los días que dura
vecinos sacan sus mesas a las ca- la verbena. Y en este momento es
lles y cenamos todos juntos. Son cuando queda inaugurada oficial-
unos días de convivencia. Tras mente la verbena. La verdad es que
esto, los días 27 y 28 descansa- todos los vecinos del pueblo se
mos y, el fin de semana siguien- echan a la calle para acompañar a
te, celebramos la romería. En su patrón y, muchos de ellos, lo
ella aprovechamos para volver a hacen vestidos con los trajes típi-
trasladar a San Juan nuevamen- cos de Los Villares o de flamenca.
te del pueblo a su ermita.
—¿Se fomenta que este atuendo
—¿Tiene mucha tradición la no se pierda?
quema de la hoguera? —Es llamativo que un pueblo an-
—Pues sí. La hoguera de San daluz, y de Jaén, tenga un traje tí-
Juan yo la recuerdo desde siem- pico y un baile tradicional que sea
pre, desde que era niña. Además, una jota. Y sí, se fomenta. De
es un día que los jóvenes esperan hecho, tenemos talleres municipa-
con especial ilusión porque
dejan atrás el curso y damos la Muchos vecinos del
bienvenida al verano. Nosotros pueblo acompañan a
hacemos una sola hoguera, pero su patrón y muchos
es de enormes dimensiones y son lo hacen vestidos
muchos los villariegos que se con los trajes típicos”
acercan a ver la hoguera y,
luego, a quemar todo lo malo. AUTOR DE FOTO les de baile durante todo el año y
la jota es una de las danzas que
—En las hogueras de San Juan Pie de foto todas las niñas (y también algunos
se quema lo malo y se piden niños) aprendemos de pequeños.
buenos deseos para el próximo Además, también contamos con la
año, ¿cuál sería el suyo como sabiduría y memoria de nuestras
nueva alcaldesa de la ciudad? abuelas, que nos han hecho a mu-
—El deseo que pediría es poder chos los trajes típicos de Los Villa-
mantener la ilusión y devolver la res a muchos de nosotros para las
confianza al pueblo de Los Villa- fiestas u ocasiones especiales.
res que ha creído en este equipo
de Gobierno especialmente —La romería será el fin de sema-
joven, con una edad media de 29 na que viene, ¿cuál es el Plan Ro-
años, con los 7 concejales que es- mero? ¿Qué dispositivo de segu-
tamos al frente del Ayuntamien- ridad se ha organizado?
to. Y, además, que toda esa —Mantenemos el plan de seguri-
gente que ha confiando en noso- dad durante la romería porque, por
tros y que realmente ha visto en supuesto, esto es lo más importan-
nosotros y en nuestro proyecto la te. Van a acompañar al patrón en
capacidad de cubrir las necesida- la romería en torno a cincuenta ca-
des que tienen en este momen- rretas y, como no puede ser de otra
to los villariegos, que dentro de manera, esto conlleva un buen dis-
dos o tres años, sigan teniendo positivo para velar por la seguridad
la misma sensación. Que conti- de todos. Con ello, buscamos ga-
núen sintiendo que acertaron rantizar que en estos días de fies-
con su voto el 26 de mayo y que, ta y de disfrute no se tenga ningún
realmente, este Gobierno ha lle- percance. Y, en el caso de que algo
gado para realizar el cambio que pasara, rápidamente tener un plan
tanto necesitaba el municipio de actuación que permita que los
para cubrir todas las necesidades daños sean los menos posibles.
de los vecinos.

—¿Han empezado a trabajar
con la cofradía para contem-

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Las llamas avivan la devoción

