นําพริกตาแดง าพริกตาแดง ตรากุหลาบพันป ตรากุหลาบพันป ชื อผู้ประกอบการ : นางสอนศรี นุ่นยวง อัตลักษณ์ อัตลักษณ์ ผลิตจากพริกกะเหรี ยงที มีรสชาติเผ็ดมาก เป นสินค้าทาง การเกษตรที นําผลผลิตมาแปรรูปรูปอาหารเป นนํ าพริก ตาแดง ซึ งเป นอาหารพื นถิ น เก็บรักษาได้นาน มีความเผ็ด หอม อร่อย ผลิตถูกต้องตามกระบวนการที ถูกหลักอนามัย เป นสินค้าขึ นชื อของอําเภออมก๋อย กลุ่มผู้ผลิตนํ าพริกตาแดง ตรากุหลาบพันป เกิดจาก การรวมกลุ่มกันของสตรี แม่บ้านห้วยนํ าขาว นําโดย นางสอนศรี นุ่นยวง ประธานกลุ่ม โดยใช้ภูมิป ญญา การถนอมและแปรรูปอาหารจากบรรพชน มาทําเป น นํ าพริกตาแดง ที มีรสชาติเผ็ด หอม อร่อย ทําให้ กลายเป นสินค้าขึ นชื อของอําเภออมก๋อยในป จจุบัน เรืองราวของผลิตภัณฑ์ 71 ม.2 บ้านห้วยนํ าขาว ต.ม่อนจอง อ.อมก๋อย จ.เชียงใหม่ โทร : 095-5716548 ขาย 100.-/แพ็ค (มี 12 กระปุก) ราคา จําหน่าย ณ ที ทําการกลุ่ม 71 ม.2 บ้านห้วยนํ าขาว ต.ม่อนจอง อ.อมก๋อย จ.เชียงใหม่ ช่องทางการตลาด Offline : Online facebook : นํ าพริกตาแดงพริกกระเหรี ยง ตรากุหลาบพันป แม่สอนศรี 183
ผ้าทอกี เอว เป นภูมิป ญญาที สืบทอดมา ตั งแต่บรรพชนของกลุ่มชาติพันธุ์กะเหรี ยงโป ผ่านกระบวนการเรียนรู้ จากแม่สู่ลูก เพราะในอดีตผู้หญิงทุกคนจะต้องทอผ้าสําหรับใช้ในครัวเรือน ได้อนุรักษ์และสืบสานภูมิป ญญาการทอผ้าด้วยกี เอว จนกระทั งนํามา จําหน่ายสู่ท้องตลาด และได้รับความนิยมจากผู้คนในพื นที เพราะมีความ สวยงาม และราคาย่อมเยา อีกทั งยังมีความร่วมสมัย ทําให้สามารถใส่ได้ใน ทุกโอกาส เรื องราวของผลิตภัณฑ์ ผ้าทอกี เอว ของกลุ่มชาติพันธุ์กะเหรี ยงโป อ.อมก๋อย จ.เชียงใหม่ ทุกขั นตอนผ่านกระบวนการทํามือ ตั งแต่กระบวนการเริ มต้น จนถึงสําเร็จ ด้วยการทอลวดลายที เป นเอกลักษณ์เฉพาะของกลุ่ม ผสม ผสานกับความร่วมสมัยอย่างลงตัว เพื อพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ก้าวสู่ระดับ สากลมากขึ น แต่ยังคงลวดลายที ทรงคุณค่า อัตลักษณ์ อัตลักษณ์ ที อยู่ : 24 ม.4 บ้านห้วยปู ต.ยางเป ยง อ.อมก๋อย จ.เชียงใหม่ เบอร์โทรศัพท์ : 085 706 6155 ช่องทางการตลาด Offline Offline : จําหน่าย ณ ร้านค้าผลิตภัณฑ์ชุมชน บ้านหลวง ม.1 ต.ยางเป ยง อ.อมก๋อย จ.เชียงใหม่ Online Facebook : TeeKee Omkoi ราคา : ขาย 850.-/ตัว 184
ชื อผู้ประกอบการ : นางมยุรี ฌวิลกรณ์ ผ้ า ท อ ป ก า เ ก อ ะ ญ อ อ . อ ม ก๋ อ ย ที อยู่ : 282 ม.2 บ้านห้วยนํ าขาว ต.ม่อนจอง อ.อมก๋อย จ.เชียงใหม่ ผ้าทอกี เอว ของกลุ่มชาติพันธุ์ ปกาเกอะญอ อ.อมก๋อย จ.เชียงใหม่ ทุกขั นตอนผ่านกระบวนการทํามือ ตั งแต่กระบวนการเริ มต้นจนถึงสําเร็จ ด้วยการทอลวดลายที เป นเอกลักษณ์ เฉพาะของกลุ่ม โดยเน้นผลิตที ยังคง เอกลักษณ์ดั งเดิมไว้ให้มากที สุด FACEBOOK : มยุรี ฌวิลกรณ์ ขาย 500.- / ตัว ช่องทางการตลาด ช่องทางการตลาด เบอร์โทรศัพท์ : 096 270 1445 ผ้าทอกี เอว เป นภูมิป ญญาที สืบทอด มาตั งแต่บรรพชนของกลุ่มชาติพันธุ์ ปกาเกอะญอ ผ่านกระบวนการเรียนรู้ จากแม่สู่ลูก เพราะในอดีตผู้หญิงทุก คนจะต้องทอผ้าสําหรับใช้ในครัวเรือน นางมยุรี ฌวิลกรณ์ ผู้ประกอบการ ผ้าทอบ้านห้วยนํ าขาว ได้อนุรักษ์และ สืบสานภูมิป ญญาการทอผ้าด้วยกี เอว จนกระทั งนํามาจําหน่ายสู่ท้องตลาด และได้รับความนิยมจากผู้คนในพื นที เพราะมีความสวยงาม และราคย่อมเยา 185
ส้มสายนํ าผึงจะมีผิวสีเหลืองทองอร่ามสวยเมื อสุกได้ที เนื อแน่นนํ าเยอะ และทีสําคัญคือ เอกลักษณ์ด้านรสชาติของ ”ส้มสายนํ าผึง” จะมีรส จัดจ้าน กลมกล่อม หวานนําอมเปรียวเล็กน้อย ไม่หวานจืด อําเภอแม่อาย จังหวัดเชียงใหม่ ถือว่ามีพื นทีปลูกส้มเป นจํานวนมาก ด้วยสภาพภูมิประเทศเป นพื นทีสูง อากาศเย็น เหมาะกับการปลูกส้ม ซึงสวนส้มไร่ยอดดอย ปลูกส้มสายนํ าผึง ส้มโอเซี ยนฮันนี ในพื นทีสูง ทําให้ส้มมีรสชาติหอมหวาน กลมกล่อม ในตัวส้มนันมีวิตามินและแร่ธาตุ ทีหลากหลายไม่ว่าจะเป นวิตามินซี วิตามินเอ วิตามินบี ที ช่วยให้ร่างกาย ของเรานันมีสุขภาพที ดี ในช่วงเดือนธันวาคม-เดือนกุมภาพันธ์ จะเป น ช่วงทีส้มมีรสชาติอร่อยที สุด และมีสีส้มสวยที สุด เรืองราวของผลิตภัณฑ์ องราวของผลิตภัณฑ์ ส้มสายนํ าผึ งทองคํา (Golden Honey Orange) อัตลักษณ์หรือจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ อัตลักษณ์หรือจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ ที อยู่ : 292 ม.9 ต.แม่อาย อ.แม่อาย จ.เชียงใหม่ เบอร์โทรศัพท์ : 061 691 7989 ช่องทางการตลาด Offline Offline : สวนส้มไร่ยอดดอย 292 ม.9 ต.แม่อาย อ.แม่อาย จ.เชียงใหม่ Online Facebook : สวนส้มไร่ยอดดอย - raiyoddoy ราคา : 840.- (ราคาปรับตามช่วงเวลา) 186
กระเป าย่ามชางพอเพ ้ ยงี บ้านป าก๊อ “ย่าม” ที ถูกถักทอขึ นมา จากหลายชนเผ่า เป นเอกลักษณ์ของชนเผ่าคงไว้ แต่ใช้ ช้างเป นจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ เป นตัวแทนของ ประเทศไทย โดยนํากลุ่มแม่บ้านที มีในหมู่บ้าน ที ว่างจาก ภาคเกษตรมาฝ กฝนการตัดเย็บผ้า การออกแบบ และใช้สี ผ้าที เป นเอกลักษณ์เฉพาะของบ้านป าก๊อ คือ สีแดง มา ทําให้เกิดเป นผลิตภัณฑ์ที เกิดจากฝ มือของคนในชุมชน และยังเป นย่าม ที ให้สีสันวิถีแห่งชีวิต อัตลักษณ์ความ งดงามของชนเผ่า ใช้ช้างเป นสัญลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ และนํามารวมกับแนวคิดวิถีชีวิตของชนเผ่า เรียบง่าย และ ใช้งานได้ดี ราคาไม่แพง เรื องราวของผลิตภัณฑ์ : กระเป าย่ามช้างพอเพียง อัตลักษณ์ : 50.- ชื อผู้ประกอบการ : กลุ่มกระเป าย่ามพอเพียง บ้านป าก๊อ L I N E : D A U N C H U R IW A N F A C E B O O K : ก ร ะเ ป า ย่ า ม แ ม่ อ า ย ร า ค าเ ริ ม ต้ น 5 0 บ า ท 6 ม . 4 ต . บ้ า น ห ล ว ง อ . แ ม่ อ า ย จ .เ ชี ย งใ ห ม่ 0 8 5 - 7 2 3 8 4 8 5 187
