2017-1

КАРТОФЕЛЬНАЯ 2№0117

12 + Информационно-
аналитический
межрегиональный
журнал

В НОМЕРЕ
Экспортные надежды

8 Наступило наше время

32 Внесение жидких удобрений
при посадке картофеля

42 Картофелеводство
Астраханской области

52 Если вести дело с умом,
прибыль всегда будет



Консультации специалиста КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2017 г.

3

Экономически значимые
болезни картофеля

ОРВЕГО® и СИГНУМ® в системе
фунгицидной защиты

Мария Кузнецова, Фитофтороз и альтернариоз – две наиболее
заведующая отделом болезней известные, широко распространенные и
картофеля и овощных культур очень опасные болезни картофеля и овощных
культур. Мировые потери от их воздействия
ФГБНУ ВНИИФ, и затраты на борьбу с ними в совокупности
кандидат биологических наук составляют около 4 миллиардов евро в год!

Фитофтороз процент зараженных растений лее четырех обработок ОРВЕГО
на поле уже присутствует, не- (включая обработки препаратами,
Фитофтороз имеет более чем обходимо провести обработку содержащими диметоморф – на-
150-летнюю историю, и в ней не- трансламинарными препарата- пример, АКРОБАТ МЦ).
мало трагических страниц. В 40-е ми, которые подлечат инфекцию,
годы XIX века Phytophthora при- например, ОРВЕГО (комбиниро- Диметоморф имеет длитель-
несла в Европу голод и нищету. ванный фунгицид контактного ный период полураспада – 14 дней.
Надо сказать, что фитофтороз и в и трансламинарного действия с Поэтому при проведении после-
дальнейшем не потерял разруши- профилактическим, лечащим (ку- довательных обработок фунгици-
тельной силы. Более того, в 80-х ративным) и антиспорообразую- дами, содержащими диметоморф,
годах ХХ столетия произошло гло- щим действием). Действующие происходит накопление действую-
бальное изменение генетической вещества препарата – иннова- щего вещества в ботве картофеля,
структуры популяций P.infestans, ционный Initium (аметоктрадин) и что обеспечивает эффект пролон-
возросла вредоносность болезни. хорошо известный на рынке диме- гированного действия препаратов
Сегодня можно говорить о том, томорф. Период защиты во время и усиливает фунгицидный эффект
что адаптационная способность эпифитотийного распространения диметоморфа.
патогена очень высока, инфекция инфекции – не более 7 дней. Да-
распространяется через почву, лее обработку следует проводить Альтернариоз
семена, сорняки (пасленовые), уже системными препаратами.
прилетает по воздуху и способна Вызывает потери урожая за
развиваться даже в неблагопри- После фазы цветения рост счет отмирания ботвы, снижа-
ятных для нее условиях. Именно растения обычно замедляется, ет товарность и вызывает сухую
поэтому фитофтороз относится хотя многие сорта зарубежной се- гниль клубней. В советские годы
к тем заболеваниям, бороться с лекции продолжают развиваться. появление альтернариоза на
которым необходимо начинать за- В это время защиту полей мож- полях часто связывали с непра-
долго до первых проявлений. но снова доверить ОРВЕГО. Уни- вильной агротехникой. Но опыт
кальное свойство этого препарата современных крупных хозяйств,
На рынке сегодня известно бо- в том, что он оберегает растение использующих самые прогрес-
лее 40 продуктов от фитофтороза, и снаружи (аметоктрадин распро- сивные технологии выращивания,
но относиться к выбору конкрет- страняется в восковом слое расту- наглядно доказал, что этот подход
ных препаратов и продумывать щих листьев, создавая защитный не совсем верен. Безусловно, аль-
схему защиты растений нужно с экран от инфекции), и изнутри тернариоз часто провоцируется
большим вниманием. - благодаря действию диметомор- нехваткой питания (недостатком
фа. Аметоктрадин имеет высо- азота, калия, магния, брома). Эти
Первая обработка проводит- кую устойчивость к смыванию. В элементы повышают иммунный
ся в период появления неполных целом за сезон допускается не бо- статус растения, что помогает со-
всходов картофеля. После смы- хранять устойчивость к болезням.
кания рядов, когда определенный
См стр. 4

№1/ 2017 г. Консультации специалиста

4 Динамика альтернариоза картофеля в сравниваемых вариантах химической защиты
(сорт Ред Скарлетт), ВНИИФ, 2016 г.
Со стр. 3

При этом интересно отметить, наиболее эффективным среди митохондриальный цикл дыхания
что альтернариоз – постоянный зарегистрированных препаратов в дыхательном комплексе III (ци-
гость на полях, где картофель против альтернариоза на сегод- тохром bc1 комплекс). Пиракло-
выращивается на поливе. Не все няшний день является СИГНУМ. стробин блокирует энергоснабже-
сельхозпроизводители учитыва- ние клеток гриба и, вместе с тем,
ют, что при частых поливах про- Препарат содержит два дей- жизненные процессы, связанные
исходит смывание азота на более ствующих вещества – боксалид с этой функцией. Вещество вза-
низкие почвенные горизонты. Но и пираклостробин, они действуют имодействует с поверхностью
основная масса сортов, которые на разные механизмы патогена. растений, поглощаясь восковым
сегодня выращиваются в России Боскалид относится к химической слоем листьев и плодов, при этом
- это сорта с короткой (Ред Скар- группе карбоксамидов, он блоки- на поверхности растения форми-
летт и др.) или средней корневой рует ключевой этап дыхания кле- руются прочно связанные с ней
системами. В результате растения ток в комплексе II, в результате запасы действующего вещества,
получают достаточно воды, но не чего нарушается энергоснабже- благодаря чему обеспечивается
добирают необходимого питания, ние патогенов. Кроме того, боска- высокая устойчивость препарата
хотя подкормки сделаны. лид ингибирует прорастание спор, к воздействию влаги (таким обра-
рост ростковых трубок, блокирует зом, СИГНУМ идеально подходит
В свою очередь, нехватка вла- образование аппрессориев. для обработки растений, выращи-
ги тоже может стать одной из при- ваемых на поливе).
чин болезни (растение получает Пираклостробин относится к
питательные вещества только в новому поколению веществ из Сочетание свойств действую-
растворе). группы стробилуринов и, воз- щих веществ препарата позволя-
действуя на патоген, ингибирует
Альтернариоз также легко за-
нести с некачественными семена-
ми. Болезнь может выступить как
«осложнение» после бактериаль-
ной инфекции или стать послед-
ствием гербицидного токсикоза.

Альтернариоз относится к тем
заболеваниям, которые допусти-
мо начинать лечить уже после
проявления первых признаков.
Обработки целесообразно прово-
дить, когда количество заражен-
ных растений на участке достигло
1%. Для борьбы с альтернариозом
используется широкий спектр
препаратов. Согласно рейтингу
Евроблайт (www.euroblight.net),

Схемы применения препаратов против фитофтороза и альтернариоза картофеля, ВНИИФ, 2016 г.

Флуазинам
Аметоктрадин+
Диметоморф
Боскалид+
Пираклостробин
Дифеноканозол

Мандипропамид
Пропамокарб-гидро-
хлорид+флуопиколид
Мефеноксам +
Манкоцеб
Диметоморф+
Манкоцеб

Метирам

Динамика фитофтороза картофеля в сравниваемых вариантах химической защиты КАРТОФЕЛЬНАЯ
(сорт Ред Скарлетт), ВНИИФ, 2016 г. №1/2017 г.

ет организовать защиту на высо- Таким образом, в комплексе с 5
ком уровне. СИГНУМ действует не препаратом СИГНУМ должны вы-
только как фунгицид, но и повы- ступать другие препараты. ное испытание пяти схем защи-
шает адаптационную способность ты картофеля от фитофтороза и
растения в стрессовых условиях. СИГНУМ следует применять альтернариоза с использованием
во второй период вегетации, по- препаратов BASF (+ контрольный
Этот препарат – настоящая па- сле начала оттока питательных участок без обработок). Все ва-
лочка-выручалочка, он останав- веществ из ботвы в клубни. В это рианты были размещены рандо-
ливает альтернариоз даже в тех время болезнь обычно активизи- мизированно (четырехкратная
случаях, когда болезнь активно руется, и картофелю необходима повторность) на одном поле, на
прогрессирует на соседних участ- сильная поддержка. Кроме того, сорте картофеля Ред Скарлетт
ках. Но для получения нужного Сигнум продлевает вегетаци- при одинаковой агротехнике.
эффекта важно грамотно выстро- онный период растений, что спо-
ить систему защиты растений. собствует получению хорошего Одна из схем предполагала
урожая. защиту растений только от фи-
Сигнум – мощное оружие, тофтороза. Работая по ней, мы
в течение одного сезона допу- Исследование ВНИИ смогли сделать выводы о скоро-
скается не более двух обработок фитопатологии сти распространения альтерна-
участка этим препаратом, для риоза и его влиянии на урожай-
полной защиты растений от аль- В 2016 году специалисты ВНИИ ность.
тернариоза этого недостаточно. фитопатологии провели опыт-
Все остальные схемы пока-
Урожайность (НСР0,95=32,4) и количество пораженных фитофторозом клубней (НСР0,95=0,7) зали хорошие результаты. Не-
(сорт Ред Скарлетт, ВНИИФ, 2016) смотря на то, что лето выдалось
влажным, и растения находились
в условиях эпифитотийного раз-
вития фитофтороза и умеренно-
го развития альтернариоза, мы
получили картофель отличного
товарного качества и прекрас-
ные показатели урожайности.
Наиболее эффективным по ито-
гам исследования было признано
применение комплекса препара-
тов Орвего и Сигнум.

Нам удалось защитить от фи-
тофтороза и альтернариоза как
надземную часть растений (что
позволило вырастить богатый
урожай), так и клубни. После
уборки по данным анализа из
общего количества было отбра-
ковано не более 2% клубней. Для
сравнения – из урожая, получен-
ного на контрольном участке (без
обработок), пришлось удалить
более 23% клубней, пораженных
болезнями.

При этом необходимо отме-
тить, что немаловажную роль в
достижении результата сыграло
тщательное соблюдение агротех-
ники, точное следование схеме
обработок (растения все время
находились под защитой), ща-
дящая уборка. Все это – вместе
с использованием эффективных
современных препаратов – дает
возможность добиться успеха в
борьбе с болезнями и получить
здоровый урожай!

РЕКЛАМА

№1 /2017 г. Новости отрасли

6 РЕКЛАМА

О чем говорят
и пишут

Новый ГОСТ на продукцию переработки

Новый ГОСТ на продукцию переработки фрук-
тов, овощей и грибов, вступающий в силу с 1 ян-
варя 2018 года, издан департаментом печатных
изданий Стандартинформа, который занимается
формированием и ведением Федерального инфор-
мационного фонда стандартов по поручению Пра-
вительства РФ.

ГОСТ 13799-2016 «Продукты переработки
фруктов, овощей и грибов. Упаковка, маркировка,
транспортирование и хранение», разработанный
Всероссийским научно-исследовательским инсти-
тутом технологии консервирования, распространя-
ется на продукты переработки фруктов, овощей и
грибов, консервы и полуфабрикаты из них, в том
числе для детского, диетического и лечебно-про-
филактического питания. Стандарт не распро-
страняется на продукты краткосрочного хранения,
а также моченые, соленые, квашеные, марино-
ванные, сушеные, замороженные и охлажденные
фрукты, овощи и грибы.

Широкому кругу производителей будет интере-
сен и другой документ, опубликованный тем же де-
партаментом: ГОСТ Р 51740-2016 «Технические ус-
ловия на пищевую продукцию. Общие требования к
разработке и оформлению», который посвящен по-
строению, изложению, содержанию, оформлению,
обозначению, согласованию, утверждению, реги-
страции, обновлению, отмене технических условий
(ТУ) на российскую пищевую продукцию. Стандарт
подготовлен Всероссийским научно-исследователь-
ским институтом сертификации и также вступит в
силу с начала 2018 года.

Самый древний картофель

Клубни картофеля, которым предположительно
более 4 тысяч лет, обнаружили ученые универси-
тета Британской Колумбии во время раскопок в
Канаде.

Древний огород располагался в заболоченной
низине. Там же было найдено 150 палок, предна-
значенных для сбора урожая. Археологи считают,
что найденный картофель является «индейским» –
клубни подобного сорта выращивали индейцы Юж-
ной Америки.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2017 г.
7

ОТ РЕДАКТОРА

Дорогие читатели!

Время пролетело незамет- Ожидаемый урожай по кар- остается работа с качеством
но, и вот на пороге – новая тофелю (индикатор в госпро- выращиваемой продукции, за-
весна, новый сезон и новые грамме) – 6 млн тонн, то есть дачи по увеличению сроков
планы. Хотя для большинства примерно на 1 млн тонн мень- хранения продукта (современ-
картофелеводов основное на- ше, чем получили сельхозор- ных картофелехранилищ по-
правление движения остается ганизации и КФХ в прошлом прежнему не хватает) и разви-
неизменным: несмотря на два сезоне. Ключевое пожелание тию направлений переработки.
не самых удачных года подряд, сельхозпроизводителям – раз-
массовых отказов от выращи- вивать экспортное направ- Мы желаем всем результа-
вания «второго хлеба» в стра- ление, сняв при этом с отече- тивного и выгодного сезона!
не пока не зафиксировано. ственного рынка 2-3 млн тонн
продукта (мнение Картофель- С уважением,
По плану Министерства ного Союза на тему перспек- главный редактор журнала
сельского хозяйства РФ, кар- тив развития экспорта карто-
тофель в России будет разме- феля и картофелепродуктов «Картофельная система»
щен на площади 2,05 млн га, мы публикуем на с. 8-10). Ольга Максаева
что практически на уровне про-
шлого года (2,06 млн га). Про- Впрочем, очевидно, что вы-
гноз площади сева овощных ход на международный уро-
культур также фиксируется в вень по силам только очень
прежних рамках: 685,9 тыс. га крупным компаниям. Для всех
(в 2016 г. – 685,1 тыс. га). остальных на первом плане

Журнал «Картофельная система» – бесплатно!

КАРТОФЕЛЬНАЯ

В 2017 году мы продолжаем акцию по бесплатной подписке
на журнал «Картофельная система» для картофельных хозяйств
России. Присоединяйтесь к нашей аудитории! Для этого нужно
просто заполнить заявку с указанием своих данных:

Название хозяйства
Контактное лицо
Телефон
Электронный адрес
Почтовый адрес
и отправить по адресу: [email protected]
с пометкой «журнал бесплатно».

Событие

№1 /2017 г.

8

Наступило наше время

Сохранить высокую планку,
заданную прошлым сезоном,
эффективно используя средства
господдержки – такую задачу на 2017
год поставил перед отраслью министр
сельского хозяйства Российской
Федерации Александр Ткачев, выступая
на Всероссийском агрономическом
совещании 1 февраля в Москве.

Подводя итоги ушедшего года Ввод в оборот земель Глава комитета назвал задачу
и определяя векторы разви- сельхозназначения вовлечения в оборот заброшен-
тия на ближайшее будущее, ми- ных земель делом государствен-
нистр подчеркнул, что АПК сегод- Значительная часть докла- ной важности, сопоставимым
ня является одним из драйверов да председателя комитета Госу- с поднятием целинных земель,
российской экономики: «Наступи- дарственной Думы по аграрным справиться с которым без спе-
ло наше время, мы нужны нашей вопросам Владимира Кашина циальной федеральной целевой
стране!». была посвящена необходимости программы, без достойного фи-
введения в оборот заброшенных нансирования страна не сможет.
В ходе выступления глава Мин- сельхозземель.
сельхоза РФ напомнил собрав-
шимся о рекордных показателях Минеральные удобрения
2016 года по урожаю пшеницы, ку-
курузы, гречихи, подсолнечника, Александр Ткачев, По данным Мин-
сои и особенно – сахарной свеклы. министр сельского хозяйства РФ: сельхоза РФ, около
Ее в прошлом году сельхозпроиз- половины российских
водители собрали порядка 50 млн
тонн. «Наступило наше время, мы нужны сельхозпроизводите-
нашей стране!» лей не используют на
По этому показателю Россия
вышла на первое место в мире, своих полях минераль-
опередив Францию, США и Гер-
манию. «Это позволит нам произ- Согласно его данным, за по- ные удобрения. Такая экономия не
вести порядка 6 млн тонн сахара,
тем самым не только полностью следнюю четверть века в струк- лучшим образом сказывается на
обеспечить внутренний рынок, но
и увеличить экспорт, превысив от- туре земельного фонда площадь качестве и количестве урожая.
метку 200 тыс. тонн в год», – до-
бавил министр. земель сельхозназначения со- Председатель комитета Госу-

Первоочередной задачей на кратилась почти в два раза. От дарственной Думы по аграрным
текущий момент Александр Тка-
чев назвал подготовку к весенне- 637,7 млн га в 1990 году, к 2016 вопросам Владимир Кашин так-
му севу. В 2017 году планируется
засеять более 80 млн гектаров году в стране осталось немногим же назвал вопрос с удобрениями
площадей.
более 383 млн га. Особую оза- одним из самых острых: «Исто-
Традиционно, в преддверии
старта сезона участники совеща- боченность при этом вызывает щению почвенного плодородия
ния подняли много злободневных
тем. сокращение площади сельскохо- способствует сокращение коли-

зяйственных угодий на 25 млн га, чества вносимых минеральных

из которых 17,2 млн га пришлось удобрений – по сравнению с 1990

на пашню. годом сегодня вносится в пять раз

Таким образом, земель, выве- меньше. Получается парадоксаль-

денных из севооборота, в России ная ситуация – от производимых в

более 41,5 млн га, а по целевому России 18 млн тонн минеральных

назначению не используется уже удобрений (действующего веще-

более 56 млн га, или 14,5% зе- ства) в год мы используем лишь

мель сельскохозяйственного на- 10%, а остальное отправляем на

значения. экспорт».

