SABIOTE. FIESTAS DEL MEDIEVO

DIARIO JAEN. SÁBADO 4 / 5 / 2019. PÁGINA 17

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“El pueblo se vuelca para poner en
valor su patrimonio histórico y cultural”

LUIS MIGUEL de Andalucía, cuando nos lo comu-
LÓPEZ nicaron, y la verdad es que esta-
mos muy contentos. El pasado
El alcalde del martes se materializó en el acto de
municipio asegura entrega y todo el castillo se llenó
que las fiestas de gente de Sabiote y de nuestra
medievales son comarca. Fue un acto precioso
unas de las que más donde se sintieron muy orgullosos,
distingue a la provincia por todo esto es fruto del trabajo
jiennense por sus de la sociedad sabioteña.
múltiples actividades
—El municipio al completo viaja
Virginia Cano El alcalde de Sabiote, Luis Miguel López. en el tiempo, concretamente a la
Edad Media.
Con un ambiente inigualable y —Así es. Quien nos visite encon-
con todo el pueblo vestido de trará a todo un pueblo volcado en
época, Sabiote viaja en el tiempo poner en valor su patrimonio his-
hasta la Edad Media para cele- tórico y cultural, ataviados de la
brar las VII Fiestas del Medievo época, en un marco incomparable
en honor de su patrona, Santa como es la Plaza de Vandelvira, el
María de la Estrella. barrio del Albaicín, nuestro casti-
llo, la Iglesia de San Pedro y ese re-
—¿Qué ambiente se respira cinto amurallado tan importante
en el municipio en estos días? dentro de la provincia de Jaén.
—Desde el pasado martes, que Además, a lo largo de estos días,
obtuvimos el galardón al Pueblo hay actividades desde primera
con más encanto de Andalucía, hora de la mañana hasta la noche,
hay un ambiente muy bueno. Sa- como, por ejemplo, de baile, de
bíamos que nos iban a dar este re- teatro en las mazmorras del cas-
conocimiento desde el día 28, Día tillo, de fuego... También pueden
encontrar artesanos haciendo va-
sijas de barro, como antiguamen-
te. Son días para disfrutar de este
pueblo con encanto. La verdad es
que estos rincones maravillosos
que tiene Sabiote, el hecho de ver
a los caballos dentro de nuestro
castillo, que es único en Andalu-
cía y, por supuesto, las carreras
medievales con sus jinetes vestidos
de la época. Es una de las fiestas

Unas fiestas para vivir el pasado

V. Cano

V iajar y sumergirse en la tuaban las personas por enton- dieval. La devoción también se
época medieval, en el ces o para conocer la historia abre paso a través de la historia
maravilloso entorno de de algunos de las grandes figu- y eso se puede ver en la proce-
la Villa, descubrir cómo se vivía ras del pueblo. O actuaciones sión de Las Candelas, que se ce-
en esa época y disfrutar de los de baile y danza medieval, con lebra hoy, a las ocho y media de
ricos manjares del momento toques de fantasía, para sor- la tarde, donde todo el pueblo
son algunas de las cosas que se prender a los que se acerquen a de la Villa de Sabiote, sale de
pueden hacer en la séptima disfrutar del espectáculo. Ade- las puertas del castillo con tam-
edición de las Fiestas del Me- más, también se pueden en- bores y trompetas. Desde allí,
dievo en honor de la Virgen de contrar artesanos por las ca- se desplazan hasta la Iglesia
la Estrella, que se celebra en el lles, haciendo vasijas de barro San Pedro, donde recogen a su
municipio de Sabiote. Unos o vidrio, como se hacían anti- patrona, la Virgen de la Estre-
días en los que todo el pueblo guamente. Destaca, sobre to- lla, para acompañarla y llevar-
se disfraza para salir a la calle y do, la tradicional carrera de ca- la hasta la Iglesia de Santa Ma-
hacer a los visitantes trasladar- ballos con los jinetes también ría la Mayor. Esta es una de las
se en el tiempo. Entre sus prin- ataviados de época, que hace actividades más multitudina-
cipales características, se en- única a esta fiesta medieval, o rias, donde participa, práctica-
cuentra el hecho de que, cada ver a estos animales dentro del mente, todo el pueblo, y que re-
año, presentan nuevas histo- castillo. Sin olvidar, las taber- corre todo el barrio. Así pues,
rias, personajes y actividades nas que se encuentran en la se tratan de unas fiestas medie-
que hacen que sea muy ameno Plaza del Castillo y del Barrio vales que distinguen a la pro-
y diferente. Representaciones del Albaicín, donde degustar la vincia y que aportan un patri-
teatrales para descubrir cómo gastronomía local, además de, monio muy importante a todos
se vivía en esa época, cómo ac- por supuesto, el mercado me- los jiennenses.

