Modul Penyederhanaan SMK_DASAR-DASAR AGRIBISNIS PERIKANAN

DASAR-DASAR AGRIBISNIS PERIKANAN

PROSES BISNIS SECARA MENEYELURUH DIBIDANG AGRIBISNIS PERIKANAN

MODUL AJAR FASE KELAS X SMK

Profil Pelajar Pancasila :  Memahami Perencanaan produk
1.Beriman, bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa,dan
berakhlak mulia.  Memahami Logistik,
2. Berkebhinekaan Global
3. Mandiri  Memahami Mata rantai pasok (Supply Chain),
4. Bergotong Royong
5. Bernalar Kritis  Memahami Tentang pengenalan rantai pasok dan permintaan
6. Kreatif

Pemahaman Bermakna :

 Memahami proses bisnis secara menyeluruh tentang Perbenihan

 Memahami proses bisnis secara menyeluruh tentang Pembesaran

 Memahami proses bisnis secara menyeluruh tentang Pemanenan

 Memahami proses bisnis secara menyeluruh tentang Perlakuan pasca
panen

 Memahami tentang pengidentifikasian jenis-jenis usaha

 Memahami Penerapan K3LH dalam proses bisnis bidang perikanan

 Memahami manajemen kegiatan agribisnis perikanan tentang

 keselamatan, KesehatanKerja dan Lingkungan Hidup (K3LH)

 Memahami Penggunaan dan perawatan peralatan di bidang agribisnis
perikanan

Tujuan Pembelajaran : Sarana dan Prasarana :
Laptop, LCD proyektor, jaringan internet, power point,
Menumbuhan fashion perikanan dipeserta didik yang memahami aplikasi mengajar lainnya.
proses bisnis di bidang agribisnisperikanan yang mampu
menerapkan k3lh dan juga memahami tentang perencanaan Materi Ajar :
produk, logistic serta mata rantai pasok dalam budidaya ⮚ Proses Bisnis di bidang agribisnis perikanan
perikanan ⮚ K3LH
⮚ Mata rantai dalam budidaya perikanan
Pertanyaan Pemantik :

☞Sebutkan beberapa toko perikanan yang ada didaerah tempat
tinggal saudara? Dan setausaudara apa saja yang dijual ditoko
tersebut dan untuk apa?
☞Apa yang harus dilakukan si A jika dia tidak bisa berenang
tetapi harus naik kapal melakukansampling (aktivitas
pengambilan sampel) diatas perairan/laut?
☞Menurut saudara apa hubungannya jika kita seorang
pengusaha keripik kulit ikan patin dengan seorang
pembenih ikan?

Pelaksanaan Pembelajaran : Asesmen yang digunakan :

Fase 1 : Stimulation (Pemberian Rangsangan) Jenis asesmen penilaian berupa;
Siswa mempersiapkan gambar kerja, langkah kerja, alat ukur, material ajar Asesmen penilaian pengetahuan serta
dan perkakas tangan kikir praktik/unjuk kerja
Fase 2 : Problem Statement (Identifikasi Masalah)
Siswa melakukan pengukuran pada material ajar dengan tepat Dalam modul ajar ini, guru perlu
Fase 3 : Data Collection (Pengumpulan Data) sekali untuk melakukan
Siswa melakukan praktik pengikiran pada material ajar sesuai dengan gambar modifikasi dengan
kerja menambahkan rubrik penilaian
Guru melakukan pendampingan kepada siswa saat praktik mengikir untuk memudahkan asesmen!
Fase 4 : Data Processing (Pengolahan Data)
Guru memberi kesempatan bertanya kepada siswa jika mengalami kesulitan
dalam praktik mengikir
Siswa secara berkala memeriksakan hasil pekerjaan mengikir kepada guru
Fase 5 : Verification (Pembuktian)
Guru dan siswa bersama-sama melakukan penilaian benda kerja hasil praktik
mengikir
Fase 6 : Generalization (Menarik Kesimpulan)
Siswa mengkomunikasikan kendala yang dihadapi dalam praktik mengikir