การทำน้ำยาล้างจานจากพืชสมุนไพร

โครงงาน

เรื่อง การทำนำ้ ยาล้างจานจากพชื สมนุ ไพร

จัดทำโดย

นางสาวฮาสนะ โต๊ะเสน็ รหสั นักศกึ ษา 6323000571
6323000601
นางสาวนดิ ะห์ ยดี อื เระ รหสั นกั ศึกษา 6323000656
6323004944
นายมะซอบรี หะยสี ะมะแอ รหัสนักศึกษา 6413000175
6413000184
นางสาวเปาะยารอ เสะดอเลา๊ ะ รหัสนักศกึ ษา

นายเสะฮำเสาะ เสะดอเลา๊ ะ รหัสนักศกึ ษา

นายแวอารฟี นี แวจิ รหสั นักศกึ ษา

ครทู ่ีปรึกษา
นางสาวมูรูนี มามุ ตำแหน่ง ครผู ชู้ ่วย
นายสหภาพ ยียโู ซะ ตำแหนง่ ครูกศน.ตำบล
นางสาวเนตมิ า พรอ้ มมูล ตำแหนง่ ครูอาสาฯประจำตำบล

ภาคเรียนท่ี 2 ปกี ารศึกษา 2564

กศน.ตำบลเกาะเปาะ
ศนู ยก์ ารศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศัยอำเภอหนองจิก
สำนักงานส่งเสริมการศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศยั จังหวัดปตั ตานี

~ข~

บทคัดยอ่ (Abstract)

ชือ่ เรือ่ ง การทำนำ้ ยาล้างจานจากพชื สมุนไพร
ช่อื ผจู้ ดั ทำ
นางสาวฮาสนะ โต๊ะเส็น รหัสนักศึกษา 6323000571
สถานท่ดี ำเนินการ
ชอ่ื ครทู ปี่ รึกษา นางสาวนดิ ะห์ ยดี ือเระ รหสั นกั ศึกษา 6323000601

นายมะซอบรี หะยสี ะมะแอ รหัสนักศกึ ษา 6323000656

นางสาวเปาะยารอ เสะดอเล๊าะ รหัสนักศึกษา 6323004944

นายเสะฮำเสาะ เสะดอเล๊าะ รหสั นักศกึ ษา 6413000175

นายแวอารีฟนี แวจิ รหสั นักศึกษา 6413000184

กศน.ตำบลเกาะเปาะ อำเภอหนองจิก จังหวัดปัตตานี

นางสาวมูรูนี มามุ

นายสหภาพ ยียโู ซะ

นางสาวเนตมิ า พรอ้ มมลู

โครงงานเรื่อง การทำน้ำยาล้างจานจากพืชสมุนไพร น้ีจัดทำข้ึนเพื่อต้องการศึกษาค้นคว้า
เกี่ยวกับความเป็นกรดของน้ำสัปปะรด ท่ีสามารถชำระล้างส่ิงสกปรกได้ดีพอ ๆ กับน้ำยาล้างจานที่มี
สารเคมีหรือไม่ ต้นทุนต่ำและไม่มีสารตกค้าง เพราะใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ โดยมีขั้นตอนการศึกษา
ค้นคว้า โดยนำหัวเชื้อลงไปกวนในถังโดยใช้ไม้กวนไปทางเดิม ห้ามกวนสวนทาง และใส่น้ำสมุนไพร
น้ำด่าง น้ำเกลือ ลงไปทีละนิดสลับกัน จนหมด กวนซักพักทิ้งไว้ และเมื่อนำไปล้างจานจะเกิดผล
อย่างไร ผลปรากฏว่า เมื่อนำไปล้างจานจะสะอาดพอๆกับน้ำยาล้างจานท่ีมีสารเคมี มีต้นทุนที่ต่ำกว่า
สามารถทำใช้เองได้ภายในบ้าน ทำให้ประหยัดค่าใช่จ่ายภายในบ้านด้วย จากการท่ีเราได้ศึกษา
พบว่า มีประสิทธิภาพในการชำระสงิ่ สกปรก ซง่ึ นำ้ ยาล้างจานของเรามสี ่วนผลของน้ำดา่ งซ่งึ มีฤทธ์ิเป็น
เบส ช่วยในการชำระล้างส่ิงสกปรก ส่วนสัปปะรดนั้นมีฤทธ์ิเป็นกรดซ่ึงทำปฏิกิริยากับไขมัน จึงช่วย
ขจัดความมันและกลิ่นคาว เกลือช่วยขจัดส่ิงสกปรก ส่วนหัวเชื้อ N70 ช่วยให้น้ำยาล้างจานของเรามี
ฟองน่าใช้ ดังนั้นน้ำยาล้างจานท่ีเราผลิตขึ้นน้ีจึงเป็นผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดทางเลือกใหม่ทดี่ ีอีกทาง
หนง่ึ

