โรงแรม-5-ดาว

โรงแรม 5 ดาว

ชนาธปิ เจรญิ ทง้ั วิทยา กลมุ่ 27 เลขท่ี 5

รายงงานนีเ้ ปน็ สว่ นหนึ่งของการศกึ ษาวิชาการค้นคว้าและการเขียนรายงานเชิงวิชาการ
สาขาการจดั การการโรงแรม คณะศลิ ปศาสตร์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยรี าชมงคลธัญบุรี
ภาคเรียนที่ 1 ปีการศกึ ษา 2564

ก

คำนำ

รายงานฉบับนจ้ี ดั ทำขึ้นเพ่ือปฏิบัติการเขยี นรายงานการคน้ คว้าท่ถี กต้องอย่างเป็นระบบ อัน
เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษารายวิชา 01-210-017 การค้นคว้าและการเขียนรายงานเชิงวิชาการ ซึ่ง
จะนำไปใช้ในการทำรายงานค้นคว้าสำหรับรายวิชาอื่นได้อีกต่อไป การที่ผู้จัดทำเลือกทำเรื่อง
“โรงแรม 5 ดาว” เนื่องด้วยในปัจจุบันในโรงงานอุตสาหกรรมมีการนำเครื่องจักรมาใช้แทน
แรงงานคน ทำใหต้ ้องมีการบำรุงรักษาเครื่องจักร ดังน้นั จึงมีความจำเป็นอย่างมากทจี่ ะต้องนำเสนอ
ความรคู้ วามเขา้ ใจทถ่ี ูกต้องเกี่ยวกับการบำรงุ รักษาเครือ่ งจกั ร

รายงานเล่มนี้กล่าวถึงเนื้อหาเกี่ยวกับมาตรฐานโรงแรม 5 ดาว ประเภทห้องพัก ตำแหน่ง
หน้าที่ต่างๆในโรงแรม 5 ดาว เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรับรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับโรงแรม5 ดาว ท่ี
ถกู ต้อง และทราบถงึ หนา้ ทีต่ า่ งๆภายในโรงแรม

ขอขอบคุณผู้ช่วยศาตราจารย์ ดร. พนิดา สมประจบ ที่กรุณาให้ความรู้และคำแนะนำโดย
ตลอด ที่ให้ความสะดวกในการค้นหาข้อมูล รวมไปถึงท่านเจ้าของหนังสือ บทความ ที่ผู้เขียนใช้
อ้างองิ ทกุ ทา่ น หามขี ้อบกพร่องประการใด ผู้เขยี นขอ้ นอ้ มรบั ไว้เพือ่ ปรบั ปรงุ ตอ่ ไป

ชนาธปิ เจริญท้งั วิทยา
8 ตุลาคม 2564

ข

สารบัญ

หน้า

คำนำ......................................................................................................................... ..................... ก
สารบญั ภาพประกอบ……………………………………………………………………………………………………….. ค
บทที่
1
1 บทนำ……………………………………………………………………………………………………………………. 1
1.1 มาตรฐานโรงแรม 5 ดาว…………………………………………………………………………………… 1
1.1.1 การขยายตัวของเครือโรงแรม……………………………………………………………………. 1
1.1.2 ปัจจัยท่ีนำมาใช้พจิ ารณาตดั สนิ มาตรฐานโรงแรม............................................... 2
1.1.3 มาตรฐานโรงแรมระดับ 5 ดาว............................................................................ 2
1.2 โรงแรม 5 ดาวใสนกรงุ เทพฯ......................................................................................... 5
1.3 แผนกที่สำคญั ในโรงแรม............................................................................................... 7
7
2 ประเภทห้องพัก.................................................................................................................... 8
2.1 สแตนดารด์ ................................................................................................................... 8
2.2 ซูพีเรยี ........................................................................................................................... 9
2.3 ดลี กั ซ…์ …………………………………………………………………………………………………………… 10
2.4 สวีท............................................................................................................................. .. 10
10
3 ตำแหนง่ งานบริการสว่ นหน้า................................................................................................ 11
3.1 ผู้จดั การแผนกตอ้ นรับส่วนหน้า (Front Office Manager).......................................... 11
3.2 พนักงานต้อนรบั (Receptionist)................................................................................. 11
3.3 พนกั งานยกกระเป๋า (Bell Boy)................................................................................... 11
3.4 พนกั งานเก็บเงนิ หรอื แคชเชยี ร์ (Cashier).................................................................. 12
3.5 พนักงานเปดิ ประตู (Door Attendant & Doorman)................................................. 12
3.6 พนักงานสัมภาระภาคกลางคืน (Night Potte)............................................................. 12
3.7 เจ้าหนา้ ทสี่ ำรองห้องพัก (Reservation Clerk)........................................................... 13
3.8 พนกั งานรับโทรศัพท์ (Telephone Operator).......................................................... 16
3.9 พนกั งานบรกิ ารทั่วไป หรือ เจ้าหนา้ ที่อำนวยความสะดวก (Concierge).....................

4 สรุป............................................................................................................................. .........
บรรณานุกรม.......................................................................................................... ........................

ค

สารบญั ภาพประกอบ

ภาพที่ หน้า
1 หอ้ งพักแสตนดารด์ (Standard)………………………………………………………………………….. 7
2 หอ้ งซพี เี รยี (Superior)………………………………………………………………………………………. 8
3 หอ้ งดีลกั ซ์ (Deluxe)………………………………………………………………………………………….. 8
4 หอ้ งสวที (Suite)……………………………………………………………………………………………….. 9
5 แผนกต้อนรับสว่ นหนา้ ................................................................................................... 10

1

บทที่ 1
บทนำ

มาตรฐานโรงแรม เรียกว่า “มาตรฐานดาว” เป็นสัญลักษณ์แทนค่ามาตรฐานบริการระดับ
ต่างๆสำหรับโรงแรม ใครเลอื กจะพักโรงแรมระดับไหนเร่ิมต้ังแตร่ ะดับธรรมดาไปจนถึงระดับหรูหราก็
ใช้สญั ลักษณ์ดาวเป็นตวั ตดั สนิ เพ่อื แบ่งแยกระดบั กนั อย่างชดั เจน

