ใบความรู้เซลล์พืชเซลล์สัตว์

¢¹Áࢧ‹

1. àÂèÍ× ËØÁŒ à«Åŏ
2. ä«â·¾ÅÒÊ«ÁÖ
3. ¹ÔÇà¤ÅÂÕ Ê

Í‹¹Ù Í¡Ê´Ø Å¡Ñ É³Ð¢Í§¼¹§Ñ à«Åŏ
¾ºà©¾ÒÐã¹à«Åž ª× ෋ҹ¹Ñé ÊNj ¹ãË­à‹ »š¹ÊÒþǡà«ÅÅÙâÅÊ «èÖ§ÊÃҌ §ÁÒ¨Ò¡¹Óé µÒÅ

˹ŒÒ·Õè¢Í§¼¹Ñ§à«Åŏ
- ãˤŒ ÇÒÁᢧç áçà«Åŏ¾ª×
- ·ÓãËàŒ «Åŏ¾Õª¤§Ãٻ͋äÙ ´Œ

Å¡Ñ É³Ð¢Í§àÂÍè× ËÁŒØ à«ÅÅà »¹š àÂÍè× ºÒ§ æ »ÃСͺ´ÇŒ Âä¢Á¹Ñ áÅÐâ»ÃµÕ¹
ÁÊÕ ÁºµÑ Ô໚¹àÂ×Íè àÅÍ× ¡¼‹Ò¹

˹ŒÒ·èբͧàÂ×èÍˌÁØ à«Åŏ
- Ë͋ ËÁŒØ à«Åŏ
- ¤Çº¤ØÁ¡ÒÃÅÓàÅÂÕ §ÊÒà à¢ÒŒ -ÍÍ¡
¨Ò¡à«Åŏ ઋ¹ ÍÒËÒà ÍÒ¡ÒÈ
ÊÒÃÅÐÅÒÂà¡Å×Íá˵‹Ò§ æ

໹š ¢Í§¡èÖ§àËÅÇ »ÃСͺ´ŒÇ ¹éÓ»ÃÐÁÒ³ 75-90% ·ÕèàËÅ×Í໹š ÊÒê¹Ô´Íè×¹
˹Ҍ ·Õè¢Í§ä«â·¾ÅÒ«ÁÖ
- ໹š ·ÍÕè ‹¢Ù ͧÍÍÏá¡à¹Åŏ

ä«â·¾ÅÒ«ÁÖ

5

»ÃСͺ´ŒÇÂÍÍÃᏠ¡à¹Åµ‹Ò§ æ

2.1 ¤ÅÍâþÅÒʵ
2.2 äÁⷤ͹à´ÃÂÕ
2.3 áǤÔÇâÍÅ
2.4 ¡ÍŨºÔ Í´Õ

2.5 äÃâºâ«Á
2.6 à͹ⴾÅÒÊÁ¡Ô àõ¤Ô ÙÅÁÑ
2.7 ૹ·ÃÔâÍÅ
2.8 äÅâ«â«Á

áÅÐÊÒËÃҋ ºҧª¹´Ô ÁÃÕ »Ù Ãҋ §¡ÅÁÃÕ ¾ºã¹à«Åŏ¾×ª

·Ó˹ŒÒ·Õè à¡ÂÕè ǡѺ¡ÒÃÊѧà¤ÃÒÐˏ
´ÇŒ Âáʧ¢Í§¾ª×
ÁÊÕ ÒÃÊÕà¢ÂÕ Ç àÃÂÕ ¡Ç‹Ò “¤ÅÍâÿÅÅ”

ÁÃÕ »Ù Ëҧ¡ÅÁÃÕ ÀÒÂã¹ÁàÕ ¹éÍ× àÂ×è;Ѻ«ŒÍ¹¡¹Ñ ¾º·Ñé§ã¹à«Åž ª× áÅÐ
à«ÅÅʏ µÑ Ǐ ÁËÕ ¹ŒÒ·Õè ÊÅÒÂÊÒÃÍÒËÒÃà¾èÍ× ã˾Œ Å§Ñ §Ò¹á¡à‹ «Åŏ

