Rimtalay - Menu 2022

THE GASTRONOMIC DELIGHTS OF PHUKET

Inspiration

Renown as the UNESCO Creative City of Gastronomy in 2015, Thailand’s largest island is famous
for its diverse foodie scene, with recipes inspired by Thai, Chinese and Malay cultures. Rim Talay’s
Southern Thai cuisine menu captures the essence of the burgeoning street food scene in Phuket.

Beginnings

In Thai, “rim talay” means “seaside.” Once upon a time, Patong was a simple fishing village filled
with old-style Thai houses and huts. It wasn’t until the 60s and 70s that Patong transformed into
a tourist destination. To showcase the best of Southern Thai cuisine, Rim Talay serves up recipes
cooked with local ingredients

Locally-Sourced Ingredients

Rim Talay’s recipes are lovingly prepared with authentic, local ingredients from the nearby Phang
Nga region. Home to fishing families, our vendors, have long since lived in the Baan Nam Khem
fishing community, located near Takuapa River. At Amari Phuket, we are committed to working
closely with Phang Nga’s fishing community to find delicious, wholesome seafood for our guests.

01 | Rim Talay

1 Moo Hong 430

PHUKETIAN FLAVORS หมูฮอ้ ง 五香慢炖猪五花

Authentic southern stewed pork belly with cinnamon,
coconut sugar, oyster and soya sauce

หมูสามชัน้ ตุน๋ อบเชยพร้อมด้วยน�ำ้ ตาลมะพร้าว หอยนางรม และซีอว๊ิ

2 Kaeng Som Pla Yod Mapraow 420

แกงส้มปลายอดมะพรา้ ว 酸辣黄咖喱炖鱼
Seabass cubes and coconut shoot in a hot and sour soup

1 เนื้อปลากระพงกับยอดมะพรา้ วในน้�ำ แกงเผ็ดรสชาติอมเปรย้ี ว

3 Kaeng Krati Goong Sapparod 410

แกงกะทิกุ้งสับปะรด 红咖喱菠萝鲜虾

Shrimp and Phuket pineapple in yellow curry

ก้งุ และสับปะรดภูเก็ตในน้ำ�แกงกะทิ

3
2

4 Pla Thray Tod Khamin 390

ปลาทรายทอดขม้นิ 姜黄炸鱼 78 4

Deep fried marinated sand fish with turmeric and garlic

ปลาทรายหมักทอดด้วยขมน้ิ และกระเทียม

Chef’s Recommendation Vegetarian Spicy Very Spicy Beef Pork

All prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and 7% VAT. Rim Talay | 02

5 Mee Hoon Kaeng Poo 480

หมหี่ ุ้นแกงปู 泰国南部红咖喱蟹肉汤配米粉 5

A rich stew of crab meat infused with curry paste and

coconut milk

หมีห่ ุ้นลวกเสริ ฟ์ พร้อมแกงกะทปิ ู

6

6 Pad Ped Goong Sator 410
290
ผดั เผ็ดกงุ้ สะตอ 球豆花辣炒鲜虾

Stir fried shrimp curry paste with bitter green beans

ผัดพริกแกงก้งุ พรอ้ มสะตอ

7 Phuk Miang Pud Kai

ผกั เหมียงผดั ไข่ 买麻藤炒鸡蛋

Stir fried local Melinjo leaves with eggs

ผักเหมียงและไขค่ ลุกเคล้าในกระทะ

7

Chef’s Recommendation Vegetarian Spicy Very Spicy Beef Pork

03 | Rim Talay All prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and 7% VAT.

SOMETHING TO SHARE

8 Asia Mix 550
550
ชุดของวา่ งสไตล์เอเชยี 亚洲什锦小食 595

Chicken satays, veg spring rolls, assorted shrimp and veg dim sum,
five-veggie slaw with sesame dressing, Vietnamese shrimp roll

สะเตะ๊ ไก่ ปอเปีย๊ ะผัก ต่มิ ซ�ำ สลดั ผัก 5 ชนดิ คลกุ เคล้ากบั นำ�้ มนั งา
ปอเปยี๊ ะสดไสก้ ้งุ สไตล์เวยี ดนาม

