CTH KERJA KURUS (SIAP)

COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE

No: 13, Jalan Reef 1/1, The Reef Rawang, 48000 Rawang, Selangor

RANCANGAN PERNIAGAAN

Nama Calon
Angka Giliran SPM
Kelas
Guru Pentaksir

TERHAD
3766/3

Perakuan Calon Tentang Ketulenan
Tugasan Projek Kertas
3766/3
Sijil Pelajaran Malaysia
Tahun :2020

Saya memperakui bahawa Rancangan Perniagaan yang dikemukakan untuk
memenuhi syarat Peperiksaan Sijil Pelajaran Malaysia bagi mata pelajaran
Perniagaan 3766 adalah tulen.

Nama Sekolah :

Nama Calon :

No. Kad Pengenalan:

Angka Giliran Calon :

Tandatangan Calon :

Tarikh :

Borang perakuan ini mestilah disertakan di bahagian hadapan Tugasan Projek.

TERHAD
3766/3

Senarai Semak dan Penilaian Guru

Angka Giliran: BG129A078 No. Kad Pengenalan: 030813-01-1653

Tarikh Aktiviti dalam Ulasan Tandatangan Tandatangan
penghasilan kerja Guru
Calon Guru
kursus
(Diisi oleh Calon)

RINGKASAN EKSEKUTIF

Perniagaan Covid ’19 Pizza Enterprise (No. Pendaftaran : SA0168124-D) merupakan
sebuah perniagaan berasaskan makanan. COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE menjual
pizza pelbagai perisa yang sesuai disajikan untuk semua lapisan masyarakat dan boleh
dinikmati pada bila-bila masa. Pada peringkat awal, COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE
beroperasi di tapak peniaga trak makanan di Jalan Reef di kawasan bandar Rawang.

COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE merupakan perniagaan berbentuk milikan
tunggal yang diuruskan oleh Kubenderarubban A/L Balachanthar iaitu pemiliknya
sendiri. Kubenderarubban A/L Balachanthar dibantu oleh 3 orang pekerja yang masing-
masing berperanan sebagai Kerani Kewangan & Pentadbiran, Tukang Masak dan
Pemandu Kenderaan.

Pada peringkat awal penubuhan perniagaan COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE,
modal permulaan perniagaan ini sebanyak RM20,000 secara tunai daripada simpanan
peribadi. Sehubungan itu rancangan perniagaan ini disediakan bagi membolehkan
perniagaan mengembangkan lagi perniagaan dengan mendapatkan pinjaman bank
yang bernilai RM80,000 dari Majlis Amanah Rakyat (MARA) di bawah Skim
Pembiayaan Peningkatan Perniagaan iaitu SPiM. Tujuannya adalah untuk menampung
kos mengubahsuai trak makanan, membeli kelengkapan dan perkakas memasak,
membeli papan menu dan banner serta membayar deposit untuk membeli trak
makanan.

COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE memilih pihak MARA kerana yakin dengan
keupayaan dan kredibiliti MARA dalam membantu usahawan muda sam ada dari segi
kewangan, bimbingan pengurusan dan latihan keusahawanan. Selain itu, pinjaman
yang diberikan juga mempunyai kadar faedah yang rendah dan mampu dibayar balik
oleh usahawan dalam tempoh yang ditetapkan.

VISI, MISI DAN OBJEKTIF
COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE

VISI Menjadi penaraju utama pemakanan Negara ke arah
pembangunan yang sihat

MISI Menggalakan penglibatan aktif masyarakat dalam
mengintegrasikan pemakanan yang sihat ke dalam dasar
dan program pembangunan Negara.

OBJEKTIF • Meluaskan pasaran dengan menyertai tapak-
tapak perniagaan trak makanan di pelbagai
ekspo makanan yang dianjurkan di seluruh
Malaysia

• Meningkatkan promosi dengan lebih agresif
dengan mengadakan promosi di media utama
iaitu televisyen, radio dan internet.

• Menambah baik lagi kualiti produk dengan
memperuntukkan sejumlah pelaburan untuk
Research and Development (R&D) supaya
produk jualan dan servis sentiasa relevan
dengan kehendak semasa.

• Menyediakan program galakkan makanan sihat
di kalangan masyarakat

TUJUAN RANCANGAN PERNIAGAAN

Bermula dengan modal permulaan yang sederhana, perniagaan COVID ’19
PIZZA ENTERPRISE berhasrat dapat menawarkan harga yang berpatutan, kualiti
produk dan perkhidmatan yang berkualiti dan memenuhi kepuasan hati pelanggan.
Sehubungan dengan itu, rancangan perniagaan ini disediakan bagi membolehkan
perniagaan mengembangkan lagi operasi dengan mendapatkan sumber pembiayaan
luaran iaitu pinjaman yang berjumlah RM80,000 dari Majlis Amanah Rakyat (MARA).

