PRODUK EVALUASI UKIN

PRODUK EVALUASI

Nama Sekolah : SMK Negeri 1 Manado
Kelas/Semester : XI/GANJIL
Mata Pelajaran : INDUSTRI PERHOTELAN
Kurikulum : 2013 Edisi Revisi 2018
Nama Penulis : OLVIE MONDORINGIN

Kisi-Kisi Soal

Kompetensi Keahlian : PERHOTELAN
Mata Pelajaran : INDUSTRI PERHOTELAN

Kompetensi Indikator Materi Indikator Soal Level Bentuk No soal
No Dasar Pencapaian Pokok 6 soal 8
Kompetensi C4 7 1
(KD) PG
(IPK) C4 2
PG
12 3 4 5 C5 3
PG
3.6. 3.6.1 Setelah menggali

Memahami Mendefini informasi dari

Tipe tipe sikan Tipe kegiatan diskusi,

Hotel tipe Hotel peserta didik

1 4.6 dapat
Mendefinikan

Melakukan tipe-tipe hotel

Pengelompo dengan dengan

kan Tipe benar.

Tipe Hotel

3.6.2 Menganali Tipe Tipe Disajikan konsep
sis Tipe Hotel dan Tipe tipe hotel,
tipe Hotel pengelompo peserta didik
kan Hotel dapat
2 mengklasifikasik

an dengan tepat

dan benar

3.6.3 Mengkate Disajikan

gorikan informasi

Tipe tipe perserta didik

3 Hotel dapat
Mengkategorikan

tipe tipe hotel

dengan tepat dan

benar

4.4.1 Merinci Disajikan C5 PG 4
Tipe Tipe Hotel informasi
dan perserta didik
4 pengelompokan dapat Merinci
Hotel tipe tipe hotel
dengan tepat dan
benar

4.4.2 Tipe Tipe Disajikan

Menganalisis Hotel dan informasi tentang

Tipe Tipe Hotel pengelompo tipe tipe hotel ,

dan kan Hotel peserta didik

5 pengelompokan dapat C4 PG 5

Hotel Menganalisis tipe

tipe hotel

berdasarkan Kelas

dengan tepat.

4.4.3 Menyeleksi Disajikan 10

Tipe Tipe dasar Klasifikasi

Hotel dan peserta didik

6 pengelomp dapat Menyeleksi C4 PG 6

okan Hotel dasar klasifikasi

tersebut dengan

tepat.

4.4.4 Mengaitkan Peserta didik

Tipe Tipe dapat mengaitkan

7 Hotel dan 10 dasar dengan C4 PG 7

pengelomp tepat.

okan Hotel

4.4.5 Menghubun Tipe Tipe Peserta didik

gkan Tipe Hotel dan dapat

8 Tipe Hotel pengelompo Menghubungkan C4 PG 8
dan kan Hotel 10 dasar dengan

pengelomp tepat.sesuai

okan Hotel dengan jenisnya.

4.4.6 Menggamb

ungkan Peserta didik

Tipe Tipe dapat

9 Hotel dan Menggambungka P4 PG 9
pengelomp n10 dasar

okan Hotel Klasifikasi,

secara benar.

4.4.7 Menentuka Peserta didik P5 PG 10
n Tipe Tipe dapat
Hotel dan Menentukan
dasar klasifikasi
10 pengelomp dari tipe tipe
okan Hotel hotel dengan
tepat.

4.4.8 Menyimpul Hotel Peserta didik

kan Tipe Berdasarkan dapat

11 Tipe Hotel Lamanya menyimpulkan P5 PG 11
dan Tamu Hotel

pengelomp Menginap berdasarkan Area

okan Hotel dengan tepat.

4.4.9 Menyiapka Disajikan data
yang
n Tipe Tipe berhubungan
dengan Hotel
Hotel dan berdasarkan Area
, peserta dapat
12 pengelomp Menyiapkan P5 PG 12
okan Hotel dengan baik

4.4.10 Mengoreksi Setelah data di

Tipe Tipe siapkan , peserta

13 Hotel dan didik dapat C6 PG 13

pengelomp mengoreksi

okan Hotel dengan tepat.

