JAÉN DESTINO SEGURO 2022

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Calidad y atención al
detalle, la clave del
éxito en la provincia

La oferta de un turismo diferente hace de esta
tierra un destino perfecto para el visitante exigente

Patricia González del incremento medio andaluz. los viajeros que se decantan por
Jaén, una provincia que concen- Para seguir dando impulso a es- un turismo de naturaleza y rural,
tra en su territorio la magnitud de con experiencias y actividades al
400 castillos, fortalezas, murallas te crecimiento en el sector turísti- aire libre, “una demanda en la
y torres, hasta 300.000 hectáreas co, la provincial llegó a la Feria que la provincia de Jaén cuenta
de espacios naturales protegidos, Internacional del Turismo (Fitur) con un amplio abanico de desti-
23 conjuntos históricos y 254 bie- con fuerzas renovadas y, aquí, se nos, todos ellos de calidad y muy
nes de interés cultural, así como presentó como un destino seguro atractivos para todos”. Por su par-
2 ciudades patrimonio de la hu- frente a la pandemia. La cantidad te, el delegado del rector para la
manidad y 47 yacimientos ar- de recursos disponibles en Jaén, Fundación de la Universidad de
queológicos. Estas cifras sirven junto a la profesionalidad de sus Jaén-Empresa, Juan Ramón Lan-
como la introducción perfecta pa- empresas y el ya apuntado turis- zas, aseguró durante la presenta-
ra remarcar el valor de la provin- mo no masificado, hacen que se ción de este plan que entre las
cia jiennense como destino turís- haga posible un turismo diferen- principales conclusiones del in-
tico con inmensas posibilidades. te, sereno y más sostenible. Así, forme están que, “como conse-
desde la Diputación Provincial se cuencia de la incertidumbre, se
De hecho, cada vez son más los esforzaron por remarcar espe- ha producido un aumento de los
turistas que deciden venir al terri- cialmente la oferta de naturaleza, destinos de interior, donde lógi-
torio del mar de olivos para vivir cultural y patrimonial. De igual camente Jaén tiene una impor-
en primera persona una expe- manera, también fue el mejor tancia fundamental”. Añadió,
riencia única. Aquí, el turismo de momento para presentar nuevas además, que “una de las dos ter-
calidad y con especial atención al experiencias que cautivarán a los ceras partes de los viajeros en-
detalle es la norma de la casa, turistas que vengan a esta tierra. cuestados asegura que no va a
pues al no estar este masificado cambiar notablemente su ruti-
permite un mejor servicio al visi- Entre las novedades que llega- na”, en gran medida, condiciona-
tante que busca sentirse como en ron con 2022, este año se conme- da “por la seguridad, los viajes en
casa. Esta evolución positiva en mora el 20 aniversario de la Vía familia o en pareja”.
las visitas a la provincia queda, Verde del Aceite, un recurso muy
además, confirmada por los últi- ligado al cicloturismo y los paisa- Por su parte, el director de la
mos datos ofrecidos por la Dele- jes del olivar y que permite cono- Cátedra de Turismo Interior, Juan
gación Territorial de Turismo. Ignacio Pulido, aseguró que el
Así, el pasado 20 de enero, la en- Nueva ruta diseñada principal riesgo que hoy por hoy
cargada del Área, Marián Adán, en torno a los lugares percibe el viajero no es tanto sani-
destacó que la provincia registró que han sido escenarios tario o de contagio, sino “de mie-
durante 2021 en torno a 715.000 de la película “La Hija” do a que su viaje se vea limitado a
turistas, lo que supone un 73% causa de las restricciones”. En
más que el año anterior. Sí, sí; es cer la provincia de una forma di- cuanto al cambio de estilo de vida,
cierto que en este aumento hay ferente. Además, también cabe apuntó que se confirma la tenden-
que tener muchos factores, la in- destacar como novedad la recién cia de que se realizan más viajes
mensa mayoría de ellos relacio- estrenada ruta que se ha diseña- de interior frente a los destinos de
nados con la pandemia y la recu- do en torno a los lugares de la sol y playa, que “aún sigue pen-
peración de la libre movilidad, provincia que han sido escenarios diente de la reactivación de los
pero aún así son muy buenos re- de la película “La Hija”, de Ma- mercados internacionales”. Sobre
sultados que se acercan a los ob- nuel Martín Cuenca. la intención de viajar de cara a los
tenidos antes de la llegada de la próximos meses, del informe se
covid-19 (la provincia de Jaén ce- De esta forma, se puede afir- desprende que “hay una alta pre-
rró el año 2019 con 827.995 visi- mar que Jaén está ya consolidada disposición a viajar”. Además, “se
tantes). Asimismo, del total de como un destino turístico de pre- ha acelerado la transformación
turistas de 2021, 384.541 viaje- ferencia en Andalucía, pues se digital”, ya que “el 45% de los via-
ros se alojaron en establecimien- encuentra entre las tres primeras jes ya se contratan por Internet” a
tos hoteleros, que generaron más opciones de quienes tienen inten- destinos “de naturaleza, cultura-
de 680.000 pernoctaciones ción de viajar a un destino de in- les, urbanos y rurales” y por “des-
(682.527), creciendo en ambos terior, en contacto con la natura- canso, visitas culturales, de natu-
casos un 59% sobre el año ante- leza y la cultura. Así lo defendió, raleza o familiares”.
rior, según la estimación recogi- en otra ocasión la delegada de Tu-
da por la Consejería de Turismo rismo en la presentación del estu- Sin duda, la unión de las cita-
en el balance anual de coyuntura dio “Análisis del comportamien- das cifras y las conclusiones de
turística. En este sentido, desde la to del turista de interior tras la co- los expertos hacen que el escena-
Delegación Territorial defendie- vid-19: percepción de riesgo, rio presente y futuro del sector tu-
ron que, aunque todas las provin- cambio de estilo de vida e inten- rístico en la provincia se más que
cias andaluzas presentaron tasas ción de viajar”, que elaboró la Cá- positivo, viéndose una paulatina
de variación positivas tanto en tu- tedra de Turismo Interior de la recuperación tanto en número de
ristas como en estancias respecto Universidad de Jaén, que pro- visitantes como en el mercado
al año anterior, Jaén es una de las mueve la Consejería. Adán resal- económico propio de esta activi-
que más creció, muy por encima tó, además, que cada día son más dad que, a su vez, es uno de los pi-
lares económicos más importan-
tes de la provincia.

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Imágenes de
naturaleza y
patrimonio
monumental de
diferentes lugares de
la provincia, como el
Parque Natural de
Cazorla, Segura y las
Villas, la Sierra de
Andújar, Úbeda y
Baeza.

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CASA RURAL EL MEMBRILLEJO. VILLANUEVADELARZOBISPO
Un lugar idílico para una escapada rural

Quien busque disfrutar de una cuenta con capacidad para al- ciones de la zona estén muy a
escapada rural perfecta tiene a bergar a veinte personas. Fer- mano. La clientela es sobre todo
su disposición Casa Rural El nández subraya que una de las familiar y procedente de toda Es-
Membrillejo. El negocio, gestio- grandes ventajas es la indepen- paña. En ocasiones, hay queda-
nado por el matrimonio que for- dencia. “No hay que compartir das de profesionales o de com-
man Tomás Fernández Gonzá- nada con nadie”, afirma, en re- pañeros de Universidad. Para el
lez y Manuel Soto Morcillo ha ferencia a que suele acoge a re- presente año, las perspectivas
conseguido hacerse un nombre uniones familiares. A la vez, va- son muy positivas. “Se nota que
dentro del sector no solo en Vi- lora que combina la tranquilidad la gente, en cuanto la han deja-
llanueva del Arzobispo y su co- y el espectacular paisaje de la do salir tiene ganas de viajar, dis-
marca, sino en la proyecto. El Sierra de Las Villas, con unas frutar y descansar. Por eso nos
establecimiento, con más de una buenas comunicaciones que contactan” añade. Entre los ali-
docena de años de trayectoria hacen que las diferentes atrac- cientes, piscina y pista de pádel.

