คู่มือการเลี้ยงปูนา

คู่มืคู่ อ มื การเลี้ยงปูนา การพัฒนาศักยภาพ เพื่อสร้างกระบวนการทำ งานในรูปภาคีเครือข่ายชุมชน จัดทำ และเผยแพร่โดย ส่วนกลางโครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำ บลแบบบูรณาการ U2T มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง โดยการขับเคลื่อนพันธกิจและยุทธศาสตร์ด้านการพัฒนาท้องถิ่น

เอกสารคู่มือการเลี้ยงปูนา มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง โดยการ ขับเคลื่อนพันธกิจและยุทธศาสตร์ด้านการพัฒนาท้องถิ่นฉบับนี้ ได้รวบรวม ความรู้จากหลายแหล่งข้อมูลที่ทันสมัย จัดทำ ขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อพัฒนา ประชาชนในพื้นที่ให้มีความรู้ความสามารถในการประกอบอาชีพและทักษะ การประกอบอาชีพ แก้ปัญปัหาการว่างงาน และส่งเสริมความเข้มแข็งให้แก่ เศรษฐกิจชุมชน จังหวัดราชบุรี ซึ่งคณะทำ งานได้ดำ เนินการจัดทำ คู่มือการ เลี้ยงปูนาขึ้น ภายใต้โครงการพัฒนาศักยภาพ เพื่อสร้างกระบวนการ ทำ งานในรูปภาคีเครือข่ายชุมชน ประจำ ปีงบประมาณ พ.ศ. 2565 หวังเป็น ป็ อย่างยิ่งว่าเอกสารฉบับนี้จะเป็น ป็ ประโยชน์ ในการดำ เนินงานด้านการพัฒนา องค์ความรู้ด้านการประกอบอาชีพ การบริหารจัดการอาชีพ และเกิด ประโยชน์โดยตรงต่อประชาชนในพื้นที่อย่างยิ่ง ขอขอบคุณคณะกรรมการ การพัฒนาศักยภาพเพื่อสร้างกระบวนการ ทำ งานในรูปภาคีเครือข่ายชุมชน โดยการขับเคลื่อนพันธกิจและยุทธศาสตร์ ด้านการพัฒนาท้องถิ่น คณะทำ งานร่วมกันภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย ทรัพยากรบุคคล เครือข่ายการทำ งาน ภายใต้กรอบกิจกรรม การบริการวิชาการ ถ่ายทอดความรู้ เทคโนโลยี นวัตกรรมให้กับชุมชน ส่งเสริมพัฒนา และสร้าง สัมมาชีพ และความร่วมมือจากทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง ในการดําเนินงานจัดทำ คู่มือ การเลี้ยงปูนาจนสำ เร็จลุล่วงไปด้วยดี คำ นำ

สารบัญ บั เรื่อง หน้า สายพันธ์ุ....................................................................................................................1-2 เพศ.............................................................................................................................3 ปูนาสลัดขา...............................................................................................................4 วงจรชีวิ ชี ตวิปูนา...........................................................................................................5 ศัตรูปูนา....................................................................................................................6 ความรู้เกี่ยวกับแม่ปู.................................................................................................7 ความรู้เกี่ยวกับลูกปู.................................................................................................8 การเลี้ยงปูนา............................................................................................................9-10 การเปลี่ยนน้ำ ปูอนุบาลกับปูโตเต็มวัยวั................................................................. 11 บ่อเลี้ยงปูนา..............................................................................................................12 อาหารที่ใช้เ ช้ ลี้ยงปูนา...............................................................................................13 การทำ อาหารปูนา...................................................................................................14 อาหารต้องห้า ห้ ม........................................................................................................15 ประโยชน์การเลี้ยงปู.............................................................................................. 16 วิธีวิธี การผสมพันธ์.......................................................................................................17 เทคนิคการผสมพันธ์...............................................................................................18 ความรู้เพิ่มเติ่ม.........................................................................................................19-21 อาหารแปรรูปจากปูนา..........................................................................................22-23

