แผนการจัดการเรียนรู้ การงานอาชีพ ม.5

แผนการจดั การเรยี นรู้

กล่มุ สาระการเรียนรู้ การงานอาชีพ ภาคเรยี นที่ 1 ปกี ารศกึ ษา 2564
รหัสวิชา ง32101 วชิ าการงานอาชพี ช้นั มัธยมศึกษาปที ่ี 5
หนว่ ยการเรยี นร้ทู ่ี 8 เร่ือง ธุรกจิ ขนาดกลางและธรุ กิจขนาดยอ่ ม เวลาเรยี น 2 ช่วั โมง
แผนการจดั การเรียนรทู้ ่ี 1 เรือ่ ง ความร้เู กี่ยวกับธรุ กจิ ขนาดกลางและขนาดย่อม เวลาเรยี น 1 ช่ัวโมง

1. มาตรฐานการเรียนรู้/ตัวชวี้ ัด
ง 1.1 ม.5/3 มที ักษะการจดั การในการทางาน
ม.5/4 มที กั ษะกระบวนการแกป้ ญั หาในการทางาน
ม.5/5 มที ักษะในการแสวงหาความรเู้ พ่อื การดารงชีวติ
ม.5/6 มคี ุณธรรมและลกั ษณะนสิ ยั ในการทางาน

2. สาระสาคญั /ความคิดรวบยอด
งานธุรกจิ จะต้องใชท้ กั ษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแกป้ ญั หา ทกั ษะในการแสวงหาความรู้เพอื่ การดารงชีวติ

อยา่ งมีคุณธรรมและลักษณะนสิ ยั ในการทางาน

3. สาระการเรยี นรู้
3.1 สาระการเรียนรู้แกนกลาง
1) ทักษะการจัดการ เปน็ การจดั ระบบงานและระบบคน เพ่อื ให้การทางานสาเรจ็ ตามเป้าหมายอย่างมี
ประสทิ ธภิ าพ เชน่ การดาเนนิ การทางธุรกิจ
2) ทกั ษะกระบวนการแก้ปญั หาในการทางาน มีขั้นตอน คอื การสังเกต วิเคราะห์ สร้างทางเลอื ก และประเมนิ
ทางเลือก
3) ทกั ษะการแสวงหาความรูเ้ พื่อการดารงชีวิต ประกอบดว้ ย การศึกษาคน้ ควา้ รวบรวม สงั เกต สารวจ และ
บนั ทึก
4) คุณธรรมและลกั ษณะนิสัยในการทางานเปน็ การสร้างคุณงามความดี และควรฝึกให้ผูเ้ รียนมีคุณภาพที่
สาคญั ๆ เชน่ ขยนั อดทน รับผิดชอบ และซ่อื สัตย์
3.2 สาระการเรียนรูท้ อ้ งถ่ิน
(พจิ ารณาตามหลกั สตู รสถานศึกษา)

4. สมรรถนะสาคญั ของผู้เรยี น 2) ทักษะการสงั เคราะห์ข้อมลู 3) ทกั ษะการสรา้ งความรู้
4.1 ความสามารถในการสือ่ สาร
4.2 ความสามารถในการคิด 5) ทักษะกระบวนการคิดแก้ปัญหา 6) ทกั ษะการสรุปลงความเห็น
1) ทักษะการวเิ คราะห์
4) ทักษะการจาแนก
7) ทกั ษะการประเมิน

4.3 ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต
4.4 ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี

5. คุณลักษณะอนั พงึ ประสงค์ 2. ใฝ่เรยี นรู้
1. มีความรับผิดชอบ 4. มงุ่ ม่นั ในการทางาน
3. ประหยัด

6. ช้นิ งาน/ภาระงาน (รวบยอด)
ใบงาน

7. การวัดและการประเมนิ ผล
7.1 การประเมินก่อนเรียน
- ตรวจแบบทดสอบก่อนเรียน หนว่ ยการเรียนรู้ที่ 8 เรื่อง ความร้เู ก่ยี วกบั ธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม

7.2 การประเมนิ ระหว่างการจัดกจิ กรรมการเรียนรู้
1) ตรวจใบงานที่ 4 เรือ่ ง ความรู้เกี่ยวกับธรุ กิจขนาดกลางและขนาดยอ่ ม
2) การตอบคาถาม
3) การนาเสนอความคดิ เหน็
4) สังเกตพฤติกรรมการทางานรายบคุ คล
5) สังเกตคณุ ลักษณะอนั พึงประสงค์

7.3 การประเมนิ หลงั เรียน
- ตรวจแบบทดสอบหลังเรยี น หน่วยการเรียนรู้ที่ 8 เร่อื ง ความรเู้ ก่ยี วกับธรุ กิจขนาดกลางและขนาดย่อม

