โครงงานคุณธรรม แบบอย่าง

โครงงานคุณธรรม ทสี่ ามารถเปน็ แบบอย่างและได้รบั รางวลั

โครงงานคุณธรรม ที่สามารถเปน็ แบบอยา่ งให้กบั สถานศกึ ษาอนื่ และไดร้ ับการคัดเลอื กให้เปน็ โครงงาน
ที่ไดร้ ับรางวลั ระดับเขตพน้ื ที่การศกึ ษา ประจำปกี ารศกึ ษา 2564

1. ชนะเลศิ อันดบั ที่ 1 โครงงานเศรษฐศาสตร์ ระดับชนั้ ป.1-3 ระดับเขตพื้นทีก่ ารศกึ ษา
ประจำปกี ารศึกษา 2564 ในโครงการ 8 Cs ฐานความดี วถิ นี วตั กรรม ครง้ั ท่ี 1 ปีงบประมาณ 2564

2. รองชนะเลิศอนั ดับที่ 1 โครงงานละครคุณธรรม ระดบั ชน้ั ป.4-6 ระดบั เขตพ้ืนที่การศึกษา
ประจำปีการศกึ ษา 2564 ในโครงการ 8 Cs ฐานความดี วถิ นี วตั กรรม ครั้งท่ี 1 ปงี บประมาณ 2564

ตวั อย่างโครงงานคณุ ธรรมท่ีไดร้ ับการคัดเลือก รางวลั ระดบั เขตพนื้ ที่การศึกษา

โครงงานเศรษฐศาสตร์

เรอ่ื ง แซนวิชออนไลน์ ( Sandwich Online Direct delivery )

ตามโครงการ 8 Cs ฐานความดี วิถนี วตั กรรม ครัง้ ท่ี 1

ผจู้ ดั ทำ

1. เด็กหญงิ ชญาดา อทุ ก ( องุ๋ อ๋ิง ) นกั เรยี นชน้ั ประถมศึกษาปที ่ี 3
2. เดก็ หญิงธิกลั ยา เสรมิ ศรี ( ปลายฟา้ ) นักเรยี นช้นั ประถมศึกษาปีท่ี 3
3. เด็กหญิงปลายฟ้า ภาพันธ์ (ปลายฟ้า ) นกั เรียนช้นั ประถมศึกษาปที ี่ 2

ที่ปรึกษาโครงงาน

คุณครนู ริศรา นครวงษ์
คุณครปู รีชญา ศรโี สพันธ์

โครงงานน้ีเป็นส่วนหนง่ึ ของกลมุ่ สาระการเรยี นร้สู งั คมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม
โรงเรยี นบา้ นโนนยาง อำเภอมหาชนะชัย จงั หวดั ยโสธร

สังกัด สำนกั งานเขตพนื้ ทก่ี ารศึกษาประถมศกึ ษายโสธร เขต 1

E-mail [email protected] 095-6020785

บทคัดย่อ

หวั ข้อโครงการ เร่อื ง แซนวชิ ออนไลน์ ( Sandwich Online Direct delivery )

ผู้จัดทำโครงการ 1. เด็กหญงิ ชญาดา อุทก
ครูที่ปรึกษา 2. เดก็ หญิงธิกัลยา เสรมิ ศรี
3. เดก็ หญิงแพรตะวัน ศรบี ุญเรือง
คุณครูนรศิ รา นครวงษ์
คุณครูปรชี ญา ศรีโสพนั ธ์

ผู้บรหิ ารสถานศกึ ษา นางรัตนาวงศ์ เลาะหะนะ
โรงเรยี นบา้ นโนนยาง ตำบลพระเสาร์ อำเภอมหาชนะชัย จังหวดั ยโสธร

..............................................................................................................................

บทคดั ย่อ

โครงงาน แซนวชิ ออนไลน์ ส่งตรงถึงท่ี เป็นการขายสนิ ค้าที่ใชเ้ ทคโนโลยใี นการขาย
เพื่อช่วยใหเ้ ข้าถึงลกู ค้าภายนอกสถานศึกษาได้เปน็ จำนวนมาก โดยการไลนส์ ดถ่ายทอดสดเพ่อื เสนอขายสินค้า
และโดยการโฆษณาประชาสัมพันธ์โดยการโพสหน้าเพจโรงเรยี น 1. เพื่อใหบ้ รรลุวตั ถปุ ระสงคก์ ารเรยี นรู้
โครงการ 2. เพอ่ื ให้นกั เรยี นเกิดความสามคั คีและทำงานเปน็ ทีม 3. เพอื่ ให้เรยี นมีความคดิ รเิ ร่มิ สร้างสรรค์และ
เพิ่มทักษะกลยทุ ธ์ทางการขาย โดยการนำเทคโนโลยีเขา้ มาใช้รว่ มกับการขาย 4. เพื่อสร้างอาชีพและรายได้
ระหว่างเรียน วิธีการดาเนินโครงการ 3 ขน้ั ตอน ขนั้ ท่ี 1. ขน้ั เตรียมการ ข้ันที่ 2. ขั้นดำเนนิ การ และขน้ั ท่ี 3.
ข้ันประเมินผลจากผลการดำเนินงาน สรปุ ไดด้ ังน้ี วันเวลาและสถานทด่ี ำเนนิ โครงการ คอื เร่มิ ดำเนนิ
โครงการตัง้ แต่วนั ที่ 1 สิงหาคม 2563 – 31 ม.ค. 2564 สถานทีด่ ำเนนิ โครงการ คือ โรงเรยี นบ้านโนนยาง
สหกรณโ์ รงเรยี น รา้ นค้าชุมชน ตลาดนดั ชมุ ชน และห้องเรยี นช้ันประถมศึกษาปีท่ี 3 ผลการดำเนนิ งานดา้ น
งบประมาณ มีเงนิ ลงทนุ 3,000 บาท ไดก้ ำไรท้ังสนิ้ 1,823 บาท กำไรใหส้ มาชกิ ในกล่มุ 3 คน เท่า ๆ กัน คน
ละ 607.66 บาท ประโยชน์ทไ่ี ด้รบั จากการดำเนนิ โครงการ 1. บรรลวุ ตั ถุประสงคก์ ารเรียนรขู้ องโครงการ
2. เพ่อื ใหน้ ักศึกษาเกดิ ความสามัคคีและทำงานเปน็ ทีม 3. เพือ่ ให้เรยี นมคี วามคดิ ริเริม่ สร้างสรรค์และเพิ่ม
ทักษะกลยุทธ์ทางการขาย โดยการนำเทคโนโลยีเขา้ มาใช้ร่วมกับการขาย 4. เพ่อื สร้างอาชพี และรายไดร้ ะหว่าง
เรยี น

ปญั หาและอุปสรรคท่เี กิดขน้ึ ระหวา่ งการปฏิบัตงิ านโครงการ คือ 1. ในการถา่ ยทอดสดเพือ่
ขายในเพจสัณญาณอินเตอร์เน็ตชา้ ขัดขอ้ งในระหวา่ งการถ่ายทำส่งผลใหล้ ูกคา้ ไม่สามารถดกู ารขาย
ออนไลนไ์ ด้ 2. ปัญหาในด้านการขายสนิ ค้าเน่ืองจากสมาชิกภายในกลุ่มยังขาดทักษะการขายสินคา้ แบบ
ออนไลน์ ทำใหเ้ กดิ ข้อผดิ พลาดในบางข้ันตอนของการขายสินค้า

ข้อเสนอแนะและแนวทางการพฒั นาโครงการ 1. สมาชิกทกุ คนต้องฝึกทักษะการพูด
การนำเสนอ และการใช้อุปกรณ์เทคโนโลยีทางสมาทโฟน ใหเ้ กิดความชำนาญมากย่งิ ขน้ึ 2. สมาชิกทุกคน
ควรมีการหาความรู้ขอ้ มลู ต่าง ๆ หรือสอบถามข้อมลู จากผูเ้ ชี่ยวชาญในการคำนวณการใช้วตั ถดุ บิ หลกั ในการทำ
และตอ้ งพยายามเรยี นรู้ในขนั้ ตอนการทำงานและนำมาปรับใชเ้ พ่ือพัฒนาฝีมือในโครงกางต่อไป