มาตรฐานโรงแรมระดับ 5 ดาว มีการตกแต่งที่สวยงามทั้งภายนอกภายใน เพรียบพร้อมด้วย
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการที่ประทับใจ ห้องพักมาตรฐานกว้าง 30 ตารางเมตร เตียงขนาดไม่
น้อยกว่า 4 ฟุต โทรทัศน์ 20 นิ้วขึ้นไป พร้อมรีโมทคอนโทรล รายการต้องมีมากกว่า 12 ช่อง ตู้เย็น
มินิบาร์ และอุปกรณ์สื่อสาร โทรศัพท์ ห้องน้ำขนาดใหญ่ สุขภัณฑ์สะอาดสวยงาม พร้อมเครื่อง ชั่ง
น้ำหนัก อุปกรณ์ของใช้ในห้องน้ำครบถ้วน ห้องฟิตเนสมีอุปกรณ์ออกกำลังกายไม่น้อยกว่า 7 ชนิด
หอ้ งอบไอน้ำ อา่ งจากุชช่ี ห้องนวน สระว่ายนำ้ ห้องประชมุ ใหญท่ ี่มีอปุ กรณ์ครบถว้ น และห้องประชุม
ย่อยไม่ต่ำกวา่ 4 หอ้ ง มรี ะบบความปลอดภยั ทท่ี ันสมัย (A-LISA, 2017 : ออนไลน์)

1.1 มาตรฐานโรงแรม 5 ดาว

1.1.1 การขยายตวั ของเครอื โรงแรมต่างประเทศไดเ้ ข้ามารกุ ตลาดในประเทศไทยของเราเป็น
อย่างมาก โรงแรมเหล่านี้มีเครือข่ายอยู่ทั่วโลกทำให้ลูกค้าต่างชาติส่วนใหญ่มักใช้บริการโรงแรมใน
เครือต่างประเทศ ทำให้ส่งผลกระทบต่อภาพรวมกิจการของโรงแรมในประเทศเราไม่น้อย ในปี พ.ศ.
2549 ภาคเอกชนไทย คือ “สมาคมโรงแรมไทยและสมาคมไทยธุรกิจการท่องเที่ยว (ATTA)” ได้
ร่วมมือกบั การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย จัดต้งั “มลู นธิ ิพฒั นามาตรฐานและบุคลากรในอุตสาหกรรม
การท่องเที่ยว”จัดตั้งเป็นองค์กรกลาง และได้รับการยอมรับในระดับสากล โดยทางมูลนิธิจะเข้า
ตรวจสอบการจัดระเบียบโรงแรมไทยให้เป็นมาตรฐานเดียวกัน เพื่อป้องกันการกล่าวอ้าง
ของ มาตรฐานดาว ของโรงแรม (A-LISA, 2017 : ออนไลน์)

1.1.2 ปจั จัยทน่ี ำมาใช้พจิ ารณาตดั สนิ มาตรฐานโรงแรม (PSA SUPPLY, 2019 : ออนไลน์)

1. สภาพทางกายภาพ เชน่ ทำเลท่ีต้ัง สภาพแวดล้อม เป็นตน้
2. การกอ่ สร้าง เชน่ โครงสรา้ งกายภาพของโรงแรม ระบบในโรงแรม การเลือกใช้

2

วสั ดแุ ละระบบความปลอดภยั ของโรงแรม
3. ส่ิงอำนวยความสะดวกสำหรบั ผเู้ ข้าพกั เชน่ ของใช้ตา่ งๆทจี่ ดั ให้ อุปกรณต์ กแตง่

หอ้ งพัก
4. คณุ ภาพการบริการและการรกั ษาคุณภาพ เชน่ บุคลิกภาพของพนักงาน การ

บรกิ าร ความสะอาด สุขอนามยั ช่อื เสียงของโรงแรม
5. การบำรงุ รักษาโรงแรม

1.1.3 มาตรฐานโรงแรมระดับ 5 ดาว มีการตกแต่งที่สวยงามทั้งภายนอกภายใน
เพรียบพร้อมด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกและบริการที่ประทับใจ ห้องพักมาตรฐานกว้าง 30 ตาราง
เมตร เตียงขนาดไม่น้อยกว่า 4 ฟุต โทรทัศน์ 20 นิ้วขึ้นไป พร้อมรีโมทคอนโทรล รายการต้องมี
มากกว่า 12 ช่อง ตู้เย็น มินิบาร์ และอุปกรณ์สื่อสาร โทรศัพท์ ห้องน้ำขนาดใหญ่ สุขภัณฑ์สะอาด
สวยงาม พร้อมเครื่องชั่งน้ำหนัก อุปกรณ์ของใข้ในห้องน้ำครบถ้วน ห้องฟิตเนตมีอุปกรณ์ออกกำลัง
กายไม่น้อยกว่า 7 ชนิด ห้องอบไอน้ำ อ่างจากุชชี่ ห้องนวน สระว่ายน้ำ ห้องประชุมใหญ่ที่มีอุปกรณ์
ครบถ้วน และห้องประชุมย่อยไม่ต่ำกว่า 4 ห้อง มีระบบความปลอดภัยที่ทันสมัย (A-LISA, 2017 :
ออนไลน์)

1.2 โรงแรม5ดาวในกรุงเทพฯ

1. Oakwood Suites Bangkok - SHA Certified ตง้ั อยู่ในกรงุ เทพฯ โดยมีหอ้ งอาหาร สระ
ว่ายน้ำกลางแจง้ ศนู ย์ออกกำลงั กาย และเลานจ์ส่วนกลาง โรงแรมระดบั 5 ดาวนมี้ แี ผนกตอ้ นรับ
ตลอด 24 ชั่วโมง

2. The Duchess Hotelให้บรกิ ารท่ีพักสุดหรใู นใจกลางเมอื ง อพาร์ตเมนต์ทก่ี ว้างขวาง
สะดวกสบาย และทนั สมัยมบี รกิ ารอินเทอรเ์ น็ตไรส้ าย (WiFi)

3. SKYVIEW Hotel Bangkok ตัง้ อยหู่ า่ งจากสถานีรถไฟฟา้ บีทีเอสพร้อมพงษโ์ ดยใช้เวลา
เดนิ เพยี งไม่นาน และอย่หู ่างจากศูนย์การคา้ เอ็มโพเรียมเพยี งไม่ก่กี ้าว ให้บริการทพ่ี ักพร้อม
อินเทอร์เน็ตไรส้ าย (WiFi)

4. Amari Watergate ต้ังอยู่ในกรงุ เทพฯ ห่างจากตลาดประตูน้ำและทา่ เรือโดยสารเพียง
ไม่กีเ่ มตร โดยมีสระวา่ ยน้ำกลางแจ้ง หอ้ งพักกว้างขวาง สปา และหอ้ งอาหาร 3 แหง่ ทีพ่ ักมี
อินเทอรเ์ นต็ ไรส้ าย (WiFi)

3

5. Sheraton Grande Sukhumvit, a Luxury Collection Hotel, Bangkok เช่ือมต่อกบั
สถานีบที เี อสอโศกโดยตรง และตง้ั อยหู่ ่างจากสถานเี อ็มอารท์ สี ขุ มุ วิทเพียงไมก่ ี่ก้าว โดยมีบริการ
ห้องอาหารซงึ่ ได้รับรางวลั และมรี ูมเซอร์วิสตลอด 24 ช่ัวโมง

