Catálogo_2017

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catálogo 2017

entra en nuestra cocina

1

128 Utensilios de acero inoxidable TIEMPO LIBRE
132 Ralladores y cortadores
136 Coladores y embudos 234 Contenedores térmicos
138 Decora fruta y verdura 237 Bolsas térmicas
140 Peladores
142 Verdura
156 Fruta
161 Helados y polos
165 Yogur

EMPLATAR

166 Emplatar con estilo

CORTAR Y REBANAR

168 Cuchillos
174 cuchillos cerámicos y tacomas
175 Tijeras
176 Tablas

ESPECIAS

178 Especias
180 Sal y pimienta
182 Aceite y vinagre

CONSERVAR

183 Contenedores
187 Mini contenedores
188 Dispensadores y accesorios
189 Abridores y abrelatas

BEBIDA

190 Café
192 Leche
193 Teteras
195 El ritual del té
196 Jarras
198 Agua
200 Bebidas
201 Cócteles
204 Vino

ORGANIZAR

208 Organizar

LIMPIEZA

214 Limpieza

MESA

220 En la mesa

PARA LOS PEQUES DE LA CASA

230 Los primeros pasos de tu bebé
231 Sus primeras salidas
232 Set cubiertos y platos
233 La merienda

ÍNDICE 3

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que simplificarán la manera de cocinar y te harán tener
ganas de ponerse el delantal. Por otra parte, en un país En nuestra web encontrarás toda la información de nuestros productos,
como el nuestro, que durante todo el año ofrece una vídeos de uso, recetas y consejos sobre cómo utilizar nuestros productos
gran variedad de materias primas de alta calidad, ¿cómo en tu cocina. Estamos abiertos los 365 días al año. Elije los productos que
resistir la tentación de preparar un plato auténtico, hecho quieras con la comodidad de recibirlos en tu casa.
en casa y con tus propias manos? Sólo tienes que abrir la
despensa y dejar espacio para la creatividad culinaria...en Calidad garantizada...
los utensilios pensamos nosotros.
Una selección de más de 2.000 productos entre Garantía Tescoma
los cuales encontrará todos los accesorios necesa-
rios. ¡Tenemos todos los ingredientes para tus recetas! Los productos Tescoma están fabricados con materiales de alta ca-
lidad, certificados para su uso doméstico y profesional; garantizados durante
Apto para lavavajillas 3, 5 o 10 años. Cada garantía es válida a partir de la fecha de compra, por el
número de años que se indican en el envase. Para aprovechar las ventajas de
Casi todos nuestros productos son aptos para la garantía es necesario respetar las instrucciones de mantenimiento de cada
lavavajillas: en nuestra página web encontrarás toda producto, incluidas en la caja. Guarde su recibo como comprobante de com-
la información para el mantenimiento adecuado de pra: necesario a la hora de validar la compra. Si es necesario, llame al número
sus utensilios www.tescoma.es/simbología de Servicio al Cliente 902.678.999/96.567.43.83

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catálogo, depositar en el contenedor de papel más cercano. mendados por Tescoma y son válidos hasta el 31/01/2018
no sujetos a errores y omisiones. Pueden disminuir en las promociones.

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Burkina Faso . Camerún . Canadá . Chile . China . Chipre . Colombia . Corea del Sur . Costa de Marfil . Costa Rica . Croacia . Dinamarca . Ecuador
. Egipto . Emiratos Arabes Unidos . Estonia . Etiopía . Filipinas . Finlandia . Francia . Gabón . Georgia . Alemania . Japón . Jordania . Grecia .
Guadalupe . Guinea Ecuatorial . Hong Kong . India . Indonesia . Irán . Irak . Irlanda . Islandia . Israel . Italia . KazaJistán . Kenya . Kirguistán . Kosovo
. Kuwait . Letonia . Líbano . Libia . Lituania . Macedonia . Maldivas . Malasia . Malta . Marruecos . Mauricio . México . Mongolia . Montenegro .
Namibia . Nigeria . Noruega . Nueva Zelanda . Omán . Pakistán . Países Bajos . Panamá . Paraguay . Perú . Polonia . Portugal . Reino Unido .
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Uzbekistán . Venezuela . Vietnam

