The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.

ชุด 3 ทักษะพัฒนาอาชีพ

Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by natta1972, 2021-10-29 20:52:54

ชุดที่3

ชุด 3 ทักษะพัฒนาอาชีพ

ชุดการเรียนรู้ :
ทกั ษะในการพฒั นาอาชพี

ผศ.ดร.มิ่งขวญั คงเจริญ

คณะศึกษาศาสตร์ มหาวทิ ยาลยั ศรีนครินทรวิโรฒ

โครงการวิจยั : การพฒั นาการเรียนรแู้ ละศกั ยภาพของคนจนกลุ่มเป้าหมายเพอ่ื แกป้ ัญหาดว้ ยตนเอง
งบประมาณดา้ นวิทยาศาสตร์ วิจยั และนวตั กรรมกลุ่ม Basic Research Fund ปี งบประมาณ 2564

ความจาเป็ นในการฝึกทกั ษะ กระบวนการผลิต

กระบวนการตลาด ท่ีใชน้ วตั กรรมเทคโนโลยี

1 ความจาเป็ นในการฝึ กทกั ษะเพอ่ื
พฒั นาอาชีพ

• ดา้ นเศรษฐกิจ • ดา้ นสงั คม

การพฒั นาอาชีพจาเป็ นตอ้ งมี ประเทศท่ีมเี ศรษฐกิจดีจะ
การพฒั นาสินคา้ ใหส้ ามารถเขา้ สู่ สง่ ผลใหส้ ภาพของสงั คมดีข้ ึน

ตลาดการแขง่ ขนั และเป็ นที่
ยอมรบั ของต่างประเทศ

• ดา้ นการศึกษา

ครอบครวั ที่มเี ศรษฐกจิ ดีจะสามารถส่งบุตร

หลานเขา้ รบั การศึกษาไดต้ ามความ

ตอ้ งการ ทาใหใ้ นอนาคตเยาวชนเหล่าน้ ีจะ

มีความสามารถในการประกอบอาชีพสง่ ผล

ต่อเศรษฐกจิ สงั คม หนา้ 1

2 ความจาเป็ นในการพฒั นา
กระบวนการผลิต
กระบวนการผลิต เป็ นการบริหารจดั การดา้ น

ทุน แรงงาน ที่ดิน หรือสถานท่ีใหเ้ กิดผลผลิตหรือ
สินคา้ ท่ีมีการพฒั นาอยา่ งต่อเนื่อง เพ่ือใหต้ รงกบั
ความตอ้ งการของตลาด โดยมีทุน แรงงาน สถานท่ี
และการจดั การ เป็ นองคป์ ระกอบ

หนา้ 2

รูปแบบองคป์ ระกอบของกระบวนการผลิต

กระบวน องคป์ ระกอบ ศึกษา
การผลิต วเิ คราะห์
ทุน
แรงงาน
สถานท่ี
การจดั การ

สรุปสิ่งท่ีตอ้ งพฒั นา

หนา้ 3

องคป์ ระกอบของกระบวนการผลิต



ทุน แรงงาน

 

สถานที่ การ
จดั การ

1. ทุน หมายถึง ปัจจยั ท่ีเป็ นเงินทุน วสั ดุ อุปกรณ์ วตั ถุดิบ เคร่อื งมอื

เครือ่ งจกั ร

2. แรงงาน หมายถึง แรงงานคน สตั ว์ เคร่ืองจกั รต่างๆ ท่ีใชใ้ นการ

ผลิต

3. สถานที่ หมายถึง ที่ดินทากิน หรือสถานที่ต่างๆ เช่น หอ้ ง

สรรพสินคา้ รา้ นคา้ ซ่ึงเป็ นสถานที่ประกอบการ หรอื ที่ดินทากิน
อาชีพเกษตร

4. การจดั การ เป็ นการนาทุน แรงงาน และท่ีดินหรือสถานทไี่ ป

บริหารจดั การใหเ้ กดิ ผลผลิตอยา่ งคุม้ คา้ และไดป้ ระโยชน์สูงสุด
หนา้ 4

3 ความจาเป็ นในการพฒั นา
กระบวนการตลาด
กระบวนการตลาด เป็ นการบริหารจดั การดา้ น

การตลาด เริ่มต้งั แต่การศึกษาความตอ้ งการของลูกคา้
การกาหนดเป้าหมาย การทาแผนการตลาด การ
สง่ เสริมการขาย การกาหนดราคาขาย การขาย การ
ส่งมอบสินคา้ ใหก้ บั ลกู คา้ ผผู้ ลิตตอ้ งศึกษาวเิ คราะห์
จุดอ่อน จุดแข็งของกระบวนการตลาดทุกข้นั ตอนเพ่ือ
ใชพ้ ฒั นาอาชีพ

