CAFE AMAZON

Cafe Amazon

คาเฟ่ อเมซอน

รายงาน




วิชา Marketing 212




จัดทำโดย







นายสุพจน์ คตดี 1620900751 เลขที่ 16

นางสาวอริสา พานะ 1630100103 เลขที่ 19

นางสาวจิราพร เงินโม้ 1630100350 เลขที่ 27

นายชนภัทร นิ่มพัฒนาวงศ์ 1630100806 เลขที่ 42
นางสาวฐาริณี สีต่างคำ 1630101861 เลขที่ 65




เสนอโดย




ดร.ธนกฤต วงศ์มหาเศรษฐ์




ปีการศึกษา 2/2565




คณะบัญชี




มหาวิทยาลัยกรุงเทพ




ค า เ ฟ่ อ เ ม ซ อ น

คำนำ

รายงานฉบับนี้เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชาการตลาด รหัสMK212 คณะบัญชีสาขาบัญชี
บัณฑิต ปีการศึกษา2565 ภาคเรียนที่2 จัดทำขึ้นเพื่อนำความรู้ไปใช้ในอาชีพได้ในส่วน
ของเรื่อง 4P 4E และ SWOT อีกทั้งยังมีสมการทางการตลาดคณะผู้จัดทำหวังว่า
รายงานเล่มนี้จะมีผลประโยชน์ต่อผู้อ่านและต้องขอขอบคุณ
ดร.ธนกฤต วงศ์มหาเศรษฐ์ ที่ได้เสนอ4P 4E และ SWOT เพื่อให้ได้ความรู้สูงสุด
เกี่ยวการตลาดยุคใหม่และยังได้รับจากการเรียนเพื่อนำไปใช้ในการประกอบและ
วิเคราะห์ธุรกิจ คณะผู้จัดทำหวังเป็นอย่างยิ่งว่าผู้อ่านจะได้รับประโยชน์จากรายงาน
เล่นนี้ หากผิดพลาดประการใดคณะผู้จัดทำขออภัยมา ณ ที่นี้




คณะผู้จัดทำ




ค า เ ฟ่ อ เ ม ซ อ น

สารบัญ หน้า

เรื่อง 1-4

ประวัติความเป็นมา 5-8
Marketing Mix 9
Product & Price 10-13
PLACE
PROMOTION 14
SWOT ANALYSIS Cafe Amazon 15
Strengths 15
Weakness 16
Opportunity 17
Threats 18
4E Marketing Cafe Amazon 19-21
กลุ่มเป้าหมายหลักและกลุ่มเป้าหมายรอง 22-27
เกณฑ์เชิงประชากร 28
ความคิดเห็นของสมาชิกในกลุ่ม
บรรณาณุกรรม

ค า เ ฟ่ อ เ ม ซ อ น

ประวัติความเป็นมา

ชื่อ Café Amazon มีที่มาจาก แหล่งกาแฟที่มีชื่อเสียงของโลก คือ
ประเทศบราซิลซึ่งเป็นต้นตำรับแห่งกาแฟผนวกกับเมื่อคิดถึงป่า Amazon ก็
จะคิดถึงความร่มรื่นของธรรมชาติอันประกอบด้วยแมกไม้และเสียงน้ำไหลที่
ให้ความร่มเย็น ปี2545-2547 เริ่มสร้างการรับรู้ของแบรนด์ให้เป็นที่รู้จักมากยิ่ง

ขึ้น โดยในระยะแรกมีการขยายสาขาไปยังสถานีต่างๆในเขตกรุงเทพและ
ปริมณฑล ต่อมาในปี2547-2550เริ่มมีการขยายกิจการไปยังปั้ม ปตท. และได้

มีการปรับปรุงภาพลักษณ์ให้ทันสมัยขึ้น

1

ประเภทของสินค้าและเครื่องดื่ม

1.เครื่องดื่ม
2.ขนมเค้ก และเบเกอร์รี่
3.สินค้าพรีเมี่ยม

มหาวิทยาลัย สถานที่ตั้ง

ปั้ม ปตท.
ห้างสรรพสินค้า

ฯลฯ

2

ชื่อเจ้าของและผู้ซื้อแฟรนไชส์อื่นๆ

คุณสุชาติ ระมาศ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่การตลาดขายปลีก หน่วยธุรกิจ
น้ำมัน บริษัท