Las fiestas de San Juan, centenarias, están muy arraigadas en la población

Patricia González enorme cariño que todos sienten Villariegos procesionan, andando y en carreta, junto a su patrón.
por estas fiestas. La celebración
Llega el verano. Vacaciones, las se remonta muy atrás en la histo-
tardes bañadas por el sol, amigos ria del municipio jiennense. Por
y una jarra fría de agua para ali- desgracia, muchos de los escritos
viar el calor. No hay una sola per- que hablaban de ella se perdieron
sona que no desee la llegada de la con el tiempo, aunque según los
época estival. Sin embargo, en Los estatutos de la cofradía este feste-
Villares la entrada de esta época jo tiene su origen en el siglo XVI.
significa mucho más que un “sim- Así, no es de extrañar que esté tan
ple” cambio de estación. Una vez arraigado en la población.
se llega a la veintena en el mes, los
villariegos empiezan a preparar Una gran curiosidad de las fies-
sus trajes típicos, a “desoxidar” tas en honor de San Juan Bautis-
esos pasos de baile de “su” jota. ta es que la imagen del Santo se
Llegan las fiestas en honor de San
Juan, su patrón. Y este es un mo- La magia de San Juan
mento marcado en rojo en todos
los calendarios villariegos. llega a cada rincón

El calor de la enorme hoguera de Los Villares durante
que se prepara en la noche del sá-
bado al domingo aviva los corazo- estos festejos locales
nes de todos los vecinos. Ellos,
con todo lo malo que quieren que vela en un altar que se instala en
termine en su vida apuntado en una casa de la ciudad y que cam-
un pequeño papel, se acercan du- bia cada año. Con ello, todos los
rante esta noche al ardiente fue- barrios del municipio quedan
go y, con un simple gesto, propi- bendecidos por la “estancia” de
cian un cambio en su futuro. su patrón, convirtiendo esta cita
Otros buscarán en las llamas un en algo especialmente significati-
deseo que no se atrevan a decir en vo para los vecinos. Además, su
alto o, por el contrario, uno que romería es otra cita con la devo-
no paran de repetir a voces y que ción cristiana ineludibles por los
aún no han conseguido lograr. villariegos. En ella, llevan la ima-
gen de su patrón hasta la ermita
Esta es la magia de la noche de donde está durante todo el año.
San Juan. Una magia que conta- Decenas de carretas lo acompa-
gia cada rincón de Los Villares ñan en este camino y disfrutan de
durante estos días y que encuen- una de convivencia llena de ale-
tra en la imagen de su patrón el gría y hermandad.
centro de toda su devoción y el

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PEDRO MANUEL LIÉBANA. GERENTE DE ALUMINIO, PERSIANAS Y TOLDOS

“Cada —¿Qué servicios ofrecen? nuevo, se parte de cero y la idea den surgir en el camino.
trabajo es —Es una empresa de carpinte- se hace conjuntamente con el
un mundo, ría de aluminio, cristal, persia- cliente. Nuestro lema es que el —¿Qué les avala?
se parte de nas, toldos, mamparas, mosqui- cliente siempre quede satisfe- —El tiempo nos da la razón. Tra-
cero junto teras.. todo lo relacionado con cho es lo primero. bajamos en el ámbito local y
al cliente” ventanas, sol… Tenemos un am- provincial y estamos muy arrai-
plio abanico de productos. Lle- —¿Qué es lo más importante gados en Los Villares desde
vamos mucho abiertos, la em- para ustedes a la hora de siempre. Trabajamos exclusiva-
presa la abrió mi padre en el afrontar un nuevo trabajo? mente para el cliente, a quien
año 82, y a día de hoy sigo yo. —Lo más importante para no- le ponemos todo por delante.
sotros es escuchar al cliente en Contamos con un equipo de
—¿Con qué materiales trabaja? sus necesidades. A raíz de esto, profesionales que está en cons-
—Aluminio y cristal son lo prin- siempre tratamos de aconsejar- tante formación, porque el
cipal. Trabajamos con diseños le sobre lo que tenemos a dis- mercado evoluciona y hay que
totalmente personalizados. posición y comentar las posibles estar al tanto de todas las nue-
Cada trabajo es un mundo ventajas y desventajas que pue- vas tendencias