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medievales que distingue a la
provincia y aporta un patrimonio
muy importante para todos los
jiennenses. También pueden pro-
bar platos típicos, ya que en la
plaza tenemos tabernas en las que
los visitantes pueden degustar la
gastronomía tradicional, en un
marco incomparable ya que las ca-
setas están totalmente acondicio-
nadas como si fuese medievales
para que no desentonen con lo que
es el entorno tan bonito.

—¿Se vuelcan los vecinos en El alcalde Luis Miguel López, junto con Francisco Reyes, Manuel Fernández y miembros de la corporación municipal de Sabiote.
estas fiestas?
—Mucho, porque son las de su con la presencia del presidente de un castillo de los más importan- surgieron estas fiestas medieva- portante para Sabiote, pero lo que
pueblo y la sociedad sabioteña las la Diputación Provincial, Francis- tes en la provincia, unas caballe- les. Nosotros sabíamos que con- no sabíamos era la gran acepta-
quiere. Lo está demostrando a lo co Reyes, y el actor revelación ga- rizas de la época en un marco in- tábamos con un patrimonio y un ción que han tenido, puesto que
largo de estas seis ediciones y se nador del Goya 2019, Jesús Vidal, comparable. entorno inigualable, lo que es es una fiesta que ya está en el ca-
puede reflejar también en que, protagonista de la película “Cam- Jaén, y también con un archivo lendario provincial y la verdad es
prácticamente, todo el mundo va peones”, que fueron participes de —En realidad, toda esta fiesta histórico de los más importantes. que estamos muy contentos de
vestido de la época, además de que la inauguración institucional. gira en torno a la Virgen de la Entonces quisimos poner en valor que sean diferentes a otras, prin-
viene mucha gente de fuera, veci- Esto no muestra que hay un inte- Estrella, patrona de Sabiote. nuestra historia y tradiciones, y cipalmente por el gran rigor his-
nos del resto de municipios de rés nacional por estas fiestas, por- —Antes se hacían carreras de ca- potenciarlas. Estábamos conven- tórico o las carreras de caballos
Jaén y de todo el territorio nacio- que tenemos un rigor histórico y ballos en honor a ella. Y, de ahí, cidos de que podía ser muy im- que son únicas en Andalucía.
nal, ya que, por ejemplo, la capa-
cidad hotelera está, actualmente,
al cien por cien. Estamos muy con-
tentos de que, a lo largo de esta se-
mana, la economía local se vea sus-
tancialmente incrementada con
motivo de esta festividad.

—¿Qué novedades presentan
en esta edición?
—Tenemos, por ejemplo, sábado
por la noche un concierto en la
plaza del castillo; artesanos que,
en directo, hacen cosas de cerámi-
ca, de vidrio. También contamos

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“Las fiestas tienen un rigor histórico”

JOSÉ MANUEL sicamente, consiste en que se
ALMAZÁN hagan fotos con una arquera gue-
rrera que recorrer las calles. Los
El concejal de premios son dos fines de semana,
Cultura destaca, uno en Tánger y otro en Sila. Ade-
de entre todas las más, quiero destacar que todo es
actividades, la novedoso, es decir, ningún teatro,
procesión de Las baile o inauguración se repite.
Candelas, en la que Siempre queremos que todo sea
participan todos los nuevo y así la gente pueda vivir
colectivos del pueblo cosas que no han vivido antes.