6. Centara Grand At CentralWorld ต้งั อยู่ในเขตปทมุ วัน ห่างจากสถานีรถไฟฟา้ บที ีเอ
สชดิ ลมโดยใช้เวลาเพียง 10 นาที โรงแรมแห่งน้มี ีชื่อเสยี งในด้านการต้อนรับท่ีมีเสนห่ ์แบบไทย มีสระ
วา่ ยน้ำกลางแจ้ง

7. Grand Hyatt Erawan Bangkok เปน็ โรงแรมหรรู ะดับ 5 ดาวพรอ้ มบริการสิ่งอำนวย
ความสะดวกสไตลร์ ีสอรท์ และตง้ั อย่บู นทำเลยอดเยี่ยมในย่านราชประสงค์ ซึ่งเป็นย่านใจกลางของ
กรุงเทพฯ

8. Conrad Bangkok ต้ังอยู่ในย่านศูนยก์ ลางธรุ กิจของกรุงเทพฯ ใหบ้ ริการที่พักกว้างขวาง
ใกล้กับระบบขนสง่ ศนู ย์การค้า รา้ นอาหาร และสถานบนั เทิง

9. JW Marriott Hotel Bangkok, a Marriott Luxury & Lifestyle Hotel ตงั้ อยู่บนถนน
สุขุมวิทซอย 2 ห่างจากสถานีรถไฟฟ้าบีทีเอสเพลินจติ และสถานีรถไฟฟ้าบีทเี อสนานาโดยใช้เวลาเดนิ
5 นาที

10. Crowne Plaza Bangkok ตั้งอยู่ติดกับสถานบี ที ีเอสศาลาแดง โรงแรมแห่งนีม้ สี ระวา่ ย
น้ำกลางแจ้ง สปาพรอ้ มบรกิ ารนวดแผนไทย ที่จอดรถฟรี ห้องอาหาร 5 หอ้ ง และบรกิ ารอินเทอรเ์ นต็
ไรส้ าย (WiFi)

11. The Okura Prestige Bangkok ใหบ้ รกิ ารห้องพกั ท่ีมีสไตล์พร้อมอินเทอรเ์ น็ตไร้สาย
(WiFi)

12. Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel - SHA Certified ให้บรกิ ารห้องพกั
หรหู ราระดบั 5 ดาวในโรงแรมท่ตี ั้งตระหง่านเหนือใจกลางกรงุ เทพฯ หา่ งจากสถานีรถไฟฟ้าบีทเี อสชดิ
ลมเพียง 160 ม.

13. The Westin Grande Sukhumvit, Bangkok ตงั้ อยู่หา่ งจากสถานรี ถไฟฟา้ บีทีเอสอ
โศกและสถานรี ถไฟใต้ดนิ MRT สขุ มุ วิทโดยใชเ้ วลาเดิน 1 นาที โรงแรมแหง่ นมี้ สี ระวา่ ยนำ้ กลางแจ้ง
ศนู ย์สปา หอ้ งออกกำลงั กาย

4

14. Sofitel Bangkok Sukhumvit เป็นโรงแรมหรูระดับ 5 ดาวต้ังอยู่บนถนนสุขมุ วิทใน
ศนู ย์กลางกรุงเทพฯ โรงแรมมีสระว่ายนำ้ กลางแจ้งขนาด 23 เมตร หอ้ งออกกำลังกายซึ่งเปิดใหเ้ ขา้ ใช้
ตลอด 24 ช่วั โมง

15. Anantara Siam Bangkok Hotel ให้บรกิ ารท่พี ักพรอ้ มการตกแต่งในรปู แบบไทยสุด
หรใู นเขตศูนย์กลางเมืองและตงั้ อย่หู ่างจากสถานีรถไฟฟ้าบีทีเอสราชดำริโดยใช้เวลาเดิน 1 นาที และ
โรงแรมมสี ปา

16. Avani Plus Riverside Bangkok Hotel หบ้ รกิ ารห้องพกั ซึ่งผสานรูปแบบรว่ มสมัยและ
รูปแบบทันสมยั เข้าไว้ดว้ ยกัน และสามารถมองเหน็ ววิ ของแมน่ ำ้ เจ้าพระยา

17. Hilton Sukhumvit Bangkok เป็นโรงแรมสุดหรตู งั้ อย่หู า่ งจากศูนย์การคา้ เอ็มดสิ ทริค
และเอ็มโพเรยี มโดยใช้เวลาเดิน 1 นาที ใหบ้ รกิ ารหอ้ งพักปรบั อากาศท่ีทันสมัยพร้อมอ่างอาบน้ำ สระ
วา่ ยนำ้ บนดาดฟา้

18. Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit เช่อื มตอ่ กับสถานีรถไฟฟา้ บีทเี อสทองหลอ่
โดยตรง ใหบ้ ริการหอ้ งพักปรับอากาศทนั สมยั พรอ้ มอ่างอาบน้ำ ผ้เู ข้าพักสามารถผ่อนคลายท่สี ปาหรอื
น่งั เลน่ ริมสระวา่ ยน้ำกลางแจง้

19. The Landmark Bangkok ตง้ั อยดู่ า้ นหนา้ สถานรี ถไฟฟา้ บีทีเอสนานา โรงแรมแห่งน้ี
ให้บรกิ ารท่ีพักพร้อมทิวทัศน์กรุงเทพฯ ห้องอาหาร 9 ห้อง ชอ้ ปปิ้งอาเขตบนพนื้ ท่ี 4 ช้ัน และบริการ
อินเทอร์เนต็ ไร้สาย (WiFi)

20. โรงแรมมิลเลเนียม ฮลิ ตัน กรุงเทพ โรงแรมรว่ มสมยั ระดับ 5 ดาวแหง่ น้ีตงั้ อย่รู มิ ฝง่ั
แม่น้ำเจา้ พระยา มหี ้องอาหาร 4 แหง่ ห้องออกกำลังกายตลอด 24 ชว่ั โมง และสปาระดับโลก ท่พี ักมี
บรกิ ารอนิ เทอรเ์ นต็ ไร้สาย (WiFi)

21. Eastin Grand Hotel Sathorn เป็นโรงแรมหรูหราทีม่ ีสะพานเชือ่ มต่อกบั สถานี
รถไฟฟา้ บีทเี อสสรุ ศักด์ิโดยตรง โรงแรมแห่งนม้ี ีสระว่ายน้ำไรข้ อบกลางแจ้ง ศนู ย์ออกกำลงั กายซึง่ มี
อุปกรณ์ครบครนั

22. Pullman Bangkok Hotel ตัง้ อยู่หา่ งจากสถานีรถไฟฟ้าบที ีเอสช่องนนทรโี ดยใช้เวลา
เดนิ เพียง 5 นาที และห่างจากคงิ เพาเวอร์ มหานคร 500 ม.