~ค~

กิตติกรรมประกาศ

การจดั ทำโครงงานเร่ือง น้ำยาลา้ งจานจากพืชสมุนไพร ทางคณะผู้จดั ทำไดต้ ้ังใจศึกษาคน้ คว้า
และผลิตน้ำยาล้างจานจากสมุนไพร ได้รับการสนับสนุนและคำปรึกษาจากครูท่ีปรึกษาในการจัดทำ
โครงงาน แนะนำแนวทางการหาข้อมูลท่ีเป็นประโยชน์แก่การจัดทำโครงงาน ช่วยแก้ไขปัญหาและ
เสนอแนวทางแก้ไขปญั หา สอนวธิ ีการและข้ันตอนในการดำเนินโครงงาน สอนวิธีการใช้สอ่ื นวัตกรรม
และเทคโนโลยีสารสนเทศที่มีประโยชน์ต่อการจัดทำโครงงาน จนทำให้โครงงานน้ีสำเร็จลุล่วงไปได้
ดว้ ยดี

ทางผู้จัดทำโครงงาน จึงใคร่ขอขอบพระคุณท่านที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นและมิได้กล่าวถึงมา ณ
ทนี่ ี้เป็นอยา่ งสูง

คณะผูจ้ ัดทำ

~ง~ หนา้

สารบญั ข
ค
บทคัดยอ่ ง
กติ ติกรรมประกาศ
สารบญั 1
บทท่ี 1 บทนำ 1
2
ท่มี าและความสำคัญของโครงงาน 2
วตั ถุประสงค์ของการศึกษา
สมมติฐานการศึกษา 3
ประโยชน์ทคี่ าดวา่ จะได้รบั 7
บทท่ี 2 เอกสารทเี่ ก่ยี วข้อง 7
เอกสารอา้ งองิ 8
บทท่ี 3 วธิ ีการดำเนนิ โครงงาน
เคร่อื งมอื และวัสดอุ ปุ กรณ์ท่ีใช้ในการศึกษา 9
วิธีการศึกษา
บทท่ี 4 ผลการศกึ ษา 11
ผลการศกึ ษา 11
บทที่ 5 สรุปผลการศึกษา 11
สรุปผลการศกึ ษา
ประโยชนท์ ่ไี ดร้ ับจากโครงงาน
ข้อเสนอแนะ
บรรณานกุ รม
ภาคผนวก

~1~

บทท่ี 1
บทนำ

1.1 ที่มาและความสำคญั ของโครงงาน
จากสภาวะเศรษฐกิจในปัจจุบันที่เราได้ประสบปัญหากันนั้น หลายท่านคงทราบว่า ภาวะ

