E-Buku SJKC Yuk Chin Tawau Modul Pembelajaran M/P Pendidikan Kesihatan Tahun 4

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Modul Pembelajaran Pendidikan Kesihatan Tahun 4
SJKC Yuk Chin Tawau

斗湖育进公学四年级健康教育学习模组

Masa Minimum Mingguan: 30 minit Tarikh：02/11/2020

学生姓名： 班级：4（ ）

主题： 单元十：简单营养好滋味
课题： 食物金字塔
内容标准： 8.1 了解和实践健康饮食习惯和安全
学习标准： 8.1.1 依照大马食物金字塔的等级来识别食物的组合
8.1.2 根据大马食物的金字塔，理解并说出各级别的食物的功能
学习目标： 学生能够：
1. 依照大马食物金字塔的等级来识别食物的组合。
教学活动： 2. 根据大马食物的金字塔，理解并说出各级别的食物的功能。
1. 学生点击链接观赏视频。
2. 学生参考模组笔记。
3. 学生回答模组练习 1。
4. 学生上载照片给老师。
5. 还不能掌握的学生，教师将通过网上给予辅导。

评估级别： 1. 绘制并列出大马食物金字塔中的食品。
2. 依据大马食物金字塔里的不同级别来阐述营养素的分类。
教学评价： 3. 辨识有营养和没有营养的食品。
教师评估： 4. 依据大马食物金字塔，举例说明选择与摄取健康食品的重要性。
反思/备注 5. 了解食品标签上的营养成分与健康饮食习惯和安全的关系的

重要性。
6. 依据大马食物金字塔与食品标签，宣扬实践健康饮食习惯和安全

重要性。
远距离教学 (PdPR)
掌握 Menguasai( ) 未掌握 Belum Menguasai( )
评估级别 TP( )

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Modul Pembelajaran Pendidikan Kesihatan Tahun 4
SJKC Yuk Chin Tawau

斗湖育进公学四年级健康教育学习模组

Masa Minimum Mingguan: 30 minit Tarikh：02/11/2020

笔记 Nota: 食物金字塔

营养素 功能

碳水化合物  提供人类热能
（五谷类）  是人体能量的主要来源
 维持大脑功能的能源
维生素  避免蛋白质的耗损
（蔬菜类、水果类）  延缓老化
 增强视力
蛋白质  防止坏血病
（奶、蛋、豆、鱼、  促进新陈代谢
 使骨头、牙齿保持健康
肉类）  使血管坚韧而不易破裂
 增加人体对疾病的抵抗力
脂肪  提升免疫功能
（油、糖、盐类）  有助身体成长和发育
 帮助伤口愈合
 建造与修补身体组织
 参与生化反应调理身体机能
 维持血液渗透压和酸碱度

 供应人体热量
 脂肪组织保护内脏器官
 帮助维生素的吸收
 增加饱足感
 维持身体体温

参阅课本第 100 和 101 页或 YouTube:
http://bukutekssjkc.my/PJPK/Tahun4/Piramid%20Makanan%20Malaysia.pdf
https://www.youtube.com/watch?v=Ydmbt-jL2vI

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SJKC Yuk Chin Tawau

斗湖育进公学四年级健康教育学习模组

Masa Minimum Mingguan: 30 minit Tarikh：02/11/2020

练习 Latihan:

a) 列出食物金字塔里每一层的食物名称。

蛋糕 米饭 鸡蛋 青菜心 面条 咸蛋
胡萝卜 牛奶
香蕉 蒸鱼 糖果 麦片面包

b) 将以下营养素与其功能连接起来。 功能

营养素

碳水化合物 ★ ★ 供应人体热量，脂肪组织保护内脏器官。

维生素 ★ ★ 提升免疫功能，有助身体成长和发育，帮助
伤口愈合，并建造与修补身体组织。

蛋白质 ★ ★ 延缓老化，增强视力，防止坏血病和
促进新陈代谢。

脂肪 ★ ★ 提供人类热能，是人体能量的主要来源。

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SJKC Yuk Chin Tawau

斗湖育进公学四年级健康教育学习模组

Masa Minimum Mingguan: 30 分钟 Tarikh：09/11/2020

学生姓名： 班级：4（ ）

主题： 饮食习惯
课题： 饮食好习惯
内容标准： 8.1 维持良好用餐习惯
学习标准： 8.1.3 依据大马食物的金字塔，讲解选择和摄取均衡食物的重要性

学习目标： 学生能够：
1.选择和摄取均衡食物的重要性

教学活动： 6. 学生点击链接观赏视频。
7. 学生参考模组笔记。
8. 学生回答模组练习 1。
9. 学生上载照片给老师。
10. 学生上网完成课程的评价。

评估级别： 1. 学生画出食物金字塔。
2. 根据食物金字塔食物营养素的分类
3. 辨识有营养素和没有营养素的食物。
4. 通过食物金字塔分析各营养素的功能及作出选择健康食品的重要性。
5. 收集、观察食品标签所含的成分或营养。
6. 根据食物金字塔和食品标签分享摄取健康及安全食物的重要性。

教学评价： 远距离教学（PdPR） 未掌握 Belum Menguasai( )
教师评估： 掌握 Menguasai( )
反思/备注 评估级别 TP( )

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斗湖育进公学四年级健康教育学习模组

Masa Minimum Mingguan: 30 分钟 Tarikh：09/11/2020

笔记 Nota: 选择健康食品（第 102 页）

A）选择健康食品的重要性：

（一）避免加工的食品，选择全食品和天然食品
1. 加工会破坏、 改变和除掉食品中一部分的营养，有一些加工过的食品还有可能会
对

我们的身体有害。
2. 我们尽量吃全食品，即是吃整个食物，所有可食用的部分，例如：水果和蔬菜而不

是果汁，豆类而不是豆腐/素肉、 全谷物而不是精制面粉等。
3. 当我们吃全食物的时候，我们会获得足够营养和身体平衡。
4. 吃全食品和天然食品，让我们获取到食物的生命能量， 使我们会更有精力和好心
情。

（二）选择新鲜和有机食品
1. 我们应该尽量多吃新鲜的食物，避免吃罐装和速冻食品。
2. 罐装和速冻破坏的食品会失去生命能量，所以我们无法接受食物的生命能量。
3. 通过食用有机的食品，可以减少我们身体吸收毒素，也能让我们身体感觉更好。

B) 认识食品标签的重要性

1. 食品标签是让我们了解食物的营养成分。
2. 阅读营养标签时，要看清标签的重量单位，以便计算出实际摄入量。
3. 以下阅读营养标签时应注意的事项：

a.营养成分表（NIP）

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斗湖育进公学四年级健康教育学习模组

Masa Minimum Mingguan: 30 分钟 Tarikh：09/11/2020

笔记 Nota: 选择健康食品（第 102 页）

b.营养声称
营养声称分为两种：
( i )营养成分声称
营养成分声称描述了食品中特定营养的含量。营养成分声称的例子有‘高纤维’丶‘高
钙’；或‘低糖’丶‘低脂’或‘无胆固醇’。

( ii )营养功能声称
营养功能声称描述了特定营养在成长丶发育和身体的正常运作中的作用。营养功能声
称的例子有‘蛋白质帮助建造和修复身体组织’、‘钙帮助强化骨骼和牙齿的发展’
等。

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SJKC Yuk Chin Tawau

斗湖育进公学四年级健康教育学习模组

Masa Minimum Mingguan: 30 分钟 Tarikh：09/11/2020

笔记 Nota: 选择健康食品（第 102 页）
c.热量图标

热量图标是食品包装上的一种包装正面（FOP）标签，它提供的信息有：
一份产品所含的热量（大卡）
该热量对成人的平均每日热量需求贡献的百分比（2000 大卡）
d.健康选择标志