FRANCISCO JAVIER LUQUE. GERENTEDEDECORTAPTAPICERÍA

“Ofrecemos —¿Cuánto tiempo llevan afin- Trabajamos en tienda, es decir, ración de los muebles clásico y
la tapicería cados en Los Villares? ¿Les que vendemos a mayoristas del antiguos. No quedan ya muchos
más costó empezar? comercio del mueble. profesionales de la tapicería.
artesanal y —Llevamos abiertos, como em-
también la presa propia, desde 2004; pero —¿Con qué material trabajan? —Han participado en ferias y
industrial” en la profesión desde el año 92, —Trabajamos con todo tipo de exposiciones nacionales de ta-
pues estuvimos 12 años en muebles y con tejidos de poli- picería, ¿cierto?
otra empresa. Los primeros pieles. Estamos muy especiali- —Sí, hemos ido alguna vez a
años fueron algo complicados, zados en la tapicería. Llevamos Surmueble, que se hace en Se-
porque en 2008 empezó la cri- tiempo aprendiendo la profe- villa, en Fibes. Esto viene muy
sis y fueron años muy difíciles sión y nos actualizamos los co- bien al negocio, porque allí se
para todos los negocios. En De- nocimientos para ofrecer los hacen contactos y conocemos
cortap Tapicería resistimos y mejores servicios. Ofrecemos la a proveedores. Cabe decir que
ahora ofrecemos servicios tanto tapicería más artesanal, pero ya somos conocidos por allí y
a empresas como a particulares también la industrial. La arte- vienen a buscarnos expresa-
y servicios de restauración. sanal la usamos para la restau- mente a nosotros.

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RUBÉN ARANDA. GERENTE DE AGRÍCOLA ARANDA

“Queremos —¿Qué productos se pueden desde el año 2007 abiertos y —¿Se puede recurrir a su
ayudar a los adquirir en Agrícola Aranda? nuestra experiencia nos avala. tienda para la reparación de
agricultores —Aquí desde maquinaria agrí- las máquinas?
en su cola, a material de riego, pro- —¿Qué garantía de calidad —Sí, aquí también las repara-
trabajo con ductos fitosanitarios, temas de tienen sus máquinas? mos. Ofrecemos el servicio de
maquinaria” piscina, vendemos mucho ma- —Trabajamos con la primera venta y reparación de maquina-
terial de jardinería y un poco marca del mercado, Stihl. ria agrícola. Además de esto,
todo. Por ejemplo, para el oli- Somos distribuidores oficiales aunque nosotros no tenemos
var, tenemos “El Vareador”. de toda la comarca de Valdepe- página web propia, los produc-
Una máquina que mueve las ñas, Los Villares, Fuensanta de tos que vendemos se pueden ad-
ramas de aceituna haciéndolas Martos… Es una zona grande y, quirir en la propia web de Stihl,
vibrar, con lo que se consigue ahora mismo, a día de hoy, es porque nos facilita como distri-
que se caiga la aceituna. Con la primera marca del mercado. buidores la venta en esta zona.
nuestra labor pretendemos ayu- Somos los únicos de esta comar- Una vez se compra, nosotros la
dar a los agricultores en su tra- ca que trabajamos de esta repartimos a domicilio a través
bajo con maquinaria. Llevamos forma con esta conocida marca de una empresa de transporte.

Impermeabilizaciones Antonio Ruiz Uno de los
trabajos
Garantía de hasta diez años en realizados por
el servicio de impermeabilización la empresa de
Los Villares.

P. González empresa, Antonio Ruiz. Cabe de- para afrontar un nuevo trabajo es,
cir que el material que utilizan sobre todo, que el cliente se que-
Impermeabilizaciones Antonio mayormente es el PVC, el cual de satisfecho. “Buscamos cumplir
Ruiz ofrece servicios de imper- usan sobre todo para las cubier- lo que realmente nos ha pedido y,
meabilizaciones y cualquier tipo tas. De hecho, aseguran que es su por supuesto, darle un segui-
de reformas u obras en general. especialidad. “La verdad es que miento de calidad para que no se
“Siempre me he dedicado a la ahora viene nuestra época de más quede solo con hacer el trabajo y
construcción y, luego, me espe- trabajo, pues tenemos muchos nada más. Nosotros ofrecemos
cialicé en las impermeabilizacio- proyectos en torno a la cubierta una garantía de hasta 10 años y
nes y monté mi propio negocio. de piscinas. En invierno solemos cualquier seguimiento se hace sin
En concreto, nos dedicamos al te- tratas más cubiertas de tejados ningún inconveniente. Es muy
ma de terrazas, cualquier proble- para combatir las goteras”, expli- importante que el cliente quede
ma con el agua, aljibes, depósi- ca. Asimismo, remarca que el satisfecho, ya que esto ayuda mu-
tos…”, comenta el gerente de la principal objetivo que se marcan cho a la fiabilidad”, dice.