5

23. Siam Kempinski Hotel Bangkok ใหบรกิ ารท่ีพักหรหู ราพร้อมสระว่ายน้ำหลายแห่ง
ซง่ึ ตง้ั อยู่ในพน้ื ทภ่ี มู ทิ ศั น์ โรงแรมสไตลร์ สี อรท์ น้ีมเี สน้ ทางไปศนู ยก์ ารค้าสยามพารากอนโดยตรงและมี
บริการอนิ เทอรเ์ น็ตไรส้ าย (WiFi)

24. Siam @ Siam, Design Hotel Bangkok ต้งั อยู่ในย่านใจกลางกรุงเทพฯ หา่ งจาก
สถานีบีทเี อสสนามกีฬาแหง่ ชาติโดยใชเ้ วลาเดิน 5 นาที โรงแรมปลอดบุหรแ่ี ห่งน้มี กี ารตกแต่งท่ี
ทันสมยั

25. Bangkok Marriott Hotel The Surawongse ตงั้ อยู่ในกรงุ เทพฯ หา่ งจากย่านพฒั น์
พงศ์และยา่ นสลี ม 1 กม.

26. Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ตง้ั อยใู่ นย่านธรุ กิจของกรุงเทพฯ ท่ีพักมสี ระ
วา่ ยนำ้ อนิ ฟินติ ้ีกลางแจ้งบนช้ันดาดฟา้ พร้อมววิ เส้นขอบฟา้ ทีส่ วยงาม สงิ่ อำนวยความสะดวกทาง
ธรุ กจิ

27. InterContinental Bangkok ได้รบั การตกแต่งอย่างทันสมัย ทีน่ ี่ใหบ้ ริการท่ีพกั หรูหรา
ในเขตปทุมวัน ห่างจากสถานีรถไฟฟา้ บีทเี อส ชิดลม เพียง 200 เมตร โรงแรมแห่งนี้มีบริการทรที
เมนท์สปาเพ่ือการผอ่ นคลาย

28. AVANI Atrium Bangkok Hotel ตง้ั อย่บู นถนนเพชรบรุ ีตดั ใหมแ่ ละต้งั อยู่ห่างจาก
สถานเี อม็ อารท์ ีเพชรบรุ เี ปน็ ระยะทาง 700 ม.

29. Movenpick Hotel Sukhumvit 15 Bangkok ตั้งอยูใ่ นทำเลสะดวกบนถนนสขุ มุ วทิ
ไมไ่ กลจากยา่ นธุรกจิ และศนู ย์การค้าตา่ ง ๆ เชน่ ศูนยก์ ารค้าเทอรม์ ินอล 21

30. Double Tree by Hilton Sukhumvit Bangkok ตง้ั อยู่ในแหล่งช้อปป้ิงและสถาน
บนั เทงิ ยามคำ่ คนื ท่ีคึกคกั ของยา่ นสุขมุ วิท หา่ งจากบีทเี อสพร้อมพงษ์โดยใช้เวลาเดินเพียง 5 นาที ซง่ึ
สะดวกตอ่ การเดินทางไปยังพื้นที่ตา่ งๆ

1.3 แผนกที่สำคญั ในโรงแรม

แผนกต้อนรบั ส่วนหน้าเป็นแผนกทที่ ุกโรงแรมต้องมี เม่ือมแี ขกเข้ามาในโรงแรม ก็ต้องเดินมา
ที่เคาเตอร์แผนกต้อนรับก่อนเสมอ พนักงานต้อนรับมีหน้าที่ต้อนรับแขก ตรวจสอบข้อมูลการจอง
หอ้ งพัก และขอใหแ้ ขกลงทะเบียน และชำระคา่ ห้องพัก แผนกตอ้ นรับ หรอื สำนกั งานสว่ นหนา้ นัน้ อาจ
เปรียบได้กับศูนยร์ วมเสน้ ประสาท (nerve center) หรือศูนยป์ ระสานงานของโรงแรม และมีบทบาท

6

สำคัญในการติดต่อประสานงานกบั แผนกอนื่ ๆ ในโรงแรมเพื่อช่วยเหลือเรื่องต่าง ๆ เมอื่ แขกเรียกร้อง
แผนกต้อนรบั ส่วนหนา้ แบ่งออกเปน็ หน่วยงานยอ่ ยๆ ดงั น้ี (แผนกที่สำคัญในโรงแรม, 2561 : ออนไลน์)

1. ผู้จดั การสำนกั งานสว่ นหนา้ (Front Office Manager)
2. พนกั งานต้อนรับ (Reception)
3. พนกั งานสัมภาระ (Hall Porter)
4. พนักงานสมั ภาระตอนกลางคืน (Night Porter)
5. พนักงานรับโทรศัพท์ (Telephone หรอื Telephone Operator)
6. เจ้าหน้าท่ีสำรองหอ้ งพัก (Reservations Clerk)
7. พนักงานแคชเชียร์ (Cashier)

7

บทที่ 2
ประเภทห้องพัก

การเลือกห้องพกั ตามประเภทของโรงแรม เพราะบางโรงแรมก็อาจจะแบ่งแยกย่อยห้องพัก
ออกไปตามรปู แบบของเตยี งด้วย เชน่ (คณุ นายเวียร์, 2559 : ออนไลน์)

1. ซงิ เกลิ (Single) เปน็ หอ้ งพักทีม่ ีเตียงเด่ียว (Single Bed) อยูเ่ พียง 1 หลังเท่าน้ัน และทาง
โรงแรมมกั กำหนดให้พกั ได้เพียงท่านเดยี ว

2. ทวิน (Twin) เป็นห้องพกั ที่มเี ตียงเด่ยี ว 2 หลงั วางแยกกัน เพือ่ ความสะดวกของ
นักท่องเทย่ี วท่ีไมค่ ่อยคนุ้ เคยกัน เช่น เพ่ือนร่วมงาน

3. ดบั เบิล (Double) เป็นหอ้ งพกั ที่มเี ตียงขนาดใหญ่ 1 หลงั พกั ได้ 2 ท่าน เหมาะสำหรับ
ครู่ ัก

4. ทริปเปิล (Triple) เป็นหอ้ งพักท่ีมีเตยี งขนาดใหญ่ 1 หลัง และเตยี งเดี่ยวอีก 1 หลงั
5. ควอดรเู ปลิ (Quadruple) เปน็ หอ้ งพักท่สี ามารถพักได้ 4 ทา่ น ซึ่งอาจจะเป็นเตียงเดย่ี ว
ทงั้ หมด หรือเตยี งใหญ่ 2 หลงั ก็ได้ หอ้ งพักประเภทน้ีมกั จะพบในที่พกั แบบเกสต์เฮ้าสห์ รือโฮมสเตย์

2.1 สแตนดาร์ด (Standard)
สแตนดารด์ เป็นห้องพกั แบบมาตรฐานท่ัวไป มีส่ิงอำนวยความสะดวกและเฟอรน์ ิเจอร์แค่

