แบบฟอร์มแผนธุรกิจแบบย่อ072

แผนธรุ กจิ
(Business Plan)

สว่ นท่ี 1 ภาพรวมธุรกจิ

1.1 แนวคดิ ธรุ กจิ /ความเป็นมาของธรุ กจิ /ชอ่ื กิจการ/ชื่อเจา้ ของ
1) แนวคิดธุรกจิ /ความเปน็ มาของธรุ กจิ
ปัจจบุ นั กระแสการเลือกรบั ประทานอาหารทีด่ ีมปี ระโยชน์ตอ่ สขุ ภาพ มีแนวโนม้ สงู ข้นึ เรอ่ื ย ๆ

อันเปน็ ผลมาจากสภาพสงั คมและเศรษฐกิจที่ทําใหผ้ ู้คนทาํ งานมากข้ึนเกดิ ความเรง่ รีบในการใช้
ชวี ิตประจําวนั จึงทาํ ให้ผู้คนส่วนใหญ่ เรม่ิ หนั มาใส่ใจสุขภาพตนเองมากข้นึ โดยหนั มาเลอื กรบั ประทาน
อาหารที่มีประโยชนแ์ ละเป็นอาหารท่ีเหมาะกบั เวลาเร่งรีบ อกี ท้ังอทิ ธิพลของสือ่ ยงั เป็นอีกปัจจยั หนึ่งที่
ทําใหเ้ กิดการต่ืนตวั ต่อการบรโิ ภคอาหารเพอื่ สขุ ภาพ เชน่ การหลกี เลีย่ งอาหารทมี่ ีคาร์โบไฮเดรตมาก
หรืออาหารทีใ่ ช้สารปรุงแตง่ ที่ให้รสหวานหรอื สารกนั เสยี เป็นตน้ ประกอบกบั ผู้บริโภคสมัยใหมม่ ี
ความฉลาดมากขึ้น โดยเลือกท่ีจะปอ้ งกนั ตนเองเพ่อื ลดความเสี่ยงจากการเผชญิ กับโรคภัยไขเจ็บอัน
เป็นสาเหตุทาํ ให้เกิดค่าใชจ้ า่ ย ในการรักษาพยาบาลจาํ นวนมาก ดงั น้นั จงึ ส่งผลให้ผลติ ภัณฑ์อาหาร
เพ่ือสุขภาพมีแนวโนม้ ท่ีจะได้รับความนยิ มเพมิ่ มากขึ้น ไม่เว้นแมแ้ ต่อาหารว่างท่ีเต็มไปด้วย
คาร์โบไฮเดรตและมีรสหวานมากอยา่ งเช่น ขนมและของหวาน เครอื่ งดมื่ ท่ีทุกวันน้ตี ่างกต็ อ้ งปรับตัว
โดยนาํ เร่อื งของสขุ ภาพมาเป็นจุดขายของผลิตภัณฑ์ ซงึ่ เหน็ ได้ จากการปรับเปลย่ี นสตู รใหม่เพื่อลด
ส่วนประกอบเดิมทเี่ ต็มไปด้วยคารโ์ บไฮเดรตและสารปรงุ แตง่ ต่างๆ หรือการเลือกวัตถุดบิ ท่ีมีประโยชน์
มาใชเ้ ป็นส่วนประกอบ เพอื่ หวังเอาใจผบู้ รโิ ภคทีร่ ักสขุ ภาพทง้ั หลายทนี่ บั วันจะมีจํานวนเพมิ่ สงู ข้ึน

2) ชื่อกจิ การ
ชื่อ : นํ้าสมนุ ไพรเพ่อื สขุ ภาพ (นํ้ามะตมู )

3) ทตี่ ัง้ ของสถานท่ปี ระกอบการ
1/12 ซ.วัฒนโยธนิ (ราชวถิ ี7) แขวงทงุ่ พญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพฯ 10400

4) ประเภทสนิ ค้าหรือบริการ
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางเลือกเพื่อสุขภาพ

