BAHAN AJAR

MODUL

TIPE HOTEL
BERDASARKAN
MAKSUD
KUNJUNGAN

OLVIE MONDORINGIN
I

PPG Batch III I
UNIMED 2020iIiin

KATA PENGANTAR
Pada Kompetensi Keahlian Perhotelan, ada materi tentang Industri
Perhotelan yang masuk dalam kategori C3 yang berisi tentang materi seputar
Pengertian perhotelan serta fasilitas layanan dan klasifikasinya.
Modul ini dibuat dengan tujuan untuk berbagi pengetahuan tentang
pengetahuan umum seputar perhotelan, dengan harapan peserta didik lebih
dapat memahami karakteristik danklasifikasi perhotelan.
Saya sadar bahan ajar ini masih jauh dari sempurna, untuk itu kritik dan
saran dari pembaca sangat saya harapkan untuk perbaikan pada pentemuan
berikutnya. Saya berharap bahan ajar ini dapat menjadi alat evaluasi bagi saya
untuk menilai sejauh mana pemahaman saya terhadap materi Tipe-Tipe Hotel.
Akhir kata, dengan segala kelebihan dan kekurangan yang ada dalam
laporan ini di harapkan dapat berguna untuk semua pihak.

Manado, Oktober 2020

Penulis

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ................................................................................. 1
KATA PENGANTAR ................................................................................... 2
DAFTAR ISI .............................................................................................. 3

1. PENDAHULUAN.......................................................................................4
2. MATERI PEMBELAJARAN........................................................................5

1.1 PENGELOMPOKAN TIPE-TIPE HOTEL............................................. 6
1.2 KLASIFIKASI HOTEL ...................................................................... 7
3. RANGKUMAN .........................................................................................8
4. TUGAS ...................................................................................................9
5. DAFTAR PUSTAKA----------------------------------------------------------------------------10

1. PENDAHULUAN
a. Deskripsi Umum
Kedudukan mata pelajaran “INDUSTRI PERHOTELAN ”dalam kurikulum
2013 termasuk dalam kelompok C3 yaitu kelompok paket keahlian kejuruan.
Untuk mempelajari modul ini sebaiknya siswa sudah mempelajari
modul/materi yang berkaitan dengan kode C1 Administrasi umum, C2
/Sanitasi Hygiene dan Keselamatan Kerja, dan C2Komunikasi Industri.
b. Kompetensi Dasar
3.6 Memahami Tipe-Tipe hotel
4.6 Melakukan Pengelompokan Tipe-Tipe Hotel

c. Tujuan pembelajaran
Setelah mempelajari modul ini, siswa diharapkan mampu memahami tipe-
tipe hotel.

4.6.1Menganalisis (C4) Tipe Tipe Hotel serta menunjukan sikap kreatif
dan bertanggung jawab, sabar dan tekun.

4.6.2Mengkategorikan (C6) dan Mengelompokkan Tipe Tipe Hotel dan
menunjukan sikap sabar dan percaya diri

d. Indikator Pencapaian Kompetensi

4.6.1 Menganalisis (C4) Tipe Tipe Hotel berdasarkan maksud kunjungan
Tamu

4.6.2 Mengkategorikan(C6) Tipe Tipe Hotel berdasarkan maksud
kunjungan Tamu

MATERI PEMBELAJARAN

Pengertian Hotel Menurut Para Ahli Menurut American Hotel & Motel
Association Hotel adalah tempat yang menyediakan penginapan, makan dan
minum, serta pelayanan lain yang disewakan kepada para tamu atau orang-
orang yang tinggal untuk sementara.

Menurut Endar Sri (1996), Hotel adalah bangunan yang dikelola secara
komersial untuk memberikan fasilitas penginapan kepada masyarakat umum
dengan fasilitas di antaranya pelayanan barang bawaan, makanan dan
minuman, fasilitas perabot dan hiasan yang ada di dalamnya, serta jasa
pencucian pakaian.

Lawson (1997), Hotel adalah sarana tempat tinggal umum bagi wisatawan
yang memberikan pelayanan jasa kamar, makanan dan minuman, serta
akomodasi dengan syarat penggunanya harus membayar.