เศรษฐกิจของประเทศไทยท่ีดิ่งตัวลงอย่างน่าตกใจน้ันได้ส่งผลต่อราคาสินค้าอุปโภคและบริโภคใน
ตลาดได้ปรับตัวสูงขึ้นตามไปด้วย ทำให้เหล่าพ่อค้าและประชาชนต้องประสบปัญหาสินค้าแพง และ
สินค้าขายไม่ได้ แถมยังต้องประสบกับปัญหาสินค้าขาดตลาดซ่ึงก็คือ น้ำมันปาล์มอีกด้วย ทำให้ราคา
สินค้ายิง่ ขยับตัวแพงข้ึนไปอีก ซึ่งท่านพอ่ บา้ นแมบ่ ้านอาจจะกำลงั กลุ้มใจกับรายจ่ายภายในครัวเรือนที่
ต้องมีรายจ่ายเพ่ิมข้ึน แต่รายรับยังมีเท่าเดิม ดังนั้นทางผู้จัดทำจึงได้ปรึกษาและหาทางออกเพื่อช่วย
ท่านพ่อบ้านและแม่บ้านทั้งหลาย ให้มีรายจ่ายภายในครวั เรือนลดน้อยลงบ้าง ซึ่งต้องเร่ิมจากส่ิงที่เรา
ใช้ทุกวนั และสิ้นเปลืองอยา่ งมาก เชน่ น้ำยาล้างจาน ที่ได้ขยับราคาขน้ึ สูงอีกเหมือนกันเราจงึ ได้คิดค้น
วธิ ีศึกษา และวธิ ีทำน้ำยาล้างจานใช้เองซ่งึ จะทำให้ได้ลดรายจ่ายภายในครัวเรือนได้อีกเล็กน้อย น้ำยา
ล้างจานท่ีเราได้ศึกษาและนำมาเสนอนี้ ล้วนมีวัตถุดิบที่มาจากธรรมชาติหาได้ภายในครัวเรือนและ
ท้องถิน่ ไม่อันตราย แถมยังไมต่ ้องซอ้ื หา ทำใหป้ ระหยัดเงินไปได้อกี มากมาย วธิ กี ารทำน้ำยาลา้ งจานก็
ง่ายแสนง่าย เพียงแค่ท่านพ่อบ้านแม่บ้าน หรือผู้ที่สนใจจะศึกษา และนำไปทำก็สามารถทำได้ด้วย
ตัวเอง เม่ือมีความรู้ความสามารถทำได้สำเร็จแล้วนั้นเราอาจจะแบ่งปันความรู้ให้กับผู้ที่สนใจแต่ไม่
ค่อยมีเวลาศึกษาเอกสารเองก็ได้ หรืออาจจะต่อยอดความรู้ให้เป็นธุรกิจเสริม หรือ ธุรกิจหลักทำ
รายได้ให้ครอบครัวและชุมชนของตัวเองก็ได้ ผจู้ ัดทำจึงได้เรียนปรึกษากับคุณครูผู้สอนจดั ทำโครงงาน
นี้ขึ้น ซึ่งในการจัดทำโครงงานชิ้นนี้จัดในรูปแบบของโครงงานการประดิษฐ์ กล่าวคือเป็นการ
ดำเนินงานตามกจิ กรรมของใบงานเรื่อง การทำน้ำยาล้างจานจากพืชสมุนไพร ท้ังนี้เพ่ือนำผลผลติ ท่ีได้
และประสบการณจ์ ากการเรยี นรไู้ ปประยุกต์ใชใ้ นชวี ติ ประจำวนั ในโอกาสตอ่ ไป

1.2 วัตถปุ ระสงค์ของโครงงาน
1. เพ่ือศกึ ษารายละเอียดเกีย่ วกบั สว่ นผสมของนำ้ ยาล้างจานจากสมนุ ไพร
2. เพอ่ื ศึกษาพชื สมนุ ไพรท่ีสามารถนำมาเป็นส่วนผสมในการทำน้ำยาลา้ งจาน
3. เพื่อศกึ ษาข้ันตอนวธิ ีการทำน้ำยาลา้ งจาน และสามารถทำน้ำยาลา้ งจานไวใ้ ช้เองได้
4. เป็นการปลูกจติ สำนึกในดา้ นคุณธรรมเพื่อใชเ้ ป็นหลกั ปฏิบัตใิ นการดำรงชวี ิต

~2~

1.3 สมมตฐิ านการศึกษา
น้ำยาล้างจานจากพชื สมุนไพรจะลา้ งสง่ิ สกปรก และคราบมนั กลิ่นคาวได้

1.4 ประโยชน์ทคี่ าดวา่ จะไดร้ ับจากโครงงาน
1. สามารถทำนำ้ ยาลา้ งจานจากวัสดุตามธรรมชาติได้
2. ลดรายจา่ ยภายในครัวเรอื น

3. สามารถต่อยอดความคดิ นำผลิตภัณฑน์ ้ำยาล้างจานไปจำหนา่ ยเพื่อหารายไดเ้ สรมิ ได้

~3~

บทที่ 2
การศกึ ษาเอกสารอา้ งองิ

หัวเช้ือ N70
หัวเช้ือ N70 หมายถึง N70 มาจาก Texapon N70 มีชื่อทางเคมีว่า Sodium Laurylether

Sulfate เป็นสารประเภท สารลดแรงตึงผิวประจุลบ มีคุณสมบัติในการทำความสะอาดได้ดีทำให้เกิด
ฟองได้เรว็ ลักษณะทางกายภาพของสารน้ีเป็นลักษณะคล้าย Gel ขน้ ๆ มีความหนาแน่นค่อนข้างมาก
สขี นุ่ ขาวใส (คลา้ ยครมี นวดผม) จากการตรวจสอบแล้วมนั สามารถละลายไขมันไดอ้ ย่างดีเย่ยี ม