Virginia Cano El concejal de cultura, José Manuel Almazán, ataviado de la época medieval. —¿Qué repercusión tienen estos
Recreación de una batalla en una de las calles del municipio. días en términos turísticos?
La cultura y la historia son las —Creo que gracias a estas fiestas,
principales protagonistas en las que este año cumplen su séptima
Fiestas del Medievo, que este edición, la gente empezó a cono-
año cumple, su séptima edición, cer el nombre de Sabiote, es decir,
y que, como cada año, presentan nos situamos en el mapa turístico
muchas novedades para que ca- nacional. Gozamos de un patrimo-
da momento sea único y diferen- nio digno de visitar, pero nos
te. Así lo destaca el concejal de hemos dado a conocer en el terri-
Cultura, José Manuel Almazán, torio español gracias a la celebra-
que afirma que Sabiote se ha da- ción de estos días.
do conocer en España gracias a
su celebración. —Una de las cosas que hacen es-
pecial a las Fiestas del Medievo
—¿Qué importancia tiene la cul- son las tradicionales carreras de
tura en estas fiestas? caballos, ¿qué valor tienen den-
—Es importantísima porque, al fin tro de la programación?
y al cabo, tiene un rigor histórico. —Es lo que nos diferencia, princi-
Lo que se desarrolla, fundamental- palmente, de otras. Es una activi-
mente, es la historia que ocurrió dad con la que es un privilegio
en la Villa de Sabiote. Los teatros, poder contar. Estas carreras de ca-
las danzas todos los espectáculos ballos nos hacen únicos porque
giran en torno a ello. hay fiestas centradas en esta época
en muchas comunidades autóno-
—¿Cuál cree que es la actividad mas, pero ninguna tiene esta tra-
que más le gusta al público? dición que tenemos.
—Yo creo que es la procesión me-
dieval que se celebra hoy, conoci-
da como la de Las Candelas,
donde participan todos los colec-
tivos del municipio, desde bandas,
asociaciones, agrupaciones, entre
otros. Básicamente, acompañamos
a la patrona, la Virgen de la Estre-
lla, ya que estas fiestas son en
honor a ella. Se hace un desfile,
donde todos los vecinos llevan un
pendón medieval que les identifi-
ca y, por supuesto, todos sus inte-
grantes van ataviados de época y,
de esta forma, participan en la
misma. Todo el pueblo sale del cas-
tillo con tambores y llegamos a la
Iglesia de San Pedro, que es donde
se encuentra la Virgen.

—¿Qué novedad destacaría en
esta séptima edición?
—Pues, por ejemplo, que se ha
puesto un servicio de autobús gra-
tuito, que sale desde Úbeda y To-
rreperogil, para que así sea más
fácil para los vecinos de otros mu-
nicipios poder venir y visitarnos.
Este año también hacemos dos sor-
teos para la gente ataviada que, bá-

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Arriba, la
profesora
Lourdes Perales
con algunas de
las bailarinas
de la Asociación
Cultural de
Danza
“Inmaculada
Quesada Ruiz”
que participan
en las fiestas
medievales.

Pasión por la danza en el Medievo

La Asociación “Inmaculada Quesada Ruiz” ameniza los días con sus espectáculos

Virginia Cano ción. De hecho, desde que se ini- muy enserio. “Además, disfrutan les, quien añade: “el baile medie- por edad, en los que participan
cia el curso, ya empiezan a pensar por el hecho de participar tan de val es muy fácil, porque se reduce alrededor de diez personas y que
La Asociación Cultural de Danza en lo que van a preparar en estos lleno en las fiestas, que las han a una especie de juego a la hora representan una parte de lo que
“Inmaculada Quesada Ruiz” es días tan importantes, ya que cada hecho suyas, donde está todo el de bailar en grupo”, pero que era la época. En esta edición, el
una de las principales protago- año es diferente y todo se renue- pueblo, el ser protagonistas, es ellas le meten “algo de fantasía primero de ellos está compuesto
nistas en las Fiestas del Medievo. va y porque, prácticamente, la muy importante para ellas y se lo también, como si fuesen historias por las más pequeñitas, que van
Desde hace siete años, sus baila- participación en esta fiesta es una pasan muy bien. Todo el año es- dentro del siglo mismo”. Y es que disfrazadas como de floristas;
rinas se encargan de maravillar y de sus prioridades, como bien tán ilusionadas ”, destaca Pera- una de las cosas que las caracteri- luego se encuentran las media-
deslumbrar a todos los que acu- cuenta una de sus profesoras, za es que, en sus espectáculos, nas, que trabajan con los abani-
den a la Villa de Sabiote con sus Lourdes Perales. Para ello, lo pri- En sus bailes juegan juegan con diferentes objetos, co- cos, y las más mayores, que son
bailes, sus puestas en escena y sus mero que hacen es buscar la te- con diferentes objetos, mo abanicos o alas. El primero de las que se centran más en el baile
espectáculos, que no dejan a na- mática y, después, la música, que como abanicos, para ellos, por ejemplo, es el que utili- medieval. Aparte, les acompaña
die indiferente. Lo que empezó es diferente dependiendo del dar un toque de fantasía zan este año, aunque con la pecu- un grupo de madres, que tam-
siendo “vamos a intentar hacer grupo que actúe. Y es que se trata liaridad de que son hindúes. Ade- bién participan, y que se encar-
un bailecito y a ver qué pasa”, se de una cita muy importante para más, las actuaciones se compo- gan de animar el ambiente con
ha convertido en casi una obliga- las bailarinas, porque se lo toman nen por varios grupos, divididos las panderetas.