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Unión de
tradición e
innovación

La cooperativa Sierra de la
Pandera promete calidad en su
aceite y respeto a la naturaleza

P. González jorar la productividad de la coo- Patio de la fábrica de la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierra de la Pandera.
perativa y un incremento en la ca-
La Sociedad Cooperativa Andalu- lidad del aceite que producen. sarrollar el Aceite de Oliva Virgen pecto por las tradiciones. Desta- toda la familia de la cooperativa
za Sierra de la Pandera nace el día Jabalcuz, un aceite con carácter y can, además, que sus olivares re- Sierra de la Pandera son personas
28 de octubre allá por el año El esfuerzo de todos y cada uno personalidad propia”, exponen quieren una “dedicación espe- comprometidas y respetuosas
2004, fruto de la fusión de las co- de sus asociados está reflejado en desde la cooperativa Sierra de la cial” desde la floración hasta la con la calidad, el medio ambien-
operativas de San Juan Bautista y su oro líquido, uno de los aceites Pandera. Así, remarcan que el pi- recolección del fruto. De esta ma- te y el desarrollo sostenible de sus
Nuestra Señora del Rosario, am- de olivar vírgenes jiennenses cer- lar del éxito que cosechan está, nera, aseguran que se consigue plantaciones, lo que ha permitido
bas de Los Villares. Así, en “ Sie- tificados como Aceites de Calidad claramente, en su equipo huma- que la aceituna presenta una gran evolucionar su Aceite de Oliva
rra de la Pandera” se unen la ex- Superior. En “Sierra de la Pande- no. Sus cientos de socios cuidan calidad y unos atributos organo- Virgen Jabalcuz a una calidad su-
periencia de ambas sociedades, ra” buscan, con su trabajo, la de sus plantaciones de forma fa- lépticos y saludables excepciona- perior, el cual se puede comprar
las dos marcadas por la tradición mezcla entre la dimensión huma- miliar, con cariño y un gran res- les. Así, insisten en la idea de que directamente en su página web.
oleícola, con la innovación tecno- na y el respeto a los recursos na-
lógica de sus modernas instala- turales y culturales. “Todos estos
ciones. Con ello, se consiguió me- valores, adquiridos con el paso
del tiempo, nos han permitido de-

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ROCÍO SARRIÓN MORENO. DIRECTORADERESIDENCIAEDADES

“Queremos —¿Qué es lo más importante ñana y por la tarde, hacemos ta- —¿A cuántas personas cuidan
que los para ustedes en lo referente lleres de cocina, bailes y activi- en la actualidad? ¿Quedan
mayores al cuidado de los mayores? dades de manualidades. Tam- plazas disponibles?
sientan —Lo más importantes es ofre- bién jugamos al bingo y al do- —Tenemos unas 96 personas en
que somos cerles calidad de vida en nues- minó. Las actividades están la residencia y 10 de centro de
una familia” tro centro y crear un ambiente programadas y cada auxiliar día. Lo tenemos todo comple-
familiar para que sientan que sabe a qué residentes tiene que to y contamos con una lista de
este es su hogar. Que sientan llevar para que no nos olvide- espera a la que la gente se apun-
que nosotros seamos como una mos de nadie. Ellos se sienten ta. Estamos certificados de ca-
familia para ellos. útiles, se ayudan los unos a los lidad en las dos normativas por
otros y es algo muy gratifican- ofrecer servicios de calidad
—¿Hacen actividades y ejerci- tes para todos. Tengo muchos se- desde hace 3 años. En total, lle-
cios para ayudar a las perso- ñores que nos dicen que cómo vamos 12 años abiertos y en
nas mayores a ser más activas? no habían venido antes, porque nuestras instalaciones hay una
—Sí, por supuesto, todos los días vivían solos en casa y aquí en- zona ajardinada especial para
realizamos gimnasia por la ma- cuentran un segundo hogar. que los mayores puedan pasear.