ผ้าทอไทลื อลายพระราชทาน ลายดอกรักราชกัญญา ผ้าทอของไทลื อได้รับ ยกย่องว่ามีความโดดเด่น ด้วยเทคนิคการทอผ้าที หลาก หลาย ไม่ว่าจะเป นการมัดหมี การจก การขิด และการยก ดอก ที ต้องอาศัยความชํานาญที สืบทอด แม้ในป จจุบัน ผ้า ไทลื อและการแต่งกายตามประเพณีไม่ได้เป นส่วนหนึ งของ กิจวัตรประจําวัน แต่เสื อผ้า ผ้านุ่ง และกางเกงของ ไทลื อ เป นส่วนหนึ งของการนําเสนอ อัตลักษณ์ทาง วัฒนธรรม ผ้าทอลายนํ าไหล มีชื อเรียกกันไปตามลักษณะ ที ทอ เช่น ลายทางยาวและเป นคลื นเหมือนกับบันไดมองดู เหมือนสายนํ ากําลังไหล เรียกลายนี ว่า ลายนํ าไหล นับ เป นต้นแบบดั งเดิม เรื องราวของผลิตภัณฑ์ : ผ้าฝ ายทอมืออัตลักษณ์ชาวไทลื อ ลายพระราชทานลายดอกรัก ราชกัญญา ใช้การทอกี กระตุก 2 ตะกอ และเอกลักษณ์การทอผ้าที สําคัญของ กลุ่มชนนี คือ การทอผ้าด้วยเทคนิค เกาะหรือล้วง (TAPESTRY WEAVING) หรือที เป นที รู้จักกันว่า “ลายนํ าไหล” ซึ งเป นเทคนิคที มีความยุ่งยากซับซ้อน แต่ ทําให้เกิดลวดลาย และสีสันที งดงามแปลกตา และเป นอัตลักษณ์อันโดดเด่น เฉพาะกลุ่มที แตกต่างจากผ้าซิ นของกลุ่มชาติพันธุ์ไทกลุ่มอื นๆ อัตลักษณ์ : 1,800.- ชื อผู้ประกอบการ : กลุ่มทอผ้าบ้านใหม่หมอกจ๋าม L I N E : H O M ^ ^ F A C E B O O K : S R I N U A N P R O N C H A I 2 4 5 ม . 8 ต . ท่ า ต อ น อ . แ ม่ อ า ย จ เ ชี ย ง ใ ห ม่ 0 8 6 - 1 1 8 5 4 7 2 188
ชื อผู้ประกอบการ : กลุ่มชาและสมุนไพรบ้านปางต้นเดื อ ช า อั ส สั ม อ . แ ม่ อ า ย ที อยู่ : 200 ม.9 ต.แม่อาย อ.แม่อาย จ.เชียงใหม่ “ดอยลาง” เป นแหล่งปลูกชาทีมีมานาน หลายชัวรุ่น โดยเฉพาะชาพันธุ์อัสสัม ซึ งชา อัสสัมดอยลาง เก็บชาแบบ 3 ยอดอ่อน ทําให้ มีรสชาติในการชงชามีความกลมกล่อมและเข้ม ข้นอยู่ในตัว และเป นชาทีปลอดสารพิษ เนืองจากได้ปลูกขึ นในป า และเพาะปลูกอยู่ใน สภาพแวดล้อมของป าทีไม่มีคนเข้ามารบกวน ทําให้ได้ชาคุณภาพดี จึงไม่มีสารเคมีเจือปน จุดเด่นของชาอัสสัมดอยลาง คือ ใช้วิธี การนวดและตากแห้งแบบดังเดิม อีกทั งยังมี กลินเฉพาะตัว เป นกลิ นดอกไม้สีขาวหรือกลิ น ดอกมะลิ และมีรสชาติหอมถึงต้นตํารับของ ใบชาอัสสัมพื นเมืองแท้ๆ สรรพคุณของชาอัสสัม เป นชาทีโดด เด่นตรงทีมีสารคาเฟอีนสูง เหมาะสําหรับการ ดืมเพื อให้ความกระชุ่มกระชวย อีกทังยังมี คุณสมบัติละลายไขมันในหลอดเลือดได้เป น อย่างดี นอกจากนีชาดําที ทําจากชาอัสสัม ยังมีคุณสมบัติช่วยลดแบคทีเรียในช่องปาก และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยต่อต้านโรค มะเร็ง อีกทังกลิ นหอมระเหยที ได้จากการชงชา ยังมีฤทธิช่วยให้ผ่อนคลายได้อีกด้วย FACEBOOK : กาแฟ_ดอยลาง LINE : 095-9371584 ขายปลีก 100.- / ขายส่ง 80.- ช่องทางการตลาด ช่องทางการตลาด OFFLINE : เบอร์โทรศัพท์ : 095 937 1584 189
ชื อผู้ประกอบการ : กลุ่มหัตถกรรมบ้านโป งนํ าร้อน เมืองงาม เ สื อ ป ก า เ ก อ ะ ญ อ อ . แ ม่ อ า ย ที อยู่ : 133/1 ม.9 ต.ท่าตอน อ.แม่อาย จ.เชียงใหม่ ลายผ้าปกาเกอะญอ ใช้จุดเด่นของธรรมชาติ ทีพบเห็น นํามาปรับเป นลายผ้า และใช้วัสดุ ธรรมชาติมาประกอบเป นลวดลายผ้า เช่น ลายดอกมะเขือ ดอกไม้ในธรรมชาติชาว ปกาเกอะญอ เป นชนเผ่าผู้มีฝ มือในการทอผ้า ทีเก่งที สุดเผ่าหนึ งผู้หญิงชาวปกาเกอะญอ จะได้รับการถ่ายทอดความรู้ทักษะฝ มือการ ทอผ้ามาจากผู้เป นแม่ตังแต่ยังเป นเด็กหญิง ตัวน้อย การสร้างสรรค์ลวดลายและทักษะ งานฝ มือของชนเผ่าปกาเกอะญอ มีความรัก มีความใกล้ชิดและมีความเคารพต่อธรรมชาติ เป นอย่างยิงบรรพบุรุษชาวปกาเกอะญอ สังเกตการใช้จินตนาการนําเอาลักษณะเด่น จากสิงที พบเห็นในธรรมชาติและสิ งแวดล้อม เช่น พืชพรรณดอกไม้ต้นไม้สัตว์น้อยใหญ่ ข้าวของเครืองใช้ในชีวิตประจําวันตลอดจน ถึงประเพณีและคตินิยมของชนเผ่ามา ประยุกต์ถ่ายทอดลงสู่ลวดลายบนผืนผ้า โดยเสือของชาวปะกาเกอะญอ ด้านหน้า ด้านหลัง มีลวดลายทีเหมือนกัน เพราะเชื อ ว่าชาวปะกาเกอะญอมีความจริงใจ ไม่ว่าจะ ด้านหน้า หรือด้านหลัง LINE : TUKTOO TOURISM TR ขายปลีก 800.- / ขายส่ง 750.- ช่องทางการตลาด ช่องทางการตลาด OFFLINE : เบอร์โทรศัพท์ : 086-1185472 190
เสือสําเร็จรูปสตรี อสําเร็จรูปสตรี ชื อผู้ประกอบการ : กลุ่มตัดเย็บผ้าแต่งไทยบ้านสันมะนาว อัตลักษณ์ เสื อผ้าฝ ายป กมือสตรีสําเร็จรูป เทคนิคการผลิต ผ้า นําผ้าฝ ายเป นผืน มาตัดเย็บเสื อสตรีสําเร็จรูป และป กด้วยลวดลายที ร่วมกันคิดสร้างสรรค์ ให้เหมาะสมกับยุคป จจุบันและกลุ่มเป าหมาย ลวดลายผ้าป ก เป นวงกลม เพื อให้ผู้บริโภคสามารถเลือก ซือได้ง่าย ลวดลายเรียบง่าย และเน้นรูปทรงเสื อให้ใส่สบาย สวยงาม ดูแล้วลืนไหล ไม่ติดขัด ลวดลายไม่ฉูดฉาด เสือผ้าฝ ายป กมือสตรีสําเร็จรูป เป นการพัฒนาจากเสื อผ้า ทอของกลุ่มสตรีแม่บ้านในหมู่บ้าน ได้มีการออกแบบ พัฒนาลวดลาย รูปทรงเสือ สี เนื อผ้า โดยเน้นการพัฒนา ผลิตภัณฑ์ผ้าให้มีคุณค่า และใช้ฝ มือของคนในชุมชนในการ ตัดเย็บ ออกแบบ และป กผ้าด้วยฝ มือของคนในชุมชน เรืองราวของผลิตภัณฑ์ องราวของผลิตภัณฑ์ 84 ม.2 ต.แม่สาว อ.แม่อาย จ.เชียงใหม่ ขายปลีก 1,500.-/ตัว ขายส่ง 1,300.-/ตัว ราคา กลุ่มตัดเย็บผ้าแต่งไทยบ้าน สันมะนาว 84 ม.2 ต.แม่สาว อ.แม่อาย จ.เชียงใหม่ ช่องทางการตลาด Offline : Online Line : Nongphan Tel : 086-1185472 191