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“En el pueblo se quiere Virginia Cano María de la Estrella, y que ahora
mucho al caballo, da nombre a estas fiestas. Enton-
hay una gran afición” La carrera de caballos es una acti- ces nos centramos en la condición
vidad que se realizaba antes de física del animal y, para ello, pues
MARÍA que se creasen las Fiestas del Me- salimos mucho todas las tardes,
NAVARRETE dievo. Una tradición en torno a la tanto de forma grupal como indi-
Virgen de la Estrella que se ha sal- vidual, y los montamos, porque
La secretaria de vaguardado con el paso de los luego tenemos el torneo de lanza
la Asociación de años y que otorga identidad pro- o el de argolla, que son pruebeci-
Caballistas “La pia a estos festejos. llas que vamos haciendo donde se
Estrella” asegura hacen las carreras. O golpear el
que afrontan las —El caballo tiene un papel muñeco, que lo practicamos en la
fiestas con mucha muy importante en estas fies- Plaza de Toros y, normalmente, la
responsabilidad tas de Sabiote. preparamos colectivamente. Ade-
e ilusión —Sí, claro. La verdad es que es lo más, nosotros afrontamos las fies-
que nos caracteriza de otras fies- tas con mucho nerviosismo, por-
tas medievales que se hacen en que es una responsabilidad muy
otros pueblos. Ellos no tienen lo grande la que tenemos. Llevamos
mismo que nosotros, que son los en nuestras manos un animal que
caballos. Aquí se quiere mucho a no sabes cómo va a reaccionar
este animal, hay mucha afición. La puesto que, en cualquier momen-
Asociación de Caballistas “La Es- to, se puede encontrar con un es-
trella” se creó, justamente, hace tímulo nuevo y se puede asustar.
siete años, es decir, cuando se ini- Nosotros no nos dedicamos a esto,
ciaron esta Fiesta del Medievo. En es solo en estos días, y el caballo
abril, fue cuando nos constituimos vive muchas situaciones nuevas.
como asociación, porque antes Aun así, también tenemos siempre
éramos un grupo de amigos que muchísima ilusión, sino no saldría
salíamos de romería, por ejemplo. la cosa para adelante.
Ahora somos setenta y seis las per-
sonas que la componemos. —¿Qué supone para ustedes
que les den la oportunidad, año
—¿Cómo se preparan para estos tras año, de participar?
días tan importantes? —Creo que estamos apostando por
—Más que nosotros, a los que cui- nuestro pueblo y por la gente que
damos son a nuestros caballos, viene de fuera para acompañarnos
sobre todo con vistas a las carre- en estas fiestas. Es una satisfacción
ras tradicionales, que se vienen ha- muy grande porque lo hacemos
ciendo muchos años y antes se por nuestro municipio y creo que,
hacía el día 1 de mayo, en honor ahí, también somos únicos porque
a nuestra patrona, que es Santa el nivel asociativo que tenemos, a

“Las fiestas son algo imprescindible”

LUIS cho de que, cada año, estas obras
MORCILLO tengan personas e historias com-
pletamente nuevas.
Es dramaturgo y
escritor y su función —Usted es el encargado de,
principal es escribir las año tras año, escribir y dirigir
obras teatrales, las recreaciones que se reali-
centradas en la Edad zarán en las Fiestas del Medie-
Media, que se vo, ¿cómo se inspira para que,
representarán estos en cada edición, estas sean di-
días en el municipio ferentes a la anterior?
—Concretamente, a través de las
V. Cano XXXX informaciones que en su día tuvi-
mos con el historiador Ginés de la
Con la llegada de las Fiestas del Jara Torres Navarrete. Él, por
Medievo, el pueblo entero viaja ejemplo, nos habló de la figura de
en el tiempo a la Edad Media y Don Juan de Vera, Comendador de
las calles se llenan de gente ata- Sabiote, en la Orden de Santiago,
viada de esa época. Entre las quien fue elegido por los Reyes Ca-
múltiples actividades que se rea- tólicos como embajador para ir al
lizan, se encuentras varias repre- Mulhacén. Yo he recreado varias
sentaciones teatrales, cuyo crea- piezas teatrales que se van a repre-
dor, el dramaturgo y escritor sentar durante estos días en el mu-
Luis Morillo, natural de Sabiote, nicipio, tanto por el Grupo Vera-
cuenta con ilusión y emoción. in, que es del municipio sabiote-
Además, destaca, también, el he- ño, como por otro que es de Sevi-
lla. Por ejemplo, ayer hicimos, en
el patio del castillo, “El Comenda-
dor de Sabiote, Embajador en la
Alhambra” o, a las seis de la
tarde, el juglar cantó “El Roman-
ce de Juan de Vera”, que yo escri-
bí y adapté para estas fiestas. Este
año también traigo un guiñol, que
es una obra cómica y que se cen-
tra en la figura de un personaje po-
pular del pueblo, que vivía en un