1 ส า ย พั น ธ์ุ

สีม่ สี วงเข้ม ลอกคาบสีสสี ด เหมือนองุ่น ขาหลุดยาก ตัวเรียวแข็งแรง ขาแข็งแรง พัน พั ธุ์พระเทพ ที่มา : www.bord.postjung.com 2 สีอิ สีอิ ฐมอญ สีส้สี ม ส้ แดง สีน้ำ สี น้ำ ตาลแดง อวบ อ้วน ใหญ่ ไม่ค่อยแข็งแรง ขาหลุดง่าย พัน พั ธุ์กำ แพง ที่มา : www.coachnong.com โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังสัคมรายตำ บลแบบบูรณาการ (U2T) มหาวิทวิยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง, 2564, หน้า 3)

ปูนาเพศเมีย มี เพศ กล้า ล้ มปูจะขนาดเล็ก ล็ กว่าว่ลำ ตัวตัเล็ก ล็ กว่าว่ สีอ่ สี ออ่นกว่าว่ เมื่อ มื่ พลิกลิตัวตัขนาดจับปิ้งปิ้ลักลัษณะใหญ่ มีข มี อบโค้ง ค้ ปูนาเพศผู้ กล้า ล้ มปู่จ ปู่ ะขนาดเล็ก ล็ กว่า ว่ ลำ ตัว ตั เล็ก ล็ กว่า ว่ สีอ่ สี อ อ่ นกว่า ว่ เมื่อ มื่ พลิก ลิ ตัว ตั ขนาดจับปิ้ง ปิ้ ลัก ลั ษณะใหญ่ มีข มี อบโค้ง ค้ ที่มา : www.kasethotnews.com 3 โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังสัคมรายตำ บลแบบบูรณาการ (U2T) มหาวิทวิยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง, 2564, หน้า 4)

ปูนาสลัดขา กระบวนการสลัด ลั ทิ้ง ทิ้ อวัย วั วะ กระบวนการสลัดลัทิ้งทิ้อวัยวัวะ เรียก Autohomy (auto -ตัวตัเอง tomy หรือ tome หมายถึง ถึ ตัดตั ) ซึ่งเกิดกิ ได้ใด้ นสัตสัว์น ว์ ลายชนิด เช่นช่กุ้งกุ้ ปู ปลาดาว จิ้งจก จิ้งเหลน ดาวทะเล เป็น ป็ ต้น ต้ วิธี วิธี แก้ปัก้ ญ ปั หา เพิ่มพิ่ที่ห ที่ ลบซ่อนให้เ ห้ พีย พี งพอต่อต่จำ นวนปู เช่นช่อิฐอิปล็อ ล็ ก กระเบื้อ บื้ ง สแลน ผักผัตบเวา หรือพืช พื น้ำ ต่าต่ง ๆ สาเหตุ ให้ผู้ ห้ ล่ผู้ าล่ สนใจ และกินกิอวัยวัวะส่วส่นนั้น แทนตัวตัมันมัเอง แล้ว ล้ ค่อค่ยงอก เพื่อ พื่ ซ่อมแซมตัวตัเองอีก อี ครั้ง ก้า ก้ มที่แ ที่ ยกออกใหม่จม่ะเรียกว่าว่ leptochelous 4 โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังสัคมรายตำ บลแบบบูรณาการ (U2T) มหาวิทวิยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง, 2564, หน้า 5)

หลังจากพ่อแม่พันธุ์ผสมพันธุ์ ประมาณ 10-12วัน ไข่ที่ผสมแล้วจะพักเป็น ป็ ตัว แล้วติดกับจับปิ้ง หลังลัจากที่พั ที่ กพัเป็น ป็ ตัวตัแล้ว ล้ ปูนาจะลอกคราบ ประมาณ 13-15 ครั้ง ก็จ ก็ ะเริ่มโตเป็น ป็ ปูเต็ม ต็ วัยวั ได้เ ด้ วลาตามที่ต้ ที่ อ ต้ งการ ซึ่งใช้เ ช้ วลาเลี้ย ลี้ ง ประมาณ 6-8 เดือ ดื น 1.ตั้ง ตั้ ท้อ ท้ ง 2.ลูกปู เริ่มพัฒพันาเป็น ป็ ตัวตั พร้อมลงเดินดิ 4.ปูโตเต็ม ต็ วัย วั 3.ปูอ่อ อ่ น วงจรชีวิ ชี ต วิปูนา 5 โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังสัคมรายตำ บลแบบบูรณาการ (U2T) มหาวิทวิยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง, 2564, หน้า 3)

