ใบงานการทำชิฟฟ่อนฝอยทอง

วิธีทำชิฟฟ่อนฝอยทอง อ่านต่อได้ที่ ส่วนที่ 1 1. ไข่แดง3 ฟอง 2.นมข้นจืด80 กรัม 3.น้ำตาลทรายป่น20 กรัม 4.น้ำมันคาโนล่า48 กรัม 5.แป้งเค้ก70 กรัม 6.ผงฟู1/4 ช้อนชา 7.เกลือ1/8 ข้อนชา 8.กลิ่นวานิลา1/4 ช้อนชา ส่วนที่ 2 1.ไข่ขาว3 ฟอง 2.ครีมออฟทาทาร์1/4 ช้อนชา 3.น้ำตาล(ทรายป่น)60 กรัม 4.ฝอยทอง210 กรัม อ่านต่อได้ที่ ขั้นตอนการท าชิฟฟ่อนฝอยทอง อ่านต่อได้ที่ 1. รองถาดด้วยกระดาษไข กดให้แน่น! 2. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในอ่างผสม ( ร่อนแป้งเค้กและผงฝูรวมกัน ) ตีส่วนผสมให้เข้ากันดี ตีผสม ด้วยความเร็วปานกลาง ใช้เวลา 7 นาที จนเนื้อเค้กขึ้นฟูขาว จากนั้นลดความเร็วลงตีตัดฟองอากาศ 30 วิ เทใส่ ถาดที่มีฝอยทอง อบไฟบนล่าง ไฟ 180 ระยะเวลา 20-30 นาที 3.คว ่าหน้าเค้กพักไว้บนตะแกรงให้เย็นตัว 4.ดึงพิมพ์ออก เวลาตัดชิ้นให้เอาหน้าฝอยทองลงนะครับ จะได้ตัดเค้กได้ง่าย 5.หั่นชิ้นตามชอบ อ่านเพิ่มเติม https://www.wongnai.com/recipes/ugc/bb5b4e2235d2440597ba86dc9decabca?ref=ct