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2017 г.
9

Но в наступившем сезоне Прогноз цен популярную культуру (рапс в Евро-

есть все предпосылки исправить Краткий прогноз конъюнкту- пе активно используется для про-

сложившееся положение. По сло- ры российского рынка продук- изводства биотоплива).

вам Игоря Калужского, исполни- ции растениеводства в 2017 году А вот богатейший урожай са-

тельного директора Российской предложил генеральный директор харной свеклы в России стал ис-

ассоциации производителей ИКАР Дмитрий Рылько. ключением на общем фоне, мно-

удобрений, на российском гие страны-производители

рынке удобрений сейчас сахара-сырца в этом году по-

очень комфортная ситуа- Игорь Калужский, страдали от засухи. Именно
исполнительный директор Российской ассоциации это обстоятельство помогло
ция: цены опустились ниже производителей удобрений: избежать больших потерь на
нашем рынке, не готовом к та-
уровня прошлого года, весь

ассортимент продукции

представлен в необходимых «На российском рынке удобрений кому объему продукта.
объемах и даже сверх них сейчас очень комфортная ситуация: Резюмируя, гендиректор
(Ассоциация предусмотрела цены опустились ниже уровня про-
резерв, позволяющий обе- шлого года, весь ассортимент про- ИКАР высказал мысль о том,
спечить удобрениями всех дукции представлен в необходимых что для оживления ситуации,
желающих). объемах и даже сверх них...» роста динамики по интересу-
ющим наших сельхозпроизво-

Вместе с тем, Игорь Ка- дителей направлениям в мире

лужский обратил внимание ау- Он отметил, что большая часть должны произойти какие-то замет-

дитории на то, что минеральные культур, в выращивании которых ные события или образоваться но-

удобрения часто остаются недо- россияне добились рекордных ре- вые мощные рынки (сопоставимые

ступным товаром для фермер- зультатов, дали хороший урожай и с рынком биотоплива, например).

ских хозяйств, механизм взаимо- в других странах мира, что не мог- Субсидии и льготное кредитование
действия фермеров и химических ло не сказаться на ценах.

гигантов остается непроработан- В частности, сегодня можно го- Основную информацию, каса-

ным, чем активно пользуются мо- ворить об очень высоких переходя- ющуюся изменений, произошед-

шенники. На данный момент за- щих запасах зерна, которые будут ших в системе мер господдержки

ведено уже более 100 уголовных «давить» на мировые цены до кон- сельхозпроизводителей, предста-

дел. Это значит, что хозяйства, ца сезона. То же самое относится вила Наталия Чернецова, дирек-

пострадавшие от мнимых посред- и к масличным, за исключением тор департамента экономики и

ников, остались и без денег, и без рапса. Неурожай рапса в странах государственной поддержки АПК

удобрений. ЕС вызвал резкий взлет цен на эту Минсельхоза РФ.

См стр. 10

№1/ 2017 г.

10

Со стр. 9

Она напомнила, что на се- получение кредита на льготных еводства, механизации, химиза-
годняшний день действуют 7 на- условиях. ции и защиты растений Минсель-
правлений господдержки: единая хоза РФ, «по данной культуре у
субсидия (которая вобрала в себя Наталия Чернецова пояснила, нас одна проблема – перепроиз-
большую часть ранее существо- что общая сумма, которая выде- водство». Тем не менее, сдвиги в
вавших направлений), субсидиро- лена под льготные кредиты (21,3 ее решении все же есть: начался
вание части процентной ставки, млрд рублей), не очень велика, процесс экспорта товарного и се-
поддержка инвестиционных кре- потребность в них гораздо выше, менного картофеля.
дитов через возмещение прямых но нужно было ориентироваться
понесенных затрат, несвязанная на наполнение бюджета. Глава Правда, по мнению директора
поддержка, поддержка на повы- департамента экономики также департамента, чтобы освободить
шение продуктивности в молочном отметила, что в данный момент рынок и скорректировать цены,
скотоводстве и поддержка участ- Министерство сельского хозяй- нужно отправить за рубеж 2-3 млн
ников двух федеральных программ ства обратилось к Председателю тонн продукта и построить в каждом
– «Мелиорация» и «Устойчивое раз- Правительства РФ с просьбой о «картофельном» регионе по 1-2 пе-
витие сельских территорий». выделении дополнительных 14 рерабатывающих предприятия.
млрд рублей, и есть надежда, что
В 2017 году в механизм полу- поддержка будет получена, так Разговор о перспективах кар-
чения отдельных субсидий введе- как все понимают, как важно, что- тофелеводства в ходе совещания
ны некоторые корректировки. На- бы посевная кампания прошла во- продолжил Александр Ткачев, ко-
пример, 21 января зафиксирован время и в полном объеме. торый предостерег участников от-
новый порядок отбора проектов, расли от необдуманных шагов по
претендующих на возмещение Картофель смене специализации хозяйств,
прямых инвестиционных затрат – напомнив о том, что потребности
важным критерием отбора теперь Как отметил Петр Чекмарев, рынка меняются, а развитие но-
является наличие разрешения на директор департамента растени- вых направлений всегда требует
ввод объекта в эксплуатацию.

Директор департамента эконо-
мики и государственной поддерж-
ки АПК затронула также актуаль-
ную тему льготного кредитования.
Она отметила, что в этом году в
число приоритетных направле-
ний для льготного кредитования
вошли молочное и мясное ското-
водство, строительство теплиц и
выращивание овощей защищен-
ного грунта, а также все проекты,
которые реализуются на Дальнем
Востоке. Заявки, поступившие от
предприятий других направлений,
будут сохраняться, в перспективе
подавшие их сельхозпроизводи-
тели также могут рассчитывать на

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2017 г.
11

агрострахования в значительной
степени зависит от мер, предпри-
нимаемых региональными органа-
ми АПК. В качестве иллюстрации
он предложил сравнить показате-
ли Самарской области, где охват
посевов страхованием в 2015 г. со-
ставлял 18%, и Саратовской (0,1%
посевов).

серьезных вложений. По мнению ства Татарстана (1,176 млрд руб.); Погода
министра, постоянство и систем- сельхозпроизводители Ставро-
ность не дадут нашим производи- польского края (625 млн руб.), Тема погоды в аудитории рас-
телям потерять качество. аграрии Краснодарского края тениеводов всегда имеет особое
(529 млн руб.) и Белгородской об- значение. Директор Гидрометцен-
Агрострахование ласти (334 млн руб.). тра Роман Вильфанд кратко обри-
совал текущую ситуацию на полях
Информацию об актуальном Основные риски, по которым страны, отметив, что в большин-
состоянии рынка агрострахова- осуществлялись выплаты по до- стве регионов зимой стояли силь-
ния в России на совещании пред- говорам с господдержкой, – поч- ные морозы, но снега везде было
ставил Корней Биждов, президент венная и атмосферная засухи, достаточно, поэтому понижение
Союза «Единое объединение суховеи и переувлажнение почвы. температур никак не сказалось на
страховщиков агропромышленно- На эти 4 риска приходится поряд- состоянии озимых. Сейчас можно
го форума». ка 80% всех осуществленных НСА сказать, что практически на всей
с 2012 года выплат. В этом году территории страны сохраняются
Он отметил, что за последние страховщики прогнозируют боль- условия, крайне благоприятные
четыре года лидерами по полу- шой процент выплат по последне- для будущего урожая.
ченным выплатам из-за потери му направлению.
урожая в стране остаются регио- Роман Вильфанд озвучил так-
ны с благоприятными климатиче- Целевых показателей агро- же предварительный прогноз на
скими условиями. По данным НСА, страхование достигло в 28 реги- посевную кампанию-2017. По дан-
больше всего выплат по полисам онах. Есть области, где страхова- ным главного метеоролога стра-
с господдержкой, заключенным нием охвачено свыше 20% и даже ны, в основной массе регионов
членами союза, за весь период 30% растениеводческих компаний. полевые работы начнутся в сро-
действия закона о господдержке ки, приближенные к стандартным.
агрострахования получили хозяй- Президент Союза страховщи- Возможно, чуть раньше смогут
ков пояснил, что распространение начать работу аграрии из южных
областей (Ставропольский, Крас-
нодарский края).

По мнению специалиста, в
этом году в России не ожидает-
ся большого паводка (некоторые
опасения есть только по Сибир-
скому федеральному округу). Но
более точные данные на сезон
Гидрометцентр сможет предоста-
вить не раньше начала марта.

Опрос

№1 /2017 г.

12

Планы на сезон - 2017

и новый инструмент господдержки

Накануне старта полевых работ
редакция журнала задала
сельхозпроизводителям традиционные
вопросы о рабочем настроении, планах
на ближайшее будущее и отношении
к новому инструменту господдержки
– возможности получения льготного
кредита по ставке не более 5%.
Ответы мы получили самые разные.

Андрей Самошин, Безусловно, это сильно влияет Николай Заволоко,
генеральный директор ООО на настроение накануне старта глава КФХ Заволоко Н.И.,
«Максим Горький», Тульская обл. нового сезона.
Брянская обл.
- На данный момент мы смо- В этом году мы хотели бы избе-
трим на общую ситуацию и го- жать новых кредитов, даже субси- - Наше хозяйство не планирует
товы как к увеличению объема дированных, под небольшие про- резких изменений в новом
производства картофеля, так и центы. Кредит – это тоже риск, мы году. Под картофель у нас
к снижению. закладываем имущество, но не отведено 150 га, и мы хотим
можем прогнозировать, какой ре- удержать этот рубеж. Сорта
Пока мы видим определенные зультат получим осенью, а систе- тоже остаются прежние: Ред
подвижки только на рынке мыто- ма агрострахования в стране пока Скарлетт, Гала, Фабула. На
го картофеля, изменений спроса очень несовершенна. С точки зре- наших песках этот картофель
на «грязный» продукт нет. Таким ния страховой компании, урожай- растет хорошо.
образом, чаша весов склоняется ность в 17-18 тонн/га – допустимый
скорее в пользу сокращения пло- нестраховой показатель, а для Брать кредитные средства не
щадей посадки. нас урожайность даже 35 тонн/га будем, постараемся справиться
означает, что хозяйство «сработа- собственными силами, хотя цены
Мы стараемся учесть основ- ло в ноль». О рентабельности мы к весне традиционно подросли
ные риски, так как рассчиты- говорим, получая урожайность в на все.
вать можем только на свои силы. 45-50 тонн/га.
Осенью прошлого года в нашей Павел Шадрин,
области шли сильные дожди, по- В целом я думаю, что в этом глава КФК «Русские овощи»,
гибла значительная часть урожая году заметная часть производи-
зерновых и картофеля, в регионе телей картофеля уйдет с рынка. Алтайский край
был введен режим чрезвычайной Можно добавить к этому, что иде-
ситуации. К сожалению, никакой альных погодных условий нам ни- - Уменьшать или увеличивать
компенсации от государства сель- кто не обещает, поэтому предска- площади выращивания мы не
хозпроизводители до сих пор (на зать – сколько картофеля получит будем, кредиты в планы тоже
середину февраля) не получили. Россия к концу сезона, нереально. не входят.
Но страна должна быть готова к
тому, что цены на самый бюджет- Насколько мы поняли инфор-
ный продукт в продовольственной мацию, – чтобы получить субси-
корзине вполне могут стать золо- дированный кредит, нужно, что-
тыми. бы заявку хозяйства одобрили в
банке и в минсельхозе, это займет
много времени, а до посевной
остались считанные недели. Луч-
ше жить по средствам.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2017 г.
13

Александр Степашкин, Владимир Яремчук, В получении кредита на льгот-
генеральный директор ООО «Сканов», глава ЧП «Яремчук», Республика Крым ных условиях мы заинтересованы,
заявку на него оставляли еще в
Пензенская обл. - Я жду начала посевной тради- декабре, но пока ситуация с места
ционно с оптимизмом. В этом не сдвинулась. Вопрос должен ре-
- Год встречаем с тяжелым году хозяйство закупило 20 тонн шиться к 1 марта, но деньги остро
настроением. Хозяйство семенного картофеля в Тверской нужны сейчас, когда идет подго-
специализируется на выра- области (сорта Гала, Импала, товка к сезону, и цены (например,
щивании семенного карто- Ред Скарлетт), будем смотреть, на удобрения) растут ежедневно.
феля. Объемы выращивания как семена поведут себя в крым-
небольшие, и в последние ских условиях. Сергей Прямов,
годы мы вынуждены еще генеральный директор ЗАО «Озеры»,
сокращать площади, так как Картофель мы выращиваем на
производство становится не- поливе, иначе в данной климатиче- Московская обл.
рентабельным. ской зоне результата не получить.
В нашем регионе это всегда вос- - В направлении выращивания
Из семи лет (хозяйство ра- требованный продукт (вокруг много картофеля у нас все стабиль-
ботает с 2010 года) пять можно объектов общепита, а поставок кар- но, никаких изменений не
назвать неудачными: мы стал- тофеля из России практически нет). планируется. Но средства для
киваемся то с засухами, то ран- Помимо картофеля, производим развития нам необходимы, по-
ними заморозками, то кризисом также лук, морковь и капусту. Сред- этому льготным кредитом мы
перепроизводства. В этом сезо- ства для роста нужны, но брать кре- по возможности обязательно
не, скорее всего, тоже посадим дит пока опасаемся, риски в сель- воспользуемся.
меньше. ском хозяйстве слишком велики.
Документы на получение суб-
Работать очень сложно, за- Дмитрий Добронравов, сидированных средств мы подали
траты постоянно растут, а цены генеральный директор заранее – еще в конце декабря.
на картофель снижаются уже не ООО «Добронравов Агро», Брянская обл. Сейчас банк согласовывает за-
первый год подряд. Хозяйству явку хозяйства с министерством
необходима помощь государ- - И семенной, и столовый карто- сельского хозяйства, и если за-
ства, это уже вопрос выживания, фель в этом году будем выращи- мечаний не будет, до 24 февраля
но рассчитываем мы в первую вать в прежних объемах. Особых деньги будут нам перечислены.
очередь все же на себя. проблем с реализацией у нас нет,
компания поставляет продукцию
Получить субсидированный в федеральные сети, ежедневно
кредит мы не смогли, на область идут отгрузки по 300-400 кг, ни
было выделено ограниченное одного «свободного» килограмма
количество средств. картофеля мы не имеем.

Актуально

№1 /2017 г.

14

Крахмало-паточные продукты:

проблемы и перспективы отрасли

Ассоциация российских производителей крахмало-
паточной продукции «Роскрахмалпатока» подвела итоги
работы отрасли за 2016 год.
Президент Ассоциации Олег Радин, выступая на брифинге
перед журналистами, отметил, что в России продолжается
рост производства крахмала и крахмалопродуктов,
строятся новые предприятия, модернизируются уже
действующие.