JOSÉ LUIS GARCÍA. ENCARGADO DEL TANATORIO PARQUE

“Tenemos —¿Con qué servicios cuentan —Si disponen de capilla, ¿se indicadores que definen su
un servicio en el tanatorio? pueden oficiar misas por los trabajo? ¿Por qué?
integral de —Tenemos los servicios de ta- difuntos? —La calidad es fundamental en
tanatorio, natorio, funeraria, floristería, lá- —En Los Villares no hay capi- nuestro trabajo. Por ello, nos es-
funeraria y pida… un servicio integral. lla, pero en otros centros, como forzamos en tener una calidad
burocracia” También nos encargamos de en Martos o Andújar, sí la hay. muy alta. La garantía de inti-
todos los trámites, viudedades, En este sentido, ayudamos a la midad también la damos. Todo
últimas voluntades, baja de la organización de misas por los para que la familia se sienta có-
Seguridad Social… todo lo ne- difuntos. En los que no tenemos moda. Además, estamos siem-
cesario. Estamos trabajando capilla, si lo desean las familias, pre pendientes de ellos las 24
muy bien y la gente queda muy ponemos un coche para que horas y procuramos que no
contenta. A raíz de esto, hemos estas pueden desplazarse hasta falte de nada. Hacemos que no
abierto otra funeraria en Andú- la parroquia que ellos elijan o falte un solo detalle porque son
jar, además de las que ya tenía- la que corresponda en su barrio. momentos muy delicados y no
mos en Los Villares, Lopera, queremos que se molesten en
Guarromán, Martos... —¿Cuáles son los principales hacer nada.

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Servicio cercano y de calidad

La empresa Gutiérrez Medina ofrece un amplio abanico de materiales de construcción

P. González Placa del año en el que se constituyó la empresa. presa pasó, después, a su abuelo, nos conoce. Además, hacemos
Arsenio Gutiérrez, y luego a sus asesoramiento personal a nues-
Los orígenes de esta empresa se padres. “Empezamos a hacer la- tros clientes. Uno de mis herma-
remontan a 1837, cuando el ante- drillos y ollas de barro, de las que nos, Antonio, como también lleva
pasado de los actuales gerentes, salían unos pucheros y unas habi- mucho tiempo en esto, asesora a
Manuel Gutiérrez, comenzó rea- chuelas muy ricas. Con el tiempo, la gente. Les aconseja sobre los
lizando manualmente trabajos de decayó el tema de la alfarería y se materiales que deben usar depen-
alfarería y fabricaba ollas, vasijas, pasó a fabricar tejas y ladrillos”, diendo de su localización y su pos-
cántaros, botijos... La empresa continuó. Así estuvieron muchí- terior uso. Como esto no es algo
continuó avanzando y se adaptó simos años con su padre, época que conozca todo el mundo, noso-
a los nuevos tiempos. Hoy en día, en la que recuerda que los hornos tros les ayudamos”, manifiesta
son ocho hermanos los propieta- se cocían con los deshechos del Manuel Gutiérrez. Así, destaca
rios de este negocio, quienes tie- olivo: de la poda y con el orujillo. que es su trato cercano y personal
nen muy presentes (y están muy Pero como en Bailén se empezó lo que hace que los clientes se fi-
agradecidos) a sus padres por ha- muy fuerte y en esta empresa delicen a su empresa. “Consegui-
berlos sacado adelante en tiem- eran “puramente artesanos”, ya mos que queden totalmente satis-
pos tan difíciles. no podían competir al mismo ni- fechos y, por supuesto, que las co-
vel. Entonces, en 1991, Manuel sas queden muy bonitas”, dice.
Antes, su empresa estaba com- Gutiérrez y sus hermanos consti-
puesta por unos antiguos hornos tuyeron una sociedad y pasaron a El servicio que ofrecen es muy
donde se fabricaban los ladrillos la venta de materiales de cons- personal y, además, muy rápido.
y alfarería. “Antes, las ollas no trucción, venta de sanitarios, de “Contamos con muchos profesio-
existían, era todo de barro. Se ha- grifería, azulejos... Y, de hecho, nales para atender a nuestra
cían vasijas, os botijos… todo se ampliaron la empresa hasta los clientela. No me gusta presumir,
hacía aquí. Manuel Gutiérrez, un 12.000 metros cuadrados y aho- pero nosotros nos debemos a
familiar de mi abuelo Arsenio, ra luchan día a día por seguir ade- nuestro servicio personal. Aquí
puso una plaquita que indica el lante dando el mejor servicio. no dejamos un pedido para ma-
año en el que se abrió. Entonces, ñana. Si es básico, procuramos
cuando nosotros lo reformamos, “Servimos a domicilios. Esta- que llegue el mismo día y en mi-
yo guardé la plaquita. Está hecha mos en Los Villares, pero también nutos si hace falta. Estoy orgullo-
de barro, de nuestra arcilla”, co- llegamos a los pueblos limítrofes so de la calidad de nuestro servi-
mentó Manuel Gutiérrez. La em- como Martos, Jaén… a gente que cio y la rapidez”, declara.