กาแฟสดดอยลาง ชื อผู้ประกอบการ : กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกาแฟดอยลาง อัตลักษณ์ กาแฟสดอาราบิก้า ป จจุบันผลิตภัณฑ์ของกลุ่มมีการ จําหน่ายในรูปแบบต่างๆ ทั ง กาแฟเชอร์รี กาแฟกะลา สารกาแฟ เมล็ดกาแฟคั ว กาแฟคั วบด กาแฟดริฟ บรรจุในซองเล็กๆ ภายใต้แบรนด์ “กาแฟดอยลาง” ด้วยสภาพภูมิประเทศความสูง ประกอบกับกระแสความนิยม และความต้องการกาแฟในตลาดขยายเพิ มขึน ทําให้เกษตรกร หันมาปลูกกาแฟกันอย่างจริงจัง กาแฟทีปลูกในพื นที คือ กาแฟอาราบิก้า สายพันธุ์คาติมอร์ ทีมีความต้านทานโรคได้ดี แปรรูปเองทุกขันตอนตั งแต่ปลูก จนถึงการคั วและจําหน่าย มีทังแบบกาแฟคั วอ่อน กาแฟคั วกลาง และ กาแฟคั วเข้ม ส่วนเศษวัสดุก็นําไปทําปุ ยหมัก เรืองราวของผลิตภัณฑ์ 58 ม.9 ต.แม่อาย อ.แม่อาย จ.เชียงใหม่ ขายปลีก 250.-/ชิ น ขายส่ง 200.-/ชิ น ราคา กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกาแฟดอยลาง Outlet 58 ม.9 ต.แม่อาย อ.แม่อาย จ.เชียงใหม่ ช่องทางการตลาด Offline : Online facebook : กาแฟ_ดอยลาง 192
ผ้าชิ นตีนจกดอยเต่าเป นเอกลักษณ์การ ทอลวดลายลงเชิงผ้าถุงของกลุ่ม ไทยวนล้านนาและมีเรื องราวแฝงอยู่ ในผืนชิ นที เกี ยวข้องกับศาสนา ความเชื อและวิถีชีวิตกลุ่มไทยวนบาง พื นที เชื อว่าผู้หญิงจะทอให้ตัวเองใส่เมื อตอนเสียชีวิต เพื อจะได้สักการะ บูชาพระเกตุแก้วจุฬามณีบนสรวงสวรรค์ผ้าชิ นตีนจก มักจะใส่ในงาน มงคล เช่น ใส่ไปในวันพระเพราะเชื อว่าลวดลายบนเชิงผ้าถุง ได้กล่าวถึง ความดีงามของ 3 ภพ ใส่ในงานปอยหลวง ปอยข้าวสังข์ แต่งงาน ปอยบวช เรื องราวของผลิตภัณฑ์ ลักษณะที โดดเด่นของ ตีนจกนํ าท่วมดอยเต่า คือลายจกจะทอห่างแบบฉบับชิ นหอคําหลวง โบราณเชียงใหม่ เพียงแต่ใช้ฝ ายจก แซมดิ นและไหมเป นช่วง มีความ เด่นชัดของรายละเอียดตีนจกนํ าท่วมมีความหลากหลาย อัตลักษณ์หรือจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ อัตลักษณ์หรือจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ ที อยู่ : ม.7 ต.ดอยเต่า อ.ดอยเต่า จ.เชียงใหม่ เบอร์โทรศัพท์ : 081 980 0689 ช่องทางการตลาด Offline Offline : ทอผ้าชิ นตีนจกนํ าท่วม อําเภอดอยเต่า ม.7 ต.ดอยเต่า อ.ดอยเต่าจ.เชียงใหม่ Online Facebook : เฮือนผ้าฐาปนีย์ ราคา ขายปลีก 4,000.- / ชิ น ขายส่ง 3,500.- / ชิ น 193
ผ้าทอกระเหรยง ี ชาวกะเหรี ยงเป นชนกลุ่ม น้อยที มีความผูกพันกันทางเชื อชาติ มีการรวมกลุ่ม มีความ รักความสามัคคี มีความเอื อเฝ อเผื อแผ่ซึ งกันและกัน ดํารง ชีพอยู่ร่วมกันอย่างสงบสุข บ่งบอกถึงความประณีตของ ผลิตภัณฑ์ชาวกะเหรี ยงโดยเฉพาะสตรี เป นคนรักสวยรัก งาม มีเครื องประดับตกแต่งที เป นเอกลักษณ์ของตนเอง เช่น ลวดลายของผ้าจะมีลักษณะลายเมล็ดฝ กทอง ลายงู ลายรังแมงมุม ลายกาแล ลวดลายที นิยมทํามากที สุด คือ ลายกาแล เสื อที เป นเอกลักษณ์ของบ้านหนองปู คือ เสื อ ทรงเผ่า เป นรูปลายที เป นเอกลักษณ์ของกลุ่ม ป จจุบันมี การทําลวดลาย ด้วยไม้ยก จึงมีความคิดริเริ มสร้างสรรค์ ในสิ งที ประดิษฐ์ที สวยงาม เกิดรายได้มากขึ นกว่าแต่ก่อน เรื องราวของผลิตภัณฑ์ : การทอผ้ากะเหรี ยงแบบทอเอว โดยใช้สี ธรรมชาติ อันเป นเอกลักษณ์ของชาวกระเหรี ยงบ้าน หนองปู คือความเป นพื นบ้านของลวดลายและสีสัน ความมีคุณภาพทุกเส้นไยของฝ าย และสิ งที เป นความ ภาคภูมิใจของชาวกระเหรี ยงบ้านหนองปู คือลวดลายของผ้า อัตลักษณ์ : 1,500.- ชอผู้ประกอบการ ื : กลุ่มทอผ้ากะเหรี ยง F A C E BOOK : TUY DO I T AO บ้ า น ห น อ ง ปู ม . 3 ต . บ งตั น อ .ด อ ยเต่ า จ .เ ชี ย งใ ห ม่ 0 8 9 - 2 65 40 7 4 194
ชื อผู้ประกอบการ : กลุ่มแปรรูปอาหารจากปลาบ้านแปลง 5 แ ป ร รู ป อ า ห า ร จ า ก ป ล า อ . ด อ ย เ ต่ า ที อยู่ : บ้านแปลง 5 ม.3 ต.ท่าเดื อ อ.ดอยเต่า จ.เชียงใหม่ จากความยากจนข้นแค้นอย่างแสนสาหัส ชาวบ้านต้องอยู่กินแบบประหยัด หาปลามา ได้มีการแบ่งป นเพื อนบ้าน เกิดความรักความ สามัคคีขึ นในหมู่บ้าน เนื องจากราษฎร ตําบลท่าเดื อทุกหมู่บ้าน โดยเฉพาะบ้านแปลง 5 มีนํ าป งเป นแม่นํ าสาย สําคัญหล่อเลี ยงชีวิต มีทะเลสาบดอยเต่าเป น ที อยู่อาศัยของปลา ดังนั นวัตถุดิบในการ แปรรูปปลา จึงหาได้ง่ายในท้องถิ น เริ มต้น จากการผลิตไว้บริโภคในครัวเรือน มีการ สืบสานภูมิป ญญาจากคนในครอบครัวและสู่ เพื อนบ้าน และด้วยนโยบาย หนึ งตําบล หนึ ง ผลิตภัณฑ์(นตผ.) ของรัฐบาลได้ส่งเสริมให้ ประชาชน/กลุ่มอาชีพต่างๆ รู้จักหาวิธีการ สร้างมูลค่าเพิ มให้กับผลิตภัณฑ์ ภูมิป ญญา ท้องถิ นสู่สากลพึ งตนเองและคิดอย่าง สร้างสรรค์ ทําฝ นให้เป นจริง ความดื อรั นใน อดีตเป นบทเรียนสอนใจ จากนโยบายของ รัฐบาลสตรีบ้านแปลง 5 ได้รวมตัวกันจัดตั ง กลุ่มแปรรูปปลาบ้านแปลง 5 เพื อขาย มีการ พัฒนาผลิตภัณฑ์และในป จจุบันประสบผล สําเร็จได้ในระดับหนึ ง คือเป นสินค้าระดับ 4 ดาว ในป พ.ศ. 2546 ขายปลีก 100.- (ต่อชิ น) ขายส่ง 80.- (ต่อชิ น) ช่องทางการตลาด ช่องทางการตลาด เบอร์โทรศัพท์ : 081 993 8678 195