鸡肉沙爹肉串，蔬菜春卷，蔬菜虾肉中式点心，芝麻油五蔬沙拉，

越南鲜虾春卷

9 Thai Tapas

ทาปาสต�ำ รบั ไทย 泰式小食组合

Thai shrimp and fish cake, grilled beef salad, pork on toast,
papaya salad with chicken

ทอดมนั ก้งุ ทอดมนั ปลา ยำ�เน้ือยา่ ง ขนมปังหนา้ หมู ส้มตำ� และไกย่ ่าง

泰式炸虾饼，鱼饼，烤牛肉沙拉，猪肉吐司，鸡肉青木瓜沙拉

10 Sashimi Selection

ชดุ ปลาดบิ รวม 刺身拼盘

Tuna, local reef fish and salmon with pickled ginger,
wasabi and Kikkoman

ปลาทูนา่ ปลาทะเลอนั ดามนั ปลาแซลมอน เสิร์ฟพร้อมกบั ขิงดอง วาซาบิ และโชยุ

金枪鱼，珊瑚鱼，三文鱼，腌制姜片，芥末和日本酱油

8 9
10

Chef’s Recommendation Vegetarian Spicy Very Spicy Beef Pork

All prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and 7% VAT. Rim Talay | 04

DETOX JUICES

11 Healthy Wellness Cuisine

V : Vegan | 纯素食物 | มังสวริ ตั ิ
R : Raw | 生食 | สด
12 D : Detox | 排毒食物 | ดที อ็ กซ์

11 Blueberry Mojito (V.R.D.) 160 12 Breeze Spa Detox Juice (V.R.D.) 160

บลเู บอร์ร่ี โมจิโต้ 蓝莓莫吉托 (V.R.D.) นำ้�ผลไม้เพอื่ สขุ ภาพ สูตรบรสี สปา 清风水疗馆排毒果汁 (V.R.D.)
Green and red apple juice, lime, blueberry and mint
Coconut, Phuket pineapple and Thai basil
น้ำ�แอปเปลิ้ เขยี ว และแอปเปล้ิ แดง มะนาว บลเู บอร์ร่ี และใบมินต์
มะพรา้ ว สบั ปะรด ภูเกต็ ใบกะเพรา

HEALTHY BALANCE

13 Wellness Salad (V.D.) 360

สลดั เพื่อสุขภาพ 健康沙拉(V.D.)

Quinoa, roasted pumpkin, carrots, broccolini, radish,
pumpkin seeds, flax seeds, almonds, citrus dressing

คนี ัว ฟกั ทองอบ แครอท ยอดคะนา้ ฮอ่ งกง ราดชิ เมล็ดฟักทอง
เมล็ดแฟลกซ์ อัลมอนด์ น�ำ้ สลัดซที รสั

13

本部分饮食为健康膳食，是适合任何人的清淡口味以及营养均衡的每一餐。
此部分所有饮食无乳制品，无麸质，只包含健康油脂和易消化的食材。
您可以在这个部分选择任何一种饮食与精益蛋白质食物搭配。

This section is designed to complement the wellness cuisine and is suitable for anyone
seeking a light, balanced option for everyday meals.
All dishes below are dairy-free, gluten-free, contain only healthy fats and are easily digested.
You will find lean proteins which can be paired with any dish of your choice.

05 | Rim Talay All prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and 7% VAT.

14 Green Vegetable Detox Soup (V.D.) 290

ซปุ ผกั เขยี วเพื่อสขุ ภาพ 青菜排毒汤 (V.D.)

Green asparagus, broccoli, kale, bok choy, zucchini and spinach

หนอ่ ไมฝ้ ร่งั บร็อคโคลี่ คะนา้ บ๊อคชอย ซกู ิน่ี และผักโขม

15 Detox Pumpkin Soup (V.D.) 290

ซปุ ฟักทองเพ่ือสขุ ภาพ 南瓜排毒汤 (V.D.)
Pumpkin purée with cinnamon powder, coconut water and flesh

ฟักทองบดคลุกเคลา้ กับผงอบเชย น�ำ้ มะพรา้ ว และเนื้อมะพร้าว

16 Detox Gotukola Salad (V.D.) 310

สลดั ใบบวั บกเพอ่ื สขุ ภาพ 雷公根排毒沙拉 (V.R.D.)

