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TENTADORAS

ENTRADAS

ENROLLADOS PIZZAS DE SUSHI

SPRING ROLL DE CAMARON DE SALMON
AHUMADO
Tres unidades rellenos de camarón,
cilantro y ajonjolí $ 14

acompañados de salsa camboyana,
base de pimienta negra y limón fresco.

$ 6.5

SPRING ROLL DE POLLO

Dos unidades rellenos de pollo
y vegetales frescos acompañados con

salsa de pimentón dulce.
$6

SPRING ROLL DE vegetales

Dos unidades rellenos de vegetales
frescos, acompañados con
salsa de pimentón dulce.
$ 5.75

Plato por excelencia Base de arroz de sushi tostado, con salmón ahumado, furikake de salmón, salsa de
de la aristocracia naranja y miel, massago y wakame. ¡Espectacular!
cantonesa china.
DE ATUN DE CANGREJO DE VEGETALES DE SALMON FRESCO

$ 13.5 $ 13.5 $ 12 $ 14

POCKETS

3 unidades crocantes rellenas de salmón o atún fresco, marinado en una infusión de
aceite de ajonjolí con jengibre, ajo y cebollina. Acompañado de una mayonesa de
cilantro con limón. ¡Simplemente espectacular!

ATUN SALMON

$5 $7

ROLLITOS GYOZAS EDAMAME
DE PAPEL DE ARROZ
Deliciosas empanadas chinas Frijol de soya al vapor
al vapor acompañado con con sal marina

una infusión de salsa de soya, y cascos de limón.
aceite de ajonjolí, ajo y jengibre. $6

Típica preparación de los BROCHETAS
mineros de la región fronteriza DE QUESO

entre China e India.

Dos rollos frescos enrollados en papel de GYOZAS DE POLLO
arroz, típicos del sur de Vietnam.
5 unidades
Servidos con salsa vietnamita con maní. $ 6.5

DE SALMON GYOZAS DE FILETE

$6 5 unidades
$7
DE POLLO
GYOZAS DE CERDO
$ 5.75
5 unidades
DE VEGETALES $7

$ 5.5 GYOZAS MIXTAS

CAMARONES (2 gyozas de pollo + 2 de filete + 2 de cerdo)
TOGARACHI
$8

Camarones apanados en nuestra Dos unidades de brochetas
deliciosa receta de la casa cinco especies, de queso gouda apanado
acompañados de nuestra salsa de siracha
bañadas en salsa dulce nacion.
y mayonesa japonesa. $6
$9

SATAYS TATAKI
DE ATUN
Clásicos pinchos de Asia
preparados a la parrilla. Tajadas de atún sellado

SATAY ��maridado con sal gruesa y
DE CARNE DE RES pimienta sobre una
delicada capa de lechugas
servido con salsa camboyana mixtas con infusión de soya,
(2 unidades)
$6 aceite de ajonjolí,
ajo y jengibre.
SATAY $ 10
DE POLLO
Procedente de los
con salsa satay de maní pescadores de la isla
(2 unidades) de Homawe, Japón.
$5

SATAY
DE CAMARON

con salsa vietnamita con maní
(2 unidades)
$6

Tacos Laab

Típicos del noreste de Tailandia,
camboya y Laos. Dos unidades
envueltas en lechuga batavia.

DE Pollo

$7

DE Lomo

$8

mixto

$9

Si te gustaron nuestras salsas,
puedes pasar por nuestro

CRUJIENTES
TEMPURAS
YASAI

TEMPURA NACION TEMPURA

Delicados cortes en julianas Vegetales mixtos, con camarones
japonesas de cebolla, brócoli, tempurizados, acompañados con salsa
pimentón rojo, berenjena, plátano
y zucchini acompañados de de soya y salsa dulce nacion.
$ 12
salsa de soya
y salsa dulce nacion. EBI TEMPURA

$8 8 unidades de camarones
tempurizados, acompañados con salsa

de soya y salsa dulce nacion.
$ 10

PLATANO TEMPURA

8 unidades de plátano tempurizado
y crujiente acompañadas de la salsa

dulce nacion.
$6

Tradicional plato nipón Fantástica fusión moderna
servido como pasa bocas. de las culturas nipona
y tailandesa.