เสื อผ้าไทใหญ่ประยุกต์ อําเภอเวียงแหง ในพื นที ส่วน ใหญ่จะประกอบด้วยประชากรเชื อชาติไทยใหญ่ วัฒนธรรมการ แต่งกาย จึงมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวการออกแบบเสื อผ้า จึงเป นการประยุกต์ลายพระราชทานจาก สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ าสิริวัณณวรี นารีรัตนราชกัญญา ผสมผสานเอกลักษณ์ผ้าทอไทยใหญ่ จึงออกมาเป นชุดพื นเมือง ที มีเอกลักษณ์โดดเด่นในแบบชาวเวียงแหง จังหวัดเชียงใหม่ เรื องราวของผลิตภัณฑ์ : เป นชุดพื นเมืองที ผสมผสานลายพระราชทาน จากสมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ าสิริวัณณวรี นารีรัตนราชกัญญา กับเอกลักษณ์ผ้าทอไทยใหญ่ อัตลักษณ์ : 750.- ชอผู้ประกอบการ ื : กลุ่มตัดเย็บเสื อผ้าบ้านหลักแต่ง F A C E B O O K : S H E N G M O N ร้ า น ตั ด เ ย็ บ เ สื อ ผ้ า 1 3 4 4 ม . 1 ต . เ ป ย ง ห ล ว ง อ . เ วี ย ง แ ห ง จ . เ ชี ย ง ใ ห ม่ 0 8 6 - 4 2 2 7 5 2 5 196
กระเป า ราคา : 390.- โทร : 093 263 8946 FB : ผ้าทอกะเหรี ยงนามน พวงกุญแจ ราคา : 35.- โทร : 093 263 8946 FB : ผ้าทอกะเหรี ยงนามน เสื อกะเหรี ยง ราคา : 650.- โทร : 093 263 8946 FB : ผ้าทอกะเหรี ยงนามน เป นผ้าทอกะเหรี ยงที ใช้สีย้อมธรรมชาติ และมีลายกะเหรี ยงดั งเดิม 8 8 ม . 7 ต . เ มื อ ง แ ห ง อ . เ วี ย ง แ ห ง จ . เ ชี ย ง ใ ห ม่ ในพื นที จะประกอบด้วยประชากร 9 ชนเผ่า ซึ งชนเผ่ากะเหรี ยง เป นประชากรส่วนหนึ งของ อําเภอที มีจํานวนมาก วิถีชีวิตการแต่งกายของ ชนเผ่ายังนิยมผลิตผ้าจากการทอกี เอว วัฒนธรรม การแต่งกายจึงมีเอกลักษณ์เฉพาะชนเผ่า เครื อง แต่งกายของชนเผ่านิยมย้อมผ้าจากสีธรรมชาติ อาทิ ขมิ น เปลือกไม้ ดอกไม้ต่างๆ เป นต้น โดยทางกลุ่ม จึงมีแนวคิดที จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีรูปแบบที หลากหลายมากขึ น เช่น หมวก กระเป า พวงกุญแจ เสื อกะเหรี ยง เป นต้น 197
ชื อผู้ประกอบการ : กลุ่มแปรรูปนํ าพริกแม่บ้านเวียงแหง แ ป ร รู ป นํ า พ ริ ก เ วี ย ง แ ห ง อ . เ วี ย ง แ ห ง ที อยู่ : 215 ม.4 ต.เมืองแหง อ.เวียงแหง จ.เชียงใหม่ อําเภอเวียงแหง ในพื นที ส่วนใหญ่จะ ประกอบด้วยประชากรเชื อชาติไทยใหญ่ อาหารของคนไทยใหญ่จะมีวิธีการปรุง อาหารไม่สลับซับซ้อน เครื องปรุงหลักๆ ที ใช้ ส่วนมากจะประกอบไปด้วย ถั วเน่า นํ า มัน ขมิ น ผงชูรส โดยเฉพาะ ถั วเน่าถือว่าเป นส่วนประกอบสําคัญที จะมี ในอาหารทุกชนิด “นํ าพริกคั วทราย” เป น อาหารดั งเดิมตามวิถีชีวิตของคนไทย ใหญ่ วัตถุดิบส่วนใหญ่เป นพืชสมุนไพร ได้แก่ พริกแห้ง,หอมแดง,กระเทียม,ปลา ย่าง,ถั วเน่าแคป(แผ่น),กุ้งแห้ง,เกลือ และ กะป โดยมีกรรมวิธีการผลิต ที นําวัตถุดิบ ต่างมาทอด,ย่างและตํารวมกันให้ละเอียด เหมือนเม็ดทราย แล้วจึงนํามาคั วโดยใช้ ไฟอ่อนๆ เมื อได้กลิ นหอมแล้วใส่กระเทียม และหอมที ทอดไว้แล้วนํามาคั วรวมกัน ใส่ เกลือ ปรุงรสคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั น ทิ งกระทะไว้ให้นํ าพริกเย็น สามารถทานคู่ กับผักสดหรือผักลวกได้ FACEBOOK : นํ าพริกคั วทรายเวียงแหง ขายปลีก 75.- / ขายส่ง 60.- ขนาด 130 กรัม ช่องทางการตลาด ช่องทางการตลาด เบอร์โทรศัพท์ : 086 443 2978 198
เสื อชนเผ่าชาย ราคา : 600.- โทร : 080 131 7059 FB : ผ้าทอมือปกาเกอะญอ บ้านห้วยบง อ.ไชยปราการ ชุดเดรสหญิง ราคา : 900.- โทร : 080 131 7059 FB : ผ้าทอมือปกาเกอะญอ บ้านห้วยบง อ.ไชยปราการ เสื อชนเผ่าหญิง ราคา : 800.- โทร : 080 131 7059 FB : ผ้าทอมือปกาเกอะญอ บ้านห้วยบง อ.ไชยปราการ เอกลักษณ์ลวดลายที มีลักษณะเป น ลวดลายดั งเดิมที ปรากฎบนผืนผ้าทอ กะเหรี ยงที สืบทอดต่อกันมา จาก บรรพบุรุษหลายชั วอายุคน ชาวปกาเกอะญอได้รับการกล่าวขานว่าเป นชนเผ่าผู้มีฝ มือ ในการทอผ้าที เก่งที สุดเผ่าหนึ งผู้หญิงชาวปกาเกอะญอจะได้ รับการถ่ายทอดความรู้ทักษะฝ มือการทอผ้ามาจากผู้เป นแม่ ตั งแต่ยังเป นเด็กหญิงตัวน้อย การสร้างสรรค์ลวดลายและ ทักษะงานฝ มือของชนเผ่าปกาเกอะญอ มีความรักมีความ ใกล้ชิดและมีความเคารพต่อธรรมชาติเป นอย่างยิ ง บรรพบุรุษชาวปกาเกอะญอสังเกตการใช้จินตนาการนําเอา ลักษณะเด่นจากสิ งที พบเห็นในธรรมชาติและสิ งแวดล้อม เช่นพืชพรรณดอกไม้ต้นไม้สัตว์น้อยใหญ่ข้าวของเครื องใช้ ในชีวิตประจําวันตลอดจนถึงประเพณีและคตินิยมของชน เผ่ามาประยุกต์ถ่ายทอดลงสู่ลวดลายบนผืนผ้าซึ งกลุ่มสตรี พัฒนาอัตลักษณ์แต่เดิมบรรพบุรุษ ทอเพื อสวมใส่ แต่ด้วย มีผู้สนใจจึงทอเพื อจัดจําหน่าย 5 8 ม . 7 ต . ป ง ตํา อ . ไ ช ย ป ร า ก า ร จ . เ ชี ย ง ใ ห ม่ 199