Gotukola, fresh grated coconut, cherry tomatoes,

15 green mango, spring onions, turnip and lime

ใบบวั บก มะพรา้ วอ่อน มะเขือเทศเชอรร์ ี่ มะม่วงเปร้ียว ต้นหอม หวั ไชเทา้ และมะนาว

17 Zucchini Spaghetti 290

(Pasta-free Spaghetti)

14 พาสตา้ ซกู ิน่ี 青瓜长面 (无面制长面)
Penang curry-infused tomato sauce, gluten-free garlic bread

เครือ่ งแกงพะแนงผสมซอสมะเขือเทศ เสิร์ฟคูก่ ับขนมปังกระเทยี มกลูเตนฟรี

16
17

LEAN PROTEINS

Lean proteins for you to pair with any Healthy Balance dish

您可以选择以上任何的健康均衡膳食搭配精益蛋白质食物

Grilled Jumbo Tiger Prawns 870 Pan Fried Local Sea Bass 399 Grilled Chicken Breast 350
กุ้งลายเสือย่าง 3 ตัว (ขนาดใหญ่) 煎烤巨大虎虾 สเต็กปลากะพง 煎当地鲈鱼 อกไก่ยา่ ง 烤鸡胸 Rim Talay | 06

Chef’s Recommendation Vegetarian Spicy Very Spicy Beef Pork

All prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and 7% VAT.

19
18

THAI APPETISERS | SALAD | SOUP

18 Tom Yam Goong 325 21
295
ต้มยำ�กงุ้ 鲜虾冬阴功汤 390 20
390
Traditional spicy prawn soup with mushrooms, lemongrass,
galangal and kaffir lime leafs

19 Tom Kha Gai

ต้มขา่ ไก่ 泰式香浓椰奶鸡汤

Creamy spiced chicken soup with coconut and Thai herbs

20 Larb Gai, Moo or Nuea

ลาบไก่ หมู หรอื เนือ้ 泰式辣拌鸡肉，猪肉，或者牛肉

Spicy minced chicken, pork or beef salad with chilli flakes,
crushed dried rice, spring onion and mint

21 Yam Talay

ย�ำ รวมมิตรทะเล 海鲜沙拉

Spicy seafood salad with jelly mushroom

07 | Rim Talay All prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and 7% VAT.

22 23
24 25

22 Satay Gai, Moo or Nuea 310 26
295
สะเตะ๊ ไก่ หมู หรอื เน้ือ 沙爹鸡肉串，猪肉串，或者牛肉串 390

Chicken, pork or beef satay served with peanut sauce

23 Popia Pak

ปอเปยี๊ ะผกั 炸春卷

Homemade vegetable spring rolls and plum sauce

24 Tord Mann Goong

ทอดมันกุ้ง 炸虾饼

Traditional fried prawn cakes

25 Moo Ping Kati Sod 370
390
หมปู ้ิงกะทสิ ด 香烤腌制猪颈肉配以糯米饭

Grilled pork neck kebab marinated in coconut and palm sugar
accompanied with sticky rice

26 Som Tam Gai Yang

สม้ ตำ�ไก่ย่าง 泰式青木瓜沙拉配香烤鸡肉

Spicy green papaya salad with chilli, dried shrimps,
crushed peanuts and grilled chicken

Chef’s Recommendation Vegetarian Spicy Very Spicy Beef Pork

All prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and 7% VAT. Rim Talay | 08

27

THAI MAINS 28

27 Gaeng Keaw Waan Moo, Gai, 395
Goong or Nuea

แกงเขียวหวานหมู ไก่ กุ้ง หรือ เนอ้ื

青咖喱牛肉，鸡肉，虾，或者猪肉

Pork, chicken, prawn or beef with eggplant and basil

in green curry

28 Massaman Nuea 420

มสั มนั่ เนอื้ 玛莎曼咖喱土豆烧牛肉
Beef cubes braised in Massaman curry with peanuts and potatoes

29 Pla Priew Waan 525

ปลากะพงทอดราดซอสเปรยี้ วหวาน 泰式糖醋鱼

Whole deep fried local sea bass with sweet and sour sauce

29

09 | Rim Talay All Thai mains are served with condiments
and 1 portion of steamed Jasmine rice
所有泰式主食均搭配着配料和一份香米饭

All prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and 7% VAT.