4 BIENVENIDO

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BIENVENIDO 5

Rodillos y bases pasteleras

Galletas de Mantequilla

INGREDIENTES para 25 galletas :
300 g de harina
100 g de azúcar en polvo
200 g de mantequilla
3 yemas de huevo
1 vaina de vainilla
1 pizca de sal
la ralladura de ½ limón
PROCEDIMIENTO: Añadir las 2 yemas de huevo, el azúcar y la mantequilla
ablandada a temperatura ambiente en un recipiente y mezclar juntos hasta
obtener una textura espumosa. Añadir una pizca de sal, la
ralladura de limón y una pizca de vainilla, dividiendo en dos partes
la vaina a lo largo y raspando el interior con la hoja
del cuchillo. Añadir la harina poco a poco, y seguir
amasando hasta que se quede una masa compacta:
en ese punto formar una bola, envolverla en papel
plástico y dejar reposar en la nevera durante media
hora, obteniendo un espesor de aproximadamente
centímetro y medio. Cortar las galletas y
untarlas con el pincel con la última
yema ligeramente batida. Precalentar
el horno a 180ºC y hornear hasta
que estén doradas. Dejar
enfriar antes de servir.

6 PASTELERÍA

Rodillos y bases pasteleras

Amasando

Elija su rodillo de amasar entre los más tradicionales o especiales con grosor ajustable.
Son esenciales para extender la masa a la perfección; haga que el trabajo sea aún
más fácil con la base pastelera.

BASES PASTELERAS
línea Delícia
De silicona, fácil de guardar, porque se puede plegar o enrollar en torno al rodillo. Resiste de -40 °C a
+230 °C en todos los tipos de horno, también en microondas. Se adhiere perfectamente a la superficie
de trabajo, lo que impide que la masa se pegue y lleva impresas las marcas para cortar la pasta en el
formato elegido.
Colores disponibles
Ref 629382 48x38 cm 23,40 €
Ref 629382.20 48x38 cm 23,40 €
Ref 629384 58x48 cm 35,90 €

ALISADOR RODILLO REGULABLE
DE FONDANT línea Delícia
línea Delícia Deco Su superficie perfectamente lisa evita que el fondant se pegue. Disponible en dos tamaños
Para nivelar la pasta de azúcar aplicada a los diferentes, provisto de anillos guía que permiten decidir el espesor de la masa: puede
pasteles. Se compone de dos partes, una más elegir entre 3 o 5 mm, o puede quitar los anillos y utilizarlo como un rodillo normal.
pequeña para las partes menos accesibles, y un Ref 630184 50cm 17,90 €
adaptador que aumenta el área, para las partes
más grandes. Colores disponibles

Ref 632900 8x15 cm - set 2 pz. 7,40 €

RODILLO DE MADERA BASE PASTELERA
línea Delícia línea Delícia Deco
Ref 630160 25 cm - ø 6 cm 15,90 € Evita que la pasta de azúcar se pegue. Con trazados y guías para medir fácilmente y cortar las formas más
comunes. La superficie inferior se adhiere perfectamente a la mesa de trabajo.
Colores disponibles

Ref 632880 55x45 cm 35,90 €

RODILLO DE ACERO INOX RODILLO AJUSTABLE
línea Delícia línea Delícia
Ref 630170 25 cm - ø 5 cm 20,40 € Este extraordinario rodillo
Ref 630172 25 cm - ø 6 cm 27,90 € permite ajustar el espesor
de la mezcla de 2 a 8 mm.

Ref 630182 50 cm - ø 7 cm 23,90 €

PASTELERÍA 7

Bols y amasadores

Un bol para
cada ocasión

Para amasar, mezclar los
ingredientes y servir... los bols
vienen en diferentes materiales
y diversas dimensiones: plástico,
vidrio, acero... Y si no quiere
ensuciarse las manos, pruebe el
amasador manual.