ปตท. จำกัด (มหาชน) หรือ ปตท. ซึ่งดูแลรับผิดชอบ “คาเฟ่ อเมซอน” หรือ กาแฟนกแก้ว
บริษัท




รางวัลที่ได้รับ

Café Amazon รับรางวัลสุดยอดร้านกาแฟเดลิเวอรีขายดี จาก "LINE
MAN Wongnai Users’ Choice 2021"

3

2 .(World Branding Awards) ในฐานะแบรนด์แห่งปี (Brand of the
Year : National Tier 2019 – 2020)



3. Cafe Amazon ได้รับรางวัลแบรนด์ระดับโลก
Cafe Amazon ได้รับการคัดเลือกจาก World Branding Forum ให้

ได้รับรางวัล Brand of the Year
(National Tier 2017-2018) ในสาขา Retailer – Coffee category




4

Product & Price

เมนูแนะนำ




5

คาราเมล มัคคิอาโต้ ราคา 70 บาท แบล็คคอฟฟี่น้ำผึ่ง ราคา 65 บาท




ชาไทย ราคา 45 บาท ชาเขียวน้ำผึ่งมะนาวเจลลี่ ราคา 55 บาท









ชาเขียว ราคา 50 บาท คาราเมล มัคคิอาโต้ ราคา 85 บาท




6

วาฟเฟิลสอดไส้คาราเมล ราคา 30 บาท วาฟเฟิลสอดไส้คาราเมลรสซอคโกแลต

ราคา 30 บาท



ขนมปังกรอบรสเนยสด ราคา 45 บาท



ขนมปังกรอบรสกระเทียม ราคา 45 บาท



เมอแรงค์นัท ราคา 45 บาท



เครปโรลฝอยทอง ใบเตย ราคา 50 บาท



7

แครกเกอร์สัปปะรด ตราคาเฟ่อเมซอน ขนมปั้นขลิบทอดไส้ปลา
ราคา 55 บาท ราคา 50 บาท




ขนมปั้นขลิบทอดไส้ไก่หยอง บราวนี่กรอบรสดาร์คช็อค
ราคา 50 บาท ราคา 50 บาท




ทองม้วนกรอบรสมะพร้าวใส่งา แมคคาเดเมียอบเกลือ
ราคา 40 บาท ราคา 55 บาท




8

PLACE

อเมซอนมีสาขาทั้งหมด 2405 สาขา
ส่วนใหญ่จะตั้งอยู่ที่ปั๊มน้ำมัน ปตท. และห้าง

9

PROMOTION
โปรโมชั่น

สตรอว์เบอร์รีชอร์ทเค้ก (Strawberry Shortcake) ราคา 60.-/ชิ้น
เอแคลร์มิกซ์เบอร์รี (Éclair Mixed Berry) ราคา 45.-/ชิ้น
ตั้งแต่วันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2565 – 31 มีนาคม 2565 (หรือจนกว่าสินค้า

จะหมด)



10

เมื่อซื้อ Café Amazon Cold Brew 2 กล่อง รสชาติใดก็ได้ รับฟรีทันที! แก้วใส

พร้อมปลอกซิลิโคนสุด Exclusive 1 ใบ มูลค่าใบละ 299.-

โปรโมชั่นตั้งแต่วันที่ 15 มีนาคม – 14 พฤษภาคม 2565

ที่ร้านคาเฟ่ อเมซอนทุกสาขา

1. รับฟรี แก้วใสพร้อมปลอกซิลิโคนกว่า 50,000 ใบ (คละ 3 สี) ในระหว่างวันที่ 15

มีนาคม – 14 พฤษภาคม 2565 (หรือจนกว่าสินค้าจะหมด)

2. สงวนสิทธิ์รับฟรี แก้วใสพร้อมปลอกซิลิโคน 1 ใบ / 1 ใบเสร็จ เท่านั้น

3. สามารถใช้ร่วมกับการสั่งผ่านแอปพลิเคชันเดลิเวอรีได้ (ขอสงวนสิทธิ์ในการเลือกสี

แก้วใสพร้อมปลอกซิลิโคน)