ENCARNI LÓPEZ FUENTES. PROPIETARIA DE CASA RURAL NATAO DE VILLANUEVA DEL ARZOBISPO

“Está en el —¿Cuándo decidió poner en y rurales. Es un gran atractivo. otra de matrimonio a la que se
corazón de marcha este proyecto? le puede añadir una cama su-
la Sierra de —En 2017. Se trata de una casa —¿Dónde se encuentra? pletoria, en total 9 plazas. Tam-
la Villas, a familiar y, al no aprovecharla —Se encuentra en el corazón de bién tiene dos baños, cocina y
orillas del como nos hubiese gustado, de- la Sierra de las Villas, a orillas salón con chimenea de leña.
Guadalquivir” cidimos convertirla en aloja- del río Guadalquivir, a 15 km de
miento. La anunciamos en di- Villanueva del Arzobispo. Muy —¿Qué buscan sus clientes?
ferentes plataformas y la verdad próxima, además, al Embalse de —Privacidad y tranquilidad.
es que, en cinco años, ha teni- El Tranco. Las casas se alquilan para su
do una gran aceptación. Para la disfrute íntegro, con lo cual las
familia supone una satisfacción —¿Cuál es la distribución? familias tienen a su disposición
que los usuarios le den ese uso —El cortijo consta de dos vivien- todas las zonas que ofrece la vi-
que tanto reclamaba la vivien- das adosadas, comunicadas por vienda. Por otro lado, se encuen-
da. Está completamente refor- dentro y divisibles. Cada vivien- tra en un entorno privilegiado,
mada, con una estética que da cuenta con dos habitaciones con ausencia de ruidos, que
mezcla aspectos vanguardistas dobles, una de matrimonio y hacen de ella un remanso ideal.

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MARÍA DEL CARMEN NAVARRO ESPINAR. GERENTEDELACASARURALHUERTADELCURADEMOGÓN

“Hacer —¿Cómo es la casa rural de una pista de pádel y una gran sacábamos ningún rendimien-
turismo Huerta del Cura? sala de juegos. to y decidimos reformarla y le
en nuestra —Es una casa grande. Tiene ca- conseguimos dar un maravillo-
zona es pacidad para albergar aproxi- —¿Ofrecen algún tipo de ac- so resultado.
una idea madamente a unas 27 personas. tividades para los huéspedes?
maravillosa” Dispone de un salón-cocina bas- —Hacer turismo por nuestra —¿Cómo ve en estos momen-
tante amplio, diez dormitorios zona es maravilloso. Nuestra tos el turismo rural?
y cinco baños en el interior y casa está al lado de los ríos —Desde mi punto de vista está
uno en el exterior. También Aguascebas y Guadalquivir. bastante bien. Si es verdad que
tiene una zona de césped bas- hay bajones a lo largo del año
tante grande en la que hay una —¿Desde cuando lleva con el pero se compensan con otras
piscina. Ofrecemos la posibili- negocio abierto? épocas. Nosotros estamos abier-
dad de que nuestros clientes dis- —En el próximo mes de agos- tos todo el año. En esta época
fruten de una barbacoa y tam- to hará ocho años abierto. La de pandemia el turismo interior
bién disponemos de un grifo de idea surgió de imprevisto. Te- se ha visto beneficiado. Lo
cerveza. Disponemos, además, níamos una casa a la que no le hemos notado.

CAZORVILLAS. VILLACARRILLO
Destino ideal para un descanso de lujo

Toda aquella persona que desee duda es Cazorla, seguida de Se- son: paintball, paratrike, barran-
disfrutar de un descanso de lujo gura, y la bella desconocida es quismo, kayak y rafting. Tam-
debe de conocer y visitar la em- Las Villas, donde se encuentran bién disponen de un monitor
presa CazorVillas. Ofrece aloja- las casas rurales más mágicas y que realiza rutas libres por el en-
mientos rurales situados cerca encantadoras. Dos de las casas torno natural de Cazorla, Segu-
de Cazorla, dentro del incompa- tienen spa privado. Esta empre- ra y Las Villas. Es todo esto lo
rable marco de las sierras de Ca- sa es consciente de que parte de que hace tanto a la empresa Ca-
zorla, Segura y Las Villas, en la la experiencia de alojarse en zorVillas así como a las casas que
provincia de Jaén, completa- estas casas rurales pasa por dis- gestiona un destino único para
mente equipados. Se trata de un frutar del entorno de su natura- pasar una estancia junto con fa-
entorno protegido como Parque leza, de su fauna y flora. Algu- miliares y amigos y disfrutar de
Natural. De las tres sierras que nas de las actividades que ofre- un entorno inigualable en el pa-
lo forman, la más conocida sin cen para disfrutar de todo ello norama español.

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MANUELA GARCÍA AGEA. PROPIETARIA DE CASA RURAL CORTIJO LA ERILLA-EL RINCÓN, DE SANTO TOMÉ

“La gente —¿En qué consiste Casa Rural la zona. De hecho, en días de sol junto a la barbacoa, para desa-
que se aloja Cortijo La Erilla-El Rincón? se ve hasta la catedral de yunar, comer o cenar a gusto.
en nuestra —Es un cortijo con siete habi- Baeza. A esto se suman otros
casa rural taciones, todas con baño, tele- atractivos, como la piscina y un —¿Qué valora el cliente?
está cómoda visor y un salón de unos 75 me- hoyo de golf para practicar. —Aparte del servicio esmerado,
y repite” tros cuadrados con chimenea. la independencia y la comodi-
Hay una cocina que también es —¿Cuál es el perfil más habi- dad. Incluso se dispone de
muy grande, con su chimenea, tual de los huéspedes? wifi. Eso hace que mucha gente,
apta para asar a la brasa. Tiene —Vienen muchos matrimonios, sobre todo de la zona de Úbeda,
capacidad para dieciséis perso- algunos con niños, ya que las haga una escapada y, a la vez,
nas. Acogemos a grupos forma- instalaciones son idóneas para tenga la posibilidad de teletra-
dos, como mínimo, por diez. hacer cualquier cosa mientras bajar mientras otros miembros
los pequeños juegan. El salón del grupo descansan. Es como
—¿Cómo es la ubicación? está acondicionado para el mal un hotel, con el encanto de una
—Espectacular. La casa tiene tiempo, incluso con espacio casa rural. Está muy cerca y la
unas vistas muy bonitas de toda para bailar y existe un porche, gente siempre repite.

LUIS JIMÉNEZ SÁNCHEZ. PROPIETARIO DE CASA SOL DEL MEMBRILLO, DE SANTO TOMÉ

“Los clientes —¿Dónde se encuentra Casa nivel nacional como la cabra cerámica, horno, cafetera, tos-
buscan la Sol del Membrillo? montés o el quebrantahuesos. tador, frigorífico, menaje y cu-
tranquilidad. —En Santo Tomé, junto al Par- biertos. La vivienda está muy
Se trata de que Natural de Cazorla. Es una —¿Qué características ofrece equipada para una estancia in-
una vivienda zona donde se encuentran los el alojamiento? mejorable en familia o en gru-
aislada” pinos más viejos, más grandes, —La casa cuenta con dos plan- pos de amigos.
de formas más raras del conti- tas. La planta baja, a nivel de
nente. En este territorio se lo- calle, tiene un amplio salón, co- —¿Qué destaca de Casa Sol del
caliza la segunda flora más im- cina independiente, baño con Membrillo?
portante de Europa Occidental, ducha y dormitorio de matrimo- —La tranquilidad. Se trata de
donde se dan cita más de nio, además de jardín y piscina. una vivienda aislada, no tiene
2.000 plantas superiores y de las Por otro lado, la primera plan- otras casas en los alrededores..
que más de medio centenar son ta se compone de tres dormito-
endémicas del territorio. Ade- rios de matrimonio y baño com- —¿Alguna actividad que sus
más de una variada fauna, con pleto. Dispone de cocina total- huéspedes suelan realizar?
especies tan importantes a mente equipada con placa vitro- —Visitas a la sierra de Cazorla.

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APARTAMENTOS RURALES ADARVE. HORNOSDESEGURA
Lugar para disfrutar de vistas inigualables

Son pocas personas y pocas vi- se ha notado con la pandemia. Pero por lo que más destaca este
viendas las que tienen el placer “Se notaba que la gente quería espacio rural es por la comodi-
y la oportunidad de tener las vis- tranquilidad y hubo un peque- dad y la tranquilidad del lugar
tas con las que cuenta los Apar- ño auge”, manifiesta. Los apar- y por las maravillosas vistas. Fa-
tamentos Rurales Adarve de tamentos cuentan con chimenea milias, amigos, parejas... Todos
Hornos de Segura al pantano de y spa. Además, los huéspedes son bienvenidos en unos apar-
El Tranco. Tiene viviendas pen- pueden disfrutar de las comidas tamentos que, tarde o tempra-
sadas tanto para parejas como serranas de la zona. Los aparta- no, pasarán a ser referencia en
grupos de amigos. Pedro Orte- mentos están a 150 metros del la zona tanto por los servicios
ga Soto, gerente de estos apar- municipio de Hornos de Segu- que ofrece como por el trato que
tamentos, lleva desde el año ra y a un corto paseo del Casti- el propietario ofrece a los clien-
2019 con esta empresa, afirma llo y del Cosmolarium, un cen- tes que están interesados en
que el turismo de interior sí que tro de divulgación científica. hacer una estancia.