SALUDABLES

WRAPS

Wrap de filete de res con WRAP DE POLLO THAI

salsa de curry Pollo apanado con ajonjolí,
lechuga, cebolla y tomate fresco,
Filete de Res, hongos, tofu, tomate,
cebolla y lechuga fresca con salsa de con mayonesa de jengibre,
salsa teriyaki, con papas salteadas
curry, papas salteadas
y especias chinas. y especias chinas.
$ 10 $ 10

WRAP DE SALMON

Salmón sellado al grill con ajo y jengibre,
lechuga, cebolla, pimentón asado y

aguacate,mayonesa de albahaca, cilantro,
salsa de mango picante y papas salteadas

con especias chinas.

$ 11

espectaculares

BAOS

BAOS

2 UNIDADES
El bao ò baozi es un tipo de pan
hervido relleno de carne y vegetales.

Típico de las calles de Asia.
Se popularizó en las calles de
Taiwán aunque ahora es común

alrededor del mundo

PUERCO PESCADO CAMARON POLLO

Pan hervido relleno de Pan hervido relleno de Pan hervido relleno de Pan hervido relleno de
puerco y vegetales pescado apanado, cebolla camarones crocantes, pechuga de pollo y
morada y mayonesa de salsa de mayonesa de lechuga Bok Choy,
mixtos envuelto en una jenjibre con masago y envuelto en salsa
salsa agridulce. limón y cilantro. agridulce y ajonjolí.
$8 $8 zucchini. $8
$9

FRESCAS
ensaladas

ENSALADA TERIYAKI ENSALADA DAIDAI ENSALADA DE ALGAS

Pechuga de pollo DE SALMON WAKAME
marinada en salsa teriyaki
Pieza de salmón marinada, sellada al Pepino en julianas, algas,
y sellada a la parrilla teppanyaki, servida en una cama de salsa de la casa,
sobre una cama de lechugas mixtas, aceite de ajonjolí.
lechugas mixtas frescas, cebolla $8
hongos, maíz tierno, morada, pimentón asado y maíz
tomate cherry fresco,
con salsa de mango picante
acompañados de y salsa teriyaki.
vinagre balsámico, $ 13
salsa teriyaki y ajonjolí.

$ 11

ENSALADA VIETNAMITA NUEVA

Fusión de
sabores entre
Europa y Asia.

Langostinos, calamares y pescado rebosados, trozos de ENSALADA DE ALGAS CON TOFU Y AGUACATE
mango, cebolla, tomate cherry y fideo de arroz; aceite de
Base de lechugas hidropónicas mezcladas con algas, pepino,
ajonjolí y vinagre balsámico sobre delicada cama de rábano, zanahoria y remolaccha. coronada con trozos de tofú
lechugas mixtas. y aguacate fresco. Servida sobre una infusión de vinagre de
$ 13
arroz con soya.
ENSALADA NACION ¡Imposible no probarla!

Deliciosa combinación $8
de carne de cangrejo
y ensalada de algas
con trocitos de salmón,

aguacate y mango,
bañada con mayonesa nacion

y salsa teriyaki.
$ 11

Si te gustaron nuestras salsas,
puedes pasar por nuestro

SAGRADAS

SOPAS

NUEVA

Tom kha Gai

Sopa de pollo tailandesa con leche de coco, jenjibre, vegetales mixtos, hierba de limón y
cilantro y un toque de picante.
$8