***************************************************************************************

กติ ตกิ รรมประกาศ

โครงงานเศรษฐศาสตร์เล่มน้เี ป็นส่วนหนง่ึ ของกล่มุ สาระการเรียนรู้สังคมศกึ ษา ศาสนาและ
วฒั นธรรม ตามโครงการ “8Cs ฐานความดี วิถีนวัตกรรม เพอื่ สง่ เสริมสมรรถนะของผู้เรยี น” ประจำปี
การศึกษา 2563 เพ่ือขอเสนอผลงานเข้าแขง่ ขันในระดับเขตพืน้ ท่ีการศึกษา ซ่ึงเน้ือหาโครงงานเลม่ นี้
จะเรมิ่ ต้งั แตก่ ารนำเสนอโครงงาน บทคัดย่อ หลักการและเหตผุ ล ตลอดจนผลการดำเนินงาน

คณะนักเรียนผู้จัดทำโครงการรู้สกึ ยินดเี ป็นอยา่ งมากหากท่านไดร้ บั ประโยชน์จากโครงการ
เล่มนีเ้ พราะจะทำให้ผู้ศึกษากระบวนการและข้ันตอนในการขายสินคา้ ของนักเรียนออนไลน์ และสามารถ
พฒั นาผลติ ภัณฑ์เพื่อเป็นอาชีพเสริมระหวา่ งเรียนของตนเองไดใ้ นอนาคต

ทา้ ยนคี้ ณะผู้จัดทำโครงงาน ต้องขอขอบพระคุณคณุ ครนู ริศรา นครวงษ์ คณุ ครูปรชี ญา
ศรีโสพนั ธ์ ท่ีปรึกษาโครงงาน และท่านผ้อู ำนวยการโรงเรยี น นางรตั นาวงศ์ เลาะหะนะทป่ี รกึ ษาร่วม
โครงงานเปน็ อยา่ งยิง่ ท่ีได้แนะนำจนโครงการสำเร็จลลุ ว่ งไปไดด้ ว้ ยดี และผูจ้ ดั ทำโครงงานหวังวา่ โครงการเล่มน้ี
จะเปน็ ประโยชน์แก่ท่านไม่มากกน็ ้อยหากผิดพลาดประการใดตอ้ งกราบขออภัยมา ณ ท่ีนี้ด้วย

ขอขอบพระคุณ
คณะผู้จดั ทำ

แซนวชิ ออนไลน์ ( Sandwich Online Direct delivery )

บทนำ

หลักการและเหตผุ ล/ทีม่ าความสำคญั

เน่ืองในปัจจบุ นั สังคม มกี ารใช้เทคโนโลยีสมารท์ โฟนกลายเป็นอวยั วะที่ 33 ของมนษุ ย์
ไปเสียแล้ว ไม่ว่าจะทำอะไรเดนิ ทางไปสถานที่ไหนกต็ ้องหยิบมอื ถือติดไปด้วย ไมว่ ่าจะเป็นการคน้ หาข้อมลู
การสอ่ื สาร ทำธรุ กรรมตา่ งๆทางการเงนิ ก็ทำได้รวดเรว็ ทนั ใจข้ึนเร่อื ยๆ ดังนน้ั ธุรกิจที่มีการขายสนิ คา้
บรกิ ารให้แกล่ ูกค้าโดยไมต่ ้องพกบัตรแขง็ เงนิ สดอะไรใหย้ ุ่งยากเพียงแค่มมี ือถือเคร่ืองเดียวจบนัน้ บอกเลยว่า
ได้เปรยี บแน่นอนเพราะคุณได้แฝงตวั เขา้ ไปอยู่กบั อวัยวะท่ี 33 ของลูกคา้ เรยี บร้อยแลว้ หลายคนยงั มี
ความเชื่อว่าการทำการตลาดและการขายแบบเดิมยงั สามารถสร้างการรับรแู้ ละสร้างฐานลกู ค้าได้ดเี หมือนเก่า
แต่โลกเรามกี ารเปลี่ยนแปลงและการพัฒนาเกิดข้นึ ตลอดเวลา การทำการตลาดออนไลนแ์ ละการขายออนไลน์
ก็เรยี กได้ว่าเป็นนวัตกรรมอีกอยา่ งหนึง่ ที่ทำใหเ้ ราไดใ้ กลช้ ดิ ลูกคา้ มากขึ้นและเพิม่ ช่องทางการสร้างผลกำไร
ใหก้ ิจการไดม้ ากยงิ่ ขึน้ ไปอกี และท่ีเลอื กทำแซนวิช เน่ืองจากวถิ กี ารดำเนินชีวติ ของผู้คนมคี วามเร่งรบี ในการ
ดำเนนิ ชีวิตประจำวัน ประกอบกับต้องเผชญิ ภาวะสถานการณ์เร่งด่วนอนั เน่ืองมาจากการทำงานและการ
ดำเนินชีวติ ประจำวันตามสถานภาพ ทำใหร้ สนิยมในการบริโภคของผคู้ นต้องปรับเปล่ยี นตามสถานการณ์
ตามเหตุและปจั จัยท่เี กิดข้นึ ผู้บริโภคจึงหันความสนใจมาบริโภคอาหารทพ่ี กพา ทานง่ายอิม่ สบายท้อง
รวดเร็ว และที่สำคญั ขัน้ ตอนการผลติ ท่ีงา่ ยใชเ้ วลาทำเพยี ง3-5 นาที มีรสชาติทอ่ี รอ่ ย เหมาะกับสถานการณ์
และตอบโจทย์วถิ ีการดำเนินของผู้คนในปจั จุบนั ได้ ผู้บรโิ ภคจงึ นยิ มและหนั มาบรโิ ภคอาหารฟาสตฟ์ ดู มากขึน้
อย่างกวา้ งขวาง

อาหารทานเล่นนีห้ รือ อาหารฟาสต์ฟูด จึงเปน็ ท่นี ิยมอยา่ งกว้างขวางและมีแนวโน้มวา่ จะสงู ขึน้
และแพร่หลายอย่างกวา้ งขวางมากขนึ้ เรือ่ ย ๆ ซงึ่ จากกการสำรวจพฤตกิ รรมการบรโิ ภคอาหารของสงั คม
ในปัจจุบนั พบว่าร้อยละ 70 ต่อวนั น้ัน ผูค้ นส่วนใหญ่บริโภคอาหารฟาสตฟ์ ูด อาหารทานง่าย สะดวก
รวดเร็ว รองลงมาคอื พวกอาหารสำเรจ็ รูปต่างๆ เชน่ บะหมก่ี งึ่ สาเรจ็ รูป ข้าวกล่องอาหารตามสั่ง หรืออาหาร
ทีส่ ามารถอนุ่ ไมโครเวฟได้ ดงั น้นั คณะจดั ทำโครงงานจงึ มีความคิดเหน็ ในกลุ่ม ท่ีจะริเริ่มการกำหนดหัวข้อ
และวัตปุ ระสงค์ของโครงงาน โดยเล็งเห็นถึงชอ่ งทางทำธุรกจิ การขายอาหารประเภทอาหารทานง่าย สะดวก
รวดเรว็ อิ่มท้อง โดยมีการเลือกสรรขนมปัง แป้ง เปน็ วัตถุดบิ หลักในการประกอบอาหาร เหตเุ พราะเป็น
วตั ถดุ บิ ทไี่ ดร้ บั ความนิยมอย่างมากมาย ในผู้คนปจั จบุ นั ทุกเพศ ทกุ วัย ตัง้ แต่เดก็ วยั รนุ่ วยั ผใู้ หญ่วัยทำงาน
จนไปถึงวัยชราตา่ งก็ชื่นชอบและนิยมบริโภคแซนวชิ อาหารทานง่าย สะดวก รวดเร็วในการดำเนิน
ชีวติ ประจำวนั ดว้ ยรสชาตขิ องวัตถดุ ิบรวมไปถึงซอสพรกิ ซอสมะเขือเทศทีเ่ ป็นเอกลกั ษณ์ มีส่วนผสม
รสชาตทิ ล่ี งตัว จึงทำใหอ้ าหารน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน

โดยคณะผูจ้ ัดทำมีแรงบันดาลใจมาจากความเปน็ อยู่ของสังคมในปจั จุบันดงั กล่าว และมี
ความชนื่ ชอบในการรบั ประทานอาหารประเภทนี้ จงึ อยากสร้างธุรกจิ การขายเก่ียวกับอาหารทานเลน่

หรอื อาหารฟาสตฟ์ ูด เพือ่ ตอบสนองความตอ้ งการของผู้บริโภคทต่ี อ้ งการความสะดวกรวดเร็วในการ

รับประทานอาหารและมีแนวคดิ นำเทคโนโลยีมาใช้ในการสง่ เสริมการขาย คอื การไลนส์ ดถา่ ยทอดสด

ในเพจร้านคา้ เพอื่ เพิ่มช่องทางการติดตอ่ กบั ผู้ซอ้ื ไดม้ ากย่ิงขึน้ ผู้ซื้อมจี ำนวนมากขนึ้ ในโลกสังคมออนไลน์

เน่ืองจากการขายออนไลน์ถ่ายทอดสด ลกู คา้ จะสามารถรับชมและสั่งซือ้ อาหารได้สะดวก รวดเร็ว

ง่ายดายพร้อมบริการส่งตรงถงึ ท่ีในเขตพ้นื ท่ที ใี่ หบ้ รกิ ารฟรี และมีบริการจ่ายโอนคา่ อาหารไดโ้ ดยไมต่ ้องมี
เงนิ สดในมือเพือ่ อำนวยความสะดวกใหก้ ับผูซ้ ้ืออยา่ งเตม็ ที่

วัตปุ ระสงค์
1. เพื่อให้บรรลวุ ตั ถุประสงค์การเรยี นรู้โครงการ
2. เพือ่ ใหน้ ักเรียนเกิดความสามัคคีและทำงานเปน็ ทีม
3. เพื่อให้เรียนมีความคิดรเิ รม่ิ สร้างสรรค์และเพิม่ ทักษะกลยุทธ์ทางการขาย โดยการนำเทคโนโลยี

เขา้ มาใช้ร่วมกบั การขาย
4. เพ่ือสร้างอาชีพและรายได้ระหวา่ งเรยี น

เป้าหมาย
1. สรา้ งผลกำไร สร้างอาชีพหารายไดร้ ะหวา่ งเรยี น
2. ประชาชน บุคคลท่ัวไปไดร้ บั รู้ รบั ชมและได้อุดหนนุ สินค้าดมี คี ุณภาพจากโครงงาน จากการประชาสมั พนั ธ์
ทางเครือข่ายเน็ตเวิค

การติดตามผลและการประเมิน
1. นำเสนอสนิ ค้าเพ่ือให้คณะกรรมการเปน็ ผปู้ ระเมนิ
2. แบบสอบถามแสดงความพึงพอใจของลูกค้า
3. รายงานสรปุ ผลการดำเนนิ การ

ผลท่คี าดวา่ จะได้รับ
1. บรรลุวัตถปุ ระสงค์ของโครงการ
2. เกิดความสามัคคีและมีความร่วมมือจากการทำงานเป็นทีม
3. นกั เรียนมคี วามคิดรเิ ร่ิมสร้างสรรคแ์ ละเพ่ิมทักษะในการกลยุทธก์ ารขายโดยใช้เทคโนโลยีทางสมารท์ โฟน

เขา้ ชว่ ยในการโฆษณา ประชาสัมพันธก์ ารขาย
4. สร้างอาชพี และรายไดเ้ สริมระหวา่ งเรียน

แนวคดิ ทฤษฎี และงานวจิ ยั ที่เกีย่ วขอ้ ง

การดำเนินโครงงานครัง้ นี้ ผดู้ ำเนนิ โครงงานไดแ้ นวคดิ เอกสาร และงานวิจัยเก่ียวข้องเพ่ือใช้
เปน็ แนวทางในการกำหนดโครงงาน โดยมีรายละเอียดดงั น้ี
1. แนวคดิ ทฤษฎีเกยี่ วกับการขายสินค้า
2. แนวคดิ ทฤษฎีพฤติกรรมของผ้บู รโิ ภค
3. แนวคดิ ทฤษฎเี ก่ยี วกับความพงึ พอใจและแรงจูงใจ
4. แนวคดิ ทฤษฎีมาสโลว์

1. แนวคดิ ทฤษฎีเก่ยี วกบั การขายสนิ ค้า
เปน็ การศึกษาด้านการจัดการตลาด โดยเนน้ ถงึ ความพยายามของผู้ขายมากกวา่ ผซู้ อื้ ยดึ หลักวา่

ผบู้ รโิ ภคโดยทัว่ ไปมักจะซ้ือไปซื้อผลิตภัณฑ์ของยห่ี ้ออื่นๆ ถา้ ไม่ถูกกระตนุ้ ดว้ ยความพยายามทางการขายและ
การสง่ เสริมการตลาดอย่างเพียงพอตวั อยา่ งเชน่ การขายผลผลิตทางการเกษตร ผบู้ รโิ ภคไม่คดิ ซื้อสินค้าหรือ
บรกิ ารเหล่าน้ัน จนกวา่ จะได้รับการกระตนุ้ การขายจากผู้ขายหรือพนักงาน แนวความคิดด้านการขายมี
ลักษณะดงั น้ี

1. ผู้บรโิ ภคโดยท่วั ไปจะไมซ่ ้ือสนิ ค้าเตม็ ที่ ผ้ขู ายจึงสามารถกระตุ้นให้ซอื้ เพิม่ ข้นึ ได้
2. ผบู้ รโิ ภคจะถูกชกั จูงไม่ซ้ือสนิ ค้าโดยผา่ นเครอื่ งมือกระตนุ้ การขายวิธีต่างๆ เช่นการโฆษณาการ
ประชาสมั พันธก์ ารใช้ผู้ขาย ผู้นำเสนอสินคา้ ท่มี ีความสามารถตลอดจนการจดั การสง่ เสริมโฆษณาการขาย
ลดราคา ลดแลกแจกแถมชงิ โชค เป็นต้น
3. งานหลกั ของการขาย คอื การจัดให้มีฝ่ายขายทีม่ ีความสามารถดีเด่นเพื่อดึงดูดและชกั จูงผบู้ ริโภคใหเ้ กิด
ความต้องการในสนิ คา้