ผ้าถุงชนเผ่า ราคา : 400.- โทร : 080 131 7059 FB : ผ้าทอมือปกาเกอะญอ บ้านห้วยบง อ.ไชยปราการ ผ้าโพกหัวผู้หญิง ราคา : 500.- โทร : 080 131 7059 FB : ผ้าทอมือปกาเกอะญอ บ้านห้วยบง อ.ไชยปราการ ผ้าอเนกประสงค์ชนเผ่า ผ้าอเนกประสงค์ชนเผ่า ราคา : 1,000.- โทร : 080 131 7059 FB : ผ้าทอมือปกาเกอะญอ บ้านห้วยบง อ.ไชยปราการ เอกลักษณ์ลวดลายที มีลักษณะเป น ลวดลายดั งเดิมที ปรากฎบนผืนผ้าทอ กะเหรี ยงที สืบทอดต่อกันมาจากบรรพบุรุษ หลายชั วอายุคน 5 8 ม . 7 ต . ป ง ตํา อ . ไ ช ย ป ร า ก า ร จ . เ ชี ย ง ใ ห ม่ ชาวปกาเกอะญอได้รับการกล่าวขานว่าเป นชนเผ่าผู้มีฝ มือ ในการทอผ้าที เก่งที สุดเผ่าหนึ งผู้หญิงชาวปกาเกอะญอ จะได้รับการถ่ายทอดความรู้ทักษะฝ มือการทอผ้ามาจากผู้ เป นแม่ตั งแต่ยังเป นเด็กหญิงตัวน้อย การสร้างสรรค์ ลวดลายและทักษะงานฝ มือของชนเผ่าปกาเกอะญอ มีความรักมีความใกล้ชิดและมีความเคารพต่อธรรมชาติ เป นอย่างยิ งบรรพบุรุษชาวปกาเกอะญอ สังเกตการใช้ จินตนาการนําเอาลักษณะเด่นจากสิ งที พบเห็นในธรรมชาติ และสิ งแวดล้อมเช่นพืชพรรณดอกไม้ต้นไม้สัตว์น้อยใหญ่ ข้าวของเครื องใช้ในชีวิตประจําวัน ตลอดจนถึงประเพณี และคตินิยมของชนเผ่ามาประยุกต์ถ่ายทอดลงสู่ลวดลาย บนผืนผ้า ซึ งกลุ่มสตรีพัฒนาอัตลักษณ์แต่เดิมบรรพบุรุษ ทอเพื อสวมใส่ แต่ด้วยมีผู้สนใจจึงทอเพื อจัดจําหน่าย 200
ชื อผู้ประกอบการ : กลุ่มสตรีพัฒนาอัตลักษณ์ผ้าทอบ้านห้วยบง ผ้ า ท อ บ้ า น ห้ ว ย บ ง อ . ไ ช ย ป ร า ก า ร ที อยู่ : 58 ม.7 ต.ปงตํา อ.ไชยปราการ จ.เชียงใหม่ ชาวปกาเกอะญอ ได้รับการกล่าวขานว่า เป นชนเผ่าผู้มีฝ มือในการทอผ้าที เก่ง ที สุดเผ่าหนึ งผู้หญิงชาวปกาเกอะญอ จะได้รับการถ่ายทอดความรู้ทักษะฝ มือ การทอผ้ามาจากผู้เป นแม่ตั งแต่ยังเป น เด็กหญิงตัวน้อย การสร้างสรรค์ ลวดลายและทักษะงานฝ มือของชนเผ่า ปกาเกอะญอ มีความรักมีความใกล้ชิด และมีความเคารพต่อธรรมชาติเป นอย่าง ยิ งบรรพบุรุษชาวปกาเกอะญอ สังเกต การใช้จินตนาการนําเอาลักษณะเด่นจาก สิ งที พบเห็นในธรรมชาติและสิ งแวดล้อม เช่นพืชพรรณดอกไม้ต้นไม้สัตว์น้อย ใหญ่ข้าวของเครื องใช้ในชีวิตประจําวัน ตลอดจนถึงประเพณีและคตินิยมของ ชนเผ่ามาประยุกต์ถ่ายทอดลงสู่ลวดลาย บนผืนผ้า ซึ งกลุ่มสตรีพัฒนาอัตลักษณ์ แต่เดิมบรรพบุรุษ ทอเพื อสวมใส่ ป จจุบันมีผู้สนใจจึงผลิตเพื อจําหน่าย FACEBOOK : ผ้าทอมือปกาเกอะญอ บ้านห้วยบง อ.ไชยปราการ ขายปลีก 180.- / ขายส่ง 150.- ช่องทางการตลาด ช่องทางการตลาด เบอร์โทรศัพท์ : 081 131 7059 201
ชื อผลิตภัณฑ์ : เซรามิกประดิษฐ์ ราคา 4 4 4 / 1 ม . 7 ต . ด อ น เ ป า อ . แ ม่ ว า ง จ . เ ชี ย ง ใ ห ม่ OFFLINE : หน้าร้านภาชานะ สตูดิโอ 191 ม.5 ต.สุเทพ อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่ Online : Website: www.PaChaNaStudio.com FB: pachanastudio IG: pachana_studio Line : @pachana บริษัทภาชานะ สตูดิโอ จํากัด ผลิตผลงานเครื องใช้และงานออกแบบด้วยเทคนิคเซรามิค ผลงานเน้นยํ าไปที การสร้างงาน ทํามือ ทุกชิ นมีเอกลักษณ์เป นหนึ งเดียว ออกแบบเพื อการใช้งานที ดี คํานึงถึงคุณภาพ ความปลอดภัย สวยงามมีสุนทรีย์ ภาชนะที ได้รับแรงบัลดาลใจจากชุดอาหารของชาวเหนือ ซึ งเรียกว่าขันโตก โดยลักษณะ ของการเสิร์ฟ ประกอบไป ด้วยอาหารหลายชนิด ในส่วนของรูปทรง ภาชนะชุดนี ได้นําเอาจุดเด่นของใบตอง และการใช้ไม้กลัด ซึ งเป นวัสดุท้องถิ นมาประยุกต์ใช้กับผลงานชิ นนี ช่องทางการตลาด 1,680.- / ชิ น 202 เบอร์โทรศัพท์ : 081 711 5007
1. มีความประณีตสวยงาม 2. ใช้เศษวัสดุเหลือใช้จากการทําเฟอร์นิเจอร์ไม้สัก 3. สามารถผลิตได้ทุกแบบตามความต้องการของลูกค้า 4. ผลิตได้อย่างต่อเนื อง ส่งตรงเวลาตามจํานวนที สั งซื อ 5. รับประกันความเสียหายระหว่างการขนส่ง เรือจําลอง เรือสําเภาจีน ภาษาจีนใช้คําว่า อี ฝาน เฟ ง ซุ่น หมายถึง เรือที ล่องไปอย่างราบรื น ไม่มี อุปสรรค เป นสัญลักษณ์ของความเจริญ รุ่งเรือง ความสําเร็จ ความมั งคั ง รํ ารวย และ ความอุดมสมบูรณ์ ดังนั น เรือสําเภาจีน จึงเป นตัวแทนของความสําเร็จ และความอุดม สมบูรณ์ ในการค้าขาย เรื องราวของผลิตภัณฑ์ : อัตลักษณ์ : 1,900.- ชื อผู้ประกอบการ : กลุ่มหัตถกรรมเรือใบจําลองบ้านสบวิน (เชียงใหม่เรือจําลอง) F A C E B O O K : เ ชี ย ง ใ ห ม่ เ รื อ จํา ล อ ง 4 0 / 1 ม . 9 ต . แ ม่ วิ น อ . แ ม่ ว า ง จ . เ ชี ย ง ใ ห ม่ 0 8 7 - 1 8 3 6 1 6 9 203
ชื อผู้ประกอบการ : นายสมทรัพย์ ศรีสุวรรณ์ นํ า ต้ น ส ล่ า แ ด ง อ . แ ม่ ว า ง ที อยู่ : 101 ม.6 ต.บ้านกาด อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่ คนโท (นํ าต้น) เป นผลิตภัณฑ์ที ทํามาจาก ดินเผา ซึ งมีมาแต่โบราณ เป นภาชนะใส่ นํ าดื ม ใช้สําหรับศาสนพิธี และพิธีกรรม ความเชื อต่างๆ ซึ งตัวคนโทเองจะสะท้อน ให้เห็นถึงสภาพแวดล้อมที เรียบง่ายตาม วิถีชีวิตของคนไทย ซี งจะแฝงไว้ด้วย คุณค่าทางศิลปะ วัฒนธรรม อารยธรรม รวมถึงเป นเครื องมือในการบันทึกเรื อง ราวของแหล่งผลิตได้อย่างยอดเยี ยม FACEBOOK : นํ าต้นสล่าแดง FACEBOOK : แหล่งเรียนรู้อารยธรรม เครื องป นดินเผาบ้านนํ าต้น สล่าแดง ขายปลีก 7,500.- ช่องทางการตลาด ช่องทางการตลาด เบอร์โทรศัพท์ : 089 700 7273 เป นการอนุรักษ์การทําแบบดั งเดิมไว้ ทั งหมด (ไม่มีเครื องจักรใดๆ ในขั นตอน การผลิต) และมีการต่อยอดออกแบบนํ า ต้นเป นผลิตภัณฑ์ร่วมสมัย ลงรักป ด ทอง วาดลายไทย ลงบนนํ าต้น 204
