FlipBook

CRETIVE REPORT EST 2019

SANTAN
SEGAR
CIKGU

EXPERIENCE

Company Background of
Santan Segar Cikgu

Syarikat Santan Segar Cikgu terletak di Pulai Chondong, Kelantan, Malaysia. Syarikat
ini beroperasi di sebuah gerai kecil yang berada di sebuah taman perumahan. Syarikat
yang telah beroperasi lebih 3 tahun ini boleh dihubungi melalui Whatsapp 019-912
8606 dan Facebook Rohani Hassan.

Pengasas syarikat, Puan Rohani Hassan berkata, beliau memulakan syarikat ini
kerana ingin menyambung menguruskan kebun kelapa tinggalan arwah ayahnya yang
berukuran 5 ekar persegi.

Company
Background of
Santan Segar Cikgu

Pesara kerajaan itu berkata “Kalau tidak proses
kelapa-kelapa tua itu dan dijadikan santan, maka
sia-sialah usaha arwah ayah selama ini dan
kelapa-kelapa itu pun akan membazir.”

Achievement

“Tak sangka, hasil jualan santan secara sampingan itu
mampu meraih RM 2000 sebulan” katanya dalam
satu temubual.

Product Study PROSES PENGHASILAN SANTAN SEGAR & BEKU
(The Range & All the Details)
Kelapa tua dikait dari pokok menggunakan sabit
Pada dasarnya, Santan Segar Cikgu menumpukan pada penjualan kelapa.
santan segar dan santan beku. Disamping itu, Puan Rohani juga
menambah produk dengan menghasilkan Minyak Kelapa Dara, Langkah pertama, kelapa yang telah dijemur
Dalam masa yang sama, beliau menjual benih kelapa matag yang perlu dikupas menggunakan pengupas kelapa dan di
dibalut dengan polybag. colek menggunakan pengorek kelapa. Isi kelapa perlu
dibasuh dan disejatkan selama 15 hingga 30 minit
untuk kengekalkan keaslian dan kesegaran santan.

Seterusnya, isi kelapa perlu dikisar
menggunakan mesin pengisar kelapa. Kemudian,
kelapa yang dikisar perlu diperah menggunakan
mesin pemerah kelapa untuk mendapatkan santan
segar.

Price RM / kg Santan Segar Santan Beku
Plastik 1/4 kg RM 2.50 RM 2.40
RM 9 RM 8
Plastik 1 kg
Santan Segar Santan Beku
Best Before Suhu Bilik Takat Beku
Suhu Simpanan Satu Hari
Sebulan
Tarikh Luput

Video Suasana
Kedai Santan
Segar Cikgu

Video keadaan dan ruang pemprosesan Video Langkah penghasilan santan segar
Santan Segar Cikgu yang dirakam pada 19 cikgu yang dirakam oleh Syahmi.
October 2021.
https://youtu.be/9jjqh5N1dOM
https://www.youtube.com/watch?v=FtH_zrqhZcU