Tujuan permohonan pembiayaan daripada agensi MARA ialah :
menampung kos mengubahsuai trak makanan
membeli kelengkapan dan perkakas memasak
membeli papan menu dan banner
membayar deposit untuk membeli trak makanan

SENARAI KANDUNGAN

BIL. PERKARA MUKA SURAT
1. Pengakuan calon 1
2-3
2. Borang senarai semak 4
5
3. Ringkasan eksekutif 6
7
4. Tujuan rancangan perniagaan 8

5. Senarai kandungan 9-12
13-19
6. Pengenalan 20-28
29-36
7. Latar belakang perniagaan 37-43

8. Latar belakang pemilik 44
45-57
9. Rancangan pentadbiran

10. Rancangan operasi

11. Rancangan pemasaran

12. Rancangan kewangan

13. Penutup

14. Lampiran

PENGENALAN

Perniagaan COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE baru sahaja beroperasi di No: 13, Jalan Reef
1/1, The Reef Rawang, 48000, Rawang. Perniagaan jenis Milikan Tunggal ini dimiliki oleh
Kubenderarubban A/L Balachanthar. Perniagaan COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE merupakan
sebuah perniagaan berasaskan makanan yang disediakan di atas trak makanan yang menawarkan
pizza pelbagai produk makanan seperti Pizza Covid, Pizza Sayur-sayuran, Pizza Roasted Ayam,
Pizza Keju Lelah, Pizza Extra Pedas dan Pizza Asia. Mula beroperasi pada 1 April 2020, perniagaan
COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE menyuntik modal tunai ke dalam perniagaan sebanyak RM20,000
menggunakan wang simpanan peribadi. Pada peringkat awal penubuhan perniagaan, modal tunai
tersebut digunakan bagi membiayai kos pembelian bahan dan beberapa aset atau peralatan. Di
samping menawarkan pizza pelbagai perisa yang sedap dan menarik, harga yang ditawarkan juga
berpatutan dengan kualiti yang diberi dan dapat memenuhi kepuasan pelanggan.

TREND PERSEKITARAN SEMASA DALAM PERNIAGAAN

Pemilik telah pun menyertai Program Latihan Keusahawanan yang dianjurkan oleh Food Studio
Consultancy iaitu sebuah sekolah pengendalian makanan yang diiktiraf oleh Kementerian Kesihatan
Malaysia pada 17 Januari 2020 sebagai langkah persediaan sebelum membuka perniagaan.
Pelbagai maklumat dan panduan telah diperolehi semasa program tersebut.

Sehubungan dengan itu, sebaik saja membuat keputusan untuk memulakan perniagaan,
pemilik menyediakan Rancangan Perniagaan ini untuk memohon pinjaman daripada pihak Mara
kerana yakin pihak MARA dapat membantu dan memberi motivasi kepada peniaga perintis. Pemilik
dan tiga pekerja yang lain turut menghadiri Seminar Usahawan Muda anjuran MARA pada bulan April
2020.

7

LATAR BELAKANG PERNIAGAAN

Latar belakang perniagaan ditunjukkan dalam rajah di bawah.

BUTIRAN MAKLUMAT
Nama perniagaan Covid ’19 Pizza Enterprise

Alamat perniagaan No: 13, Jalan Reef 1/1, The Reef Rawang, 48000 Rawang,
Nombor telefon Selangor.

0177369360 / 03-60920349

Email / FB covid’[email protected] / Like@COVID ’19 PIZZA

ENTERPRISE

Bentuk perniagaan Milikan Tunggal

Kegiatan utama Perniagaan menjual pizza pelbagai perisa yang beroperasi

perniagaan di atas trak makanan

Tarikh mula perniagaan 1 April 2020

Tarikh pendaftaran 1 Februari 2020

perniagaan

Nombor pendaftaran SA0168124-D

Modal permulaan Tunai RM20,000

(Sumber Pembiayaan

Dalaman) RM80,000 (agensi kerajaan –MARA)
RM100,000
Modal pinjaman
(Sumber Pembiayaan
Luaran)
Modal Keseluruhan

Nama bank MAYBANK Berhad
Nombor akaun bank 12075346612 8871

8

LATAR BELAKANG PEMILIK

Latar belakang pemilik perniagaan adalah seperti berikut :

BUTIRAN MAKLUMAT
Nama penuh Kubenderarubban A/L Balachanthar
Nombor kad 950813-01-1653
pengenalan
Tarikh lahir / Umur 13 Ogos 1995 / 25 Tahun
Alamat tetap No. 32, Jalan Bayu 2, Desa Sri Bayu, Batu 16, 48000 Rawang
Selangor
Nombor telefon 0177369360
Email / FB [email protected] / Kubenderarubban
Kelulusan akademik Ijazah Sarjana Perniagaan
Kemahiran Pengurusan Perniagaan
Pengalaman
• Bekerja sebagai pengurus perniagaan selama 3 tahun
Kursus yang pernah • Menguruskan perniagaan keluarga
dihadiri • Program Latihan Keusahawanan
Status perkahwinan • Kursus Pengendalian Makanan
Bujang

9

LATAR BELAKANG PEKERJA

Latar belakang pekerja perniagaan adalah seperti berikut :
I. Kerani Kewangan & Pentadbiran :

BUTIRAN MAKLUMAT
Nama penuh
Nombor kad Sathos A/ Bala
pengenalan 990522-01-5631
Tarikh lahir / Umur
Alamat tetap 22 Mei 1999 / 21 Tahun
Nombor telefon No. 32, Jalan Jati 3/2, Taman Jati ,48000 Rawang Selangor
Email / FB 016-2635487
Kelulusan akademik [email protected] / Sathos
Kemahiran Diploma Perakaunan
Pengalaman Informasi Teknologi
Kursus yang pernah
dihadiri • Bekerja sebagai kerani akaun selama 2 tahun
Status perkahwinan • Program Latihan perakunan
• Kursus Pengendalian Makanan
Bujang

10

II. Pekerja Tukang Masak :

BUTIRAN MAKLUMAT
Nama penuh Mohammad Izzuwan bin Ismail
Nombor kad 970701-14-4521
pengenalan
Tarikh lahir / Umur 01 Julai 1997 / 23 Tahun
Alamat tetap No. 11-1, Persiaran Syed Putra 3, Selangor
Nombor telefon 019-7542124
Email / FB [email protected] / Izzuwan
Kelulusan akademik Degree Culilary / Certificate of Attendance Food
Kemahiran Chef
Pengalaman Bekerja sebagai Chef di Restoran Sea Cuisine selama 2
tahun
Kursus yang pernah
dihadiri • Program Latihan Makanan
Status perkahwinan • Kursus Pengendalian Makanan
Bujang