1.2 ลักษณะธุรกิจ (ธุรกจิ การผลิต, ธรุ กิจบรกิ าร, ธุรกจิ ซ้ือมาขายไป)
1) ลักษณะธรุ กจิ
ธรุ กิจการผลิตจัดจําหน่ายและบริการ ผลติ ภัณฑ์น้ําสมุนไพรเพื่อสุขภาพ(นาํ้ มะตูม) ใน
ประเทศไทยปจั จุบนั มีผูป้ ระกอบการอยู่เปน็ จํานวนมาก สามารถแบง่ เปน็ 4 ประเภทหลัก
โดยใชโ้ ครงสรา้ งลักษณะการดาํ เนินงานเปน็ เกณฑใ์ นการแบง่ ประเภท ดงั น้ี
1. ผปู้ ระกอบการทีเ่ ปน็ ผู้ผลิตขนาดใหญ่
2. ผู้ประกอบการท่เี ป็นผู้ผลิตขนาดกลางและขนาดยอ่ ม
3. ผู้ประกอบการทีเ่ ป็นผู้ผลิตสินค้า OTOP
4. ผปู้ ระกอบการที่เปน็ ผ้นู าํ เข้าสนิ ค้าจากต่างประเทศ
2) ระยะเวลาการกอ่ ตั้ง

☑ เป็นผปู้ ระกอบการใหม่ ไม่เคยทําธรุ กจิ มากอ่ น

1.3 เหตุผลและส่งิ จงู ใจ/แรงบันดาลใจในการดาเนนิ ธุรกจิ หรอื ขยายกจิ การ/ประโยชน์ทคี่ าดว่าจะไดร้ บั
1) เหตุผลและสง่ิ จงู ใจ/แรงบนั ดาลใจในการดาเนินธุรกิจ
ทางผู้ประกอบการเล็งเห็นวา่ ในปจั จบุ นั ผู้คนส่วนใหญ่หนั มาดูแลสุขภาพโดยการบริโภคอาหาร
เครอ่ื งดืม่ หรือของว่างทม่ี ปี ระโยชนต์ อ่ สุขภาพมากขนึ้ เชน่ ผลติ ภัณฑ์น้าํ สมุนไพรเพ่อื สขุ ภาพ ด้งั นั้น
ทางผปู้ ระกอบการจงึ ปรับปรุงสูตรของผลติ ภัณฑ์นํา้ สมุนไพร(นา้ํ มะตูม) เพื่อตอบสนองความต้องการ
ของผูบ้ ริโภคที่มีจํานวนมากขึน้ ซึง่ เป็นการใชก้ ลยทุ ธท์ างการตลาดท่ีสร้างแรงจงู ใจกับผู้บริโภคเพอื่
เปน็ การกระตนุ้ กําลังซอื้ ของผู้บริโภค
2) ประโยชน์ทค่ี าดว่าจะไดร้ บั
ตัวผลิตภัณฑ์สามารถตอบสนองความต้องการของผ้บู ริโภคและกระต้นุ กําลงั ในการซื้อของ
ผบู้ รโิ ภคซง่ึ มีผลเปน็ กาํ ไรทเี่ พม่ิ ขึ้น สามารถนาํ ไปต่อยอดธรุ กิจในการเพิม่ มูลคา่ และขยายตลาดใหก้ ับ
ผลติ ภัณฑ์นํา้ สมุนไพรเพอื่ สุขภาพได้

1.4 ความเป็นไปได้ในการดาเนินธุรกจิ
สามารถดําเนนิ การไปได้ด้วยดี สามารถเจาะกลุ่มการตลาดของผลิตภัณฑ์นํ้าสมนุ ไพร ประเภท

น้ํามะตูม ซ่ึงตอบสนองความตอ้ งการของผ้บู รโิ ภคในทางดา้ นสุขภาพ

ส่วนที่ 2 วเิ คราะหส์ ภาพแวดล้อมทางธรุ กิจ (SWOT Analysis)

2.1 สภาพแวดล้อมภายใน
1) จดุ แข็ง : ปจั จยั ภายในองค์กรทีท่ ําใหก้ ิจการมคี วามได้เปรยี บคูแ่ ข่ง)เปน็ ผลิตภณั ฑ์ที่มีความ