SOPA DE ZANAHORIA

Sopa de zanahoria, jengibre,
cilantro fresco, nam-pla
y leche de coco.
$6

OKIGAI DE MARISCOS

Mariscos mixtos
pasados ligeramente por

harina de arroz,
salteados con vegetales

frescos, bok choy,
zuchinni, cebollín, repollo
rojo y blanco y fideos de

arroz, con un toque de
soya y jengibre, leche de

coco y cilantro.
$8

LAY HOMA MISO NACION

Trozos de pollo, vegetales mixtos, fideos Tradicional sopa japonesa de pasta
de arroz y frijoles blancos aderezados con miso con bok-choi y cebollas, shitake,
un exótico consomé asiático y servido con
fideos de arroz y tofu coronado con
una pizca de cilantro. cebollina.
$7 $6

IMPRESCINDIBLES El Nasi Goreng
es un típico plato
ARROCES
de Indonesia.
NASI GORENG

Fabulosa combinación de arroz
aromático con vegetales frescos
elaborados al wok, con salsa de soya,
nam pla, aceite de ajonjolí, sake y
leche de coco, tortilla de huevo y

cilantro.

NASI GORENG
DE POLLO

$ 10.5

NASI GORENG DE MARISCOS

$ 11

NASI GORENG DE VEGETALES

$8

NASI GORENG MIXTO

Res, pollo, camarón.
$ 11

YAKIMESHI

Arroz frito japonés
con vegetales, pollo, carne y camarón;

soya, aceite de ajonjolí, huevo,
cebollina y cilantro.

YAKIMESHI MIXTO

$ 10

NASI GORENG YAKIMESHI
DE POLLO MIXTO

MANDARIN

Arroz aromático preparado al wok
con aceite de limonaria, ajo y jengibre

al estilo mandarín, con vegetales
frescos, salsa de ostras, soya, tom-yun
y tortilla de huevo con cilantro fresco.

MANDARIN
DE VEGETALES

$9

MANDARIN
DE POLLO

$ 10

MANDARIN
DE FILETE DE RES

$ 10.5

PROFUNDOS Otro clásico
del Sudeste Asiático.
Stir FrIES

STIR FRY thai

Filete de res molido
salteado al wok con chile

dulce, ajo,salsa de
ostras, soya, aceite de
ajonjolí y albahaca siam.

servido con arroz
aromático coronado con

un huevo frito.

STIR FRY DE POLLO THAI STIR FRY

$ 10 Salteado de carnes
y variedad de vegetales
STIR FRY DE RES THAI
preparados al wok
$ 10 a altas temperaturas,
para sellar y concentrar
STIR FRY DE FILETE DE RES
sus sabores.
$ 11

STIR FRY DE CAMARON

$ 11

STIR FRY DE POLLO

$9

Los platos con este ícono contienen picante

DELICIOSOS

TERIYAKIS

teriyaki

Es una ancestral
técnica de cocción japonesa

donde “teri” significa
brillo con salsa
y “yaki” asado,
carnes aves y
pescados.

TERIYAKI TERIYAKI TERIYAKI

DE POLLO DE FILETE DE RES DE FILETE DE SALMON

$9 $ 11 $ 13

TRADICIONALES

PHAD THAIS

Clásico plato tailandés, PHAD THAI DE MARISCOS
preparado en el wok
a base de pasta de arroz Calamar, camarón y pescado salteados con vegetales al wok
con soya, especias y pasta de arroz terminados con tortilla
y vegetales. de huevo, trozos de maní tostado y hojas de cilantro.
$ 13
PHAD THAI VEGETARIANO

$ 9.5

PHAD THAI DE POLLO

$ 10

PHAD THAI FILETE DE RES

$ 13

Los platos con este ícono
contienen picante

inolvidables

PAD KEE MAO

PAD KEE MAO Pad Kee Mao de Mariscos

Tradicional Pasta Tailandesa a
base de arroz, con albahaca
tostada, salsa de ostiones y un

toque de picante.
¡No has probado

algo igual!

