The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.
Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by jittraatidsakit, 2019-10-08 00:42:28

ความหมายเทคโนโลยี

เทคโนโลยี

เอกสารประกอบการสอน
วชิ าการงานอาชีพและเทคโนโลยี 6 ง23102

หนว่ ยการเรยี นรทู้ ่ี 1 ความหมายและระดบั ของเทคโนโลยี
เร่ือง วิวฒั นาการระดบั ของเทคโนโลยีสารสนเทศ

มาตรฐานการเรยี นร/ู้ ตวั ชวี้ ดั
มาตรฐาน
มาตรฐาน ง.2.1 เขา้ ใจเทคโนโลยแี ละกระบวนการ

เทคโนโลยี ออกแบบและสรา้ งสิ่งของเครอื่ งใช้หรอื วิธีการตาม
กระบวนการเทคโนโลยีอยา่ งมีความคิดสรา้ งสรรค์ เลอื กใช้
เทคโนโลยใี นทางสรา้ งสรรค์ต่อชีวิต สังคม สง่ิ แวดลอ้ ม และมี
ส่วนร่วมในการจัดการเทคโนโลยอี ยา่ งย่งั ยืน

ตวั ชว้ี ดั
ม.3/1 อธิบายระดับของเทคโนโลยี

สาระสาคญั
ววิ ัฒนาการของเทคโนโลยีเป็นกระบวนการประยุกต์ใช้

วทิ ยาศาสตร์ และกระบวนการนาความรู้ ความเขา้ ใจต่างๆ เพ่ือ
แกป้ ญั หาหรือตอบสนองความต้องการของมนษุ ย์ เทคโนโลยมี ี

เอกสารประกอบการเรยี นวชิ าการงานอาชพี และเทคโนโลยี

เทคโนโลยี หมายถึง กระบวนการหรือวธิ กี ารและเคร่ืองมือทีน่ าเอา
ความรู้ทางวิทยาศาสตร์มาประยุกตห์ รือใชง้ านเพ่ือใหเ้ กิดประโยชนแ์ ก่
มนุษย์ การดารงชีพของท้องถน่ิ ตา่ ง ๆ ซึ่งมีสภาพแวดลอ้ มแตกต่างกนั ไป
เป็นสิ่งที่ทาใหเ้ กดิ เทคโนโลยีทอ้ งถนิ่ ที่เหมาะสมแก่ทอ้ งถิ่นนั้น ๆ
เทคโนโลยีเหล่านีแ้ ต่เดมิ เป็นเทคโนโลยีท่เี กิดขึ้นโดยผคู้ ดิ ค้นอาจไมม่ ี
ความร้ทู างด้านวทิ ยาศาสตร์ท่ีเป็นระบบเลย หากแต่อาศัยการชา่ งสังเกต
ปรากฏการณธ์ รรมชาติของตนเป็นพน้ื ฐานในการคดิ ค้นเทคโนโลยขี น้ึ มา
เทคโนโลยีเหลา่ นี้อาจเรียกว่าเป็น เทคโนโลยที ้องถนิ่ (Indigenious
Technology)

เทคโนโลยีท้องถ่ินสามารถแบ่งได้ 3 ระดบั คอื
1. เทคโนโลยีระดับตา่ (Low Technology) – เป็นเทคโนโลยที ม่ี ี
ตั้งแต่ในอดีต เกดิ ข้ึนจากความจาเปน็ ในการยังชีพ มีการประยุกตใ์ ชว้ ัสดุ
จากธรรมชาติ รวมทงั้ แรงงานในท้องถิ่น ขนบธรรมเนียม ประเพณแี ละ
วัฒนธรรมของท้องถิ่นน้ัน ผทู้ ี่มคี วามสามารถในระดบั นี้จาเปน็ ต้องมีความรู้
ในเทคโนโลยอี ยา่ งถกู ต้อง เนอื่ งจากมีความจาเปน็ ต่อการดารงชีพ ไม่
จาเปน็ ต้องเข้าใจอย่างลกึ ซงึ้ เพียงแต่รู้หลักและวธิ ีการใช้เทคโนโลยีนน้ั ๆ
กเ็ พียงพอแล้ว เช่น ครกตาข้าว ลอบดักปลา เปน็ ตน้
2. เทคโนโลยีระดบั กลาง (Intermediate Technology) – เกดิ จาก
การปรับปรงุ เทคโนโลยีระดับต่า เพือ่ ให้เกดิ ประโยชนจ์ ากเทคโนโลยมี าก
ขึ้น ผู้พฒั นาเทคโนโลยีมคี วามรลู้ ึกซ้ึง เข้าระบบการทางานต่าง ๆ
นักพฒั นามบี ทบาทมากในการใชเ้ ทคโนโลยรี ะดบั กลางในการเสริมความรู้