ชื อผลิตภัณฑ์ : กาแฟอาราบิกา 8 1 / 1 ม . 1 ต . ห้ ว ย แ ก้ ว อ . แ ม่ อ อ น จ . เ ชี ย ง ใ ห ม่ 150 .- / ถุง OFFLINE : ขายปลีก และขายส่งร้านกาแฟ เบอร์โทรศัพท์ : 080 682 9568 วิสาหกิจชุมชนกลุ่มผู้ปลูกชา-กาแฟคุณภาพบ้านป อก ผลผลิตกาแฟอาราบิกาจากหมู่บ้านคาร์บอนตํ า จากหมู่บ้านเล็กๆ ที อยู่กลางหุบเขาของอําเภอแม่ออน ล้อมรอบไปด้วยทรัพยากร ธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ แหล่งต้นนํ าของลํานํ าแม่ลาย พื นที ป าที มีความสูงมากกว่า 1,200 เมตรจากระดับนํ าทะเล เหมาะสําหรับการปลูกชาและกาแฟคุณภาพดี เป นกาแฟสายพันธุ์อาราบิกาที ปลูกใต้ร่มเงาไม้ใหญ่ ภายใต้การดูแลรักษา ธรรมชาติ ชาวบ้านที นี ดูแลผืนป าเสมือนบ้านของตนเอง ปลูกด้วยการดูแลเอาใจใส่จากเกษตรกร จากเมล็ดกาแฟสด นํามาแปรรูปหลายขั นตอนอย่างพิถีพิถัน ผ่านกระบวนการคั วอย่างปราณีต ใส่ใจ และได้มาตรฐาน จนได้ผลิตภัณฑ์ OTOP 4 ดาว “เมล็ดกาแฟคั วบ้านป อก” ที มีรสชาติกลมกล่อม คุณภาพดี ที อยากให้ทุกคนได้สัมผัส ช่องทางการตลาด ราคา ขนาด 250 กรัม 205
ผลิตภัณฑ์กระเป าผ้าของผู้ประกอบการตะแหลว เป นการนํา ผ้าทอ ผ้าพื นเมืองมาดีไซน์ให้เป นกระเป าผ้า มีการตัดเย็บที ปราณีต สามารถใช้ได้ในทุกโอกาส ความเป นไทย เรืองราวของผลิตภัณฑ์ องราวของผลิตภัณฑ์ กระเป าผ้าทอพื นเมืองดีไซน์ทันสมัย อัตลักษณ์หรือจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ ที อยู่ : 83 ม.2 ต.บ้านสหกรณ์ อ.แม่ออน จ.เชียงใหม่ เบอร์โทรศัพท์ เบอร์โทรศัพท์ : 086 498 5548 ช่องทางการตลาด Offline : ร้านผลิตภัณฑ์ OTOP โครงการหลวงตีนตก และงานแสดงสินค้าต่างๆ Online Facebook : Talaw ตะแหล๋วสินค้าโอท็อป หมวก กระเป า เสื อ กระโปรงผ้าฝ าย พิมพ์สีจากใบไม้ ราคา : 390 - 690.- / ใบ (ขึ นอยู่กับชนิดของผ้า) 206
ผ้าพิมพ์ลายใบไม้ ฝ ายกําก้อผลิตผ้า ด้วยเทคนิคพิมพ์ผ้า โดยการนําใบไม้มาพิมพ์ลง บนผืนผ้า สามารถใช้ได้ทั งผ้าฝ าย ผ้าใยกัญชง โดยการสกัดสีออกจากใบไม้จะใช้กระบวนการทาง ธรรมชาติ 100% ทําลวดลายที ได้บนผ้าแต่ละผืน จะไม่ซํ ากัน ขึ นอยู่กับชนิดของใบไม้ จะได้รูปทรง และสีที แตกต่างกัน การจัดวางใบไม้ลงบนผืนผ้า โดยผ้าพิมพ์ลายใบไม้สามารถจําไปตัดเย็บเป น เสื อผ้าได้หลากหลายรูปแบบ เรื องราวของผลิตภัณฑ์ : ผ้าพิมพ์ลายใบไม้ อัตลักษณ์ : 1,500.- ชอผู้ประกอบการ ื : ฝ ายกําก้อ F A C E B O O K : เ ฮื อ น ฝ า ย กํา ก้ อ 1 1 5 / 1 ม . 5 ต . อ อ น เ ห นื อ อ . แ ม่ อ อ น จ . เ ชี ย ง ใ ห ม่ 0 6 1 - 3 3 0 0 7 1 8 207
กาแฟ ARODY COFFEE ผลิตภัณฺฑ์ อาราบิกาจากบ้านแม่รวม ผ่านการคัดสรร เมล็ดกาแฟและแปรูปด้วยกระบวนการที ได้ มาตรฐาน เกิดเป น “กาแฟ arody coffee ของขวัญจากธรรมชาติ สําหรับคนรักกาแฟ” เรื องราวของผลิตภัณฑ์ : กาแฟ ARODY COFFEE อัตลักษณ์ : 600.- ชอผู้ประกอบการ ื : วิสาหกิจชุมชนเกษตรกร พัฒนาธุรกิจ F A C E B O O K : M E A R U A M C O F F E E 4 9 / 5 ม . 1 ต . บ้ า น ส ห ก ร ณ์ อ . แ ม่ อ อ น จ . เ ชี ย ง ใ ห ม่ 0 8 9 - 1 0 9 2 5 3 9 208
เสื อลินิน ราคา : 800 – 1,500.- โทร : 095 651 7247 FB : ลินินแท้ ป กมือ BY YADA เสื อลินินผูกหน้า ราคา : 800 – 1,500.- โทร : 095 651 7247 FB : ลินินแท้ ป กมือ BY YADA เสื อลินิน ราคา : 800 – 1,500.- โทร : 095 651 7247 FB : ลินินแท้ ป กมือ BY YADA เสื อลินินแต่งลายป กมือ 1 2 1 / 1 ม . 7 ต . อ อ น เ ห นื อ อ . แ ม่ อ อ น จ . เ ชี ย ง ใ ห ม่ ผลิตภัณฺฑ์เสื อผ้าสําเร็จรูปของ YADA SEWING ใช้ผ้าลินินแท้ มีการตัดเย็บที ประณีต ดีไซน์ทันสมัย และตกแต่งลวยลายด้วยการป กมือ *ราคาแต่ละตัวขึ นอยู่กับรูปแบบ 209
ชื อผู้ประกอบการ : สมุนไพรธิดาพร ส มุ น ไ พ ร ธิ ด า พ ร อ . แ ม่ อ อ น ที อยู่ : 132 ม.2 ต.บ้านสหกรณ์ อ.แม่ออน จ.เชียงใหม่ ประคบธัญพืชสมุนไพรของสมุนไพร ธิดาพ ร ได้นําเอาภูมิป ญญาของแพทย์ แผนโบราณ นําเอาสมุนไพรพื นบ้านมาใช้ บรรเทาอาการปวด มีการพัฒนาสินค้า ให้ได้มาตรฐาน และพัฒนารูปแบบสินค้า อย่างต่อเนื อง ประคบธัญพืชสมุนไพร ภูมิป ญญาของแพทย์แผนโบราณ นําเอา สมุนไพรพื นบ้านมาใช้บรรเทาอาการปวด FACEBOOK : สมุนไพรธิดาพร SHOPEE : สมุนไพรธิดาพร TEL : 081 993 4961 , 089 552 4040 WWW.สมุนไพรธิดาพร.COM 100.- / ชิ น ช่องทางการตลาด ช่องทางการตลาด เบอร์โทรศัพท์ : 081 993 4961 , 089 552 4040 210
ชื อผู้ประกอบการ : นางสาวจันทรฉัตร์ ใจกันทา ก ร ะ เ ป า จั น ท ร ฉั ต ร์ อ . แ ม่ อ อ น ที อยู่ : 45/1 ม.7 ต.บ้านสหกรณ์ อ.แม่ออน จ.เชียงใหม่ กระเป าถือสตรีสีสันสวยงาม กระเป าถือ สตรี นําเอาผ้าสีสันสวยงามมาออกแบบ ตัดเย็บให้ทันสมัย ปราณีต สามารถใช้ ได้หลากหลายโอกาส FACEBOOK : NIDA SHOP TEL : 094 629 6654 250 - 690.- / ใบ ช่องทางการตลาด ช่องทางการตลาด เบอร์โทรศัพท์ : 094 629 6654 211
ผลิตภัณฑ์นํ าพริกเผาผักเชียงดา เริ มต้นจาก แนวคิดของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ร่วมกับ คณะวิทยาการจัดการและคณะ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ที ต้องการพัฒนา ผลิตภัณฑ์ใหม่จากผักเชียงดา เพื อเพิ มทางเลือกให้กับผู้บริโภคผักเชียงดาให้ ได้รับประสบการณ์ที แปลกใหม่และเพิ มส่วนแบ่งการตลาดของผักเชียงดาให้ มากขึ น จึงได้นําผักเชียงดาที เป นวัตถุดิบหลักมาพัฒนาเป น “นํ าพริกเผาผัก เชียงดา” ซึ งนํ าพริกเผาเป นนํ าพริกที มาจากภูมิป ญญาของคนไทยในอดีต มีรสชาติกลมกล่อม นิยมบริโภคร่วมกับผักสด ผักลวก ผักนึ ง และเครื อง เคียงอื นๆ หรือจะนําไปทานควบคู่กับขนม เช่น ข้าวเกรียบ ขนมป ง แครกเกอร์ เป นต้น นอกจากนี สามารถนําไปเป นส่วนผสมในการประกอบอาหารได้หลาก หลายประเภท เช่น ต้มยํา ผัด ยําต่างๆ เป นต้น เรืองราวของผลิตภัณฑ์ องราวของผลิตภัณฑ์ นํ าพริกเผาเพื อสุขภาพ อัตลักษณ์หรือจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ อัตลักษณ์หรือจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ ที อยู่ : 27 ม.6 ต.ยางคราม อ.ดอยหล่อ จ.เชียงใหม่ เบอร์โทรศัพท์ เบอร์โทรศัพท์ : 088 400 7460 Websitel : www.jiangdathai.com ช่องทางการตลาด Offline : ร้านฝากขาย ร้านป าไพรโอทอป ร้านกาแฟฉําฉา Online Facebook : สมศักดิ ผักเชียงดา ราคา : ขายปลีก 100.- / ชิ น 212