11

III. Pekerja Pemandu Kenderaan :

BUTIRAN MAKLUMAT
Nama penuh
Nombor kad Chong Wee Dines
pengenalan 960622-01-5273
Tarikh lahir / Umur
Alamat tetap 22 Jun 1996 / 24 Tahun
Nombor telefon No. 238, Jalan Maarof, Kuala Lumpur
Email / FB 017-7542164
Kelulusan akademik [email protected] / Dines
Kemahiran Kelulusan SPM
Pengalaman Pemandu Lori / Trak
Kursus yang pernah
dihadiri • Bekerja sebagai Pemandu Lori / Trak selama 5 Tahun
Status perkahwinan • Program Latihan GDL
• Kursus Pengendalian Makanan
Kahwin

12

RANCANGAN PENTADBIRAN

Perniagaan COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE buat masa ini diuruskan oleh pemilik sendiri dan
dibantu oleh tiga orang tenaga kerja. Pekerja-pekerja dibahagikan kepada beberapa bahagian
fungsian untuk memastikan kelancaran operasi perniagaan. Carta organisasi trak makanan COVID
’19 PIZZA ENTERPRISE adalah seperti berikut :

PENGURUS
(Kubenderarubban)

KERANI KEWANGAN PEKERJA TUKANG PEKERJA PEMANDU
& PENTADBIRAN MASAK KENDERAAN

(Sathos) (Mohd Izzuawan) (Chong Wee Dines)

gttthy (nama)

13

SPESIFIKASI TUGAS

Berikut merupakan jadual huraian tugas bagi perniagaan trak makanan COVID ’19 PIZZA

ENTERPRISE.

NAMA JAWATAN TUGAS
Kubenderarubban A/L Pengurus Besar
Balachanthar Mengawal dan mengenal

pasti dasar dan misi

perniagaan.

Mengawal selia dan

memantau perjalanan

perniagaan.

Mengenalpasti dan

menyelesaikan masalah

dengan berkesan.

Membeli-belah modal

kepada perniagaan.

Sathos A/L Bala Kerani Kewangaan & Menerima panggilan
Pentadbiran
daripada pelanggan.

Member maklumat barang

atau makanan yang

ditawarkan.

Menjawab semua

pertanyaan daripada

pelanggan.

Mengira Kewangan yang

diterima setiap bulan.

Merekodkan bayaran yang

telah di terima.

Memastikan data yang

direkodkan betul dan

tepat.

Mohd Izzuwan Bin Ismail Pekerja Tukang Masakkan makanan yang
Masak
diminta oleh pelanggan.

Membungkuskan

makanan kepada

pelanggan,

Membersihkan kawasan

memasak tempat itu.

Membeli bahan mentah.

14

Chong Wee Dines Pekerja Pemandu Penyelanggaraan trak
Kenderaan
makanan.

Membersihkan trak

makanan.

Menghanthar makanan

kepada pelanggan.

Membantu tukang masak

menyediakan temphan

pelanggan.

15

GAJI PEKERJA

Jadual imbuhan atau gaji pekerja :

POTONGAN PEKERJA POTONGAN MAJIKAN

GAJI KASAR KWSP PERKES JUMLAH GAJI KWSP PERKESO
11% O POTONGAN BERSIH 13%
RUJUK
NAMA PEKERJA RUJUK JADUAL
JADUAL

RM RM RM RM RM RM RM

PENGURUS 3000.00 330.00 14.75 344.75 2655.25 390.00 51.65
BESAR 1600.00 176.00 7.75 27.15
(Kubenderarubban) 1600.00 176.00 7.75 183.75 1416.25 208.00 27.15
KERANI 1600.00 176.00 7.75 27.15
KEWANGAN & 7800.00 858.00 183.75 1416.25 208.00 133.10
PENTADBIRAN 38.00
(Sathos) 183.75 1416.25 208.00
PEKERJA TUKANG 896.00 6904.00 1014.00
MASAK
(Mohd.Izzuwan)
PEKERJA
PEMANTU
KENDERAAN
(Chong Wee Dines)

JUMLAH

16

BENTUK INSENTIF PEKERJA

Selain gaji asas, pekerja juga turut diberi insentif. Insentif yang dapat dinikmati oleh pekerja ialah :
(1) Cuti Sakit
• 10 hari cuti sakit dalam setahun berserta surat cuti sakit atau MC sama ada daripada
klinik swasta atau kerajaan.
(2) Cuti Tahunan
• 8 hari cuti dalam tempoh setahun. Baki cuti tahunan yang tidak digunakan akan
dinilaikan dan dibayar secara tunai.
(3) Bonus
• Bonus tunai sekali dalam setahun bagi pekerja yang telah berkhidmat selama 2 tahun
dan ke atas.
(4) Elaun Kerja Lebih Masa
• Pekerja dibayar RM8 bagi setiap jam kerja lebih masa.

17

KELENGKAPAN PERALATAN DAN KELENGKAPAN

Berikut merupakan senarai peralatan, kelengkapan dan perkakas memasak yang dibeli pada awal
perniagaan yang digunakan untuk kegunaan operasi perniagaan trak makanan Covid ’19 Pizza
Enterprise Peralatan dan kelengkapan berikut dibeli secara tunai.