เพียงชิน้ หลกั ๆ เช่น เตยี งนอน ทีวี และตู้เสอื้ ผ้า ฯลฯ ขนาดก็จะเล็กทส่ี ดุ ในบรรรดาห้องพักท้ังหมด
ของโรงแรม ววิ ก็ไม่ได้พิเศษมากเท่ากบั หอ้ งพกั ชนิดอืน่ ๆ ราคาจงึ ถูกท่ีสดุ (ประเภทห้องพัก, 2563 :
ออนไลน์)

ภาพที่ 1 หอ้ งพักแสตนดารด์

8

2.2 ซูพเี รยี (Superior)
ตงั้ อยบู่ รเิ วณตึกหนา้ ของโรงแรมด้วยขนาดห้อง 22 ตรม. หอ้ งพักทุกหอ้ งใช้ระบบคีย์การ์ด

ภายในหอ้ งพักมีตู้เซฟดจิ ิตอล โทรศัพท์สายตรง โทรทัศน์แอลซีดขี นาด 32 นว้ิ พรอ้ มช่องรายการผา่ น
ดาวเทยี มและเคร่ืองเลน่ ดีวดี ี อินเตอร์เน็ตไรส้ าย ตเู้ ยน็ มินิบาร์ ชุดคลมุ อาบนำ้ และรองเท้าแตะ

ภาพท่ี 2 ห้องซีพเี รยี (โรงแรมฟูราม่าเอ็กซ์คลซู ีฟ, ม.ป.ป. : ออนไลน)์
2.3 ดลี ักซ์ (Deluxe)

ดลี กั ซ์ จะเป็นห้องท่หี รูหราขึ้นมา มีการตกแต่งที่สวยงาม เตยี งขนาดใหญ่ พร้อมทั้งมีสงิ่
อำนวยความสะดวกครบครัน ถ้าโรงแรมไหนมหี ้องพกั ท่หี รูหราอยเู่ พียงแค่ระดับดีลกั ซ์ ห้องพักน้ีกจ็ ะมี
ววิ ทีส่ วยท่สี ดุ สามารถเหน็ ทอ้ งทะเล แม่น้ำ หรอื ภูเขาไดด้ ที ี่สดุ ราคากจ็ ะสูงขนึ้ ตามไปด้วย

ภาพที่ 3 หอ้ งดลี ักซ์

9

2.4 สวีท (Suite)
สวที เป็นห้องพักทีม่ ีเอกลักษณ์เฉพาะตวั โดยจะมีห้องนง่ั เล่นอยดู่ ้วย มกี ารแบ่งสัดสว่ น

ชัดเจน ซ่งึ เฟอร์นิเจอร์และสง่ิ อำนวยความสะดวกต่าง ๆ ก็จะครบครนั กว่าหอ้ งพกั ประเภทอ่ืน ๆ
ขนาดพน้ื ทีก่ ็กว้างมากกว่า มีการตกแตง่ ทหี่ รหู รา จงึ เหมาะกับครู่ กั หรือครอบครัว

ภาพที่ 4 หอ้ งสวที

10

บทท่ี 3
ตำแหน่งงานบริการส่วนหน้า

แผนกต้อนรับสว่ นหนา้ หรอื แผนกบรกิ ารสว่ นหนา้ ของโรงแรม (Front Office Department
หรอื F/O) คอื แผนกทีม่ บี ทบาทสำคัญในธรุ กิจโรงแรมโดย หนา้ ท่หี ลักของแผนกตอ้ นรับส่วนหน้า คอื
การใหบ้ ริการลูกค้าเปรียบ เสมอื นเปน็ ศูนย์รวมหลักของการใหบ้ ริการลูกค้า ซึ่งการทำงานจะมีความ
เช่ือมโยงกับทุกแผนกของในโรงแรม (Easyfo Hotel Software, ม.ป.ป. : ออนไลน์)

ภาพท่ี 5 แผนกต้อนรับสว่ นหน้า

3.1 ผู้จดั การแผนกตอ้ นรับสว่ นหนา้ (Front Office Manager)
Front office manager หรือผู้จัดการแผนกต้อนรับสว่ นหนา้ มหี น้าที่ดูแลควบคุมให้การ

ดำเนนิ งาน ของแผนกต้อนรับเปน็ ไปโดยราบรน่ื และมปี ระสทิ ธิภาพ ตรงตามมาตรฐานท่ีโรงแรม
กำหนดไว้ ซง่ึ Front office manager จะเป็นคนกลางคอยรับคำสั่งจากผู้บริหารระดบั สูงและนำมา
กระจายงานใหก้ ับพนกั งานท่ัวไปอกี ที นอกจากนั้น Front office manager ยังมหี น้าทใี่ นการคัดสรร
พนักงาน ฝึกอบรม ตรวจสอบ และ ควบคุม สมาชกิ ทุกคนในทมี งานบริการสว่ นหนา้ ของโรงแรม รวม
ไปถึงการตง้ั เป้าหมาย กำหนดงบประมาณและคววบคมุ ค่าใชจ้ า่ ยในการปฏบิ ตั งิ าน ประเมิณคุณภาพ
การทำงานของสมาชกิ ในทีม และคาดคะเนระดับอัตราการเขา้ พักในอนาคต (ผจู้ ดั การแผนกตอ้ นรับ
สว่ นหนา้ , 2562 : ออนไลน์)

3.2 พนักงานตอ้ นรบั (Receptionist)

11

เมื่อแขกเดินเขา้ มาในโรงแรมพนกั งาน พนักงานต้อนรับ (Receptionist) จะเปน็ บุคคลแรกที่
แขกติดต่อพดู ด้วย โดยพนกั งานต้อนรับจะตอ้ งทกั ทายและให้การตอ้ นรบั แขก ลงทะเบยี นแขกและ
จา่ ยหอ้ ง มอบกุญแจ รวมการตอ้ บข้อซักถามและจดั การเกี่ยวกับเรือ่ งที่แขกพอใจ-ไม่พอใจ รวบรวม
ข้อมูลเกี่ยวกบั ค่าใช้จา่ ยดา้ นอาหารและเครื่องดื่มจากห้องอาหารและ บาร์ ตลอดจนคา่ ใช้จา่ ยที่
เกยี่ วกับการซักรีดเป็นตน้ และนอกจากนี้อาจจะต้องคิดต่อประสานงานกบั แผนกอน่ื ๆ ในเรอ่ื งตา่ ง ๆ
ท่เี กยี่ วกับแขกด้วย

3.3 พนกั งานยกกระเปา๋ (Bell Boy)
หนา้ ท่ขี อง Bellboy คอื จะคอยต้อนรับแขกที่ เข้ามาในโรงแรม ใหข้ ้อมลู เกี่ยวกบั โรงแรมทัง้