แตกตา่ งจากท้องตลาดคือ การนาํ เอาหญ้าหวานมาใชท้ ดแทนน้ําตาล ไม่มีส่วนประกอบของ วัตถกุ ัน
เสยี ต่างๆ และทาํ วุน้ จากเน้อื มะตมู ใส่ลงไปเพื่อเพ่มิ กากใย ตอบโจทย์ในเรอื่ งสขุ ภาพและผบู้ รโิ ภค
สามารถรับประทานได้ทุกเพศทวุ ัยเหมาะกับการใชช้ ีวติ ประจําวนั

2) จุดอ่อน : ปจั จัยภายในองค์กรทท่ี ําให้กิจการเสียเปรียบค่แู ขง่ ขนั เป็นผลิตภัณฑ์ทมี่ ีลกั ษณะ
คล้ายคลงึ กับนาํ้ ดื่มสมนุ ไพรตามทอ้ งตลาด ซ่ึงสามารถพบเหน็ และหาซอ้ื ได้ทว่ั ไป

2.2 สภาพแวดล้อมภายนอก

1) โอกาส (Opportunity)

เปน็ ปจั จัยภายนอกท่จี ะสง่ เสริม หรือสนับสนนุ ใหก้ จิ การเติบโตไดใ้ นอนาคต

1.1 กระแสรกั สขุ ภาพทีก่ ําลังมาแรง เห็นได้จากความนยิ มของผูบ้ รโิ ภคในการเลอื กบริโภค
สินคา้ ทด่ี ูแลสุขภาพ และปริมาณสนิ ค้าที่เกยี่ วขอ้ งกับสขุ ภาพมมี ากในท้องตลาด แต่ใน
รปู แบบของเครื่องดืม่ เพ่อื สขุ ภาพในหมวดของสมุนไพรมีคอ่ นข้างน้อย อกี ทัง้ นํ้าสมนุ ไพรนน้ั
เป็นเคร่อื งด่ืม แก้กระหาย สามารถรักษาโรคได้ และเข้าถึงกลมุ่ ลกู คา้ ได้ทกุ เพศทุกวัย ทําให้
เปน็ โอกาส ที่ดีของผู้ผลติ ที่จะผลิตนํา้ สมุนไพรเพ่ือสุขภาพนาํ เสนอออกสู่ทอ้ งตลาดเพือ่ เป็น
ทางเลอื กใหม่ให้กับผู้บริโภค

1.2 ดว้ ยสภาพอากาศเมอื งไทยจัดเป็นเมืองร้อนและรูปแบบการบริโภคของคนสว่ นใหญช่ อบ
รับประทานน้ําทมี่ รี สชาติหวาน เพอ่ื ใหร้ า่ งกายสดชน่ื หรือรับประทานเพอ่ื แก้กระหาย เชน่
ชานม นา้ํ มะตูม

1.3 เปน็ สนิ คา้ ท่สี ามารถบรโิ ภคได้ทุกช่วงเวลา และทกุ เพศทุกวัย ใชใ้ นการจัดเลยี้ ง สมั มนา
ฯลฯ ถือเป็นโอกาสทจี่ ะนําสินค้าเข้าสู่ตลาด และช่วยเพม่ิ ชอ่ งทางการจัดจําหนา่ ยด้วย

2) อุปสรรค (Threat)

ปัจจบุ นั มะตูมคอ่ นข้างหายาก ทาํ ให้ยากต่อการควบคมุ คุณภาพ อาจสง่ ผลถึงการ
ดาํ เนนิ การในขั้นตอนการผลติ ขัดขอ้ ง มีผลทาํ ให้ธุรกิจเกดิ ความล่าช้า เสย่ี งตอ่ ผลกําไรทีอ่ าจ

ลดลง

สว่ นที่ 3 ปัจจยั ท่ีนาไปสู่ความสาเรจ็

1. สร้างการรับรใู้ นผลติ ภัณฑ์

ตง้ั บูธให้ผบู้ ริโภคได้ทดลองตัวผลติ ภัณฑ์ ใช้สื่อและเวบ็ ไซร์เปน็ พน้ื ที่ในการโฆษณาผลิตภัณฑ์
เพือ่ เพิ่มชอ่ งทางในการขาย และสร้างกระแสความนยิ มของตวั ผลิตภณั ฑใ์ ห้เป็นทร่ี ูจ้ กั และง่ายตอ่ การ
หาซ้ือ