Aset Tetap Harga Seunit Kuantiti Jumlah (RM)
(RM)
Pizza Ketuar 2,400.00
Kerusi 1,200.00 2 unit 60.00
Generator
Peralatan Masak 15.00 4 set 2,500.00
Mesin Penguli Tepung / Mixer 1410.00
Freezer 2,500.00 1 unit
Mesin Daftar Tunai 700.00
Kabinet 551.50 75 unit 2000.00
Dapur Gas
Air Cooler 350.00 2 unit 700.00
Jam Dinding 600.00
Laptop 2000.00 1 unit
Gas memasak 80.00
700.00 1 unit 400.00

300.00 2 set 10.00
1800.00
80.00 1 unit
200.00
400.00 1 unit 12,860.00

10.00 1 unit

1800.00 1 unit

100.00 2 unit

JUMLAH KOS :

18

Jadual di bawah menunjukkan aset yang dibeli secara sewa beli daripada Multi Truck Sales SDN

BHD, iaitu pengedar kenderaan yang agak terkenal di Bandar Shah Alam.

Aset Tetap Kos (RM) Kadar Faedah Deposit (RM) Tempoh
Ansuran

Trak makanan 75,000 3.5% 7,500.00 7 tahun

SUSUT NILAI ASET

Setiap aset tetap disusutnilaikan seperti berikut :

Tarikh beli Aset Kos Kadar SN
(RM) (5%) setahun
13/3/2020 Generator
13/3/2020 125.00 5%
13/3/2020 Alatan pejabat
138.50 5%
19/2/2020 Kelengkapan Dan Perkakasan
Memasak 643.00 5%

Trak makanan 4500.00 5%

19

RANCANGAN OPERASI

SENARAI JENIS PRODUK UNTUK JUALAN

Jenis produk
Pizza Covid
Pizza Sayur-Sayuran
Pizza Roasted Ayam
Pizza keju Lelah
Pizza Extra Pedas
Pizza Asia
*setiap satu set pizza mengandungi perisa pilihan pelanggan dan dibungkus dalam kotak pizza
pembalut khas label COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE.

20

PROSES PENGELUARAN & JUALAN

Berikut merupakan carta alir bagi proses jualan COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE mengikut tempahan
pelanggan.

MULA

Pelanggan membuat pilihan
makanan.

Menerima tempahan pizza daripada
pelanggan.

Membuat tempahan kehendak
mengikut pelanggan.

Menyerahkan pizza kepada pelanggan.

Menerima bayaran daripada
pelanggan.

TAMAT

21

WAKTU OPERASI PERNIAGAAN

Perniagaan beroperasi seperti berikut :

Hari Masa Operasi
Isnin – Jumaat 10.00 pagi hingga 10.00 malam
Sabtu - Ahad
9.00 pagi hingga 5.30 petang
Cuti Umum Tutup

22

KEDUDUKAN TAPAK PERNIAGAAN

Perniagaan COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE beroperasi di Jalan Reef, di kawasan bandar
Rawang.Berikut merupakan kedudukan tapak perniagaan.Tapak perniagaan ini dipilih kerana
mempunyai kedudukan yang strategik iaitu di tengah-tengah kawasan rekreasi. Lokasi ini juga
menjadi tumpuan pelbagai masyarakat daripada pelbagai kaum, peringkat usia dan taraf hidup.
Selain itu, tapak perniagaan di Jalan Reef ini juga menjadi tumpuan peniaga-peniaga, orang luar dan
pelancong.

SEBAB SAYA PILIH LOKASI INI KERANA KEDUDUKAN STARTRGIK.SETERUSNYA,LOKASI PERNIAGAAN SAYA BERDEKATAN DENGAN KAWASAN
PERMIS PERNIAGAAN. INI MEMUDAHKAN PERNIAGAAN SAYA MUDAH DILIHAH,LOKASI TERSEBUT JUGA MUDAH UNTUK MENARIK
PELANGGAN.LOKASI ITU MEMPUNYAI PENGANGUTAHAN AWAM IAITU BAS PERCUMA SELANGOR YANG SELALU DINAIKI OLEH PENUMPANG INI
MENUNJUKKAN PELUANG YANG BAIK PADA PERNIAGAAN SAYA UNTUK LEBIH BERKAMBANG.

23

SUSUN ATUR RUANG OPERASI TRAK

Susun atur ruang operasi perniagaan COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE seperti rajah di bawah :

PINTU MESIN PENGULI PIZZA KETUHAR
SINGKI
AIR
COOLER

KERU KERUS KERUS
SI I I

FREEZER PINTU
KABINET
MEJA MESIN
TUNAI KERU
LAPTO SI
P

24

KEPERLUAN & KOS BAHAN MENTAH

Bahan mentah yang diperlukan untuk COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE adalah seperti jadual di
bawah. Penambahan peruntukan perbelanjaan dijangka meningkat sebanyak 5% setahun
disebabkan oleh faktor penambahan saiz perniagaan atau kenaikan harga bahan mentah.