7.4 การประเมินช้ินงาน/ภาระงาน (รวบยอด)
- ตรวจใบงาน

8. กจิ กรรมการเรียนรู้
นกั เรยี นทาแบบทดสอบกอ่ นเรยี น หนว่ ยการเรียนรู้ท่ี 8 เรอ่ื ง ความร้เู กีย่ วกบั ธุรกิจขนาดกลางและขนาดยอ่ ม

เร่ืองที่ 1 ความรเู้ กี่ยวกบั รธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) เวลา 1 ช่วั โมง
วิธสี อนโดยการจดั การเรียนรู้แบบรว่ มมอื : เทคนิคการเรียนร่วมกนั

ข้ันนาเขา้ สู่บทเรียน
1. ครูนาเสนอคลิปวดี ีโอ การประกอบธรุ กิจขนาดกลางและขนาดย่อม จากนน้ั ให้นักเรียนรว่ มกนั ตอบคาถาม
เก่ยี วกับธุรกจิ ขนาดกลางและธรุ กิจขนาดยอ่ ม มีความสาคัญต่อนักเรียน อยา่ งไร
2. ครูนาเสนอรูปภาพธรุ กิจขนาดกลางและขนาดยอ่ มและใหน้ ักเรยี นชว่ ยกนั ตอบคาถาม เกยี่ วกับประเภทของธุรกจิ
ขนาดกลางและขนาดยอ่ ม

ขั้นสอน

1. ครูใหน้ ักเรยี น ศกึ ษาเนอ้ื หาที่ครูนาเสนอ Power point เรื่อง ความรู้เกยี่ วกบั ธุรกิจขนาดกลางและขนาดยอ่ ม
(SMEs) และจากหนงั สือเรยี น

2. เมอ่ื ครนู าเสนอจบให้นักเรยี นร่วมกันสรปุ เนอ้ื หาที่ครนู าเสนอ
3. ใหน้ ักเรยี นทาใบงานท่ี 4 เร่ือง ความรเู้ กย่ี วกับธรุ กจิ ขนาดกลางและขนาดยอ่ ม
4. เมือ่ นักเรยี นทาใบงานเสร็จแล้วครูและนักเรยี นชว่ ยกนั เฉลย

ขน้ั สรปุ
- นักเรียนร่วมกนั สรุปความรู้ เรอื่ ง ความรู้เก่ยี วกับธรุ กิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs)
- นกั เรียนทาแบบทดสอบหลงั เรยี น หน่วยการเรยี นรูท้ ี่ 8 เรอ่ื ง ความรู้เกี่ยวกบั ธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม

9. สือ่ /แหลง่ การเรยี นรู้
9.1 สื่อการเรยี นรู้
1) หนงั สอื เรียน การงานอาชพี และเทคโนโลยี ม.5
2) เอกสารประกอบการสอน
3) บัตรภาพธรุ กจิ รูปแบบต่างๆ
4) ใบงานที่ 4 เรอ่ื ง ความร้เู ก่ยี วกับธรุ กิจขนาดกลางและขนาดยอ่ ม

9.2 แหลง่ การเรยี นรู้
— https://www.1213.or.th/th/moneymgt/smebusplan/Pages/smebusplan.aspx
— http://sakarinbenz.myreadyweb.com/article/topic-46687.html

การประเมนิ ช้ินงาน/ภาระงาน (รวบยอด)

แบบประเมนิ ใบงาน

รายการประเมนิ ดมี าก (4) คาอธิบายระดบั คุณภาพ / ระดบั คะแนน ปรบั ปรงุ (1)
ดี (3) พอใช้ (2)

1. ทกั ษะการจัดการ มที กั ษะการจัดการใน มที ักษะการจัดการใน มีทกั ษะการจดั การใน มที กั ษะการจดั การใน

ในการทางาน การตอบคาถามถกู ตอ้ ง การตอบคาถาม การตอบคาถาม การตอบคาถามไม่

อย่างเป็นขั้นตอน ค่อนข้างถูกต้อง เป็น ค่อนข้างถกู ต้อง ไม่ค่อย ถูกต้อง ไมเ่ ป็นขน้ั ตอน

สะอาดเรยี บรอ้ ย ขั้นตอนสะอาด เปน็ ข้ันตอน สะอาด
เรยี บรอ้ ย เรียบร้อย

2. ทักษะ มที กั ษะกระบวนการ มที กั ษะกระบวนการ มที ักษะกระบวนการ มที กั ษะกระบวนการ

กระบวนการ แก้ปัญหาในการตอบ แก้ปัญหาในการตอบ แกป้ ัญหาในการตอบ แกป้ ญั หาในการตอบ

แกป้ ัญหาในการ คาถามอย่างถกู ต้อง คาถามคอ่ นข้างถกู ต้อง คาถามไม่ค่อยถกู ต้อง คาถามไมถ่ กู ต้อง