บอกทางไปยังจดุ ตา่ งๆ ในโรงแรม หากแขกเข้าพักหอ้ งก็ต้องช่วยแขกขนสมั ภาระตา่ ง ๆ ไปท่หี อ้ งพกั
และเมื่อแขกจะกลบั กต็ ้องขนของลงมาจากห้องพักเชน่ กัน

3.4 พนกั งานเกบ็ เงิน หรือ แคชเชยี ร์ (Cashier)
แคชเชียร์มีหน้าท่เี ก็บเงนิ ออกใบแจ้งหน้ีและใบเสรจ็ ให้กับแขกท่ีมาใชบ้ ริการ ลงรายการ

ค่าใช้จ่ายต่างๆเข้าไปในแฟม้ ของแขกระหวา่ งท่แี ขกเข้าพัก เรียกเก็บเงนิ ต่างๆก่อนแขกเช็คเอาท์
รวมถึงการบริการท่ีใหแ้ ขกและเปลี่ยนเงินตรา

3.5 พนกั งานเปดิ ประตู (Door Attendant & Doorman)
มีหน้าท่ีช่วยเปดิ ประตูรถ ประตูโรงแรมเม่ือแขกมาถึง คอยช่วยเหลือและบรกิ ารแขกทห่ี น้า

ประตูโรงแรม

3.6 พนักงานสมั ภาระภาคกลางคนื (Night Potte)
Night Potter เป็นผ้ทู ีท่ ำงานในเวลากลางคนื โดยปกติแล้วในชว่ งเวลากลางคนื โรงแรมส่วน

ใหญ่จึงจะมีพนักงานอยู่เวรเท่าท่ีจำเป็น และพนักงานที่อยกู่ ลางคนื จะต้องทำงานหลายอย่าง เพราะ
ตอ้ งทำแทนตำแหน่งอ่นื ที่ไม่มีคนอยเู่ วรด้วย โดย Night Porter จะรบั ชว่ งงานต่าง ๆ ของแผนก
ต้อนรบั ตง้ั แต่ประมาณ 23.00 น. หรือ 24.00 น. ไปถึงเชา้ ของอีกวนั Night Porter มีหนา้ ท่จี ดั การ
เร่อื งที่ต้องดแู ลบางส่วนที่บังเอิญเข้ามาในช่วงเวลากลางคนื เชน่ แขกทีเ่ ขา้ มาพกั ตอนดกึ และแขก

12

บางสว่ นทเี่ ชค็ เอาทต์ อนเชา้ มืด ดแู ลการรับโทรศัพท์ ตรวจตราดา้ นการรักษาความปลอดภัยท่ัวไป
จดั หาเครอ่ื งด่ืมและอาหารวา่ งให้แขกท่ีอาจจะขอมาตอนกลางคืน และทำหน้าท่ีอน่ื ๆ ไมว่ า่ จะเปน็
การช่วยจัดเตรียมห้องจัดงานหากมกี ารประชมุ หรืองานเลีย้ งในตอนเชา้

3.7 เจา้ หน้าท่ีสำรองห้องพัก (Reservation Clerk)
มีหน้าทด่ี ูแลเรื่องการจองห้องพักของลูกค้า โดยมีหน้าที่ยนื ยนั การจองเมือ่ แขกจองห้องพัก

เข้ามาจากชอ่ งทางตา่ งๆ เชน่ อีเมล์ จดหมาย หรอื แฟกซ์ ขายบรกิ ารต่างๆเพม่ิ เตมิ เม่ือเหมาะสม จัดทำ
รายการแขกเขา้ แขกออก และรายงานทเ่ี ก่ียวข้องอืน่ ๆให้แก่ผ้บู งั คับบญั ชา

3.8 พนกั งานรบั โทรศพั ท์ (Telephone Operator)
คอยรบั สายและจดั การสายตา่ งๆ ท้งั เข้าและออก รวมทง้ั ควบคุมระบบโทรศพั ท์ในกรณีที่ตอ้ ง

โทรปลกุ แขก ตอบคำถามตา่ งๆเก่ียวกับโรงแรมทางโทรศัพท์

3.9 พนกั งานบรกิ ารทั่วไป หรือ เจา้ หนา้ ทอ่ี ำนวยความสะดวก (Concierge)
มีหนา้ ท่ยี นื ยันการจองสำหรับลกู คา้ ภัตตาคาร ทัวร์ รถลมิ ซู ีน หรอื บริการอ่นื ๆ เชน่ จองต๋ัว

ละคร จองทวั ร์ แนะนำสถานทที่ ่องเทย่ี ว แนะนำรา้ นคา้ ที่แขกต้องการจะไปซ้อื รวมถึงคอยชว่ ยเหลือ
แขกในกรณีทแี่ ขกต้องการขอ้ มูลเพ่ิมเติม

13

บทที่ 4

สรุป

ทุกอย่างเรมิ่ ตน้ เมือ่ ช่วงหลังส้ินสุดสงครามโลกครั้งทส่ี อง เม่ือโลกสงบสุข มนุษย์เราก็ย่อม
ต้องการแสวงหาความสุขให้กับตวั เองเพ่ิมมากขึ้น การท่องเที่ยวกเ็ ป็นอีกวิธีในการหาความสุขให้กบั
ตัวเองและเป็นการได้ใช้เวลาที่มีคา่ รว่ มกับคนสำคัญดว้ ยเชน่ กัน การเข้าพกั โรงแรมก็เปน็ อกี
ประสบการณ์ทน่ี ่าจดจำ ทำใหม้ ีนกั ท่องเทย่ี วนิยมเข้าพักในโรงแรมกันมากข้นึ โดยเฉพาะในประเทศ
แถบยุโรป จึงทำใหห้ น่วยงานภาครฐั บางประเทศไม่อาจอยู่เฉย ต้องรบี จดั ระเบยี บท่ีพักเพื่อแยก
ประเภทตามมาตรฐานของการบริการ ประเทศอังกฤษและฝร่งั เศสเป็นประเทศทเี่ รมิ่ ใชส้ ญั ลักษณร์ ูป
ดาวเป็นครัง้ แรก แต่ปัจจบุ นั นี้ มีหนว่ ยงานในต่างประเทศที่พัฒนาระบบขน้ึ ใช้เอง โดยยังคงใช้
สัญลกั ษณ์รปู ดาว 1-5 ดวง แทนคา่ ระดบั มาตรฐานที่ตา่ งกันของโรงแรม