200-400 ml

50-150 ml

150-250 ml AMASADOR MANUAL BOL DE CRISTAL
JUEGO DE BOLS CON VERTEDOR línea Delícia línea Giro
línea Delícia Perfecto para mezclar y combinar Ref 389212 ø 12 cm 3,90 €
Para medir y dosificar los ingredientes mientras se la mantequilla o margarina con los Ref 389216 ø 16 cm 4,90 €
cocina, estos bols tienen una escala graduada, una ingredientes secos. Las cuchillas Ref 389220 ø 20 cm 7,40 €
boca de vertido y el mango. Hechos en plástico de acero curvado tienen la forma Ref 389224 ø 24 cm 12,40 €
resistente de alta calidad, se pueden utilizar tanto del recipiente para que nada se Ref 389228 ø 28 cm 15,90 €
en nevera como en microondas. pierda. El mango ergonómico
Colores disponibles permite una agarre cómodo. ø 16 cm 1,5 l
ø 20 cm 2,5 l
Ref 630370 ø 8-10-11,5 cm - set 3 pz. 7,40 € Ref 630068 ancho 12 cm
altura 13 cm 11,90 €

ø 28 cm - 5 l

ø 24 cm 5 l

ø 28 cm 8,5 l

ø 22 cm - 2,5 l ø 18 cm - 1,5 l BOL DE PLÁSTICO RESISTENTE
línea Delícia
SET BOLS DE PLÁSTICO RESISTENTE Colores disponibles BOLS DE ACERO INOXIDABLE
línea Delícia línea Delícia
Colores disponibles Ref 630360.11 capacidad 1,5 l- ø 18 cm 5,40 € Ref 630390 capacidad 1,5 l - ø 16 cm 9,90 €
Ref 630360.12 capacidad 1,5 l- ø 18 cm 5,40 € Ref 630391 capacidad 2,5 l - ø 20 cm 14,90 €
Ref 630364.11 set 3 pz. 16,40 € Ref 630361.11 capacidad 2,5 l- ø 22 cm 6,40 € Ref 630392 capacidad 5,0 l - ø 24 cm 19,40 €
Ref 630364.12 set 3 pz. 16,40 € Ref 630362.11 capacidad 5,0 l - ø 28 cm 7,40 € Ref 630393 capacidad 8,5 l - ø 28 cm 26,40 €
Ref 630361.12 capacidad 2,5 l- ø 22 cm 6,40 €
8 PASTELERÍA Ref 630362.12 capacidad 5,0 l - ø 28 cm 7,40 €

A golpe de batidor Batidores

Indispensables en la cocina, simplifican BATIDOR EN ACERO INOX.
el trabajo y evitan la formación de grumos. línea Delícia
Tenemos de todo tamaño y tipo, sólo debe Ref 630220 20 cm 2,90 €
elegir el más adecuado a sus necesidades. Ref 630222 25 cm 3,40 €
Ref 630224 30 cm 3,90 €

BATIDOR DE ACERO BATIDOR MANUAL BATIDOR EN ACERO INOX.
línea Presto línea Delícia línea Delícia
Ref 420390 32 cm 6,90 € Ref 630278 longitud total 28 cm Ref 630240 20 cm 6,90 €
longitud batidor 14 cm 10,90 € Ref 630242 25 cm 7,40 €
Ref 630244 30 cm 8,90 €
Ref 630246 35 cm 9,40 €

BATIDOR EN ACERO INOX. BATIDOR CON ESFERA EN ACERO INOX. BATIDOR DE SILICONA
línea President línea Delícia CON MANGO EN ACERO INOX.
Ref 638686 30 cm 7,90 € línea Delícia
MINI BATIDOR Ref 630252 25 cm 8,40 € Colores disponibles
línea President Ref 630262 25 cm 8,40 €
Ref 638685 20 cm 5,40 €

BATIDOR EN NYLON 30 cm 3,40 € BATIDOR DE SILICONA BATIDOR TURBO NYLON
línea Space Line Ref 638028 Color disponible CON MANDO EN ACERO INOX. línea Delícia
línea Space Tone Ref 638059Colores disponibles línea President Esta batidora de nylon permite con su forma
Ref 638688 28 cm 9,90 € particular incorporar una mayor cantidad de aire,
para obtener mezclas suaves y esponjosas.