健康选择标志是授予符合马来西亚卫生部所制定的某些营养标准的食品和饮料的标
志，这些食品和饮料在所属的特定类别中被视为‘较健康’。附有健康选择标志并不
意味着该食品是‘健康’食品。我们应同时参考营养成分表，以确认食品的营养成分，
让我们能够选择含较佳营养价值的产品。

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Modul Pembelajaran Pendidikan Kesihatan Tahun 4

SJKC Yuk Chin Tawau

斗湖育进公学四年级健康教育学习模组

Masa Minimum Mingguan: 30 分钟 Tarikh：09/11/2020

笔记 Nota: 选择健康食品（第 102 页）
e.成分表

所有预先包装好的食品，其标签上都有一个成分表，而表中的成分是按重量顺序，从
最高到最低列明。若成分表将全谷物，如小麦、燕麦或大麦列为前几种成分，则该产
品含有高比例的全谷物。

同样的，若将糖或类似成分，如蔗糖、葡萄糖、果糖或玉米糖浆列为前几种成分，则
该产品的含糖量高。某些食品如果汁和果酱，可能普遍含有大量的天然糖分。一些加
工食品，如成分表中所标示的，含高量的盐或油，因此应减少摄取这些食品。”

四年级体育课本第 102 页/或浏览 Youtube:
https://www.rainbowful.com/zh/xuanzejiankangshiwu/
https://easily.sinchew.com.my/node/1900/

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SJKC Yuk Chin Tawau

斗湖育进公学四年级健康教育学习模组

Masa Minimum Mingguan: 30 分钟 Tarikh：09/11/2020

练习 Latihan:

A 选择正确的答案:

1. 我们必须吃_______________才会获得足够营养和身体平衡。

2. 加工会破坏、 改变和除掉食品中一部分的_______________。

3. ___________________________是让我们了解食物的营养成分。

4. 我们应该尽量多吃__________的食物，避免吃罐装和速冻食品。

5. 吃全食品和__________________，让我们获取到食物的生命能量， 使我们会更有
精力和好心情。

营养 有机 天然食品
新鲜 全食物 食品标签

B 填上正确的食品标签名称： 选项
答案

成分表

营养成分表

营养功能声称

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Modul Pembelajaran Pendidikan Kesihatan Tahun 4
SJKC Yuk Chin Tawau

斗湖育进公学四年级健康教育学习模组

Masa Minimum Mingguan: 30 minit Tarikh：16/11/2020

学生姓名： 班级：4（ ）

主题： 模组 3：急救 9.0 急救常识 - 单元十一：“脚滑”的狐狸

课题： 认识瘀青和扭伤

内容标准： 9.1 了解急救基本知识及其重要性，并根据情况采取明智的行动

学习标准： 9.1.1 阐述瘀青和扭伤的原因
9.1.2 阐述在面对瘀青和扭伤时，应采取的处理步骤

学习目标： 学生能够：
1. 阐述瘀青和扭伤的原因。
2. 阐述在面对瘀青和扭伤时，应采取的处理步骤。

教学活动： 11. 学生点击链接观赏视频。
评估级别： 12. 学生参考模组笔记。
13. 学生回答模组练习 1。
14. 学生上载照片给老师。
15. 学生上网完成课程的评价。
7. 说出瘀青和扭伤的区别。
8. 确定造成瘀青和扭伤的情况。
9. 说出面对瘀青和扭伤时，应采取的处理步骤。
10. 预测选择不恰当的方法处理瘀青和扭伤后的影响。
11. 建议采取什么适当的行动如果发生瘀青和扭伤的情况。
12. 设计有效的工具帮忙处理急救瘀青和扭伤的事件。

教学评价： 远距离教学（PdPR） 未掌握 Belum Menguasai( )
教师评估： 掌握 Menguasai( )
反思/备注 评估级别 TP( )

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Modul Pembelajaran Pendidikan Kesihatan Tahun 4
SJKC Yuk Chin Tawau

