HOW TO MAKE DESSERT วิ ธี ก า ร ทำ ข น ม วิ ธี ก า ร ทำ ข น ม วิ ธี ก า ร ทำ ข น ม เด็ด็ด็กด็ หญิญิญิงญิพิพิพิชพิามญชุ์ชุ์ชุ์ชุ์ชูชูชูชูนะ เด้ด้ด้กด้ หญิญิญิงญิ ประภัภัภัสภัสร พรมบับับังบัเกิกิกิดกิ
คำคำ คำคำ นำนำนำนำ หนังนัสือสืเล่มล่นี้จั นี้ ดจัทำ เพื่อ พื่ เเนะนำ สูตสูรเเละอุปอุกรณ์ วิธีวิกธีารทำ ขนมเค้กค้เเละ ไอศกรีมรีซึ่ง ซึ่ ผู้อ่ผู้ าอ่นสามารถ นำ ความรู้จรู้ ากหนังนัสือสื ไปปฏิบัฏิติบัเติเละทำ ได้จด้ริงริ สามารถนำ ไปต่อต่ยอดในการสร้าร้งอาชีพชี ได้ โดยเป็นป็หนังนัสือสืเล่มล่นี้เ นี้ป็นป็หนังนัสือสือิเอิล็กล็ทรอนิกนิส์ สร้าร้งโดย เเอพพลิเลิคชั่นชั่ CANVA เด็กด็หญิงญิพิชพิามญชุ์ ชูชชูนะ เด็กด็หญิงญิ ประภัสภัสร พรมบังบัเกิดกิ วัสวัดุอุดุปอุกรณ์กณ์ารทำ เค้กค้ วิธีวิกธีารทำ เค้กค้ วัสวัดุอุดุปอุกรณ์กณ์ารทำ ไอติมติกะทิ วิธีวิกธีารทำ ไอติมติกะทิ 1 2 3 4
วัวัส วั ส วั ดุดุอุ ดุ อุ ดุ ป อุ ป อุ กรณ์ณ์ ณ์ณ์ ในการทำทำทำทำเค้ค้ก ค้ ก ค้ วัส วั ดุ ไข่ข่ข่ข่ไก่ก่ก่ก่ 3ฟอง นมสด แป้ป้ป้ป้งสาลีลีลีลี เนย 1 ก้ก้ก้ก้อน นํ้นํ้ นํ้นํ้ าตาล ผงฟู เบกกิกิกิกิงโซดา อุอุ อุอุ ปกรณ์ณ์ ณ์ณ์ ตะแกรงร่ร่ร่ร่อนแป้ป้ป้ป้ง อุอุอุอุปกรณ์ณ์ณ์ณ์สำสำสำสำหรัรัรัรับตวง ตาชั่ชั่ชั่ชั่ง เตาอบ อุอุอุอุปกรณ์ณ์ณ์ณ์สำสำสำสำหรัรัรัรับผสมวัวัวัวัตถุถุถุถุดิดิดิดิบ ครีรีรีรีม / ของสำสำสำสำหรัรัรัรับตกแต่ต่ต่ต่งหน้น้น้น้าเค้ค้ค้ค้ก 1 ด.ญ.พิชามญชุ์ ชูชนะ ด.ญ.ประภัสสร พรมบังเกิด | วัสดุอุปกรณ์ในการทำ เค้ก . . . . . .
• แบ่งบ่น้ำ ตาล 20 กรัมรั 2 ตีกัตีบกั ไข่แดงจนน้ำ ตาลละลาย วิวิธีวิธีวิก ธี ก ธี ารทำทำทำทำขนมเค้ค้ก ค้ ก ค้ 2 ด.ญ.พิชามญชุ์ ชูชนะ ด.ญ.ประภัสสร พรมบังเกิด | วิธีวิ ธีการทำ เค้ก • ใส่น้ำส่น้ำมันมัพืชพืตีใตีห้เห้ข้าข้กันกั ใส่น้ำส่น้ำเปล่าล่แล้วล้ตีใตีห้เห้ข้าข้กันกั .• ใส่แส่ ป้งป้เค้กค้ผสมให้เห้ข้าข้กันกัและพักพั ไว้ปว้ระมาณ20นาที • ตีไตีข่ขาวกับกัน้ำ ตาลที่เ ที่ หลือลืจนเข้าข้กันกัตักตั ใส่ส่ส่วส่นผสมไข่แดง • ตะล่อล่มเบาๆ ด้วด้ยพายยางจนเข้าข้กันกั • ตักตั ใส่ถส่าดเข้าข้อบที่อุ ที่ ณอุหภูมิภูมิ190 องศาเซลเซียซีส นาน 20 นาที • พักพั ให้เห้ย็นย็ 10 ตกแต่งต่หน้าน้ตามใจชอบ