4. ไม่สามารถใช้โปรโมชันนี้ร่วมกับโปรโมชันอื่นได้

5.บริษัทฯขอสงวนสิทธิ์การแก้ไขหรือเปลี่ยนแปลงเงื่อนไขต่างๆโดยไม่ต้องแจ้งให้

ทราบล่วงหน้า

6. กรณีมีข้อโต้แย้ง การตัดสินของ OR ถือเป็นที่สิ้นสุด

7. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อ Contact Center โทร.1365 11

ลูกค้า AIS / AIS FIBRE รับส่วนลด 10 บาท เมื่อสั่งเครื่องดื่มทุกเมนู และ ลูกค้า AIS /
AIS FIBRE ใช้ AIS Points 20 คะแนน แลกรับส่วนลด 10 บาท เมื่อสั่งเครื่องดื่มทุกเมนู
ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2565 - 31 ธันวาคม 2565 ณ ร้าน Cafe Amazon ทุกสาขาทั่วประเทศ
1.สิทธิพิเศษ 2 รูปแบบ
1.1ลูกค้า AIS และ AIS FIBRE รับส่วนลด 10 บาท เมื่อสั่งเครื่องดื่มทุกเมนู
สำหรับลูกค้า AIS และ AIS FIBRE ที่มียอดค่าใช้บริการเฉลี่ย 100 บาทต่อเดือนขึ้นไป รับ
ส่วนลด 10 บาท เมื่อสั่งเครื่องดื่มทุกเมนู
สงวนสิทธิ์ 1 แก้ว/สิทธิ์/หมายเลข/เดือน/ใบเสร็จ
จำกัดจำนวนสิทธิ์ในการรับส่วนลดเครื่องดื่ม 40,000 สิทธิ์/สัปดาห์ 1.2 ลูกค้า AIS และ AIS
FIBRE ใช้ AIS Points 20 คะแนน แลกรับส่วนลด 10 บาท เมื่อสั่งเครื่องดื่มทุกเมนู
สงวนสิทธิ์ 1 แก้ว/สิทธิ์/หมายเลข/เดือน/ใบเสร็จ
จำกัดจำนวนสิทธิ์ในการรับส่วนลดเครื่องดื่ม 60,000 สิทธิ์/สัปดาห์ ⭐ หมายเหตุ :
จำกัดจำนวนสิทธิ์ในการรับส่วนลดเครื่องดื่มรวม 100,000 สิทธิ์/สัปดาห์ หรือ 433,333 สิทธิ์/
เดือน (100,000 สิทธิ์/สัปดาห์*52 สัปดาห์ / 12 เดือน) (ยอดรวมทุกสาขา)

12

จันทร์นี้ไม่ต้องจ่าย ลดสนั่น Monday กินฟรีชานมเย็น มูลค่า 45บาท จากไลน์แมน
และคาเฟ่อเมซอนเฉพาะมื้อเช้า 08.00 - 10.00. AM เท่านั้นนะ!
คุ้มๆ อิ่มจุกกันทุกวันจันทร์ แถมค่าส่งเริ่มต้น 0 บาท* แล้วจะรออะไร สั่ง
#LINEMAN เลย!เพียงเข้าไปเก็บโค้ด ที่ไอคอน ‘เก็บโค้ดลดเพิ่ม’ แค่นี้ก็ กินฟรี ได้
แล้ว!
ทางเข้าไปเก็บโค้ด คลิก! https://lineman.onelink.me/1N3T/a7d4fbaf
* 1 ผู้ใช้ จำกัด 1 ครั้งต่อวัน l สิทธิ์มีจำนวนจำกัด
* ระยะเวลาโปรโมชั่น ทุกวันจันทร์ ตั้งแต่ 7 - 28 มีนาคม 2565
* เงื่อนไขเป็นไปตามที่บริษัทฯ กำหนด

13

SWOT ANALYSIS

Cafe Amazon
Strengths : มี Brand Image ที่ดี และ แข็งแกร่งมาก ภาพลักษณ์
ชัดเจน มีสาขาทั่วประเทศ ราคาไม่แพงทำตลาดสำหรับคนเดินทาง ใน
ปั๊ม PTT ซึ่งสะดวกมีทั้งปั๊มน้ำมัน ห้องน้ำ ร้านสะดวกซื้อ ซึ่งได้เปรียบ
เป็น one stop service บริษัทแม่คือ ป.ต.ท. ซึ่งแข็งแกร่งมากโดย