ศัต ศั รูปูนา ที่มที่า : www.ebird.org วรนุช ปลาที่ตั ที่ วตัใหญ่กญ่ว่าว่ ปู มดคันคั ไฟ มดแดง ปูบ่อบ่เดีย ดี วกันกัเขีย ขี ดตะปาด กบ อึ่ง อึ่ อ่าอ่ง นกกระปูด นกแสก หนูนา แมงมุม มุ ที่มที่า : www.ebird.org ที่มที่า : www.blog.arda.or.th/ ที่มที่า : www.pasusat.com 6 โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังสัคมรายตำ บลแบบบูรณาการ (U2T) มหาวิทวิยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง, 2564, หน้า 7)

ความรู้เกี่ยวกับแม่ปู แม่ปู การให้อาหาร การเปลี่ยนน้ำ แม่ปูม่ปูผสมพันพัธุ์ได้ 2 ครั้ง ในช่วช่งชีวิชีตวิปูนา แม่ปูม่ปูไข่หข่ ลังผสมพันพัธ์ ประมาณ 2 สัปสัดาห์ แม่ปูม่ปูจะตั้งตั้ท้องและให้ให้ข่ใข่นท้อง ประมาณ 200-500 ฟอง ไข่สีข่เสีหลืองอ่อนส้มส้ (ช่วช่งนี้แม่ปูม่ปูจะหลบซ่อนตัวตัอยู่ใยู่ นหลบ เพื่อพื่ป้อป้งกันกั อันตราย) ให้อห้าหารเม็ดปลาดุก 3 เม็ด/ตัว ในทุกทุเช้าช้-เย็น เปลี่ยลี่นน้ำ ทุกเช้าช้/วันวั หรือเปลี่ยลี่นได้ทันที เมื่อน้ำ เปลี่ยนสีแสีละมีกลิ่น 7 โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังสัคมรายตำ บลแบบบูรณาการ (U2T) มหาวิทวิยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง, 2564, หน้า 8)

ความรู้เกี่ยวกับลูกปู ลูกปู การให้อาหาร การเปลี่ยนน้ำ ลูก ลู ปูจะมีก มี ารเจริญเติบติ โต ตั้งตั้แต่วัต่นวัผสมไข่พ่ข่อพ่ ปูและแม่ปูม่ปู ใน 1-2 เดือ ดื น จะสามารถทำ คลอดได้ ลูก ลู ปูจะมีก มี ารลอกคราบถี่ เพราะมีก มี ารเจริญเติบติ โต และมีก มี ารลอกคราบทุก ทุ วันวั ให้ไห้ ข่แข่ดงต้ม ต้ สุก สุ ทำ ละเอีย อี ด วางกระจายเป็น ป็ จุด ๆ ปริมาณให้เ ห้ หมาะสมกับกัจำ นวนปู (อาจว่าว่งสาหร่าย/พืช พื น้ำ ไปด้ว ด้ ย) ไม่แม่นะนำ ให้เ ห้ปลี่ย ลี่ นน้ำ เพราะทำ ให้ลู ห้ ก ลู ปูเกิดกิความเสีย สี หาย หรือตายได้ จนกว่าว่ลูก ลู ปูจะโต 8 โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังสัคมรายตำ บลแบบบูรณาการ (U2T) มหาวิทวิยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง, 2564, หน้า 8)

9 การเลี้ย ลี้ งปูนา ปูเป็น ป็ สัตว์ไม่ชอบแสงแดด ต้องมีหลังคากันแดด ชอบมืด ๆ อย่าเลี้ยงกลางแจ้ง 1.ไม่ชอบ แดด 2.สลัดขา สลัดขา เพื่อไม่ให้ศัห้ ศัตรูทำ ร้าย บริเวณกระดองตาหรือก้าก้ม กินอาหาร 2 มื้อ เช้า-เย็น เมื่อให้อาหารเยอะ น้ำ จะเน่า ถ้าอาหารปลาดุกเม็ดเล็ก ยิ่งเน่าเร็ว หากไม่เปลี่ยนน้ำ น้ำ จะเป็น ป็ ฟอง ส่งผลให้ปูตาย 3.อาหาร 4.แยกปู แยกขนาดปูเป็น ป็ ไซส์ (เล็ก กลาง และใหญ่)ญ่ เพื่อไม่ให้ปูห้ปูกัดกันกั โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังสัคมรายตำ บลแบบบูรณาการ (U2T) มหาวิทวิยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง, 2564, หน้า 9)