BIL BAHAN ANGGARAN SEBULAN ANGGARAN SETAHUN

Tepung gandum (RM) (RM)
Sayur-sayuran
Yis i. 3 125.00
Ayamb. 4 200.00
Gulac. 5 30.00
Buahd-.buahan 1600.00
Kejue. 60.00
Sosef.j 450.00
Daung.Oregano 225.00
400.00
JUMLAH 400.00
3490.00

25

PERBELANJAAN OPERASI

Lain-lain perbelanjaan yang ditanggung oleh perniagaan bagi tempoh setahun adalah seperti jadual

berikut :

PERBELANJAAN SEBULAN SETAHUN
Ansuran bulanan trak makanan (RM) (RM)
Ansuran bulanan pinjaman MARA 803.57
Deposit trak makanan 952.38 9642.86
Faedah atas pinjaman MARA - 11428.57
Faedah sewa beli trak makanan 266.67 7500.00
Insurans trak makanan 196.88 3200.00
Gaji - 2362.50
Kadar bayaran 1400.00
Kursus Pengendalian Makanan 7800.00 93600.00
KWSP 1000.00 12000.00
Lesen MBI & Pendaftaran SSM
Lesen GDL (seorang pemandu) - 200.00
Papan menu dan banner 1014.00 12168.00
Pelekat trak makanan
Penyelenggaraan trak makanan - 60.00
PERKESO - 190.00
Suntikan Typhoid - 300.00
Sewa tapak - 900.00
Ubahsuai trak makanan 150.00 1800.00
JUMLAH 133.10 1597.20
- 192.00
304.00 3648.00
- 15000.00
177189.13

26

SUMBER FIZIKAL & TEKNOLOGI

Perniagaan Covid ’19 Pizza enterprise mempunyai beberapa sumber fizikal antaranya ialah mesin
seperti ketuhar pizza, mesin pengguli tepung, freezer, mesin pendaftar tunai, air cooler, generator,
trak makanan dan laptop semua mesin ini akan diselenggara pada hujung bulan. Ini bertujuan
supaya operasi perniagaan berjalan dengan baik bagi memenuhi kehendak pelanggan.Sumber fizikal
yang terlampat dalam perniagaan tersebut. Seterusnya, sumber teknologi yang disurakan dalam
perniagaan kami ialah laptop kegunaan teknologi tersebut adalah untuk mempercepatkan urusan
dalam perniagaan atau menerima tempatan dalam perniagaan Covid’ 19 Pizza Enterprise.

i) SENERAI MESIN DAN PERALATAN

Semua mesin dan peralatan yang ada di perniagaan trak makanan dan diguna pakai di bahagian
operasi untuk proses pengeluaran perlu diseneraikan oleh usahawan.Selain itu, maklumat berkaitan
mesin dan peralatan baharu yang diperlukan oleh usahawan bagi melancarkan operasi pengeluaran
produk dan perkhidmatan juga akan diseneraikan.Berikut merupakan senarai sumber fizikal yang
dimiliki oleh COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE:

JENIS KUANTITI KEGUNAAN / FUNGSI

Freezer 1 unit Digunakan untuk menyimpan bahan
2 unit mentah, mengadun bahan membuat
Ketuhar pizza pizza dan lain-lain
1 unit Digunakan dalam pembuatan pizza.
Generator Set pembakar ini mempunyai dua
1 unit pan(acuan pembakar pizza) dan
Laptop 1 set dilengkapi dengan gas pembakar.
1 unit Digunakan untuk menjana arus
Mesin Daftar Tunai 2 unit elektrik ringan bagi membekalkan
Trak makanan kuasa kepada lampu, peti ais dan
Mesin penguli tepung kipas.
Digunakan untuk mewar-warkan
promosi, menerima tempahan atas
talian dan sebagainya.
Menyimpan dan merekodkan tunai
yang didapati dari pelanggan.
Digunakan sebagai platform operasi
perniagaan setiap hari.
Untuk membuat tepung pizza yang
menjadi lembut.

27

Setiap asset dan peralatan perniaagan dijaga dan diselenggara bagi memsatikan kelancaran operasi
perniagaan.

POLISI INSURAN
o Trak makanan didaftarkan atas Insuran kenderaan ETIQA TAKAFUL bagi melindungi
dari sebarang kemalangan atau kerosakkan teknikal.

PENYELANGGARAAN
o Trak makanan diselenggara setiap 6 ke 8,bulan setahun bagi menggelakkan
sebarang kerosakan,
o Mesin dan peralatan perniagaan juga diselenggara setiap 3 bulan sekali bagi
memastikan mesin dan peralatan boleh beroperasi dalam keadaan baik dan
menggelakkan daripada menanggung kos baikpulih yang tinggi.

28

RANCANGAN PEMASARAN

ANALISIS INDUSTRI (SWOT)

Setiap perniagaan mempunyai kekuatan dan kelemahan tersendiri. Bagi mengatasi mesalah ini,
perniagaan ini mengenalpasti dan menganalisis industri dalam pasaran tempatan. Berikut merupakan
SWOT ANALISIS perniagaan ini.

KEKUATAN (S) KELEMAHAN (W)

✓ Menggunakan bahan yang ✓ COVID ’19 PIZZA
ENTERPRISE merupakan
berkualiti dan dibekalkan kedai baru, masih banyak
yang perlu dipertingkatkan
oleh pembekal terbaik
✓ Produk yang sesuai ✓ Produk yang ditawarkan
hampir sama dengan
dimakan oleh untuk semua pesaing, tetapi masih cuba
untuk mencetuskan kelainan
peringkat umur dan identiti tersendiri
✓ Lokasi yang strategik dan
✓
Faktor Dalaman mudah akses kepada
Faktor Luaran ANCAMAN (T)
pelanggan yang
✓ Pembungkusan ✓ Persaingan dalam kalangan
perniagaan sedia ada yang
menarik dan tahan lama turut sama menawarkan
✓ Tenaga kerja yang mesra produk berasaskan pastri

dan sedia membantu ✓ Pesaing mempunyai
✓ Produk mudah didapati pelanggan tetap mereka
sendiri kerana telah lama
menggunakan laman beroperasi

interaktif seperti Whatsapp

dan Facebook
✓ Sedia menerima tempahan

PELUANG (O)

✓ Produk yang ditawarkan
tidak perlu diragui kerana
HALAL dan suci bersih

✓ Tapak perniagaan yang
strategic berada di tengah-
tengah kawasan tumpuan
penduduk dan masyarakat
luar

✓ Masyarakat celik IT yang
kini dapat menggunakan
laman interaktif mampu
meningkatkan jualan

29

STRATEGI PEMASARAN

Bagi menguasai pasaran dan berdaya saing, perniagaan ini menggunakan strategi pemasaran 4P
seperti yang berikut :

Produk / Perkhidmatan

• Pelbagai pilihan pizza yang HALAL dengan bentuk dan perisa yang menarik serta
pelbagai sesuai dengan kehendak pelanggan.