CASA RURAL LOS PARRALES. HORNOS DESEGURA
Un paraíso para relajarse en la naturaleza

Casa Rural Los Parrales es un es- ros. Los Parrales, adherido al sis- getación. El pantano del Tran-
tablecimiento singular. Se trata tema de calidad turística Sicted, co está a dos kilómetros y se
de una casa forestal, totalmen- ofrece alojamiento por habita- trata de una casa rural muy bien
te acondicionada y adaptada ciones o íntegro y servicio de res- ubicada para visitar la comarca
para el turismo, lo que la con- tauración. El inmueble tiene el segureña. El rato, destaca Sán-
vierte en muy acogedora. Se da encanto de la típica edificación chez, es personalizado. A la tran-
la peculiaridad de que el actual de piedra y madera, con ocho ha- quilidad garantizada por la ca-
adjudicatario, Manuel Javier bitaciones completas con capa- pacidad que tienen las instala-
Sánchez Pérez es el nieto de cidad para veinte personas, con ciones, se suman las múltiples
quien trabajó en el lugar como baño propio y climatizadas. opciones para practicar activi-
guarda durante 25 años. Luego Además, cuenta con piscina. El dades de multiaventura y la cer-
él y la familia trabajaron en el entorno es un lujo, con un pai- canía del Barco y del centro de
lugar ya como negocio hostele- saje pintoresco y con mucha ve- interpretación cinegético.

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MARÍA ANTONIA CAMPOS PÉREZ. PROPIETARIADELCORTIJOLAJULIA

“Nuestra —¿Cómo es el Cortijo La Julia? ajardinadas que marcan la di- nuestras instalaciones. Creo
seña de —Es un complejo rural de lujo, ferencia. La zona de piscina que el tema covid ha incremen-
identidad que es una de nuestras señas de también es espectacular. Sus vis- tado esto, pero nosotros lo ve-
es ser un identidad. Ofertamos aloja- tas son maravillosas. níamos viendo desde antes.
complejo miento de una categoría supe-
rural de lujo” rior para un público más exi- —¿A cuántos huéspedes pue- —¿Hay que reservar con
gente que busca estar en con- den albergar? mucha antelación?
tacto con la naturaleza. Tene- —El Cortijo La Julia tiene una —Sí. Estamos muy demandados
mos unos estándares de calidad capacidad para albergar a unas y tanto los fines de semana
que se asemejan a los de un 25 personas aproximadamente. como en la época de verano se
hotel de cuatro o cinco estrellas. debe de reservar con bastante
Cabe destacar que ahora esta- —¿Cómo está en la actualidad tiempo de antelación. Tam-
mos en un proceso de renova- el mercado? bién vamos a realizar en este
ción del diseño de la estancia —Nosotros llevamos sobre unos año otra nueva casa fuera de
para que sea visualmente muy tres años en el que hemos no- este complejo con capacidad
atractivo. Tenemos una zonas tado una gran demanda de para otras 15 personas.

CÉSAR BUENDÍA MARTÍNEZ. PRESIDENTE DE APARTAMENTOS RÍO LOS MOLINOS DE SILES

“Los clientes —¿En qué consiste Aparta- todas sus necesidades. Día de Andalucía o Semana
quieren mentos Ríos Los Molinos? Santa. Tenemos plena confianza
disfrutar de —Es un camping. Esta com- —¿Cómo afronta la nueva en que los clientes pasarán una
espacios puesto por noventa parcelas de temporada turística? agradable estancia este año en
libres y de la acampada; una casa rural, que —Realmente la pasada tempo- nuestros diversos alojamientos.
montaña” tiene cuatro habitaciones dobles rada fue fantástica, por lo que
y dos triples; ocho bungalows; esperamos que ésta sea mejor —¿Dónde se encuentra?
una pista polideportivo y una o tan buena como la anterior. —En pleno corazón del Parque
piscina de 400 metros cuadra- La gente está volviendo a los es- Natural de las Sierras de Segu-
dos. Por otro lado, disponemos pacios libres y a la montaña. Y ra, Cazorla y las Villas, a 2 km
de servicio de cafetería restau- Apartamentos Ríos Los Molinos de Siles y a 18 km del Nacimien-
rante, donde se encuentra nues- cubre con creces la experiencias to de Río Mundo. Se trata de la
tro salón de ocio y supermerca- que los clientes buscan en un zona menos saturada, que se ha
do. Unos servicios muy comple- entorno natural. Ya tenemos visto turísticamente reforzada
tos para que los clientes se sien- muchas reservas para las pró- con la presa de Siles, un nuevo
tan como en casa y satisfacer ximas semanas e, incluso, para espacio lúdico y deportivo.

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ROSA ROMERA PERALTA. PROPIETARIADECASARURALCASAFÉLIX,RIHORNOS(SEGURADELASIERRA)

“Desde aquí —¿Cuál es la antigüedad de comedor. La casa está perfecta, pectacular y el invierno se está
hay vistas Casa Rural Casa Félix? totalmente reformada. Pero dando muy bien. La verdad es
a El Yelmo —Esta es una casa que le tocó aparte de todo eso sobresale el que este sitio está muy bien y eso
y al pueblo a mi marido en herencia. Es entorno. La vivienda tiene vis- es fundamental para nosotros.
de Segura muy antigua y decidimos arre- tas a El Yelmo y a Segura de la
de la Sierra” glarla y destinarla para el turis- Sierra. Además, es un sitio con —¿Cómo será, en su opinión,
mo rural. Ya llevamos alrededor muchísima tranquilidad, sin las próximas fechas?
de cinco años funcionando. apenas vecinos en los alrededo- —Las perspectivas son bastan-
res y una paz absoluta. Es un te buenas, sobre todo si no em-
—¿Cuáles son las caracterís- lugar muy adecuado para des- peora la pandemia. Trabajamos
ticas del establecimiento? conectar y oxigenarse. Damos mucho con gente de Murcia,
—La casa cuenta con capacidad un trato esmerado. Alicante y otros puntos de
para doce personas. Es una edi- fuera de la región y la provin-
ficación con tres dormitorios de —¿De qué manera ha funcio- cia. Además, los próximos
matrimonio, tres individuales, nado el último año? meses son buenos y se espera
cuarto de baño, cocina y salón —El verano pasado resultó es- una gran Semana Santa.

MARÍA DEL CARMEN MORCILLO LUCHA. CASAINOCENTE,LATOBA(SANTIAGO-PONTONES)

“Estamos —¿Tiene mucha antigüedad Tenemos una capacidad total justo al lado del Segura. Entre
en una zona Casa Inocente, de La Toba? de cuarenta personas. Los alo- los platos están las migas, los
con mucha —Sí, es un negocio familiar que jamientos están juntos y, entre andrajos, el ajopringue y, sobre
naturaleza y lleva en funcionamiento como otros elementos, incluyen una todo, el cordero segureño.
agua hasta 35 años. Empezaron mis padres zona de barbacoa. Estamos en
en verano” y desde hace unos seis años el entorno del embalse de An- —¿Cómo está yendo la tempo-
estoy yo al frente del negocio, churicas, cerca de los ríos Se- rada de invierno?
junto con mi hermano. gura y Madera. Esto es una —La verdad es que este invier-
aldea rodeada de naturaleza y no nos está sorprendiendo por-
—¿En qué consiste la activi- mucha agua incluso en los que antes, la ocupación de un
dad del negocio? meses de verano. fin de semana que no era festi-
—Tenemos seis casas rurales y vo las casas estaban más para-
un restaurante. Una de las —¿Cómo es el restaurante? das pero este año estamos lle-
casas rurales está adaptada a —El restaurante está alquilado nando. Ahora es temporada
personas con discapacidad. a otra persona. Ofrece comidas baja, pero hasta el momento
Dos son relativamente nuevas. típica y dispone de una terraza está perfecto.