หลักจิตวิทยาสามารถแบง่ ออก 4 ข้อ ท่มี ปี ระสทิ ธภิ าพและนำไปใช้ไดจ้ ริง เพ่อื ยกระดับการ
ขายสูก่ ลยทุ ธ์ใหม่
1. กระต้นุ ความทา้ ทาย การลดราคาบางครั้งก็ยงั ไม่อาจกระตุ้นความท้าทายของลูกค้าผู้ซือ้ ได้ หากแตล่ กู คา้
ยังคงติดภาพราคาเดิมๆ และคดิ วา่ สนิ ค้าชิ้นน้ไี ม่เป็นทีต่ ้องการ ในกฎการโนม้ นา้ วของมาสโลว์ เม่ือนำมา
ปรบั ใช้สามารถอธบิ ายไว้ว่า สินคา้ ฟรีตา่ งหาก คอื ส่งิ ท่จี ะกระตุ้นยอดขายได้ เพราะความอยากรู้ของ
มนุษย์นั้นไมส่ ้ินสดุ และความต้องการชนะ หากเม่ือใดท่พี วกเขาเหน็ สนิ คา้ ทเี่ ขียนวา่ ซื้อ 5 แถม 1
หรอื ซ้ือ 10 แถม 2 และแถมจดั สง่ ฟรีถงึ ท่ี (แต่ราคาสินค้าต้องยังคงตรงึ ราคาใหส้ ูงไว้) ส่งิ น้ีจะไปกระตุ้น
ความอยากรู้ของลกู คา้ เสมือนการเลน่ เกมส์ เพราะลูกค้าจะรู้สกึ ว่า "เราตอ้ งเอาชนะให้ได้ หากซือ้ สนิ ค้า
จำนวนเทา่ นี้ กจ็ ะได้" มนษุ ย์เปน็ สัตวท์ ตี่ อ้ งการเอาชนะ ถึงแม้จะบอกว่าพอแล้วแตใ่ นใจยังคงมีความ
ตอ้ งการ (NEED) เพยี งแคเ่ จ้าของธรุ กิจลองนำไปใชใ้ ห้ถูกจุด ถกู หลักการขาย
2. ทำใหม้ นั งา่ ยเข้าไว้เว็บไซต์ทใ่ี ช้งานง่าย หรอื การออกแบบไม่ซบั ซ้อน การสง่ั สินค้าง่ายๆ ไมย่ ุ่งยาก
สมคั รสมาชิกแบบง่ายๆ และการเขยี นคาอธิบายตา่ งๆ ให้เข้าใจง่ายๆ รวมถงึ การใชร้ ูปภาพให้เขา้ ใจง่ายทส่ี ดุ
อะไรง่ายๆย่อมดีท่สี ดุ เพราะมนษุ ย์มกั จะเลอื กสง่ิ ทค่ี ิดว่าปลอดภัย หมายถึงรา้ นค้าออนไลน์ ลูกค้าไม่
สามารถรจู้ กั หนา้ ตาของผขู้ าย จึงจำตอ้ งทำออกมาในรปู แบบท่ีงา่ ยทส่ี ดุ ไม่ซบั ซ้อน เชน่ ตอ้ งคลิกนนู่
กดนี่ สมัครนน่ั ฯลฯ ความเรียบง่ายจะช่วยการตัดสินใจของลูกคา้ สาหรับการชำระเงิน ซึ่งความเรียบง่ายจะ
ดึงดูดผู้คน จงึ จำเปน็ ต้องทำใหม้ ันงา่ ยเขา้ ไว้
3. ตอบสนองความอยากรู้ อยากเห็น การตอบสนองความอยากร้อู ยากเหน็ "มนษุ ย์มคี วามรูส้ กึ ทไ่ี ม่รจู้ กั พอ
กบั ความอยากรู้อยากเห็น มันเป็นสง่ิ ที่กระตนุ้ ให้ผชู้ มเกดิ ความต้องการท่ีจะรู้ในเรือ่ งๆ นัน้ ให้ได้ (NEED)
เพราะการอยากรู้อยากเห็นเป็นตัวแปรสำคญั ทท่ี ำใหเ้ กดิ การคน้ พบ เทคโนโลยี วิทยาศาสตร์ การแพทย์
และส่งิ อำนวยความสะดวกต่างๆ เพ่ือใช้ในการดำรงชวี ติ ซ่ึงในทางหลกั จิตวทิ ยาได้จำกัดความหมายของ
"ความอยากร"ู้ เอาไวว้ ่า คือความปรารถนาทตี่ อ้ งการจะรหู้ รอื เรียนรบู้ างสิ่งบางอย่าง หลายท่านคงเคยเจอ
ประสบการณเ์ หลา่ นี้ รวมถึงการต้ัง คำถาม-ตอบ ใน Facebook กเ็ ช่นกนั ไม่วา่ จะเปน็ การแชร์ Comment
ท้ังหมดนี้เปน็ แรงกระตุ้นท่จี ิตเราสัง่ ใหเ้ ราต้องการหาคำตอบใหไ้ ดว้ า่ เม่ือเราคลิกไปแล้วมันคืออะไร มันจะ
ตอบสนองตามทีเ่ ราคิดหรือไม่ เพราะตามที่ทราบกันมนุษย์เป็นส่งิ มีชีวติ ทก่ี ระหายความอยากรูต้ ลอดเวลา
ดังนน้ั เจ้าของรา้ น จึงต้องหัดเขียน Head Line ใหน้ ่าสนใจท่ีสดุ ให้น่าดึงดูดทสี่ ดุ สดุ ทา้ ยผ้ชู มผู้สนใจ
กจ็ ะกลบั กลายมาเป็นลูกค้าของเราไดเ้ ชน่ กัน
2. แนวคิดทฤษฎีพฤติกรรมของผู้บรโิ ภค
พฤติกรรมของผบู้ ริโภค (consumer behavior) หมายถึงการแสดงออกของแตล่ ะบคุ คลที่เกยี่ วข้องงโดยตรง
กบั การใช้สินคา้ และบริการทางเศรษฐกิจ รวมท้ังกระบวนการในการตดั สินใจท่ีมีผลต่อการแสดงออก
ประโยชนข์ องการศึกษาพฤติกรรมผบู้ ริโภค
1. ช่วยให้นักการตลาดเข้าใจถงึ ปจั จัยที่มีอิทธิพลต่อการตดั สินใจซื้อสินคา้ ของผบู้ รโิ ภค
2. ช่วยใหผ้ เู้ กยี่ วข้องสามารถหาหนทางแก้ไขพฤติกรรมในการตัดสินใจซื้อสินค้าของผบู้ รโิ ภคในสังคมได้ถกู ต้อง
และ สอดคล้องกับความสามารในการตอบสนองของ ธุรกิจมากย่งิ ข้ึน
3. ช่วยให้การพฒั นาตลาดและการพฒั นาผลิตภัณฑ์สามารถทาใหด้ ีข้นึ

4. เพือ่ ประโยชนใ์ นการแบง่ ส่วนตลาด เพือ่ การตอบสนองความต้องการของผู้บรโิ ภค ให้ตรงกับชนิดของสินคา้
ทต่ี อ้ งการ
5. ช่วยในการปรับปรุงกลยทุ ธก์ ารตลาด เพื่อความไดเ้ ปรียบคูแ่ ข่งขนั กระบวนการพฤติกรรมผู้บริโภค
3. แนวคิด ทฤษฎีทเี่ กี่ยวกบั ความพงึ พอใจและแรงจูงใจ

กูด๊ (Good, 1973) กล่าววา่ ความพึงพอใจ หมายถงึ สภาพ คุณภาพ หรอื ระดบั ความพึง
พอใจซึ่งเป็นผลมาจากความสนใจตา่ งๆ และทัศนคติทบี่ คุ คลนน้ั มีต่อสิง่ นนั้

โอลเิ วอร์ (Oliver, 1997) ได้ใหค้ วามหมายของความพึงพอใจ คือการตอบสนองท่ีแสดงถงึ
ความร้ปู ระสงค์ของลกู ค้าเป็นวจิ ารณญาณของลกู ค้าท่ีมตี ่อสนิ ค้าและบริการ ความพึงพอใจมมี ุมมองทีแ่ ตกตา่ ง
กนั แลว้ แต่มมุ มองของแต่ละคน
4. แนวคิดทฤษฎีเก่ียวกบั มาสโลว์