30 30 Pla Neung Manao 525
31 32 395
ปลากะพงนงึ่ มะนาว 泰式青柠蒸鱼
395
Steamed whole local sea bass with lime chili sauce
395
31 Goong, Gai, Moo or Nuea
Tord Kratiem Prik Thai

กงุ้ ไก่ หมู หรือ เนอื้ ทอดกระเทียมพริกไทย

黑胡椒蒜蓉炒鲜虾，鸡肉，猪肉，或者牛肉

Stir-fried prawns, chicken, pork or beef with garlic

and black pepper sauce

32 Phad Kaprow Gai, Nuea,
Goong or Talay

ผัดกะเพราไก่ เนอื้ ก้งุ หรือ รวมมติ รทะเล

泰式罗勒炒鸡肉，牛肉，鲜虾，或者什锦海鲜

Wok-fried chicken, beef, shrimp or seafood

with holy basil and fried egg

33 Gai Phad Med Ma-Muang

ไกผ่ ัดเม็ดมะม่วง 腰果炒鸡肉

Stir-fried chicken with cashew nuts, mushroom
and roasted red chillies

33

34
30

34 Phad Pak Ruam Namman Hoi 295

ผัดผักรวมน้ำ�มนั หอย 耗油炒蔬菜

Stir-fried fresh vegetables with oyster sauce

35 Goong Phad Nam Makharm 870

กุ้งผดั น้ำ�มะขาม 罗望子炒虾 35

Southern-style wok-fried king prawns Spicy
with garlic in tamarind sauce

36 Salmon Chuchi 500 36

ฉฉู่ ป่ี ลาแซลมอน 红咖喱三文鱼 Very Spicy

Salmon cubes in Thai red curry, coconut,
fresh kaffir lime leaf and red chillies

Chef’s Recommendation Vegetarian Beef Pork

All prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and 7% VAT. Rim Talay | 10

37
38

11 | Rim Talay 39 40

All prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and 7% VAT.

THAI NOODLES AND RICE

37 Mee Sapam 395
395
ผดั หมีส่ ะปำ�รวมมติ รทะเล 普吉岛特色什锦海鲜炒黄面 395
395
Phuket-style yellow noodles with assorted seafood

38 Kao Pad Phuket

ขา้ วผัดภูเกต็ 普吉岛菠萝咖喱炒饭

Phuket-style pineapple fried rice with curry powder,
Thai chicken sausage and shrimps

39 Phad Thai Goong Sod

ผดั ไทยกุ้งสด 泰式鸡蛋鲜虾炒河粉

Stir-fried noodles with shrimps, egg, tangy tamarind sauce
and crushed peanuts

40 Kao Soi Gai

ข้าวซอยไก่ 鸡肉咖喱面

Northern-style mild yellow curried noodles with chicken
and condiments

41

36 41 Kao Pad Goong, Moo, Gai, Poo or Talay 320
42 395
ข้าวผัดกงุ้ หมู ไก่ ปู หรอื รวมมติ รทะเล

炒饭，配以鲜虾，猪肉，鸡肉，蟹肉，或者什锦海鲜

Thai fried rice and fried egg with shrimp, pork, chicken,
crabmeat or seafood

42 Phad Se-ew Moo, Nuea, Gai,
Goong or Talay

ผดั ซีอว๊ิ หมู เน้อื ไก่ กงุ้ หรือ รวมมิตรทะเล 泰式干炒宽河粉

Stir-fried noodles with choice of pork, beef, chicken,
prawn or seafood in soya sauce

Chef’s Recommendation Vegetarian Spicy Very Spicy Beef Pork

All prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and 7% VAT. Rim Talay | 12