หนว่ ยงานเอกชนท่ีพฒั นาระบบตรวจสอบมาตรฐานจนเปน็ ทย่ี อมรบั ในระดับโลก ก็ได้แก่

1. บรษิ ัทมชิ ลนิ (Michelin) ขื่อของบริษัทนค้ี งจะเป็นที่คนุ้ เคยกับคนไทยเปน็ อยา่ งดี เพราะเป็นบรษิ ัท
ยางรถยนต์รายใหญ่ของประเทศฝร่ังเศส เพื่อส่งเสริมดา้ นการตลาดของบรษิ ัท มิชลนิ จงึ ไดผ้ ลิตสอื่
สงิ่ พมิ พเ์ พ่ือเปน็ คู่มอื การเดินทางสฝู่ ร่งั เศสครั้งแรกในราว พ.ศ. 2533 มสี ญั ลักษณ์ รปู อาคารคลา้ ย
ปราสาท ทีม่ ียอดปราสาทตา่ งกนั 1-5 ยอด แทนระดบั มาตรฐานบริการทต่ี ่างกนั ปจั จบุ ันได้ขยาย
บริการข้อมลู แนะนำกิจการโรงแรมอีกหลายประเทศท่ีสำคัญๆในยุโรปและสหรฐั อเมริกา และยังมี
บรกิ ารข้อมูลรา้ นอาหารสุดแสนอรอ่ ย ที่การันตีความอรอ่ ยจากนกั ชิมลนิ้ เทวดาทถี่ กู เทรนด์ดว้ ย
มาตรฐานเดยี วกันจากทมี งานมชิ ลิน ประเทศในเอเชยี ที่มชิ ลนิ เขา้ มาแลว้ คือ จนี , อนิ เดีย, ญปี่ ุ่น,
สิงคโปร์, เกาหลใี ต,้ ใตห้ วนั , และไทย ประเทศในเอเชียทม่ี ีการจดั ทำไกด์บุ๊คและให้มชิ ลนิ สตารแ์ ล้ว
คอื จนี , ญ่ปี ุ่น

2. สมาคมรถยนต์ (Automobile Association:AA) ของประเทศองั กฤษ ใชส้ ญั ลกั ษณ์รูปดาว
ใหบ้ ริการข้อมูลความแตกต่างดา้ นคุณภาพของท่ีพักและรา้ นอาหาร

สมาคมยานยนต์อเมริกัน (American Automobile Association: AAA) ของประเทศสหรัฐอเมริกา
ใชส้ ัญลกั ษณ์เป็นรูปเพชร 1-5 รูปในการจำแนกที่พัก

14

3. บริษทั โมบลิ (Mobile) จัดทำโดยบรษิ ทั ผู้ผลติ นำ้ มันรายใหญข่ องสหรัฐอเมรกิ า ใหข้ ้อมูลแนะนำ
การเดินทางในสหรฐั ฯ แคนาดา และบางสว่ นของเม็กซิโก ใชสั ญั ลักษณร์ ปู ดาว 1-5 รปู จำแนกที่พกั
และรา้ นอาหาร

โรงแรมที่ไดร้ บั การรับรองมาตรฐานดาว จะมีอายุ 3 ปี และโรงแรมสามารถต่ออายุมาตรฐาน
ดาวได้โดยการเสยี ค่าธรรมเนียมรายปี

การยกระดบั มาตรฐานโรงแรมให้ดีข้ึน ทำใหล้ กู ค้าและนักท่องเที่ยวรูส้ ึกมน่ั ใจมากย่งิ ขน้ึ ใน
เรอ่ื งการดูแลมาตรฐานความปลอดภยั สุขอนามยั อีกทงั้ ยังสามารถใช้ มาตรฐานดาว ยกระดับโรงแรม
เพอ่ื อา้ งองิ ในด้านการตลาดกับลูกคา้ และคูค่ ้าได้ ชว่ ยลดปัญหาเรอื่ งการตัดราคากนั เอง

เมื่อโรงแรมได้รับมาตรฐานดาวแล้วกต็ อ้ งรกั ษามาตรฐานให้สม่ำเสมอ เพอื่ ป้องกนั การสุม่
ตรวจโดยไม่แจ้งล่วงหนา้ จากเจ้าหนา้ ทผ่ี เู้ กยี่ วข้อง หากตรวจพบว่ามาตรฐานโรงแรมลดต่ำลงก็มีสิทธิ
โดนยดึ ดาวไปไดง้ ่ายๆ ผู้ท่มี คี วามฝนั อยากเป็นเจา้ ของกจิ การโรงแรมทงั้ หลายมองภาพการทำธรุ กิจ
โรงแรมไดก้ วา้ งขึน้ ใครอยากเป็นเจา้ ของดาวก่ีดวงกเ็ ลือกกันไดต้ ามแตใ่ จปรารถนา

ปจั จยั ของการพิจารณาเพ่ือตัดสินมาตรฐานของโรงแรม

1. สภาพทัว่ ไปทางกายภาพ เช่น สภาพแวดล้อมโดยรอบ ทำเลทตี่ ง้ั ของโรงแรม เปน็ ตน้

2. ส่ิงกอ่ สรา้ ง เช่น โครงสรา้ งภายในและภายนอก ระบบการจดั การ การเลือกใชว้ สั ดสุ ำหรับการ
ก่อสร้าง ความปลอดภยั

3. สิง่ อำนวยความสะดวกที่มีใหก้ ับผูท้ ่เี ขา้ มาใช้บริการ เชน่ สระว่ายนำ้ ของใช้ภายในห้องพัก เป็นตน้

4. การใหบ้ รกิ ารรวมถึงการรักษาคุณภาพด้านตา่ งๆ เอาไว้ เชน่ ความสะอาด การยินดใี ห้บริการ เป็น
ตน้

5. การดูแลบำรงุ รกั ษาโรงแรม

หลกั เกณฑ์การให้ระดับดาว

1 ดาว – ห้องพกั ไมเ่ ล็กกว่า 10 ตร.ม. เตียง 3 ฟุต มีกระจก ถังขยะ โต๊ะ เก้าอี้ ผา้ เชด็ ตัว กระดาษ
ชำระ

15

2 ดาว – ตกแต่งดว้ ยเฟอร์นิเจอร์ ห้องไม่เลก็ กวา่ 14 ตร.ม. มีโซค่ ล้องประตู ตาแมว เตียง 3 ฟตุ
กระจก ถงั ขยะ โตะ๊ เก้าอ้ี น้ำดม่ื ทวี ี 14 นว้ิ มีโทรศัพท์ติดต่อภายในห้องคอยใหบ้ รกิ ารตลอด 24
ชัว่ โมง หอ้ งน้ำแบบชกั โครก ผ้าเช็ดตวั กระดาษชำระ