สบั ปะรด
(ชื่อวิทยาศาสตร์: Ananas comosus) เป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่งท่ีมีต้นกำเนิดมาจากบริเวณ

ทวปี อเมรกิ าใต้ ลำตน้ มีขนาดสูงประมาณ 80–100 เซนติเมตร การปลูกสามารถปลกู ไดง้ า่ ยโดยการฝัง
กลบหน่อหรือส่วนยอดของผลที่เรียกว่า จุก เปลือกของผลสับปะรดภายนอกมีลักษณะคล้ายตา
ล้อมรอบผล

เป็นผลไม้เขตร้อนที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจเป็นอันดับสามของโลก โดยรัฐฮาวายเป็น
แหล่งเพาะปลูกสับปะรดที่สำคัญของสหรัฐอเมริกา และในปี ค.ศ. 2016 คอสตาริกา, บราซิล และ
ฟิลิปปนิ สม์ สี ดั สว่ นการผลติ สับปะรดเกอื บ 1 ใน 3 ของโลก

แตล่ ะท้องถน่ิ ในประเทศไทยเรียกสับปะรดแตกต่างกันออกไป เช่น
ภาคกลาง เรยี กวา่ "สบั ปะรด"
ภาคอีสาน เรยี กวา่ "บักนัด, หมากนดั "
ภาคเหนือ เรียกวา่ "บะนัด, บะขะนัด, บ่อนดั "
ภาคใต้ เรียกว่า "ย่านัด, หย่านัด, ย่านนัด, ขนุนทอง, มะลิ" (โดย ย่านัด หรือ หย่า

นดั มีท่มี าจากภาษาโปรตุเกส: Ananás)[3]
ลักษณะของสบั ปะรด
ผลของสบั ปะรดระยะแรก

รูปลักษณะ ไม้ล้มลุกอายุหลายปี สูง 90–100 ซม. มีลำต้นอยู่ใต้ดิน ใบเด่ียวเรียงสลับ ซ้อน
กันถ่ีมากรอบต้น กว้าง 6.5 ซม. ยาวได้ถึง 1 เมตร ไม่มีก้านใบ ดอกช่อออกจากกลางต้น มีดอกย่อย
จำนวนมาก ผลเปน็ ผลรวม รูปทรงกระบอก มีใบเป็นกระจุกท่ีปลาย

~4~

สับปะรดเป็นพืชใบเลี้ยงเด่ียว สามารถทนต่อสภาพแวดล้อมต่าง ๆ ได้ดี เป็นพืชเศรษฐกิจที่

สำคัญ เม่ือเจริญเป็นผลแล้วจะเจริญต่อไปโดยตาที่ลำต้นจะเติบโตเป็นต้นใหม่ได้อีก และสามารถ

ดดั แปลงเปน็ ไม้ประดับไดอ้ ีกดว้ ย

สับปะรดแบ่งออกตามลักษณะความเป็นอยู่ได้ 3 ประเภทใหญ่ ๆ คือพวกท่ีมีระบบรากหา

อาหารอยู่ในดิน หรือเรียกว่าไม้ดิน, พวกอาศัยอยู่ตามคาคบไม้หรือลำต้นไม้ใหญ่ ได้แก่ ไม้อากาศต่าง

ๆ ท่ีไม่แย่งอาหารจากต้นไม้ที่มันเกาะอาศัยอยู่ พวกน้ีส่วนใหญ่จะเป็นไม้ประดับ , และพวกที่

เจรญิ เตบิ โตบนผาหนิ หรือโขดหนิ

ส่วนสับปะรดท่ีเราใช้บริโภคจัดเป็นไม้ดิน แต่ยังมีลักษณะบางประการของไม้อากาศเอาไว้

คือ สามารถเก็บน้ำไว้ตามซอกใบได้เล็กน้อยมีเซลล์พิเศษสำหรับเก็บน้ำเอาไว้ในใบ ทำให้ทนทาน

ในชว่ งแล้งไดด้ ว้ ย

สภาพแวดล้อมทีเ่ หมาะสม

สับปะรดต้องการอากาศค่อนข้างร้อนอุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 23.9–29.4 ℃

ปริมาณน้ำฝนท่ีต้องการอยู่ในช่วง 1,000–1,500 มิลลิเมตรต่อปี แต่ต้องตกกระจายสม่ำเสมอตลอดปี