Тем не менее, отрасль сталкива- курузного крахмала и патоки. В ского рынка крахмалопродуктов.
ется и с большим количеством нашу страну практически хлынул В результате российский рынок
проблем, влияющих на темпы ее поток украинской продукции по крахмалопродуктов может перей-
развития. К их числу можно отне- демпинговым ценам (импорт ку- ти режим стагнации и вернуться к
сти дефицит квалифицированных курузного крахмала вырос в четы- показателям 2013-2014 гг.
кадров; нехватку предприятий по ре раза, патоки крахмальной — в
выпуску оборудования для произ- четырнадцать (!) раз). Объемы по- Ассоциация российских про-
водства крахмала; отсутствие не- ставок компаний ПАО «Днепров- изводителей крахмало-паточной
обходимых технологий (например, ский КПК», ЧАО «Интеркорн» на- продукции направила официаль-
по производству модифицирован- ращивались с каждым месяцем: ные обращения в федеральные
ных крахмалов); перекосы с на- 4417,5 тонны (июль 2016), 4773 органы исполнительной власти с
логообложением. Большая часть тонны (август 2016), 5191 тонна просьбой инициировать внесение
поставщиков сырья для крах- (сентябрь 2016). Цены на рынке изменений в действующее за-
мальной промышленности – КФХ, опустились в среднем на 30%. конодательство с целью запрета
использующие систему оплаты ввоза крахмала кукурузного (код
ЕСХН, у переработчиков другая Следует отметить, что ПАО ТН ВЭД 1108 12 0000), патоки крах-
система налогообложения. Это «Днепровский КПК» обладает мальной (код ТН ВЭД 1702 309 001)
вызывает сложности в партнер- наибольшей производственной на территорию России. По мнению
ских отношениях и ведет к мате- мощностью среди аналогичных Олега Радина, запретительные
риальным потерям. предприятий всех стран СНГ (бо- меры помогут устранить недобро-
лее 250 тыс. тонн в год) и спосо- совестную конкуренцию и будут
Президент Ассоциации под- бен заполнить до 65% россий- способствовать развитию отрасли.
черкнул, что ряд направлений
отрасли сегодня находится в кри- Экспорт/импорт крахмала и крахмалопродуктов за 2016 год
зисном состоянии. В первую оче-
редь, речь идет о производстве
картофельного крахмала (по-
сле банкротства «Климовского
крахмала» – крупнейшего пред-
приятия, выпускавшего этот вид
продукции, можно говорить о том,
что этого направления в России
просто нет). Возрождение произ-
водства картофельного крахмала
– стратегическая задача и для от-
расли, и для страны в целом.

С середины 2016 года очень
сложной стала ситуация для оте-
чественных производителей ку-

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2017 г.
15

Динамика внутреннего производства крахмала и крахмалопродуктов

Польский опыт Президент Ассоциации россий- Многие из них участники рынка
ских производителей крахмало- планируют затронуть в ходе Между-
В ходе брифинга Олег Радин паточной продукции отметил вы- народной конференции «Крахмал и
рассказал о поездке представи- сокий уровень, которого добилась крахмалопродукты: рынок возмож-
телей Ассоциации в декабре 2016 Польша в производстве крахмала ностей», которая пройдет 13 апреля в
года на завод по производству и обратил внимание на необхо- Москве при поддержке Министерства
крахмала в Польше. Поездка была димость перенимания полезного сельского хозяйства РФ и Торгово-
организована при поддержке Тор- опыта как этого, так и многих дру- промышленной палаты. Ассоциация
гово-промышленной палаты РФ и гих европейских государств. российских производителей крахма-
Торгпредства России в Польше. ло-паточной продукции приглашает к
Конференция плодотворному общению также пред-
Польское предприятие, кото- ставителей пищевой, фармацевтиче-
рое посетила российская делега- Обзор мирового рынка произ- ской промышленности (предприятия,
ция, выпускает 2,5 тыс. тонн моди- водства крахмала и крахмалопро- использующие в производстве крахма-
фицированного крахмала в сутки. дуктов, обсуждение состояния нор- лопродукты) и потенциальных постав-
Завод занимается переработкой мативно-правовой базы отрасли и щиков сырья (картофеля, кукурузы,
кукурузы, производственные ли- необходимости ее гармонизации зерна) для заводов отрасли.
нии действуют круглосуточно, без с международными стандартами,
остановок. Сырье поставляют механизмы выхода на зарубежные Подробную информацию об усло-
местные фермеры. Все элементы рынки – развивающаяся отрасль виях посещения мероприятия можно
эффективного современного обо- поднимает много актуальных тем получить на сайте Ассоциации:
рудования изготовлены на поль- для анализа и подробного изучения.
ских предприятиях. http://starchcu.com

Экспорт/импорт крахмала и крахмалопродуктов за 2016 год (по всем ТНВЭД)

№1 /2017 г. Тема номера

16

Российский картофель.

Экспортные надежды

Алексей Красильников, Россия второй год подряд заявляет о себе
исполнительный директор как об экспортере картофеля: по сообщению
Картофельного Союза России «Интерфакса» со ссылкой на данные Института
конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в 2016 году
за рубеж было вывезено 230 тыс. тонн клубней.
Прокомментировать этот результат и рассказать
об экспортных перспективах отечественного
картофелеводства мы попросили исполнительного
директора Картофельного Союза России Алексея
Красильникова.

- Традиционно Россия по- Экспорт свежего картофеля, тыс. тонн*
ставляет картофель поздних
сортов в Азербайджан, речь 2013 2014 2015 2016 Итого
идет о небольших объемах. 35,5 37,18
Но в 2015 году наша страна 162,63 215,114 450,424
совершила прорыв в направ-
лении экспорта картофеля, Экспорт семенного картофеля, тыс. тонн*
продав 112 тыс. тонн товарно-
го продукта на Украину (тогда 2013 2014 2015 2016 Итого
в соседнем государстве отме-
чался сильный неурожай кар- 973 962 1430 6355 9720
тофеля).
*- Данные Федеральной таможенной службы
И это достижение не ста-
ло разовым: изучая данные об определенных результатах. неоднократно участвовали в
таможни за 2016 год, можно Так, компания КРиММ заклю-
отметить, что поставки рос- чила договор на поставку 2 поездках в Туркменистан, Уз-
сийского столового картофе- тыс. тонн столового картофе-
ля на Украину продолжились ля в Узбекистан. Но россий- бекистан, Азербайджан в со-
и достигли уже 150 тыс. тонн. ское предприятие столкнулось
Мы можем предполагать, что с серьезной проблемой при ставе правительственных
основная часть продукции по- организации отправки товара:
ступает в восточные регионы дефицитом универсальных делегаций от Минсельхоза и
страны, но официального под- вагонов для перевозки скоро-
тверждения этому нет. В дан- портящихся грузов (рефриже- Минпромторга РФ – с целью
ных условиях трудно прогно- раторных секций). Решить во-
зировать развитие ситуации. прос удалось только заказав изучить потребность данных
вагоны из Узбекистана.
Картофельный Союз в те- государств в семенах картофе-
чение двух лет ведет плано- С экспортом семенного кар-
мерную работу по проработке тофеля положение остается ля. Российские производители
возможностей организации неоднозначным. Представи-
поставок продовольственного тели Картофельного Союза готовы поставлять качествен-
и семенного картофеля в стра-
ны СНГ, в первую очередь, в ный семенной материал (пре-
Среднюю Азию. На сегодняш-
ний день уже можно говорить жде всего картофель импорт-

ной селекции, который у нас

успешно репродуцируется).

В 2016 году объем экспор-

та семенного материала резко

вырос, основные поставки ве-

дутся в Азербайджан.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2017 г.
17

Представители принима- можем рекомендовать отече- Европы, Латинской Америки,
ющих сторон всегда демон- ственным сельхозпроизводи- Африки. Но и здесь существу-
стрировали интерес к вопро- телям выходить на этот рынок. ют свои сложности. Скажем,
су, высказывали пожелания заинтересованность в постав-
по сортам и нужным объемам, Скорее всего, сдвинуть ках российских хлопьев выска-
но, к сожалению, пока все это дело с мертвой точки может зывает Китай, но для подписа-
так и остается в формате об- только принципиальное реше- ния договора нашей стороне
суждений. Препятствия для со- ние о разрешении поставок необходимо предъявить Сер-
трудничества есть, хотя они не российских семян, которое в тификат Здоровья на продук-
всегда очевидны. Буквально в каждой из этих стран может цию. Получить такой документ
начале января в Туркмениста- быть принято только на самом в целом ряде наших регионов
не, спустя считанные дни по- высоком уровне. (например, в Московской об-
сле нашего визита в эту страну, ласти) невозможно: нет органа,
на одном из сайтов был объяв- Еще одно перспективное который был бы уполномочен
лен тендер на поставку 2 тыс. направление для экспорта выдавать подобные сертифи-
тонн семенного картофеля. – продукты переработки кар- каты. Таким образом, огром-
Основное условие – оплата за тофеля. На данный момент ный рынок сбыта остается для
поставку будет произведена в мы уже можем предложить нас недостижимым.
национальной валюте, таким на мировом рынке товар, кон-
образом потенциальный по- курентоспособный по цене и К сожалению, другие про-
ставщик должен взять на себя качеству – это картофельные дукты переработки страна
серьезные риски в виде курсо- хлопья. пока производит в небольших
вой разницы. Очевидно, что в объемах, отрасль только начи-
данных обстоятельствах мы не Российские предприятия нает развиваться, и движение
(например, известная ком- идет в медленном темпе.
пания НЗК) поставляют кар-
тофельные хлопья в страны См стр. 18

№1/ 2017 г. Тема номера

18 Экспорт чипсового картофеля, тыс. тонн*

Со стр. 17 2013 2014 2015 2016 Итого

Перспективы 14,926 16,699 13,560 16,092 61,277

Российский картофельный Наибольшие объемы поставки (21,662 тонны)
рынок не первый год страда- – в Беларусь, 16,917 тонн – в Казахстан,
ет от перепроизводства, и все 9,985 – на Украину.
же говорить о необходимости Экспорт картофельных хлопьев и гранул, тыс. тонн*
срочной организации массо-
вых экспортных поставок пре- 2013 2014 2015 2016 Итого
ждевременно.
1709 704 2135 5785 10333
Основная задача россий- 2013
ского сельхозпроизводителя Большая часть поставок осуществлялась в Польшу
– накормить свою страну. Се- (2862 тонн), Беларусь (2251 тонн), Израиль (948 тонн),
годня мы находимся в усло- Румынию (911 тонн).
виях постоянного снижения
объемов импорта картофеля: Экспорт картофеля фри, тыс. тонн*
количество поставляемой про-
дукции из Турции и Египта за 2014 2015 2016 Итого
последние два года уменьши-
лось в разы, но потребности в 137 541 617 1406 2701
раннем картофеле остались.
Основная доля поставок – Казахстан (1256 тонн),
Не будем забывать и о том, Беларусь (517 тонн), Грузия (312 тонн).
что постепенно уходят на по-
кой поколения, которые выра- По нашим подсчетам, производство товарного картофеля в
щивали картофель в личных стране в ближайшие годы будет последовательно расти (к 2020
подсобных хозяйствах для ин- году можно ожидать результаты на уровне 9 млн тонн, из них 1
дивидуального потребления и млн тонн - сырье для переработки, еще 1 млн тонн – семенной
на продажу. материал).

Молодежь не торопится Основными задачами картофелеводов в данных условиях мы
подхватить их дело, предпочи- считаем работу над повышением качества продукции (в первую
тая покупать картофель в ма- очередь, за счет семенного материала), наращиванием объемов
газине. хранения (строительство современных картофеле- и овощехра-
нилищ, обеспечивающих качественное хранение продукции до
В стране вводится систе- июля-августа), развитием переработки. И уже потом – выход на
ма продовольственных карто- мировые рынки.
чек для малоимущих граждан
(один из товаров, который бу-
дет по ним выдаваться, – сто-
ловый картофель).

Очевидно, что ниши для ре-
ализации «второго хлеба» в
России есть.

Наука работает
на урожай!

РЕКЛАМА

Профессиональная система защиты картофеля, и многолетних злаковых и многих видов двудольных
разработанная компанией «Август», включает сорняков Эскудо; граминициды Миура, Квикстеп;
комплекс высокоэффективных препаратов: гербициды сплошного действия для подготовки полей
под посадку культуры и уничтожения сорняков
фунгицидные протравители клубней Бенорад, до посадки или до всходов культуры Торнадо 500,
ТМТД ВСК; инсектицидный протравитель клубней Табу; Торнадо 540; фунгициды против фитофтороза
гербициды против однолетних двудольных и альтернариоза Кумир, Метаксил, Ордан, Ордан МЦ;
и злаковых сорняков Лазурит, Лазурит супер; гербицид фунгицид против альтернариоза Раёк; инсектициды
против однолетних двудольных и некоторых злаковых против комплекса вредителей Борей, Сирокко, Танрек,
сорняков Гамбит; гербицид против однолетних Шарпей; десикант Суховей.

www.avgust.com

Новости отрасли

№1 /2017 г.

20

О чем говорят и пишут

Проблема безопасности сельскохозяйственной
продукции с каждым годом становится все актуальнее
для большинства стран мира.

Система
экспресс-тестирования.

Новая российская
разработка

Ученые Сибирского федераль-

ного университета внесли свой

вклад в решение вопроса, разра-

ботав биолюминесцентный тест,

способный в короткие сроки опре-

делять степень бактериального

и химического загрязнения сель-

хозпродукции. По оценкам специ-

алистов, стоимость метода более

чем в 100 раз ниже, чем у мировых Ужесточение стандартов
на использование агрохимии в Китае
аналогов.
Министерство сельского хозяйства КНР сообщило об ужесточении
Для оценки степени загрязне- стандартов по химическим остаткам в продуктах питания. В перечень
ограничений внесено 490 новых (в сравнении с правилами, действовав-
ния продуктов используется им- шими с 2014 года) ограничений на использования 433 видов агрохими-
ческих продуктов.
мобилизованный реагент «Энзи-
По данным издания Global Times, новый перечень не будет оконча-
молюм», в состав которого входят тельным: до 2020 года Китай планирует внести в список еще 6 тысяч
ограничений для химических остатков в овощах, фруктах и других про-
ферменты светящихся бактерий дуктах сельского хозяйства. Кроме того, Пекин постепенно будет вво-
дить ограничения на импорт продуктов питания из других стран.
и светляков. Данная система экс-
Запрет на продажу и применение пестицидов в Индии
пресс-тестирования позволит
Министр сельского хозяйства Индии на экспертном совете озвучил за-
ощутимо снизить количество са- прет производства, импорта, продажи и применения 18 пестицидов.

нитарных нарушений и количество С 1 января 2018 года будет запрещено 12 действующих веществ.
Среди них инсектициды: карбарил, диазинон, фентион, паратион-метил,
несоответствующей нормам без- тиометон; яд для животных-вредителей: цианистый натрий; фунгициды:
беномил, фенаримол, метаксинэтилхлорид ртути (MEMC), тридеморф;
опасности продукции в магазинах гербициды: линурин, трифуралин.

и торговых точках. Методика так- Для оставшихся действующих веществ с декабря 2017 года не будут
продлеваться регистрационные сертификаты, создание новых препара-
же поможет повысить технологич- тов и их производство будет запрещено с 1 января 2019 года, а полный
запрет вступит в силу с 31 декабря 2020 года.
ность контроля производства сель-
Среди них такие инсектициды как: дихлофос, форат, фосфамидон,
скохозяйственной продукции, что в триазофос, трихрофон и гербицид — алахлор. Комитет рассмотрел 66
пестицидов, использование которых запрещено или ограничено в других
будущем положительно скажется странах, но по-прежнему применяющихся в Индии.

на объемах экспорта.

Заинтересованность в произ-

водстве биолюминометров уже

высказал Государственный центр

стандартизации, метрологии и ис-

пытаний. Планируется, что система

мониторинга качества продукции

будет аттестована и внедрена в

2018 году. В настоящее время ве-

дется поиск инвесторов для созда-

ния промышленного производства

портативных лабораторий, в кото-

рых использовался бы прибор «Лю-

миШот» с реагентом «Энзимолюм».

консультация специалиста КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2017 г.

21

Навигация для картофеля и овощей

Компания Агри 2.0 Точное Земледелие является одним из
ведущих поставщиков инновационных решений в области
сельского хозяйства на территории России.
Агри 2.0 предлагает уникальную технологию – SBGuidance.
Это система автоматического управления на базе
RTK-Glonass/GPS, работающая с абсолютной точностью –
до 2,5 см. Разработана она голландской компанией «SBG»,
специализирующейся на производстве продуктов
и технологий для выращивания картофеля и овощей.