มาสโลว์ (Maslow) เปน็ นักจติ วทิ ยากลมุ่ มนุษยน์ ิยม ซงึ่ นักจิตวทิ ยากล่มุ น้ีเชอื่ วา่ โดย
ธรรมชาติแลว้ มนุษยเ์ กิดมาดแี ละพร้อมท่ีจะทำสงิ่ ดี ถ้าความต้องการของมนุษย์ได้รับการตอบสนองอย่าง
เพียงพอ มาสโลว์ (Maslow) เปน็ ผู้หน่ึงทไ่ี ดศ้ ึกษาคน้ คว้าถึงความต้องการของมนุษย์ โดยมองเห็นว่ามนุษย์
ทุกคนลว้ นแต่มีความต้องการท่จี ะสนองความต้องการให้กับตนเองท้ังส้ิน ซ่ึงความต้องการมนุษย์ มมี ากมาย
หลายอย่างดว้ ยกัน เขาไดน้ ำความตอ้ งการเหล่านนั้ มาจัดเรยี งเป็นลำดบั จากขน้ั ต่าไปขน้ั สงู สุดเป็น
5 ขั้นด้วยกัน ดังน้ี
1. ความต้องการดา้ นร่างกาย เป็นความต้องการขั้นพื้นฐาน ไดแ้ ก่ ความตอ้ งการอาหาร นำ้ ดม่ื อากาศ
การพักผ่อน ความตอ้ งการทางเพศ ความตอ้ งการความอบอ่นุ ต้องการขจดั ความเจ็บปว่ ย และตอ้ งการรกั ษา
ความสมดลุ ของรา่ งกาย ทกุ คนต้องการสิง่ เหลา่ นีเ้ หมือนกนั อาจแตกต่างกนั เปน็ รายบุคคล
2. ความต้องการความม่นั คงปลอดภัย เมอื่ ได้รับความพงึ พอใจทางด้านร่างกายแล้ว มนุษยจ์ ะพัฒนาไปสู่ขน้ั
ท่ีสองคือ ความรู้สึกม่นั คงปลอดภยั สิ่งทแี่ สดงถงึ ความต้องการข้นั นี้คอื การทมี่ นุษยช์ อบอยอู่ ยา่ งสงบ
มีระเบียบวนิ ัย ไม่รุกรานผ้อู น่ื
3. ความตอ้ งการความรักและความเปน็ เจา้ ของ ความต้องการมเี พ่ือน ความต้องการการยอมรับจากกลุ่ม
ต้องการแสดงความคดิ เหน็ ในกลุ่ม
4. ความตอ้ งการเกียรติยศช่อื เสียง และความภาคภมู ใิ จ ไดแ้ ก่
4.1 ต้องการยอมรบั ความคดิ เห็นหรอื ข้อเสนอ
4.2 ต้องการเกยี รตยิ ศช่ือเสียงจากสงั คม
4.3 ต้องการนับถือตนเอง มคี วามมั่นใจตนเอง ไมต่ ้องพึ่งผู้อน่ื
5. ความต้องการตระหนักในตนเอง (self-actualization need)
5.1 ตอ้ งการรู้จักตนเอง ยอมรับตนเอง เปิดใจรบั ฟังคาวิจารณ์โดยไม่โกรธ
5.2 ตอ้ งการรูจ้ ักแก้ไขตนเองในส่วนที่ยงั บกพร่อง
5.3 ต้องการพัฒนาตนเอง พรอ้ มทจ่ี ะรบั ฟังความคิดเหน็ ของผ้อู ื่นเกีย่ วกับตนเอง

กระบวนการตัดสนิ ใจของผู้ซอื้
ขั้นที่ 1 การรับรถู้ ึงปญั หา กระบวนการซื้อจะเกิดขน้ึ เมื่อผูซ้ ้ือตระหนักถึงปัญหาหรือความตอ้ งการของตนเอง
ขั้นท่ี 2 การคน้ หาขอ้ มลู ในขั้นนีผ้ ูบ้ ริโภคจะแสวงหาขอ้ มูลเพื่อตัดสินใจ ในขนั้ แรกจะค้นหาข้อมลู จากแหลง่
ภายในก่อน เพื่อนำมาใช้ในการประเมินทางเลอื ก หากยงั ไดข้ ้อมูลไมเ่ พียงพอก็ตอ้ งหาข้อมลู เพิ่มจากแหลง่
ภายนอก
ขั้นที่ 3 การประเมินผลทางเลือก ผ้บู รโิ ภคจะนาข้อมลู ท่ีได้รวบรวมไว้มาจดั เป็นหมวดหมู่และวเิ คราะห์ข้อดี
ข้อเสีย ทัง้ ในลักษณะการเปรียบเทียบหาทางเลือกและความค้มุ ค่ามากทสี่ ดุ
ขั้นท่ี 4 การตัดสนิ ใจเลือกทางเลอื กทด่ี ที ่ีสดุ หลังการประเมินผปู้ ระเมนิ จะทราบขอ้ ดี ข้อเสยี หลกั จากนั้น
บุคคลจะต้องตดั สนิ ใจเลอื กทางเลือกท่ีดีท่ีสดุ ในการแกป้ ัญหา มกั ใช้ประสบการณ์ในอดีตเปน็ เกณฑท์ ั้ง
ประสบการณ์ของตนเองและผูอ้ ่นื
ขั้นท่ี 5 การประเมนิ ภายหลังการซ้ือ เป็นขน้ั สุดทา้ ยหลงั จากการซื้อ ผูบ้ รโิ ภคจะนำผลติ ภณั ฑท์ ่ีซื้อนัน้ มาใช้
และในขณะเดียวกนั กจ็ ะทำการประเมินผลติ ภณั ฑน์ ัน้ ไปดว้ ย ซ่งึ จะเห็นไดว้ า่ กระบวนการตดั สนิ ใจซอ้ื ของ
ผบู้ รโิ ภคเปน็ กระบวนการต่อเนื่องไม่ได้หยุดตรงท่ีการซอื้

การดำเนนิ โครงงาน

วิธีการดำเนนิ โครงงาน

ขัน้ ที่ 1 ขั้นเตรียมการ
1. ประชมุ ลงมตคิ วามคิดในเร่ืองการการทำโครงงานเศรษฐศาสตรน์ ักเรยี นช่วงชั้นที่ 1
2. สรุปลงความเหน็ ขายสนิ ค้า
3. รา่ งโครงงานเสนอคุณครูท่ีปรกึ ษาโครงงาน
4. มอบหมายหน้าท่คี วามรบั ผิดชอบ
5. จดั เตรยี มอุปกรณใ์ นการขายสินค้า
6. จัดเตรยี มสถานทีใ่ นการขายสนิ คา้
7. จดั ทำแผนการตลาดและกลยุทธท์ างการตลาด

ขน้ั ที่ 2 ขั้นดำเนนิ งาน
1. จดั ซือ้ วสั ดอุ ปุ กรณต์ รวจสอบความพร้อมของอปุ กรณแ์ ละสถานทป่ี ฏบิ ัตงิ าน
2. ตกแต่งบรรจุใสห่ บี หอ่ เตรียมพรอ้ มสำหรับการขายสนิ ค้า
3. ทดลองปฏิบตั ิงานขายและประเมินผล
4. ปฏิบตั ิงานธรุ กิจขายสนิ ค้าตามแผนงานทีว่ างไว้
5. จัดกิจกรรมทางการตลาดและการส่งเสริมการตลาด

ขน้ั ที่ 3 ขนั้ ประเมินผล
1. สรปุ รายงานผลการปฏบิ ัติงาน
2. สรุปงบประมาณผลกำไร
3. แบบสอบถามประเมินความพงึ พอใจลกู คา้

แผนการปฏิบัตงิ าน

กจิ กรรม/งานและข้นั ตอนการปฏิบัติ ระยะเวลาดำเนนิ การ
2563 2564
1. ขั้นเตรยี มการ
1.1 เสนออนมุ ัติกจิ กรรม ก.ค. ส.ค. ก.ย. ต.ค. พ.ย. ธ.ค. ม.ค. ก.พ. ม.ี ค. เม.ย. พ.ค. ม.ิ ย.
1.2 แตง่ ตั้งคณะกรรมการดำเนนิ งาน
1.3 ประชมุ คณะทำงานนกั เรียน

2. ขั้นดำเนนิ การ
2.1 ประสานผู้เกย่ี วข้อง
2.2 จัดกิจกรรม
จัดเตรียมอุปกรณ์ ลงพืน้ ทีข่ าย

3. ขนั้ สรุปและประเมินผล
3.1 ประเมนิ ผลการจดั กิจกรรม
3.2 สรุปและรายงานผลการจัดกิจกรรม

วนั เวลาสถานที่
เริ่มดำเนินงานตง้ั แต่ เดอื นสิงหาคม 2563 ถึงเดือนเมษายน 2564 สถานท่ี โรงเรยี นบ้านโนนยาง
ตำบลพระเสาร์ อำเภอมหาชนะชยั จังหวดั ยโสธร