หนา้ 5

รูปแบบองคป์ ระกอบของกระบวนการตลาด

กระบวน องคป์ ระกอบ ศึกษา
การตลาด วเิ คราะห์
ผลิตภณั ฑ์ สินคา้
ราคา

ชอ่ งทางจดั จาหน่าย
สง่ เสริมการขาย



สรุปส่ิงที่ตอ้ งพฒั นา

หนา้ 6

องคป์ ระกอบของกระบวนการตลาด

 

ผลิตภณั ฑ์ ราคา
สนิ คา้


การสง่ เสริม
ช่องทางการ การขาย
จดั จาหน่าย

1. ผลิตภณั ฑ์ สินคา้ หมายถึง ผลผลิต ผลิตภณั ฑ์ การบริการ เชน่ ผลผลิต

การเกษตร ผลิตภณั ฑแ์ ปรรปู ต่างๆ หรือเป็ นสินคา้ ประเภทบริการ เช่น ขายอาหาร
เสริมสวย นวดแผนโบราณ

2. ราคา หมายถึง การต้งั ราคาขายสินคา้ ข้ ึนอยกู่ บั ตน้ ทุนการผลิต เชน่ ค่าวสั ดุ

อุปกรณ์ คา่ ดอกเบ้ ีย คา่ เช่าสถานท่ี ค่าแรงงาน ค่าประชาสมั พนั ธ์ ค่าขนส่ง ค่าน้ามนั
ถา้ ขายต่างประเทศราคาจะแพงกวา่ ขายในประเทศไทย

3. ช่องทางการจดั จาหน่าย เป็ นการกระจายสินคา้ ใหไ้ ปถึงผบู้ ริโภคอยา่ งปลอดภยั

เช่น การขายผ่านคนกลาง การขายปลีก ซึ่งผปู้ ระกอบการตอ้ งพิจารณาความรู้
ความสามารถและศึกษาศกั ยภาพของตนเองในการเลือกช่องทางการจดั จาหน่ายสินคา้

4. การส่งเสรมิ การขาย เป็ นการใชเ้ ทคนิคหรือวธิ ีการใหล้ กู คา้ รจู้ กั และตอ้ งการซ้ ือ

ส้ ินคา้ โดยวธิ ีต่างๆ เชน่ จดั ใหม้ กี ารชิงรางวลั มสี ่วนลด การซ้ ือ 1 แถม 1

หนา้ 7

4 การพฒั นาอาชีพต่อยอดและ
ประยุกตใ์ ชภ้ มู ิปัญญา

ภมู ิปัญญา หมายถึง ความรู้ ความสามารถ ความ
ชาญฉลาด ทกั ษะและเทคนิคอนั เกดิ จากพ้ นื ความรทู้ ี่ผ่าน
กระบวนการสืบทอด ดว้ ยประสบการณท์ ี่สะสมมาเป็ น
เวลานาน

การพฒั นาอาชีพโดยการประยกุ ตใ์ ชภ้ มู ิปัญญา เป็ น
การนาภมู ปิ ัญญามาเชื่อมโยงใหส้ อดคลอ้ งกบั อาชีพเดิม เชน่
ปัจจบุ นั นิยมใชข้ องโบราณ ก็อาจจะนามาประยุกตใ์ ชใ้ นการ
พฒั นาอาชีพ

หนา้ 8

5 ทกั ษะการใชน้ วตั กรรม เทคโนโลยี
เพ่ือการพฒั นาอาชีพ

นวตั กรรม หมายถึง ความคิด การปฏิบตั ิ หรือ
ส่ิงประดิษฐใ์ หมท่ ี่ยงั ไมเ่ คยใชม้ ากอ่ น

เทคโนโลยี หมายถึง กรใชค้ วามรู้ เครือ่ งมอื
ความคิด หลกั การ เทคนิค ระเบียบวธิ ีการ ตลอดจน
กระบวนการที่มนุษยพ์ ฒั นาข้ นึ เพ่ือชว่ ยในการทางาน
หรอื แกป้ ัญหาต่างๆ เช่น อุปกรณ์ เคร่ืองจกั ร วสั ดุ หรือ
สิ่งท่ีไมส่ ามารถจบั ตอ้ งได้