斗湖育进公学四年级健康教育学习模组

Masa Minimum Mingguan: 30 minit Tarikh：16/11/2020

笔记 Nota: 认识瘀青和扭伤 四年级健康教育课本第 103-105 页

1 含义：

淤青 –是因皮下的微血管遭碰撞后破裂，形成淤血。

扭伤 – 是关节附近的软组织突然受到猛烈牵拉而损伤。

2 - 瘀伤的原因包括： - 扭伤的原因包括：

1.被击中或碰到硬物。 1.踩在不平坦的表面上。

2.人、动物或物体之间 2.以不正确的方式着陆,如在跳跃时着陆。

的碰撞。 3.由于地板湿滑而滑倒。

3.跌倒

- 扭伤症状：关节和韧带受伤，肿胀和淤青，

- 淤青初期如何帮助： 难以移动，受伤的地方感觉很热。

1. 先 把 冰 块 放 入 冰 袋

里。 - 扭伤初期如何帮助：

2. 用 毛 巾 把 冰 袋 包 起 1.让受伤部位休息。

来。 2.每两个小时冷敷受伤的部位约 10 分钟。

3.冷敷淤青部位。 3.用干净的绷带包扎伤口，旨在向受伤的肢体施加压

~此外，也可在伤处 迫。

涂上淤青膏，轻轻 4.将受伤的部位抬高到心脏水平以上。

按摩淤青部位。 5.咨询医生以进行接下来治疗。

- 痊愈： - 痊愈：需要治愈 2 - 3 个星期。
需要治疗 5 - 7 天。
- 不小心扭伤时，使用 RICE 原则处理患处。
- 淤青时注意： R – Rest 休息
48 小时内 I – Ice 冰敷
C –Compression 压迫
1.禁止涂按摩油或 E –Elevation 抬高
热乳液
- 扭伤时注意：
2.禁止使用加热袋和 热敷受伤部位会导致血管膨胀，血流很难停止。
强力扭动受伤部位
~以避免恢复缓慢。

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Modul Pembelajaran Pendidikan Kesihatan Tahun 4
SJKC Yuk Chin Tawau

斗湖育进公学四年级健康教育学习模组

Masa Minimum Mingguan: 30 minit Tarikh：16/11/2020

练习 Latihan:
A 填写正确的答案。
1.淤青的含义 -
2.扭伤的含义 -

B 顺序排列以下轻伤的急救步骤。写上正确的序号。
1.淤青 ~用毛巾把冰袋包起来。………( )

~先把冰块放入冰袋里。………( )
~冷敷淤青部位。………………( )

2.扭伤 ~每两个小时冷敷受伤的部位约 10 分钟。 ………………………( )
~将受伤的部位抬高到心脏水平以上。……………………………( )
~咨询医生以进行接下来治疗。……………………………………( )
~让受伤部位休息。…………………………………………………( )
~用干净的绷带包扎伤口，旨在向受伤的肢体施加压迫。………( )

C 写出急救中的 RICE 的程序。 )
R– ( )
I– ( )
C– ( )
E– (

D 早上，篮球队主将永明在锻炼身体时不小心跌倒，膝盖淤青，还严重扭伤了脚跟。

但是他切坚持要去比赛。身为队长的你会如何劝告永明？写上正确的答案。TP6

永明，你应该放弃比赛，因为带伤参赛不但没办法 痛楚

发挥实力，还会导致你的伤势（1. ），延长 恶化

（ 2. ） 。 你 要 即 刻 接 受 急 救 和 治 疗 ， 淤青

（3. ）的膝盖和扭伤的脚跟要马上处理。扭 痊愈时间

伤时要让伤处休息，冷敷扭伤的部位，减轻

（4. ）

资料来源：4年级健康教育校本评估–马来西亚文化事业有限公司(The Malaya Press Sdn. Bhd.)