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JOSÉ ROJAS. GERENTE DEL MESÓN LOS COTOS

“El ambiente —¿Cómo definiría que es la co- navajas... También tenemos —¿De qué zonas cuentan sus
es familiar cina de su mesón? arroces caldosos, muy famosos instalaciones?
y tenemos —Mi cocina es maravillosa. Es en mi restaurante. —Tenemos una gran terraza de
clientes tradicional. Tenemos pescado verano (con una capacidad de
de toda la de lonja, comida elaborada, —¿Qué ambiente impera en el hasta 100 personas), parque
provincia” carnes tradicionales: choto, Mesón Los Cotos? para los niños, salón climatiza-
solomillo, secreto, ternasco... —Aquí nuestro ambiente es fa- do para celebraciones (para
Nuestra especialidad es el pes- miliar. Ahora, con las fiestas de hasta 80 personas). Organiza-
cado fresco y las carnes elabo- San Juan, se incrementa nues- mos diferentes actos como
radas. Y nuestro plato estrella tro número de clientes. Aunque bodas, comuniones, bautizos...
es el calamar nacional a la pa- también es verdad que nunca Además, como particularidad,
rrilla, aunque también gustan me faltan. Tengo clientes de también tenemos un huerto pro-
mucho los solomillos elabora- toda la provincia, de Fuensan- pio y lo que plantamos en él lo
dos. También tenemos maris- ta, Martos, Jaén... Que vienen usamos para nuestra cocina, por
cos como almejas de carril, ber- exclusivamente a comer a nues- lo que son alimentos totalmen-
berechos, mejillones, chirlas, tro restaurante. te naturales y ecológicos.

Viajes Demetrio Mar Varios de los
libros que
Con un lema muy claro: “Una agencia contienen las
tradicional Luxury, con futuro nacional” ofertas
turísticas de
las que
disponen en la
empresa.

P. González su central a cualquier duda o re- periencia que queremos causar a
ferencia sobre el viaje, pudiendo nuestros viajeros para hacer de
Como agencia tradicional, esta a la vez hacerlo muy personaliza- su viaje una experiencia inolvida-
empresa villariega lleva más de do y exclusivo. ble”, explica Rosa Molina, geren-
10 años, aunque es equipo actual te junto a Antonio Jesús López
lleva tres. Actualmente, desde “Como siempre decimos no del negocio. “Conseguimos acti-
Los Villares, atienden todo tipo hay dos viajes iguales ni dos ciu- vidades o destinos con curiosida-
de viajes, siendo especialistas en dades que aporten lo mismo al des que otras agencias nos son ca-
viajes vacacionales luxury tanto viajero. Simplemente, diseñamos paces, nuestros receptivos están
nacionales como internaciona- a medida estos packs luxury, ya preparados para poder realizar
les. Gracias a los acuerdos inter- sea desde viajes de luna de miel, tus sueños”, asegura. Disponen
nacionales que tienen, disponen viajes familiares o en pareja. de una plataforma web que se lla-
de la información del viajero en ¿Qué quieres sentir? ¿Qué quie- ma www.vyoo.es y ya esta opera-
tiempo real para así asistir desde res vivir? Con estos dos paráme- tiva para todos sus clientes.
tros nos ajustamos mucho a la ex-