• Penggunaan bahan yang berkualiti oleh pembekal terpilih agar pizza yang dihasilkan
berkualiti.

• Pizza yang ditawarkan :

Pizza Covid
Pizza Sayur-Sayuran
Pizza Roasted ayam
Pizza Keju Leleh
Pizza Extra Pedas
Pizza Asia

• COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE menawarkan pesanan secara ala-carte.

• Manakala perkhidmatan yang turut ditawarkan mengikut keperluan pelanggan seperti
tempahan untuk majlis atau pembungkusan untuk hadiah.

Agihan

• Lokasi perniagaan berhampiran dengan kawasan tumpuan orang ramai.
• Kepelbagaian infrastruktur dan pengangkutan di sekitar kawasan perniagaan juga

memudahkan pelanggan mengunjungi premis perniagaan untuk mendapatkan pizza
pelbagai perisa yang ditawarkan.

30

Promosi

• Pelbagai kaedah promosi diguna pakai bagi menyebarkan maklumat tentang pizza
seperti banner, medium atas talian iaitu Facebook, WhatsApp dan juga laman web
perniagaan.

• Promosi secara belian set dengan harga kombo dan kupon penebusan juga diadakan
pada masa-masa tertentu.

Harga

• Harga yang ditawarkan kepada pelanggan adalah berpatutan dan sesuai dengan
pasaran setempat.

Menu Harga (RM)

Pizza Covid Kecil Sederhana Besar
Pizza Sayur-Sayuran
Pizza Roasted Ayam 5.00 10.00 15.00
Pizza Keju Lelah 5.00 10.00 15.00
Pizza Extra Pedas 5.00 10.00 15.00
Pizza Asia 5.00 10.00 15.00
Jumlah 5.00 10.00 15.00
5.00 10.00 15.00
30.00 60.00 90.00

31

KEKUATAN DAN KELEMAHAN PRODUK PESAING UTAMA

NAMA PESAING MENU KEKUATAN KELEMAHAN

Perniagaan Pizza Pelbagai Terletak Rasa yang kurang
Uncle Bob perisa ayam berhadapan sedap.
dengan dengan jalan Trak yang tidak
pizza. utama. menarik.
Harga yang
Pelbagai berpatutan. Harga mahal.
perisa Banyak alatan
Perniagaan Pizza bezaan. Banyak yang tidak
pilihan mencukupi.
Gerong SDN.BHD. Menu yang Tiada promosi.
lazat.
Lokasi yang
mudah
didapati.

KELEBIHAN PRODUK BERBANDING PESAING

✓ COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE beroperasi setiap hari kecuali Khamis bermula pagi
hingga malam. Ini dapat menampung keperluan pelanggan yang inginkan sajian yang
ringkas dan mengenyangkan.

✓ Harga yang ditawarkan setanding dengan kualiti dan kesegaran bahan mentah yang
digunakan.

✓ Menu yang kami tawarkan adalah menu diet sihat di mana ia sesuai dengan trend
penduduk yang mementingkan penjagaan kesihatan dan sesuai dimakan oleh pelbagai
peringkat umur, kaum dan gender.

32

STRATEGI HARGA PESAING

Dalam lingkungan kawasan perniagaan ini, terdapat beberapa pengusaha lain yang turut
mengusahakan produk yang sama dan hampir sama. Ada yang telah lama beroperasi dan ada yang
baru saja memulakan perniagaan. Selain itu, terdapat juga pengusaha yang beroperasi secara trak
makanan, kiosk dan kedai. Di antara pesaing hampir tersebut ialah :

Perniagaan Pizza Uncle Bob (Trak makanan)
Perniagaan Pizza Gerong SDN.BHD (Trak makanan)

Perbandingan yang dapat dikenalpasti di antara COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE dengan pesaing-

pesaing di atas ialah :

Harga seunit (RM)

JENIS PRODUK COVID ’19 Perniagaan Perniagaan
PIZZA Pizza Pizza

ENTERPRISE Uncle Bob Gerong
SDN.BHD

Pizza covid 10.00 - -

Pizza Sayur-Sayuran 10.00 12.00 14.00

Pizza Roasted Ayam 10.00 11.00 13.00

Pizza keju Leleh 10.00 - 12.00

Pizza Extra Pedas 10.00 11.00 -

Pizza Asia 10.00 - -

Pizza Ice dan Hot - 14.00 15.00

Pizza Kepala - - 11.00

Selain pesaing yang menjual produk yang hampir sama atau sama dengan COVID ’19 PIZZA
ENTERPRISE, terdapat juga pesaing lain yang menjual produk berasaskan makanan. Produk
makanan ini juga menjadi pilihan masyarakat setempat dan orang ramai. Lain-lain pesaing tersebut
ialah :

❖ Mc Donalds
❖ Tealive
❖ Mykori

33

SASARAN JUALAN & UNTUNG

Berikut merupakan sasaran jualan dan sasaran untung perniagaan bagi tempoh setahun. Perniagaan
mensasarkan jualan dan keuntungan bulanan meningkat 10% setiap bulan.