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SJKC Yuk Chin Tawau

斗湖育进公学四年级健康教育学习模组

Masa Minimum Mingguan: 30 minit Tarikh：23/11/2020

学生姓名： 班级：4（ ）

主题： 9.0 急救常识
课题： 单元十一：“脚滑”的狐狸
内容标准： 题目：及时处理患处
学习标准： 9.1 了解急救基本知识及其重要性，并根据情况采取明智的行动
学习目标： 9.1.2 阐述在面对瘀青和扭伤时，应采取的处理步骤
9.1.3 在面对瘀青和扭伤时，实践正确的急救方法
教学活动： 学生能够：
1. 阐述在面对瘀青和扭伤时，应采取的处理步骤
评估级别： 2. 在面对瘀青和扭伤时，实践正确的急救方法
16. 学生点击链接观赏视频。
17. 学生参考模组笔记。
18. 学生回答模组练习 1。
19. 学生上载照片给老师。
20. 学生上网完成课程的评价。
1.说明受伤和扭伤之间的区别。
2.确定可能导致瘀伤和扭伤的情况。
3.演示如何为瘀伤和扭伤提供急救。
4.如果挫伤和扭伤没有得到适当的急救治疗，预测可采取有效的行动
5.建议在发生紧急情况和轻伤时应采取的措施。
6.在紧急情况下能创造替代工具来帮助扭伤的患者。

教学评价： 远距离教学（PdPR） 未掌握 Belum Menguasai( )
教师评估： 掌握 Menguasai( )
反思/备注 评估级别 TP( )

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Modul Pembelajaran Pendidikan Kesihatan Tahun 4

SJKC Yuk Chin Tawau

斗湖育进公学四年级健康教育学习模组

Masa Minimum Mingguan: 30 minit Tarikh：23/11/2020

笔记 Nota: 急救
1. 淤青是因皮下的微血管遭碰撞后破裂，形成淤血。
2. 扭伤是关节附近的软组织突然受到猛烈牵拉而损伤。

3. 淤青时可用冰袋进行冰敷，以减轻受伤部位发炎和肿胀。

4. 及时冰敷能帮助受伤组织收缩，有助血液凝结并避免淤血范围扩大。

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Modul Pembelajaran Pendidikan Kesihatan Tahun 4

SJKC Yuk Chin Tawau

斗湖育进公学四年级健康教育学习模组

Masa Minimum Mingguan: 30 minit Tarikh：23/11/2020

笔记 Nota: 急救
5. 两天后可进行热敷，加速受伤处的血液循环，有助于淤血消散。
6.不小心扭伤时，使用 RICE 原则处理患处。

参考资料：四年级 KSSR 体育课本第 104 至 106 页

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Modul Pembelajaran Pendidikan Kesihatan Tahun 4

SJKC Yuk Chin Tawau

斗湖育进公学四年级健康教育学习模组

Masa Minimum Mingguan: 30 minit Tarikh：23/11/2020

练习 Latihan:
1. 写出以下各种常见的轻伤。

划伤 烫伤 瘀伤 挫伤 扭伤 割伤

参考资料：四年级 KSSR 体育作业簿（恒辉企业有限公司）

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斗湖育进公学四年级健康教育学习模组

Masa Minimum Mingguan: 30 minit Tarikh：23/11/2020

练习 Latihan:

2. 填写正确答案。

a. 身上的淤青部位要冷敷，因为_____________________________________

_______________________________________________________________

b. 冰敷扭伤的部位，能 ____________________________________________

_______________________________________________________________

c. 在划伤的伤口上涂上抗菌软膏，可以_______________________________

_______________________________________________________________

d. 及早急救受伤的部位，可以_______________________________________

_______________________________________________________________

减轻疼痛
避免伤势恶化
避免受伤的部位肿胀，有止痛松筋的效果。
可以收缩毛细血管，防止皮下出血而引起红肿发青。

参考资料：四年级 KSSR 精选 PBS 校本评价活页健康教育
（佳辉出版事业企业有限公司）

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