2. คุณภาพของผลติ ภณั ฑ์

มกี ารใช้วตั ถุดิบจากธรรมชาติ ไมม่ ีการใส่สารกันเสยี ไม่มสี ิ่งแปลกปลอมหรอื ส่งิ ปนเปอ้ื น
และมกี ารเกบ็ รักษาโดยใช้ภาชนะบรรจุท่ีสะอาด ปดิ สนิทมิดชดิ เรียบรอ้ ย มีการระบแุ จ้งรายละเอยี ด
ผลติ ภัณฑ์ที่ชัดเจน

3.การสรา้ งความภกั ดีในตรายี่ห้อ

มีการควบคุมวตั ถุดบิ และขัน้ ตอนการผลติ ท่ีสะอาดและถูกหลักอนามยั อยใู่ นเกณฑ์ที่มีคุณภาพ
ดีอย่างสม่ําเสมอไม่ใหเ้ กดิ ความเปล่ียนแปลงที่อาจสง่ ผลต่อความเชอ่ื มัน่ ของผู้บริโภคตอ่ ผลติ ภณั ฑ์

สว่ นท่ี 4 แผนการจัดการ

4.1 โครงสร้างองค์กร

-

4.2 การแบ่งหน้าท่ีรบั ผดิ ชอบ

ชอื่ : ธนพร มานอ้ ย

ตําแหนง่ : ผู้จัดการ

หนา้ ทร่ี บั ผิดชอบ : ดแู ลทง้ั หมดภายในร้าน

การศึกษา/คณุ สมบตั ิ : ปรญิ ญาตรี

อตั ราเงินเดือน :-

สว่ นท่ี 5 แผนการดาเนนิ งานด้านการตลาด (Marketing Plan)

5.1 เปา้ หมายทางการตลาด

วางแผนการตลาดใหส้ อดคล้องกับกลยุทธใ์ นการดําเนินธรุ กิจ และสามารถดําเนนิ การตาม
แผนที่วางไว้ได้ เน่ืองจากรา้ นเป็นรา้ นใหม่ อาจทําใหไ้ ม่เป็นที่รู้จักมากนกั ดังนนั้ แผนในระยะสน้ั ของ
รา้ น คือ ทาํ ให้รา้ นและสินคา้ เป็นทร่ี ้จู กั ว่ามอี ยใู่ นตลาดและทาํ ให้ผ้บู รโิ ภคกลุ่มเป้าหมายสนใจและเกิด
การทดลองรับประทานสนิ ค้าและสรา้ งฐานลกู คา้ และความเช่อื มั่น ทาํ ให้ผู้บริโภคกล่มุ เปา้ หมาย
มองเห็นคณุ คา่ และความคุ้มคา่ สว่ นวตั ถปุ ระสงค์ทางการตลาดในระยะยาวจะสร้างการเจรญิ เติบโต
ใหก้ ับธุรกจิ โดยการขยายช่องทางการจัดจําหนา่ ยขยายกลมุ่ ลกู ค้าเป้าหมายและทําให้ผบู้ รโิ ภค
กล่มุ เปา้ หมายยอมรบั ในตวั ร้านและสนิ ค้า เกิดการซอ้ื ซ้าํ อยา่ งสม่าํ เสมอ เปน็ การสร้างความภักดใี น
ตราสนิ ค้า

5.2 ระบกุ ลมุ่ เปา้ หมาย

กลมุ่ เปา้ หมายหลกั คือกลุ่มวยั เรียนละวยั ทาํ งานทีม่ อี ายมุ ากกวา่ 20 ปี ท่ีมีทัศนคติท่ีดีกับสิง่
ทม่ี ปี ระโยชน์กบั ร่างกาย ต้องการให้ตนเองมีสขุ ภาพท่ีดีจากภายใน เพอื่ ใหก้ ารดําเนนิ ชวี ิตมคี วาม
สมดลุ และเติมเต็มให้ชวี ติ มคี วามสมบรู ณแ์ ละสขุ ภาพดี และชอบเปดิ รับสงิ่ ใหมๆ่ สนใจขา่ วสาร
เก่ียวกบั สุขภาพ โภชนาการและชอบแลกเปลยี่ นความคิดเหน็