ขอบเขตดา้ นงบประมาณ และวสั ดุอุปกรณ์
- เงนิ งบประมาณโรงเรียน จำนวน 2,300 บาท

รายละเอียดการใช้งบประมาณ

ท่ี กิจกรรม/รายการ เงนิ งบประมาณ เงินนอก รวม
ตอบแทน ใชส้ อย วัสดุ
รวม งบประมาณ งบประมาณ

1 ประชมุ ช้ีแจงโครงการ - -- -- -

2 แตง่ ตั้งคณะทำงาน - -- -- -

3 ดำเนินการ - 500 1,500 2,000 - 2,000

4 ประเมนิ ผล - -- -- -

5 รายงานผลการดำเนนิ การ - - 300 300 300

รวม 500 1,800 2,300 2,300

ค่าวตั ถดุ บิ
1. ขนมปงั แถว 150 บาท
2. แตงกวา 40 บาท
3. ผกั สลดั 50 บาท
4. ซอสพริก/ซอสมะเขือเทศ 70 บาท
5. มายองเนส 50 บาท
6. ปอู ดั 80 บาท
7. ไสก้ รอก 100 บาท
8. แฮม 100 บาท
คา่ วัสดุอุปกรณ์
6. บรรจภุ ณั ฑ์ 125 บาท
7.ถงุ หูหิว้ 25 บาท
คา่ ใช้จา่ ยเบด็ เตลด็
1. ป้ายร้าน/ปา้ ยราคา 300 บาท
แผนการขายสินคา้ หรอื บริการ
1. สินคา้ เหมาะสมกบั ราคา
2. ใชว้ ิธีสง่ เสรมิ การขายท่ีทนั ยุคสมัยกับสงั คมออนไลน์ปัจจบุ นั
3. ใหค้ วามสำคัญและใสใ่ จกับลกู ค้า
4. พูดจาไพเราะและคุณภาพสินค้าดี
5. เตรียมความพร้อมของโครงงาน
6. ความพิถีพิถันในการผลติ สินค้า
การแบง่ ตลาด

สว่ นแบ่งการตลาดในชมุ ชนบา้ นโนนยาง ในบริเวณระแวกน้นั ไมม่ ีการแข่งขนั กันสูง และยงั ไม่มี

รา้ นคา้ ใดขายสนิ ค้าประเภทของกนิ ทานเลน่ ลักษณะน้ี และรวมถึงในร้านคา้ สหกรณ์โรงเรียนบา้ นโนนยาง

จึงสามารถขายสินค้าได้ง่าย จึงเปน็ ทต่ี อ้ งการของลูกค้า และเนื่องจากสนิ คา้ ท่ีมรี าคาถูกและมีคุณภาพรวม

ทั้งการบริการของเด็กๆนักเรยี นทหี่ ารายไดเ้ สรมิ ระหวา่ งเรียนทดี่ ี ผูป้ กครองและลูกค้าท่วั ไปจงึ สนบั สนุนและ

สง่ เสรมิ ให้ความร่วมมอื ในการช่วยซื้อสนิ ค้าเปน็ อย่างดี อีกทัง้ สะอาดอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานและปลอดภยั

และที่สำคัญลกู คา้ ต้องการการบริการ การใสใ่ จ การต้อนรับของทางสถานศกึ ษา จึงทำให้เปน็ จุดดึงดูดความ
สนใจของชุมชนและลูกคา้ ทัว่ ไป โครงการนไ้ี ด้ต้งั เป็นหมายไวว้ ่าจะดำเนนิ งานและพฒั นาให้เปน็ ทีร่ จู้ ักของ
ผู้บริโภคในย่านนน้ั ให้เป็นทร่ี ู้จักมากยิ่งขึ้น
การสง่ เสรมิ การขาย (Promotion)

มีการประชาสัมพันธ์กิจกรรมการสง่ เสริมการขาย เม่ือลูกคา้ ซ้ือสินค้าครบ 10 ช้ิน แถมฟรี 1 ชิ้น
อีกท้ังยังมีการโฆษณาโปรโมชน่ั และกจิ กรรมต่างๆ โดยการให้ข้อมลู ข่าวสารทีท่ า่ งร้านได้จัดทำขน้ึ ผา่ นปา้ ย
รา้ นและ Social Media คือ Fanpaeg Facebook โรงเรียน Line การไลนส์ ดขาย หลงั เวลาเลกิ เรยี น
การส่งเสริมการขาย (Promotion)

Line facebook

facebook

ผลการดำเนนิ งาน

ผลการดำเนินงานเป็นไปตามเป้าหมายและจุดประสงค์ของโครงงานท่ีตั้งไว้ ผลติ ภณั ฑ์เปน็ ท่ีรู้จัก
และสนใจต่อผ้บู ริโภคเป็นอย่างมากและสร้างรายได้เสรมิ ระหว่างเรียนใหแ้ กส่ มาชกิ ในกลุ่ม อกี ท้ังยังใช้เวลา
วา่ งใหเ้ กดิ ประโยชน์ และยงั สามารถนำสินค้ามาประชาสมั พนั ธ์ตอ่ ยอดใหเ้ กิดประโยชน์สรา้ งรายไดต้ ่อเนอื่ ง
ไดอ้ ีกด้วย การผลติ ในคร้ังนี้มีตน้ ทุน 2,300 บาท ออกจำหนา่ ย ครงั้ ทางช่องทาง Social Media และสง่
ลกู คา้ ตามคำสัง่ ซื้อ 4 คร้ัง ได้กำไร 1,160 บาท

ท่ี ขั้นตอนการดำเนนิ งาน ปณั หาอปุ สรรค/แนวทางแก้ไข หมายเหตุ
1 ขั้นวางแผน
ปัญหา/อุปสรรค
1.ประชุม ศกึ ษาและหาข้อมูล สมาชกิ ในกลมุ่ ตกลงทจี่ ะทำใส้แซนวชิ
2.นำเสนอหวั ข้อโครงงาน ท่ีต่างกนั
3.สง่ แบบรา่ งโครงงาน แนวทางแก้ไข
รว่ มกนั คดิ ถึงความยากงา่ ยของใส้ทีจ่ ะ
2 ขั้นเตรยี ม ทำและให้ประโยชน์ต่อรา่ งกายมากน้อย
1.จัดหาวสั ด/ุ อปุ กรณ์ เพยี งใด และตกลงกนั ไดว้ ่าจะทำใส่
2.ทดลองการทำโครงงาน อะไรดี จึงเกดิ มาเปน็ โครงงานนไี้ ด้
3.ออกแบบผลิตภณั ฑ์ ไม่มี

3 ขั้นดำเนนิ การ ปัญหา/อุปสรรค
1.เริม่ ปฏิบตั แิ ละลงมือทำ สนิ คา้ ไม่พอจำหน่ายกบั ความตอ้ งการ
2.นำผลติ ภัณฑ์วางขายตามสหกรณ์ ของลกู ค้า
โรงเรียน/ตลาดนดั ชมุ ชน แนวทางแก้ปัญหา
3.จดั ทำรปู เล่มโครงงาน ประชาสัมพนั ธ์ให้สงั่ สนิ คา้ ได้ เพื่อจะได้
จัดทำใหเ้ พยี งพอกับความต้องการของ
4 ขน้ั ประเมินผล ลกู คา้ ทสี่ ั่งซ้ือ
1. ตรวจสอบรายได้ กำไร-ขาดทุน ปญั หา/อุปสรรค
2. บนั ทึกผล สรปุ ผล บญั ชมี ปี ัญหา คำนวนรวมยอดเงนิ ผิด
3. นำเสนอโครงงาน แนวทางแก้ปญั หา
ตรวจสอบบญั ชอี ีกครั้ง คิดคำนวณใหม่