จดั ทาโดยนางศนั สนยี ์ บงั เกดิ สขุ

เอกสารประกอบการเรยี นวชิ าการงานอาชพี และเทคโนโลยี

และประสบการณ์ใหก้ ับผ้คู นในท้องถิ่น เชน่ การถนอมอาหาร การปลกู พชื
หมุนเวยี น การสรา้ งอ่างเก็บนา้ เปน็ ต้น

3. เทคโนโลยีระดับสงู (High Technology) – เกิดจากการสะสม
ประสบการณ์อนั ยาวนาน มีความสลบั ซับซอ้ น เทคโนโลยีระดบั สูง
จาเป็นต้องอาศัยการศกึ ษาเรยี นรู้ในสถาบนั การศกึ ษาระดบั สงู มกี ารวิจัย
อยา่ งสมา่ เสมอ และมีการประดษิ ฐ์ คดิ ค้นเคร่อื งจักรกล เคร่ืองมือตา่ ง ๆ ท่ีมี
ประสิทธภิ าพสูง เช่น การผลติ อาหารกระปอ๋ ง การผลิตเครือ่ งคัดขนาดพชื
การผลิตแผ่นผลติ พลงั งานแสงอาทิตย์ เปน็ ต้น

สงั คมมีการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมระหว่างชุมชน ทาใหเ้ กิดการ
เพม่ิ พูนและความหลากหลายในภูมิปัญญา ซึง่ ภมู ิปญั ญาไทยก็มสี ะสมองค์
ความรู้ (Knowledge-based) ขึ้นมาจากประสบการณข์ องชวี ิต สงั คมและ
และสภาพแวดลอ้ มที่แตกต่างกันไป และมีการสืบทอดภูมิปญั ญาเหลา่ นี้ตาม
วถิ ีชีวิต ขนบธรรมเนยี ม ความเช่ือทางศาสนา วธิ กี ารทามาหากิน ตลอดจน
ศลิ ปะวทิ ยาการต่าง ๆ สิง่ เหล่านี้เรียกว่า ภูมิปัญญาทอ้ งถ่ิน (Folk wisdom
หรอื Local wisdom) ซง่ึ ในปัจจบุ ัน ประเทศไทยสามารถพฒั นา
เทคโนโลยขี องภมู ิปญั ญาท้องถิ่นประสบความสาเร็จระดบั หนึง่

ในปัจจบุ ันรปู แบบการถา่ ยทอดเทคโนโลยขี องไทยมี 4 วิธีคือ
1. การเจรจาขอซื้อเทคโนโลยแี บบเบ็ดเสรจ็ คือผู้ขายอาจถ่ายทอด
ความรู้ทั้งหมด รวมท้งั อปุ กรณ์และความรใู้ นกระบวนการผลิตให้แกผ่ ซู้ ือ้
2. การนาผลิตภณั ฑ์ของตา่ งประเทศมาดัดแปลง คือการพัฒนาจาก
ผลติ ภัณฑ์เดิม อาจจะถอดเปน็ ชนิ้ ๆ เพอ่ื ศกึ ษาระบบการทางานและ
พัฒนาข้นึ ใหมเ่ พ่ือใหด้ กี วา่ เดิม เช่น รถยนต์ รถมอเตอร์ไซค์ อปุ กรณ์
แผงวงจรไฟฟา้ หุ่นยนต์ เป็นตน้