Системы автоматическо- дисковый механизм управле- ской и Тамбовской областях,
го управления для трактора ния на вашем грядообразова- ООО «Агрофирма «КРиММ»
и агрегатов особенно важны теле обеспечит правильное и ООО «Простор» в Тюмен-
при выращивании культур, об- положение оборудования. Это ской области, ООО «Нива» и
рабатываемых несколько раз особенно актуально в России, ИП Глава КФХ Зеленов И.В. в
за сезон по одной траектории. где многие поля не являются Воронежской и Орловской об-
При использовании автома- идеально ровными и плоскими. ластях, ООО «Агролипецк» и
тического управления обору- ООО «Агрико Евразия» в Ли-
дованием не только трактор Установка SBGuidance воз- пецкой и Московской областях.
пройдет по той же самой траек- можна на трактор любой мар-
тории, но и, что принципиально ки, даже на отечественный. Совместный подсчет с не-
важно, оборудование тоже. Система специализируется на которыми производителями
работе с оборудованием при картофеля показал потенци-
Все мы знаем, как важно и выращивании картофеля и альную финансовую выгоду
трудно бывает сформировать овощей, но она так же хорошо от использования системы
гряду прямо над посаженным работает и с другими культура- SBGuidance. В среднем фер-
картофелем; а когда карто- ми. меры могут ожидать увеличе-
фель находится строго в гря- ния прибыли на 20000 руб./га.
де, он растет намного лучше, Компания Агри 2.0 имеет Причем при составлении рас-
снижается уровень зеленого большой опыт применения чета учитывалась лишь прямая
картофеля, уменьшается ко- данной системы в различных выгода от картофеля. Только
личество механических по- регионах России. Благодаря представьте, какую прибыль
вреждений клубней при сборе высокой эффективности и не- можно получить, если исполь-
урожая. большим срокам окупаемости зовать тот же самый трактор и
систему используют как круп- с другими культурами (овоща-
SBGuidance делает все это ные хозяйства и холдинги, так ми, зерновыми и пр.).
возможным благодаря нажа- и небольшие фермерские хо-
тию всего лишь одной кнопки. зяйства. За примерами далеко Более подробная информация
Трактор будет автоматически ходить не надо, это: ООО «Ме- – на сайте Агри 2.0:
следовать траектории, а ци- ленский Картофель» и ООО www.agri2.com
линдр бокового смещения либо «Белая Дача Тамбов» в Брян-

РЕКЛАМА

№1 /2017 г.

22

Современная техника

с точки зрения профессионалов

Возможности, преимущества, перспективы

Знание – важнейший инструмент, позволяющий А. Б. Калинин В. А. Ружьев И. З. Теплинский
получить преимущество для развития своего дела,
его значение особенно велико, когда речь заходит Мировые тенденции и современные

о высококонкурентной среде – а именно к ней в технические системы
последние годы можно уверенно отнести направление для

промышленного выращивания картофеля. возделывания картофеля

В конце прошлого года санкт- технических наук, профессора, ди- нологиям, средствам механизации
петербургское издательство «Про- ректора института управления и и энергетическому оборудованию
спект науки» выпустило в свет технологий в АПК Игоря Зиновье- в сельском хозяйстве в качестве
книгу, которая, на наш взгляд, вича Теплинского. учебного пособия для магистров,
заинтересует многих картофеле- обучающихся по направлению под-
водов – «Мировые тенденции и Книга состоит из трех разделов, готовки 35.04.06 «Агроинженерия»,
современные технические си- в которых описаны машины для но, безусловно, будет полезно и
стемы для возделывания карто- подготовки почвы, посадки и ухо- практикам, желающим добиться
феля». да за растениями. Обобщен опыт лучших результатов и избежать
использования современных до- ошибок.
Издание стало совместным тру- стижений агроинженерной науки и
дом трех профессионалов: доктора практики ведущими зарубежными
технических наук, профессора, од- компаниями, выпускающими тех-
ного из самых авторитетных рос- нику для возделывания картофеля.
сийских специалистов по технике Рассмотрены особенности техни-
Grimme и постоянного автора на- ческих решений в конструкциях ин-
шего журнала Андрея Борисовича новационных машин. В книгу вклю-
Калинина; кандидата технических чено 170 цветных иллюстраций.
наук, доцента Вячеслава Анато-
льевича Ружьева и кандидата Издание рекомендовано Науч-
но-методическим советом по тех-

ОФИЦИАЛЬНЫЙ
ПРЕДСТАВИТЕЛЬ

В РОССИИ

+7 (496) 630-11-00
+7 (915) 179-32-30

www.agroservice.pro

140501 Московская область,
г. Луховицы, ул. Куйбышева,

д. 3, офис 17

РЕКЛАМА

Грамотный полив –
залог отличного урожая!

Современный рынок предъявляет все более жест- Таким образом, образуются ограниченные очаги,
кие требования к внешнему виду картофеля: размеру связанные со стадией роста клубней в период дефи-
и однородности клубней, правильности формы, от- цита влаги. Особенно это касается сортов с длинными
сутствию трещин и наростов. Один из способов вы- клубнями. Среди других дефектов картофеля, влияю-
растить востребованный конкурентоспособный про- щих на его качество, могут быть трещины и наросты,
дукт – грамотная организация орошения. которые также часто бывают вызваны дефицитом вла-
ги, возникшим после периода достаточного полива
Как известно, картофель крайне чувствителен к или избытка влаги.
недостатку воды на протяжении всего периода ро-
ста. Высокая урожайность при достойном качестве Организовать полив по всем правилам и получить
клубней достигается за счет постоянного поддержа- высококачественный урожай помогут дождевальные
ния необходимого уровня влаги в почве. Среднесе- машины Reinke, оборудованные функцией програм-
зонное потребление воды составляет примерно 457 мирования полива для каждой стадии роста карто-
мм, включая почвенную
влагу, осадки и орошение. феля в течение сезона (от
Частота и интенсивность подготовки к посадке и до
полива зависят от влаго- сбора урожая). Дождеваль-
емкости почвы, стадии ное оборудование компа-
роста картофеля и пре- нии Reinke оснащено спе-
обладающих погодных циальными системами для
условий. Норма полива измерения уровня влаги в
отсчитывается от 1 мм в почве в корневой зоне.
день при появлении всхо-
дов и увеличивается до Используя информа-
6 мм в день при полном цию о погодных условиях,
формировании ботвы кар- эвапотранспирации (сум-
тофеля. По мере прироста марном испарении) и воз-
клубней потребность кар- можности прогнозирова-
тофеля в поливе умень- ния, можно поддерживать
шается. влагу в почве на опти-
мальном уровне в течение
В процессе выращивания очень важно придержи- всего сезона.
ваться точного графика орошения. Недостаточный Инвестиции в дождевальное оборудование
полив ведет к потерям в качестве и размере клубней, Reinke – это инвестиции с хорошим показателем
снижению общей урожайности, а следовательно, и рентабельности, поскольку такое оборудование
цены продажи. Но и избыток воды не менее опасен: дает возможность вырастить богатый и каче-
он способствует эрозии почвы, росту заболеваний ственный урожай.
и финансовым потерям. При нехватке влаги рост
клубней замедляется, а когда вода снова поступает, Для получения более подробной информации
возобновляется неравномерно: увеличение клубней о преимуществах дождевальных систем
происходит в верхней части корневой системы кар- Reinke обратитесь к официальному дилеру
тофеля, в то время как другая часть клубней отстает компании или посетите сайт
в развитии. http://www.reinke.com.

Адрес представительства
завода Reinke в Восточной Европе

и склада в России:
346630, Ростовская область, Семикаракорский район,

г. Семикаракорск, ул.Авилова, д.2.
РЕКЛАМА Адрес электронной почты: [email protected]

Тел.: 8 (86356) 4-01-54

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№1/ 2017 г.

24

Аминокислотные удобрения
«Агритекно»

в технологии возделывания картофеля

Олег Савенко, Листовые подкормки уже стали неотъемлемой частью интенсивной техноло-
технический директор гии возделывания картофеля, они позволяют наиболее полно использовать
генетический потенциал урожайности и повышают эффективность основ-
ООО «Агролига» ных удобрений. С каждым годом рынок специальных удобрений для листо-
вых подкормок становится все более разнообразным, а покупатель - более
осведомленным и требовательным, потому увеличивается востребован-
ность удобрений, содержащих не просто набор макро- и микроэлементов,
а также и ряд других составляющих, таких как фитогормоны, гуминовые и
фульвокислоты, олигосахариды, пептиды и аминокислоты.

Удобрения для листовых под- • сами аминокислоты являются как по своему составу оно более
кормок на основе аминокислот име- питательными веществами – приближено к потребностям расте-
ют целый ряд преимуществ перед кирпичиками, из которых строит- ния. Аминокислоты, выделенные из
другими видами удобрений на ос- ся белок растений; сырья животного происхождения,
нове солей, оксидов или синтетиче- имеют гораздо меньшую полез-
ских хелатов. Растворы солей или • размеры аминокислот самые ность для растений. Так, например,
оксидов обладают только одним малые среди прочих комплек- такие аминокислоты как гидрокси-
достоинством – они наиболее де- сообразующих (хелатирующих) пролин и гидроксилизин, выделяе-
шевы; недостатков гораздо больше агентов, что обеспечивает мак- мые из животного белка коллагена,
– фитотоксичность, длительное вре- симальную скорость поглощения совершенно не усваиваются рас-
мя проникновения в растение (со- питательных веществ, практи- тениями. При гидролизе животного
пряженное с серьезными потерями чески исключая их неэффектив- белка в составе аминограммы пре-
питательных веществ), высокие ные потери; обладает основная аминокислота
затраты энергии на усвоение, воз- глицин, которая необходима рас-
можная несовместимость с други- • растение не тратит, а наобо- тениям в ограниченном количестве,
ми компонентами баковых смесей. рот, получает дополнительную а ее избыток может даже вызвать
энергию, что позволяет легко ус- токсичность.
Преимущество синтетических ваивать питательные вещества
хелатов в их высокой стабильности и противостоять стрессовым Гидролиз белка может быть
при самых различных уровнях рН, факторам; ферментативным и химическим
что делает их очень эффективными (кислотным или щелочным). Фер-
при использовании в фертигации – • полностью отсутствует фитоток- ментативный гидролиз — доро-
для чего эти удобрения (в первую сичность для растений. гостоящий процесс, который про-
очередь, водорастворимые) и были исходит с помощью применения
первоначально созданы. Однако Конечно, растения сами способ- специальных бактерий и приводит
для усвоения удобрений на осно- ны синтезировать все необходимые к получению полноценных свобод-
ве синтетических хелатов расте- для них аминокислоты. Однако в ных аминокислот. Только эти био-
нию требуется затратить энергию период интенсивного роста или при логически активные аминокислоты
на высвобождение питательных негативном влиянии стрессовых могут быть использованы растени-
элементов из прочной молекулы факторов поступление аминокис- ями как готовые строительные эле-
хелатирующего агента, и скорость лот извне позволяет растению уско- менты. Химический гидролиз (с ис-
проникновения их, как правило, со- рить метаболические процессы, не пользованием кислоты или щелочи)
ставляет несколько часов, что так- тратя при этом дополнительную представляет собой процесс менее
же влечет неизбежные потери пита- энергию на их собственный синтез. дорогостоящий, благодаря чему
тельных веществ. удобрения, содержащие получен-
При выборе удобрений с амино- ные таким образом аминокислоты,
Удобрения на основе амино- кислотами важно обращать внима- продаются, как правило, по более
кислот пользуются все большей ние не только на общее заявленное низкой цене. Химический гидролиз
популярностью у агрономов. При- производителем количество ами- разрушительно действует не толь-
чин этому несколько: нокислот, важны также источник
получения аминокислот, метод ги-
дролиза и конечный состав (амино-
грамма). Наиболее ценным источ-
ником аминокислот для удобрений
является растительное сырье, так

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2017 г.
25

Схема подкормки картофеля

ко на белки, но и на аминокислоты, Рисунок 1 59
многие из которых повреждаются,
что делает их малоценными. Та- ма удобрения к естественной ами- симости от потребностей заказчика и
кие аминокислоты не могут уча- нограмме самого растения, тем конкретных условий выращивания.
ствовать в питании растений, так больший эффект от применения
как они не являются биологически удобрения может быть достигнут. Выбор схемы подкормок картофеля
активными и не используются в в основном должен определяться эко-
качестве готового строительного Аминокислотные удобрения, номическими критериями и зависеть от
материала при построении белков. производимые компанией «Агри- общего уровня интенсификации произ-
Например, аминокислота трипто- текно» (Испания), изготавливаются водства. Если конечная цель хозяйства
фан может быть получена лишь только из растительного сырья ме- - получить урожайность 20-30 тонн/га,
путем ферментативного гидролиза тодом ферментативного гидролиза и под такой уровень продуктивности
белка, если гидролиз проводится в щадящих условиях, при строгом вносятся и основные удобрения, и пла-
с помощью кислот или щелочей, соблюдении кислотного и темпера- нируется химическая защита, то стоит
L-триптофан разрушается. турного режимов. Благодаря это- остановиться на «экономичной схеме».
му, в конечном составе удобрений
Аминограмма или соотноше- сохраняются почти все аминокис- Но если агроном рассчитывает на
ние различных аминокислот (сво- лоты, входящие в состав белка, и урожайность от 40 тонн с гектара и
бодных, т.е. не связанных пеп- свободные L-аминокислоты нахо- выше, если соблюдены все требова-
тидными связями) имеет также дятся в оптимальных пропорциях, ния по минеральному питанию, каче-
немаловажное значение, так как т.е. аминограмма наиболее соот- ству и срокам проведения технологи-
каждая аминокислота выполняет ветствует потребностям растения. ческих операций, химической защите,
свою функцию для растения. На- мы рекомендуем присмотреться к бо-
пример, глицин обладает высоки- Специалистами компании «Аг- лее полной схеме листовых подкормок
ми хелатирующими свойствами, а ролига» разработана и апробиро- удобрениями «Агритекно».
глутаминовая кислота влияет на вана в производственных условиях
осмотические процессы (открытие программа листовых подкормок Основу рекомендованной схемы
и закрытие устьиц). Пролин способ- для картофеля (рис.1), которая листовых подкормок составляет ор-
ствует прочности клеточных стенок многократно подтвердила на прак- ганическое удобрение Текамин Макс,
и повышает фертильность пыльцы; тике свою эффективность. Данная которое применяется для активиза-
метионин является предшествен- схема носит рекомендательный ха- ции роста и развития культуры, вос-
ником этилена, который ускоряет рактер и может изменяться в зави- становления растений после стрессо-
процесс созревания; а триптофан вых ситуаций.
– предшественником ауксина (фи-
тогормона, способствующего росту
и укреплению молодых корней, сти-
мулирующего рост меристематиче-
ских тканей) и т.д. Соответственно,
чем более приближена аминограм-

См стр. 26

№1 /2017 г. КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

26 Таблица 1.

Со стр. 25 Эффективность удобрения Текамин Макс на картофеле

Текамин Макс не толь- Схема внесения Потребление, Прибавка
ко сочетается с другими тонн урожайности
важными компонентами Место проведения
листовых подкормок, уси- испытаний Год норма крат- конт- Тека- ц/га %
ливая их действие, но и 2008 внесе- ность роль мин
дополняет питательные ЗАО «Луначарск», ния, л/га внесения Макс 70,0 20,0
Самарская обл.
2,5 2 360 430

смеси необходимыми для ООО «Земля», 2009 2 3 311 365 54,0 18,0
растений аминокислота- Самарская обл.