Pad Kee Mao de POLLO NUEVA

POLLO

$ 10

CARNE

$ 11

MARISCOS

$ 13

AUTENTICOS

DOMBURIS

DOMBURI
POLLO SZECHUAN

Pechuga de pollo apanada en harina
de arroz y ajonjolí, servida sobre arroz

aromático germinado de soya
y vegetales mixtos al wok
y salsa szechuan.
$9

Toma su nombre
de la región china
Szechuan donde su especia

principal lleva
su mismo nombre.

DOMBURI DOMBURIS DOMBURI
LOMO NACION KABUKI
Domburi significa literalmente
Lomo de res a la parrilla ‘cuenco’ y es un plato típico de Atún sellado al teppan
con ajo, jengibre, sal, pimienta Japón. Consiste en un cuenco con vegetales y arroz aromático,
y vegetales frescos al wok, sobre arroz bañado con mantequilla oriental.
que contiene pescado, carne,
aromático, con salsa teriyaki vegetales, u otros $ 16
y salsa nacion.
$ 11 ingredientes servidos DOMBURI
sobre arroz. PESCADO THAI

Pescado sellado al grill
servido con arroz aromático,

vegetales frescos al wok
con leche de coco y cilantro.

$ 12.5

DOMBURI
POLLO AL CURRY

Filete de pollo al curry
marinado con leche de coco,

una pizca de chile,
ajo y vegetales sellados al wok,

sobre arroz aromático
con un toque de cilantro.

$ 9.5

LA NACION

DE LOS NINÑOS

EL PEQUENO

SAMURAI ROLL

Camarón apanado, mezcla
de cangrejo dinamita,

queso crema y aguacate
por dentro. plátano maduro
por fuera con salsa teriyaki

y ajonjolí.
$ 9.75

SATAYS MIXTAS POLLO SZESHUAN

Brocheta de pollo y brocheta de filete de res a la plancha Pechuga de pollo apanada con harina de arroz y cubierta de
acompañadas con papas fritas y una brocheta de queso. ajonjolí. acompañado con papas fritas y una brocheta de queso.

Acompañada de mayonesa con jengibre. servida con una mayonesa de jengibre.
$ 9.75 $ 9.75

ORIGINALES ZENSACION

ROLLOS

1. SOY NACION

(apancado)
aguacate - queso crema - masago -

cebollina - pescado apanado
camarón apanado - salsa dulce

mayonesa japonesa
$ 10

ATOMIKO�NAGASAKI

2. MAO TSE ATUN 3. AMOR DISCO 4. ZENSACION

cebollina - furikake salmón fresco - atún fresco (apancado)
atún por dentro - aguacate salsa chipotle por dentro - aguacate plátano - queso crema
atún por fuera - mayonesa de wasabi aguacate - vegetales crocantes
cebollina - pimentón salmón apanado - salsa dulce encima
salsa chipotle kronchi por fuera - salsa dulce nacion
$ 11 salsa chipotle
$ 11 $ 11
5. EL JAPONES
6. ROLLS ROYS 7. GOD SUKI
atún - aguacate - espárrago apanado -
cebollina - salmón fresco por fuera salmón fresco por dentro, queso crema, aguacate alrededor, queso crema, cebollina,
mayonesa picante encima aguacate, cebollina, salmón fresco masago, pescado apanado y camarón
$ 10 apanado por dentro, mezcla nacion por
alrededor y mezcla dinamita por fuera con
AMOR DISCO salsa de naranja con miel fuera con trocitos de salmón encima con
$ 15 salsa de naranja con miel
$ 14

FILIPINAS DINAMITA VIETNAMITA

DRAGON FLY BOMBAY ROLL ROYS
MAO TSE ATUN

8. ATOMIKO NAGASAKI 9. DINAMITA VIETNAMITA 10. YOSI TOY BUENO 11. DRAGON FLY BOMBAY

salmón fresco por fuera aguacate - queso crema pescado apanado - queso crema salmón fresco - aguacate
salmón fresco por dentro - queso mezcla de mayonesa de masago cangrejo - camarón apanado cebollina - queso crema
crema, aguacate - ensalada de algas con cangrejo por fuera - camarón
aguacate - salsa de ají amarillo masago por fuera
encima - masago encima apanadosalsa dulce encima masago por fuera - alga en tiras $9
$ 13 $ 10
mayonesa japonesa
$ 11

