51
52 คำกล่าวเปิดงานของประธานในพิธี สัมมนาวิชาการ เรื่อง กลยุทธ์การควบคุมคุณภาพอาหารและการบริการของโรงแรมลำปำ รีสอร์ท ในยุคดิจิทัล วันพุธที่ ๑๗ มกราคม พ.ศ. ๒๕๖๗ เวลา ๐๘.๐๐ - ๑๒.๐๐ น. ณ ห้องประชุมฤทธิ์ดี เสนะวงศ์วิทยาลัยเทคนิคพัทลุง เรียน ท่านวิทยากร คณะอาจารย์ คณะผู้จัดสัมมนา และผู้เข้าร่วมสัมมนาทุกท่าน กระผมนายฐิติปกรณ์ ภคุโล ผู้อำนวยการรองฝ่ายวิชาการวิทยาลัยเทคนิคพัทลุง รู้สึกยินดีและ เป็นเกียรติอย่างยิ่งได้มาเป็นประธานในการเปิดงานสัมมนาวิชาชีพ เรื่อง กลยุทธ์การควบคุมคุณภาพ อาหารและการบริการของโรงแรมลำปำรีสอร์ท ในยุคดิจิทัล จากคำกล่าวรายงาน ของประธานโครงการ จะเห็นได้ว่าในปัจจุบันนี้ กลยุทธ์การควบคุมคุณภาพ อาหารและการบริการในยุคดิจิทัล มีความสำคัญในการประกอบอาชีพ อีกทั้งยังเป็นการผลักดันให้วงการ การศึกษาพัฒนาด้านสื่อเทคโนโลยีสื่อดิจิทัลเพื่อใช้ในการจัดการเรียนการสอน ในปัจจุบันสื่อดิจิทัลมีความ เกี่ยวของกับการบริการที่มีประสิทธิภาพให้ทันกับยุคปัจจุบัน ในการจัดสัมมนาครั้งนี้กระผมรู้สึกถึงความตั้งใจของผู้จัดที่จะนำเสนอความรู้ที่สำคัญให้กับ ผู้เข้าร่วมสัมมนาทุกท่าน หวังเป็นอย่างยิ่งว่าทุกท่านคงจะได้รับความรู้เพื่อนำไปปรับใช้ในการประกอบ อาชีพในอนาคตต่อไป ขอขอบคุณคณะผู้จัดการสัมมนาและผู้เกี่ยวข้องทุกท่าน ขอให้การจัดสัมมนาครั้งนี้ บรรลุตามวัตถุประสงค์ของการจัดสัมมนา บัดนี้ถึงเวลาอันสมควรแล้ว กระผมขอเปิดงานสัมมนาวิชาชีพ เรื่อง กลยุทธ์การควบคุมคุณภาพ อาหารและการบริการของโรงแรมลำปำรีสอร์ท ในยุคดิจิทัล ณ บัดนี้
53 ภาคผนวก
54 ประมวลภาพกิจกรรม โครงการสัมมนาวิชาชีพ “กลยุทธ์การควบคุมคุณภาพอาหารและการบริการ ของโรงแรมลำปำรีสอร์ท ในยุคดิจิตอล” วันพุธที่ ๑๗ เดือน มกราคม พ.ศ. ๒๕๖๗ ณ ห้องประชุม ห้องฤทธิ์ดี เสนะวงศ์ วิทยาลัยเทคนิคพัทลุง --------------------------------------------------------------------------------------------------
55 ประมวลภาพกิจกรรม โครงการสัมมนาวิชาชีพ “กลยุทธ์การควบคุมคุณภาพอาหารและการบริการ ของโรงแรมลำปำรีสอร์ท ในยุคดิจิตอล” วันพุธที่ ๑๗ เดือน มกราคม พ.ศ. ๒๕๖๗ ณ ห้องประชุม ห้องฤทธิ์ดี เสนะวงศ์ วิทยาลัยเทคนิคพัทลุง --------------------------------------------------------------------------------------------------
56 ประมวลภาพกิจกรรม โครงการสัมมนาวิชาชีพ “กลยุทธ์การควบคุมคุณภาพอาหารและการบริการ ของโรงแรมลำปำรีสอร์ท ในยุคดิจิตอล” วันพุธที่ ๑๗ เดือน มกราคม พ.ศ. ๒๕๖๗ ณ ห้องประชุม ห้องฤทธิ์ดี เสนะวงศ์ วิทยาลัยเทคนิคพัทลุง --------------------------------------------------------------------------------------------------
57 ประมวลภาพกิจกรรม โครงการสัมมนาวิชาชีพ “กลยุทธ์การควบคุมคุณภาพอาหารและการบริการ ของโรงแรมลำปำรีสอร์ท ในยุคดิจิตอล” วันพุธที่ ๑๗ เดือน มกราคม พ.ศ. ๒๕๖๗ ณ ห้องประชุม ห้องฤทธิ์ดี เสนะวงศ์ วิทยาลัยเทคนิคพัทลุง --------------------------------------------------------------------------------------------------