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RAÚL MARTÍNEZ GARCÍA. COPROPIETARIO DE CASA RURAL EL PERCHEL DE SANTIAGO-PONTONES

“Tenemos —¿Cuál es la trayectoria que anula muchas reservas de últi- ta. Tenemos las mejores vistas
las mejores tiene Casa Rural El Perchel? ma hora. No ha llovido ni ne- que son las mejores del pueblo
vistas de —Es la antigua casa de los vado tampoco, aunque el entor- y las vistas que tiene de la sie-
Pontones, maestros y está en lo más alto no que hay es fundamental y en rra, que se ve todo el pueblo
desde lo del pueblo, junto al colegio. Lo el invierno los turistas vienen abajo y la montaña en frente.
más alto” llevamos entre María José Re- buscando la nieve.
dondo y yo, que tenemos tam- —¿Qué diría del restaurante?
bién el restaurante, La Fonda —¿Cómo es el alojamiento? —El restaurante destaca por la
del Perchel, que cumplirá seis —Tenemos todo tipo de aloja- cocina brasa y el cordero segu-
años en junio y el alojamiento miento, desde un albergue, el reño hecho al horno de leña.
rural El Perchel, que lleva más económico, a casa rural y Tenemos cocina típica de la
nueve años. habitaciones. El Perchel es la an- zona, como migas, ajoatao y
tigua casa de maestros, con vis- ajopringue. Hacemos una mez-
—¿Cómo está yendo la tempo- tas muy bonitas y 46 plazas, cla de lo tradicional y lo mo-
rada actual? todo muy bien equipado. El Se- derno, con pizzas ricas al
—Está yendo regular, la gente gura pasa por la misma puer- horno de leña.

LA TIENDA DE FELIPE. SANTIAGO-PONTONES
Una casa para adentrarse en la historia

La tradicional tienda situada en ticos. Así, la Tienda de Felipe rutas culturales que queráis
el centro del pueblo, donde los consta de tres plantas, habien- hacer por el centro del pueblo.
pontoneros podían comprar do en cada una de ellas un apar- Dispone de espacio para un má-
ropa, telas, decoración, muebles, tamento y una habitación inde- ximo de 15 personas y se encuen-
las especias para la matanza, de- pendiente. Se trata de un aloja- tra compuesta por un salón co-
tergentes y un largo etcétera de miento ideal tanto para familias, medor en el que la mesa de ma-
productos que pudieras imagi- como para grupos que deseen dera es elegante y se rodea de un
nar, se ha convertido en la casa descansar dentro de una zona en conjunto de sillas que están ta-
rural Tienda de Felipe, después la que la tranquilidad y las zonas pizadas. Además, en la zona de
de una reforma, manteniendo su naturales estén presentes. Se en- descanso dispone de un montón
estructura y conservando su cuentra dentro del casco urba- de sillones que se orientan
imagen, para dar lugar a unos no de Pontones, por lo que no hacia la zona en la que se en-
acogedores apartamentos turís- habrá problemas en cuanto a las cuentra la televisión.

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ROCÍO LARA MUÑOZ. CASA RURAL LA ROSA BLANCA. LA MATEA

“Se está —¿Qué hace a la Casa Rural —¿Qué medidas sanitarias —Llevamos unos tres años. La
poniendo en Rosa Blanca tan singular? han implementado? pandemia justo nos pilló cuan-
valor lo rural —Es una casa que tiene cinco —A parte de tener botes de geles do casi empezamos. Y la verdad
y lo natural habitaciones privadas y un desinfectantes repartidos por es que, a pesar de todo, tenemos
y la gente es baño y cocina para compartir. toda la casa, también ventila- muy buenas sensaciones con
receptiva” Lo que la hace especial es que mos muy bien cada vez que sale respecto al turismo de interior.
está en un entorno muy icóni- y entra gente, además de poner Parece que se está poniendo en
co. Tiene un exterior precioso, más atención si cabe en la lim- valor lo rural y lo natural y la
con fuente, terraza, zonas para pieza de las habitaciones. Cum- gente está cada vez más recep-
compartir y pasarlo bien, y ade- plimos con todas las medidas tiva a venir a este tipo de entor-
más está en pleno Parque Natu- que la normativa ha ido pidien- nos. Por nuestra parte, es cier-
ral de Cazorla, Segura y Las Vi- do desde la llegada de la pan- to que no llevamos mucho
llas. De hecho, está muy cerca demia del coronavirus. dentro del sector aún, pero pa-
de los Campos de Hernán Pelea. rece que nos está yendo bien.
El entorno es lo que le hace ser —¿Cuánto tiempo llevan diri- Vemos que tenemos futuro y te-
una casa tan particular. giendo el negocio? nemos ideas para ir mejorando.

MARÍA DOLORES GARCÍA MARTÍNEZ. PROPIETARIADEHOTELESCOBAR.LAMATEA

“Cada —¿Invierno o verano para ofrece Santiago Pontones. de lo más acogedor y apacible
habitación hospedarse en Hotel Escobar? para largas estancias.
del hotel —Durante todo el año recibi- —¿De cuántas habitaciones se
posee su mos clientes. Es cierto que en compone su hotel? —En cuanto al restaurante,
propia la zona donde nos encontramos —Doce. Cada una posee su sin- ¿qué destacaría?
singularidad” nieva con asiduidad cada invier- gularidad, con una particular —Nos basamos en la cocina tra-
no y es un verdadero reclamo decoración en la que predomi- dicional y casera. La que hacían
para nuestros huéspedes. En nan los aspectos rústicos. El mo- nuestros familiares antigua-
Navidad hemos tenido prácti- biliario está fabricado con ma- mente con mucho esmero y de-
camente todo cubierto y espe- dera reciclada de La Matea, que dicación y que hemos decidido
ramos que, cuando comience la da un toque señorial al inmue- prolongar. Nos nutrimos de los
primavera, podamos contra- ble. Asimismo, las paredes productos que nacen de nues-
rrestar las semanas que no ha están cubiertas de toba calcárea tra huerta. Además, los embu-
nevado en La Matea. También y las cortinas están hechas a tidos, que tienen un gran acep-
es una fantástica época para dis- ganchillo por nosotras, que tación entre los clientes, salen
frutar del entorno natural que hacen a nuestro hotel un lugar de nuestras propias matanzas.

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ANTONIO RODRÍGUEZ GARCÍA. ESPACIO RURAL LA PARIERA DE LA MATEA (SANTIAGO-PONTONES)

“Aquí los —¿Cuál es el origen del Espa- tico para evitar que pueblos como todo eficiente y ecológico y hace
turistas cio Rural La Pariera? este caigan en el abandono. Por que nos ahorremos hasta un
pueden —Esta era la casa de mi abuelo. ahora, he creado dos puestos de 90% en productos de limpieza.
ser pastores Decidí invertir en ella e hice una trabajo y creo que eso suma.
por un día si reforma para dividirla en cinco —¿Qué actividades ofrecen?
lo desean” apartamentos con un salón co- —¿Qué medidas sanitarias —Agroturismo y ecoturismo. Te-
munitario. Antes de venirme aquí tiene implementadas? nemos un rebaño de ovejas con
era enfermero y estaba trabajan- —Los cinco apartamentos son el que los turistas pueden ser
do en Murcia cuando mi padre independientes, por lo que se pastores por un día. Eso sí, aquí
me dijo que quería vender nues- evita el contacto con otros no hacemos artificios ni teatro,
tro rebaño de ovejas. Fue enton- huéspedes y el salón, por ahora, quienes vienen se suman a la
ces cuando decidí volver a La solo está reservado a grupos vida real de un pastor. Aquí
Matea para cambiar mi vida y burbuja. Además, instalé una entra también la importancia
convertirme en pastor. Para mí máquina de ozono para ozoni- que le damos al bienestar de
este, más que un proyecto eco- ficar el agua y es lo que más usa- nuestros animales, ellos son los
nómico es un proyecto román- mos para desinfectar. Es un mé- que marcan siempre el ritmo.