เสื อสาวเจยงใหม่ ี ต้องการฟ นฟู การแต่งกาย ของสาวเชียงใหม่ในอดีตที มักจะ ใส่เสื อลายดอก คู่กับผ้าถุงลายริ ว โดยได้มีการ ปรับเปลี ยนเส้นใยของเนื อผ้าบางเบา มีการ ระบายอากาศได้ดี สวมใส่สบาย เรื องราวของผลิตภัณฑ์ : เป นเสื อย้อนยุคของสาวเชียงใหม่ ในอดีต อัตลักษณ์ : 990.- ชอผู้ประกอบการ ื : ณัฐชนกฝ ายแพรไหม L I N E : 0 1 4 5 6 0 8 7 F A C E B O O K : ณั ฐ ช น ก ฝ า ย แ พ ร ไ ห ม E - m a i l : l o n a t t a w u t@ g m a i l . c o m 1 2 3 ม . 1 ต . สั น ติ สุ ข อ . ด อ ย ห ล่ อ จ . เ ชี ย ง ใ ห ม่ 0 8 1 - 1 1 1 - 1 92 9 213
เดรสประยุกต์ลัวะ ราคา : 900.- โทร : 089 955 9201 FB : LUA ลัวะ LINE : 0899559201 เดรสประยุกต์ลัวะ ราคา : 900.- โทร : 089 955 9201 FB : LUA ลัวะ LINE : 0899559201 LINE : 0899559201 เดรสประยุกต์ลัวะ ราคา : 900.- โทร : 089 955 9201 FB : LUA ลัวะ ผ้าทอมือจากฝ มือลัวะ อัตลักษณ์ทางชาติพันธุ์เป นการ แสดงถึงความเป นป กแผ่นในกลุ่มชาติพันธุ์ของตนเอง แสดงถึง ความเป นพวกเดียวกันที ร่วมกันสร้างขึ นมาให้ มีความเหมือนกันในกลุ่มเดียวกัน ส่งเสริมให้คนรุ่นหลัง และเด็กรุ่นใหม่ภูมิใจในชาติพันธุ์ของตัวเอง 24 ม.3 ต.ยางคราม อ.ดอยหล่อ จ.เชียงใหม่ เป นการขับเคลื อนให้คนในชุมชนมีส่วนร่วมในการ รักษาอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรม ป จจัยที เกี ยวข้อง กับ กระบวนการจัดการเพื อรักษาอัตลักษณ์ทาง วัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์ลัวะ ในกลุ่มวิสาหกิจ ชุมชนผลิตภัณฑ์ผ้าทอลัวะ มีผู้รู้ และผู้อาวุโส ซึ ง เป นกลุ่มบุคคลที สําคัญในการขับเคลื อน การรักษา อัตลักษณ์และภูมิป ญญาทางวัฒนธรรมของชุมชน อัตลักษณ์ทางชาติพันธุ์ เป นการแสดงถึงความเป น ป กแผ่นในกลุ่มชาติพันธ์ของตนเอง แสดงถึง ความเป นพวกเดียวกันที ร่วมกันสร้างขึ นมา ให้มี ความเหมือนกันในกลุ่มเดียวกัน ส่งเสริมให้คนรุ่น หลังและเด็กรุ่นใหม่ภูมิใจในชาติพันธ์ของตัวเอง 214
ชื อผู้ประกอบการ : กลุ่มอาชีพแปรรูปอาหาร ตําบลสันติสุข / นางศรีสมร วรรณใหม่ ไ ส้ อั ว ป า ตุ๋ ย อ . ด อ ย ห ล่ อ ที อยู่ : 26/2 ม.9 ต.สันติสุข อ.ดอยหล่อ จ.เชียงใหม่ กลุ่มอาชีพอาหารแปรรูปสันติสุขได้ตั ง กลุ่มแม่บ้านและดําเนินธุรกิจในพ.ศ. 2540 ภายใต้ชื อ (ไส้อั วสมุนไพร ป าตุ๋ย) ซึ งตัวผลิตภัณฑ์นี เป นอาหารพื นบ้านและ เป นที นิยมของผู้บริโภคอยู่แล้ว ทางกลุ่ม ได้มีการปรับปรุงรสชาติผลิตภัณฑ์ให้ อร่อยและแปลกใหม่เพิ มยิ งขึ น โดยมีการ เพิ มสมุนไพรที มีอยู่ในพื นบ้าน เพื อให้มี รสชาติโดดเด่นเพื อเป นเอกลักษณ์ของ ผลิตภัณฑ์ ความแตกต่างของผลิตภัณฑ์ จากคู่แข่งขัน ไส้อั วของเราเป นไส้อั ว สมุนไพรใช้หมู มันน้อย นุ่มไม่แข็ง ปราศจากวัตถุกันเสียและที สําคัญได้ผ่าน การตรวจสอบจาก สํานักงานคณะ กรรมการอาหารและยา (อย.) มาตรฐาน GMP, มาตรฐาน มผช. ฯลฯ ไส้อั วป าตุ๋ยไส้อั วสมุนไพรยาวที สุดในโลก เชียงใหม่ความอร่อย จากต้นตํารับ ล้านนาไทยโบราณสืบทอดกันมาหลายยุค หลายสมัย มาเป นไส้อั วสมุนไพรเชียงใหม่ (ป าตุ๋ย) ที มีความหอม อร่อย รสชาติ ดั งเดิมอุดมไปด้วยสมุนไพรไทย ที มี ประโยชน์ และสัมผัสความอร่อยในแบบ ล้านนาไทย FACEBOOK : ไส้อั วป าตุ๋ย ยาวที สุดในโลก จ.เชียงใหม่ TEL : 081-332-2448 450.- / กิโลกรัม ช่องทางการตลาด ช่องทางการตลาด เบอร์โทรศัพท์ : 081 332 2448 215
เสือทรงสุภาพชาย ชื อผู้ประกอบการ : วิสาหกิจชุมชนกลุ่มเย็บผ้าสําเร็จรูป บ้านวังขามป อม อัตลักษณ์ มีรูปทรงที สวยงาม ฝ มือปราณีต ผ้าใยสังเคราะห์ทอมือ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเย็บผ้าบ้านวังขามป อม เริ มต้นจาก การลองผิดลองถูก มีการจ้างอาจารย์ที เคยมาอบรม ในการตัดเย็บเสื อผ้า เป นผู้ทําแพทเทิร์นแบบต่างๆ ให้ เมื อตัดเย็บเสร็จแล้วจึงนําผลิตภัณฑ์ไปออกแสดง บริเวณที หน่วยงานทางภาครัฐจัด เนื องจากเสื อ พื นเมืองที ทางกลุ่มตัดเย็บออกมานั นมีความประณีต สวยงาม และราคาถูก จึงมีการบอกต่อ และออกแบบ ตัดเย็บเป นแบบเสื อทีมของหน่วยงานต่างๆ ต่อมา ภายหลังได้ใช้ชื อกลุ่มว่า กลุ่มเย็บผ้าบ้านวังขามป อม เรืองราวของผลิตภัณฑ์ องราวของผลิตภัณฑ์ 99 ม.7 ต.ดอยหล่อ อ.ดอยหล่อ จ.เชียงใหม่ โทร : 093-730-7997 1,300.- ราคา วิสาหกิจชุมชนกลุ่มเย็บผ้า สําเร็จรูปบ้านวังขามป อม Outlet 99 ม.7 ต.ดอยหล่อ อ.ดอยหล่อ จ.เชียงใหม่ ช่องทางการตลาด Offline : Online facebook : วังขามป อม ผ้าพื นเมือง เชียงใหม่ 216