การเลี้ย ลี้ งปูนา (ต่อ ต่ ) ปูเลี้ยงเองปอดจะขาว เพราะซูดน้ำ ที่สะอาดเข้าไป ปูตามท้องนาจะปอดดำ เพราะซูดน้ำ ขี้โคลนเข้าไป 5.ปอดปู 6.ปูที่ดูแลยาก ปูตัวตัเล็ก ล็ (เท่าท่มด) ยากต่อต่การดูแ ดู ล การสลัดลูกปูออกให้แม่ปู ลูกปูมีโอกาสรอดมากกว่าคลอเอง เพราะแม่ปู่จปู่ะเขี่ยลูกทำ ให้ตายได้ 7.การสลัดลูกปู 8.เตรียมทำ คลอดลูกปู เตรียมอ่าอ่งหรือกล่อล่งพลาสติกติสีสสีว่าว่ง เพื่อพื่ให้มห้องเห็น ห็ ลูกลูปู ใส่น้ำส่ น้ำ ให้สูห้งสูเท่าท่ 2 ข้อข้นิ้วมือมื เตรียมตาข่าข่ยสีเสีขียขีว จอก แหน สาหร่ายหางกระรอก นำ แม่ปูม่ปูมาสลัดลัลูกลูในน้ำ ก่อก่น โดยใช้นิ้ช้ นิ้วชี้แชี้ละนิ้วหัวหัแม่มืม่อมื จับช่วช่งตัวตัของปู และใช้นิ้ช้ นิ้วนางประคองจับปิ้งปิ้ ด้าด้นล่าล่งของแม่ปูม่ปูไว้ ตลอดจนทำ คลอดเสร็จ 10 โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังสัคมรายตำ บลแบบบูรณาการ (U2T) มหาวิทวิยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง, 2564, หน้า 9)

ความแตกต่า ต่ งการเปลี่ย ลี่ นน้ำ ปูอนุบาลกับ กั ปูโตเต็ม ต็ วัย วั ปูเด็ก จะทำ ให้ลู ห้ ก ลู ปู เกิดกิความเสีย สี หาย หรือ ตายได้ ปูโต ช่วช่ง 1-2 สัปสัดาห์แ ห์ รก ไม่แม่นะนำ ให้เ ห้ปลี่ย ลี่ น เปลี่ย ลี่ นน้ำ ทุก ทุ เช้า ช้ ของทุก ทุ ๆ วันวั เปลี่ย ลี่ นไม่ใม่ห้น้ำ ห้ น้ำ มีก มี ลิ่นลิ่ หรือ น้ำ เปลี่ย ลี่ นสี เวลาในการเปลี่ย ลี่ นน้ำ : ประมาณ 8:30-9:30 น. ** หมายเหตุ ** : ถ้า ถ้ น้ำ สกปรก สามารถเปลี่ย ลี่ นน้ำ ได้ทัน ทั ที 11 โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังสัคมรายตำ บลแบบบูรณาการ (U2T) มหาวิทวิยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง, 2564, หน้า 11)