CASA RURAL EL OJUELO. ALDEA EL OJUELO (SEGURA DE LA SIERRA)
Inspirado en el estilo más serrano

María Sánchez y Felipe Manza- tecnologías permite que todos los mínimo, este se ajusta al núme-
no abrieron la Casa Rural El procesos de reserva, check-in y ro de personas que acudan (es
Ojuelo en noviembre del año pa- check-out puedan realizarse on- decir, seis huéspedes no pagarán
sado, un alojamiento de nueva line, lo que facilita las gestiones lo mismo que quince). Con res-
construcción inspirado en el es- de los huéspedes, que gracias a pecto al protocolo de desinfección
tilo típico de la sierra. Sus seis ha- esto también pueden entrar y y limpieza, en esta casa rural si-
bitaciones y amplias zonas comu- salir del alojamiento antes o des- guen una serie de pautas que ga-
nes permiten una capacidad de pués de las horas tradicionales. rantizan totalmente la seguridad
hasta 15 personas, las cuales po- Además, en la Casa Rural El Ojue- sanitaria, desde la ventilación a
drán disfrutar de unas instalacio- lo se adaptan al número de per- la limpieza. Estas cualidades ya
nes totalmente domotizadas sonas que deseen reservar una ex- le han hecho merecedora de un
donde todo está cuidado al deta- periencia; aunque la casa se re- sobresaliente en Booking y un 5/5
lle. La adaptación a las nuevas serva completa y tiene un precio en valoraciones de Google.

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HOSTAL RURAL VENTA TICIANO. SANTIAGO-PONTONES
Desconexión en plena Sierra de Segura

El Hostal Rural Venta Ticiano un restaurante con una aforo de poniendo de todos los servicios
está situado en mitad del valle 120 personas, cafetería, piscina mencionados anteriormente.
que da paso al río Zumeta, entre de exterior, piscina climatizada, Un emplazamiento que los tu-
Santiago de la Espada y Yeste, terrazas y un salón de descan- ristas buscan para la tranqui-
con unas vistas que son, sin so con chimenea. La historia del lidad, comer, estar en la pisci-
duda, de las más impresionan- hotel data de los años 50, na y hacer senderismo. La
tes de toda la Sierra del Segu- cuando Ticiano Melgarejo co- temporada alta es julio y agos-
ra. Consta de 15 habitaciones menzó las construcciones para to, aunque al pasar la Semana
equipadas con televisión, baño dar hospedaje y comida a la Santa empiezan a recibir mu-
individual, algunas de ellas gente que trabajaba en obras chos visitantes. En definitiva,
con cocina propia, etcétera. que se hacían en la zona... Poco un hotel familiar que se une a
Pueden ser dobles, triples y cuá- a poco esto se ha ido moderni- las casas rurales que tienen a
druples. También disponen de zando hasta la actualidad, dis- apenas dos kilómetros.

JOSÉ ANTONIO MARTOS JIMÉNEZ. GERENTE DE HOSPEDERÍA LOCUBÍN, DE CASTILLO DE LOCUBÍN

“La gente —¿Qué capacidad tiene su des ya están habituados a cum- portante alrededor del castillo.
busca lo hospedería? plirlas en cualquier estableci-
rural para —La hospedería cuenta con miento. Geles hidroalcohólicos —¿Se prevé una temporada
descansar y nueve de habitaciones. Todas y mascarillas, desgraciadamen- buena, regular o mala?
desconectar disponen de cuartos de baños te, forman parte de nuestro día —No lo sé. Aún no nos han lle-
de la rutina” individuales, además de un a día. Cumplimos completa- gado muchas reservas, pero
salón social compartido, que es mente la normativa anticovid. todo puede cambiar. La gente
idóneo para reuniones familia- tiene mucho miedo a viajar, se
res o para encuentros de ami- —¿Qué buscan sus clientes en muestra timorata a la hora de
gos. Es muy acogedor. su alojamiento? planificar escapadas.
—Un sitio rural para desconec-
—Con la pandemia, ¿qué me- tar y descansar, principalmen- —¿Qué destaca?
didas ha puesto en marcha? te. Hay otros que llegan expre- —Las habitaciones son persona-
—La pandemia nos ha obliga- samente para realizar rutas de lizadas. Asimismo, tenemos
do a llevar a cabo una serie de senderismo, porque en la zona una amplía biblioteca con libros
medidas, pero nuestros huéspe- contamos con una cantidad im- en castellano y en inglés.

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CASA ADRIÁN. QUESADA
Un lugar para empaparse de Quesada

Casa Adrián es un lugar privile- calle peatonal, lo que garantiza la Virgen de Tíscar y el Pilón
giado para disfrutar de Quesa- la tranquilidad del cliente. Los Azul. El empresario destaca la
da y de la zona del parque na- huéspedes tienen a su disposi- tranquilidad que se respira en
tural de Cazorla próxima al pue- ción los atractivos quesadeños, Casa Adrián. “El turismo rural
blo. El establecimiento, gestio- incluida su intensa vida cultu- ha aguantado bien el crisis del
nado por Antonio José Moran- ral, con el museo dedicado a Ra- covid. Es más seguro que un
te Molina, se ubica en pleno fael Zabaleta, Miguel Hernández hotel convencional, al no haber
casco antiguo. Se trata de un alo- y José Luis Verdes. Igualmente, masificación”, argumenta Mo-
jamiento rural con capacidad sirve de base para disfrutar del rante. Igualmente, subraya el
para doce personas. Cuenta con amplio término municipal, trato personalizado. Entre las
tres cuartos de baño, dos coci- donde nace el Guadalquivir, que épocas con mayor afluencia de
nas con todo el menaje y chime- cuenta con reclamos como la público se encuentran los puen-
nea. Además, se localiza en una Cueva del Agua, el santuario de tes y la Semana Santa.

HOTEL RESTAURANTE CASA JUANITO. PEALDEBECERRO
Hotel con mucha historia y tradición

Cuando algo se hace bien se rano. El Hotel Restaurante Toya, por lo que es el lugar per-
nota y en el Hotel Restaurante Casa Juanito cuenta con 2 estre- fecto para aquellos que buscan
Casa Juanito esto es el pan de llas, servicio de habitaciones y conocer la historia íbera del mu-
cada día. Desde 1983 llevan sien- recepción 24 horas; dispone de nicipio y no desean desplazar-
do uno de los alojamientos más 12 habitaciones con climatiza- se mucho para ello. El centro de
destacados de Peal de Becerro dor y un televisor de pantalla la ciudad está a cinco minutos
y hablar de su comida es hacer- plana, además, para completar andando desde el hotel. Así, este
lo de la cocina tradicional y ca- el servicio, el desayuno es ser- sencillo hotel supone una de las
sera propia de esta tierra. No vido cada mañana en el restau- excelentes ofertas de aloja-
hay familia pealeña que no haya rante. Asimismo, cabe reseñar miento de Peal de Becerro, sien-
probado sus platos y que no que está ubicado en las inme- do ideal no solo para una sola
tenga recuerdos en las mesas de diaciones del Centro de Inter- persona, sino también para pa-
su terraza en las noches de ve- pretación y Cámara Sepulcral de rejas o familias.

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LEÓN MUELA ALCALÁ. PROPIETARIO DE HOTEL SIERRA DE HUESA, DE HUESA

“La gente —¿Cómo es el hotel? llega, el de raza frisona con 30 Desde allí se disfruta de las vis-
nos ha —Está compuesto por dieciocho días de maduración y otros pro- tas de la sierra de Huesa y los
acogido habitaciones más una suite. La ductos que están muy bien. picos del Guadiana Menor.
muy bien capacidad total es para 45 per-
desde que sonas. Todas tienen nevera, son —¿Dónde se localiza? —¿Cómo será la temporada?
abrimos” amplias y cómodas y están muy —En el casco urbano de Huesa, —Esta nueva temporada habrá
bien equipadas. Llevamos en la salida de la carretera de más platos en la carta. Con vis-
abiertos un año y cuatro meses Pozo Alcón y Úbeda. Es un sitio tas al verano, queremos hacer
y estamos muy contentos de la muy accesible. Somos el único una reforma en la terraza de la
evolución y de la buena acogi- alojamiento del pueblo, un ne- piscina para que los huéspedes
da desde que comenzamos. gocio familiar. Destacan las vis- estén todavía más cómodos.
Poco a poco vamos mejorando tas, en particular desde la pis-
tanto en hospedaje como en el cina, situada en la terraza. Eso —¿Qué destaca del pueblo?
restaurante, con una nueva es un aliciente muy importan- —Huesa tiene zonas muy boni-
carta, con carnes de alta calidad, te a la hora de alojarse y de dis- tas para disfrutar en el entor-
como el chuletón de rubia ga- frutar, sobre todo en verano. no. Es un pueblo acogedor.