กลมุ่ เปา้ หมายรอง คอื กล่มุ ผบู้ รโิ ภควยั เรียนและวัยทาํ งานมีอายุมากกว่า 20 ปที ่ีมลี กั ษณะ
เป็น Health Concern ทีม่ ีทัศนคติท่ีดีกบั นาํ้ สมุนไพรเพื่อสุขภาพ ใส่ใจคนรอบข้าง คํานึงถึงประโยชน์
ความร้สู กึ และความพงึ พอใจของผ้รู ับเปน็ สาํ คญั และชอบสรา้ งความประทบั ใจให้กบั ผู้อนื่ ซือ้ เพ่ือเป็น
ของขวญั และของท่ีระลกึ สอดคล้องกับผลการวจิ ัยผู้บรโิ ภคที่พบวา่ นอกเหนือจากกลุม่ ตัวอย่างจะซื้อ
นาํ้ สมนุ ไพรเพื่อสขุ ภาพเพื่อรบั ประทานเองแล้ว ยังซอื้ นา้ํ สมนุ ไพรเพื่อเปน็ ของฝากให้กับผู้อ่ืนเปน็ การ
ซอ้ื โดยมจี ดุ มุง่ หมายเฉพาะและมีความตง้ั ใจที่จะใหส้ ิ่งดีๆ กบั คนทีต่ นเองรัก จงึ เห็นวา่ หากสามารถ
สร้างสินค้าให้มีคุณภาพ บรรจภุ ณั ฑ์สวยงามสอดคล้องกับความต้องการของลกู ค้ากลมุ่ เป้าหมายและ
สรา้ งให้น้าํ สมุนไพรเพ่อื สขุ ภาพเปน็ สนิ คา้ อันดบั ต้นๆ ในใจของกลุ่มเป้าหมายเมือ่ จะเลอื กซอื้ ของฝาก
แทนความรู้สึกดีๆ ให้กับผู้อ่ืนก็จะสามารถเพิ่มยอดขายในกลมุ่ นไี้ ด้

5.3 คู่แขง่ ขัน

คูแ่ ข่งขนั ทางตรง

ผลติ ภัณฑ์น้าํ สมนุ ไพรเพือ่ สุขภาพย่หี อ้ tan.m คล้ายคลึงกับผลิตภัณฑ์ Healthy Drink
ตรงท่ีเปน็ ผลติ ภัณฑ์เพอ่ื สุขภาพ ปราศจากสารกันเสียต่างๆ ใช้หญา้ หวานแทนน้าตาลเหมอื นกนั

ข้อได้เปรียบ ผลิตภณั ฑน์ ้ําสมุนไพรเพ่ือสุขภาพยี่หอ้ tan.m เป็นผลิตภณั ฑใ์ หมผ่ ลิตออกมา
เพอื่ สุขภาพโดยตรง และมีการเพ่ิมกากใยใหก้ ับผลิตภณั ฑ์ ปรับเปลี่ยนสูตรใหเ้ หมาะสมและพอดกี บั
ความตอ้ งการของผู้บริโภค

ขอ้ เสยี เปรียบ ผลติ ภัณฑ์น้าํ สมนุ ไพรเพือ่ สุขภาพย่ีห้อ Healthy Drink เป็นผลิตภัณฑ์ที่มกี าร
จาํ หน่ายมานานแลว้ และมบี รรจภุ ณั ฑส์ วยงามสดุดตาจงึ เปน็ ท่ีรู้จักของผู้บริโภคมาอย่างยาวนาน

คู่แข่งทางอ้อม

ผลิตภัณฑน์ ้าํ สมุนไพรย่หี อ้ บา้ นสมุนไพร เปน็ ผลิตภัณฑท์ ี่มีความคลา้ ยคลงึ กับผลิตภัณฑ์นํ้า
สมนุ ไพรเพอ่ื สขุ ภาพยีห่ ้อ tan.m ต่างกันตรงทผี่ ลิตภณั ฑน์ ้ําสมนุ ไพรย่หี อ้ บา้ นสมุนไพร ใช้น้าํ ตาล
ปกติ

ขอ้ ได้เปรยี บ ผลติ ภณั ฑ์นาํ้ สมนุ ไพรเพอ่ื สุขภาพย่ีห้อ tan.m ผลิตมาเพือ่ สุขภาพโดยตรง โดย
การใช้หญา้ หวานมาแทนน้าํ ตาล ไมใ่ ช้สารกนั เสยี ตา่ งๆและยังคงคุณค่าของสมนุ ไพรไว้