ปูอายุ2-3 เดือ ดื น ปูอายุ3 เดือ ดื นขึ้น ขึ้ไป ปูไซส์วั ส์ ย วั รุ่น ปูไซส์ปส์ ระถม บ่อ บ่ เลี้ย ลี้ งปูนา ปูอายุ1 เดือ ดื น 40-60 ตัว ต่อ 1 บ่อ บ่อขนาด 25 ซม. x 40 ซม. (เส้นผ่าศูนย์กลาง 30 ซม.) เลี้ยงได้ไม่เกิน 15-20 ตัว ของบ่อปูน 80 ซม. เลี้ยงได้ไม่เกิน 40-60 ตัว ของกระชังบก 2 X 1.5 เมตร 40-60 ตัว ต่อ 1 บ่อ บ่อขนาด 25 ซม. x 40 ซม. (เส้นผ่าศูนย์กลาง 60 ซม.) 400-500 ตัว ต่อ 1 บ่อ บ่อขนาด 2 x 3 เมตร ในบ่อเลี้ยงต้องมีหลบให้ปูห้ปูอยู่ ท่อ PVC หั่นหั่ท่อน ประมาณ 20 ซม. เศษกระเบื้อง กระถางต้นไม้ และพืชน้ำ ช่วช่งปูลอกคาบ (ช่วช่งเนื้อหอม) ต้องแยกปูออก นำ กระถางต้นไม้ครอบไว้ เพื่อไม่ให้ปูห้ปูตัวอื่นเข้ามากิน ห้าห้มเคลื่อนย้าย ห้าห้มหยิบจับ อาจทำ ให้ปูห้ปูที่ลอกคาบตายได้ **ผู้ที่ผู้ จั ที่จับปูมาจากนาหรือบ่อบ่ดินดิ นำ มาเลี้ยลี้งไว้ใว้นรองปูนหรือกระชังชับก 1 เดือดืน เพื่อพื่ปรับสภาพ เนื่องจากปูนา โอกาสรอดน้อย เลี้ยงได้ไม่เกิน 10 ตัว ของบ่อปูน 80 ซม. เลี้ยงได้ไม่เกิน 30-40 ตัว ของกระชังบก 2 X 1.5 เมตร 12 โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังสัคมรายตำ บลแบบบูรณาการ (U2T) มหาวิทวิยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง, 2564, หน้า 12)

ข้า ข้ วสุก สุ กุ้งกุ้ฝอย อาหารที่ใ ที่ ช้เ ช้ ลี้ย ลี้ งปูนา โครงไก่สัก่ บ สั (สุก สุ ) ไข่แ ข่ ดง (ต้ม ต้ ) ลูก ลู ตาล (สุก สุ ) มะละกอสุก สุ มะม่ว ม่ งสุก สุ อาหารหมัก มั หอยเชอร์รี่ ผสมรำ หมูสั มู บ สั (สุก สุ ) 13 โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังสัคมรายตำ บลแบบบูรณาการ (U2T) มหาวิทวิยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง, 2564, หน้า 13)

การทำ อาหารปูนา อาหารปลาดุก ดุ เม็ด ม็ เล็ก ล็ ครึ่งกิโกิลกรัม รำ ละเอีย อี ดข้า ข้ วหอมมะลิ 1 ขีด ขี ไข่เข่ ป็ด ป็ เลือ ลื กเฉพาะไข่แข่ดง ที่ต้ ที่ ม ต้ สุก สุ 4 ใบ ปลาย่าย่ง ปลาแห้ง ห้ 1 แปะ หรือปลาตัวตัใหญ่ 1 ตัวตั ปลาซิว ปลาสร้อย ตากแดด เอาส่วส่นผสมทั้งทั้หมดมาปั่นปั่รวมกันกัจนละเอีย อี ด เอาเข้า ข้ เตาอบหรือตากแดด เก็บ ก็ ในกระปุก ใส่ตู้ส่เตู้ย็น ย็ ให้กิ ห้ นกิ 1 หยิบยิมือ มื (แม่ปูม่ปู กินกิ ได้)ด้ 14 โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังสัคมรายตำ บลแบบบูรณาการ (U2T) มหาวิทวิยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง, 2564, หน้า 14)

อาหารต้อ ต้ งห้า ห้ ม ผลไม้ดิ ม้ ดิบ เนื้อสด ไก่สก่ ด หมูสด 15 โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังสัคมรายตำ บลแบบบูรณาการ (U2T) มหาวิทวิยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง, 2564, หน้า 15)

เพื่อ พื่ อนุรักษ์ปูนาให้อ ห้ ยู่คู่ยู่ ชุคู่ ม ชุ ชน เพื่อ พื่ให้ชุ ห้ ม ชุ ชนมีศู มี ศู นย์ก ย์ ารเรียนรู้ปูนา เพื่อ พื่ อนุรักษ์ปูนาให้อ ห้ ยู่คู่ยู่ ชุคู่ ม ชุ ชน เพื่อ พื่สร้างรายได้ใด้ ห้กั ห้ บ กั ตนเองและชุม ชุ ชน เพื่อ พื่ อนุรักษ์ปูนาให้อ ห้ ยู่คู่ยู่ ชุคู่ ม ชุ ชน 16 ประโยชน์การเลี้ย ลี้ งปู โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังสัคมรายตำ บลแบบบูรณาการ (U2T) มหาวิทวิยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง, 2564, หน้า 16)