และมีความช้ืนในอากาศสูง

สับปะรดชอบข้ึนในดินร่วน, ดินร่วนปนทราย, ดินปนลูกรัง, ดินทรายชายทะเล และชอบท่ี

ลาดเท เช่น ท่ีลาดเชิงเขา สภาพความเป็นกรดด่าง (pH) ของดินควรเป็นกรดเล็กน้อย คือต้ังแต่ 4.5–

5.5 แตไ่ มเ่ กิน 6.0

ฤดูกาลของสบั ปะรด

ช่วงเกบ็ เกย่ี วในฤดู ต้ังแตเ่ ดือนพฤศจิกายน – มกราคม และกลางเดือนเมษายน – กรกฎาคม

สบั ปะรดจะใหผ้ ลผลติ มาก ในตลาดมีราคาถูก

ช่วงเก็บเกี่ยวนอกฤดู ต้ังแต่เดือนกุมภาพันธ์ – ต้นเดือนเมษายน และเดือนสิงหาคม –

ตลุ าคม สบั ปะรดจะให้ผลผลิตน้อยจงึ ราคาแพง

แหล่งทป่ี ลกู สับปะรดในไทย

เนื่องจากความทนทาน ทำให้ปลูกได้ในดินแทบทุกแห่งในประเทศไทย แหล่งปลูกสับปะรดที่

สำคัญของไทยอยใู่ นพน้ื ที่ใกลท้ ะเล ไดแ้ ก่

จงั หวัดอตุ รดิตถ์ จังหวดั ลำปาง

จงั หวดั พิษณุโลก จังหวดั ประจวบครี ีขนั ธ์

จงั หวดั เพชรบรุ ี จงั หวัดชลบรุ ี

จงั หวดั ระยอง จงั หวดั ฉะเชงิ เทรา

จังหวดั จนั ทบุรี จงั หวดั ตราด

และจงั หวดั ตา่ ง ๆ ในภาคใต้ เช่น ภเู กต็ พังงา ชมุ พร

~5~

พนั ธุ์สับปะรดท่ีนยิ มปลกู ในประเทศไทย
• พนั ธ์ุปัตตาเวีย (Smooth Cayenne) หรือเรียกว่า สับปะรดศรรี าชา นยิ มปลกู ท่ัวไป
ผลใหญ่ ฉำ่ น้ำ เนือ้ สเี หลอื งอ่อน
• พันธุ์อินทรชิต (Singapore Spanish) เป็นสับปะรดพันธุ์พ้ืนเมือง ถือว่าเป็นสาย
พันธุ์ที่เกา่ แก่ท่สี ดุ ในประเทศไทย
• พันธุ์ขาว (Selangor Green) ลักษณะคือด้านบนมีหลายจุก ใบส้ันแคบและชิดกันมี
สเี ขียวออ่ นอมเหลอื ง เนอ้ื สบั ปะรดมีรสชาติหวานไม่มาก
• พันธุ์ภูเก็ต หรือ พันธ์ุสวี (Mauritius Pine, Ceylon, Malacca Queen) นิยมปลูก
ทางภาคใต้ ใบมีแถบสีแดงท่ีตอนกลางใบ กลีบดอกสีม่วงอ่อน ผลเล็กเปลือกหนา
เนื้อสเี หลืองเขม้ หวานกรอบ
• พันธุ์นางแล หรือ พันธุ์น้ำผ้ึง นิยมปลูกในจังหวัดเชียงราย ผลกลม ตานูน เปลือก
บาง เนื้อสเี หลืองเขม้ รสหวานจดั
• พันธุ์ตราดสีทอง จุดสังเกตของพันธ์ุน้ีคือลักษณะของผลที่มีสีเหลืองคล้ายสีทอง
สวยงามนา่ กนิ รสชาตมิ ีความหวานกรอบตลอดทง้ั ผล
• พันธุ์ภแู ล ลักษณะเด่นคือผลมขี นาดเล็กและสามารถทานได้ท้ังผล
• พันธุ์ห้วยม่นุ
• พนั ธ์เุ พชรบรุ ี ผลยอ่ ยติดกันไมแ่ น่น แกะออกมารับประทานไดโ้ ดยไม่ต้องปอกเปลือก
แกนผลรับประทานได้ รสหวานอมเปร้ยี ว

สรรพคุณทางสารเคมี
มีเอนไซม์ย่อยโปรตีนช่ือบรอมีเลน (bromelain) ช่วยการย่อยในระบบทางเดินอาหาร มี