ข้อเสียเปรยี บ ผลิตภัณฑ์น้ําสมนุ ไพรย่หี ้อ บา้ นสมุนไพร มคี วามหลากหลายของสินค้าทําให้
ผูบ้ ริโภคสามารถเลอื กซ้อื ไดห้ ลากหลายมากกวา่ ผลิตภัณฑน์ ้าสมุนไพรเพอื่ สุขภาพยหี่ อ้ tan.m

5.4 การเปรียบเทียบกับคแู่ ข่งขัน เปรียบเทียบกบั ค่แู ขง่ ขนั หมายเหตุ
ดกี ว่า ใกล้เคยี ง ด้อยกวา่
คณุ สมบตั ิของ
สนิ คา้ / บริการ / อาชีพ ✓
1. ราคา ✓
2. ทําเลที่ต้ังกบั กลุ่มลูกค้า
3. ลกั ษณะสินคา้ /บรกิ าร/อาชีพ ✓
(รูปร่างบรรจภุ ัณฑ)์
4. คณุ ภาพสินค้า / บริการ / อาชพี ✓
5. ชื่อเสียงของสนิ ค้า / บริการ ✓
6. ยอดขายสนิ ค้า / บรกิ าร / อาชพี
✓

5.5 ชอ่ งทางการขัดจาหน่าย
: tan tanapron
: ladiitan_n

5.6 การกาหนดราคาขาย

 เปรยี บเทยี บราคากบั คู่แข่ง
ราคาขาย : ขวดละ 20 บาท

5.7 การส่งเสริมการตลาด
ดําเนินการตอ่ เนื่องโดยวิธี การโฆษณา ประชาสมั พันธ์ โดยใช้ช่องทางการตลาดแบบสื่อ

อเิ ล็กทรอนกิ ส์ เชน่ มกี ารประชาสัมพนั ธ์ทางเว็บไซด์ Facebook / Line / E-mail

สว่ นที่ 6 แผนการผลิต

6.1 สถานประกอบการในการผลิต
ทตี่ ั้งสถานท่ี : 1/12 ซ.วฒั นโยธนิ (ราชวิถี7) แขวงทุ่งพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพฯ 10400

6.2 อปุ กรณ์และเครื่องมอื ในการผลติ

ลาดับ รายการ จานวน การใช้งาน ราคาทุน อายุ เลขทะเบยี น (ถา้
มี)

1 หมอ้ 1 ใชใ้ นการต้ม - - -
นํา้ มะตมู
2 ทัพพี - -
1 ใช้กวนนํ้า -
3 ถาด มะตมู - -
4 กระทะ - -
5 ตะหลวิ 1 ใช้ใสว่ ุน้ รอ - - -
วนุ้ เซตตัว

1 คว่ั มะตมู -

1 ค่ัวมะตูม -

6.3 รายละเอียดวตั ถดุ ิบทใ่ี ชใ้ นการผลติ

 นํ้าเปลา่ 1500 ml
 มะตมู แหง้ 100 g
 นํา้ ตาลหญา้ หวาน 100 g

6.4 ขน้ั ตอนการผลติ

 การทานา้ มะตมู
 ล้างมะตมู ให้สะอาด ทิ้งไว้ใหแ้ หง้
 นาํ มะตมู ไปควั่ ให้มีกล่นิ หอม
 เอานํ้าใส่ในหม้อตัง้ ไฟใส่มะตูมลงไป ใช้ไฟแรงจนนาํ้ เดอื ดแลว้ คอ่ ยลดไฟลงกลางๆ ท้ิงไว้
จนนา้ํ สีสวยได้ท่ี
 นาํ นาํ้ ทีต่ ม้ ไปกรองเอาเยื่อของมะตมู ออก
 จากน้นั นาํ นํา้ ไปตม้ อีกครั้งพรอ้ มกบั ใสน่ ํา้ ตาลหญ้าหวาน
 จากนน้ั นํานาํ้ มะตมู ท่ไี ด้แยกไปทาํ วุน้ โดยใส่ผงวุ้นลงไป เคีย่ วจนผงวุ้นละลายแลว้ เทลงใน
ถาดทเ่ี ตรียมไว้ รอจนวนุ้ เซตตัว แล้วนาํ ไปตดั เป็นลูกเต๋าเล็กๆ กรอกใส่ลงไปในภาชนะที่
เตรยี มไว้
 เมอื่ ได้ท่ีแลว้ ยกหมอ้ มะตมู ลงวางไวใ้ หอ้ ุณหภูมิปกติ แลว้ คอ่ ยตักใส่บรรจภุ ัณฑ์