ทางาน เหมาะสม เหมาะสม ไม่เหมาะสม

3. ทักษะในการ มที ักษะในการแสวงหา มีทกั ษะในการแสวงหา มที กั ษะในการแสวงหา มีทักษะในการแสวงหา

แสวงหาความรู้ ความรู้เพอื่ การ ความร้เู พื่อการ ความร้เู พ่ือการ ความรู้เพ่ือการ

เพ่ือการดารงชวี ติ ดารงชวี ิตอย่าง ดารงชวี ติ คอ่ นขา้ ง ดารงชีวติ ไม่คอ่ ย ดารงชีวิตไม่

หลากหลาย หลากหลาย หลากหลาย หลากหลาย

4. คณุ ธรรมและ ตอบคาถามอย่าง ตอบคาถามค่อนขา้ ง ตอบคาถามไมค่ ่อย ตอบคาถามไม่ละเอียด

ลักษณะนสิ ัยใน ละเอียด รอบคอบ ละเอียด รอบคอบ ละเอียด ไม่รอบคอบ ไม่รอบคอบ

การทางาน

เกณฑ์การตัดสนิ คุณภาพ ชว่ งคะแนน ระดบั คณุ ภาพ
9 - 10 ดีมาก
7–8 ดี
5 -6 พอใช้
ต่ากวา่ 5 ปรบั ปรุง

แบบทดสอบกอ่ นเรยี น - หลงั เรยี น

1. จดุ มุ่งหมายท่สี าคญั ท่สี ดุ ของธรุ กจิ คืออะไร ?
ก. มยี อดขายสงู
ข. ใหบ้ รกิ ารท่ดี ีท่ีสดุ
ค. แสวงหารายได้
ง. สร้างสรรคผ์ ลผลิตทีม่ ีคณุ ภาพ

2. ธรุ กิจในขอ้ ใดเปน็ ธุรกจิ บรกิ ารท้งั หมด?
ก. ร้านขายหนังสอื ร้านคาราโอเกะ
ข. ธรุ กจิ ทอ่ งเที่ยว ร้านใหเ้ ช่าวดี โี อ
ค. กิจการขนสง่ เต้นท์ขายรถมอื สอง
ง. รา้ นขายขา้ วแกง ร้านเสริมสวย

3. ธุรกจิ SMEs คืออะไร ?
ก. ธุรกจิ ขา้ มชาติ
ข. ธรุ กิจการผลติ ขนาดเลก็
ค. ธุรกจิ การผลิตขนาดกลางและขนาดยอ่ ม
ง. ธรุ กิจการขายส่งและขายปลกี

4. ห้างแมคโคร เป็นธรุ กจิ ประเภทใด ?
ก. เกษตร
ข. อตุ สาหกรรม
ค. พาณชิ ยกรรม
ง. คหกรรม

5. กจิ การธรุ กิจรปู แบบใดต้องมผี กู้ อ่ ตัง้ ๗ คนข้นึ ไป?
ก. ห้างห้นุ สว่ นจากดั
ข. บรษิ ัท
ค. สหกรณ์
ง. รัฐวิสาหกจิ

6. ธรุ กจิ ขอ้ ใดจัดอยใู่ นรูปของบริษทั มหาชนจากัด ?
ก. การไฟฟ้าฝา่ ยผลิต
ข. ร้าน 7-Eleven
ค. ธนาคารกรงุ ไทย
ง. ร้านชายสี่ หม่เี ก๊ียว

7. ในประเทศไทยมธี ุรกิจรปู แบบใดมากที่สุด ?
ก. กจิ การเจ้าของคนเดียว
ข. หา้ งห้นุ สว่ นจากัด
ค. บรษิ ทั จากัด
ง. สหกรณ์

8. ปัญหาสาคัญของธุรกิจ SMEs คือขอ้ ใด ?
ก. การหาแรงงาน
ข. ปัญหาด้านการเงิน
ค. การบริหารงานไม่คลอ่ งตัว
ง. การสนองความตอ้ งการของผ้บู รโิ ภค

9. การรถไฟแห่งประเทศไทย เป็นรัฐวสิ าหกจิ ที่จัดต้ังขึน้ เพื่อจุดหมายขอ้ ใด ?
ก. เพือ่ หารายได้เข้ารัฐ
ข. เพอ่ื ความมั่นคงของชาติ
ค. เพื่อบรกิ ารประชาชน
ง. เพ่ือดาเนนิ งานตามนโยบายของประเทศ

10. ธุรกจิ แฟรนไชส์(Franchise)มชี อ่ื เรยี กอกี อยา่ งหนงึ่ วา่ อะไร ?
ก. ธุรกิจสาขา
ข. ธรุ กจิ สมั ปทาน
ค. ธรุ กจิ ขายสง่
ง. ธรุ กิจในครวั เรือน