หนา้ 9

องคป์ ระกอบการใชน้ วตั กรรม เทคโนโลยี

1. ความสามารถในการทางาน ไดต้ รงตามวตั ถุประสงคข์ อง

นวตั กรรม เทคโนโลยีไดม้ ากน้อยเพียงใด จาเป็ นตอ้ งมเี กณฑ์
ตวั ช้ ีวดั อาจเปรยี บเทียบกบั ความสามารถเดิมที่เคยใชม้ า ทาให้
ตอ้ งมีการนานวตั กรรม เทคโนโลยมี าใชใ้ หด้ ขี ้ ึนกว่าเดมิ

2. ประหยดั ค่าใชจ้ า่ ย เป็นการเปรยี บเทียบระหวา่ งนวตั กรรม

เทคโนโลยขี องใหมท่ ี่นามาใชแ้ ทนของเกา่ พจิ ารณาราคาของใหมท่ ่ี
ตอ้ งจา่ ยเป็ นเงนิ และการลดรายจา่ ยจากเดิม

3. การทางานไดร้ วดเรว็ เป็นการประเมินเทียบเคียงความ

รวดเรว็ ในการทางาน

4. ไม่ทาลายสิ่งแวดลอ้ ม ผูป้ ระกอบการตอ้ งคานึงถึงการ

นามาใชต้ อ้ งเป็ นมิตรกบั ส่ิงแวดลอ้ ม ไมท่ าใหผ้ ูอ้ ยู่อาศยั เดือนรอ้ น

หนา้ 10

ความหมาย ความสาคญั

การจดั การอาชพี หมายถึง กระบวนการจดั กิจกรรม

งานอาชีพ นับต้งั แต่การวางแผน จดั การองคก์ าร ตดั สินใจ
สงั่ การ ควบคุม และการติดตามผล เพ่อื ใหผ้ ลผลิต/บรกิ าร
เป็ นที่ยอมรบั จากสงั คม

ความสาคญั ของการจดั การอาชีพ คือ กิจการสามารถ
ผลิตสินคา้ หรือบริการที่มีคุณภาพ ทันเวลาตรงตามความ
ตอ้ งการของลูกคา้ และกิจการได้รับผลตอบแทนคือกาไร
สงู สุด ทาใหผ้ ูบ้ รหิ ารสามารถพฒั นากิจการใหม้ ุ่งไปสู่ความมี
ประสิทธิภาพและสามารถดาเนินการใหบ้ รรลุวตั ถุประสงค์
ของกจิ การได้

หนา้ 11

การจดั การอาชีพใหป้ ระสบความสาเรจ็

1. การจดั การอยา่ งมคี ุณภาพ หมายถึง ผูบ้ รหิ ารมีความรปู้ ระสบการณ์
สามารถทางานใหบ้ รรลุผลสาเร็จอยา่ งมปี ระสิทธิภาพ

2. ผลิตภณั ฑท์ ี่มคี ุณภาพ หมายถึง การผลิตสินคา้ ที่มคี ุณภาพ โดยใชเ้ ทคนิค
ต่างๆ ต้งั แต่การใชว้ ตั ถุดิบ กระบวนการผลิต การตรวจคุณภาพสินคา้
กอ่ นสง่ ใหล้ กู คา้

3. ผลิตภณั ฑท์ ่ีทนั สมยั ดว้ ยนวตั กรรมใหม่
4. การลงทุนระยะยาว
5. สถานภาพการเงนิ มนั่ คง
6. มีความสามารถในการดึงดูดลูกคา้ ใหส้ นใจ
7. คานึงถึงความรบั ผิดชอบต่อสงั คมและสิ่งแวดลอ้ ม
8. การใชท้ รพั ยส์ ินอยา่ งคุม้ ค่า

หนา้ 12

แหล่งเรยี นรแู้ ละสถานที่ฝึกอาชีพ

การพฒั นาความรูเ้ พื่อการพฒั นาอาชีพ จาเป็ นที่
ผปู้ ระกอบการอาชีพตอ้ งศึกษาขอ้ มูลจากแหล่งเรียนรู้
เฉพาะ เชน่ ตอ้ งการเงินทุนเพ่ือนาไปซ้ ือเครื่องจกั ร ก็ตอ้ ง
ศึกษาจากแหล่งเงินทุน หรือขาดแรงงานก็ตอ้ งเตรียมหา
แรงงาน ซึ่งเป็ นการเตรียมความพรอ้ มเพ่ือรองรบั การ
พฒั นาอาชีพ