12. POKE ROLL 13. GOOD MORNING VIETNAM 14. KOMODO CROCANTE

mezcla de dinamita - queso (apancado) aguacate por afuera, mezcla de dinamita,
crema - aguacate, atún y crunchy pescado apanado - camarón apanado pescado apanado, queso crema y aguacate por
por dentro. Envuelto en aguacate dentro. Encima mezcla de salmón crujiente y
y atún crocante por fuera - salsa aguacate - cebollina
queso crema - mayonesa japonesa cebollina con mayonesa de finas hierbas y
chipotle y salsa teriyaki teriyaki.
$8 salsa dulce $7
$ 10

GOOD MORNING VIETNAM KOMODO CROCANTE POKE ROLL

NUEVO NUEVO

EMPERADOR KYOTO

BANGKOK DE CAMARON

15. FUJI DELI 16. MR MIYAGI 17. SAKE MATE 18. UNAGI SHANGHAI

aguacate - pepino - espárrago - aguacate - camarón apanado - salmón fresco por fuera - aguacate anguila por dentro - cangrejo
cebollina - fideo de arroz - salsa queso crema vegetales crocantes - pepino - mayonesa japonesa queso crema - pepino - aguacate
cebollina picada encima
chipotle - ajonjolí salsa chipotle por fuera $ 10 por fuera masago - ajonjolí -
$8 mayonesa japonesa encima salsa dulce nacion encima
$ 13
$9

19. HO CHI MINH 20. FILIPINAS 21. KYOTO
(apancado)
salmón fresco - banano témpura - mango camarón apanado con coco - espárrago atún - salmón fresco - queso
queso crema - aguacate coco - aguacate - queso crema crema aguacate - salmón apanado
cebolla crocante - salsa dulce nacion cebollina - salsa naranja con miel
salsa dulce nacion encima - salsa wasabi mayonesa chipotle
crujiente de platanitos $ 13
$ 11 $ 10

GOD SUKI TIBETANO

LA GRAN MURALLA GODZILA

SPICY TUNA

22. LA GRAN MURALLA 23. SPICY TUNA 24. TIBETANO

camarón apanado - pescado apanado aguacate - atún - cebollina pescado apanado - mezcla dinamita
mezcla dinamita - queso crema - cebollina salsa chipotle queso crema - aguacate - salmón fresco
aguacate - crunchy - furikake - salsa teriyaki $9
cebollina - furikake - salsa teriyaki y
y mayonesa de naranja y miel 26. PANDA! mayonesa de naranja y miel
$ 13 $ 13
camarón apanado - pescado apanado
25. BANGKOK DE CAMARON mezcla dinamita - queso crema - aguacate 27. KAMPAI

cangrejo por fuera - queso crema cebollina - salsa teriyaki y salmón fresco por fuera
aguacate - camarón apanado por dentro mayonesa japonesa ensalada de alga por dentro - cangrejo
salsa dulce nacion y mayonesa sriracha $ 11
queso crema - aguacate
$ 10 29. EMPERADOR masago - salsa dulce nacion - salsa wasabi

28. FILADELFIA pescado apanado - mezcla dinamita $ 10
queso crema - aguacate - salmón fresco
salmón fresco - queso crema 30. GODZILA
aguacate por fuera - ajonjolí crunchy - furikake - salsa teriyaki y
mayonesa de naranja y miel atún - salmón - mezcla dinamita
$9 $ 13 queso crema - cebollina - aguacate

HO CHI MINH FUJI DELI plátano frito por fuera - teriyaki
vegetales crocantes - chipotle

$ 13.5
Todo ingrediente adicional tiene un costo.