APARTAMENTOS TÍO JOSÉ MARÍA. HINOJARES
Lujo de alojamientos en lujo de contrastes

Apartamentos Tío José María co- la, Segura y Las Villas junto al nomía. Sus responsables afron-
menzó su andadura en 2007. Se de Castril y Baza, y el Geopar- tan la crisis derivada del coro-
trata de una apuesta familiar que del Altiplano de Granada. navirus “contra viento y marea”.
pionera de desarrollo rural en la Indican que se trata de “una cri-
España vaciada, puesto que Cuenta con cuatro aloja- sis más, diferente, pero una más”,
forjó la rehabilitación de una mientos: Romero y Lavanda, y aunque asumen que aún
casa típica de la zona de hace para cuatro personas, y Albaha- queda mucho que remar, lo
tres siglos para su explotación ca y Tomillo, para dos. Goza de afrontan con optimismo. “En
en el sector del turismo rural, un espacio exterior luminoso y nuestra provincia hay muchos
mejorando y conservando la confortable, todo ello a buen pre- lugares cercanos y desconocidos,
esencia de su construcción ori- cio en el centro de Hinojares pero de una gran belleza. Des-
ginal. Se halla en Hinojares, en “Lujo de Contrastes”. Un entor- cubramos Jaén, merece la pena”,
pleno Parque Natural de Cazor- no de desarrollo sostenible rico manifiestan.
en historia, naturaleza y gastro-

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APARTAHOTEL MONTEPIEDRA. ARROYOFRÍO(LAIRUELA)
Bello rincón en pleno Parque Natural

Los Apartamentos Monte Piedra apartamentos de un dormitorio, zona de estar. Al encontrarse en
se encuentran situados en el co- baño, televisión y calefacción. En pleno Parque Natural de Cazor-
razón del Parque Natural de Ca- las instalaciones también hay la, Segura y Las Villas, se ofre-
zorla, Segura y Las Villas, en la restaurante, piscina exterior de ce al huésped una amplia lista
carretera del Tranco a su paso temporada, bar y salón compar- de posibles rutas senderistas que
por Arroyo Frío (La Iruela), a tido en Arroyo Frío. Además, hay se pueden hacer acompañados
unos 27 kilómetros del término disponible una cocina común, por guías expertos en la zona.
municipal de Cazorla. Dispone servicio de limpieza en seco y co- Los amantes de la bicicleta tam-
de apartamentos tanto de una nexión Wi-Fi gratuita. El hotel bién pueden practicar cicloturis-
habitación como dobles con ofrece aparcamiento privado mo. Una simbiosis perfecta
salón con sofá cama, cocina, me- gratuito y servicio de alquiler de entre comodidad y naturaleza
naje, frigorífico, baño, televisión bicicletas. Las habitaciones del para que el cliente se sienta
y calefacción. Disponemos de hotel están equipadas con una como si estuviera en casa.

APARTAMENTOS LA TEJA. ARROYODELOJANCO
Un lugar para una boda de ensueño

Los Apartamentos La Teja se xima de 38 personas para que disfrutar en sus alrededores.
encuentran en plena Sierra de se adapten mejor a tus necesi- Asimismo, tienen un amplio
Segura, a las puertas del Parque dades. Equipados con aire salón de eventos, donde se pue-
Natural Sierra de Cazorla, Segu- acondicionada, chimenea, cafe- den celebrar desde bautizos
ra y las Villas y rodeados de una tera, menaje cocina, televisión hasta bodas, con la posibilidad
inmensa llanura olivarera. En y servicio de limpieza incluido. de un alquiler íntegro de la finca
el término municipal del Arro- Con wifi gratuito en todo el donde se realiza bodas persona-
yo del Ojanco, con fácil acceso, complejo, zona de parking vigi- lizadas en los diferentes empla-
totalmente equipados y con lado, piscina para adultos y zamientos que tienen. Una no-
todos los servicios incluidos. niños, zona de solárium, barba- table diferencia que tiene muy
Distribuidos en 7 apartamentos coa y zona de picnic. Además, buena acogida, ya que cada año
con capacidad individual de 2 cuenta con un sinfín de activi- superan al anterior en núme-
a 7 personas y capacidad má- dades y rutas de las que poder ro de celebraciones.

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ISABEL MARÍA CATENA MELGARES. GERENTEDELACASADELAOVEDEBAEZA

“La Casa —¿Como es la Casa del Aove? lacionados con el hogar y la —De Andalucía nos suelen
del Aove es —Es un alojamiento rural que granja del campo. venir de Sevilla, Granada y
un sueño dispone de tres habitaciones do- Cádiz. A nivel nacional vienen
que se ha bles y tres baños completos. —¿Qué relación tiene la casa de Madrid y Murcia. También
convertido Tiene dos plantas. También dis- con el aceite? hemos tenidos huéspedes ale-
en realidad” ponemos de un patio-museo y —El aceite de oliva virgen extra manes y franceses.
una terraza. En sí la casa está es la temática principal de la
muy ligada al tema del aceite de casa. Cada habitación tiene un —¿Cómo surgió la idea de este
oliva virgen extra. nombre relacionado con este negocio?
producto: Fruto, Recogida y —Ha sido un sueño que se ha
—¿Qué hay en el patio-museo Aove. También hacemos catas convertido en realidad. La idea
de la casa? dentro de la vivienda y promo- surgió hace mucho tiempo. Mi
—Tenemos una especie de por- cionamos nuestro producto. pareja y yo compramos una vi-
che, todo de piedra, donde te- vienda y la reformamos. Disfru-
nemos aperos y artículos de —¿De dónde suelen ser los to mucho hoy en día de mi tra-
nuestros abuelos que están re- principales clientes? bajo. Estoy muy contenta.

ROCÍO ALCAIDE GINÉS. SOCIA PROPIETARIA DE ECOTURISMO LA CIMBARRA. ALDEAQUEMADA

“Hacemos —¿Cómo ve la temporada? rupestre. Somos el municipio ganas de ver más. Vienen por
que la gente —Estamos trabajamos mucho andaluz-español con más encla- probar y suelen repetir.
tenga una con las rutas y moviendo gru- ves de este tipo, muchos de
estancia pos de toda España. Lo hace- ellos, declarados Patrimonio —¿Qué oferta da la empresa?
confortable mos con mucha ilusión y ganas de la Humanidad por la —El cliente puede quedarse a
y que repita” de trabajar para que la gente Unesco. El arte rupestre es apto dormir y a comer en nuestra
nos conozca. El pasado año ya para todo el año. No tiene una casa rural, de cinco habitacio-
fue bastante bueno. Tuvimos época concreta. Estamos apos- nes. Hay amplitud de rutas, sen-
una berrea estupenda. tando por el turismo rural en- derismo, berrea y avistamiento
focado hacia esta maravilla. de animales en el medio salva-
—Qué es lo más singular que je. Nuestra gastronomía es
ofrece Aldeaquemada? —¿Cómo reacciona la gente? local, típica, casera completa-
—Como destino, somos un mu- —Casi todo el mundo llega con mente. Aprovechamos los ali-
nicipio pequeño, pero el entor- una idea un poco aleatoria y ge- mentos de la estación, como se-
no y el patrimonio cultural es nérica de las pinturas rupestres, tas o carne de monte. Hacemos
muy amplio. Destacaría el arte pero se va muy contento, con que la estancia se confortable.

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SANCHO DÁVILA IRIARTE. PROPIETARIO DE FINCA PUERTOLACA, DE SANTISTEBAN DEL PUERTO

“Venir es —¿En qué consiste “Un día noce. La tienta también se co- —Se presenta mejor tras las tres
una ocasión de campo y toros”? menta. La dedicación de todo corridas de toros y con el éxito
para vivir la —Es una actividad con la que el personal con los visitantes del toro de Jaén que televisó
dehesa y el pretendemos que grupos disfru- hace el día inolvidable. Canal Plus y lidió Morante de
mundo del ten de la dehesa de Sierra Mo- la Puebla. Esta ganadería siem-
toro bravo” rena y de la ganadería del toro —¿Se come también ahí? pre ha tenido éxito, con vueltas
bravo, en plena naturaleza. —Sí. Hay un aperitivo de bien- al ruedo y toros indultados. El
venida y una comida sentada, año pasado solo hubo una co-
—¿Qué es lo que más sorpren- con camareros de lujo. Un día rrida de ganaderos de Jaén en
de a los visitantes? para familias para mayores y pe- Arroyo. Aunque los dos últimos
—La visita a tres cercas de toros, queños. En Puertolaca somos años han sido de desastres,
vacas y machos de distintas eda- pioneros en este campo y, ade- mantenemos el personal y todo.
des, con explicaciones dadas por más, cuidamos la dehesa. Hago un llamamiento para
mí mismo y por el mayor, Juan que se cuente con los toreros y
Antonio Mercado. Es informa- —Cómo criador, ¿qué espera las ganaderías de la provincia,
ción que normalmente no se co- de la temporada taurina? que crean riqueza aquí.