ми, а также обеспечивает РУП «Институт почво- 2010 2 3 340 383 43,0 13,0
в растении транспорт ми- ведения и агрохимии»,
неральных питательных Республика Беларусь

веществ. Текамин Макс ГНУ Калужский НИИСХ 2013 1,25 3 187,9 213,2 25,3 13,5

особенно эффективен

на культурах, урожай- Таблица 2.
ность которых сильно
Эффективность применения удобрений Контролфит на картофеле
зависит от размеров ас-
симиляционной поверхно- Место проведения Листовая Норма внесения, Урожайность, ц/га
сти листьев, особенно на подкормка
л/га контроль опыт +\-

картофеле. Ставропольский край

Практически для всех ФГБУ Россельхозцентр 2,0 370 30 ц/га
культурных растений ве- по Ставропольскому 1,0 + 2,0 (8,9%)
личина урожая находится краю, 2015 г. Контролфит РК
в прямой зависимости от Контролфит Cu 2,0 378 38 ц/га
размера фотосинтетическо- Предгорный район, 2,0 + 2,0 (11,2%)
го аппарата или листовой КФХ "Кравцун и К" 340
поверхности. Визуальный 31 ц/га
эффект от применения Тека- Сорт: Фэнтези 371 9,2%)

383 43 ц/га
(12,7%)

мин Макс выражается имен-

но в нарастании надземной части ковой смеси с фунгицидами и(или) Удобрения Текнокель Амино (8

растения, усилении интенсивности инсектицидами перед цветением и марок) разработаны специально для

окраски листьев и в более здоровом после его окончания. Обычно доста- применения в качестве листовых кор-

внешнем виде растения. Следствием точно провести 3-4 обработки, нор- ректоров питания растений в зави-

общего оздоровления листовой по- ма расхода: от 1 до 3 л/га. Следует симости от дефицита того или иного

верхности является формирование придерживаться принципа: «Лучше мезо- или микроэлемента (по резуль-

большего урожая - как надземного, меньше, но чаще», - тогда эффект татам листовой диагностики или для

так и скрытого под землей. биостимуляции будет сильнее. превентивного устранения возмож-

Применение Текамина Макс на Текамин Раис применяется для ного микродефицита в зависимости

картофеле является наиболее эф- стимулирования развития корне- от потребности растения). Примене-

фективным и экономически оправ- вой системы. В его состав входят ние удобрения Текнокель Амино Бор

данным. В таблице 1 представлены свободные L-аминокислоты, макро- значительно снижает пораженность

результаты листовых подкормок и микроэлементы, а также экстракт клубней паршой, а Текнокель Амино

в разных регионах и в различные морских водорослей. Экстракт из Кальций позволяет клубням сфор-

годы. Кроме абсолютной прибав- морских водорослей содержит на- мировать более плотную кожуру, что

ки урожайности эффект от этого туральные фитогормоны, стимули- способствует лучшей сохранности

биостимулятора заключается в вы- рующие развитие корневой систе- при перевалках и хранении. Ассор-

равнивании фракционного состава мы и вегетативный рост – ауксины тимент удобрений «Агритекно» не-

клубней и увеличения выхода то- и цитокинины. Мощное развитие давно пополнился новой линейкой

варной продукции. корневой системы в начальный Контролфит, эти удобрения не содер-

Обработки Текамином Макс период развития позволяет расте- жат аминокислот, но имеют в составе

прекрасно вписываются в систе- нию быстрее развиться в самосто- незаменимые питательные вещества

му защиты картофеля. Так, первую ятельный организм, не зависимый и обладают защитным эффектом для

обработку (при высоте картофеля от питания веществами материн- растений. Контролфит РК (фосфит

10-15 см) обычно сочетают с при- ского клубня. Соответственно бо- калия) – жидкое удобрение с защит-

менением гербицидов или с первой лее эффективно потребляются ным эффектом - содержит фосфор в

фунгицидной обработкой; после- питательные вещества основного виде фосфита (30%) и калий (20%).

дующие – через 15-20 дней – с ба- минерального удобрения. Благодаря тому, что молекула фос-

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2017 г.

27

Таблица 3.

Результаты производственных испытаний удобрений «Агритекно» на картофеле 2016 год

Место Удобрение Урожайность, ц/га В таблице 3 приведены ре-
проведения и норма внесения зультаты производственных
Сроки обработки конт- опыт + испытаний различных вариан-
роль

Самарская область тов сочетания аминокислотных

Посадка Фертигрейн Старт – удобрений «Агритекно» с удо-
1 л/т брениями линейки Контролфит.

Полные всходы Текнокель Амино Микс – При приготовлении рабочих
(10-15 см) 1 л/га растворов рекомендуем ис-

ООО Начало Текнокель Амино Микс – 465,0 537,0 72,0 пользовать кондиционер для
«Скорпион», бутонизации 1 л/га ц/га воды Текнофит рН, который
Безенчукский (15,5%) значительно сокращает риски,
Начало Контролфит РК – 2 л/га связанные с качеством воды, с
район цветения применением неоригинальных
Текнокель Амино Микс – пестицидов и повышает био-
Сорт: Розара Полное 1 л/га логическую и экономическую
цветение
Контролфит РК – 2 л/га

Конец цветения Контролфит РК – 2 л/га эффективность средств защи-

Рост клубней Контролфит РК – 2 л/га ты растений и удобрений для
Посадка Текамин Макс – 1,5 л/га листовых подкормок. Текнофит
рН одновременно подкисляет
Пензенская область щелочную, смягчает жесткую
воду, снижает поверхностное
Текамин Раис – 1 л/т натяжение воды, улучшает про-
никновение рабочих растворов
ООО «Пенза- Начало Текамин Макс – 0,6 л/га 267,3 331,9 64,6 внутрь листа и устраняет пено-
овощпром», бутонизации Контролфит РК – 1 л/га ц/га образование.
Лопатинский Текнокель Амино В – 1 л/га (24,2%)
Конец цветения В сезоне 2017 года спе-
район Текамин Макс – 1,5 л/га циалисты «Агролиги России»
Текнокель Амино Са – 1 л/га
Сорт: Жанна

планируют продолжить произ-

фита имеет только три атома кисло- нимает непосредственное участие водственные и научные испытания удо-

рода (у фосфата их 4), обеспечивает- в главном процессе для растений брений «Агритекно» в различных по-

ся высокая скорость проникновения – фотосинтезе, увеличивая содержа- чвенно-климатических условиях.

и подвижность внутри растения. Кон- ние хлорофилла в тканях растения. Сотрудники «Агролиги» всегда по-

тролфит Cu отличается от других Также давно известны и фунгицид- могут вам разобраться в вопросах за-

медьсодержащих удобрений тем, что ные свойства меди по отношению щиты и подкормок картофеля и других

содержит медь (6,5 объемных %) в к грибным и бактериальным забо- сельскохозяйственных культур, посо-

виде глюконата меди (С12Н22СuO14) леваниям. Результаты применения ветуют и подберут схемы, соответству-
или медь, связанную с органической удобрений Контролфит приведены ющие именно вашим условиям. За

кислотой низкого молекулярного в таблице 2. консультациями и по вопросам приоб-

веса – глюконовой (альдоновой) кис- Новые удобрения линейки Кон- ретения семян, средств защиты рас-

лотой. Благодаря этому комплексу тролфит прекрасно вписываются в тений, удобрений и агрохимикатов об-

улучшается абсорбция и переме- классическую схему листовых под- ращайтесь в филиалы и региональные

щение меди в растениях. Медь при- кормок и дополняют ее. представительства компании.

РЕКЛАМА

Эксклюзивный дистрибьютор
«Агритекно» в Российской Федерации

www.agroliga.ru [email protected]

Представительства и филиалы группы компаний «Агролига России»

Москва: (495) 937-32-75, 937-32-96 Курск: (4712) 52-07-87, 54-92-05 Смоленск: (910) 789-72-27
Белгород: (4722) 32-34-26, 35-37-45 Липецк: (4742) 72-41-56, 27-30-42 Ставрополь: (8652) 28-34-73
Брянск: (910) 231-06-23 Орел: (915) 514-00-54 Тамбов: (4752) 45-59-15
Великий Новгород: (8162) 68-03-65 Оренбург: (3532) 64-66-65, 64-78-98 Тула: (919) 074-02-11
Волгоград: (8442) 41-82-36 Пенза: (8412) 45-04-68, 53-53-37 Ульяновск: (937) 431-85-95
Воронеж: (473) 226-56-39, 260-40-09 Ростов-на-Дону: (863) 264-30-34, 264-36-72 Уфа: (917) 777-17-70
Казань: (916) 903-35-31 Рязань: (915) 610-01-54, (915) 596-09-57 Чебоксары: (916) 112-96-28
Калуга: (48439) 44-292 Самара: (846) 247-92-16, 241-18-98
Краснодар: (861) 237-38-85 Симферополь: (978) 741-76-62

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№1 /2017 г.

28

Селекция картофеля

мирового масштаба

Александр Сухов, NORIKA GmbH – компания-селекционер высокопродуктивных
руководитель сортов картофеля, имеющая обширную сеть официальных
представительств по всему миру. ООО «НОРИКА-СЛАВИЯ» -
агрономического отдела эксклюзивный представитель фирмы NORIKA в России;
ООО «НОРИКА-СЛАВИЯ» занимается организацией поставок элитного семенного
материала из Германии, реализацией программы производ-
ства и продажи семян европейского качества на базе крупных
семеноводческих хозяйств внутри России, а также оказывает
консультационную поддержку по производству сортов NORIKA.

Современный рынок выдвигает все новые требования к сортам картофеля; в перечень самых востребованных
качеств входят высокий уровень урожайности, устойчивость к неблагоприятным факторам окружающей среды,
отличный вкус, пригодность к переработке. Запросы потребителей становятся отправной точкой в работе селекци-
онеров компании NORIKA. На сегодняшний день в реестр селекционных достижений, допущенных к использова-
нию в РФ, включено 22 сорта селекции NORIKA. Остановимся на наиболее значимых из них.

Гала – «локомотив» в сортовой линей- Вега – сорт нового поколения,
ке компании, один из самых востребован- стремительно набирающий популяр-
ных и популярных сортов России. Это высо- ность в России и Европе. Его ключевые
котоварный среднеранний столовый сорт с характеристики - высокая урожайность
красивой округло-овальной формой клубня, и безупречное качество даже в условиях
желтой кожурой и желтой мякотью. Клубни недостатка влаги. Сорт среднеспелый, с
с очень мелкими глазками, устойчивы к красивой овальной формой клубня, жел-
механическим воздействиям, не склонны к той кожурой и темно-желтой мякотью. Он
черной пятнистости и потемнению в сыром имеет все предпосылки, чтобы находить-
виде, что делает сорт привлекательным к ся в топовом наборе для российского
мойке, чистке и упаковке. Урожайность вы- производителя картофеля: во-первых,
сокая, количество клубней на куст до 20-30. Вега - «дочка» сорта Гала, ее генетиче-
ский потенциал очень велик; во-вторых,
На практике сорт Гала выращивают в России от Калининграда до Новоси- Вега более пластична в отношении
бирска, и от Архангельска до южных границ, что подтверждает его пластичность влаги, не так требовательна к поливу,
в производстве и популярность у потребителей. Для раскрытия потенциала со- стабильно закладывает 12-15 клубней и
рта необходимо проводить ряд агротехнических мероприятий, направленных вытягивает их до нужного размера.
на увеличение товарности и массы клубней. Гала – сорт многоклубневый, для
формирования урожая ему необходимо пространство – на товарный урожай ре- Венди – также «близкий родствен-
комендуемая густота посадки сертифицированных семян – 40 000 клубней/га. ник» сорта Гала, характеризуется от-
Рекомендуемые нормы удобрений из расчета на 40 тонн товарного урожая кар- личной товарностью и урожайностью.
тофеля с 1 га по (д.в./га) N:P:K:Mg – 180:110:340:80; особенно важен азот – 180 кг/
га, из расчета по действующему веществу, учитывая почвенный; вносить дробно
- при посадке и по вегетации, когда растения достигнут высоты ~15 см.

В фазу бутонизации – начала цветения необходимо начинать азотные ли-
стовые подкормки с целью поддержать ассимиляционный аппарат растений, за-
дачей которого является продуцирование органического вещества в процессе
фотосинтеза (увеличение массы клубней). Сорт генетически является ранним, и
в августе начинается физиологическое старение ботвы – необходимо упредить
это и продлить вегетацию. Подкормки нужно проводить вместе с фунгицидными
обработками картофеля, в вечерние или утренние часы, из расчета 5-6 кг/га N
(по д.в.). Необходимо помнить и про К и Mg – эти элементы являются основой
качества урожая. Эти нехитрые агроприемы позволяют получать урожайность в
условиях Московской области от 40 до 100 т/га.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2017 г.
29

Пароли

Никсе

К преимуществам сорта стоит Монт Блан – новый сорт (вошел в С этого года находится на госсортоис-
отнести и замечательные вкусо- реестр в этом году) для переработки на пытании сорт Балтик Роуз, который по
вые качества, длительный период картофель фри. Отличается длинными своим качественным характеристикам уже
хранения (без склонности к преж- вытянутыми клубнями (до 20 см), высокой получил народное название Красная Гала.
девременному прорастанию). устойчивостью к большому количеству
Сорт интересен как в секторе патотипов картофельных цистообразу- Этап ГСИ проходят и сорта Пароли
производства свежего столового ющих нематод и отличным качеством (ранний, для получения высококачествен-
картофеля, так и в сфере про- конечного продукта. ного свежего картофеля для раннего
мышленного производства полу- потребления), Никсе (среднеранний, для
фабрикатов - благодаря красивой получения высокотоварного урожая, устой-
округло-овальной форме, глад- чивого к различным внешним неблагопри-
ко-сетчатой кожуре, неглубокому ятным условиям).
залеганию глазков.
Компания NORIKA предлагает широкий ассортимент сортов картофеля, предназна-
Инара – среднеспелый сорт ченных для разных направлений использования. Российское семеноводство бренда ос-
нового поколения с прекрасными новано на многолетнем европейском опыте, адаптированном под отечественные условия.
вкусовыми характеристиками. Семенной картофель производится по специальной технологии, задачей которой являет-
Клубни имеют красивую овальную ся получение здорового картофеля регламентированной фракции. Все посадки и готовые
форму, сорт пригоден к мойке и партии проходят апробацию, сертификацию, а также тестирование в ведущих лаборато-
упаковке. Характеризуется хоро- риях на скрытую зараженность вирусной и бактериальной инфекциями.
шей лежкостью со стабильным
периодом хранения, в течение ко- Компания уделяет особое внимание здоровью исходного семенного материала. С
торого наблюдается прорастание 2013 года все оригинальные семена компании NORIKA производятся в северной части
до трех раз. Обламывание рост- острова Рюген, расположенного в Балтийском море (Германия), и на острове в дельте
ков не сказывается на всхожести, реки Северная Двина в Архангельской области (Россия). Эти территории характеризу-
что актуально при посадке и ются отличной пространственной изоляцией; отсутствием переносчиков вирусов и ис-
положительно влияет на быстрое точников бактериальных болезней; почвами, идеально подходящими для производства
и дружное прорастание клубней. семенного картофеля.

В компании существует программа по контролю качества семенного картофеля, на-
правленная на отслеживание качества партий, начиная с формирования их в Германии и
до принятия партий на складе покупателя, что позволяет иметь объективную информа-
цию о состоянии семян на каждом этапе. Мы не ограничиваемся продажей, а проводим
агрономическую поддержку, включающую консультационную помощь в производстве
сортов селекции Norika. Имеющимися у нас знаниями и опытом по особенностям произ-
водства наших сортов мы готовы делиться с нашими партнерами.

ООО «НОРИКА-СЛАВИЯ»
Тел./факс: +7 (499) 922-05-50
E-mail: [email protected]

РЕКЛАМА

Это больше, чем вы ожидаете:

Техника Grimme – комплексное решение задач

Сепарирующая Посадочная Техника Подготовка Прицепная Самоходная Складская
техника техника по уходу к уборке уборочная уборочная техника
техника техника

Грядообразователи Машины ложечно- Окучники- Ботвоудалители 1-рядный бункерный 2-рядный самоходный Приемный бункер
элеваторного типа гребнеобразователи комбайн комбайн

Сепарирующие Машины Рядовые фрезы Копатели- 2-рядный бункерный 2-рядный самоходный Ленточные
машины ременного типа валкоукладчики комбайн комбайн транспортеры

Грядовые Фрезы для сплошной 2-рядный бункерный 4-рядный самоходный Загрузчики хранилищ
посадочные машины обработки комбайн комбайн
Почвенные фрезы
2-рядный бункерный 4-рядный самоходный Полевые приемно-по-
комбайн комбайн грузочные комплексы

2-рядный элеватор- 4-рядный самоходный Комплексы для инс-
ный комбайн комбайн пекции и сортировки

3-рядный элеватор- Устройство
ный комбайн для наполнения
контейнеров
4-рядный элеватор- Транспортная
ный комбайн техника

Официальный дилер в России Мульти-трейлер
www.agrotradesystem.ru
(831) 245 95 06, 245 95 07, 245 95 08

инновационная техника от Grimme

Уборочная Уборочная Самоходная Подготовка Техника для Сервис
техника для техника для уборочная к уборке уборки овощей задает тон
2-фазной уборки 1-фазной уборки техника

6-рядный 6-рядный 6-рядный самоходный Ботвоудалитель Самоходные машины Сервис Grimme
ботвоизмельчитель ботвоизмельчитель комбайн для овощей

Уборочный комбайн- 6-рядный 6-рядный самоходный Грядовый дообрезчик Перегрузочные
перегрузчик фронтальный комбайн овощей комбайны
ботводробитель
(INLINE)

6-рядный копатель- Гребневой дообрезчик Приемные бункеры
валкоукладчик овощей

РЕКЛАМА

КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

№1/ 2017 г.