YOSI TOY BUENO

FABULOSOS (CONOS)
(PIEZAS)
TEMAKIS

TEMAKI DE SALMON

Salmón, pepino, aguacate,
queso crema y arroz.
$8

TEMAKI DE CANGREJO

Cangrejo, pepino, aguacate,
queso crema y arroz.
$8

TEMAKI DE LANGOSTINOS

Langostino, pepino, aguacate,
queso crema y arroz.
$9

EXQUISITOS

NIGIRIS

NIGIRI DE ANGUILA NIGIRI DE ATUN FRESCO

$ 4.5 $3

NIGIRI DE SALMON FRESCO NIGIRI DE LANGOSTINO

$ 3.5 $3

DELICIOSOS

SASHIMIS

SASHIMI COMBINACION

Atún - salmón fresco - cangrejo - camarón.
$ 17

SASHIMI SALMON FRESCO

$ 14

SASHIMI ATUN FRESCO

$ 14

REFRESCANTES

JUGOS NATURALES

JUGO NACION
NARANJA PINA
ALBAHACA Y MIEL

$ 3.95

JUGO DE MANZANA VERDE
PINA Y JENGIBRE

$ 3.95

LIMONADA DE HIERBA BUENA

$ 3.95

LIMONADa CON MIEL

$ 3.95

Exótica combinación NARANJADA NACION
de frutas naturales
que se utilizan para dar $ 3.95

un toque único JUGO DE PINA
y refrescante LIMON Y COCO
a cualquier hora
$ 3.95
del día.
Todos los jugos
se endulzan con miel.

En toda Asia se venera
la naturaleza como parte

de la perfección,
muestra de ello son las
mezclas de sus frutos.

IRRESISTIBLES

postres

FLAN DE COCO ..... Dulce .....

$ 6.5 ASIA

WONTON de queso y dulce de
leche con helado

$ 6.5

BANANO TEMPURA
CON HELADO

$6

Mochi

Típicos de la repostería japonesa
compuestos de masa de arroz
y helado.
(2 unidades)
$ 6.5

BROWNIE DE CHOCOLATE
CON CARAMELO

$7

SUSHI DE BANANO

CON NUTELA

Trozos de banano envuelto en
nutela con arroz tostado alredeor.

servido sobre una base de jalea
de moras. ¡WAO!
$6

El té fue llevado de MISTERIOSAS
China a Japón por
infusiones
monjes budistas
como medicina TE VERDE JAPONES

natural. hierbabuena,
té verde y albahaca.

$ 3.75

INFUSION DE MANZANA INFUSION DE FLOR DE JAMAICA INFUSION DE JENGIBRE Y MIEL
Y FRUTAS
con hierbas aromáticas frescas. $ 3.75
$ 3.75 $ 3.75

NUEVAS INFUSIONES frias

BOSQUE ROJO ORANGE SONATA

Frutos rojos y flor Frutas cítricas y flor
de Jamaica de Jamaica
$ 3.75 $ 3.75

FRUTA SAFARI MANGO BREEZE

Frutas Tropicales y Té verde con mango
flor de Jamaica $ 3.75
$ 3.75

Las infusiones se endulzan a tu gusto.

AMERICANO AROMATICOS CAPPUCCINO

$ 2.75 cafes $3

$2 ESPRESSO TE HATSU
$ 3.5
$ 2.5 $ 2.75 $3

CLASICAS

bebidas

AGUA EVIAN

$ 3.25

SODA LATA

$ 2.5

SEDUCTORES

CÓCT EL ES COCTEL NACION CON VODKA

naranja, albahaca y vodka frozen
$6

MOSHISO NACION

sake, limón, azúcar, ginger,
shiso y hierbabuena.
$6

DRY MARTINI

$6

SANGRIA DE MANGO SAKERINHA CRANBERRY MARGARITA

copa $ 3.5 media jarra $ 9 jarra $ 15 sake, cranberry, limón, azúcar. $6
$6
SANGRIA SAKERINHA
ABUELO LIBRE
copa $ 3.5 media jarra $ 9 jarra $ 15 sake, limón, azúcar.
abuelo, hierba buena, azúcar, limón $6
$ 4.75

