ที่มาและความสำคัญ สมุนไพรเป็นสิ่งที่ได้มาจากพืช สัตว์ แร่ธาตุจาก ธรรมชาติที่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงสภาพโครงสร้างภายใน มี อยู่ทั่วไปในท้องถิ่น สามารถนำมาใช้ประโยชน์ในการรักษา โรคต่างๆ มีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับยาแผนปัจจุบัน ใช้ บำรุงร่างกาย ประกอบอาหาร เครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อ ร่างกาย อีกทั้งยังส่งเสริมให้นักเรียนมีรายได้ระหว่างเรียน จากการขายน้ำสมุนไพร อีกด้วย วัตถุประสงค์ 1.อธิบายความหมายของสมุนไพรได้ 2 บอกประโยชน์ของสมุนไพรได้ 3.เพื่อหารายได้ระหว่างเรียนในการจำหน่ายน้ำ สมุนไพร 4.ส่งเสริมการทำงานร่วมกับผู้อื่น ประโยชน์ของสมุนไพร 1. สามารถรักษาโรคบางชนิดได้ โดยไม่ต้องใช้ยา 2. มีราคาถูก สามารถประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้อ ยาแผนปัจจุบัน ที่ต้องสั่งซื้อจากต่าง ประเทศเป็น การลดการขาดดุลทางการค้า 3. ใช้เป็นยาบำรุงรักษาให้ร่างกายมีสุขภาพแข็งแรง 4. ใช้เป็นอาหารและปลูกเป็นพืชผักสวนครัวได้ เช่น กะเพรา โหระพา ขิง ข่า ตำลึง 5. ใช้ในการถนอมอาหารเช่น ลูกจันทร์ ดอกจันทร์ และกานพลู 6. ใช้ปรุงแต่ง กลิ่น สี รส ของอาหาร เช่น ลูกจันทร์ ใช้ปรุงแต่งกลิ่นอาหารพวก ขนมปัง เนย ไส้กรอก แฮม เบคอน 7. สามารถปลูกเป็นไม้ประดับอาคารสถานที่ต่าง ๆ ให้สวยงาม เช่น คูน ชุมเห็ดเทศ 8. ใช้ปรุงเป็นเครื่องสำอางเพื่อเสริมความงาม เช่น ว่านหางจระเข้ ประคำดีควาย 9. ใช้เป็นยาฆ่าแมลงในสวนผัก, ผลไม้ เช่น สะเดา ตะไคร้ หอม ยาสูบ 10. เป็นพืชที่สามารถส่งออกทำรายได้ให้กับประเทศ เช่น กระวาน ขมิ้นชัน เร่ว ตะไคร้ สรรพคุณและวิธีใช้ นำตะไคร้ทั้งต้นและ รากมา ๕ ต้น สับให้เป็นท่อน ต้มกับ น้ำ ๓ ส่วน และเกลือเล็กน้อย ต้มให้เหลือ ๑ ส่วน กินครั้ง ละ ๑ ถ้วยชา วันละ ๔ ครั้ง ก่อนอาหารและก่อน นอน ติดต่อกัน ๓ วัน สำหรับรักษา อาการปวดท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ และแน่นจุกเสียดในท้อง สมุนไพรใส่ใจสุขภาพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ โรงเรียนวิทยาประชาคม สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษากระบี่
บัวบก สรรพคุณและ วิธีใช้ - ใช้เป็นยา ภายนอกรักษา แผลเปื่อย แผล ไฟไหม้น ้าร้อน ลวก โดยใช้ใบ สด 1 ก ามือ ล้างให้สะอาด ต าละเอียด คั้นเอาน ้าทาบริเวณแผล บ่อย ๆ ใช้กากพอกด้วยก็ได้ แผลจะสนิทและเกิดแผลเป็นชนิด นูน (keloid) น้อยลง -น้ำต้มใบสด ดื่มลดไข้ รักษาโรคปากเปื่อย ปากเหม็น เจ็บคอ ร้อน ใน กระหายน้ำ ขับปัสสาวะ แก้ท้องเสีย กระเจี๊ยบแดง สรรพคุณและวิธีใช้ -ใช้ใบและยอดอ่อนซึ่ง มีรสเปรี้ยวแก้ไอ - เมล็ดบ ารุงธาตุ ขับ ปัสสาวะ - ยาชงกลีบเลี้ยงแห้ง ช่วยให้ผู้ที่เป็นนิ่วถ่ายปัสสาวะสะดวกขึ้น บางรายนิ่วหลุดได้เอง นอกจากนี้ท าให้ผู้ป่ วยกระเพาะปัสสาวะอักเสบมีอาการปวด แสบเวลาปัสสาวะน้อยลง มะนาว สรรพคุณและวิธีใช้ ต ารายาไทยใช้น ้ามะนาวและผลดองแห้งเป็นยาขับเสมหะ แก้ ไอ แก้โรคเลือดออกตามไรฟัน เพราะมีวิตามินซี น ้ามะนาวเป็น กระสายยาส าหรับสมุนไพรที่ใช้ขับเสมหะเช่นดีปลี ผู้ร่วมกิจกรรม 1 เด็กชายซิติพัฒน์ พิมพ์ศรี 2 เด็กหญิงสุพัสรา นบนวล 3 เด็กชายภูมิพัฒน์ กุมารน้อย ที่ปรึกษา นางสาวทิพย์วรรณ ท่าดี ผู้อำนวยการโรงเรียนวิทยาประชาคม ครูผู้ฝึกสอน นายอฐกฤต บุญกสินธุ์ ขิง สรรพคุณและวิธีใช้ เหง้าแก่ทั้งสดและ แห้งใช้เป็นยาขับลม ช่วยให้เจริญอาหาร แก้อาเจียน แก้ไอ ขับ เสมหะและขับเหงื่อ ผงขิงแหง้มีฤทธิ์ขบันา ้ดีชว่ยย่อยไขมนัลดการบีบตวัของลา ไส้ บรรเทาอาการปวดท้อง สรรพคุณและวิธีใช้ - น้ำอัญชันมีส่วนช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ช่วย เสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกาย - ช่วยในการบำรุงสมอง เพิ่มการไหลเวียนเลือด ช่วย ป้องกันโรคเส้นเลือดในสมองตีบ ดกดำเงางามยิ่งขึ้น (น้ำคั้นจากดอก) ขมิ้นชัน สรรพคุณและวิธีใช้ - ใช้รักษาอาการที่ เกี่ยวกับ กระเพาะอาหาร รวมทั้งแก้ท้องเสีย ท้องร่วง จุกเสียดแน่น ท้อง - ช่วยให้ความจำดีขึ้น ไม่อ่อนเพลียยามตื่นนอน และช่วย ให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น - ใช้ทาภายนอก เพื่อรักษาแผลเรื้อรัง แผลสด โรคผิวหนัง พุพอง
นักเรียนรดน้ำสมุนไพร นักเรียนตกแต่งต้นสมุนไพร
นักเรียนกำจัดวัชพืชในสวนสมุนไพร