à»ÃÂÕ ºàËÁÍ× ¹âç§Ò¹ä¿¿Ò‡
ãˌᡋà«Åŏ

໚¹¶§Ø ºÃè¹Ø éÓáÅÐÊÒà ÁÕû٠ËҧáÅТ¹Ò´áµ¡µ‹Ò§¡¹Ñ ·Ó˹ŒÒ·èáÕ µ¡µ‹Ò§¡¹Ñ ä»

Sap vacuole : ÊÐÊÁÊÒà ઋ¹ ¹éÓ Fat vacuole: ÊÐÊÁä¢Á¹Ñ
áø‹ ÒµØÊÒÃÊúҧª¹´Ô ¤Çº¤ÁØ à¡èÂÕ Ç¢ÍŒ §
¡Ñºáç´¹Ñ ൧‹ ã¹à«Åŏ

ÁÅÕ Ñ¡É³Ð໚¹¶§Ø ẹ æ ÇÒ§«ÍŒ ¹¡¹Ñ

·Ó˹ŒÒ·Õè ÃѺ-à¡çºÊÒõ‹Ò§ æ
ÀÒÂã¹: µÑ´áµ§‹ µÍ‹ àµÔÁâ»ÃµÕ¹ãËʌ ÁºÙó
áÅnj à¤Å×è͹ÂҌ Âä»Ê¨Ù‹ Ø´ËÁÒÂ

äÁ‹ÁàÕ Â×Íè ËÁŒØ à«Åŏ Á¢Õ ¹Ò´àÅç¡ÁÒ¡
·Ó˹Ҍ ·èÕ Ê§Ñ à¤ÃÒÐˏâ»Ãµ¹Õ à¾èÍ× ¡ÒÃʋ§ÍÍ¡¹Í¡à«Åŏ

- ໚¹ÍÍÃᏠ¡à¹Å ·ÕèÁ¼Õ ¹§Ñ ºÒ§ 2 ªÑé¹ ÁÕ¤ÇÒÁ˹ҹ͌ ¡NjÒàÂèÍ× ËØÁŒ à«Åŏ
- ÁÅÕ ¡Ñ ɳР໹š ·‹Í¢´¾Ñºä»ÁÒ
·Ó˹Ҍ ·Õè à¡èÂÕ Ç¢ŒÍ§¡Ñº¡ÒÃÊѧà¤ÃÒÐˏâ»ÃµÕ¹

12

ૹ·ÃÔâÍÅ ÁÕ DNA áÅÐ RNA ÊÒÁÒö¨ÓÅͧµÇÑ àͧáÅÐÊÃҌ §â»ÃµÕ¹¢éÖ¹àͧ䴌
˹ŒÒ·àèÕ ¡ÕÂè Ç¡ºÑ ¡ÒÃầ‹ à«Åŏ

»ÃСͺ´ÇŒ ÂËÅÍ´àÅç¡ æ ·àèÕ ªè×ÍÁµÍ‹ ¡¹Ñ àÃÕ¡Çҋ äÁâ¤Ã·ÔǺÙÅ

äÁâ¤Ã·ÙºÙÅ ÁÕ˹Ҍ ·ãèÕ ¹¡ÒÃÅÓàÅÕ§ÊÒÃã¹à«Åŏ
áÅЪNj Â㹡ÒÃà¤Åè×͹·¢Õè ͧà«Åŏ

ÁÕàÂÍ×è ËÁŒØ à¾Õ§ªÑé¹à´ÕÂÇ ÁÕÅ¡Ñ É³Ð໹š ¶Ø§
·Ó˹Ҍ ·Õè Â͋ ÂÊÅÒÂä¢Áѹ â»Ãµ¹Õ ¤ÒÏâºäÎà´Ãµ ·ÓÅÒÂàªéÍ× âäáÅÐ
ÊÔè§á»Å¡»ÅÍÁ·àèÕ ¢ŒÒÊà‹Ù «Åŏ áÅзÓÅÒÂà«ÅÅ· èµÕ ÒÂáÅnj