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FIESTAS DE SAN JUAN - LOS VILLARES 67

San Juan Bautista, patrón de Los Villares

Victoriano Muñoz Rueda. Cronista oficial de Los Villares

E l patronazgo de San Juan presencia desde mediados del Era costumbre que la recuperó el borrego de la anti- Durante la década de los
Bautista, como abogado siglo XIX. Hasta entonces, se- gua imagen. Todos estos ele-
de Los Villares, se remon- gún la documentación encon- toma de posesión de los mentos los porta la actual ima- 40, un grupo de devotos
ta al mismo momento de la fun- trada en el Archivo Diocesano, gen de la cofradía.
dación de la villa, el 11 de junio en la celebración de la festivi- alcaldes tuviese lugar refundó la cofradía y se
de 1539. Ese día, el juez Juan de dad del Patrón durante los si- Durante la década de los cua-
Rivadeneyra, en Jaén, hacía pú- glos XVII y XVIII, se colocaba un el día 24 de junio renta, un grupo de devotos, re- hizo cargo del festejo
blica la real ejecutoria de Carlos frontal de altar, en madera, con fundó la cofradía y se hizo car-
I ordenando se declarase funda- la imagen de San Juan Bautista. La primitiva imagen fue des- go de la organización de la fes- bena de San Juan, verbena iti-
do el lugar de Los Villares: “…se truida el 3 de agosto de 1936. tividad. Desaparecida en los nerante por los distintos ba-
haga e funde el dicho lugar de la En 1942 se adquiere, por sus- cincuenta, habrá que esperar al rrios de la villa, que se engala-
cantidad de vezinos que oviere cripción popular, en 1.300 pese- año 1970 para que el que el fer- nan para recibir y venerar al
tierra para dalles, que la dicha tas, la imagen que actualmente vor y devoción de los villarie- Patrón de Los Villares. La pri-
executoria manda que allí se preside el altar mayor. Por las gos se encauce en torno a un mera verbena tuvo lugar en el
pueble, el qual se llame los Vi- camareras Januaria Molina y grupo parroquial revitalizando barrio de San Juan Bautista.
llares, y la iglesia del vien aven- Clementina Alcalde, se hacía la devoción y festividad de San
turado señor San Juan Bautista, entrega al párroco D. Antonino Juan Bautista. Mucho tuvieron Hoy, cuatros ochenta años
que es abogado del dicho pue- Fernández Liedo, de un inven- que ver en este renacer, Anto- después del patronazgo y próxi-
blo…”. Nos encontramos, por tario del ajuar que se salvó de la nio Higueras Cantos y Antonio mo el cincuentenario de la últi-
tanto, en el 480 aniversario de destrucción y saqueo, entre Romero Palacios. En la década ma refundación, la festividad de
su patronazgo. La celebración otros: unas andas de nogal; dia- de los setenta se implantaría la San Juan Bautista vive una épo-
de la festividad de San Juan dema y vara de plata, y collar de romería en la ermita de Puerto ca de luz y un prometedor futu-
Bautista, está documentada des- plata del borrego. También se Viejo; y a principios de los ro con la nueva ermita del sitio
de el año 1544 en los estatutos ochenta se establecería la ver- del Quejigar.
de la cofradía del Santísimo Sa-
cramento, que en su artículo 14
la recoge entre las que celebra
anualmente, hecho que sucedió
hasta el tercer cuarto del siglo
XIX, en que se tiene conocimien-
to de la existencia de una cofra-
día, si bien no se han encontra-
do los estatutos.

Era costumbre, hasta el siglo
XVIII, el que la toma de posesión
de los alcaldes y regidores del
Concejo tuviese lugar el día 24
de junio, festividad del Patrón.

Se desconoce, hasta el mo-
mento, la fecha de llegada de la
primera imagen de San Juan a
la parroquia de Los Villares, si
bien se tiene constancia de su