Ref 630051 26 cm 9,90 €

PASTELERÍA 9

Rodillos

Galletas de sésamo PROCEDIMIENTO: Tamizar la harina con la levadura en polvo
y ponerla en un bol con una pizca de sal, canela, yema de
INGREDIENTES para 20 galletas: huevo, media clara de huevo, el azúcar, el extracto de vainilla
260 g de harina y la mantequilla en trozos pequeños. Amasar añadiendo, si es
85 g de mantequilla necesario, un poco de leche hasta obtener una masa lisa y firme.
85 g de azúcar Envolver la masa en un film de plástico y dejarlo reposar en el
1 yema de huevo frigorífico media hora. Precalentar el horno a 180 ºC y mientras
½ clara de huevo tostar las semillas de sésamo para hacerlas más crujientes.
½ cucharadita de levadura Después extender la masa con un rodillo y cortar las galletas con
1 cucharada de extracto de vainilla un cortapastas o un molde para galletas. Extender las semillas
1 pizca de canela en polvo de sésamo sobre una superficie y apoyar las galletas primero
Al gusto: de un lado y luego del otro. Colocar las galletas en una bandeja
semillas de sésamo cubierta con papel de horno y hornear durante unos 25 minutos,
leche entera retirar y dejar enfriar sobre una rejilla para evitar la formación de
sal humedad.

10 PASTELERÍA

Rodillos

¡Rodillos por doquier! Para tus masas y caprichos dulces o salados, a elegir según te convenga.

RODILLO AMASAR RODILLO DE AMASAR LARGO
línea Delícia línea Delícia

Ref 630030 ancho rodillo 7 cm Ref 630034 ancho rodillo 10 cm
altura 18 cm 7,40 € longitud 17 cm 8,40 €

RODILLO CORTAPASTAS RODILLO CORTAPASTAS RODILLO CORTAPASTAS BOCADITOS
línea Delícia línea Delícia línea Delícia

Ref 630039 rodillo ø 4,5 cm- altura 15,5 cm 5,90 € Ref 630010rodillo ø 4 cm - altura 15 cm 5,90 € Ref 630013 rodillo 4x4 cm - altura 15 cm 5,90 €
Ref630040 rodillo ø 7 cm -altura 17 cm 7,40 € Ref 630011 rodillo ø 7 cm - altura 17 cm 7,40 € Ref 630014 rodillo 7x7 cm - altura 16 cm 7,40 €

RODILLO PUNTEADOR RODILLO ROMBOS RODILLO PARA HACER STRUDEL
línea Delícia línea Delícia línea Delícia
Para hornear masas o pastas en las que sea Para obtener el patrón perfecto para tartas.
necesario perforar antes de la cocción. Ref 630045 ancho rodillo 6,5 cm
Ref 630044 ancho rodillo 10 cm altura 17 cm 8,40 €
Ref 630042 ancho rodillo 11 cm altura 17 cm 9,90 €
altura 18 cm 9,90 € PASTELERÍA

11

Espátulas y cucharas de madera

La madera,
la tradición en cocina

Los utensilios PRESTO WOOD están
realizados en madera de haya y en
plástico resistente de color, y WOODY,
sin embargo, en madera de abedul. Estas
herramientas son excelentes para las
sartenes con recubrimiento antiadherente,
ya que no dañan la superficie.

ESPÁTULA DE SILICONA ESPÁTULA PARA CREPES CUCHARA REDONDA CUCHARA OVAL
línea Presto Wood línea Presto Wood línea Presto Wood línea Presto Wood
Colores disponibles Colores disponibles Colores disponibles Colores disponibles
Ref 637236 30 cm 5,40 € Ref 637240 30 cm 3,40 € Ref 637206 30 cm 3,40 € Ref 637208 30 cm 3,40 €