เกลือแร่, วิตามินซีจำนวนมาก และนำไปใช้ในอุตสาหกรรมการแพทย์เพ่ือรักษาอาการอักเสบของ
เนอื้ เยอื่ และนำไปใช้ในการผลติ เบยี ร์เพอื่ ปอ้ งกันการตกตะกอนทำใหเ้ บียร์ไม่ขุน่
สรรพคุณทางสมนุ ไพร

➢ ชว่ ยบรรเทาอาการแผลเป็นหนอง
➢ ช่วยขบั ปสั สาวะ
➢ แกร้ อ้ นกระสับกระส่าย กระหายนำ้
➢ แก้อาการบวมน้ำ ปสั สาวะไม่ออก
➢ บรรเทาอาการโรคบิด
➢ ชว่ ยย่อยอาหารพวกโปรตีน
➢ แก้ท้องผกู

~6~

➢ เป็นยาแกโ้ รคนวิ่
➢ แกส้ ้นเทา้ แตก
➢ สว่ นของรากสับปะรด นำมาใช้เป็นยาแก้กระษยั บำรุงไตได้
➢ ช่วยในการฆ่าตวั ออ่ นของหนอนแมลงวนั ได้

~7~

บทท่ี 3
วิธกี ารดำเนนิ งานโครงงาน

ตารางปฏบิ ัตกิ จิ กรรมโครงงาน 7 – 11 กุมภาพันธ์ 2565

สปั ดาหท์ ี่ กจิ กรรมทป่ี ฏิบตั ิ สถานทที่ ำกจิ กรรม ผู้รบั ผิดชอบ
1 - เลอื กหัวขอ้ การทำโครงงานและ กศน.ตำบลเกาะเปาะ สมาชิกในกลุ่ม

7 กุมภาพนั ธ์ 2565 นำเสนอครู พรอ้ มท้ังเหตผุ ลในการทำ ครูที่ปรึกษา
- ศกึ ษาข้อมูลเกี่ยวกับเอกสาร

หนงั สอื จากห้องสมุด

2 - ทำรายงานเพื่อขอเบิกอุปกรณ์ กศน.ตำบลเกาะเปาะ สมาชิกในกลมุ่
8 กุมภาพันธ์ 2565 และแบง่ หนา้ ที่รับผิดชอบ ครูทีป่ รึกษา

3 - ลงมอื ปฏิบตั ิทำนำ้ ยาล้างจาน กศน.ตำบลเกาะเปาะ สมาชกิ ในกลุม่
9 กมุ ภาพนั ธ์ 2565 - ให้คณุ ครู และเพ่อื นร่วมประเมนิ ผล ครูทป่ี รกึ ษา
งาน กศน.ตำบลเกาะเปาะ
4 - เขยี นรายงานโครงงานจดั ทำรูปเลม่ กศน.ตำบลเกาะเปาะ สมาชิกในกล่มุ
10 กมุ ภาพันธ์ 2565 ครูทป่ี รึกษา
และสรปุ ผลการปฏิบัตกิ ิจกรรม สมาชกิ ในกลุ่ม
5 - นำเสนอการทำนำ้ ยาล้างจานและ ครูที่ปรึกษา
11 กุมภาพนั ธ์ 2565
รายงานผลการปฏิบัตงิ าน

เคร่ืองมือและวสั ดุอปุ กรณ์ท่ใี ชใ้ นการศกึ ษา

3.1 วัสดุอปุ กรณทใ่ี ช้

วัสดุอุปกรณ์

1. เปลือกสับปะรด 3 กก.

2. เอ็น 70 ( N 70 ) 1 กก.

3. มะนาว (หรือใชม้ ะกรดู แทนก็ได)้ 15 ลูก

4. เกลือแกง 4 ขดี

5. น้ำเปล่า 15 ลิตร

~8~

3.2 วธิ ีการศกึ ษา
ข้ันตอนและวธิ ีทำ

1. นำเปลอื กสบั ปะรดและมะนาวไปตม้ กบั น้ำยกลงปล่อยใหเ้ ย็น (สว่ นผสมทกุ อยา่ งจะต้องต้ม
ใหส้ ุก)