Menurut Keputusan Menteri Parpostel No. KM 94/HK103/MPPT 1987 Hotel
adalah jenis akomodasi yang menggunakan sebagian atau seluruh bagian
untuk memberikan jasa pelayanan penginapan, penyedia makanan dan
minuman, serta jasa lain bagi masyarakat umum dan dikelola secara
komersial.

MATERI PEMBELAJARAN

Jenis Hotel Berdasarkan Maksud Kunjungan

Berdasarkan maksud kunjungan atau reason of visit, hotel dibagi
menjadi beberapa kategori yaitu, Bussiness hotel, Tourism hotel,
Convention hotel, Casino hotel.

1.Bussiness hotel
Merupakan hotel yang kebanyakan tamunya datang untuk keperluan
bisnis, berdagang atau kunjungan resmi lainnya. Hotel semacam ini
umumnya terdapat di kota besar, atau di daerah pusat bisnis. Sarana
yang disediakan tentunya yang menunjang kegiatan bisnis para
tamu, seperti business center, perpustakaan, executive lounge serta
money changer.

2.Tourism hotel

Hotel ini lebih banyak yang bertujuan untuk rekreasi dan refreshing,
berlibur dan melakukan perjalanan pariwisata. Hotel semacam ini
kebanyakan berada di Daerah Tujuan Wisata (Tourism Destination
Area). Seperti halnya hotel resort, lokasi hotel dapat di dekat pantai,
danau, gunung, hutan dan tempat rekreasi lainnya. Sarana
penunjangnya kebanyakan mengandung unsur rekreatif. Kolam
renang berbentuk ala resort, tidak terpaku pada bentuk persegi,
lebih santai dan rileks dengan bentuk bulat, berlekuk-lekuk,
memanjang, di kelilingi oleh banyak pohon

3.Convention hotel

adalah hotel yang mengkhususkan bisnisnya untuk pertemuan dan
konferensi. Tamu datang untuk melakukan seminar, pameran,
peluncuran produk dan pertemuan besar lainnya. Sarana utama
yang disediakan hotel semacam ini adalah lainnya. Sarana utama
yang di sediakan hotel semacam ini adalah gedung pertemuan,
ballroom yang besar dan mewah serta sarana banquet yang lengkap
dengan staff yang sangat banyak. Gedung pertemuan itu dibagi
menjadi berbagai ruang meeting, dari yang mampu menampung
peserta dalam jumlah ribuan, ratusan, dan sampai yang dalam
jumlah kecil berbentuk board room untuk delapan orang.



4.Casino hotel

Hotel yang mempunyai banyak ruangan untuk permainan
kasino. Hotel semacam ini banyak terdapat di Amerika Serikat.
Yang terkenal banyak memiliki Casino hotel adalah Las Vegas.
Hotel jenis ini mempunyai departemen khusus kasino, sama
seperti resort yang mempunyai departemen rekreasi
(Recreation Department) sendiri. Tentu saja yang mengepalai
departemen ini adalah Casino Manager, yang dibantu oleh
asisten, para supervisor, dan anggota-anggotanya.
Kebanyakan tamu datang ke hotel tersebut untuk bermain judi

RANGKUMAN

Jenis Hotel Berdasarkan Maksud Kunjungan

Berdasarkan maksud kunjungan atau reason of visit, hotel dibagi
menjadi beberapa kategori yaitu, Bussiness hotel, Tourism hotel,
Convention hotel, Casino hotel.

1.Bussiness hotel merupakan hotel yang kebanyakan tamunya
datang untuk keperluan bisnis, berdagang atau kunjungan
resmi lainnya. Hotel semacam ini umumnya terdapat di kota
besar, atau di daerah pusat bisnis. Sarana yang disediakan
tentunya yang menunjang kegiatan bisnis para tamu, seperti
business center, perpustakaan, executive lounge serta money
changer.