สว่ นท่ี 7 แผนการเงิน ทุนเจา้ ของ เงนิ รว่ มลงทุน เงินกู้ รวมมูลคา่
40 - - 40
7.1 ประมาณการในการลงทุน/คร้ัง 85 - - 85
49 - - 49
ลาดบั รายการ
1. มะตมู แห้ง 42 - - 42
2. นํ้าตาลหญา้ หวาน
3. ผงวนุ้ 216 - - 216
4. บรรจภุ ัณฑ์

5.
6.
7.
8.
9.
10.

รวมมลู ค่าการลงทนุ ทั้งสน้ิ
โครงสร้างทางการเงนิ (เปอรเ์ ซนต)์

7.2 ประมาณการรายรับและรายจ่ายในการผลิตต่อครงั้

รายรบั บาท รายจ่าย บาท
ขายนา้ํ มะตูม 240 วตั ถดุ บิ ทงั้ หมด 216
รวมรายรับท้ังหมด 240 รวมรายจ่ายทัง้ หมด
216

7.3 เงินลงทุน

จะลงทนุ ในโครงการหรอื กิจการ ตามข้อ 7.2 จาํ ไปใชใ้ นการลงทุน ดงั นี้ ประมาณการรายรับและ
รายจา่ ยในการประกอบการ

รายการ ระยะเวลาดาเนินการเดือน/ปี (จานวนเงนิ )
มิ.ย. ก.ค. ส.ค. ก.ย. ต.ค. พ.ย. ธ.ค. ม.ค.

รายรับ (บาท)

- ยอดขาย

- รายได้อื่น

รายจา่ ย (บาท)

- คา่ เชา่ สถานท่ี

- ค่าสินค้า/วัตถุดิบ/วัสดเุ พื่อผลิต/บริการ

- คา่ แรงงาน จาํ นวน.......... คน

เจ้าของกิจการ (เดือนละ................บาท)

พนักงาน...... คน (เดือนละ..............บาท)

- คา่ สาธารณูปโภค (นา้ํ /ไฟฟา้ /โทรศพั ท์)

- คา่ ใช้จา่ ยอืน่ ๆ (ดอกเบีย้ /คนื เงนิ กู้ ฯลฯ)

- ภาษี

กาไรสทุ ธิ (บาท)

สว่ นท่ี 8 ธรรมาภิบาล

8.1 จริยธรรมทางธรุ กจิ

 ไม่ทําใหค้ ูแ่ ข่งขนั เส่ือมเสียช่อื เสยี งทั้งโดยตรงและโดยออ้ ม

8.2 แผนฉกุ เฉนิ /แผนบริหารความเสี่ยง

กรณียอดขายตก ควบคุมอย่างสมํ่าเสมอและวิเคราะหเ์ ชงิ ลึกในทกุ ส่วนประสมทางการตลาด

ทั้งสินคา้ ราคา ช่องทางการจัดจาํ หน่าย กิจกรรมส่งเสรมิ การขาย เพื่อหาสาเหตุที่แทจ้ รงิ และ
ปรับเปลี่ยนกลยุทธ์ดา้ นการตลาดใหม่เพอ่ื ให้ตรงตามความตอ้ งการของกล่มุ เปา้ หมายให้มากขัน้
และกระตุ้นยอดขายใหเ้ ป็นตามเป้าหมายทีต่ ้ังไว้ติดตามขา่ วสาร และวิเคราะห์เกย่ี วกับรสนยิ มของ
ลูกคา้ พรอ้ มปรับเปลีย่ นใหส้ อดคลอ้ งกับความตอ้ งการของกลุ่มเป้าหมายอย่างสม่ําเสมอ และสร้าง
ความสมั พนั ธ์กับลกู ค้าอย่างใกล้ชิด

ภาคผนวก