ตอนนี้อยู่ในบริษัทลูกคือ PTTOR



14

Weakness :เนื่องจากมีทั้งเปิดเองและแฟรนส์ไชส์ คุณภาพแต่ละสาขา
ยังไม่เท่ากัน ความไม่สม่ำเสมอของแต่ละสาขามาตรฐานของ “รสชาติ
ผลิตภัณฑ์” กาแฟแต่ละสาขารสชาติไม่ค่อยเหมือนกันแล้วแต่คนปรุง

Opportunity : ตลาดที่ใหญ่มากร้านกาแฟนอกบ้านที่มีมูลค่ารวมสูงถึง
20,000 ล้านบาท โตปีละ 10% เลยทีเดียวคนไทยยังมีการบริโภคกาแฟ

น้อยกว่าประเทศอื่น ๆ เมื่อเปรียบเทียบกับประเทศอื่น อย่าง
สหรัฐอเมริกา ยุโรป ญี่ปุ่น ฯลฯ

15

Threats : ธุรกิจที่เลียนแบบได้ง่าย ลงทุนไม่มาก ซึ่งตอนนี้ร้านขายกาแฟมี
แทบทุกซอย
เมื่อตลาดใหญ่มาก ในอนาคตอาจมีคู่แข่งรายใหม่ เข้ามาช่วงเศรษฐกิจไม่ดี
คนจะประหยัด ทำให้การซื้อกาแฟแก้วละ 50-70 บาทเป็นของฟุ่มเฟือย

16

4E
Experience
สร้างประสบการณ์ที่ดีเยี่ยมในการตกแต่งบรรยากาศที่สดชื่น เหมือนได้มาพักผ่อน
ที่บ้าน มีเฟอร์นิเจอร์ที่นั่งสบาย สร้างความประทับใจให้เปรียบเสมือนเราได้อยู่
กลางธรรมชาติ มีเครื่องดื่ม ขนม ที่หลากหลายและมีสินค้า special ในแต่ละ
เดือน ที่แตกต่างกันออกไป ทำให้ดึงดูดลูกค้ามากขึ้น แถมยังมีบัตรสะสมแต้มเพื่อ
นำมาแลกสินค้าภายในร้านได้


Exchange
สร้างความคุ้มค่าโดนการทำแพคเกจจิ้งแก้วน้ำแบบใหม่
ที่สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้อีกหลายครั้ง เเละในเเต่ละ
ครั้งที่นำแก้วน้ำมาใช้ซ้ำจะได้ส่วนลดมูลค่า 5 -10บาท
เเละเมื่อใช้ครบ10ครั้งจะได้สิทธิ์เเลกซื้อแก้วที่สองราคา

ลดลงมา50%
Everywhere

เพิ่มช่องทางในการขายที่หลากหลายเพื่อเพิ่มโอกาสให้ลูกค้าเห็นสินค้าได้มาก
ขึ้นเเละมีการอิงโฆษณาเข้าเฟสบุ้ค อินสตราเเกรม เเละช่องทางอื่นๆ เช่น
ไลน์เเมน แกร็ปฟู้ด เเละการเปิดหน้าร้านใกล้มหาวิทยาลัย โซนท่องเที่ยว

ใหม่ๆ
Evang
eism
หาสิ่งที่จูงใจให้กลุ่มลูกค้านั้นเข้าถึงสินค้าได้มากขึ้นและกลับมาใช้บริการบ่อย
ๆ เช่นมีการบริการที่ดี สร้างความประทับใจต่อลูกค้า สร้าง story ตัวสินค้า
ให้ดูน่าสนใจ สร้างเรื่องราวทำให้ลูกค้าเกิดความผูกพันกับแบรนด์ มีบัตร
สะสมแต้มให้ลูกได้มาแลกของพรีเมี่ยมทีร้าน มีของสัมมนาคุณให้ลูกค้าที่เข้า
มาใช้มาบริการบ่อย ๆ เพื่อเป็นสิ่งตอบแทนให้กับลูกค้า