จดั ทาโดยนางศนั สนยี ์ บงั เกดิ สขุ

เอกสารประกอบการเรยี นวชิ าการงานอาชพี และเทคโนโลยี

3. การส่งคนไปศึกษาและดูงานในต่างประเทศ เกิดจากปัญหาการ
ถา่ ยทอดเทคโนโลยียังมีประสทิ ธิภาพไม่เพียงพอ และขาดแคลนกาลงั คน
ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ซ่ึงจาเป็นต้องผลติ คนด้านน้มี ากขน้ึ

4. การเผยแพรค่ วามรผู้ า่ นส่ือมวลชนและจัดพิมพ์เปน็ เอกสาร
วิชาการ แต่ยงั ไม่ค่อยได้ผลมากนกั เนื่องจากคนไทยยงั มีทกั ษะ
ภาษาองั กฤษในการติดตอ่ สอ่ื สารและการแปลยงั มีความเชี่ยวชาญน้อย

สาขาของเทคโนโลยี
เทคโนโลยีเป็นวทิ ยาศาสตรป์ ระยุกต์ทผ่ี ผู้ ลิตเทคโนโลยมี ีจุดมุ่งหมาย

จะแก้ปญั หาหรือสนองความตอ้ งการของมนษุ ยใ์ นรูปแบบต่างๆ จงึ เกิดเปน็
เทคโนโลยขี น้ึ หลายสาขา เช่น

เทคโนโลยชี ีวภาพ (Biotechnology) มีการนาเข้าเทคโนโลยชี ีวภาพ
จากต่างประเทศมากขึ้นทุกปี
โดยเฉพาะอย่างยิ่งทางดา้ นการแพทย์ เชน่ การผลิตวัคซีน ปอ้ งกันโรค
ตา่ ง ๆ การผลิตยาบางชนิด เป็นต้น
เทคโนโลยผี ลิตภณั ฑ์และการผลิต (Production and Process
Technology)

เทคโนโลยีขนส่ง (Transportation technology) ไดแ้ ก่ การเดนิ รถ
เชน่ รถยนต์ รถไฟฟา้ การเดินเรือ เครื่องบิน การขนส่งระบบคอนเทน
เนอร์ เปน็ ต้น

เทคโนโลยีอิเล็กทรอนิกส(์ Electronics Technology) ไดแ้ ก่
อิเลก็ ทรอนกิ ส์และคอมพวิ เตอร์
การส่ือสารด้วยระบบเลเซอร์ หนุ่ ยนต์ ซเู ปอร์คอนดกั เตอร์ เป็นต้น

เทคโนโลยีสง่ิ ทอและเส้ือผ้า (Textile Garment technology)

จดั ทาโดยนางศนั สนยี ์ บงั เกดิ สขุ

เอกสารประกอบการเรยี นวชิ าการงานอาชพี และเทคโนโลยี

เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร (Information and
Communication technology)

เทคโนโลยกี ารเกษตร (Agricultural technology) เช่นความรู้ในการ
เพาะปลูก การขยายพันธ์ุพชื การใสป่ ุ๋ย การกาจัดศัตรูพืช รวมถึงการเลยี้ ง
สัตว์และขยายพนั ธุ์ เป็นต้น เทคโนโลยกี ารเกษตรจะเช่ือมโยงสมั พนั ธ์ กบั
เทคโนโลยีอ่ืน ๆ เช่นเทคโนโลยอี าหาร ไดแ้ กก่ ารแปรรปู พชื และสัตว์ไป
เปน็ อาหาร ตัง้ แต่อาหารสด อาหารแห้ง และอาหารหมกั ดอง รวมทั้ง
เทคโนโลยีอุตสาหกรรมอาหาร ได้แก่ การผลติ อาหารสาเร็จรปู ตา่ ง ๆ