COMPLEJO JULECA. JAÉN
Cincuenta años de la mano de Jaén

“Juleca” y Jaén van de la mano 323 fue, es y será parada inex- En la actualidad es un comple-
desde hace medio siglo. De sobra cusable tanto de viajeros como jo capaz de dar cobertura a las
conocido, este bastión hostele- de sus vecinos más cercanos; el necesidades hosteleras de la pro-
ro sigue en “primera división”, trato familiar a los clientes lo vincia y de ofrecer unas inmejo-
temporada tras temporada, constata. Un clásico que se ha rables instalaciones y servicios
ofreciendo sus múltiples servi- sabido adaptar al siglo XXI. a los viajeros en sus desplaza-
cios: enlaces, reuniones de em- mientos. Cuenta con 3 amplios
presas, comuniones, restauran- Fundado en 1972 por Juan salones, con capacidades de
te, hotel, piscina… una buena di- Francisco y Juana, empezó sien- entre 200 y 700 personas; jardi-
versificación, acertadamente di- do un pequeño bar de carrete- nes para copas de espera y bodas
rigida por la familia Lerma, ra, situado a escasos 10 minutos civiles; hotel y piscina; zona de
desde la barriada de Las Infan- de la capital. Gracias al buen ser- barra y dos comedores interio-
tas. Este paso obligado de la N- vicio y a los fieles clientes y ami- res; y dos terrazas al aire libre.
gos, creció año tras año.

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MIGUEL ÁNGEL BARRIONUEVO TORRES. PROPIETARIODECASARURALVILLALICIADEPORCUNA

“El patio —¿Cómo surge la idea de gan todas las facilidades. Asimismo, nuestra vivienda
conecta con crear un alojamiento rural? destaca por su patio, de unos
el olivar, es —Es una casa que proviene de —Hábleme de la distribución 500 metros cuadrados, donde se
fantástico mi familia, concretamente de de Villalicia. ¿Qué destaca? encuentra la piscina, que conec-
para realizar mi bisabuela. Y, después de —La casa consta de dos plantas. ta directamente con el olivar.
senderos” disfrutarla durante varios años En la planta baja disponemos Los clientes suelen realizar
como segunda residencia, deci- de un amplio salón con chime- senderos y paseos por el campo
dimos ponerla en valor aprove- nea, cocina totalmente equipa- saliendo desde el patio.
chando que se encuentra ubi- da y barra de bar castiza. La pri-
cada en un enclave de ensueño, mera planta se compone de tres —¿Qué sensaciones quiere
como es la Aldea de Alharilla, habitaciones con capacidad de transmitir a sus huéspedes?
donde se puede disfrutar de un dos huéspedes cada una, con —Una casa hogareña, cálida,
entorno natural único para opción de cama supletoria. La con la que encuentra la tranqui-
disfrutar tanto en familia como casa está íntegramente clima- lidad y la relajación. Una estu-
con amigos. Hemos adecuado la tizada, tanto con calefacción penda escapada para quienes no
casa para que los clientes ten- como con aire acondicionado. conozcan la Campiña de Jaén.

ROSA GARCÍA DEL PINO. COPROPIETARIA DE ALOJAMIENTOS CINE TEATRO DE PORCUNA

“Aunamos —¿Desde qué año llevan en teníamos sólo seis plazas para crisis del coronavirus?
confort, marcha los Alojamientos huéspedes, y ahora, doce. —Acabábamos de inaugurar
una estética Cine Teatro de Porcuna? dos apartamentos justo antes
agradable —Comenzamos nuestra anda- —¿Qué servicios ofrece? del confinamiento total. Con la
y un trato dura en el año 2018. Mi mari- —Alojamiento de corta estancia restricciones de movilidad,
cercano” do y yo nos mudamos a una con todas las comodidades de cambió el tipo de huésped, pri-
casa que era más grande de lo una vivienda. Estamos en pleno mero venía gente de otras co-
que necesitábamos. Una de las centro del municipio y tenemos munidades y, después, aumen-
plantas estuvo mucho tiempo estancias muy luminosas y con taron los visitantes de la provin-
sin uso y se nos ocurrió la idea vistas, decoradas de forma fun- cia. Nos esforzamos mucho en
de hacer un alojamiento para cional y con una estética muy la higiene. Ahora se va notan-
aprovecharla. Además, en Por- agradable. Combinamos la co- do la recuperación. No estamos
cuna apenas hay alojamiento y modidad y lo nuevo con un completos siempre, pero en fe-
nos atraía la idea de conocer trato cercano y humano. chas clave sí que hay lista de es-
gente que quisieran venir a vi- pera. Parece que las visitas a
sitar el municipio. Al principio —¿Cómo están afrontando la Porcuna están aumentando.

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CORTIJO RURAL EL CIEGO. ALCALÁLAREAL

Encanto rústico con el mayor confort

El Cortijo Rural “El Ciego”, de y cuenta con nueve dormitorios piscina, un amplio y acogedor
Alcalá la Real, comenzó su ac- y seis cuartos de baño, dos sa- porche, un enorme patio exte-
tividad en el año 2010 y desde lones y uno para reuniones fa- rior con una gran farola central
2012, tan sólo dos años después miliares y esparcimiento. imitando a una plaza de un
de abrir sus puertas, cuenta con pueblo rodeada de árboles,
el certificado de calidad Sicted. Se trata de un cortijo cente- hay una barbacoa, mesa de
Está situado en una zona tran- nario que ha sido restaurado ping-pong, futbolín, parque
quila y bien comunicada, en el respetando los elementos ar- infantil y, por último, un am-
kilómetro 4 de la carretera A- quitectónicos de la época en la plio aparcamiento. El estilo in-
340, a 5 kilómetros de la Ciu- que se construyó, pero añadien- terior es rústico, decorado con
dad de la Mota y a 500 metros do un toque de confort con mobiliario y objetos antiguos,
de la carretera de Benalúa de todas las comodidades actua- tiene calefacción, agua calien-
las Villas. Sus instalaciones pue- les y las necesidades propias del te y buena iluminación; ade-
den albergar a veinte personas siglo XXI, de gran belleza. más, dispone de red Wi-Fi.
Cuenta con una estupenda

EL ASNO AZUL. RIBERA BAJA (ALCALÁ LA REAL)
Un oasis de paz en mitad de la Sierra Sur

Abierto desde hace siete años, des al respecto. Las instalacio- dad. También cuenta con pisci-
los alojamientos rurales “El nes cuentan con tres casas, si na desmontable. Además, los
asno azul”, en Ribera Baja (Al- bien cabe la posibilidad de que amantes de la lectura pueden
calá la Real), es el espacio ideal dos de ellas se comuniquen disfrutar de su amplia bibliote-
para quien busca evadirse del entre sí y acaban formando una. ca, y los del arte, de su galería.
ajetrea del mundo urbano y su- Cuentan con todo tipo de equi- También tiene un huerto y
mergirse en la tranquilidad y la pamiento: cocina, baño en las acoge un torneo de ajedrez y di-
naturaleza, un entorno en el que habitaciones, menaje completo, versas citas culturales. Por últi-
cabe la opción de practicar aire acondicionado, estufas de mo, cabe resaltar que se trata de
senderismo, cicloturismo y turis- leña y conexión Wi-Fi. La arqui- un alojamiento pet-friendly.
mo histórico. Sus responsables, tectura respeta lo acogedor de Acepta todo tipo de mascotas sin
grandes conocedores de la Sie- un estilo rural clásico y todo el importar su tamaño y sin cobrar
rra Sur, asesoran a sus huéspe- confort que ofrece la moderni- ninguna clase de suplemento.

