Snacks Entradas Carnes & Aves Peixes & Crustáceos Massas Para crianças Sobremesas Cervejas Caip´s Clássicos Doses Bebidas sem álcool PG. 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Snacks Polvo à galega com batatas e pimento Tortilha de batatas Tavela de frutas fritas frango, porco, peixe e palitos de queijo empanado Variedade de queijos artesanais nacionais Salteado de cogumelos com aspargos frescos e ovo poché Mini bruschettas com filé mignon e queijo gorgonzola (4 unidades) -R$ 46- -R$ 32- -R$ 38- -R$ 56- -R$ 68- -R$ 40-
Entradas Salteado de vegetais no woc cenoura, zukini, repolho branco e roxo salteados com soja Ceviche de camarões e manga Sopa ligeira de abóbora e gengibre Salada Pastoral variedade de folhas verdes. tomates cerejas, lascas de queijo grana padano e crutons -R$ 42- -R$ 40- -R$ 42- -R$ 28- -R$ 34- Clássico Carpaccio de carne “mesclun“ de folhas verdes e leijas de queijo grana padano Steak tartare de filé mignon -R$ 52-
Carnes & Aves Filé mignon ao gorgonzola com risotto de cogumelos da serra Suprema de ave Cordon Bleu com batata soute Milanesa à napolitana com batatas fritas -R$ 96- -R$ 96- -R$ 98- -R$ 84- -R$ 96- -R$ 68- Boeuf au bourgogne filé mignon ao vinho tinto em colchao de puré ligeiro de batatas Entrecôte Angus bife de choizo com chimi-churri, batata ao murro e alho asado Magret de pato ao molho de mel e gengibre com gorgonzola e banana da terra
Peixes & crustáceos Namorado com risotto de limão siciliano Lagosta, sua espuma e aspargos com cogumelos -R$ 86- -R$ 78- -R$ 178- Crispy salmón lombo de salmão com mix de vegetais e redução de molho de soja e mel com limão e semente de gergelim -R$ 134- Frigideira de frutos do mar com polvo, lula e camarões, ao curry e leite de coco com arroz sete cerais flamboa ao brandy
Ravioli de cordeiro -Pesto -Tomate natura -R$ 76- -R$ 59- Gnocci de ricota no molho de tomate Massas Ravioli de frango com molho de tomate -R$ 58- Ravioli de pera e gorgonzola com molho de nozes -R$ 74- Nhoque recheado -R$ 66- Ravioli Parisiene -Espinafre -Ricota -Noz -R$ 62- Para crianças Filé de pesca do dia com puré de batatas hambúrguer artesanal com ovo estalado, queijo, tomate e alface Tagliatelles com molho de tomate e queijo grana padano Suprema de frango com arroz e vegetais Bola de sorvete artesanal à escolha +10% de taxa de serviço para crinças de até 12 anos -R$ 60-
Sobremesas Creme brulé tradicional -R$ 28- -R$ 28- -R$ 24- Flan com doce de leite Duas bolas de sorvete artesanal Variedades de queijos, mel e cesta de pães -R$ 58- Brownie com bola de gelatto -R$ 32- -R$ 32- Panquecas Doce de leite Doce de leite com banana Frutas de estaçao
-R$ 15- Longneck Corona 355 ml Cervejas -R$ 13- Longneck Stella Artois 330 ml -R$ 15- Longneck Heineken 330 ml - Limão Tahiti com Limão siciliano Caip ´ s - Frutal 51 Magnifica Alambique Smirnoff Absolut -R$ 28- -R$ 30- -R$ 30- -R$ 34-
$Clássicos Aperol Spritz Espumante, aperitivo italiano, àgua com gàs e laranja -R$ 42- Sex on the beach Vodka, licor de pêssego, granadine e suco de laranja -R$ 36- Daikiri Rum, fruta (morango, abacaxi, limão) -R$ 36- Cosmopolitan Vodka Citron, licor de laranja, limão siciliano e xarope de cranberry -R$ 38- Mojito Hortelã, suco de limão, rum -R$ 40- Piña colada Leite de coco, rum branco, suco de abacaxi e leite condensado -R$ 40- Margarita Tequila, licor de laranja, limão tahiti e sal -R$ 39- Don Pedro Sorbete de creme e whisky -R$ 40- Negroni Gin, Bitter italiano e Vermouth tinto -R$ 34-
Bebidas sem Àlcool Refrigerantes -R$ 8- Àgua com e sem gàs -R$ 6- Sucos de fruta -R$ 15- Doses -R$ 25- Whisky 8 anos -R$ 32- Whisky 12 anos -R$ 20- Baileys -R$ 25- Fernet Branca