58 ประมวลภาพกิจกรรม โครงการสัมมนาวิชาชีพ “กลยุทธ์การควบคุมคุณภาพอาหารและการบริการ ของโรงแรมลำปำรีสอร์ท ในยุคดิจิตอล” วันพุธที่ ๑๗ เดือน มกราคม พ.ศ. ๒๕๖๗ ณ ห้องประชุม ห้องฤทธิ์ดี เสนะวงศ์ วิทยาลัยเทคนิคพัทลุง --------------------------------------------------------------------------------------------------
59 ประมวลภาพกิจกรรม โครงการสัมมนาวิชาชีพ “กลยุทธ์การควบคุมคุณภาพอาหารและการบริการ ของโรงแรมลำปำรีสอร์ท ในยุคดิจิตอล” วันพุธที่ ๑๗ เดือน มกราคม พ.ศ. ๒๕๖๗ ณ ห้องประชุม ห้องฤทธิ์ดี เสนะวงศ์ วิทยาลัยเทคนิคพัทลุง --------------------------------------------------------------------------------------------------
60 ประมวลภาพกิจกรรม โครงการสัมมนาวิชาชีพ “กลยุทธ์การควบคุมคุณภาพอาหารและการบริการ ของโรงแรมลำปำรีสอร์ท ในยุคดิจิตอล” วันพุธที่ ๑๗ เดือน มกราคม พ.ศ. ๒๕๖๗ ณ ห้องประชุม ห้องฤทธิ์ดี เสนะวงศ์ วิทยาลัยเทคนิคพัทลุง --------------------------------------------------------------------------------------------------
61 ภาคผนวก ก ประวัติวิทยากร กำหนดการ คำกล่าวรายงาน
62 ประวัติวิทยากร คุณสิรินาถ กาญจโนภาส ชื่อเล่น พี่กล้วย เจ้าของกิจการ โรงแรมลำปำรีสอร์ท พัทลุง ประวัติการศึกษา • มัธยมศึกษา โรงเรียนหาดใหญ่วิทยาลัย จังหวัดสงขลา • ปริญญาตรี คณะอุตสาหกรรมบริการ สาขาการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตภูเก็ต • ปริญญาโท บริหารธุรกิจ สาขาการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตภูเก็ต ประวัติการฝึกงาน • แผนกครัว โรงแรมเซนทรัลสุคนทรา จ.สงขลา • แผนกอาหาร และเครื่องดื่ม โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์รีสอร์ท จ.ภูเก็ต • แผนกแม่บ้าน และต้อนรับส่วนหน้า โรงแรมลากูน่าบีชรีสอร์ท จ.ภูเก็ต • แผนกการตลาด โรงแรมรอยัลภูเก็ตซิตี้ จ.ภูเก็ต ประวัติการทำงาน • Secreatary To General Manager Royal Phuket City Hotel • ผู้บริหาร โรงแรมลำปำรีสอร์ท จ.พัทลุง • เบอร์โทรติดต่อ 095-641-4569
63 กำหนดการจัดสัมมนา เรื่อง โครงการสัมมนาวิชาชีพอาหาร “กลยุทธ์การควบคุมคุณภาพอาหารและการบริการของโรงแรม ลำปำรีสอร์ท ในยุคดิจิทัล” วันพุธ ที่ ๑๗ เดือน มกราคม พ.ศ. ๒๕๖๗ ณ ห้องประชุมฤทธิ์ดี เสนะวงศ์วิทยาลัยเทคนิคพัทลุง เวลา ๐๘.๐๐ – ๐๘.๔๕ น. - ผู้เข้าร่วมโครงการลงทะเบียน เวลา ๐๙.๐๐ – ๐๙.๓๐ น. - พิธีเปิด โดย นายฐิติปกรณ์ ภคุโล รองผู้อำนวยการฝ่ายวิชาการ วิทยาลัยเทคนิค พัทลุง เวลา ๐๙.๓๐ – ๑๑.๓๐ น - การบรรยายเรื่อง “กลยุทธ์การควบคุมคุณภาพอาหารและการบริการ ของโรงแรมลำปำรีสอร์ท ในยุคดิจิทัล” โดย คุณสิรินาท กาญจโนภาส เวลา ๑๑.๓๐ – ๑๒.๐๐ น - มอบของที่ระลึกให้แก่วิทยากร พิธีปิดสัมมนา หมายเหตุ กำหนดการอาจเปลี่ยนแปลงได้ตามความเหมาะสม ......................................................................