ASIAN SPECIALITIES

Chicken Tikka Masala 510

แกงกะหร่ีไก่อินเดยี 印度玛莎拉咖喱鸡

Tandoor-baked chicken cooked in creamy fresh tomato

and Indian spices

ไก่หมักในซอสมะเขอื เทศ และเครื่องเทศอนิ เดีย

43

44

44 Lamb Rogan Josh 530
45 แกงแกะอินเดยี 印度咖喱羊肉
Australian lamb cubes simmered in rich gravy

เนื้อแกะออสเตรเลียเค่ียวในนำ�้ เกรวมี่ ะเขอื เทศอินเดีย

45 Butter Paneer 390

แกงชีส 印度肉汁奶油乳酪

Cottage cheese cooked with creamy tomato gravy

เนยแขง็ สดคลกุ เคลา้ กับน้�ำ เกรวม่ี ะเขือเทศอนิ เดยี

46 Daal Makhini 320

แกงถัว่ อนิ เดีย 印度奶香炖杂豆

Mixed lentils cooked overnight finished with mild spices

แกงถว่ั ปรงุ คูก่ ับเครือ่ งเทศอนิ เดีย

46

13 | Rim Talay All prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and 7% VAT.

47 Yang Zhou Fried Rice 310
47 ขา้ วผดั หยางโจว 扬州炒饭
Wok-fried rice, char siew pork, shrimp, Chinese sausage

and green peas with fried egg and spring onions

ข้าวผดั เสริ ฟ์ พร้อมกบั หมูแดง กุ้ง กนุ เชยี งไก่ ถวั่ ลันเตา ไข่ดาว และต้นหอม

48 Hainan Chicken Rice 480

ข้าวมันไก่ไหหนาน 海南鸡饭
Poached chicken, fragrant rice, chicken broth and cucumber

with spicy chilli, ginger purée and dark sweet soya sauce

ขา้ วมนั ไกเ่ สริ ์ฟพรอ้ มกบั ไก่ตุ๋น น�ำ้ ซปุ ไก่ แตงกวา ขิงบดในซอสถว่ั เหลือง
และซีอิ๊วหวาน

49 Cantonese-style Rice Porridge 310

โจก๊ สไตล์กวางตงุ้ 广式米粥 50 each

Century egg, peanuts, spring onions and crispy crullers 每份 50

เสิร์ฟพรอ้ มกับไขเ่ ยยี่ วมา้ ถว่ั ลิสง ต้นหอม และปาทอ่ งโก๋

Upgrade your congee:

Chicken congee: with minced chicken โจก๊ ไก่ 鸡肉粥

Pork congee: with slow-cooked minced pork โจ๊กหมู 猪肉粥

Fish congee: with fish slices โจ๊กปลา 鱼肉粥

46
48 49

Chef’s Recommendation Vegetarian Spicy Very Spicy Beef Pork

All prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and 7% VAT. Rim Talay | 14

52

50

APPETISERS | SALADS | SOUP

50 Nachos 360 51

นาโชส์ 烤干酪辣味玉米脆片 90 each 52 Classic Caesar Salad 340

Corn tortilla chips topped with beans and melted cheese, 每份 90 สลัดซีซา่ รส์ ูตรคลาสสกิ 经典凯撒沙拉 50 each
served with guacamole, sour cream and tomato salsa
395 Romaine lettuce tossed in creamy Caesar dressing, 每份 50
แผน่ ขา้ วโพดอบกรอบโรยหน้าด้วยถว่ั และชีส เสิร์ฟพรอ้ มกับกัวคาโมเล topped with croutons and parmesan cheese
ครีมเปรย้ี ว และมะเขอื เทศซลั ซา่ 300
ผกั กาดโรเมนคลกุ เคล้ากบั น้ำ�สลัดซีซ่าร์ โรยหนา้ ด้วยขนมปงั กรอบ และชีสพาเมซาน
Add: Grilled chicken, pork or beef 50
Add: Cajun chicken, pork bacon or grilled shrimps
เพ่มิ : ไก่ย่าง หมู หรอื เนือ้
เพม่ิ : ไก่คาจนั เบคอนหมู หรือ กุง้ ยา่ ง
另加：烤鸡肉，牛肉，或者猪肉
另加：纽奥良烤鸡肉，猪肉培根，或者烤虾
51 Rare Seared Tuna Tataki
53 Vietnamese Fresh Vegetable
ทนู ่า ทาทากิ 生煎金枪鱼 and Rice Noodle Spring Rolls

Tuna Loin, avocado and wakame salad with Asian dressing ปอเปย๊ี ะสดเวียดนาม 越南鲜蔬米粉春卷

ปลาทูน่า อาโวคาโด เสิรฟ์ คกู่ ับสาหรา่ ยวะกะเมะ และน้�ำ สลัดสไตล์เอเชียน Plum sauce chilli and peanuts dip

53 เสริ ์ฟคูก่ ับน�้ำ จิ้มบว๊ ยผสมถ่ัวลสิ งบด
Add: Shrimps เพ่มิ : กงุ้ 另加：虾仁

15 | Rim Talay All prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and 7% VAT.