ข้าวกล้องดอย ปลูกโดยเกษตรกรสมาชิกกลุ่มผู้ผลิตข้าวกล้องบนพื นทีสูงสหกรณ์การเกษตร โครงการหลวงวัดจันทร์ จํากัด อําเภอกัลยาณิวัฒนา จังหวัดเชียงใหม่ ข้าวกล้องดอยมีวิธีการเพาะปลูกและเก็บเกียวด้วยมือ สืบทอดภูมิป ญญามาจากบรรพบุรุษ ปลอดภัยไร้สารเคมี สัมผัสได้ถึงความหอมทีเป นเอกลักษณ์ เนื อนุ่มหนึบ หุงขึ นหม้อ ส่วน ประกอบประกอบด้วยข้าว 3 สายพันธุ์ ได้แก่ ข้าวขาวบือโปะโละ 70% ข้าวกล้องบือปอม่อ 15% และข้าวกล้องบือวาโบ 15% โดยคําว่า “บือ” ในภาษาปกาเกอะญอ มีความหมายแปลว่า “ข้าว” ชื อผลิตภัณฑ์ : ข้าวกล้องดอย 50.- / ถุง 2 5 2 ม . 7 ต . บ้ า น จั น ท ร์ อ . กั ล ย า ณิ วั ฒ น า จ . เ ชี ย ง ใ ห ม่ OFFLINE : จําหน่าย ณ ที ทําการกลุ่ม , ออกบูธแสดง สินค้างานอีเว้นท์ ONLINE FACEBOOK : “สหกรณ์การเกษตรวัดจันทร์” กลุ่มสตรีเขตมูเส่คี (นางเกษมณี วะรายอ) ข้าวกล้องดอย มีกลิ นหอม เนื อสัมผัสนุ่มหนึบ หุงขึ นหม้อ ช่องทางการตลาด ราคา ขนาด 1 กิโลกรัม เบอร์โทรศัพท์ : 093 228 1480 217
เสื อกะเหรี ยง(บุรุษ) เป นเสื อที ผลิต โดยการทอด้วยกี เอว ลวดลายบนผ้าเกิดจากการทอ ไม่มีการ ป กลายหรือจกลาย เนื องจากจะเน้นความเรียบง่าย ดูสบายตา แต่ให้ความรู้สึกถึงความแข็งแรง ซึ งเสื อกระเหรี ยงบุรุษนั นมี หลากหลายสีสัน ซึ งแล้วแต่การใช้เส้นไหมในการขึ นเส้นยืน และการทอ เรื องราวของผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ผ้าทอ มือด้วยกี เอว มีลวดลายเป นเอกลักษณ์ แสดงถึงความเป น ชนเผ่าปกาเกอะญอ(กะเหรี ยง) อัตลักษณ์หรือจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ อัตลักษณ์หรือจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ ที อยู่ : 81/1 ม.3 ต.บ้านจันทร์ อ.กัลยาณิวัฒนา จ.เชียงใหม่ เบอร์โทรศัพท์ เบอร์โทรศัพท์ : 092 830 6127 ช่องทางการตลาด Offline : จําหน่าย ณ ที ทําการกลุ่ม , ออกบูธแสดงสินค้า งานอีเว้นท์ Online Facebook : “วัชรินทร์ คีรีชัยพฤกษา” และ เพจ Facebook “สีสันจากธรรมชาติ บน ยอดดอย” ราคา : 350 – 650.- (ขึ นอยู่กับขนาด สีและลวดลาย) 218
เสื อกะเหรยง ี (สุภาพสตร) ี เสื อกะเหรี ยง(สุภาพสตรี) เป นชุดประจําชนเผ่าปกาเกอะญอ(กะเหรี ยง) บ่งบอกถึง ความเป นตัวตน มีวัฒนธรรมและเอกลักษณ์เฉพาะตน โดยใช้เทคนิคการทอผ้าด้วยกี เอวที สืบทอดมาจาก บรรพบุรุษ ลายป กบนเสื อมีลวดลายที ไม่เหมือนกันใน แต่ละตัว ซึ งแล้วแต่ผู้ผลิตหรือผู้ป กจะจินตนาการนําสิ ง ที เกี ยวข้องกับวิถีชีวิต นํามาปรับประยุกต์เป นลวดลาย ออกมา เส้นไหมที นํามาทอเป นสีธรรมชาติ ซึ งได้จากการ ย้อมสีจากวัตถุดิบจากธรรมชาติ เช่น เปลือกไม้ ใบไม้ ดิน เป นต้น อีกทั งยังมีผลิตภัณฑ์จากไหมประดิษฐ์ ซึ งจะให้สีสันที สดใสมากกว่า เรื องราวของผลิตภัณฑ์ : ผลิตภัณฑ์ผ้าทอมือด้วยกี เอว มีลวดลายเป นเอกลักษณ์ แสดงถึงความเป น ชนเผ่าปกาเกอะญอ(กะเหรี ยง) อัตลักษณ์ : 1,500.- ชอผู้ประกอบการ ื : กลุ่มแม่บ้านห้วยบง F A C E BOO K : “ K AMO L K A I ” แ ล ะ เ พ จ F A C E BOO K “ P IM P A T T E RN ” 1 1 3 ม . 4 ต . บ้ า น จั น ท ร์ อ . กั ล ย าณิ วัฒ น า จ .เ ชี ย งใ ห ม่ 0 9 5- 1 7 1 3 2 6 1 219
ชื อผู้ประกอบการ : วิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตกาแฟซึบลึคี (นายอัครพงศ์ สภาวนากุล) ก า แ ฟ ซึ บ ลึ คึ อ . กั ล ย า นิ วั ฒ น า ที อยู่ : 103 ม.5 ต.แม่แดด อ.กัลยาณิวัฒนา จ.เชียงใหม่ เมล็ดกาแฟคั ว โดยกลุ่มวิสาหกิจ ชุมชนผู้ผลิตกาแฟซึบลึคี เป นเมล็ด กาแฟคั วของอําเภอกัลยาณิวัฒนา ตั งแต่การปลูก เก็บเกี ยว แล ะ กร ะบวนการแปรรูป ซึ งมีรสชาติ กลมกล่อม นุ่มนวล แล ะมีกลิ นหอม ตั งอยู่บ้านห้วยปู หมู่ที 5 ตําบลแม่แดด อําเภอกัลยาณิวัฒนา จังหวัดเชียงใหม่ เป นกาแฟสาย พั นธุ์อาราบิก้า โดยตั งแตกร ะบวน การเพา ะปลูก การเก็บเกี ยว แล ะ การแปรรูป เกิดจากคนในชุมชนเอง ผ่านการคัดสรรเป นผลิตภัณฑ์เมล็ด กาแฟคั ว ภายใต้ชื อ “กาแฟพี โญ่ PHEE YOH THE COFFEE MAN” FACEBOOK : “YOH AKARAPONG” TEL : 084-9503572 200.- (แพ็ค 200 กรัม) ช่องทางการตลาด ช่องทางการตลาด เบอร์โทรศัพท์ : 084 950 3572 220
กระเป าย่าม ชื อผู้ประกอบการ : กลุ่มแม่บ้านห้วยบง (นางอมรรัตน์ ภูมิรุ่งโรจน์) อัตลักษณ์ ผลิตภัณฑ์ผ้ าทอมือด้ วยกี เอ ว มีล วดล าย เป นเอกลักษณ์ แสดงถึงค ว ามเป น ชนเผ่ า ปก าเกอ ะญอ (ก ะเห รี ยง ) กระเป าย่ามเป นของใช้ที อยู่คู่วิถีชีวิตของคน ปกาเกอะญอ(กะเหรี ยง) ซึ งเป นสิ งของจําเป นที นํามา ใช้ในชีวิตประจําวัน สําหรับการบรรจุสิ งของ เครื องมือ เครื องใช้ต่างๆ เหตุเพราะ เสื อ กางเกง หรือผ้าซิ น ไม่มี กระเป า จึงจําเป นต้องใช้กระเป าย่าม และกระเป าย่ามยัง แสดงถึงความเป นตัวตน ความเป นอัตลักษณ์ของชนเผ่า เรืองราวของผลิตภัณฑ์ 113 ม.4 ต.บ้านจันทร์ อ.กัลยาณิวัฒนา จ.เชียงใหม่ โทร : 095 171 3261 150 – 500.- (ขึนอยู่กับขนาด สีและลวดลาย) ราคา จําหน่าย ณ ที ทําการกลุ่ม ออกบูธแสดงสินค้างานอีเว้นท์ ช่องทางการตลาด Offline : facebook : “Kamol Kai” Online : และ เพจ Facebook “PIMpatterN” 221
ภาคผนวก OTOP 2023 CHIANG-MAI สํา นั ก ง านพัฒนา ชุมช น จัง ห วัดเชีย ง ให ม่
ข้อมูลผู้ผลิต ผู้ประกอบการ OTOP จังหวัดเชียงใหม่ ข้อมูลผู้ผลิต ผู้ประกอบการ OTOP จังหวัดเชียงใหม่ (ข้อมูล ณ วันที (ข้อมูล ณ วันที 19 กรกฎาคม 2566) 19 กรกฎาคม 2566)
สํา นั ก ง า น พั ฒ น า ชุ ม ช น จั ง ห วั ด เ ชีย ง ใ ห ม่ OTOP จั ง ห วั ด เ ชีย ง ใ ห ม่ 2 5 อํา เ ภ อ ป 2 5 6 6