64 คำกล่าวเปิดงานของประธานในพิธี สัมมนาวิชาการ เรื่อง กลยุทธ์การควบคุมคุณภาพอาหารและการบริการของโรงแรมลำปำ รีสอร์ท ในยุคดิจิทัล วันพุธที่ ๑๗ มกราคม พ.ศ. ๒๕๖๗ เวลา ๐๘.๐๐ - ๑๒.๐๐ น. ณ ห้องประชุมฤทธิ์ดี เสนะวงศ์วิทยาลัยเทคนิคพัทลุง เรียน ท่านวิทยากร คณะอาจารย์ คณะผู้จัดสัมมนา และผู้เข้าร่วมสัมมนาทุกท่าน กระผมนายฐิติปกรณ์ ภคุโล ผู้อำนวยการรองฝ่ายวิชาการวิทยาลัยเทคนิคพัทลุง รู้สึกยินดีและ เป็นเกียรติอย่างยิ่งได้มาเป็นประธานในการเปิดงานสัมมนาวิชาชีพ เรื่อง กลยุทธ์การควบคุมคุณภาพ อาหารและการบริการของโรงแรมลำปำรีสอร์ท ในยุคดิจิทัล จากคำกล่าวรายงาน ของประธานโครงการ จะเห็นได้ว่าในปัจจุบันนี้ กลยุทธ์การควบคุมคุณภาพ อาหารและการบริการในยุคดิจิทัล มีความสำคัญในการประกอบอาชีพ อีกทั้งยังเป็นการผลักดันให้วงการ การศึกษาพัฒนาด้านสื่อเทคโนโลยีสื่อดิจิทัลเพื่อใช้ในการจัดการเรียนการสอน ในปัจจุบันสื่อดิจิทัลมีความ เกี่ยวของกับการบริการที่มีประสิทธิภาพให้ทันกับยุคปัจจุบัน ในการจัดสัมมนาครั้งนี้กระผมรู้สึกถึงความตั้งใจของผู้จัดที่จะนำเสนอความรู้ที่สำคัญให้กับ ผู้เข้าร่วมสัมมนาทุกท่าน หวังเป็นอย่างยิ่งว่าทุกท่านคงจะได้รับความรู้เพื่อนำไปปรับใช้ในการประกอบ อาชีพในอนาคตต่อไป ขอขอบคุณคณะผู้จัดการสัมมนาและผู้เกี่ยวข้องทุกท่าน ขอให้การจัดสัมมนาครั้งนี้ บรรลุตามวัตถุประสงค์ของการจัดสัมมนา บัดนี้ถึงเวลาอันสมควรแล้ว กระผมขอเปิดงานสัมมนาวิชาชีพ เรื่อง กลยุทธ์การควบคุมคุณภาพ อาหารและการบริการของโรงแรมลำปำรีสอร์ท ในยุคดิจิทัล ณ บัดนี้
65 ภาคผนวก ข หนังสือราชการ
66
67
68 ภาคผนวก ค ประชาสัมพันธ์
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100