54 54 Fresh Organic Garden Leaves 310
55
สลัดผกั ออรแ์ กนิค 新鲜有机蔬菜 340
56 300
57 Tossed with salad, crispy vegetables and your choice 460
of house dressing: fat-free tomato, Italian vinaigrette, 395
thousand island, French, paprika yogurt and balsamic

สลดั ผกั สด สามารถเลอื กน�้ำ สลดั ได้ (น�้ำ สลดั มะเขอื เทศไขมันต�ำ่
อติ าเลยี น เทาซนั ไอแลนด์ เฟรนช์ ปาปริก้าโยเกิรต์ และบลั ซามกิ )

55 Greek Salad

สลดั กรกี 希腊沙拉

Cucumbers, tomatoes, peppers, feta, onions
and oregano dressing

แตงกวา มะเขือเทศ พรกิ ไทย ชสี เฟตา หัวหอม และน้ำ�สลดั ออรกิ าโน
56 Cheese Fries

เฟรนช์ฟรายส์ชสี 芝士薯条

Golden French fries topped with cheddar cheese,
jalapeños, green onions and tomato salsa

เฟรนชฟ์ รายสร์ าดดว้ ยชีส พริกจาลาปิโน หอมใหญ่ และมะเขือเทศซัลซา

57 BBQ Pork Ribs

ซ่ีโครงหมยู ่าง BBQ 烤猪排

500 grams back ribs accompanied by green salad
and seasoned wedges

ซ่ีโครง 500 กรมั เสิรฟ์ พรอ้ มกับสลดั ผกั และมันฝรง่ั ทอด

58 Sriracha Buffalo Chicken Wings

ปกี ไก่ทอดศรรี าชา 是拉差鸡翅

Chilli-sauce-coated spicy wings with crispy crudités,
blue cheese dip, seasoned wedges and sweet chilli sauce

ปีกไก่คลกุ เคล้ากับซอสพรกิ ศรีราชา เสริ ์ฟพร้อมกบั น�้ำ จิม้ บลูชสี น้�ำ จมิ้ ไก่
และมนั ฝรั่งทอด

58

59 Hummus Bel Tahini 310 60

ฮัมมสั เบล ทาฮนี ี 鹰嘴豆泥 61
Chickpea purée, tahini, extra virgin olive oil and lemon juice
Rim Talay | 16
ซอสถ่ัวลกู ไก่ ทาฮีนี น�ำ้ มนั มะกอก และน�้ำ มะนาว

60 Fattoush Salad 290 59
290
สลดั ฟาตชู 阿拉伯特色沙拉

Lettuce, tomatoes, cucumbers, radishes, peppers,
spring onions with pomegranate dressing

ผดั กาดหอม มะเขือเทศ แตงกวา ราดิช พริกไทย ต้นหอม และน�ำ้ สลัดทบั ทมิ

61 Taboulah Salad

สลัดทาโบลาห์ (สลัดผักเลบานอน) 塔布勒沙拉

Parsley, onions, bulgur, tomatoes, lemon juice
and extra virgin olive oil

พาสลีย์ หัวหอม บลั เกอร์ มะเขือเทศ น้�ำ มะนาว และนำ�้ มันมะกอก

Chef’s Recommendation Vegetarian Spicy Very Spicy Beef Pork

All prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and 7% VAT.