4.4.11 Mempersia Tipe Tipe peserta didik

pkan Tipe Hotel dan dapat

Tipe Hotel pengelompo mempersiapkan

14 dan kan Hotel informasi C6 PG 14
pengelomp berdasarkan

okan Hotel Maksud dan

Tujuan Tamu

secara benar.

4.4.12 menyimpul peserta didik

kan Tipe dapat

15 Tipe Hotel menyimpulkan C6 PG 15
dan aspek wujud

pengelomp bangunan

okan Hotel dengan benar.

4.4.13 Menganalis Hotel Disajikan

is Tipe Berdasarkan informasi

16 Tipe Hotel Lamanya tentang tipe tipe C4 PG 16
dan Tamu hotel , peserta

pengelomp Menginap didik dapat

okan Hotel Menganalisis

tipe tipe hotel
berdasarkan
lamanya tamu
menginap

4.4.14 Mengkateg Hotel Disajikan

orikan Berdasarkan informasi

Tipe Tipe Lamanya perserta didik

17 Hotel dan Tamu dapat C5 PG 17
pengelomp Menginap Mengkategorika

okan Hotel n tipe tipe hotel

dengan tepat

dan benar

4.4.15 Merinci Hotel Disajikan

Tipe Tipe Berdasarkan informasi

Hotel dan Lamanya perserta didik

18 pengelomp Tamu dapat Merinci C5 PG 18

okan Hotel Menginap tipe tipe hotel

dengan tepat

dan benar

4.4.16 Mengkateg Hotel Disajikan

orikan Berdasarkan informasi

Tipe Tipe Lamanya perserta didik

19 Hotel dan Tamu dapat C5 PG 19
pengelomp Menginap Mengkategorika

okan Hotel n tipe tipe hotel

dengan tepat

dan benar

4.4.17 Mengkateg Hotel Disajikan

orikan Berdasarkan informasi

Tipe Tipe Lamanya perserta didik

20 Hotel dan Tamu dapat C5 PG 20
pengelomp Menginap Mengkategorika

okan Hotel n tipe tipe hotel

dengan tepat

dan benar

Deskripsi soal:
1. Hotel adalah jenis akomodasi yang menggunakan sebagian atau seluruh bagian untuk

memberikan jasa pelayanan penginapan, penyedia makanan dan minuman, serta jasa lain
bagi masyarakat umum dan dikelola secara komersial, Definisi Menurut…

a. Keputusan Menteri Parpostel No. KM 94/HK103/MPPT 1987
b. UU No 9 Tahun 1990
c. Lawson (1997)
d. Mealville Branch
e. Word Tourism Organization

2. City Hotel dan Resort Hotel, termasuk Klasifikasi berdasarkan….
a. Berdasarkan Area
b. Berdasarkan Lokasi
c. Berdasarkan Kunjungan Tamu
d. Berdasarkan tamu menginap
e. Berdasarkan plan

3. Business Hotel, Tourism Hotel, Sport Hotel, Pilgrim hotel, Cure Hotel, Casino Hotel,
komponen tersebut merupakan….
a. Berdasarkan Area
b. Berdasarkan Lokasi
c. Berdasarkan Kunjungan Tamu
d. Berdasarkan tamu menginap
e. Berdasarkan plan

4. Transit Hotel merupakan salah satu klasifikasi berdasarkan ….
a. lokasi
b. Lamanya Tamu Menginap
c. Kunjungan
d. plan
e. Area

5. Produk Nyata ( Tangibel) merupakan salah satu Dasar klasifikasi ….
a. Aspek bentuk bangunan
b. Kriteria Jenis Tamu
c. Berdasarkan Area
d. Wujud Fisik
e. Berdasarkan Lokasi

6. Dasar klasifikasi Aspek bentuk bangunan ….
a. Cottage
b. Family Hotel
c. Tourism Hotel
d. Pilgrim hotel
e. Casino Hotel

7. Hotel yang berlokasi di pedesaan dan jauh dari kota besar atau hotel yang terletak di
daerah perkotaan yang baru, yang tadinya adalah ….
a. Resort/Tourism Hotel
b. Businnes Hotel
c. Urban Hotel
d. Airport Hotel
e. Suburb Hotel