ปูเพศผู้แผู้ ละเพศเมีย มี แนบลำ ตัวตัติดติจับปิ้งปิ้ของเพศผู้ พร้อมสอดอวัยวัวะสืบ สื พันพัธุ์ และฉีดน้ำ เชื้อ ชื้ เข้า ข้ รูเปิดปิของเพศเมีย มี บริเวณหน้าอกบริเวณโคนขาคู่ที่คู่ ที่3 ที่มี ที่ มี2 รู เมื่อ มื่ น้ำ เชื้อ ชื้ ถูก ถู ฉีดเข้า ข้ ไป จะถูก ถู นำ เข้า ข้ ในถุง ถุ เก็บ ก็ น้ำ เชื้อ ชื้ ของผู้เผู้พศเมีย มี ซึ่งเก็บ ก็ ได้น ด้ าน3-4 เดือ ดื น การผสมพันพัธุ์ใช้เ ช้ วลา 2-3 ชั่วชั่โมง ปูเพศผู้จผู้ ะตามดูแ ดู ลปูเพศเมีย มี 2-3 วันวั วิธี วิธี การผสมพัน พั ธุ์ "การผสมพัน พั ธุ์ตัว ตั เมีย มี และตัว ตั ผู้ จะลอกคราบก่อก่น" ปูเพศผู้จผู้ ะหงายขึ้น ขึ้ เพื่อ พื่ รอปูเพศเมีย มี มาผสมพันพัธุ์ด้ว ด้ ย หรือบางครั้งปูเพศเมีย มี จะจับปูเพศหงายขึ้น ขึ้ เพื่อ พื่ ผสมพันพัธุ์ ปูเพศผู้จผู้ ะยอมหรือไม่ยม่อม ปูเพศเมีย มี ก็จ ก็ ะผสมพันพัธุ์ ถ้า ถ้ปูเพศผู้ถูผู้ ก ถู ใจปูเพศเมีย มี ปูเพศผู้อผู้ าจจะถูก ถู ดูด ดู น้ำ เชื้อ ชื้ มากเกินกิ ไป จนทำ ให้ปูห้ ปู เพศผู้จผู้ ะช็อ ช็ คจะตายได้ 17 โครงการยกระดับดัเศรษฐกิจกิและสังสัคมรายตำ บลแบบบูรบูณาการ (U2T) มหาวิทวิยาลัยลัราชภัฏภัหมู่บ้มู่ าบ้นจอมบึงบึ, 2564, หน้า 18)