ตารางแสดงบญั ชีรายรับ – รายจ่าย การขายในโครงการ

ว/ด/ป รายการ รายรบั รายจา่ ย คงเหลอื

จำนวน ๑ จำนวน จำนวน ๑ จำนวน จำนวน ๑ จำนวน
หน่วย เงิน หน่วย เงนิ หนว่ ย เงนิ

1/พ.ย./63 เงนิ งบประมาณในการ 2,300 2,300
ดำเนินโครงงานจาก
1/ธ.ค./63 สถานศกึ ษา 2,300 บาท 10 100 ชิ้น 1,210 1,090

2/ธ.ค./63 ดำเนินการตามโครงงาน 10 100 ชิ้น 1,000 2,090
21/ธ.ค./63 จดั ทำสินค้าออกจำหนา่ ย 10 100 ชิ้น 650 1,440

22/ธ.ค./63 ออกจำหน่ายขายครั้งที่ 1 10 100 ชิ้น 1,000 2,440
12/ม.ค./64 10 100 ชิ้น 650 1,790
จดั ทำสินค้า เตรยี มการขาย
12/ม.ค./64 ครง้ั ที่ 2 10 100 ชิ้น 1,000 2,790
13/ก.พ./64 10 100 ชิ้น 650 2,140
ออกจำหนา่ ยขายครัง้ ที่ 2
14/ก.พ./64 10 100 ชิ้น 1,000 3,140
จัดทำสินค้า เตรยี มการขาย
ครงั้ ที่ 3

ออกจำหน่ายขายคร้ังท่ี 3

จัดทำสนิ ค้า เตรยี มการขาย
ครง้ั ท่ี 4

ออกจำหนา่ ยขายคร้งั ที่ 4

การศกึ ษาวเิ คราะห์

ปญั หาและสาเหตุ
1. สมาชกิ ในกลมุ่ ขาดความกระตือรือร้นในการทำงานและการปฏบิ ัติงาน ในสว่ นของการประสานงาน
ระหวา่ งสถานศึกษากบั รา้ นคา้ ชุมชนยงั ผดิ พลาด เนือ่ งจากการขายสินคา้ ไม่จดั จำหน่ายเพียงในสหกรณ์
โรงเรยี นเท่านัน้
2. ปญั หาในดา้ นการขายสินค้าเน่อื งจากนกั เรียนสมาชิกภายในกลุ่มยังเปน็ นักเรียนชว่ งช้ันท่ี 1 ยงั ขาด
ประสบการณ์ในการพูดนำเสนอขายสนิ คา้ และทักษะการขายสนิ ค้า จงึ ทำให้เกดิ ข้อผิดพลาดในบางขน้ั ตอน
ของการขายสนิ ค้า
3. ปัณหาในดา้ นการส่งเสรมิ การขาย โดยการบริการส่งตรงถงึ ทถี่ ึงลูกค้ายังจำกดั ช่วงเวลา
การให้บริการได้เพียงชว่ งเวลาหลงั เลิกเรียนเท่านัน้ จึงทำใหล้ กู คา้ ตอ้ งมารับสนิ ค้าเอง
เปา้ หมายและแนวทางแกไ้ ข

ข้อเสนอแนะแนวทางแกไ้ ขเพ่ือให้ไปถงึ เป้าหมายที่วางไว้ แนวทางในการพัฒนา
1. สมาชิกทกุ คนต้องทำงานกันเปน็ ทีม ไมเ่ หน็ แกต่ วั เมือ่ สมาชิกขาดความรับผิดชอบ ประธานจะต้องบอก
ตักเตือนให้ปฏิบตั งิ านท่ีไดร้ ับมอบหมายใหส้ ำเร็จ ไม่ขัดแย้ง ไม่ทะเลาะกันเองภายใน
2. สมาชกิ ทุกคนควรมกี ารหาความรู้ขอ้ มูลต่างๆ หรือสอบถามข้อมูลจากผู้เชี่ยวชาญ ผ้รู ู้ ในการคำนวณ
การใชว้ ัตถดุ บิ ในการทำแซนวชิ
3. สมาชิกทกุ คนต้องฝึกทักษะการพูด การนำเสนอโครงงาน การขายสินค้า ให้มากยง่ิ ขนึ้ ปรับปรุงพฒั นา
ตนเองและตัวสินคา้ อยู่เสมอ

หลกั การและหลักธรรมทน่ี ำมาใช้
โครงงาน แซนวิชออนไลน์ ( Sandwich Online Direct delivery ) มกี ารใช้หลกั การ แนวคดิ

ทฤษฎที ี่เก่ยี วกับความพึงพอใจและแรงจูงใจ มาใช้ในการขาย คือ สทุ ธชิ าติ อามาตย์หิน ได้ให้ความหมาย
ของความพึงพอใจของผูร้ บั บริการโดยแบง่ ออกเปน็ 2 นยั คือ
1. ความหมายทยี่ ดึ สถานการณก์ ารซ้ือหลัก ใหค้ วามหมายวา่ “ความพงึ พอใจเป็นผลท่เี กิดขึน้ เน่ืองจากการ
ประเมนิ สิง่ ที่ไดร้ บั ภายหลงั สถานการณห์ น่ึง”
2. ความหมายท่ียดึ ประสบการณ์เก่ยี วกับเคร่ืองหมายการค้าเป็นหลักใหค้ วามหมายวา่ “ความพงึ พอใจเปน็ ผล
ทเี่ กดิ ขึน้ เนื่องจากการประเมินภาพรวมทัง้ หมดของประสบการณห์ ลายอย่างเก่ยี วกับผลติ ภัณฑห์ รอื การบริการ
ในระยะหน่ึง ” และไดใ้ หค้ วามหมายความว่า ความพึงพอใจของผู้บริโภค หมายถึง ภาวการณแ์ สดงออกท่เี กิด
จากการประเมินประสบการณ์ซอ้ื และการใชส้ นิ ค้าและบริการและไดอ้ ธิบายความหมายเพ่ิมเติมว่า ความพึง
พอใจ หมายถึง ภาวะท่ีแสดงออกถงึ ความรสู้ ึกในทางบวกที่เกดิ ขนึ้ จากการประเมนิ เปรยี บเทียบ ประสบการณ์
ไดร้ บั บรกิ ารที่ตรงกบั สิ่งท่ลี ูกค้าคาดหวงั หรอื ดีกวา่ ความคาดหวงั ของลูกค้าในทางตรงกนั ข้าม ความไมพ่ งึ พอใจ
หมายถึง ภาระการแสดงออกถึงความรู้สึกในทางลบทเ่ี กดิ จากการเปรียบเทียบประสบการณไ์ ดร้ บั บริการที่ตา่ ง
กวา่ ความคาดหวังของลกู คา้
หลกั ธรรมที่นำมาใชใ้ นการดำเนินงานโครงการ คือ อรยิ สัจ 4 คือ กระบวนการสำคัญในการแก้ปัญหา
ทุกข์ คอื นักเรยี นรสู้ ภาพปัญหาในการดำเนินกิจกรรมในโครงงาน
สมุทัย คือ วเิ คราะห์สาเหตุ ของโครงงาน
นิโรธ คอื วางเปา้ หมายทจ่ี ะทำใหป้ ัญหาหมดส้ินไป
มรรค คอื สรรหากจิ กรรมท่เี หมาะสมในการแกป้ ัญหา
สงั คหวตั ถุ 4 ซงึ่ เป็นหลกั ในการสงเคราะหผ์ อู้ ื่น ประกอบด้วย
ทาน การเอื้อเฟอ้ื เผื่อแผ่ การเสียสละ
ปยิ วาจา การกลา่ ววาจาสุภาพ เป็นประโยชน์ สรา้ งสามัคครี ักใคร่เก้ือกลู กนั
อัตถจริยา ทำประโยชนแ์ ก่สงั คม
สมานตั ตตา ทำตนให้เข้ากับผู้อ่นื ได้อยา่ งเสมอภาค มีสขุ ร่วมกัน
การติดตามประเมนิ ผล