BULAN SASARAN JUALAN SASARAN UNTUNG
(RM) (RM)
April 2020 81000.00 67805.02
Mei 85500.00 71571.97
Jun 87000.00 72827.62
Julai 94500.00 79105.86
Ogos 79200.00 66298.24
September 83040.00 69512.71
Oktober 109500.00 91662.35
November 111070.00 92976.59
Disember 116870.00 97831.77
Januari . 2021 122670.00 102686.94
Februari 115440.00 96634.71
Mac 144460.00 120927.33

JUMLAH 1230250.00 1029841.11

34

SYER PASARAN

Lokasi perniagaan mempunyai lingkungan kepadatan dan pesaing yang terdiri daripada pengusaha
daripada luar kawasan mahupun pengusaha kedai, kiosk dan trak makanan. Dianggarkan syer
pasaran bagi COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE ialah kira-kira 10% dan dijangka akan meningkat dari
semasa ke semasa.

SYER PASARAN

Covid'19 Pizza
Enterprise
Perniagaan Pizza
Uncle Bob
Perniagaan pizza
goreng SDH.BHD

35

PELANGGAN SASARAN

COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE memfokuskan produk yang ditawarkan ini kepada pelanggan yang
terdiri daripada :

Penduduk setempat
Masyarakat berhampiran
Ibu / wanita / remaja
Pelajar-pelajar dari tuition berhampiran
Pekerja kerajaan dan swasta

36

RANCANGAN

Baki awal COVID'19 PIZZA
Penerimaan PENYATA ALIRAN TUNAI BAGI T
Modal sendiri
Pinjaman modal Apr Mei Jun Julai Ogos
Jualan 119033 187398 257079 334069
.41 .31 .99 .29

20000. 85500. 87000. 94500. 79200.
00 00 00 00 00

80000.
00

81000.
00

Jumlah Penerimaan 181000 85500. 87000. 94500. 79200.
.00 00 00 00 00

Pembayaran 3490.0 3664.5 3847.7 4040.1 4242.1
Belian 0 0 3 1 2

Gaji (Buruh langsung) 7800.0 7800.0 7800.0 7800.0 7800.0
0 0 0 0 0
KWSP Majikan
PERKESO Majikan 1014.0 1014.0 1014.0 1014.0 1014.0
Ansuran Pinjaman 0 0 0 0 0
Faedah atas pinjaman
Bayaran muka kenderaan 133.10 133.10 133.10 133.10 133.10

952.38 952.38 952.38 952.38 952.38

266.67 266.67 266.67 266.67 266.67

7500.0
0

N KEWANGAN

A ENTERPRISE
TAHUN BERAKHIR 31 MAC 2021

Sept Okt Nov Dis Jan Feb Mac JUMLA
H
395556 460671 551969 644657 742900 846686 942970.
.58 .76 .23 .86 .94 .21 78

83040. 109500 111070 116870 122670 115440 144460. 20000.0
00 .00 .00 .00 .00 .00 00 0

80000.0
0

123025
0.00

83040. 109500 111070 116870 122670 115440 144460. 133025

00 .00 .00 .00 .00 .00 00 0.00

4454.2 4676.9 4910.7 5156.3 5414.1 5684.8 5969.08 55550.7
2 3 8 2 4 4 7800.00 7
1014.00
7800.0 7800.0 7800.0 7800.0 7800.0 7800.0 93600.0
0 0 0 0 0 0 133.10 0
952.38
1014.0 1014.0 1014.0 1014.0 1014.0 1014.0 266.67 12168.0
0 0 0 0 0 0 0

133.10 133.10 133.10 133.10 133.10 133.10 1597.20

952.38 952.38 952.38 952.38 952.38 952.38 11428.5
7
266.67 266.67 266.67 266.67 266.67 266.67
3200.00

7500.00

37

Ansuran kenderaan 803.57 803.57 803.57 803.57 803.57
Faedah sewa beli 196.88 196.88 196.88 196.88
kenderaan 196.88
Kelengkapan / Perkakas 150.00 150.00 150.00 150.00
Memasak 12860. 304.00 304.00 304.00 304.00
00 1000.0 1000.0 1000.0 1000.0
Mesin Generator
2500.0 0 0 0 0
Alat pejabat 0 300.00 300.00 300.00 300.00
250.00 250.00 250.00 250.00
Suntikan typhoid 2770.0 300.00 300.00 300.00 300.00
(RM70x4) 0
Lesen GDL
192.00
Ubahsuai Trak
190.00
Papan Menu / bunting 15000.
Pelekat trak
00
Lesen Penjaja Bergerak 300.00

Kursus Pengendalian 900.00
Makanan 1079.0
Pendaftaran SSM
Insurans Kenderaan dan 0
Cukai Jalan
Kos Penyelenggaraan trak 200.00
Kadar sewa tapak FT
60.00
Kadar Bayaran 1400.0

Diesel dan Tol 0
Pembungkusan 150.00
Gas memasak
Pemeriksaan Puspakom 304.00
1000.0

0
300.00

250.00

300.00

55.00

803.57 803.57 803.57 803.57 803.57 803.57 803.57 9642.86
196.88 196.88 196.88 196.88 196.88 196.88
196.88 2362.50
12860.0
0
2500.00

2770.00

192.00

190.00
15000.0

0
300.00
900.00

1079.00

200.00

60.00

1400.00

150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 1800.00
304.00
304.00 304.00 304.00 304.00 304.00 304.00 3648.00
1000.0 1000.0 1000.0 1000.0 1000.0 1000.0 1000.00 12000.0

0 0 0 0 0 0 300.00 0
300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 250.00 3600.00
300.00
250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 3000.00

300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 3600.00

55.00 110.00

38

Jumlah pembayaran 61966. 17135. 17318. 17510. 17712.
Lebihan/Kurangan 59 09 32 71 71
Baki tunai akhir bulan
119033 68364. 69681. 76989. 61487.
.41 91 68 29 29

119033 187398 257079 334069 395556
.41 .31 .99 .29 .58

17924. 18202. 18381. 18626. 18884. 19155. 19439.6 262258.