ลกั ษณะของเทคโนโลยีทด่ี ี
1. ต้องเปน็ ส่วนหน่ึงของบุคคลหรือสงั คมนน้ั ๆ
2. ตอ้ งไม่ทาลายหรือกอ่ ให้เกิดมลภาวะ
3. ต้องทาให้คุณภาพชีวิตดีขนึ้
4. ต้องสนับสนนุ หรือต่อยอดการผลติ เทคโนโลยใี หม่ ๆ

การเลอื กใชเ้ ทคโนโลยี
พน้ื ฐานของเทคโนโลยแี ต่ละท้องถนิ่ หรือประเทศ สรา้ งและ

พัฒนาข้ึนดว้ ยความรู้และทักษะของตนเพื่อการดารงชีวิตซ่ึงมีทงั้
สรา้ งสรรคแ์ ละขัดแยง้ ดงั น้ัน การเลอื กใชเ้ ทคโนโลยีจงึ ต้องคานึงถึงการ
ตอบสนองความต้องการ ความปลอดภัย ความเหมาะสมกับสภาพท้องถิ่น
ผลกระทบต่อสง่ิ แวดลอ้ ม และประเมนิ อยา่ งมีวิจารญาณโดยใช้เกณฑ์ทาง
สงั คมมาประกอบด้วย

การบริโภคผลิตภัณฑ์จากเทคโนโลยีเพม่ิ ขนึ้ ตามจานวนประชากร
การผลิตสิง่ ของเครื่องใชต้ า่ ง ๆ ด้วยเทคโนโลยขี องท้องถ่ินไมอ่ าจ
ตอบสนองความตอ้ งการไดอ้ ยา่ งเพียงพอ จาเป็นต้องแสวงหาจากแหล่งอ่ืน
หรือต่างประเทศเพื่อใหบ้ รรลุวตั ถุประสงค์ดงั กล่าว อย่างไรกด็ ี เทคโนโลยี
แหง่ หนง่ึ อาจไม่เหมาะสมกบั อีกแหง่ ก็ได้ จงึ ต้องเลือกใช้อยา่ งระมัดระวัง

จดั ทาโดยนางศนั สนยี ์ บงั เกดิ สขุ

เอกสารประกอบการเรยี นวชิ าการงานอาชพี และเทคโนโลยี

เทคโนโลยีมีผลกระทบโดยตรงต่อการพัฒนาชวี ิตและความเป็นอยู่
ของมนุษย์ เช่น เทคโนโลยีการแพทย์ทาให้มนุษย์สามารถสร้างเด็กใน

หลอดแก้ว หรือการโคลนน่งิ (Cloning) ซง่ึ สง่ ผลกระทบต่อศลี ธรรมและ
สงั คมของมนษุ ย์ เป็นตน้

ดังนน้ั จึงควรพิจารณาเลือกใชเ้ ทคโนโลยีที่เหมาะสมกับสภาพ
ทอ้ งถน่ิ และประเมนิ เทคโนโลยีอย่างมีวิจารณญาณ โดยใชเ้ กณฑ์ทาง
สงั คมมาประกอบดว้ ย

นอกจากน้ี การสรา้ งเทคโนโลยยี ังต้องคานงึ ถึงความปลอดภัยของ
ผู้ใช้ดว้ ย โดยนามาเป็นเกณฑใ์ นการออกแบบสงิ่ ประดษิ ฐต์ ่าง ๆและ การ
สร้างช้ินงานก็ตอ้ งอาศัยทักษะพนื้ ฐานต่าง ๆ เช่น งานไม้ งานโลหะ ตอ้ ง
กระทาอยา่ งระมดั ระวัง
ความสามารถในการประเมนิ ผลเทคโนโลยีจะช่วยให้ทราบขอ้ บกพรอ่ ง
และปรบั ปรงุ พัฒนาเพ่ือป้องกนั ข้อผดิ พลาดในการใช้ เช่น ไม่เกดิ มลภาวะ
ต่อส่งิ แวดล้อม หรือเป็นอนั ตรายต่อชีวิตมนุษย์ เป็นตน้

การประเมนิ ผลเทคโนโลยี
การตัดสนิ ใจเลือกใช้เทคโนโลยใี ด ๆ ผใู้ ชต้ ้องศกึ ษาผลดีและ