หนา้ 13

การบรหิ ารจดั การธุรกิจอยา่ งมีประสิทธภิ าพ
จาเป็ นตอ้ งรจู้ กั เลือกใช้ ดงั น้ ี

แหล่งเรียนรูแ้ ละสถานท่ีฝึกอาชีพ

แหล่งเรียนรแู้ ละสถานที่ฝึกอาชีพ หมายถึง แหลง่ ท่ีมีขอ้ มลู
ขา่ วสาร ความรู้ ประสบการณ์ สารสนเทศ และเทคโนโลยี
ท้งั น้ ีแหล่งเรยี นรอู้ าจเป็ นเอกสาร สถานที่ ตวั บุคคล ผูร้ ู้ แหล่ง
เรียนรู้ ธรรมชาติ เช่น ทะเล ป่ า ภเู ขา แหล่งเรยี นรูท้ ่ีมนุษย์
สรา้ งข้ ึน เช่น หอ้ งสมุด พพิ ธิ ภณั ฑ์ เวบ็ ไซต์

แหลง่ เงินทุน

แหล่งเงนิ ทุน หมายถึง แหล่งท่ีสามารถใหก้ ยู้ มื เงนิ เพ่อื
การประกอบอาชีพได้ ซึ่งมีท้งั แหล่งเงนิ ทุนของภาครฐั และ
เอกชน เชน่ ธนาคารพาณิชยต์ ่างๆ สหกรณ์ กองทุนกูย้ มื
ต่างๆ การที่จะกยู้ มื ไดต้ อ้ งมีโครงการรองรบั เพ่ือใหแ้ หล่ง
เงินทุนพจิ ารณาความเป็ นไปไดใ้ นการส่งใชเ้ งินคืน

หนา้ 14

แหลง่ วสั ดุ อุปกรณ์ เคร่ืองจกั ร

แหล่งวสั ดุ อุปกรณ์ เครือ่ งจกั ร หมายถึง แหล่งขายหรอื
แหล่งที่จะไดม้ าของวสั ดุ อุปกรณ์ เครือ่ งจกั รทเี่ กยี่ วขอ้ งกบั
การประกอบอาชีพ เชน่ ประกอบอาชีพการเกษตร ตอ้ งมี
พนั ธุพ์ ืช ป๋ ุย รถแทรกเตอร์

แหล่งแรงงาน

แหล่งแรงงาน หมายถึง แหล่งท่ีจะไดแ้ รงงานมาใช้ ไดแ้ ก่
แรงงานจากคน สตั ว์ และเครอ่ื งจกั รท่ีใช้

ตลาด
ตลาด คือ แหล่งท่ีมีท้งั ผูซ้ ้ ือและผูข้ ายสินคา้ ต่างๆ จาก

ผูผ้ ลิตไปส่ผู ูบ้ รโิ ภคหรอื ผูใ้ ชบ้ ริการน้ันๆ ไดร้ บั ความพอใจ
รวมถึงการพฒั นาอาชีพมวี ตั ถุประสงคใ์ นการขยายตลาด
ขายสินคา้ ใหม้ ากข้ นึ

หนา้ 15

การวางแผนฝึ กทกั ษะอาชีพ

การวางแผน หมายถึง วธิ ีการตดั สินใจล่วงหนา้ ของการจดั การ
ในทางเลือกวา่ ควรจะใหใ้ ครทาอะไร ท่ีไหน อยา่ งไร เป็ นข้นั ตอนการ
ดาเนินงาน การใชท้ รพั ยากร การบรหิ ารเพือ่ ใหบ้ รรลุวตั ถุประสงค์
และเป้าหมาย

ทกั ษะ (Skill) หมายถึง ความชดั เจน และความชานาญในเร่อื ง
ใดเรือ่ งหนึ่ง ซึ่งบุคคลสามารถสรา้ งข้ นึ ไดจ้ ากการเรยี นรูจ้ ากสิ่งต่างๆ
ที่อยรู่ อบตวั

การฝึกทกั ษะอาชีพ หมายถึง ฝึกทกั ษะอาชีพใดอาชีพหนึ่ง
จนเกิดความชดั เจนและชานาญ สามารถถ่ายทอดความรแู้ ละ
ประสบการณใ์ หผ้ ูอ้ ่ืนได้