62 Essence of Rim Talay 330 64
290
ซปุ หวั กุ้งรวมมติ รทะเล

Rim Talay 特色什锦海鲜浓汤佐以法式茴香酒
Seafood bisque flavoured with Pernod

ซปุ หวั กุ้งน้�ำ ข้นกับรวมมิตรทะเลคลกุ เคล้าเหลา้ เพอร์นอด

63 Pea Soup

ซปุ ถั่วลันเตา 羊奶奶酪豌豆汤

Velouté of green peas and rolled goat’s cheese croutons

ซปุ ถั่วลันเตาโรยหนา้ ด้วยชสี นมแพะทอดกรอบ

62

63

65

64 Mutabble 290
290
มทู าบเบลิ (สลัดผักเลบานอน) 烤香茄

Grilled eggplant, sesame paste and lemon juice

มะเขือยาวยา่ ง ซอสงา และนำ�้ มะนาว

65 Batata Harra

บาทาทา ฮาร์รา 黎巴嫩炒土豆块

Potato cubes, garlic, coriander, chilli and lemon

มันฝรั่งตม้ คลกุ เคลา้ กับกระเทยี ม ผกั ชี พรกิ และมะนาว

BURGERS AND SANDWICHES 66 Wagyu Beef Burger 495

66 เบอรเ์ กอร์เนือ้ วากวิ 和牛汉堡

Tomato chutney, sautéed onions, iceberg lettuce,
sriracha mayo and homemade pickle sauce

เสิร์ฟพร้อมกบั มะเขอื เทศชทั นีย์ หอมผดั ผักกาดแกว้ ซอสพรกิ ศรรี าชา
และแตงกวาดอง

Add your choice of toppings 30 each
Cheddar Cheese, Guacamole, Fried egg, Tomato salsa,
Blue cheese, Bacon, Sautéed mushrooms 每份 30

เพม่ิ : ชีสเชดด้า กวั คาโมเล ไขด่ าว มะเขือเทศซัลซ่า บลูชีส เบคอน เหด็ ผดั
另加：切达奶酪，牛油果酱，煎蛋，番茄莎莎酱，蓝纹奶酪，培根，炒蘑菇

17 | Rim Talay All sandwiches are served with seasoned potato wedges
and bouquet of lettuce
所有三明治均搭配调味炸土豆块和莴苣花叶

All prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and 7% VAT.

67 Classic Club Sandwich 400 67
430 68
คลบั แซนดว์ ชิ สูตรคลาสสกิ 经典俱乐部三明治

Toasted sandwich bread with grilled chicken, fried egg,

crispy bacon, tomato and cheese

ขนมปังแซนดว์ ชิ เสริ ์ฟพร้อมกับไกย่ า่ ง ไข่ดาว เบคอนกรอบ มะเขือเทศ และชสี

68 Asian Lemongrass and Ginger
Chicken Burger Slider

เบอรเ์ กอร์ไกเ่ สยี บตะไคร้ 亚洲柠檬草与姜调味的鸡肉小汉堡

Cucumbers, tomatoes, lettuce, mint and peanut sauce

เสริ ์ฟพรอ้ มกบั แตงกวา มะเขอื เทศ ผักกาด ใบสะระแหน่ และซอสถั่วลสิ ง

69 Mexican Veg Wrap 400

เม็กซิกนั เวก แรพ็ 墨西哥蔬菜卷
Veg and jalapeño fajita wrapped in flour tortilla,

served with tomato salsa, guacamole and sour cream

69 ผักรวมและพริกจาลาปิโนห่อด้วยแป้งทอรท์ ิลลา เสรฟิ คู่กบั มะเขือเทศซลั ซา่

กัวคาโมเล และครมี เปร้ียว

Add: chicken, shrimp, pork or beef 80 each

เพมิ่ : ไก่ กงุ้ หมู หรือ เน้ือ 另加：鸡肉，虾，牛肉，或者猪肉 每份 80

70 Cheese Panini 390

พานีนีไ่ สช้ ีส 芝士帕尼尼
Ciabatta bread, mozzarella cheese, tomatoes and pesto

70 ขนมปังเซียบัตตา้ เสริ ์ฟพร้อมกบั ชสี มอซซาเรลลา มะเขอื เทศ และซอสเพสโต้ 80 each

Add your choice of toppings

Parma ham, bacon, grilled chicken, Milano salami, 每份 80

cooked ham, smoked salmon

เพม่ิ พาร์มาแฮม เบคอน ไก่ยา่ ง ซาลามห่ี มูมิลาโน่ แฮม แซลมอนรมควัน
另加：帕尔玛火腿，培根，烤鸡肉，米兰萨拉米，熟火腿，烟熏三文鱼