82 53 37 91 73 44 8 90

65115. 91297. 92688. 98243. 103785 96284. 125020. 106799

18 47 63 09 .27 56 32 1.10

460671 551969 644657 742900 846686 942970 106799 106799
.76 .23 .86 .94 .21 .78 1.10 1.10

39

COVID'19 PIZZA ENTERPRISE
Penyata Pendapatan Proforma bagi tahun berakhir 31 Mac 2021

RM RM RM

Jualan 1,230,250.00
Tolak Kos Barang Dijual
Kos pengeluaran 162,963.69
Untung kasar 1,067,286.31

(-) BELANJA 12,168.00 37,445.20
KSWP Majikan 1,597.20
PERKESO Majikan 3,200.00
Faedah Atas Pinjaman 2,362.50
Faedah atas sewa beli kenderaan (Trak) 4,500.00
Belanja susut nilai kenderaan + Ubahsuai
Belanja susut nilai alat pejabat 138.50
Suntikan typhoid (RM70x4)
Lesen GDL 192.00
Papan Menu / bunting 190.00
Pelekat trak 300.00
Lesen Penjaja Bergerak 900.00
Kursus Pengendalian Makanan 1079.00
Pendaftaran SSM 200.00
Insurans Kenderaan dan Cukai Jalan 60.00
Kos Penyelenggaraan Trak 1400.00
Kadar sewa tapak FT 1800.00
Diesel 3648.00
Pemeriksaan Puspakom 3600.00
110.00

40

Untung bersih 1,029,841.11

41

COVID'19 PIZZA ENTERPRISE

Penyata Kedudukan Kewangan Proforma Pada 31 Mac 2021

Kos(RM) Susut Nilai RM
Terkumpul

(RM)

Aset Bukan Semasa

Kenderaan + Ubahsuai 90,000.00 4,500.00 85,500.00
Kelengkapan Memasak 12,860.00 643.00 12,217.00
Mesin generator 2,500.00 125.00
Alat pejabat 2,770.00 138.50 2,375.00
2,631.50

102,723.50

Aset Semasa

Bank 1,067,991.10
Stok akhir Bahan Mentah 5,555.08
Modal kerja 1,073,546.18
1,176,269.68
DIBIAYAI OLEH
Ekuiti Pemilik 20,000.00
Modal 1,029,841.11
(+) Untung bersih
Modal Akhir 1,049,841.11

Liabiliti Jangka panjang 68,571.43
Pinjaman

42

Sewa beli Kenderaan TM

57,857.14 126,428.57
1,176,269.68

43

PENUTUP

Perniagaan trak makanan COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE yakin dapat
melangkah jauh dalam bidang perniagaan ini dengan meningkatkan kualiti produk bagi
memenuhi citarasa pelanggan. Oleh itu, bantuan pinjaman sebanyak RM80 000 akan
digunakan dalam operasi perniagaan ini. Perniagaan COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE
juga yakin dengan adanya sumber teknologi yang canggih dan terkini, dapat membantu
melancarkan perjalanan operasi perniagaan dan memudahkan urusan. Contohnya
dengan adanya alat telekomunikasi dan mesin-mesin yang moden.

Selain itu, kerjasama dan khidmat nasihat serta bantuan yang diberi oleh pihak
pembiaya sangat dihargai. Ini kerana, MARA terutamanya telah memberi pembiayaan
dalam bentuk modal tunai, bahkan banyak menyumbangkan nasihat dan rundingan,
maklumat dan data-data berkaitan serta idea-idea untuk meningkatkan lagi azam
kepada COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE untuk terus berada dalam perniagaan trak
makanan ini.

Sokongan daripada pelanggan melalui pembelian produk pastri ini merupakan
faktor utama kemenjadian perniagaan COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE. Oleh itu,
perniagaan COVID ’19 PIZZA ENTERPRISE turut akan melaksanakan tanggungjawab
sosial seperti yang telah dirancangkan. Pada Januari nanti, akan diadakan Pesta
Makanan di kawasan tapak perniagaan trak makanan di Ecoworld, Selayang di mana
setiap RM0.50 daripada belian akan disumbangkan untuk membantu bayi dan kanak-
kanak pengidap pelbagai penyakit di Malaysia. Akhir sekali, perniagaan COVID ’19
PIZZA ENTERPRISE berharap dapat berdaya saing dan menguasai pasaran pada
masa akan datang terutamanya dalam perniagaan berkonsepkan trak makanan serta
giat menyertai pelbagai lokasi perniagaan trak makanan. Semoga COVID ’19 PIZZA
ENTERPRISE dapat memperbanyakkan lagi trak makanan dengan label sendiri supaya
membuka peluang meningkatkan taraf hidup kepada peniaga-peniaga baru.

44

LAMPIRAN

Bersama-sama Rancangan Perniagaan ini, dilampirkan
dokumen-dokumen sokongan untuk permohonan
pinjaman.

45

BORANG PNA 42

46

BORANG A

47