2. กรองด้วยผา้ ขาวบางแลว้ พักไว้ใหเ้ ย็น
3. กวน เอน็ 70 ( N 70 ) และเกลือแกงจนเนียนเปน็ เนื้อเดียวกนั
4. เติมนำ้ สบั ปะรดและมะนาว (ที่พักไวใ้ หเ้ ย็นแลว้ ) เติมทีละนดิ แล้วกวนไปเรื่อย ๆ (เวลา
กวนใหก้ วนไปทางเดียวกันตลอดเพื่อไมใ่ ห้เกิดฟองมาก) เม่ือน้ำยาผสมกนั ดีแล้ว พักไว้ 5 – 8 ช่วั โมง
5. กรอกนำ้ ยาใสข่ วดหรือภาชนะทีส่ ะอาดและแห้ง นำไปใช้งานได้

~9~

บทที่ 4
ผลการศึกษา

จากการศึกษาพบว่า
1. ได้รับความรู้เกยี่ วกับสว่ นผสมของน้ำยาล้างจานจากสมุนไพร
2. สามารถหาพชื สมุนไพรท่ีมีในชมุ ชนมาทำเป็นสว่ นผสมของน้ำยาล้างจาน
3. มคี วามรู้เก่ยี วกบั ขั้นตอนวิธีการทำน้ำยาลา้ งจานและสามารถทำนำ้ ยาลา้ งจานไว้ใชเ้ อง
4. มคี วามตระหนักในคุณธรรมดา้ นความประหยดั ความขยันหมน่ั เพียร ความซ่ือสตั ย์ สุจริต
การพึ่งพาตนเอง และความเอ้ือเฟื้อเผือ่ แผเ่ พ่ือใชเ้ ปน็ หลกั ปฏบิ ตั ิในการดำรงชวี ิต

คุณธรรมตามหลักเศรษฐกจิ พอเพียง
1. ความประหยัด คนเราทุกคนไม่ว่าจะจนหรือรวยก็ตามหากไม่รู้จักการประหยัด

อดออมใช้จ่ายอย่างฟุ่มเฟือยแล้ว มักจะเกิดปัญหาติดตามมาอย่างล้นเหลือ ทั้งในด้าน
ทรัพย์สินเงินทอง ด้านทรัพยากรธรรมชาติ ดังนั้นเพื่อความอยู่รอด เราต้องปลูกจิตสำนึก
ให้เกิดขึ้นภายในจิตใจ ให้ตระหนักถึงความประหยัด รู้จกั อดออม วางแผนการใช้จ่ายอย่าง
รัดกุม ดังน้นั โครงงานน้ีจงึ เป็นโครงงานท่ีชว่ ยลดคา่ ใช้จ่ายในการท่ีจะซอ้ื หานำ้ ยาล้างจานที่
มรี าคาแพง กลบั จงึ ตอ้ งหาวธิ กี ารทำข้ึนมาใช้เอง

2. ขยันหม่ันเพียร เราจะต้องมุ่งมั่นในการทำงานที่ได้รับมอบหมายให้สำเร็จและมี
ประสิทธิภาพจะต้องมีจิตสำนึกในการแวงหาความรู้ มีความขยัน และตั้งใจปฏิบัติงานเพื่อ
ความเจริญก้าวหน้าในอนาคต

3. มคี วามสุจริต และความกตัญญู ควรปฏบิ ตั ิตนให้ประจักษใ์ นเรื่องของความ
กตัญญูต่บิดามารดา ครู อาจารย์ ผู้มีบุญคุณต่อแผ่นดิน และต่อส่ิงต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์
โดยเฉพาะส่วนรวม ทรงเตือนให้ยึดส่ิงน้ีไว้เพราะเป็นเรื่องท่ีจำเป็น มีความสำคัญ และมี
คณุ ค่ายิง่

4. พ่งึ ตนเอง การพ่งึ ตนเอง หรือเศรษฐกจิ พอเพยี ง คอื การวางเสน้ ทางชวี ิตของ
ตนเองให้เรียบง่ายธรรมดา และเดินสายกลาง เป็นทฤษฎีสำคัญท่ีพระบาทสมเด็จพระ
เจ้าอย่หู วั พระราชทานแกป่ ระชาชนชาวไทย

~ 10 ~

5. การเอื้อเฟือ้ ซ่ึงกันและกนั คนเราทุกควรรูจ้ ักการให้ การเอื้อเฟอ้ื เผื่อแผ่ ไม่มีใคร
เลยท่ีจะได้ทุกสิ่งอย่างมา โดยไม่เคยให้คนอ่ืนมาก่อน ดังคำสุภาษิตท่ีว่า “ ยิ่งให้ไป ยิ่งได้
คืนมา ”

พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงเป็นแบบอย่างท่ีดีงามในทุกด้าน สมควรที่จะ
ดำเนินรอยตามพระยุคลบาท หากประชาชนทุกสาขาอาชีพ และคนไทยทุกคนได้ทบทวน
ยึดถือ และน้อมนำไปปฏิบัติดังที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงปฏิบัติแล้ว จะสามารถ
ดำเนนิ ชีวิตได้ด้วยดี สังคมจะสงบสขุ และประเทศชาตเิ จรญิ ก้าวหน้าได้อย่างแน่นอน

~ 11 ~

บทท่ี 5
สรปุ ผลการศึกษา

สรปุ ผลการศึกษา
จากผลการทดลอง จะสรุปได้ว่าการนำสมุนไพรตามท้องถิ่นที่มีอยู่ทั่วไปมาทำเป็นผลิตภัณฑ์

น้ำยาล้างจาน ได้ผลิตภัณฑ์ตามที่ต้องการและผลิตภัณฑ์ ที่ได้มีประสิทธิภาพในการช่วยให้ความ
สะอาดคราบสกปรก คราบไขมันของภาชนะได้ นอกจากนี้ สามารถทำเป็นรายได้เสริม สร้างงาน
สร้างเงนิ ให้แกต่ นเองหรือครอบครัวได้

ประโยชน์ของโครงงาน
1. โครงงานการทำน้ำยาล้างจานจากพืชสมุนไพรน้ี เป็นการน้อมนำหลักเศรษฐกิจพอเพียง

ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวมาดำเนินการท้ังยังเป็นการดำเนินรอยตามเบื้องตาม พระยุคลบาท
อีกด้วย

2.การทำน้ำยาล้างจานขึ้นใช้เองถือว่าเป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายอีกทางหนึ่งทั้งยั งเป็นการ
ปลูกฝังคุณธรรมให้กับตนเองไม่วา่ จะเป็นคุณธรรมดา้ นความ ขยัน ความอดทนโดยเฉพาะอย่างยงิ่ การ
พง่ึ ตนเองและความเอื้อเฟื้อเผ่อื แผถ่ อื ว่าเปน็ หวั ใจสำคัญของความอยู่รอดในสภาวะเหตุการณ์ท่สี งั คมมี
แตป่ ัญหา ความวนุ่ วายนานัปการ

3. พืชสมุนไพรที่เราสามารถนำมาเป็นส่วนผสมของน้ำยาล้างจานนั้นจะต้องมีรสเปร้ียวเช่น
มะนาว มะกรูด สบั ปะรด เป็นต้น

ข้อเสนอแนะ
1. เราอาจนำการทดลองนี้ไปใช้กับสมุนไพรชนิดอนื่ ๆ ตามทอ้ งถนิ่ ทม่ี ีอยู่ทว่ั ไปได้
2. หัวเช้ือ N70 ท่ีนำมาเป็นวตั ถุดิบในการทำน้ำยาล้างจานนี้สามารถหาซื้อได้ที่ ธนาคารเพ่ือ

การเกษตรและสหกรณ์ (ธ.ก.ส)

~ 12 ~

บรรณานกุ รม

"สบั ปะรด". tungsong.com.
"คดิ ต่างระหวา่ งบรรทดั 29 10 58". ฟ้าวันใหม.่ 29 October 2015. สบื ค้นเมื่อ 7 กมุ ภาพันธ์ 2565.
สบั ปะรด” สุดยอดผลไม้ ท่ใี ห้ประโยชน์ท้งั แงเ่ ศรษฐกจิ และสขุ ภาพ สืบค้นเม่ือวนั ท่ี 7 กุมภาพันธ์

2565.
"รายงานการศกึ ษาดงู าน ภายใตโ้ ครงการศึกษาวิจยั แนวทางการสร้างคุณคา่ เพ่มิ ใหก้ ับผลติ ภัณฑ์

สัปปะรด" (PDF). สำนกั งานเศรษฐกจิ อุตสาหกรรม. คลงั ข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม (PDF).
7 กมุ ภาพันธ์ 2565.
"สบั ปะรด สรรพคณุ และประโยชน์ของสับปะรด 32 ข้อ !". greenerald.com.

~ 13 ~

ภาคผนวก

~ 14 ~

ภาพประกอบวัสดุในการทำ

เปลือกสัปปะรด

ต้มจนนำ้ เดือด