โครงสร้างของดอกแค_edited

Agastaโครงสร้างของ
ดอกแค

จัดทำโดย
นางสาวทยิดา นุชทรวง
ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 ห้อง 335 เลขที่ 7
แผนการเรียนวิทยาศาสตร์-คณิตศาสตร์
ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2565

เสนอ
อาจารย์วิชัย ลิขิตพรรักษ์
ตำแหน่งครูชำนาญการ(คศ.2)
กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาขาชีววิทยา
โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา
สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษากรุงเทพมหานคร เขต 1

คำ นำ

แม็กกาซีนฉบับนี้เป็นส่วนหนึ่งของสาระการเรียนรู้

วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาขาชีววิทยา โดยมีจุดประสงค์

เพื่อศึกษาส่วนประกอบต่างๆของดอก ทั้งภายนอกและภายใน

โดยการแยกส่วนประกอบของดอกแค ซึ่งมีรายละเอียด

ประกอบ ในคลิปวิดีโอศึกษาโครงสร้างดอกของดอกแค

ผู้จัดทำหวังเป็นอย่างยิ่งว่า แม็กกาซีนฉบับนี้จะเป็น

ประโยชน์ต่อผู้ที่สนใจศึกษา เกี่ยวกับกายวิภาคของดอก ให้ได้

นำไปประยุกต์ใช้ต่อไป

นางสาวทยิดา นุชทรวง
ผู้จัดทำ

31 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565

ส า ร บั ญ หน้า
1
หัวข้อ 3
ข้อมูลทั่วไป 4
โครงสร้างของดอกแค

ข้อมูลทางพฤกษศาสตร์ 6
ของดอกแค 7
โครงสร้างสัณฐานภายนอก 8
โครงสร้างสัณฐานภายนอก 9
บรรณานุกรม
ภาคผนวก

1

ต้ นแค

ชื่อวิทยาศาสตร์ Sesbania grandiflora (L.) Pers.
จัดอยู่ใน วงศ์ถั่ว(FABACEAE หรือ LEGUMINOSAE)

ลักษณะทั่วไป
ต้นแค จัดเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กถึงขนาดกลาง แตก

กิ่งก้านสาขามาก ไม่เป็น ระเบียบ มีความสูง

ประมาณ 3-10 เมตร เนื้อไม้อ่อน ท่ีเปลือก


ต้นเป็นสีน้าตาลปนเทา เปลือกหนา และมี


รอยขรุขระ แตกเป็นสะเก็ด สามารถเจริญ


เติบโตได้ท่ัวไปในเขตร้อนชื้น
ใบแค เป็นใบประกอบแบบขนนก ออกเรียงสลับ มี

ใบย่อยขนาดเล็กรูปขอบขนาน ปลาย ใบมน

กว้าง ขอบใบและแผ่นใบเรียบ ใบสีเขียว

กว้างประมาณ 1-1.5 เซนติเมตรและยาว

ประมาณ 3-4 เซนติเมตร

2

ต้ นแค

ดอกแค ลักษณะของดอกคล้ายดอกถ่ัว ออกดอก

เป็นช่อบริเวณซอกใบ 2-3 ดอก ดอกมี


กลิ่นหอม มีสีขาวหรือสีแดง กลีบเลี้ยงเป็น


รูประฆังหรือรูปถ้วย

ผลแค มีลักษณะเป็นฝักกลมยาว มีความยาว


ประมาณ 8-15 เซนติเมตร ฝักเม่ือแก่จะ


แตกออกเป็น 2 ซีก และมีเมล็ดอยู่ด้านใน


ฝักแคมีสีเขียวอ่อน สามารถ รับประทาน


เป็นอาหารได้

เมล็ดแค มีลักษณะเหมือนลิ่ม เมล็ดกลมแป้น สี


น้ำตาล มีหลายเมล็ด

ประโยชน์

มีวิตามินหลากหลายชนิด ได้แก่ เบต้าแคโรทีน ธาตุเหล็ก และให้
โปรตีนแก่ร่างกาย
นิยมนำไปลวกจิ้มเป็นเครื่องเคียง หรือกินกับน้ำพริก หรือใส่ลงในแกง
ต่างๆอย่างแกงส้ม เป็นต้น
ดอกแคเป็นพืชฤทธิ์เย็น ช่วยลดความร้อนในร่างกาย แก้ร้อนในได้ดี
ใช้เป็นยาขับเสมหะ ลดน้ำมูก ลดอาการอักเสบของเยื่อบุโพรงจมูก
มีสรรพคุณช่วยบำรุงสายตา เนื่องจากมีเบต้าแคโรทีนที่สูง
มีสรรพคุณช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะแก่ผู้ป่วยโรคเบาหวาน