2.Tourism hotel lebih banyak yang bertujuan untuk rekreasi
dan refreshing, berlibur dan melakukan perjalanan pariwisata.
Hotel semacam ini kebanyakan berada di Daerah Tujuan
Wisata (Tourism Destination Area). Seperti halnya hotel resort,
lokasi hotel dapat di dekat pantai, danau, gunung, hutan dan
tempat rekreasi lainnya. Sarana penunjangnya kebanyakan
mengandung unsur rekreatif. Kolam renang berbentuk ala
resort, tidak terpaku pada bentuk persegi, lebih santai dan
rileks dengan bentuk bulat, berlekuk-lekuk, memanjang, di
kelilingi oleh banyak pohon

3.Convention hotel adalah hotel yang mengkhususkan
bisnisnya untuk pertemuan dan konferensi. Tamu datang untuk
melakukan seminar, pameran, peluncuran produk dan
pertemuan besar lainnya. Sarana utama yang disediakan hotel
semacam ini adalah lainnya. Sarana utama yang di sediakan

hotel semacam ini adalah gedung pertemuan, ballroom yang
besar dan mewah serta sarana banquet yang lengkap dengan
staff yang sangat banyak. Gedung pertemuan itu dibagi
menjadi berbagai ruang meeting, dari yang mampu
menampung peserta dalam jumlah ribuan, ratusan, dan sampai
yang dalam jumlah kecil berbentuk board room untuk delapan
orang.

4.Casino hotel mempunyai banyak ruangan untuk permainan
kasino. Hotel semacam ini banyak terdapat di Amerika Serikat.
Yang terkenal banyak memiliki Casino hotel adalah Las Vegas.
Hotel jenis ini mempunyai departemen khusus kasino, sama
seperti resort yang mempunyai departemen rekreasi
(Recreation Department) sendiri. Tentu saja yang mengepalai
departemen ini adalah Casino Manager, yang dibantu oleh
asisten, para supervisor, dan anggota-anggotanya.
Kebanyakan tamu datang ke hotel tersebut untuk bermain
judi.

TUGAS :

1.Rumuskan Faktor-faktor apa yang mendorong
pemerintah mendirikan Convention Hotel !

2.Jika anda pengelolah Bisnis Hotel, bagaimana
anda menyusun strategi untuk kunjungan tamu di
era Pandemi ini terkait dengan sarana yang tersedia.?

TES FORMATIF:

1. Business Hotel, Tourism Hotel, Sport Hotel, Pilgrim hotel, Cure
Hotel, Casino Hotel, komponen tersebut merupakan….

a. Berdasarkan Area
b. Berdasarkan Lokasi
c. Berdasarkan Kunjungan Tamu
d. Berdasarkan tamu menginap
e. Berdasarkan plan

2. Transit Hotel merupakan salah satu klasifikasi berdasarkan ….
a. lokasi
b. Lamanya Tamu Menginap
c. Kunjungan
d. plan
e. Area

2. Produk Nyata ( Tangibel) merupakan salah satu Dasar klasifikasi
….

a. Aspek bentuk bangunan
b. Kriteria Jenis Tamu
c. Berdasarkan Area
d. Wujud Fisik
e. Berdasarkan Lokasi

4. Dasar klasifikasi Aspek bentuk bangunan ….
a. Cottage
b. Family Hotel
c. Tourism Hotel
d. Pilgrim hotel
e. Casino Hotel

5. Hotel yang berlokasi di pedesaan dan jauh dari kota besar atau
hotel yang terletak di daerah perkotaan yang baru, yang tadinya
adalah ….

a. Resort/Tourism Hotel
b. Businnes Hotel
c. Urban Hotel
d. Airport Hotel
e. Suburb Hotel

DAFTAR PUSTAKA

1.Suwithi, Ni Wayan dkk, 2008, Akomodasi Perhotelan, Jakarta: Direktorat
Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan, Direktorat Jenderal Manajemen
Pendidikan Dasar dan Menengah, Departemen Pendidikan nasional RI.
2.Yoeti, Oka A., 2001, Strategi Pemasaran Hotel, Jakarta:Penerbit
Gramedia:
3.Buku Industri Perhotelan SMK kelas XI

http://www.yasmenchaniago.com/2011/04/tipe-jenis-hotel-berdasarkan-
maksud.html

KUNCI JAWABAN:
1.A 2.B 3.C 4.B 5.D