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la vista está, es maravilloso. Noso- Pasacalles de los caballos con los jinetes ataviados de la época.
tros no cobramos ningún sueldo
por esto. Además, para pasar estos
días con nosotros también viene
gente de fuera, que es del pueblo
pero que el resto del año no viven
aquí. También hay alguno de los
pueblos de alrededor, pero, si
quiere participar con nosotros,
tiene que ser miembro de la aso-
ciación de caballistas.

—Además de estas recreacio-
nes que hacen en las fiestas,
¿realizan más actividades a lo
largo del año?
—Sí, tenemos varias rutas fijas, en
las que salimos acompañados con
el caballo y también vamos a algu-
nas romerías cerca de aquí y algún
que otro viaje a las ferias de Zafra
y de Jerez.

—¿Qué importancia tiene el
bienestar animal dentro de es-
tas actividades?
—Yo creo que muchísima, porque,
como decía antes, siempre la pre-
paración, aunque nosotros tam-
bién vayamos ataviados encima de
ellos, es para el caballo, que es el
que en verdad sufre el estrés. Por
ejemplo, nosotros lo dejamos en
las caballerizas del castillo y por
ahí pasa continuamente gente. Por
eso, normalmente traemos los ca-
ballos que son más tranquilos, pero
aun así, destacar que nosotros nos
preocupamos mucho por ellos y
por su bienestar, que es algo que
consideramos esencial.

callejón y que, cuando alguien se Conquista de Sabiote. hacer un teatro para los niños, en —Es natural de Sabiote, pero tas muy importantes porque,
enfadaba con él, le decía una frase el que el personaje es mucho más trabaja como profesor en Sevi- cuando llegan, veo cómo todo el
célebre que era: “Por mi puerta —¿Qué supone para usted en- cercano e, incluso, llega a interac- lla, ¿qué suponen para usted pueblo las disfruta, las trabaja y
pasarás”. Se llama “El tío Chavi- cargarse de esta labor? tuar con ellos. estas fiestas tan características llevan cargos en el hombro para
llo”, que, además, su representa- —Para mí, la verdad es que es una en honor a la Virgen de la Es- que todo salga perfecto y adelan-
ción se hace en las mazmorras del gran oportunidad que me obliga, —¿Qué siente cuando ve que a trella, patrona del municipio? te. Esto no es una cosa de una sola
castillo. En cuanto a lo que co- de alguna manera, cada año a la gente le gusta sus obras? —Para mí, se han convertido en persona, sino de todos los colec-
menta de que no se repiten, es pensar en cómo puedo llevar a —Es muchísimo orgullo. Compro- algo imprescindible en Sabiote, tivos de Sabiote, que reman en la
cierto que, hasta ahora, siempre cabo estas representaciones. De bar que las personas disfrutan y, aunque solo llevemos siete años, misma dirección. Para mí, formar
nos hemos centrado en persona- hecho, paso, prácticamente, los de alguna manera, te lo agrade- pero, de verdad te lo digo, que pa- parte me hace sentirme uno más
jes e historias nuevas, siempre de- doce meses, cuando acaban las cen, porque te dan las gracias, te rece que llevemos toda la vida ce- del pueblo. A pesar de que esté
pendiendo del tema que escoja- fiestas medievales, pensando en saludan o te dan el beneplácito de lebrándolas. Creo que hemos re- trabajando en Sevilla como pro-
mos para cada edición. Por ejem- qué otras cosas puedo hacer para que les ha gustado. Creo que es cuperado el aspecto medieval fesor, yo soy de aquí y no he de-
plo, hace dos años, elegimos la fi- la siguiente edición. Este año, por la mejor forma y me hacen sen- del pueblo, que estaba ahí un jado, en ningún momento de mi
gura de Fernando III El Santo y la ejemplo, como novedad, voy a tir muy satisfecho. poco escondido, y son unas fies- vida, de venir a este pueblo.

Caballeros de
Calatrava junto
con el Alcaide de
la Villa de Sabiote,
antes del desfile
inaugural del VII
Fiestas del
Medievo.

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