CUCHARA PERFORADA CUCHARA MEZCLADORA CUCHARA MEZCLADORA CUCHARA REDONDA
línea Presto Wood línea Presto Wood línea Presto Wood línea Woody
Colores disponibles Colores disponibles Colores disponibles Ref 637304 24 cm 1,70 €
Ref 637210 30 cm 3,40 € Ref 637212 30 cm 3,40 € Ref 637234 30 cm 3,40 € Ref 637305 28 cm 1,90 €
Ref 637306 32 cm 2,40 €

CUCHARA OVAL CUCHARA MEZCLADORA SET CUCHARAS REDONDAS SET CUCHARAS OVALES
línea Woody línea Woody línea Woody línea Woody
Ref 637313 20 cm 1,40 € Ref 637325 28 cm 1,90 € Ref 637410 20-24-28 cm - set 3 pz. Ref 637414 20-25-30 cm - set 3 pz.
Ref 637314 25 cm 1,70 € 4,90 € 4,90 €
Ref 637315 30 cm 1,90 €
Ref 637316 35 cm 2,40 €
Ref 637317 40 cm 2,90 €

12 PASTELERÍA

Medidores y balanzas

Pesa desde el primer gramo... Indispensables en la cocina, las jarras graduadas

a escala le ayudan a medir y dosificar perfectamente todos los ingredientes, incluso las cantidades más pequeñas.

JARRA MEDIDORA DE PLÁSTICO JARRA MEZCLADORA Fabricada
línea Delícia DE PLÁSTICO CON MEDIDAS en vidrio
Ref 630406 0,5 l - ø 9 cm - h 11 cm 5,90 € línea Delícia borosilicato
Ref 630408 1 l - ø 12 cm - h 12 cm 6,90 € Equipada con una tapa especial para apertura y resistente al
cierre, que le permite mezclar y montar evitando
salpicaduras o fugas. calor
Ref 630414 1,5 l - ø 15 cm - h 14 cm 13,40 €
Ref 630416 2,5 l - ø 18 cm - h 16 cm 16,90 € JARRA MEDIDORA DE BOROSILICATO
línea Delícia
Ref 630434 1 l - ø 10,5 cm - h 15 cm 15,90 €

BALANZA DE COCINA CON CONTENEDOR BALANZA DE BALANZA DIGITAL
DE PLÁSTICO COCINA CON línea Accura
línea Delícia CONTENEDOR DE PLÁSTICO Precisa y práctica, pesa tanto en gramos como en
Ref 634560 1,5 l - ø 17 cm - pesa hasta 2,2 kg 21,90 € línea Delícia onzas y tiene una función de tara que le permite
Ref 634520 ancho 11 cm - h 15 cm agregar diferentes ingredientes, con un peso por
pesa hasta 0,5 kg 9,90 € separado. La superficie es de vidrio resistente,
Ref 634522 ancho 14 cm - h 20 cm fácil de mantener y limpiar.
pesa hasta 2,0 kg 13,40 € Colores disponibles
Ref 634524 ancho 18 cm - h 22 cm Ref 634544 20,5x16,5 cm - grosor 2 cm
pesa hasta 5,0 kg 17,90 € pesa hasta 3,0 kg 29,90 €

mm

cm

TERMÓMETRO MULTIFUNCIÓN BALANZA/CUCHARA DE PLÁSTICO
línea Delícia línea Delícia
Este accesorio de cocina multifuncional se puede utilizar como un esparcidor Para pesar fácilmente y con precisión pequeñas cantidades de ingredientes,
o un cortador, está equipado con un termómetro (2-30 °C) para controlar la un avance en la tecnología culinaria: permite dosificar perfectamente todos
temperatura ambiente - en refrigerador o cocina - o de las mezclas. La escala los ingredientes sin ensuciar los recipientes y tazas de medir. Cuenta con una
graduada, expresada en milímetros, es ideal para medir el espesor de la masa, pantalla clara y legible, que mide desde 1 gramo y es muy precisa. Funciona
mientras que la tabla de conversión es muy útil, ya que indica las unidades con una batería de litio de 3V común, incluida en el paquete.
más comunes de medida utilizadas en la cocina.
Ref 634556 23 cm - pesa en torno a 300 g 23,90 €
Ref 630454 20x5 cm 5,90 €
PASTELERÍA 13

Pinceles

Pinceladas de autor Los pinceles están disponibles ya sea con cerdas

de nylon o de silicona, y más pequeños o grandes para crear tus obras maestras.