หนา้ 16

ประโยชน์ของการวางแผนฝึกทกั ษะอาชีพ

1. มีโอกาสวเิ คราะหท์ กั ษะท่ีจาเป็ นและตอ้ งฝึกอยา่ งถี่ถว้ น
2. ทาใหค้ รอบคลุมทกั ษะท่ีตอ้ งการฝึก และมองเหน็ ภาพรวมของ

การพฒั นาอาชพี ท้งั ระบบ
3. สามารถวางแผนในการเลือกสถานที่ฝึก และวธิ ีการฝึกทกั ษะ

กบั หน่วยงานที่รบั ผิดชอบโดยตรง

ข้นั ตอนการวางแผนฝึกทกั ษะอาชีพ

1. สรุปทกั ษะท่ีตอ้ งการฝึกเพ่มิ เติม
2. ศึกษาหาขอ้ มลู เก่ียวกบั แหล่งฝึกทกั ษะอาชพี
3. กาหนดวนั เวลา สถานที่ในการฝึกทกั ษะท้งั หมด
4. ผูต้ อ้ งการฝึกควรศึกษาเร่ืองท่ีตอ้ งการฝึกทกั ษะดว้ ยตนเอง

ล่วงหน้าก่อน

หนา้ 17

การฝึกทกั ษะอาชีพ

เม่ือมกี ารวางแผนการฝึกทกั ษะเพอ่ื พฒั นาอาชีพแลว้ ตอ้ ง
ดาเนินการฝึกทกั ษะอาชีพตามแผนท่ีกาหนด สิ่งท่ีควรจดบนั ทึก
ไดแ้ ก่ องคค์ วามรู้ ขน้ั ตอนในการฝึก ปัญหาและแนวทางแกป้ ัญหา
และอาจสรุปความคิดเหน็ ของตนเองไวด้ ว้ ย

วธิ ีการศึกษาหาความรู้ ทกั ษะ

1. การอ่านหนังสือ ตารา หนังสือพิมพต์ ่างๆ แลว้ จดบนั ทึกเป็ นความรู้
2. การฝึกปฏิบตั ิ ตอ้ งจดบนั ทึกเป็ นข้นั ตอน เชน่ เริม่ จากเตรยี มวสั ดุ

ข้นั การปฏิบตั ิเร่ิมจากข้นั ตอนใด และจบข้นั ตอนใดตามลาดบั
3. การสมั ภาษณผ์ ูร้ ู้ และตอ้ งเตรยี มคาถามไปล่วงหน้ากอ่ น รวมท้งั

ลาดบั คาถามตามขน้ั ตอนการเรียนรู้
4. การฟังท่ีมผี ูบ้ รรยาย หรอื จากการอภิปรายแลกเปล่ียนความคิดเหน็

โดยตอ้ งต้งั ใจฟังและทาความเขา้ ใจสรุปเป็ นประเด็นใหไ้ ด้
5. การจดบนั ทึกที่มาของขอ้ มลู เช่น อา่ นจากหนังสือฉบบั ใด เมอื่ ใด

ไดร้ บั การฝึกปฏิบตั ิจากที่ใด เมื่อไร ผูร้ เู้ ป็ นใคร ผูบ้ รรยายเป็ นใคร

หนา้ 18

การฝึกเพอื่ พฒั นาอาชีพ

การฝึกเพื่อพฒั นาอาชีพ ผฝู้ ึกตอ้ งหาความรู้
และเทคนิคท่ีจะชว่ ยในการฝึกมปี ระสิทธภิ าพ
ดงั น้ ี
1. ฝึกการสงั เกต
2. ฝึกจิตนาการ
3. ฝึกการคิดผสมผสานส่ิงต่างๆ เขา้ ดว้ ยกนั ทาให้

เกดิ ความคิดสรา้ งสรรค์
4. ฝึกความจาอยา่ งเป็ นระบบ เป็ นการจดั กลุ่ม

สิ่งของต่างๆ หรือหาวธิ ีการจา
5. ฝึกการใชเ้ หตุผลที่สมั พนั ธก์ นั เชน่ สิ่งใด

สมั พนั ธก์ บั อะไร หรืออะไรเป็ นเหตุเป็ นผลกนั

หนา้ 19


Click to View FlipBook Version