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ATELIER 88 BOUTIQUE BED & BREAKFAST. ALCALÁLAREAL
La excelencia del confort en casa rural

Su pasión por crear y albergar cuentra ubicada en el corazón terísticas y puntos de interés,
un lugar donde alojarse para los del centro histórico, a tiro de pie- tanto por dentro como por
viajeros, comenzó en Margate, dra de la impresionante Forta- fuera. ¿Por qué Boutique? Por-
una ciudad costera en la costa leza de la Mota, la joya de la co- que nada es igual y todo es
sureste del Reino Unido. De esta rona de esta ciudad. Su espíri- único. Además de sus tres espa-
forma, decidieron recrear algo tu se basa en el amor por la tra- cios privados para huéspedes, las
similar en España y eligieron dición, la artesanía, el uso audaz instalaciones de Atelier88 son
Alcalá la Real. Atelier88 Bouti- del color y un enfoque eclécti- realmente insuperables, inclu-
que Bed & Breakfast es una Casa co del diseño de interiores, yendo una hermosa piscina
Rural bellamente auténtica, per- manteniendo una apariencia y ecoclimática de agua salada y un
fecta para personas que viajan sensación auténticas. Atelier88 solárium. Están abiertos todo el
solas, parejas, grupos pequeños garantiza que sus huéspedes dis- año porque cada temporada su-
o trabajadores remotos. Se en- frutarán de sus peculiares carac- pone una mágica experiencia.

ALOJAMIENTO RURAL LAS ENCINAS. MURES(ALCALÁLAREAL)
La confortable esencial del mundo rural

En un lugar muy accesible, en mantienen las señas de identi- cos. Se dispone de un amplio
la carretera que conduce a dad de la edificación original. salón con una chimenea y am-
Mures desde la zona de la plios sofás. Los alrededores
N-432 se encuentra Alojamien- El propietario, Luis López están formados por parcelas
to Rural Las Encinas. El esta- Martín, subraya que las insta- agrícolas en las que se alternan
blecimiento es el resultado de laciones poseen una zona exte- los cultivos. Ubicada relativa-
la rehabilitación de un cortijo rior amplia, completamente mente cerca del río Velillos, se
con más de un siglo de antigüe- cerrada, ideal para ir con niños alternan las huertas, con oliva-
dad. Se trata de un lugar fres- y que tiene incluso tobogán co- res, viñedo y otros árboles en
co, que mantiene su esencia, y lumpios. La casa está comple- forma de auténtico manjar. Es
está equipado a la última, de tamente equipada con calefac- una zona tranquila y apta para
manera que se consigue un des- ción, agua caliente, chimenea disfrutar de la naturaleza y el
tacado confort a la vez que se televisión , wifi gratis y cocina campo de la Sierra Sur.
con todos sus electrodomésti-

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54 JAÉN DESTINO SEGURO Y MARAVILLOSO

COMPLEJO TURÍSTICO LOS PINOS. ANDÚJAR
Alojamiento y restaurante de categoría

Dentro del imponente marco En este complejo turístico, Los monte, el paté de perdiz, el
natural que supone la Sierra de Pinos, se ofrece una amplia y lomo de orza, la tortilla campe-
Andújar, el Complejo Turístico variada carta gastronómica. ra, el revuelto de la casa (espá-
Los Pinos combina alojamien- Podrás elegir entre más de die- rragos trigueros, jamón y gam-
to y gastronomía. Junto al res- ciocho entremeses, doce prime- bas), la paletilla de cabrito al
taurante hay catorce aparta- ros y 35 segundos entre carnes horno, la perdiz en escabeche,
mentos que, entre otros hués- y pescados, todo ello acompa- el conejo o la carne de monte.
pedes, acogen a participantes en ñado de una selección de los Es una gastronomía típica
citas de turismo activo. El com- mejores vinos blancos, manche- desde el desayuno hasta la cena,
plejo dispone de piscina, salón gos, Rioja y del Duero (debida- manjares elaborados, principal-
social, bar, terraza y un peque- mente reposados y cuidados en mente, con productos típicos
ño bosque como antesala del su bodega). El establecimiento del entorno y una variada y de-
parque natural andujareño. recomienda el chorizo de liciosa repostería.

JUAN COLLADO RUIZ. GERENTE DE FINCA EL COTILLO, DE CARBONEROS

“La gente —¿Cuál es el origen del aloja- bién se dispone de salones para para con ver la dehesa, el toro
tiene gana miento Finca El Cotillo? eventos y celebraciones socia- y la fauna. Se hacen capeas y
de salir y ver —Es un complejo rural tiene les, con capacidad para cuatro- cerca tememos un campo de golf
un sitio así, como base unos edificios de me- cientos comensales, todo muy y el pantano de La Fernandina.
en plena diados del siglo XVIII, corres- amplio para mayor seguridad.
naturaleza” pondientes a la dirección de la —¿Qué previsiones hay?
empresa explotadora de las —¿Dónde se ubica? —Tras el parón de la pandemia
minas. Empezamos a rehabili- —Estamos en una zona muy ya se han bodas y comuniones.
tarlos hace dieciocho años, buena, entre Linares, Carbone- Después de que estallara ómi-
pero el establecimiento lleva ros y Vilches, bastante cerca de cron, parece que ahora la cosa
abierto desde 2019. la autovía. La zona ofrece la po- empieza a moverse otra vez. La
sibilidad de turismo activo. gente tiene ganas de salir y de
—¿Qué servicios ofrecen? Destacan las visitas guiadas a ver un sitio así en plena natu-
—Hay apartamentos y habita- fincas con toros, en todoterre- raleza. Lo que hace falta es que
ciones, todo climatizado, con un nos o a caballo, y en grupos la covid-19 vaya a menos, a ver
total de veintiuna plazas. Tam- grandes, remolques adaptados si se acaba esta pesadilla.

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LOURDES ALCÁZAR LÓPEZ. GERENTE DE LOS APARTAMENTOS LAGARTO DE JAÉN, DE JAÉN

“Tienen una —¿Cómo son sus apartamen- taria en sus apartamentos? —¿De dónde provienen la
ubicación tos ubicados en la capital? —Desinfectamos todo comple- mayoría de sus huéspedes?
muy —Son tres apartamentos peque- tamente cuando salen los inqui- —Suelen venir de todos sitios,
céntrica en ños, tipo loft, que son perfectos linos de ellos. pero sobre todo es turismo es-
la capital para una o dos personas. Tienen pañol. Obviamente, también
jiennense” una ubicación muy céntrica en —¿Cuándo suelen tener más vienen muchos extranjeros,
la ciudad y una estética moder- demanda? pero españoles sobre todo.
na. Están completamente equi- —Sobre todo durante los fines Además, la mayoría suele venir
pados, con cocina y baño. Los de semana. Tenemos la suerte para eventos o congresos.
tres que tenemos se encuentran de que no funciona solo por
en Jaén capital y en el mismo temporadas, sino que tenemos —¿Qué hay cerca?
edificio y tienen una excelente reservas durante todo el año. —A unos 50 metros está la igle-
relación calidad precio. Aunque es cierto que el merca- sia de la Magdalena y a unos
do se está viendo condicionado 200 metros los Baños Árabes. Al
—¿Qué medidas siguen para a la incidencia de la pandemia estar en el centro, los principa-
garantizar la seguridad sani- y los casos. les monumentos están cerca.

EVA PÉREZ ANGUITA. PROPIETARIA DEL PALACIO VERA CRUZ, DE ALCALÁ LA REAL

“En nuestro —¿Qué hace del Palacio Vera partes del mundo. Tenemos la de zonas comunes.
hotel nos Cruz un alojamiento singular suerte de que nuestro estable-
preocupa para el turista? cimiento de demanda desde dis- —¿Qué particularidades
mucho la —La singularidad de un edifi- tintos países y eso es algo que tiene el entorno que rodea al
excelencia cio de primeros de siglo XX, nos enorgullece. alojamiento?
y la calidad” restaurado y adaptado con las —La particularidad de nuestro
exigencias de un estableci- —¿Cómo han mejorado la se- establecimiento además de ubi-
miento hotelero de primer guridad sanitaria en sus ins- carse en un edificio con encan-
nivel situado en pleno centro talaciones? to a también su situación. Nos
histórico de la ciudad. —Hemos adaptado a las nuevas encontramos en pleno corazón
exigencias de la pandemia las del casco histórico, rodeado de
—¿De dónde proceden la ma- acciones que se desarrollan en edificios singulares, iglesias
yoría de sus huéspedes? el hotel, desde limpieza y desin- conventos, El Palacio abacial,
—Los huéspedes proceden de fección de las diferentes estan- pilar de los Álamos, plaza del
toda la geografía española y cias y dependencias, hasta el Ayuntamiento, etcétera… todo
gran parte de Europa y otras control en el almacenaje o uso a escasos metros del hotel.

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