3

โ ค ร ง ส ร้ า ง ข อ ง ด อ ก แ ค

ดอกสมบูรณ์เพศ (Perfect flower)
ดอกครบส่วน (Complete flower)
ดอกช่อ (Influorescence flower)
ดอกสมมาตรแบบด้านข้าง (Zygomorphic flower)
ดอกมีรังไข่แบบเหนือวงกลีบ (Superior ovary)

4

ข้ อ มู ล ท า ง พ ฤ ก ษ ศ า ส ต ร์
ของดอกแค

ฐานรองดอก กลีบเลี้ยง
(receptacle) (sepal)

กลีบดอก
(petal)

ฐานรองดอก (receptacle) : มีขนาดเล็กสีเขียวอ่อน
กลีบเลี้ยง (sepal) : เป็นรูประฆังคว่ำมีสีเขียวอ่อน วงกลีบ

เลี้ยงเชื่อมติดกัน (synsepaolous calyx) ประกอบด้วย

หลอดกลีบเลี้ยง (calyx tube) และ แฉกกลีบเลี้ยง (calyx

lobes)
กลีบดอก (petal) : มีสีขาว วงกลีบดอกแยกจากกันอิสระ

(polypetalous corolla)
*หมายเหตุ : ดอกที่นำมาศึกษาไม่พบก้านดอกย่อย

เนื่องจากเป็นดอกที่ซื้อมา ไม่ได้เด็ดจากต้นด้วยตนเอง
ก้านดอกย่อย (pedicel) โดยทั่วไป : เป็นเส้นสีเขียวขนาด

สั้น ติดอยู่กับฐานรองดอก (receptacle) และ ก้านดอก

(peduncle)

5

ข้ อ มู ล ท า ง พ ฤ ก ษ ศ า ส ต ร์
ของดอกแค

ก้านชูอับเรณู อับเรณู
(Filament) (anther)

เกสรเพศผู้ (stamen) : ประกอบด้วย อับเรณู (anther)

มีสีเหลือง และ ก้านชูอับเรณู (filament) ที่เชื่อมติดกัน

ยอดเกสรเพศเมีย
(stigma)

ก้านชูเกสรเพศเมีย
(style)

รังไข่
(ovary)

เกสรเพศเมีย (pistil) : มี 1 ยอด ปลายหัวเรียวเล็ก

ประกอบด้วย ยอดเกสรเพศเมีย (stigma) ก้านชูเกสรเพศ
เมีย (style) และ รังไข่ (ovary) รังไข่อยู่เหนือวงกลีบ

ดอก (superior ovary)

6

โ ค ร ง ส ร้ า ง สั ณ ฐ า น ภ า ย น อ ก

ฐานรองดอก กลีบเลี้ยง
(receptacle) (sepal)

กลีบดอก
(petal)

*หมายเหตุ : ดอกที่นำมาศึกษาไม่พบก้าน

ดอก(peduncle) และ ก้านดอกย่อย(pedicel) เนื่องจาก

เป็นดอกที่ซื้อมา ไม่ได้เด็ดจากต้นด้วยตนเอง

7

โ ค ร ง ส ร้ า ง สั ณ ฐ า น ภ า ย ใ น

ยอดเกสรเพศเมีย
(stigma)
อับเรณู
(anther)
ก้านชูอับเรณู
(Filament)

ก้านชูเกสรเพศเมีย รังไข่
(style) (ovary)
ออวุล
(ovule)

8

บ ร ร ณ า นุ ก ร ม

ข้อมูลทั่วไปของดอกแค

https://mdu16.rtarf.mi.th/www_new/images
/work/2/14.Agasta.pdf
ประโยชน์ของดอกแค

https://goodlifeupdate.com/healthy-
food/128326.html
รูปดอกแค หน้า 1

https://www.baanlaesuan.com/plants/annual
/135655.html
รูปแกงดอกแค หน้า 2

https://youtu.be/B2MMHTgZ6qs

9

ภาคผนวก

URL : https://youtu.be/annZzJGPntU

10

ภาคผนวก

ภาพการนำเสนอ

ภาพการผ่าดอกไม้