BAHAN AJAR 2

BAHAN AJAR 2
MATA PELAJARAN : INDUSTRI PERHOTELAN

KELAS/SEMESTER : XI / 3
MATERI POKOK : TIPE-TIPE HOTEL

OLEH :
NONA TIWOW

MAHASISWA PPG ANGKATAN 3 TAHUN 2020

UNIVERSITAS NEGERI MEDAN

KATA PENGANTAR
Pada Kompetensi Keahlian Perhotelan, ada materi tentang Industri Perhotelan yang
masuk dalam kategori C3 yang berisi tentang materi seputar Pengertian perhotelan dan
klasifikasinya.
Modul ini dibuat dengan tujuan untuk berbagi pengetahuan tentang pengetahuan umum
seputar perhotelan, dengan harapan peserta didik lebih dapat memahami karakteristik dan
klasifikasi perhotelan.
Saya sadar bahan ajar ini masih jauh dari sempurna, untuk itu kritik dan saran dari
pembaca sangat saya harapkan untuk perbaikan pada pentemuan berikutnya. Saya berharap
bahan ajar ini dapat menjadi alat evaluasi bagi saya untuk menilai sejauh mana pemahaman saya
terhadap materi Tipe-Tipe Hotel.
Akhir kata, dengan segala kelebihan dan kekurangan yang ada dalam laporan ini di
harapkan dapat berguna untuk semua pihak.

Manado, Oktober 2020

Penulis

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ...................................................................................................... 1
KATA PENGANTAR ......................................................................................................... 2
DAFTAR ISI ..................................................................................................................... 3

1. PENDAHULUAN ..........................................................................................................4
2. MATERI PEMBELAJARAN..........................................................................................5

1.1 PENGELOMPOKAN TIPE-TIPE HOTEL ............................................................ 5
1.2 KLASIFIKASI HOTEL .......................................................................................... 6
3. RANGKUMAN ..............................................................................................................9
4. TUGAS ............................................................................................................................9
5. DAFTAR PUSTAKA.......................................................................................................10

1. PENDAHULUAN

a. Deskripsi Umum

Kedudukan mata pelajaran “INDUSTRI PERHOTELAN ”dalam kurikulum 2013 termasuk
dalam kelompok C3 yaitu kelompok paket keahlian kejuruan. Untuk mempelajari modul ini
sebaiknya siswa sudah mempelajari modul/materi yang berkaitan dengan kode C1
Administrasi umum, C2 /Sanitasi Hygiene dan Keselamatan Kerja, dan C2 Komunikasi
Industri.

b. Kompetensi Dasar

3.6 Memahami Tipe-Tipe hotel
4.6 Melakukan Pengelompokan Tipe-Tipe Hotel
c. Indikator pencapaian kompetensi
3.6.1 Membandingkan (C4) Tipe Tipe Hotel
3.6.2 Mengkategorikan (C6) Tipe Tipe Hotel

d. Tujuan Pembelajaran
Peserta didik dapat:
3.6.1 Membandingkan (C4) Tipe Tipe Hotel dan menunjukan sikap sabar dan
percaya diri
3.6.2 Mengkategorikan (C6) Tipe Tipe Hotel secara mandiri dengan cermat dan
kritis

2. MATERI PEMBELAJARAN
a. Tipe-Tipe Hotel

A. HOTEL BERDASARKAN AREA

 Suburb Hotel

Hotel yang berlokasi di pinggiran kota, yang merupakan kota satelit yaitu
pertemuan antara dua kota madya.

 Airport Hotel

Adalah hotel yang berada dalam satu kompleks bangunan atau area
pelabuhan udara atau sekitar Bandar udara.

 Urban Hotel
Adalah hotel yang berlokasi di pedesaan dan jauh dari kota besar atau
hotel yang terletak di daerah perkotaan yang baru, yang tadinya

B. BERDASARKAN MAKSUD KUNJUNGAN TAMU
1. Business Hotel
Hotel yang tamunya sebagain besar berbisnis, disini biasanya
menyediakan ruang-ruang meeting dan convensi.
2. Resort/Tourism Hotel
Hotel yang kebanyakan tamunya adalah para wisatawan, baik domestik
maupun manca negara.

3. Casino Hotel
Adalah hotel yang sebagain tempatnya berfungsi sebagai tempat
untuk kegiatan berjudi.

4. Pilgrim Hotel
Hotel yang sebagain tempatnya berfungsi sebagai fasilitas
beribadah. Seperti hotel-hotel di arab (pada saat musim haji) dan
Lourdes di perancis.

5. Cure Hotel
Adalah hotel yang tamu-tamunya adalah tamu yang sedang dalam proses
pengobatan atau penyembuhan dari suatu penyakit.

C.LAMANYA TAMU MENGINAP

1. Transit Hotel

Tamu yang menginap dihotel ini biasanya dalam waktu yang singkat,
rata-rata satu malam

2. Semi residential Hotel

Tamu yang menginap di hotel ini biasanya lebih dari satu malam,
tetapi jangka waktu menginap tetap singkat, berkisar antara 1 minggu
sd. 1 bulan.

3. Residential Hotel

Tamu yang menginap dihotel ini cukup lama, paling sedikit satu bulan.

RANGKUMAN

Tipe-Tipe Hotel

5. Berdasarkan Area
A. Downtown Hotel
B. Suburb Hotel
C. Country Hotel
D. Airport Hotel
E. Motel
F. Inn

6. Berdasarkan maksud kunjungan tamu
A. Business Hotel
B. Tourism Hotel
C. Sport Hotel
D. Pilgrim hotel
E. Cure Hotel
F. Casino Hotel

7. Lamanya tamu menginap
A. Transit Hotel
B. Semi residential hotel
C. Residential hotel

TUGAS

1. Kategorikan Tipe-tipe hotel berdasarkan Area dan
berdasarkan maksud kunjungan tamu!

2. Bandingkanlah tipe hotel berdasarkan lamanya tamu
menginap!

DAFTAR PUSTAKA

 Industri Perhotelan Kelas XI, Sri Indriani SE,ST.Par, MBA, 2019.
 Industri Perhotelan untuk SMK Kelas XI, DR Suyitno, SST.Par, M.Pd,

2019