17

กลุ่มเป้าหมายหลัก : พนักงานออฟฟิต/กลุ่มนักศึกษาและคนทั่วไปที่มาเดิน
เที่ยวตามห้าง เป็นกลุ่มลูกค้าอายุตั้งแต่ 15-60 ปี มีความชื่นชอบขนมและ
เครื่องดื่มเหมาะกับคนที่มีรศนิยมในการดื่มกาแฟ ชา ที่คัดสรรคุณภาพที่คุ้ม
ค่ากับราคาเหมาะกับการทำงานนั่งโซฟาสบายๆ จิบเครื่องดื่มพร้อมมอง
บรรยากาศต้นไม้นานาพรรณเพื่อส่องถึงความเป็นธรรมชาติและผ่อนคลาย
ของความเป็นAMAZON

• กลุ่มเป้าหมายรอง : คนที่สรรจรไปมาและแวะเติมน้ำมันจะเข้าไปใช้บริการ
AMAZON เป็นกลุ่มลูกค้าอายุตั้งแต่ 15-60 ปี มีความชื่นชอบขนมและเครื่อง
ดื่มเหมาะสำหรับผู้เดินทางที่ต้องการหยุดพักผ่อนเพื่อเพิ่มความสดชื่นของร่างกาย

18

เกณฑ์เชิงประชากร:
เพศ : ชาย/หญิง

เชิงพฤติกรรมประเภทสินค้า : ขนมและเครื่องดื่ม สินค้า Special
ผลิตภัณฑ์ของAMAZON เช่น กาแฟสำเร็จรูป แก้วกาแฟ กระเป๋า
เป็นต้น

19

สถานที่ : ปั๊มน้ำมัน ห้าง ฯ สถานที่ท่องเที่ยว และตามมหาวิทยาลัย

20

ช่องทางที่ทำให้รู้จักธุรกิจ : ออนไลน์Application ปั๊มน้ำมัน





21

22

นายสุพจน์ คตดี 1620900751 เลขที่ 16

คิดกิจกรรมต่างๆ ที่ได้ทำร่วม
กับลูกค้า เพื่อสานสัมพันธ์
ระหว่างพนักงานและลูกค้า
ทำให้ลูกค้าเกิดความประทับ
ใจ ทั้งลูกค้าประจำและลูกค้า
ขาจร

23

นางสาวอริสา พานะ 1630100103 เลขที่ 19

ปรับปรุงในส่วนของ
เฟอร์นิเจอร์จากเก้าอี้ให้
เป็นโซฟาเพื่อเพิ่มความนุ่ม
เเละสบายให้มากกว่าเดิม
เเละเพิ่มเป็นเก้าอี้โซฟา

24

นางสาวจิราพร เงินโม้ 1630100350 เลขที่ 27

เนื่องจาก อเมซอน เป็นธุรกิจ
เกี่ยวกับคาเฟ่ ตามที่ท่องเที่ยว
ปั้ มน้ำมัน มีผู้เดินทางเยอะ ทำ
ให้อเมซอนควรจัดโปรโมชั่น
เพื่อดึงดูดลูกค้าสัญจรมากขึ้น
เพิ่มฐานลูกค้าเยอะขึ้น เช่น จัด
ชุดโปรเครื่องดืม ขนม หรือ
โปร 2 แก้ว ราคาแก้วที่ 2

จ่ายแค่ครึ่งนึง

25

นายชนภัทร นิ่มพัฒนาวงศ์ 1630100806 เลขที่ 42

ปรับปรุงเรื่องการพูดกับ
ลูกค้าน้ำเสียงที่พูดการยิ้มแย้ม

แจ่มใสกับลูกค้า ไม่วีนใส่
ลูกค้า พูดให้เกียรติลูกค้าเพื่อ
ที่ลูกค้าจะได้สบายใจและติดใจ

ในบริการของร้านเรา

26

นางสาวฐาริณี สีต่างคำ 1630101861เลขที่ 65

เพิ่มพื้นที่ส่วนส่วนตัวให้มาก
ขึ้นทำเพิ่มขึ้นเพื่อลูกค้าที่มา
คนเดียวเเละต้องการความ
เป็นส่วนมีโต๊ะเดี่ยวนั่งสำหรับ
คนมาคนเดียวเเละมีฉากกั้น
เพื่อความเป็นส่วนตัวมากขึ้น

27

บรรณานุกรรม

https://www.thairath.co.th/content/616808
https://discord.com/channels/890972286188920832/9528579037175
68512/952905837880443000
https://adaddictth.com/knowledge/4E-Marketing
https://www.cafe-amazon.com/news-detail.aspx?
NewsID=25&Lang=TH
https://mthai.com/auto/39933.html

28