ผลเสียของเทคโนโลยีนัน้ ๆ และพิจารณาวา่ ผลเสียทีจ่ ะเกดิ ขน้ึ สามารถ
ควบคมุ หรอื ป้องกนั ได้ หากประโยชน์ของเทคโนโลยีนนั้ คุ้มค่าและมากกวา่
ผลเสยี จงึ ตัดสนิ ใจนามาใชป้ ระโยชน์ได้

สงิ่ ที่ควรพิจารณาในการเลือกใช้เทคโนโลยี
คา่ นิยมทเี่ กดิ ขนึ้ จากการใชเ้ ทคโนโลยี
ผลของเทคโนโลยีต่อส่ิงแวดล้อม ประชากรในสงั คม สถาบันและหนว่ ยงาน
ต่าง ๆ
ผลกระทบเทคโนโลยตี ่อเศรษฐกจิ
นอกจากคานึงถงึ ผลกระทบของเทคโนโลยีแล้ว การเลอื กใชค้ วรพิจารณา
ถึงความเหมาะสมกับสงั คม ดังต่อไปน้ี
1. ความรู้ทางวิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยใี นชมุ ชน

จดั ทาโดยนางศนั สนยี ์ บงั เกดิ สขุ

เอกสารประกอบการเรยี นวชิ าการงานอาชพี และเทคโนโลยี

2. ระบบนเิ วศของชุมชน
3. ความส้ินเปลืองทรพั ยากรของท้องถ่ิน หากนาเทคโนโลยีมาใช้
4. ความต้องการและความสามารถในการพัฒนาเทคโนโลยีของชุมชน
5. เทคโนโลยีต้องสอดคล้องกับวฒั นธรรม ศีลธรรมและสิ่งแวดล้อมของ
ชมุ ชน

ใบงานท่ี 1

จดั ทาโดยนางศนั สนยี ์ บงั เกดิ สขุ

เอกสารประกอบการเรยี นวชิ าการงานอาชพี และเทคโนโลยี

เรอ่ื งระดบั ของเทคโนโลยี

คาชแี้ จง จงตอบคาถามต่อไปน้ี (10 คะแนน)
1.บอกความสาคญั ของเทคโนโลยกี ับชีวิตประจาวันมีความสาคญั อย่างไร
(2 คะแนน)

2.ใหน้ ักเรยี นยกตัวอย่างเทคโนโลยีท่ีมีความทันสมยั ในปจั จบุ ัน 5 ขอ้ (2
คะแนน)

3.เทคโนโลยรี ะดับพื้นบา้ นคืออะไร (2 คะแนน)

4.เทคโนโลยีระดับกลางคอื อะไร (2 คะแนน)

จดั ทาโดยนางศนั สนยี ์ บงั เกดิ สขุ

เอกสารประกอบการเรยี นวชิ าการงานอาชพี และเทคโนโลยี

5.เทคโนโลยีระดบั พ้ืนบ้านคอื อะไร (2 คะแนน)

ใบงานท่ี 2
เรอ่ื งระดบั ของเทคโนโลยี

ใหน้ กั เรียนยกตวั อย่างระดบั เทคโนโลยที ง้ั 3 ระดบั โดยมกี าร
ใชง้ านตอ่ เนอ่ื งกนั ในแตล่ ะระดบั ตวั อยา่ งเชน่

เทคโนโลยรี ะดบั พนื้ บา้ น หมอ้ ดนิ เผาหมอ้ ไฟฟา้ หมอ้ ทอดไรน้ า้ มนั

เทคโนโลยรี ะดบั กลาง หมอ้ ไฟฟ้าหมอ้

เทคโนโลยรี ะดบั สงู หมอ้ ทอดไรน้ า้ มนั

เทคโนโลยี เทคโนโลยี เทคโนโลยี
ระดบั พน้ื บา้ น ระดบั กลาง ระดบั สงู

จดั ทาโดยนางศนั สนยี ์ บงั เกดิ สขุ


Click to View FlipBook Version