32

Технические решения

компании Grimme

для внесения жидких минеральных
удобрений при посадке картофеля

Андрей Калинин, Успешное производство картофеля невозможно
доктор технических наук, представить без применения сбалансированной
региональный представитель системы внесения органических и минеральных
удобрений.
ООО «Гримме-Русь»
в Северо-Западном

регионе РФ

Большинство картофелеводов ных условиях. Жидкие удобрения ного увлажнения, где твердые ми-
используют твердые мине- давно известны широкому кругу неральные удобрения полностью
ральные удобрения для внесения сельхозтоваропроизводителей, растворяются и усваиваются рас-
под картофель в различные фазы однако практика их применения тениями в течение вегетационно-
его возделывания. Однако неста- не столь распространена среди го периода.
бильное обеспечение картофеля аграриев в силу целого ряда объ-
влагой в критические фазы раз- ективных и субъективных причин. Например, в Германии карто-
вития растений не позволяет пол- Совершенствование технических фелеводы используют CULTAN-
ностью использовать элементы средств компании Grimme позво- технологию внесения стабили-
питания из вносимых удобрений. ляет картофелеводам вносить зированных азотных удобрений
жидкие минеральные удобрения (CULTAN – Controlled Uptake Long
В год с малым количеством во время посадки для того, чтобы Term Ammonium Technology). По
осадков (особенно в начальной обеспечить питание растений в этой технологии азот в форме рас-
фазе развития растений) удобре- довсходовый период, а также по- твора мочевины-сульфата аммо-
ния не могут полностью раство- высить коэффициент использова- ния, имеющий устойчивость к ми-
риться и стать доступными для ния элементов питания, поступаю- грации внутри почвы, вносят при
растений. Это приводит к недо- щих в почву в уже растворенном посадке под семенной клубень.
статочной эффективности дей- виде.
ствия вносимых элементов пита- В целом, в европейских стра-
ния и, как следствие, к снижению История развития нах применение ЖКУ не превы-
урожайности. шает 7% от всего объема вноси-
Первоначально сделаем не- мых удобрений. В нашей стране
Рентабельность производства большой экскурс в историю раз- этот показатель находится еще
картофеля в такие годы значи- вития данного вопроса. Пионером ниже по причине отсутствия в
тельно падает, и хозяйства не применения жидких удобрений большинстве хозяйств специаль-
получают планируемую отдачу является США, где их использова- ного оборудования для перевозки,
вложенных средств. Одним из су- ние было начато в Калифорнии в хранения и внесения ЖКУ.
щественных способов снижения 1953 г. В настоящее время в Аме-
влияния погодных условий на ре- рике доля ЖКУ в общем потре- Преимущества ЖКУ
жим питания картофеля и повы- блении удобрений приближается
шения отдачи вложенных средств к 20%. В европейских странах Жидкие комплексные удобре-
является внесение жидких удобре- популярность ЖКУ не столь вы- ния (ЖКУ) представляют собой
ний. Богатый опыт их использова- сока по сравнению с Америкой. водные растворы (или суспензии)
ния накоплен в передовых хозяй- Вероятнее всего это связано с двух и более элементов питания.
ствах, нацеленных на получение тем, что сельскохозяйственные Принципиальная схема получе-
плановых результатов производ- регионы большинства развитых ния ЖКУ заключается в нейтра-
ства картофеля в самых сложных стран находятся в зоне достаточ- лизации аммиаком фосфорной
почвенно-климатических и погод- кислоты до pH около 6,5. Кроме
этого, при изготовлении жидких

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2017 г.
33

удобрений можно смешивать до 17 Такие удобрения безопасны средственно к клубням и в зону
компонентов в соответствии с поч- при транспортировке и хранении, развития корневой системы в пер-
венными условиями конкретного их можно распределять по поверх- воначальный довсходовый пери-
хозяйства, благодаря хорошей ности поля с заделкой на незначи- од. Нейтральная реакция жидких
растворимости соединений Zn, Cu, тельную глубину, вносить локаль- удобрений исключает ожог кор-
Fe, S и ряда других микроэлемен- но в рядки при посеве/посадке, ней, при этом растения начинают
тов в растворах полифосфатов а также под растения в период получать питание до начала появ-
аммония. Эффективность ЖКУ их вегетации. При переливах из ления листового аппарата. Более
связана со значениями грануломе- одной емкости в другую или при раннее питание растений позво-
трического состава сложного удо- заправке систем внесения через ляет получить всходы картофеля
брения. Агрохимический эффект соответствующие терминалы и на 3..5 дней раньше по сравнению
заключается в увеличенной пло- быстроразъемные соединения по- с использованием твердых мине-
щади контакта удобрений с почвой тери питательных веществ из этих ральных удобрений.
при их внесении в жидком виде. удобрений практически отсут-
ствуют. Применение жидких ком- Для внесения ЖКУ при по-
Скорость взаимодействия удо- плексных удобрений позволяет садках сажалками Grimme можно
брения с почвой находится в об- полностью исключить ручной труд использовать двухконтурную си-
ратной связи с размером частиц, при погрузке и разгрузке удобре- стему протравливания, которая
поэтому можно считать, что жид- ний, полностью механизировать позволяет вносить два типа жид-
кие удобрения взаимодействуют процесс внесения их в почву. Это кости в зоне размещения семен-
с ней полнее, вовлекая в контакт ведет к снижению затрат труда на ных клубней.
больший объем окружающего проведение данной операции.
пространства за счет смачивания Один контур внесения жид-
водным раствором, если срав- Технология внесения ких препаратов используется для
нивать их действие с гранулиро- протравливания клубней за счет
ванными аналогами. Необходимо Многочисленные исследова- создания облака распыла двумя
учесть, что скорость взаимодей- ния отечественных и зарубежных или тремя форсунками. Клубень
ствия удобрений с почвой опре- специалистов показали, что вне- после выхода из высаживающего
деляет характер образующихся сение ЖКУ целесообразно про- аппарата попадает в зону распы-
соединений, их растворимость, водить одновременно с посадкой ла рабочей жидкости, в которой
следовательно, и доступность картофеля, когда можно обеспе- происходит обеззараживание са-
растениям. чить доставку удобрений непо- мого семенного материала и поч-
вы вокруг него.

См стр. 34

№1 /2017 г. КОНСУЛЬТАЦИИ СПЕЦИАЛИСТА

34 рис. 1.

Со стр. 33

Второй контур внесения жид-

ких препаратов позволяет вно- аб

сить рабочий раствор лентой не-

посредственно на семенное ложе,

а также в слой почвы в средней

части гребня. При этом необходи-

мо отметить, что внесение жид-

ких препаратов на дно семенного

ложа не влияет на срок действия Гранулированные пестициды
Зона распределения жидких пестицидов
гранулированных пестицидов Полоса внесения жидких удобрений, верхняя
Полоса внесения жидких удобрений, нижняя
продолжительного периода раз-

ложения, которые также вносят-

ся при посадке в передней части

сошника. Гранулы присыпаются

почвой за счет выреза в нижней

части боковых стенок сошника,

которая надежно укрывает их от

попадания жидких препаратов.

Техника для внесения ЖКУ ется рассчитать минутный расход пестицидов пролонгированного
жидкости и настроить редукцион- срока действия представлена на
Для внесения жидких удо- ный клапан на такое давление, ко- рис. 1. На данной схеме видно ме-
брений используют распылители торое обеспечивает соблюдение сто расположения распылителей
дефлекторного типа, которые при заданной нормы при соблюдении каждого контура внесения жид-
работе укладывают рабочий рас- определенного скоростного режи- ких химических препаратов, а так-
твор в две параллельных ленты ма работы сажалки. При выборе же зоны их распределения внутри
под маточными клубнями и над автоматического регулирования гребня после прохода картофеле-
ними. Сечение данных распыли- подачи рабочей жидкости в си- сажалки и гребнеобразователя.
телей выбирается в зависимости стему распределения ЖКУ, после Размещение ленты с жидкими
от желаемой дозы внесения ЖКУ. тарировки расходомера и датчика удобрениями в непосредствен-
скорости, поток удобрений пода- ной близости от клубня позволя-
Как правило, емкости для ЖКУ ется в соответствии с реальной ет гарантировать ускоренное по-
располагаются на фронтальной скоростью движения посадочного ступление элементов питания в
навеске трактора. Максимальная агрегата. Настройка на заданную корневую систему прорастающих
их вместимость составляет 2х400 норму внесения производится на клубней на первоначальном этапе
литров. Привод насоса для нагне- пульте управления сажалкой из их развития.
тания рабочей жидкости в систему кабины трактора.
осуществляется от гидромотора, заключение
в который масло может подавать- Контур для внесения жидких
ся через отдельную секцию ги- удобрений, кроме основных ем- В завершении настоящего об-
дрораспределителя на тракторе костей, имеет дополнительную – с зора можно также отметить, что
или через гидрораспределитель, чистой водой для промывки систе- переход на применение жидких
установленный на картофелепо- мы после окончания работ, а также удобрений при возделывании
садочной машине. При запитке емкость для мытья рук в соответ- картофеля позволит снизить об-
гидромотора от гидрораспредели- ствии с требованиями экологиче- щепроизводственные затраты
теля сажалки включение и выклю- ской безопасности при внесении на создание требуемого режима
чение насоса может быть настро- химических препаратов. Все кра- питания растений, а также обе-
ено в автоматическом режиме с ны переключения, регулятор ин- спечит получение стабильного
помощью пульта управления, что тенсивности перемешивания, ма- урожая в самых сложных почвен-
снижает влияние человеческого нометр и заправочные терминалы но-климатических и хозяйствен-
фактора на качество проведения выведены на консоль управления, ных условиях.
данной технологической опера- для удобства обслуживания и за-
ции. Настройка системы внесения правки системы внесения жидких Агрохимические исследования,
жидких удобрений на заданную удобрений. Схема посадки карто- проведенные рядом отраслевых
дозу может производиться в руч- феля одновременно с внесением институтов, показали принципи-
ном или в автоматическом режи- стартовой дозы ЖКУ, протрав- альную возможность использова-
мах по желанию пользователей. В ливанием семенного материала ния жидких комплексных удобре-
ручном режиме оператору требу- и внесением гранулированных ний на всех почвах России.

РЕКЛАМА

Выведение и выращивание
устойчивых сортов

Мы постоянно совершенствуем нашу программу выведения новых сортов, которая
охватывает также и аспекты устойчивости. В результате получаются современные сорта,

отвечающие сложным условиям мировых рынков.

Управление Потребность
питанием во влаге

Сорта с низким потреблением Нехватка воды и засоление
питательных веществ и индивидуальные почвы вызывают все большую
решения приведут к уменьшению обеспокоенность. Адаптивные сорта
использования удобрений, что обеспечит могут стать выходом из ситуации.
минимальное негативное воздействие на
окружающую среду.

Фабула Пантер

Cолеустойчивость Засухоустойчивость

Ред Скарлетт Сифра Контроль
болезней
Оптимизация программы внесения удобрений Эффективная Низкая
корневая система потребность

в азоте

Лежкость Устойчивость к вредителям
и болезням повышает
Выберите сорт с достаточным периодом эффективность сорта
покоя для длительного хранения, который и снижает количество

может сохранить высокое качество пестицидов, что обеспечит
(низкие сахара, умеренная потеря влаги менее негативное воздействие

при хранении и т.д.) на окружающую среду.

Примабелль Рози Сагитта Устойчивость к:
- Грибам
Хорошая Устойчивость Устойчивость - бактериям
устойчивость к парше к вирусу PVY - Нематодам
к ризоктониозу - Вирусам
обыкновенной и
Криспсфорол Умеренные Джоконда Сифра Ред Скарлетт порошистой
потери влаги
Низкое содержание при хранении Устойчивость Длительный Качество
редуцирующих к болезням при период покоя кожуры
сахаров
хранении

Качество для Урожайность
конечного
пользователя Выберите сорт, адаптированный к условиям
окружающей среды, обеспечивающий стабильную
Наша конечная цель состоит эффективность на протяжении многих лет и при
в том, чтобы предлагать необходимости требующий меньшего количества
высококачественные и устойчивые обязательных для роста дней.
сорта, которые доходят до
Джоконда Сагитта Коломба потребителя в виде вкусных свежих Коломба Сильвана Примабелль
или переработанных продуктов.
Высокий выход Хорошая Долго не Стабильная Адаптация Раннее
товарной устойчивость зеленеет эффективность к условиям созревание
продукции к механическим на свету окружающей
повреждениям
среды

Инноватор Айвори Рассет Челленжер Наша миссия состоит в том,
Равномерное Высокий выход Hе темнеет при чтобы внести вклад в развитие
распределение товарного сырья термической ответственного подхода к
сухого вещества на переработку обработке продуктам питания для растущего
мирового населения
Контакты HZPC Sadokas:
Тел.: +7 812 603-03-05; e-mail: [email protected] РЕКЛАМА
Более подробная информация на нашем сайте: www.hzpc-sadokas.ru

Инновации

№1/ 2017 г.

36

Valley ICON

Новые панели управления
для дождевальных установок

Компания Valmont® Irrigation рада сообщить о запуске ICON – революционно
новых панелей управления, которые во многом усовершенствуют управление
круговыми машинами. У ICON найдется решение любой вашей задачи.
Независимо от того, покупаете ли вы новую установку или обновляете
существующую панель – вы получите неоспоримые преимущества: легкость
управления с помощью простого интерфейса и высокую скорость отклика.

Смарт-панели стали еще
проще в использовании

Серия ICON включает четы-
ре панели управления Valmont
Irrigation – Valley® ICON10™, Valley
ICON5™, Valley ICON1™ и Valley
ICONX™, а также новый удален-
ный модуль управления, разра-
ботанный специально для смарт-
панелей Valley ICON – AgSense
ICON Link.

Интуитивно понятный Полный контроль за круговой машиной в ваших руках
интерфейс пользователя
Valley ICON5 обеспечивает возможность управления всеми функци-
Панель Valley ICON10 имеет ями системы с помощью меню на экране. Используя простой интерфейс
с мягкими клавишами, вы можете легко управлять установкой с макси-
самый большой сенсорный экран мальной скоростью. ICON5 - это новейшие технологии на компактном
экране. С панелью управления ICON5 сельхозпроизводители получают
линии ICON - 10 дюймов, позво- те же преимущества, что и с ICON10, но на экране в 5 дюймов.

ляющий легко контролировать Основные характеристики ICON5
• 5-дюймовый сенсорный полноцветный дисплей
каждый аспект работы круговой • Простой пользовательский интерфейс
• Мягкие клавиши для быстрой навигации
машины прямо с дисплея. • Установленный модуль управления AgSense
• Возможность дооборудования модулем BaseStation3
Основные характеристики • Контроль кражи кабеля.

ICON10

• 10-дюймовый сенсорный
полноцветный экран

• Интуитивно понятный
пользовательский
интерфейс

• Установленный модуль
управления AgSense

• Возможность
дооборудования модулем
управления BaseStation3

• Контроль кражи кабеля

• Возможность
оборудования модулем
управления через Wi-
Fi с использованием
приложения ICON.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2017 г.
37

Valley ICONX использует суще-
ствующую панель управления, чтобы
с ее помощью осуществлять контроль
за круговой машиной. Это помогает
привнести новые технологии управ-
ления Valley/AgSense. С помощью 5-ти
дюймового экрана, доступного интер-
фейса (как на Valley ICON5), ICONX
может осуществлять простое управ-
ление как удаленно, так и у установки.

Управление панелью Valley ICON1 осуществляется с помощью уда- Основные характеристики ICONX
ленного устройства через приложение ICON App (используя встроенный • Подходит к большинству
сигнал Wi-Fi). Valley ICON1 – прекрасный выбор для производителей,
которые предпочитают полный контроль над системой и функциональ- моделей круговых машин
ность, но при этом планируют руководить процессом полива, не покидая • Использование силовых
пределов места установки круговой машины. На панели только три кноп-
ки – Пуск вперед, Стоп, Пуск в реверс. цепей и цепей управления
в существующей панели
Основные характеристики ICON1 управления с передачей
• Управление через Wi-Fi с использованием приложения ICON управления панели ICONX
• Понятный пользовательский интерфейс • Полноценное управление ICON
• Установленный модуль управления AgSense установкой прямо у центральной
• Возможность дооборудования модулем управления BaseStation3 башни
• Контроль кражи кабеля • Доступный пользовательский
• Приложение ICON app в App Store и Google Play. интерфейс
• 5-дюймовый сенсорный
полноцветный дисплей
• Установленный модуль
управления AgSense
• Контроль кражи кабеля
• Возможность дооборудования
модулем управления
BaseStation3.

Контактная информация:

www.agrotradesystem.ru

Алексей Веселов, 8-910 884 74 10
[email protected]
Александр Беспалов, 8-910 395 27 89
[email protected]
Группа компаний "Агротрейд"
(831) 245 95 07; 245 95 08; 245 95 09

РЕКЛАМА

Переработка

№1 /2017 г.

38

Доход в сухом остатке.

Сушеные овощи от компании «ТАВ»

В прошлом номере журнала мы уже начали разговор
об особенностях и проблемах производства сушеных овощей
в России. В новом году мы решили продолжить актуальную тему
и предоставили слово одной из ведущих компаний на этом рынке –
ООО «ТАВ». Об опыте работы, достижениях и планах предприятия
рассказывает его генеральный директор Леонид Тюдюмов.