เทคนิคการผสมพันธุ์ 01 เลือ ลื กที่ตั้ ที่ตั้ ง ตั้ บ่อบ่พ่อพ่แม่พัม่น พั ธุ์ ในบริเวณที่ไที่ ม่มีม่เ มีสีย สี งรบกวน 03 จำ ลองธรรมชาติด้ ติ ว ด้ ยเทคโนโลยี ติด ติ หัว หัสปริงเกอร์น้ำ 02 งดให้อ ห้ าหาร ควรเปลี่ย ลี่ นน้ำ ก่อก่นนำ พ่อพ่แม่พัม่น พั ธุ์ปูนาลง บ่อบ่ (อัต อั ราส่วส่นตัว ตั ผู้ 1 : ตัว ตั เมีย มี 1) การผสมพัน พั ธุ์ใช้เ ช้ วลา 2-3 ชั่ว ชั่โมง จากนั้นจับแม่ปู่ม่ปู่ อปู่อกจากบ่อบ่ หรือจำ ลองบรรยากาศให้เ ห้ หมือ มื นฤดูฝ ดู น ใช้วั ช้สวั ดุรั ดุ รั กษาระดับ ดั ความชื้น ชื้ เช่นช่ สัง สั กะสี ใบตาล ใบมะพร้าว กระเบื้อ บื้ ง มีดิ มี น ดิ น้ำ และพัน พั ธุ์พืช พื 04 เทคนิคการผสมพัน พั ธุ์ปูตัว ตั เต็ม ต็ วัย วั อายุ 5-8 เดือ ดื น เมื่อ มื่ ผสมพัน พั ธุ์ จะให้ลู ห้ ก ลู ดกสมบูร บู ณ์ แข็ง ข็ แรง 05 การเจริญพัน พั ธุ์อายุ 2-3 เดือ ดื น ที่เ ที่ ริ่มการจับคู่ผคู่ สมพัน พั ธุ์ครั้ง แรกจะให้ไห้ ข้แ ข้ ละลูก ลู น้อย 06 ปูเพศเมีย มี เมื่อ มื่ ผสมพัน พั ธุ์แล้ว ล้ จะเข้า ข้ไปอยู่ใยู่ นรูหรือใต้ก ต้ ระเบื้อ บื้ ง เพื่อ พื่ หลบเก็บ ก็ ตัว ตั 07 เมื่อ มื่ฝาท้อ ท้ งแม่ปูม่ปู เปิด ปิ กว้า ว้ งมากขึ้น ขึ้ แม่ปูม่ปู ท้อ ท้ งจะมีไมี ข่สีข่เ สี หลือ ลื งหรือน้ำ ตาล อยู่เยู่ ต็ม ต็ ฝาท้อ ท้ ง อายุก ยุ ารเจริญเติบ ติ โต ของไข่ 3-5 สัปสั ดาห์ 18 โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังสัคมรายตำ บลแบบบูรณาการ (U2T) มหาวิทวิยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง, 2564, หน้า 17)

ปูกินกิอาหาร 1 มื้อ มื้ ปูกินกิน้อยกินกิข้า ข้ วสุก สุ 1-3 เม็ด ม็ ต่อต่ 1 ตัวตั 2 3 ปูเป็น ป็ สัตสัว์ไว์ ม่ชม่อบแสงแดด ต้อ ต้ งมีห มี ลังลัคาชอบมืด มื ๆ อย่าย่เลี้ย ลี้ งกลางแจ้ง 1 อาหารปลาดุก ดุ เม็ด ม็ เล็ก ล็ กินกิ ได้ แต่ต้ต่อ ต้ งให้น้ ห้ น้ อย ๆ เพราะปูกินกิ ไม่มม่าก หากให้ม ห้ าก น้ำ จะเน่าเร็ว และมีฟมี อง ส่งส่ผลให้ปูห้ ปู ตาย ปัญปัหากัดกักันกัตาย เช่นช่ขาหลุด ลุ ก้า ก้ มหลุด ลุ ปูจะมีตั มี วตัอันอัธพาล เราต้อ ต้ งดูลั ดู กลัษณะพื้น พื้ ที่ 4 ความรู้เพิ่ม พิ่ เติ่ม ติ่ 19 โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังสัคมรายตำ บลแบบบูรณาการ (U2T) มหาวิทวิยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง, 2564, หน้า 19)

แยกบ่อบ่เป็น ป็ ไซส์ (ใหญ่ กลาง เล็ก ล็ ) เพราะปูจะกินกิกันกั (ขนาดผสมพันพัธุ์ต้อ ต้ งไซส์เ ส์ ดีย ดี วกันกั ) 6 7 ปูฟาร์มปอดขาว เพราะน้ำ สะอาด ปูนาปอดดำ เพราะสูบ สู น้ำ ที่มี ที่ โมี คลนและดินดิ 5 ตัวตัเมีย มี จะดูด ดู น้ำ เชื้อ ชื้ ของตัวตัผู้ ปูที่ย ที่ ากต่อต่การดูแ ดู ล คือ คื ปูตัวตัเล็ก ล็ (ปูอนุบาล) เตรียมบ่อบ่เป็น ป็ กะละมังมัให้เ ห้ ลือ ลื ก กะละมังมัที่สที่ ามารถมองเห็น ห็ ได้ชั ด้ ดชั เช่นช่ สีสสี ว่าว่ง สีข สี าว 8 ความรู้เพิ่ม พิ่ เติ่ม ติ่ (ต่อ ต่ ) 20 โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังสัคมรายตำ บลแบบบูรณาการ (U2T) มหาวิทวิยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง, 2564, หน้า 20)