B
A

PINCELES DECORADORES
línea Delícia
Redondos o planos, en tres tamaños, estos cepillos le permiten crear líneas precisas y muchas
decoraciones profesionales utilizando glas y colorantes alimentarios en pasteles y galletas.
A Ref 630552 redondo set 3 pz. 5,90 € B Ref 630553 plano set 3 pz. 5,90 €

PINCEL DE NYLON PINCEL DE SILICONA PINCEL DE SILICONA
línea Presto línea Presto línea Delícia
Ref 420160 19 cm 3,90 € Colores disponibles Ref 630290 18 cm 4,90 €

Ref 420162 18 cm 4,90 €

PINCEL LARGO DE SILICONA PINCEL DE SILICONA PINCEL LARGO DE SILICONA
línea Delícia línea Delícia línea Delícia
Ref 630294 24 cm 5,90 € Este pincel, con las cerdas de silicona más gruesas, Esta versión más larga le permite distribuir más
permite retirar y distribuir en las preparaciones ampliamente: no sólo en dulces, sino también en
una mayor cantidad de producto. los asados y empanadas.

Ref 630024 17 cm 5,90 € Ref 630026 17 cm - anchura pincel 7 cm 9,90 €

PINCEL DE SILICONA Y ACERO INOX. PINCEL DE NYLON Y ACERO INOX. PINCEL DECORADOR 2 PZS
línea President línea President línea Delícia
Colores disponibles Ref 638641 19 cm 6,90 € Ref 630027 set 2 pz. (pequeño y grande) 6,90 €
Ref 638643 20 cm 7,90 €

14 PASTELERÍA

Espátulas

¡Di adiós a perder!

Nuestras espátulas con múltiples formas serán indispensables para manchar, decorar y recoger la última
pasta o crema restante de la parte inferior de las jarras y bols. Descubre entre nuestras diferentes líneas la
que más se adapte a tus necesidades.

ESPÁTULA ANCHA EN SILICONA ESPÁTULA OVAL EN SILICONA MINI-ESPÁTULA DE UNTAR ESPÁTULA EN SILICONA
línea Presto línea Presto línea Delícia línea Delícia
Colores disponibles Colores disponibles Ref 630059 25 cm 4,90 €
Ref 630058 15 cm 8,40 €
Ref 420506 26 cm 5,90 € Ref 420508 24 cm 5,40 €

ESPÁTULA PEQUEÑA DE SILICONA JUEGO ESPÁTULAS
línea Presto línea Delícia
Colores disponibles La amarilla flexible es ideal para recoger las pequeñas cantidades sobrantes
de masa; la espátula blanca se utiliza para nivelar perfectamente la nata o la crema sobre el
Ref 420502 24 cm 4,40 € bizcocho y la marrón dentada sirve para crear una elegante decoración.

Ref 630300 8,5x13 cm - set 3 pz. 4,50 €

ESPÁTULA EN SILICONA ESPÁTULA EN SILICONA ESPÁTULA ESPÁTULA EN SILICONA
línea Delícia línea Delícia PARA ESPARCIR línea Presto
Ref 630282 25 cm 5,40 € CREMA Colores disponibles
Ref 630056 26 cm 8,40 € línea Delícia
Ref 420504 26 cm 5,90 €
Ref 630055 23 cm 4,90 € flexible

ESPÁTULA/CUCHILLO CREPES ESPÁTULA EN ESPÁTULA DE ESPÁTULA FLEXIBLE
línea Delícia ACERO INOX. SILICONA EN ACERO INOX. EN ACERO INOX.
línea Presto línea President línea President
Ref 630060 32 cm 7,40 € Ref 420434 34 cm 6,90 € Ref 638806 29 cm 13,90 € Ref 638711 32 cm 10,90 €

PASTELERÍA 15

Crema

Crema ganaché

INGREDIENTES:
250 ml de nata fresca
250 g de chocolate negro
30 g de mantequilla

PROCEDIMIENTO:
Colocar en una cacerola grande la
nata y la mantequilla y llevar casi a
ebullición a fuego lento. Cuando
la nata esté a punto de hervir,
retirar la cacerola del fuego y
añadir el chocolate negro
rallado previamente,
entonces mezclar con
un batidor hasta que la
crema se haya fundido
y enfriado. Sumergir
la cacerola con la
mezcla en agua fría
y hielo y montar
la crema con una
batidora eléctrica
hasta que quede
cremosa, densa y
sólida.