INTENSOS

LICORES

BAILEYS WHISKY CHIVAS RON ZACAPA

trago $ 5.75 trago $ 6 botella $ 80 trago $7 botella $ 80

WHISKY OLD PARR 12 AÑOS VODKA ABSOLUT RON ABUELO

trago $ 6.75 botella $ 80 trago $ 5 media botella $30 botella $ 50 trago $ 4
media botella $20
WHISKY OLD PARR SUPERIOR VODKA SMIRNOFF
botella $ 30
trago $ 9 botella $ 110 trago $ 5 botella $ 40 RON ABUELO - 7 AÑOS
trago $ 5 botella $ 42
WHISKY JOHNNIE WALKER VODKA GREY GOOSE RON ABUELO - 12 AÑOS
ETIQUETA NEGRA trago $ 6 botella $ 60
trago $ 6 botella $ 60
trago $ 6 botella $ 80 RON SECO HERRERANO
GINEBRA TANQUERAY
WHISKY BUCHANAN’S 12 AÑOS trago $ 4 botella $ 22
trago $ 6 botella $ 80 trago $ 5 botella $ 65
TEQUILA DON JULIO REPOSADO
WHISKY BUCHANAN’S 18 AÑOS RON ZACAPA
trago $ 10 botella $ 150 trago $ 6 botella $ 90
trago $7 botella $ 80

INFALTABLES

cervezas

Nacionales Importadas Asiáticas
$3
$3 $ 3.5 $ 3.5 KIRIN ICHIBAN

EST. 1873 $ 4.5

$ 3.5 SAPpORO

$ 4.5

SINGHA BEER

$ 4.5

ARTESANALES

Kona Big Wave Golden KONA LONGBOARD

Ale 4.40% ABV LAGER 4.60% ABV
Hawaii, USA Hawaii, USA
Color dorado brillante con Surfea los sabores
sabores a caramelo balanceada delicados de esta rubia de
perfectamente con lúpulos. la gran isla de Hawaii.

$6 $6

VINO TINTO DE LA CASA SUGESTIVOS SAKE FRIO

$ 4.25 Copa $ 18.5 Botella VINOS $ 5 Copa $ 25 Botella

TINTO VINO BLANCO DE LA CASA CHAMPAGNE
VEUVE CLICQUOT BRUT
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PROTOS VERDEJO BLANCO
CHAMPAGNE
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ALEGORIA MALBEC PROTOS VERDEJO BLANCO $ 120 Botella

$ 65 Botella $ 35 Botella

Estimado cliente, para su comodidad el, 10% de servicio será incluído en su cuenta.

GRACIAS POR VENIR A
NACION SUSHI.