О компании Технология Ассортимент

Завод по сушке овощей ком- Предприятие использует тех- Сейчас ООО «ТАВ» произво-
пании «ТАВ» (кстати, «ТАВ» в нологию инфракрасной сушки. дит три вида сушеных овощей:
переводе с чувашского языка Технологический процесс осно- картофель, морковь и свеклу.
означает благодарность, «бла- ван на том, что инфракрасное Самый большой объем прихо-
годарю» – и в этом названии излучение определенной длины дится на картофель. Когда ис-
точно отображается филосо- волны активно поглощается во- пытывали возможности нового
фия предприятия, отношение дой, содержащейся в продукте, оборудования, пробовали так-
к заказчикам и поставщикам) но не поглощается тканью вы- же сушить клюкву, яблоки, но
ведет свою историю с октября сушиваемого продукта, поэтому скорее в порядке эксперимента.
2010 года. Тогда была запущена удаление влаги возможно при Какое-то время выпускали суше-
первая очередь – линия по про- невысокой температуре (40-60° ную капусту, – не исключаю, что
изводству сушеного картофеля С), что позволяет получить про- если будет спрос, мы возобно-
мощностью около 1 000 тонн дукт с минимальными потеря- вим эту практику. Возможности
продукции в год. В 2011 году ми витаминов и биологически сушильной печи практически не
оборудование частично заме- активных веществ (не более ограничены, мы можем работать
нили, что позволило увеличить 5-10%). с любыми овощами, фруктами,
производительность завода до ягодами. Но перед сушкой лю-
2,5 тонн готового товара в сутки Овощи, высушенные по дан- бой продукт нужно подготовить:
и при этом повысить качество ной технологии, сохраняют мак- очистить, определенным об-
выпускаемой продукции. симально приближенные к на- разом нарезать. К сожалению,
туральному цвет, вкус и аромат; наша подготовительная линия
Сегодня в компании рабо- не подвергаются воздействию не так универсальна, что сдер-
тают 54 человека – это жители вредных электромагнитных по- живает желания по вводу новых
села Комсомольское и окрест- лей. Кроме того, они практиче- позиций. Хотя в перспективе мы
ных поселков. Завод ежедневно ски стерильны: инфракрасное будем решать эту проблему, и
перерабатывает около 25 тонн излучение при температуре 40- ассортимент продукции, безус-
сырья и выпускает порядка 3 60° С уничтожает всю микро- ловно, будет расширяться.
тонн готовой продукции. флору.

Вся продукция компании со-
ответствует требованиям ГОСТ.
Конечный продукт содержит
около 90% сухого вещества (точ-
ные цифры варьируются в зави-
симости от конкретного наиме-
нования). После восстановления
из 1 кг сушеной моркови, к при-
меру, получается 5-8 кг готовой
к употреблению.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2017 г.
39

Сырье Оборудование

Основной объем сырья для из каждой партии продукции. Производственная линия ком-
пании разработана индивидуаль-
производства сушки – нестан- И конечно, стараемся отдавать но, с учетом наших требований,
основанных на соотношении за-
дарт. Сразу оговорюсь, что под предпочтение тем, кто выращи- трат и эффективности. Частично
она состоит из элементов отече-
этим словом мы подразумева- вает сорта с высоким содержа- ственного производства, но есть
и импортные.
ем качественные свежие ово- нием сухого вещества.
Режущая машина, например,
щи и картофель крупнее или Весь объем сырья мы заку- изготовлена в Бельгии, и несмо-
тря на то, что ее обслуживание
мельче востребованного торго- паем в своем регионе и близ- обходится дороже в сравнении
с российскими аналогами, мы
выми сетями размера, а также лежащих областях. Учитывая считаем, что выбор в ее пользу
оправдан: машина имеет несколь-
продукцию с механическими объемы нашего потребления, ко режимов резки, и мы можем
предложить клиентам сушеные
повреждениями. Подгнившие можно сказать, что компания овощи разного размера и фор-
мы (кубики, пластинки, соломка и
овощи, позеленевший карто- «ТАВ» способствует поддержа- пр.). Причем переключение режи-
ма не требует больших затрат по
фель, а также товар с большим нию справедливых цен на кар- времени: клиент может сделать
нестандартный заказ и уже через
количеством грязи мы исполь- тофель и овощи на «своей» тер- неделю получить желаемое.

зовать не можем, возвращаем ритории даже в годы больших См стр. 40

поставщикам. урожаев и работает на укрепле-

Жестких требований по со- ние финансового положения на-

ртам не предъявляем (рынок ших поставщиков.

пока не предоставляет такой Сельхозпроизводители по-

возможности, хотя в послед- лучают хорошую возможность

ние годы сырья стало больше, сократить издержки (наше

мы можем выбирать), но ведем предприятие закупает сырье

свою базу данных поставщи- по более высоким ценам, чем,

ков, анализируем качество по- например, заводы по производ-

ставки и уровень полученной ству крахмала).

№1/ 2017 г. Переработка

40

Со стр. 39

Хранение Мы используем много воды ганизации (закупочные струк-
(мойка овощей и картофеля, от- туры армии и флота и пр.), мы
У завода есть небольшой мывка крахмала после нарезки производим продукцию в со-
склад сырья (помещение рас- картофеля), весь объем жидко- ответствии с их требованиями.
считано на 1500 тонн, но мы сти потом отводится через цен- Производство сушеных овощей
закладываем небольшие объ- тральную канализацию. Обрез- имеет сезонный характер. Каж-
емы, около 100 тонн), запас по- ки сырья вывозит специальная дое лето мы останавливаем ли-
зволяет «застраховать» произ- организация. нию в среднем на два месяца.
водство на случай перебоев с Этот период отводится для про-
поставками. Незапланирован- Особенности бизнеса филактического осмотра обо-
ные простои слишком сильно рудования, ремонта (если есть
сказываются на себестоимости Рынок сушеных овощей име- необходимость).
продукции. Но увеличивать объ- ет свои отличительные черты.
ем хранения мы не планируем Наша продукция не поступает в Кадры
(это хлопотно и дорого), основ- розничные магазины, конечный
ная часть закупаемых овощей потребитель на сегодняшний Направление нашего пред-
и картофеля сразу поступает в день не готов приобретать су- приятия достаточно специфич-
производственный цех. шеные овощи «в развес». В бу- ное, поэтому проблемы с по-
дущем, возможно, такое поло- иском сотрудников, особенно
Также предприятие имеет жение вещей изменится, если высокого уровня, у нас есть.
склад готовой продукции, кото- найдутся компании, готовые Наверное, на дефицит кадров
рый дает возможность не пре- развивать это направление. могут пожаловаться все пе-
кращать продажи продукции, реработчики. Вузы не могут
когда линия останавливается Сейчас все наши покупа- готовить настолько «узкона-
на летние «каникулы». тели – предприятия глубокой правленных» специалистов, а
переработки и бюджетные ор-
Логистика

Сушеные овощи относятся
к той категории продукции, на
себестоимость которой логи-
стические издержки оказывают
не слишком большое влияние.
Упаковки продукции имеют ма-
лый вес. При перевозке и хране-
нии сушки не нужно создавать
особый температурный режим.

Отходы

Любое производство пред-
полагает наличие отходов. Не
могу сказать, что сушильный
завод как-то выделяется на
общем фоне, сушка не самая
«грязная» технология.

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2017 г.
41

практиков очень мало. Напри- Господдержка Потребители часто просто
мер, сейчас мы были бы рады вынуждены покупать импортную
принять в штат профессио- Как любое другое предпри- сушку. Хотя говорить о том, что
нального технолога, так как че- ятие по переработке сельхоз- из Китая к нам поступает товар
ловек, выполняющий его обя- продукции, мы получаем под- высокого класса, тоже не прихо-
занности, занимает в компании держку от государства: можем дится. Азиатские заводы часто
сразу две должности (даже претендовать на субсидии и используют красители, соот-
несмотря на большой опыт и кредиты на льготных условиях. ветственно, их продукция имеет
уровень квалификации, это тя- отличный внешний вид, и этого
жело). Очень хотелось бы добавить достаточно для продажи «по
к этому перечню льготные та- картинке», о вкусовых качествах
Рабочий коллектив состав- рифы на коммунальные услуги же никто не заботится.
ляют жители села Комсомоль- (энергоносители, канализацию),
ское и окрестностей. Границы на мой взгляд, введение таких В этом плане российским
поселений у нас достаточно ус- мер способствовало бы разви- производителям конкурировать
ловны, один населенный пункт тию всей отрасли. сложно. Хотя сейчас, когда
сливается с другим, расстоя- курс валют сильно вырос, отече-
ния небольшие, поэтому нет Конкуренция ственные заводы оказались в
необходимости в доставке со- очень выгодной ситуации. Цены
трудников на завод. Обучение Основной объем сушеных на импорт взлетели, и россий-
рядового персонала проводим овощей и картофеля поступает ские компании, использующие
на практике (плюс ежегодные в Россию из Китая, Узбекиста- сушку в качестве сырья для сво-
сертифицированные курсы по на и Беларуси. Отечественных ей продукции, были вынуждены
безопасности на производстве предприятий, выпускающих по- искать новых поставщиков – ра-
в Чебоксарах). добную продукцию, в стране не- ботающих за рубли.
много, а качественного товара
еще меньше. Рынки сбыта

Наша продукция реализу-
ется по всей России: от Кали-
нинграда до Сахалина. Мы по-
стоянно анализируем запросы,
ищем новые каналы сбыта, раз-
виваемся.

Потенциально могли бы по-
ставлять свой товар на экспорт,
но пока необходимости в освое-
нии этого направления нет, весь
объем производимых овощей
востребован на отечественной
территории. Так что поставки за
рубеж на данный момент только
в стратегических планах, впро-
чем, вполне осуществимых.

№1/ 2017 г. РЕГИОН

42

Картофелеводство
Астраханской области

Территория: 49 024 км.
Население: 1 019 457 чел., из них жители города – 66,48%.
Географическое положение: располагается на юго-востоке Русской рав-
нины, в пределах Прикаспийской низменности, протягиваясь с севера-запада
на юго-восток по обе стороны нижнего течения Волги, пересекающей Прика-
спийскую низменность.
Климат: резко континентальный, засушливый – с высокими темпера-
турами летом, низкими – зимой, большими годовыми и летними суточными
амплитудами температуры воздуха, малым количеством осадков и большой
испаряемостью. Ветры различных направлений создают резкие аномалии
климата. Преобладают ветры восточных и юго-восточных направлений со
средний скоростью 4-5 м/с. В холодное время года они влажные холодные, в
теплое – теплые и сухие. Средняя годовая температура воздуха: 8,5-10°С. В
январе температура понижается до -5-12°С, а в июле повышается до 27°С. Годо-
вая сумма осадков колеблется от 180-200 мм на юге до 280-290 мм на севере.
75% осадков выпадают в теплое время года. Зимой осадки выпадают в виде
мокрого снега, дождя. Летом ливневые дожди сопровождаются грозами, ино-
гда градом. Продолжительность периода с температурой выше 0°С составляет
235-260 дней.
Рельеф: Почвы преобладают светло-каштановые. Почвенно-раститель-
ный слой составляет 0,05-1 м с содержанием гумуса 1-2%.
Площадь сельскохозяйственных угодий: около 3 млн га.

Производство картофеля отведено 13 тыс. га, собрано продукта завозилось из дру-
315 тыс. тонн картофеля. Сред- гих областей России. Ученые
Молодой картофель – лю- няя урожайность составила говорили о том, что природные
бимое блюдо практически 250 ц/га. Для сравнения: в 2015 условия региона не подходят
всех жителей России. И по- году регион получил 330 тыс. для промышленного выращи-
баловать себя деликатесом тонн картофеля при средней вания картофеля.
можно уже с начала весны урожайности 233 ц/га.
– именно в это время на при- Но за 16 лет ситуация кар-
лавках магазинов появляется С чего начался путь к успеху? динальным образом измени-
ранний картофель. Такой про- лась: картофелеводство стало
дукт имеет зарубежное про- Переломным этапом в раз- одним из самых передовых на-
исхождение (жаркие Египет, витии направления по про- правлений для региона. Вместе
Пакистан, Израиль), хотя в по- мышленному выращиванию с расширением площадей со-
следнее время занять выгод- картофеля в области можно вершенствовалась технология
ную нишу на рынке стараются назвать 1998 год, когда были выращивания, приобретались
и отечественные сельхозпро- завезены семена из Голландии. все новые и новые виды сель-
изводители. Ведущие пози- И в возделывании культуры скохозяйственных машин для
ции среди них принадлежат стали использовать голланд- выращивания и уборки карто-
Астраханской области. Регион, скую технологию. Но все же до феля, испытывались и исполь-
всегда славившийся своими 2000-го года большая масса зовались несколько десятков
арбузами и помидорами, все- картофеля (до 25,7 тыс. тонн) сортов, строились современ-
го за несколько лет завоевал в Астраханской области произ- ные картофелехранилища.
широкую известность как кар- водилась в основном в личных
тофелепроизводящий. подсобных хозяйствах. Сегодня климатические
условия региона позволяют
В 2016 году в Астраханской Средняя урожайность со- получать по два урожая кар-
области под картофель было ставляла 5-7 т/га. Более 70% тофеля (раннего и позднего)
в год. Средняя урожайность в

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2017 г.
43

1,6 раза выше показателя по Обеспеченность вентиляционным, климатиче-
Российской Федерации и в 1,8 хранилищами ским оборудованием и линиями
раза – по Южному федераль- по предпродажной подготовке
ному округу. На сегодняшний день в растениеводческой продукции.
Астраханской области насчи-
Ведущие К(Ф)Х активно тывается свыше 100 овоще- Ведущие хозяйства
используют капельное, сприн- хранилищ, из которых 42 мо-
клерное, широкоформатное дернизированы и оснащены Союз КФХ «Фрегат»,
орошение и другие инноваци- современным климатическим Енотаевский район
онные агротехнологические оборудованием, спецтехникой, Фермерские хозяйства
методы, что позволяет дина- оборудованием по первичной Союза специализируются на
мично развивать картофе- переработке. При этом про- выращивании картофеля, сто-
леводство и овощеводство. цесс строительства и модер- ловых корнеплодных и клуб-
Обеспеченность населения ре- низации постоянно продолжа- неплодных культур с высоким
гиона картофелем превышает ется. Объем единовременного содержанием крахмала или
потребность в 2,8 раза. хранения к концу 2016 года до- инулина.
веден до 160 тыс. тонн. Полив всей площади вы-
Реализация ращивания картофеля и лука
В области создана сеть оп- производится при помощи ка-
Основная часть производи- тово-распределительных ло- пельного и спринклерного оро-
мого картофеля – порядка 200 гистических центров. Два из шения. Имеется полный набор
тыс. тонн – вывозится за пре- них располагаются в Ахтубин- сельхозтехники для проведе-
делы области. Астраханскую ском районе, по одному в Ха- ния агротехнических меропри-
картошку можно найти в про- рабалинском, Красноярском ятий. Построено два овощех-
даже в любом регионе страны и Лиманском районах. Опто- ранилища вместимостью 2000
– от Москвы до Екатеринбурга. во-распределительные центры тонн.
Но поздние сорта закладыва- оборудованы современным
ются на хранение. См стр. 44

№1 /2017 г. РЕГИОН

44

Со стр. 43

КФХ Прелов А.А., в перечень экономически зна- медалью «За труды по сель-
чимых проектов региональной скому хозяйству».
Камызякский район программы поддержки АПК.
Предприятие было созда- Благодаря этому была приоб- КФХ «Орешкино»,
но в 2012 году, и уже к 2015-му ретена и уже хорошо зареко- Харабалинский район
заняло первые строчки рай- мендовала себя на полях оро- КФХ образовано в 1992
онного рейтинга по объемам сительная установка Valley. году. Особое внимание уделя-
производства. За период дея- ется использованию сельско-
тельности посевная площадь Хранилище оснащено ком- хозяйственных машин, куль-
хозяйства увеличилась с 286 плексом по упаковке и расфа- туре земледелия и внедрению
до 2 700 га. совке овощей. новинок агротехники. Про-
В хозяйстве активно ве- цесс возделывания картофе-
дутся мелиоративные работы, ля и лука вплоть до закладки
внедрена прогрессивная си- урожая в овощехранилища
стема капельного орошения. полностью механизирован. В
Осваивается выращивание хозяйстве работают четыре
российских сортов картофеля. современных хранилища, обо-
Используется технология вы- рудованных системами под-
ращивания сверхраннего кар- держки микроклимата, вен-
тофеля (сев семян в торфяные тиляцией и холодильниками.
горшочки до 10 марта, затем Хранилище оснащено линиями
выращивание на орошаемом для сортировки, калибровки и
участке под укрывным матери- упаковки овощей. Заключены
алом. Сбор урожая начинается прямые договоры с оптовыми
уже в конце мая). московскими базами, работа-
ющими с сетями.
КФХ Чуланов А.В., КФХ Абаринов А.В.,

Лиманский район Харабалинский район
Лидерские позиции фер-
мер Чуланов удерживает и в Процесс возделывания,
районе, и в области на протя-
жении многих лет. Причем по
разным направлениям – будь
то выращивание картофеля,
помидоров, лука, озимой пше-
ницы, ярового ячменя, кормо-
вых или разведение крупного
рогатого скота, овец и коз.