8. hotel yang berada dalam satu kompleks bangunan atau area pelabuhan udara atau
sekitar Bandar udara.….
a. Suburb Hotel
b. Airport Hotel
c. Urban Hotel
d. Business Hotel
e. Resort/Tourism Hotel

9. Hotel yang tamunya sebagain besar berbisnis, disini biasanya menyediakan ruang-
ruang meeting dan convensi. adalah ….
a. Business Hotel
b. Resort/Tourism Hotel
c. Casino Hotel
d. Pilgrim Hotel
e. Cure Hotel

10. Tamu yang menginap dihotel ini biasanya dalam waktu yang singkat, rata-rata satu
malam ….
a. Pondok wisata
b. Family Hotel
c. Semi Residen Hotel
d. Transit Hotel
e. Motel

11. Hotel yang kebanyakan tamunya adalah para wisatawan, baik domestik maupun
manca negara adalah ….
a. Business Hotel
b. Casino Hotel
c. Pilgrim Hotel
d. Resort/Tourism Hotel
e. Cure Hotel

12. Tamu yang menginap di hotel ini biasanya lebih dari satu malam, tetapi jangka
waktu menginap tetap singkat, berkisar antara 1 minggu sd. 1 bulan.….
a. Transit
b. Hotel
c. Residen Hotel

d. Semi Residen Hotel
e. Family Hotel

13. Familiy Hotel adalah ….
a. Tamu yang menginap bersama keluarganya
b. Menginap bersama keluarganya
c. Adalah tamu yang menginap
d. Menginap bersama di hotel
e. Adalah tamu yang menginap bersama teman

14. suatu bentuk bangunan yang digunakan untuk usaha perhotelan dengan sarana
tambahan adanya garasi disetiap kamarnya. Biasanya motel ini bertingkat dua,
bagian atas sebagai kamar, dan dibagian bawah berupa garasi mobil….
a. Penginapan
b. Cottage
c. Wisma
d. Motel (Motor Hotel)
e. Hotel

15. suatu usaha perseorangan dengan mempergunakan sebagian dari rumah tinggalnya
untuk inapan bagi setiap orang dengan perhitungan pembayaran harian adalah ….
a. Hotel
b. Motor Hotel
c. Motel
d. Pondok Wisata
e. Cittage

16.Tipe-tipe hotel seperti Transient hotel, Residental hotel, dan Semi Residental Hotel adalah
termasuk pada kategori:

a.Tipe hotel berdasarkan lamanya tamu tinggal
b.Tipe hotel berdasarkan Area
c.Tipe hotel berdasarkan maksud kunjungan
d.Tipe hotel berdasarkan ukuran
e,Tipe hotel berdasarkan Plan
17.Hotel apa yang kebanyakan tamunya adalah para karyawan atau anggota organisasi yang
mendapatkan semacam hadiah atau bonus untuk melakukan tour ?

a.Businessman Hotel
b.Incentive Hotel
c.Hotel Wisatawan
d.Long Staying Hotel
e.Official Hotel

18..Hotel yang rata-rata lama tamunya menginap sangat singkat, hanya satu hari satu malam
dinamakan :

a.Residental Hotel
b.Semi Residental Hotel
c.Transient Hotel
d.Incentive Hotel
e.Family Hotel

19.Jenis hotel yang dilengkapi dengan sarana untuk tinggal dalam waktu lama, seperti
kitchenette di dalam kamar, ruang tamu, tempat cuci, seterika, dan mengeringkan pakaian
tergolong pada tipe hotel:

a.Transient Hotel
b.Residental Hotel
c.Semi Residental Hotel
d.Incentive Hotel
e.Family Hotel

20.Tamu yang akan menginap dengan waktu tidak terlalu singkat tetapi juga tidak terlalu
lama. Rata-rata dua-tiga hari sampai satu minggu, maka mereka akan mereservasi tipe
hotel:

a Traveller Hotel
b.Family Hotel
c.Residental Hotel
d.Semi Residental Hotel
e.Transient Hotel

Kunci Jawaban 1. A; 2. B; 3. C; 4. B; 5. D; 6. A; 7. C; 8. B; 9. A; 10. D; 11.
D; 12. D; 13. A; 14. D; 15. D 16.A, 17;B,18,C,19;B,20;D