GLOSARIO

SASHIMI: es un plato japonés que muy popular en Asia y es la comida DONBURIS: El donburi es un plato típico
más servida durante el año nuevo
consiste principalmente en mariscos chino simboliza buena fortuna). de Japón. Consiste en un cuenco que
o pescado crudos, cortados contiene pescado, carne, vegetales,
finamente, aunque no tanto como un TATAKI: forma de cocinar el pescado o u otros ingredientes cocinados
carpaccio. juntos y servidos sobre arroz.
la carne en Japón.
MOCHI: Es un pastel de arroz japonés SZECHUAN: es una provincia del
DAIDAI: variedad asiática de naranja
hecho de mochigome, un pequeño suroeste de la República Popular
grano japonés de arroz glutinoso. El amarga (originalmente significa China.
arroz se machaca hasta convertirlo varias generaciones).
en una pasta y se moldea con la STIR FRY: (que puede denominarse
forma deseada. KANI: palitos de cangrejo.
salteado agitado, salteado removido
TOGARASHI: es un condimento picante PONZU: dulce o suave zumo de varios o salteado en wok) es una expresión
inglesa que se emplea para
muy típico de la cocina japonesa que cítricos como daidai, el sudachi, el denominar a cualquiera de las dos
consiste en una mezcla de especias kabosu o el limón. técnicas de la cocina china.
(siete ingredientes). Es conocida
también como nanami tōgarashi LAY HOMA: mezclado. ZEN: Sistema filosófico budista que
fuera de Japón.
OKIGAY: mariscos. tuvo su origen en China en el Siglo
FURIKAKE: es un condimento a base de VI; se caracteriza por potenciar la
TERIYAKI: es una composición de dos meditación metafísica utilizando
algas, pescados, huevos o vegetales técnicas lógicas especiales.
secos y deshidratados, en finas y palabras, por un lado "teri", que hace
pequeñas hebras.Se usa para referencia al brillo que aporta la MAO TSE TUNG: fue el máximo dirigente
condimentar todo tipos de sopas y salsa, y "yaki" que se refiere al asado
platos típicos japoneses. Tiene como método de cocción. del Partido Comunista de China y de
distintos sabores siendo considerado la República Popular China.
muy sabroso y nutritivo. YUZU: variedad de limón en Japón
KAMPAI: “Salud!”. Se utiliza al realizar
MASAGO: es un caviar de Islandia, pero NASI GORENG: es un plato de arroz
un brindis, de manera literal
de uso cotidiano en la gastronomía típico de cocina indonesia y cocina significa “copa vacía”.
de Japón. Masago es la hueva del pez de Malasia, es una versión del arroz
“capelín”, utilizada popularmente frito, que es lo que significa en los SAKE: palabra japonesa que significa
para los platos de sushi y sashimi dos idiomas: indonesio y malayo.
por el color brillante y el suave sabor bebida alcohólica preparada de una
de los huevos diminutos. MANDARIN: Un mandarín era un infucion hecha a partir de arroz

MISO: es una pasta aromatizante burócrata de la China imperial, y NORI: palabra japonesa para referirse
también durante el período
fermentada, hecha con semillas de monárquico en Vietnam en que el a variedades comestibles de algas
soja y/o cereales y sal marina. sistema de exámenes imperiales y
Durante siglos fue considerado un burócratas estudiosos fue adoptado HOISIN: salsa para mojar típica de la
alimento curativo en China y Japón. bajo influencia china.
cocina china y vietnamita
MIRIN: es un condimento esencial en TEMPURA: Preparación culinaria típica
NAM PLA: condimento derivado del
la comida japonesa con un sabor de la cocina japonesa que consiste
levemente dulce. Es una clase de en rebozar un alimento con una fina pescado fermentado
vino de arroz similar al sake. masa de harina y después freírlo en
aceite. SRIRACHA: es el nombre genérico
MAKISU: es una estera enrollable de
YAKIMESHI: En Japón, la palabra empleado para denominar a una salsa
bambú y algodón usado en la picante procedente del sureste de
preparación de alimentos. Son “meshi” significa comida y arroz asia, Su nombre proviene de la
comúnmente más usados para hacer cocido, al juntar el prefijo “yaki” ciudad ubicada en la playa Si Racha.
una clase de sushi enrollado. (freír o cocinar) y “meshi” se obtiene
la palabra “yakimeshi”. GRACIAS POR FORMAR PARTE
YASAI: verduras o vegetales. DE NUESTRA NACION
GYOSA: envuelto en (tipo de empana

PANAMá Costa Rica España Guatemala MéXICO

PANAMÁ Brisas del Golf - Brisas Mall INTERNACIONALES
389-8597
Ocean Mall - Costa del Este San Rafael de Escazú, Escazú
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386 - 4491
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