All sandwiches are served with seasoned potato wedges and bouquet of lettuce

Chef’s Recommendation Vegetarian Spicy Very Spicy Beef Pork

All prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and 7% VAT. Rim Talay | 18

71

MAINS

71 Roasted Organic Free-range Half Chicken 590 72
890 73
ไกอ่ อรแ์ กนิคอบ 烤半只有机走地鸡 870

Mushroom gravy, potato wedges and green salad

เสริ ฟ์ พร้อมกับน้�ำ เกรว่เี ห็ด มันฝร่ังทอด และสลัดผัก

72 Arabic Mixed Grill

เมนปู ิ้งยา่ งสไตลอ์ ารบกิ

阿拉伯串烧鸡肉，碳烤羊排和肉丸，配以薯条

Grilled chicken shish tawook, Australian lamb chop

and kofta served with French fries

ไกห่ มกั เคร่อื งเทศ ซี่โครงแกะ และแกะค็อฟต้า เสริ ฟ์ ค่กู บั เฟรนช์ฟรายส์
73 Grilled King Prawns Kebab

กุ้งลายเสอื ยา่ ง 串烧大虾

Green pea mash, mango, cilantro and cherry tomato

เสริ ฟ์ พรอ้ มกับถว่ั ลันเตาบด มะมว่ งสกุ ผักชี และมะเขือเทศเชอร์ร่ีซลั ซ่า

19 | Rim Talay All prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and 7% VAT.

74 74 Poached Salmon 830
75 880
สเต็กปลาแซลมอน 水煮三文鱼 490

Pumpkin purée, cherry tomato salsa and avocado

เสิร์ฟพร้อมกบั ฟกั ทองบด มะเขอื เทศเชอร์รี่ซัลซา่ และอาโวคาโด

75 Slow-cooked Australian Wagyu Beef Short Ribs

ซ่ีโครงเน้อื วากิวตุน๋ 慢煮和牛小牛排

Creamed potato, sautéed broccolini, pickled onions

and red wine jus

เสิร์ฟพรอ้ มกบั มนั บด ผดั ยอดคะนา้ ฮอ่ งกง หอมแดงดอง และไวน์แดง

76 Parmesan Battered Fish and Chips

ฟชิ แอนด์ ชิปส์ 帕玛森干酪炸鱼和薯条

Batter-fried fish and chips with tartar sauce,

lemon and pea purée

ปลาชบุ แป้งทอด เสิรฟ์ พร้อมกบั ซอสทารท์ าร์ มะนาว และถว่ั ลนั เตาบด

76
78

Chef’s Recommendation Vegetarian Spicy Very Spicy Beef Pork

All prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and 7% VAT. Rim Talay | 20

DESSERTS

77 Mixed Berry Cheesecake 310 78 Mango Sticky Rice 290

มกิ ซ์เบอร์รี่ชีสเคก้ with Coconut Cream

什锦浆果芝士蛋糕 ข้าวเหนียวมะมว่ งนำ้�กะทิ

椰奶芒果糯米饭

79 Seasonal Tropical Fruit Platter with Mango Sorbet 290 80 Chocolate Brownie with Vanilla Ice Cream and Nuts 330

ผลไมต้ ามฤดูกาล เสริ ์ฟคู่กับไอศกรมี เชอรเ์ บทรสมะมว่ ง ชอ็ กโกแลตบราวน่ี เสิรฟ์ ค่กู บั ไอศกรมี วานิลลาและถวั่ ลสิ ง

当季的热带水果拼盘 配以芒果雪葩 巧克力布朗尼蛋糕，配以香草冰淇淋和坚果

81 Selection of Ice Cream 100 per scoop

Our ice cream offerings: vanilla, chocolate, coconut,

strawberry and green tea

冰淇淋口味如下：香草 巧克力 草莓 椰子和绿茶

รสชาตขิ องไอศกรมี : วานลิ ลา ชอ็ กโกแลต มะพรา้ ว สตรอวเ์ บอรร์ ี่ และชาเขียว

Chef’s Recommendation Vegetarian Spicy Very Spicy Beef Pork

21 | Rim Talay All prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and 7% VAT.