การสลัดลัลูก ลู ออกให้แ ห้ ม่ปูม่ปู มีโมี อกาสรอดมากกว่าว่แม่ปูม่ปู คลอดเอง เพราะแม่ปูม่ปู จะเขี่ย ขี่ ลูก ลู ออก ขาแม่ปูม่ปู จะโดนลูก ลู ปู ทำ ให้ลู ห้ ก ลู ปูตายได้ 10 นำ กะละมังมัใส่น้ำส่ น้ำ 2 ข้อ ข้ นิ้ว นำ ตาข่าข่ยใส่ลส่งไป พืช พื น้ำ สาหร่ายหางกระรอก แยกแม่ปูม่ปู ออกจากลูก ลู ปู ส่วส่นกะละมังมัลูก ลู ห้า ห้ มเปลี่ย ลี่ นน้ำ 1 เดือ ดื น อาศัยเติมติน้ำ แทน น้ำ จะไม่เม่น่า ถ้า ถ้ ไม่ใม่ ส่อส่าหารมากเกินกิ ไป 9 ความรู้เพิ่ม พิ่ เติ่ม ติ่ (ต่อ ต่ ) 21 โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังสัคมรายตำ บลแบบบูรณาการ (U2T) มหาวิทวิยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง, 2564, หน้า 20)

อาหารแปรรูปจากปูนา น้ำ พริกปูซี๊ด ปูนา ปลาช่อช่นทะเลตากแห้ง ห้ พริกแห้ง ห้ แบบเผ็ด ผ็ น้อย หอมแดง กระเทีย ที มไทย น้ำ มะขามเปีย ปี ก น้ำ ตาลปี๊บ ปี๊ เกลือ ลืป่นป่ ใบมะกรูดหั่นหั่ ฝอยตามชอบ ส่ว ส่ นประกอบ 2 6 300 300 200 150 2 1 กิโกิลกรัม ตัวตั กรัม กรัม กรัม กรัม ช้อ ช้ นโต๊ะ ต๊ ช้อ ช้ นโต๊ะ ต๊ **ปรุงรสตามความชอบ 22 โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังสัคมรายตำ บลแบบบูรณาการ (U2T) มหาวิทวิยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง, 2564, หน้า 21)

อาหารแปรรูปจากปูนา น้ำ พริกปูตาแดง ปูนา พริกแห้ง ห้ แบบเผ็ด ผ็ น้อย หอมแดง กระเทีย ที มไทย น้ำ มะขามเปีย ปี ก น้ำ ตาลปี๊บ ปี๊ น้ำ ปลา ส่ว ส่ นประกอบ 2 500 500 300 200 3 100 กิโกิลกรัม กรัม กรัม กรัม กรัม ช้อ ช้ นโต๊ะ ต๊ มิลมิลิลิลิตลิร **ปรุงรสตามความชอบ 23 โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังสัคมรายตำ บลแบบบูรณาการ (U2T) มหาวิทวิยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง, 2564, หน้า 22)

โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังสัคมรายตำ บลแบบบูรณาการ (U2T) มหาวิทวิยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง. (2564). ปูนา. ม.ป.ท. เอกสารอ้างอิง

นิตยา บุญทิม. (ม.ป.ป.). การเลี้ยงปูนาปลอดสารพิษพิ. ค้นเมื่อ มกราคม 7, 2565, จาก https://stri.cmu.ac.th/article_detail.php?id=12 เส้นส้ทางการเลี้ยงปูนา จากทรัพยากรในท้องถิ่นถิ่สู่อสู่ าชีพชีอันมั่นมั่คง. (ม.ป.ป.). ค้นเมื่อ มกราคม 10, 2565, จาก https://shorturl.asia/4yH6G สำ นักงานส่งส่เสริมการศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย จังหวัดวัพิจิตร. (ม.ป.ป.). หลักสูตสูรการเลี้ยงปูนา. ค้นเมื่อ มกราคม 7, 2565, จาก https://shorturl.asia/yjLoS บรรณานุกรม

จัดทำ และเผยแพร่โดย ส่วนกลางโครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำ บลแบบบูรณาการ U2T มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง โดยการขับเคลื่อนพันธกิจและยุทธศาสตร์ด้านการพัฒนาท้องถิ่น