˹Ҍ ·èբͧ¹ÔÇà¤ÅÕÂÊ
- ໚¹Èٹ¡ÅÒ§¤Çº¤ÁØ ¡Ò÷ӧҹ¢Í§à«Åŏ
- ໚¹áËŋ§Ê§Ñ à¤ÃÒÐˏ DNA áÅÐ RNA
- ¤Çº¤ÁØ ¡ÒÃÊѧà¤ÃÒÐˏâ»ÃµÕ¹ÀÒÂã¹à«Åŏ

- ¤Çº¤ÁØ Å¡Ñ É³Ð¡Òö‹Ò·ʹ·Ò§¾Ñ¹¸¡Ø ÃÃÁ¨Ò¡ºÃþºÃØ ÉØ ä»Ê‹Ã٠؋¹ËÅÒ¹



à«Åŏ¾×ª à«ÅŏÊѵǏ
ÁÕÃٻËҧàËÅèÂÕ Á ÁÕû٠Ãҋ §¤‹Í¹¢ÒŒ §¡ÅÁ

Á¼Õ ¹Ñ§à«Åŏ äÁ‹Á¼Õ ¹§Ñ à«Åŏ
áǤÔÇâÍÅÁÕ¢¹Ò´ãË­‹ áǤÇÔ âÍÅÁÕ¢¹Ò´àÅ¡ç
äÁÁ‹ ¤Õ ÅÍâþÅÒʵ
Á¤Õ ÅÍâþÅÒʵ ÁäÕ Áⷤ͹à´ÃÕÂ
ÁäÕ Áⷤ͹à´ÃÕÂ

Å¡Ñ É³ÐáÅÐ˹Ҍ ·è¢Õ ͧÊNj ¹»ÃСͺ¢Í§à«Åŵ ‹Í仹éÕ

ª×èÍʋǹ»ÃСͺ ÅѡɳР˹ŒÒ·Õè

¼¹Ñ§à«Åŏ ÍÂً´ŒÒ¹¹Í¡Ê´Ø ¢Í§à«Åŏ¾×ª ª‹ÇÂãËàŒ «Åž ª× ¤§Ã»Ù
ãˌ¤ÇÒÁᢧç áç

àÂèÍ× ËÁŒØ à«Åŏ ໚¹àÂÍè× ºÒ§æ ÁÕÊÁºµÑ Ô໹š àÂ×èÍàÅÍ× ¡¼Ò‹ ¹ Ë͋ ˌØÁà«Åŏ ¤Çº¤ÁØ ÊÒ÷è¼Õ ‹Ò¹à¢ÒŒ
»ÃСͺ´ÇŒ ÂÊÒûÃÐàÀ·ÅÔ¾´Ô áÅÐâ»Ãµ¹Õ áÅÐÍÍ¡¨Ò¡à«Åŏ

ä«â·¾ÅÒ«ÁÖ à»š¹ÊÒáÖè§àËÅÇ »ÃСͺ´ÇŒ ¹éÓáÅР໚¹·ÕÍè ‹¢Ù ͧÍÍÏá¡à¹Åŏ
ÊÒõҋ § æ

ÅѡɳÐáÅÐ˹Ҍ ·Õ¢è ͧÊNj ¹»ÃСͺ¢Í§à«ÅŏµÍ‹ 仹Õé

ª×èÍʋǹ»ÃСͺ ÅѡɳР˹ŒÒ·Õè
¹ÔÇà¤ÅÂÕ Ê ÃٻËҧ¤Í‹ ¹¢ÒŒ §¡ÅÁ
¤Çº¤ÁØ ¡Ò÷ӧҹáÅСԨ¡ÃÃÁµÒ‹ §æ
¤ÅÍâþÅÒʵ ¡ÅÁÃÕ ¢Í§à«Åŏ
äÁⷤ͹à´ÃÂÕ ¡ÅÁÃÕ
ÁÕÅ¡Ñ É³Ð໹š ¶Ø§ à¡ÂÕè Ç¡ºÑ ¡ÒÃÊѧà¤ÃÒÐË´ nj Âáʧ¢Í§¾×ª
áǤÇÔ âÍÅ
ÊÅÒÂÊÒÃÍÒËÒÃà¾×Íè ãˌ¾Åѧ§Ò¹á¡à‹ «Åŏ

·Ó˹ŒÒ·àèÕ ¡ºç ÊÐÊÁ¹éÓáÅÐÊÒõҋ §æ