3 ดาว – รมู เซอร์วิส คอฟฟ่ีช็อปอป ศนู ย์ธุรกจิ หอ้ งจัดเล้ยี งประชุมพร้อมอปุ กรณ์จำเปน็ ห้องนำ้
สาธารณะและคนพิการ ห้องไม่เล็กกว่า 18 ตร.ม. ทีวี 14 น้ิว พรอ้ มรีโมท ตเู้ ส้ือผ้า ไฟหัวเตยี งกับ
เคร่อื งเขียน อ่างอาบน้ำ เครอ่ื งทำน้ำร้อนเย็น หมวกอาบน้ำ สบู่ ยาสระผม แกว้ ผ้าเช็ดหน้า กระดาษ
ชำระ ผา้ เช็ดเทา้ ถงุ ใส่ผ้าอนามัย

4 ดาว – การตกแต่งสถานทใี่ หส้ วยงามน่าสนใจ ห้องพักกว้างกวา่ 24 ตร.ม. เตียงไม่เล็กกว่า 3.5 ฟุต
ทีวี 20 น้ิวขนึ้ ไป เครื่องอำนวยความสะดวกครบครนั ในห้อง อาทิ ตู้เยน็ เครื่องชงกาแฟ เคร่อื งใชต้ า่ งๆ
มีให้บริการเพม่ิ เติมจาก 3 ดาว เช่น นวด สระวา่ ยน้ำ หอ้ งประชมุ

5 ดาว – มคี วามใกล้เคยี งกบั ระดบั 5 ดาว อาจมีเพิม่ ในสว่ นของการใหบ้ รกิ ารอ่นื ๆ เช่น ฟิตเนส การ
ตกแต่งที่สวยงามกว่า ห้องกว้างกวา่ 30 ตร.ม. เตยี งไม่ตำกวา่ 4 ฟุต และอื่นที่หรูหรากว่า

16

บรรณานกุ รม

A-lisa. มาตรฐานโรงแรม. [ออนไลน์]. เขา้ ไดจ้ าก :
https://www.alisa.net/%e0%b9%80%e0%b8%81%e0%b8%b5%e0%b9%88%e
0%b8%a2%e0%b8%a7%e0%b8%81%e0%b8%b1%e0%b8%9a%e0%b8%9c%
e0%b8%b9%e0%b9%89%e0%b9%80%e0%b8%82%e0%b8%b5%e0%b8%a2
%e0%b8%99, ม.ป.ท. 2560. [สบื ค้นเม่อื 1 สิงหาคม 2564].

“โรงแรม 5 ดาว” [ออนไลน์]. เข้าได้จาก :
https://www.booking.com/searchresults.th.html?label=fac419jc-
1DCAMYyAEo3QE4rAJIJlgDaN0BiAEBmAEmuAEXyAEM2AED6AEB-
AEDiAIBqAIDuAL8h5qLBsACAdICJDRkZjQ1ZmEzLTRjMzAtNGVmYy1iMzc1LTVmM
jg1NmM0NjQxY9gCBOACAQ&sid=73dc4eae07fb864f7f4bf4440ae506b2&aid=30
4142&sig=v1MC3D53Vq&city=3414440&nflt=sth%253D110&pptfromtl=58&src=
theme_landing_city&offset=0, ม.ป.ท. ม.ป.ป. [สืบค้นเมอ่ื 1 สงิ หาคม 2564].

“แผนกทส่ี ำคัญในโรงแรม” [ออนไลน์]. เขา้ ไดจ้ าก : https://th.jobsdb.com/th-
th/articles/%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B9%81%
E0%B8%9C%E0%B8%99%E0%B8%81%E0%B8%87%E0%B8%B2%E0%B8%99%
E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%87%E0%B9%81%
E0%B8%A3%E0%B8%A1-3/, ม.ป.ท. 2557. [สืบค้นเมือ่ 1 สงิ หาคม 2564].

Chillpainai. ประเภทห้องพัก. [ออนไลน์]. เขา้ ได้จาก :
https://www.chillpainai.com/scoop/463/, 2556 [สืบคน้ เม่อื 1 สิงหาคม 2564]

“ประเภทห้องพัก” [ออนไลน์]. เขา้ ได้จาก :
https://travel.kapook.com/view186786.html, ม.ป.ท. 25663. [สืบค้นเมื่อ 3
สงิ หาคม 2564].

17

“หอ้ งซูพีเรยี ” [ออนไลน์]. เข้าไดจ้ าก :
https://www.furama.com/xclusive/huahin/rooms/Superior?lang=th, ม.ป.ท.
ม.ป.ป. [สืบค้นเม่อื 3 สิงหาคม 2564]

“ปจั จยั พจิ ารณามาตรฐานโรงแรม” [ออนไลน์]. เขา้ ไดจ้ าก :
https://psasupply.com/%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%94%E0%B8%B1%
E0%B8%9A%E0%B8%94%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%82%E0%B8%AD
%E0%B8%87%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%87%E0%B9%81%E0%B8%A3
%E0%B8%A1/, ม.ป.ท. 2562. [สืบค้นเม่ือ 3 สิงหาคม 2564].

“Front office” [ออนไลน์]. เขา้ ได้จาก :
https://sites.google.com/site/frontofficesystem/home/ma-rucak-front-office-
kan-thexa, ม.ป.ท. ม.ป.ป. [สืบคน้ เมอ่ื 3 สิงหาคม 2564].

“บรกิ ารต้อนรับสว่ นหนา้ ” [ออนไลน์]. เข้าได้จาก :
https://www.thclacademy.com/post/%E0%B9%81%E0%B8%9C%E0%B8%99%
E0%B8%81%E0%B8%95-%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B8%A3-%E0%B8%9A
%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%87%E0%B9%81%E0%B8%A3%E0%B8%A1
-%E0%B8%A1-%E0%B8%81-%E0%B8%AB%E0%B8%99-%E0%B8%B2%E0%B8
%97, THCL School, 2564. [สบื ค้นเมือ่ 3 สงิ หาคม 2564].

“ตำแหน่งงานบริการสว่ นหน้า” [ออนไลน์]. เขา้ ไดจ้ าก :
https://enlistgroup.com/2019/02/07/%E0%B8%95%E0%B8%B3%E0%B9%81%
E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B9%83%E0%B8%99%
E0%B8%87%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%9A%E0%B8%A3%E0%B8%B4%
E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%AA%E0%B9%88%E0%B8%A7
%E0%B8%99/, ม.ป.ท. 2562. [สืบค้นเม่อื 3 สงิ หาคม 2564].

“ที่มาของโรงแรม” [ออนไลน์]. เขา้ ไดจ้ าก : https://www.dolce-valley-forge-
hotel.com/%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%94%E0%B8%B1%E0%B8%9A
%E0%B8%94%E0%B8%B2%E0%B8%A7_15-%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B9
%82%E0%B8%A3%E0%B8%87%E0%B9%81%E0%B8%A3%E0%B8%A1%E0%B8

18

%A1%E0%B8%B5%E0%B9%84%E0%B8%94%E0%B9%89/, ม.ป.ท. ม.ป.ป.
[สบื คน้ เมอื่ 3 สงิ หาคม 2564]