ตัวบ่งชี้ความสำเรจ็ วธิ ีการประเมนิ เคร่อื งมือ
ประเมินพฤติกรรม แบบประเมิน
- นกั เรียนมคี ณุ ธรรม จรยิ ธรรม สังเกตพฤติกรรมระหว่าง แบบบนั ทกึ คะแนน
มีระเบียบวินยั การดำเนนิ กจิ กรรม
- นักเรียนมคี ุณลักษณะอนั พงึ ประสงคท์ ี่ถูกต้อง - แบบสอบถาม
- นักเรยี นมีความรแู้ ละความเข้าใจเกี่ยวกับ - ตอบแบบสอบถาม
คณุ ธรรมและจรยิ ธรรมที่เหมาะสมสำหรบั - การเข้ารว่ มกิจกรรม
นักเรยี น

- ผู้เรยี นมที กั ษะชีวิต มที ักษะกระบวนการทำงาน
เป็นทมี สามารถทำงานร่วมกับผูอ้ ่นื ได้อย่างมี
ความสุข

บทสรุปและข้อเสนอแนะ

สรุปผลการดำเนนิ การโครงงาน
การดำเนนิ โครงงานเช่อื มโยงสู่กระบวนการเรียนรูแ้ ละพัฒนาคณุ ธรรมของนกั เรียนตาม

วตั ถุประสงค์และเปา้ หมายของโครงงาน ดังน้ี
1. ผเู้ รียนบรรลุวตั ถุประสงค์การเรยี นรู้โครงการ 8 Cs
2. ผู้เรียนเกดิ ความสามัคคแี ละทำงานดว้ ยความตัง้ ใจเปน็ ทีม
3. ผู้เรยี นมีความคิดรเิ ร่ิมสรา้ งสรรค์และเพ่ิมทักษะในการกลยุทธก์ ารขายโดยใชเ้ ทคโนโลยีทางสมาร์ทโฟน

เข้าช่วยในการโฆษณา ประชาสมั พนั ธ์การขาย
4. สร้างผลกำไร สร้างอาชีพหารายไดร้ ะหวา่ งเรยี นได้
5. ประชาชน บุคคลท่วั ไปไดร้ ับร้รู บั ทราบและไดอ้ ุดหนนุ สนิ ค้าทด่ี ีจากโครงการ โดยการประชาสัมพันธก์ ารขาย
ทางเครือขา่ ยเนต็ เวคิ

แผนการดำเนนิ งานในอนาคตและข้อเสนอแนะ
การดำเนนิ งานโครงงานเศรษฐศาสตร์ได้ประสบความสำเร็จจากการดำเนินกิจกรรมมาตลอด

ระยะเวลา 1 ปกี ารศกึ ษา เน่ืองจากมกี ารพฒั นา การวจิ ยั และปรบั ปรงุ สินค้า การบริการ การขนส่ง
จัดจำหนา่ ย ให้มคี ุณภาพ ประสทิ ธิภาพมากยงิ่ ข้นึ อยู่เสมอ จงึ มีการวางแผนเพื่อขยายกจิ การ สร้างเครอื ข่าย
จัดหาแหลง่ เงินทนุ เพมิ่ และเพ่ิมตลาดเพ่ือการสง่ ออกให้มากยงิ่ ข้นึ และแน่นอนว่าในอนาคตตอ่ ไปจะดำเนนิ
โครงงานเศรษฐศาสตร์น้ี ให้เป็นโครงงานในโครงการตอ่ เนื่องทุกปกี ารศกึ ษา

……………………………………………………………………………………………………………………….

ภาคผนวก

- - คำสง่ั
- ภาพถา่ ย
- แบบประเมนิ

แบบประเมนิ โครงการ 8Cs ฐานความดี วิถนี วตั กรรม เพอ่ื สง่ เสริมสมรรถนะของผเู้ รียน

( โครงงานเศรษฐศาสตร์ ป.1-3 ) ประจำปีงบประมาณ 2564

ขอ้ ที่ รายการประเมิน ระดบั คณุ ภาพ : เฉลี่ยรอ้ ยละ
มาก มาก ปาน นอ้ ย นอ้ ยท่สี ดุ
1 กจิ กรรมในโครงการบรรลุวตั ถุประสงค์ ที่สุด กลาง
2 ความเหมาะสมของสือ่ วสั ดุ อปุ กรณ์โสตทัศนูปกรณ์ 100
3 ความเหมาะสม ความสามารถครู บคุ ลากรทางการศึกษา 75.18 24.82
82.70 17.30
นกั เรยี นคณะทำงานทีด่ ำเนินกิจกรรม
4 ความเหมาะสมของสถานท่ที จ่ี ดั กจิ กรรม 100
5 ระยะเวลาท่ีใชใ้ นการดำเนนิ การจดั กิจกรรม 100
6 การมสี ่วนรว่ มในกิจกรรมของครู บุคลากรทางการศึกษา 100

และนกั เรยี น 100
7 นักเรียนมีคณุ ลกั ษณะที่พงึ ประสงคต์ ามหลักสตู ร 74.43 25.87
8 มคี วามรู้ ความเขา้ ใจโครงงานเศษฐศาสตร์ 100
9 ยอมรับความคดิ เหน็ ทำงานกลุ่มรว่ มกนั ดว้ ยความสามัคคี 100
10 มคี วามตระหนกั ประโยชนข์ องการทำโครงงานเศรษฐศาสตร์ 100
11 สามารถนำความรู้จากการทำโครงงานมาปรับใชใ้ นการดำเนนิ

ชวี ติ ประจำวนั ได้

จำนวนนกั เรียนชั้นประถมศึกษาปที ่ี 1 - 6 จำนวน 73 คน
ครูและบคุ ลากรทางการศึกษา จำนวน 10 คน
ผปู้ กครองนักเรยี น จำนวน 50 คน
รวมผ้ตู อบแบบประเมินโครงการ 133 คน

ภาพการดำเนนิ กิจกรรมโครงการ 8Cs ฐานความดี วิถนี วตั กรรม
เพ่อื สง่ เสริมสมรรถนะของผเู้ รียน (โครงงานเศรษฐศาสตร)์

การนำเสนอผลงาน โครงงานเศรษฐศาสตรน์ ักเรยี น

โรงงานขนาดชนั้ เรียนในสถานศึกษา ภาพส่วนหน่ึงในขน้ั ตอนการดำเนินโครงงาน

ภาพการดำเนินกิจกรรมโครงการ 8Cs ฐานความดี วถิ นี วัตกรรม
เพอ่ื ส่งเสริมสมรรถนะของผเู้ รยี น (โครงงานเศรษฐศาสตร์)

ภาพสว่ นหนงึ่ ในขั้นตอนการดำเนนิ งานโครงการ การจดั เตรยี มสถานท่ี
และวตั ถดุ บิ ในการดำเนนิ โครงงาน

ภาพการดำเนินกิจกรรมโครงการ 8Cs ฐานความดี วิถีนวตั กรรม
เพือ่ ส่งเสริมสมรรถนะของผ้เู รยี น (โครงงานเศรษฐศาสตร)์

ภาพผลิตภัณฑ์ สินค้า กอ่ นจำหน่าย

ภาพการบรรจภุ ัณฑ์ก่อนสง่ ลูกค้า

ภาพการดำเนนิ กิจกรรมโครงการ 8Cs ฐานความดี วิถีนวัตกรรม
เพือ่ ส่งเสริมสมรรถนะของผู้เรียน (โครงงานเศรษฐศาสตร)์

ภาพการออกนำส่งสนิ คา้ และการวางจำหนา่ ย

ภาพการดำเนินกิจกรรมโครงการ 8Cs ฐานความดี วถิ นี วตั กรรม
เพื่อสง่ เสริมสมรรถนะของผูเ้ รยี น (โครงงานเศรษฐศาสตร์)

ภาพส่วนหนงึ่ ในขัน้ ตอนการสรปุ โครงงาน การประชุมครูทป่ี รกึ ษาและคณะนกั เรยี นจดั ทำโครงงาน

การรายงานบัญชี รายรับ รายจา่ ย ปัณหาและการหาแนวทางแก้ไขปณั หา