• กะทิ 1000 มิลลิลิตร • เกลือ 1/2 ช้อนชา • เเป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ • กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา •ถั่วถั่ลิสงคั่วคั่ • ถั่วถั่เเดง,ลูกเดือย,ลูกชิด (ใส่ได้ตามใจชอบ) วัสวั ดุอุ ดุ ป อุ กรณ์ก ณ์ ารทำ ไอติม ติ กะทิ . • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 3 เด็กหญิง พิชามญชุ์ ชูชนะ เด็กหญิง ประภัสสร พรมบังเกิด | วัสดุอุปกรณ์การทำ ไอติม
• เทกะทิลงในหม้อต้ม ตามด้วยน้ำ ตาล เกลือ แป้งข้าวโพด กลิ่นวานิลลา คนผสมให้แป้งและน้ำ ตาลละลายเข้ากัน • จากนั้น นำ ไปต้มด้วยไฟอ่อน ระหว่างต้ม ให้คอยใช้ตะกร้อมือคนตลอดเวลา เพื่อให้ส่วนผสมเริ่มมี ความข้นหนืดมากขึ้น พอมีความข้นหนืด จนเนื้อกะทิข้นติด ช้อนได้แล้ว ให้ยกลงจากเตา แล้วคนต่ออีก 15 นาที เพื่อให้ เนื้อกะทิคลายความร้อนลง • เทใส่กระชอน ลงในภาชนะสำ หรับแช่แข็ง เพื่อให้เนื้อกะทิมี ความเนียนละเอียดมากขึ้น จากนั้น ปิดฝาให้เรียบร้อย แล้วนำ ไปแช่แข็งอย่างน้อย 1 คืน • พอครบเวลา ให้นำ ออกมา ตักรับประทานคู่กับถั่วลิสงคั่ว หรือ ถั่วแดง ลูกเดือย ลูกชิด ข้าวโพด ตามชอบ เป็นอันเสร็จ • เทกะทิลงในหม้อต้ม ตามด้วยน้ำ ตาล เกลือ แป้งข้าวโพด กลิ่นวานิลลา คนผสมให้แป้งและน้ำ ตาลละลายเข้ากัน • จากนั้น นำ ไปต้มด้วยไฟอ่อน ระหว่างต้ม ให้คอยใช้ตะกร้อมือคนตลอดเวลา เพื่อให้ส่วนผสมเริ่มมี ความข้นหนืดมากขึ้น พอมีความข้นหนืด จนเนื้อกะทิข้นติด ช้อนได้แล้ว ให้ยกลงจากเตา แล้วคนต่ออีก 15 นาที เพื่อให้ เนื้อกะทิคลายความร้อนลง • เทใส่กระชอน ลงในภาชนะสำ หรับแช่แข็ง เพื่อให้เนื้อกะทิมี ความเนียนละเอียดมากขึ้น จากนั้น ปิดฝาให้เรียบร้อย แล้วนำ ไปแช่แข็งอย่างน้อย 1 คืน • พอครบเวลา ให้นำ ออกมา ตักรับประทานคู่กับถั่วลิสงคั่ว หรือ ถั่วแดง ลูกเดือย ลูกชิด ข้าวโพด ตามชอบ เป็นอันเสร็จ ไอศกรีมกะทิ ไอศกรีมกะทิ 4 ด.ญ.พิชามญชุ์ ชูชนะ ด.ญ.ประภัสสร พรมบังเกิด | วิธีวิ ธีการทำ ไอติมกะทิ
หนังสือเล่มนี้ จัดทำ โดย เด็กหญิง พิชามญชุ์ ชูชนะ ม.1/2 เลขที่ 30 PICHAMON CHUCHANA M O D เด็กหญิง ประภัสสร พรมบังเกิด ม.1/12 เลขที่ 27 K H O AW PRAPHATSON PROMBONGKERD
สุสุ สุ ด สุ ดท้ท้ ท้ า ท้ ายยนี้นี้ นี้ ข นี้ ขออใให้ห้ ห้ ผู้ ห้ ผู้ผู้อ่ผู้อ่อ่าอ่านนมีมี มี ค มี คววาามมสุสุ สุ ข สุ ขใในนกกาารรไได้ด้ ด้ อ่ ด้ อ่อ่าอ่านนสูสู สู ต สู ตรรขขอองงขขนนมมเเค้ค้ ค้ ก ค้ ก ไไออศศกกรีรีมม รีรี เเเเลละะสสาามมรรถถนำนำนำนำไไปปสสร้ร้ ร้ า ร้ างงสสรรรรค์ค์ ค์ เ ค์ เมมนูนู นู ใ นู ในนชีชี ชี วิ ชี วิตต วิวิปปรระะจำจำจำจำวัวั วั น วั นไได้ด้ ด้ด้ จาก ด.ญ พิชพิามญชุ์ ชูชชูนะ เเละ ด.ญ.ประภัสภัสร พรมบังบัเกิดกิ