уборки и закладки картофеля,

На долю крестьянско-фер- лука и фруктов в хранилища
мерских хозяйств Харабалин-
ского района приходится 40% полностью механизирован. Дей-
урожая картофеля.
ствуют два овощехранилища.

Династия Абариновых сто-

ит у истоков развития мест-

СПК «Фермер», ного картофелеводства. Вся

Харабалинский район семья Абариновых – фермеры,

В хозяйстве на площа- все вместе они производят 20

ди 245 га внедрена система тысяч тонн картофеля в год. В

спринклерного орошения. 2008 году Абаринова Алексан-

СПК «Фермер» также вошел дра Викторовича наградили

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2017 г.

45

Программа мелиорации
предусматривает компенса-
цию 45% всех затрат на стро-
ительство, реконструкцию и
техническое перевооружение
оросительных сооружений, по-
купку поливальных машин и
насосно-силовых систем.

Эффективность исполь-
зования субсидий ежегодно
оценивается Минсельхозом
России исходя из степени до-
стижения показателей резуль-
тативности предоставления
субсидий, определенных в со-
глашении, заключенном Мин-
сельхозом России с высшим
исполнительным органом госу-
дарственной власти субъекта
Федерации.

КФХ Карагушев Е.Е., по развитию мелиорации зе- Накорми себя сам
Харабалинский район мель сельскохозяйственного
Крестьянское хозяйство назначения и реконструкции Считается, что в кризисные
обрабатывает участок в 250 га. внутрихозяйственных мелио- времена россияне чаще начи-
Используются новейшие тех- ративных систем при помощи нают заниматься натуральным
нологии выращивания и убор- финансовой поддержки из хозяйством, в том числе и вы-
ки урожая. бюджета Астраханской обла- ращиванием картошки.
сти и федерального бюджета.
Мелиорация В Приволжском районе
Благодаря развитию ме- Астраханской области второй
В Астраханской области, лиорации земель сельско- год проходит акция «Накорми
с ее засушливым климатом, хозяйственного назначения себя сам». В ней может принять
только своевременное ороше- Астраханской области и тех- участие любой житель Астра-
ние земель может обеспечить ническому перевооружению хани, имеющий городскую про-
получение урожая овощей и мелиоративных систем в ре- писку и посадочный материал.
картофеля. Соответственно, гионе было установлено 18 Каждому потенциальному ого-
развитию мелиорации в реги- единиц высокотехнологич- роднику выделяется две сотки
оне придают особое значение. ной техники: фронтальных и земли под картошку. Горожане
круговых поливочных машин, только высаживают клубни,
В 2013 году был осущест- сплинклерных систем и т.д. дальнейшие работы: полив и
влен ввод в эксплуатацию уход выполняют представите-
орошаемых земель на пло- Сейчас развитие мели- ли районной администрации.
щади около 1500 га, в 2014 оративного комплекса осу-
осуществлен ввод 1770 га, в ществляется по программе В 2016 году под эти нужды
2015 - 2800 га, в 2016 - 4000 га. развития мелиорации сель- выделено 20 гектаров земли.
Это стало возможным благо- скохозяйственного назначе- Желание посадить картофель
даря региональной программе ния области на период до 2020 высказали 1000 человек (в
года. 2015 году их было почти в два
раза меньше – 600 человек).

Овощехранилище Основываясь на своем
опыте и используя лучшие
первой необходимости мировые достижения, спе-
циалисты компании «Агро-
• Продажа картофеля по более высокой цене; сейв» разработали соб-
• Стабильный доход, поставка овощей в торговые сети ственный проект типового
овощехранилища (бескар-
вплоть до начала нового сезона; касного арочного сооруже-
• Работа на выгодных для себя условиях. ния) – долговечного (гото-
Все это возможно только при наличии современного хранилища, вое здание прослужит не
задуманного, построенного и оснащенного профессионалами. менее 25 лет), не требу-
ющего серьезных затрат
Компания «Агросейв» имеет почти Сегодня «Агросейв» предлагает пол- (экономия 30% в сравнении
десятилетний опыт (на рынке с 2008 ный спектр услуг по решению вопросов с возведением традицион-
года) проектирования и строительства хранения – от разработки проекта до ос- ного капитального строения
овоще- и картофелехранилищ. За это нащения необходимым оборудованием достигается за счет легкого
время компания реализовала десятки и сдачи объекта под ключ. Специалисты фундамента, низкой метал-
проектов по всей стране – от Воло- компании учитывают все требования за- лоемкости, продуманных
годской области и Республики Коми казчика; условия, режимы, технологии технических решений), а
до Северной Осетии, заслужив репу- хранения овощей; характеристики места срок строительства состав-
тацию ответственного и грамотного строительства (климатические условия, ляет всего около 3 месяцев.
партнера. уровень грунтовых вод и пр.).
«Агросейв» поможет
сохранить то, что вы вы-
растили!

РЕКЛАМА

Волгохимнефть – производитель технологических вспомогательных материалов для
пищевой промышленности. В настоящее время предприятие является лидером на
рынке технологических вспомогательных веществ стран СНГ для производства сахара,
дрожжей, этилового спирта и переработки картофеля.

К 2015 году клиентами нашей компании стали более 100 предприятий пищевой про-
мышленности стран СНГ.

Тел./факс: (84477) 6-91-33, 6-91-37 Для переработки картофеля Волгохимнефть выпускает:
e-mail: [email protected], www.vhn.ru • пеногасители под маркой «Бреокс» для процессов мойки,

чистки,гидрорезки и гидротранспорта
• антисептики и дезинфектанты под маркой «Волсепт» для обработки

оборудования
• производство и технический сервис применения ингибитора

прорастания картофеля нового поколения «Харвест-Макс». Данный
продукт предназначен для предотвращения появления проростков
на клубнях картофеля в процессе длительного (до 9 мес.) хранения
даже при повышенных температурах (до 12-15°С).

«Харвест-Макс» особенно актуален для хозяйств, выращивающих картофель для производства
натуральных картофельных чипсов и картофеля фри. «Харвест-Макс» разрешён для применения в
России и полностью безопасен при соблюдении инструкции по применению.

РЕКЛАМА

Консультации специалистов

№1/ 2017 г.

48

Осторожно – белокрылка!

способы борьбы с вредителем

О. В Абашкин, Оранжерейная или тепличная белокрылка – один
Ю. А. Масюк, из основных вредителей тепличных культур.
В. Н. Зейрук, Личинки белокрылки высасывают сок из листьев и,
Ю. П. Бойко, размножившись в массе, способны привести растения к
гибели. Пораженные белокрылкой листья покрываются
Е. В. Овэс, сахаристыми выделениями личинок (сладкая падь –
Д. В. Абросимов, медвяная роса), на которых развиваются черные сажистые
Е. Г. Морженкова, грибы, заполняющие устьица, затрудняющие дыхание и
ослабляющие растения. Заметное влияние эти насекомые
З. Н. Белов, могут оказать и на урожайность селекционного материала
ФГБНУ «Всероссийский картофеля, выращиваемого в закрытом грунте.
научно-исследовательский
институт картофельного
хозяйства им. А.Г. Лорха»

Оранжерейная белокрыл- торые путешествуют по листьям, Опасный вредитель
ка = тепличный алейродид находят подходящее место и при-
(Trialeurodes vаporariorum West.) сасываются. Постепенно у них Белокрылка повреждает бо-
относится к отряду равнокры- исчезают усики и ножки, отчего лее 300 видов растений из 82 се-
лых хоботных (Homoptera), по- личинки теряют способность к мейств. Особенно тяжелый урон
дотряду Алейродиды = Бело- передвижению и только питают- она наносит посадкам зеленых и
крылки (Aleyrodinea), семейству ся соком растения. После третьей огородных растений - баклажанов,
Aleirodidae. Это мелкие (от 1,5 до линьки тело личинки становится огурцов, перцев, петрушки, сала-
5 мм) снежно-белые насекомые, выпуклым и покрывается вос- тов, томатов, фасоли и декоратив-
похожие на маленьких бабочек. ковым налетом. Она перестает ных растений. Вредитель поселя-
Крылья белокрылок покрыты бе- питаться и под покровом огру- ется в квартирах, общественных
лой или желтоватой мучнистой бевшей кожи превращается в зданиях – там, где растут комнат-
пыльцой. В тропических странах ложнокуколку (пупарий), а затем ные растения, и иногда приводит
белокрылки в годы массового во взрослое насекомое. Зимуют их к гибели. Белокрылка нападает
перелета с места на место напо- личинки белокрылки обычно в пу- на картофель при выращивании
минают снежные метели. париях. Имаго вылетают весной. его в теплицах для получения
В теплицах, в условиях постоянно рассады супер-супер элиты или
Размножение и развитие положительных температур, явно в других селекционно-семеновод-
выраженной диапаузы не имеют ческих целях.
Для получения полноценного и размножаются круглогодично.
потомства белокрылки спарива- Одно поколение развивается в те- Уже давно установлено, что бе-
ются. Из неоплодотворенных яиц чение месяца. При температурах локрылки - злостные переносчики
получаются только самцы. около + 28оС развитие белокрыл- вирусных болезней растений. В
ки резко ускоряется. Наибольшая первую очередь речь идет о трех
В течение жизни (это период численность отмечается в весен- видах вредителя: оранжерейной
около месяца) самка может от- ние и летние месяцы. белокрылке, табачной белокрыл-
ложить от 30 до 500 яиц, плодо- ке и белокрылке окаймленной.
витость особи во многом зависит Способны к передаче вируса как
от температуры и кормового рас- взрослые самцы и самки, так и
тения. Самки откладывают яйца нимфы вредителя. Особенно ак-
группами по 10-20 особей. На ли- тивна в отношении переноса ви-
стьях яйца обычно располагаются русов табачная белокрылка – она
по кругу. Но обнаружить кладки распространяет вирус желтой кур-
непросто: размер яиц не превы- чавости листьев томатов, вирус
шает 0,2-3 мм (в зависимости от желтой мозаики томатов, вирус
вида). Через 7-10 дней из яиц вы- золотистой мозаики томатов, ви-
ходят личинки-«бродяжки», ко- рус инфекционного пожелтения

КАРТОФЕЛЬНАЯ
№1/2017 г.
49

салата, вирус пожелтения огурцов, белокрылок, что в перспективе Так же, как и у тлей, у бело-
вирус курчавости листьев табака вызовет природные стихийные крылки много врагов. Ими пита-
и др. Вирусы приводят к резкой бедствия: распространение этих ется разные виды хищных чле-
деформации листвы, снижению и прожорливых насекомых не менее нистоногих, в них паразитируют
ухудшению качества урожая и за- разрушительно по последствиям, насекомые и полезные энтомо-
держке роста растений. чем нашествие саранчи. патогенные грибы (представите-
ли рода Ашерсония: Achersonia
Летом белокрылки вылетают По нашим данным, в последние aleyrodis, Achersonia placenta,
из теплиц и поселяются на близ- годы в условиях Московской об- Achersonia flava и др., а также
лежащих растениях, однако су- ласти белокрылки стали все чаще Beauveria bassiana; Verticillium =
щественного вреда при этом не в значительных количествах по- Cephalosporium lecanii и пр.).
наносят. В Центральной части падаться на картофельных полях
России, в Белоруссии, на Украине вдали от теплиц. Много их стало и Наиболее распространенны-
и в Прибалтийских республиках в на других видах растений (крапива, ми паразитами белокрылок явля-
условиях открытого грунта бело- марь белая, мокрица и др.). ются различные виды энкарзий
крылки обычно погибают от холо- (Энкарзия лахорензия - Encarsia
да в зимний период. Естественные враги lachorensis; Энкарзия партенопея
белокрылки - Encarsia partenopea; Энкарзия
Однако благодаря потеплению формоза – Encarsia Formosa и др.)
климата, мягким зимам и увели- и эретмоцерусы.
чению вегетационного периода
популяция белокрылок все даль- Энкарзии. Наиболее распро-
ше распространяется за стенками страненный и широко применя-
теплиц, а отдельные особи стали емый против белокрылок вид из
переносить зимы, давая весеннее рода энкарзия – энкарзия фор-
поколение вредителя. моза. Вид завезен в СССР из тро-
пиков как специализированный
Непредсказуемые изменения внутренний паразит (эндопара-
климата и ухудшение экологи- зит) белокрылок, предпочитает
ческих условий могут привести к оранжерейную белокрылку.
неограниченному размножению

См стр. 50

№1 /2017 г. Консультации специалистов

50

Со стр. 49

Формоза напоминает мелких
мушек с желтым брюшком. Размно-
жается преимущественно партено-
генетически. Самка откладывает
яйца в формирующихся личинках
белокрылки. Одна самка энкарзии
в течение жизни откладывает до
100 яиц. В теле белокрылки она
дважды линяет, а после третьего
возраста окукливается и превра-
щается в имаго. В результате вме-
сто белокрылки из ее выеденных
покровов вылетает окрыленная
энкарзия. Личинки белокрылки на
7-10-й день после откладки в нее
яйца паразита приобретают черную
окраску, отчего процент паразити-
рования легко просчитывается.

Энкарзия лахорензия пред- Макролофусы – хищные Покончив с белокрылкой, кло-
почитает цитрусовую белокрылку клопы из рода Макролофус пы переходят на питание другими
и также была завезена в СССР из (Macrolophus) – малоизвестные вредными насекомыми и клеща-
тропиков как полезный для нужд клопы зеленого цвета (не путать ми. Самки погружают яйца в ткани
сельского хозяйства вид. Энкар- с зеленым садовым клопом, ко- листьев или стеблей. Разработа-
зия партенопея может заражать торый намного крупнее). Зимуют ны способы массового размноже-
различные виды белокрылок. яйца, личинки и взрослые особи ния этого вида. Нимфы и имаго
Этот вид распространен в южных (имаго). клопа сохраняют в пластиковых
европейских странах, в Закавка- бутылках в вермикулите, для под-
зье и республиках Средней Азии. Взрослые клопы могут долгое кормки используют яйца зерновой
По мере потепления климата аре- время жить без животной пищи, моли Эфестия кукниела (Ephestia
ал ее распространения быстро питаясь соком растений. Про- kuchniella). При колонизации на
продвигается на север. Однако тив белокрылок применяют два поля для борьбы с белокрылкой
паразитические насекомые, как вида – Макролофус калигиноза выпускают 1-2 особи на 1 м2.
более зависимые от насекомого- (Macrolophus caliginosa Wagner) и
хозяина, более подвержены эко- Макролофус нубиля (Macrolophus Макролофус нубиля – про-
логическим неурядицам и отстают nubilis H. S.) При отсутствии жи- долговатый зеленый клопик дли-
по численности от белокрылок. вого корма (редко, но бывает) ма- ной 3-4 мм. Самки несколько
Для борьбы с белокрылками в от- кролофусы могут питаться расти- крупнее самцов. Яйца отклады-
крытом грунте следует эти виды тельной пищей. вают в паренхимную часть жилок
разводить в лабораторных усло- листьев, иногда в вершинные ча-
виях и периодически выпускать Макролофус калигиноза по- сти стеблей по 5-10 яиц в каждой
(интродуцировать) в природу. едает белокрылок всех возрастов, кладке. Предпочитают растения
ест также тлей паутинных клещей, с железистыми волосками – мор-
Из хищников белокрылку по- яйца и личинок минирующих мо- довник круглоголовый, осот ого-
едают божьи коровки, жуки из лей и трипсов. Имаго длиной до 6 родный, чистец лесной и др. В ла-
семейства Кокцинеллиды, злато- мм – зеленые. Нимфы – от желто- бораторных условиях насекомое
глазки, хищные клещи амблисей- го до желто-зеленого цвета. Сидят разводят на растениях табака.
усы, хищные клопы дицифусы и вдоль стеблей или на нижней сто- Зимуют нимфы 3 возраста под ро-
макролофусы. роне листьев. Быстро бегают по зетками листьев.
растению в поисках пищи.