16 PASTELERÍA































Moldes para tartaletas

Hornear hasta dorar

línea Delícia Gold
Gold: El oro no sólo define el color y el aspecto de estos moldes, los identifica
como la mejor opción para hornear. Las formas son las tradicionales, el
material, metal con recubrimiento antiadherente, de mayor espesor,
hace que el molde no sea deformable y garantiza una cocción uniforme de los
alimentos. Bonitos y fáciles de limpiar, perfectos para todas las
preparaciones, desde un muffin a un plum cake, de la lasaña a la pizza.

Las ventajas de los moldes de la línea Delícia
Revestimiento doble antiadherente
Resistentes hasta 230 °C
Sólidos y no deformables
Aptos para lavavajillas

BANDEJA RECTANGULAR BANDEJA RECTANGULAR HONDA MOLDE CUADRADO
Ref 623510 36x26 cm 15,90 € Ref 623520 32x22 cm 15,90 € Ref 623530 23x23 cm 13,40 €
Ref 623512 43x27 cm 19,40 € Ref 623522 39x26 cm 19,40 €

MOLDE PLUM CAKE Con bandeja antigoteo para evitar
Ref 623534 30x16 cm 13,40 € manchar el horno

MOLDE 12 MUFFIN MOLDE TARTA DESMONTABLE MOLDE TARTA CUADRADA DESMONTABLE
Ref 623560 39x28 cm 23,90 € Ref 623570 ø 26 cm 19,40 € Ref 623580 24x24 cm 23,90 €

32 PASTELERÍA

Moldes cortapastas

No tenemos fondo

Descubre los de tamaño ajustable
y aquellos con plantillas originales
para usar como cortapastas o como
moldes tradicionales.

MOLDE DE HORNO/CORTAPASTAS MOLDE DE HORNO/CORTAPASTAS
TRÉBOL DE 4 HOJAS CORAZÓN
línea Delícia línea Delícia

Ref 623346 ø 19 cm - altura 5 cm 11,90 € Ref 623350 17x20 cm - altura 5 cm 11,90 €

A . . . o como molde sobre
una bandeja
MOLDE REDONDO AJUSTABLE ø 16 cm > ø 30 cm

línea Delícia úsalo como
cortapastas. . .
Realice tartas de diferentes tamaños con un solo

molde. El molde de acero ajustable es muy cómodo

de utilizar, elija cada vez la medida que usted necesita,

y ahorre espacio en la cocina. El anillo redondo

es ajustable de 16 a 30 cm, el rectangular tiene un

tamaño máximo de 50x34 cm y está equipado

con un separador para preparar diferentes mezclas

simultáneamente. Se puede utilizar directamente en

bandeja para hornear y es perfecto para hacer tartas

de varios pisos. Indispensable si tiene que dar forma a

productos semi fríos, crema bávara o tarta de queso,

o si tiene que hacer un pastel a capas.

A Ref 623380 21,90 €

B Ref 623382 23,90 €

MOLDE DE HORNO/CORTAPASTAS MOLDE DE HORNO/CORTAPASTAS
CAMPANA DE NAVIDAD ESTRELLA DE NAVIDAD
B línea Delícia línea Delícia

Ref 623332 ø 19 cm - altura 5 cm 11,90 € Ref 623333 ø 19 cm - altura 5 cm 11,90 €

28x20 cm ¡ Esta bandeja no
> 50x34 cm puede faltar en

casa!

BANDEJA PLANA línea Delícia
Para extender la masa directamente sobre la bandeja del horno, es esencial que sea
perfectamente plana. La ausencia de bordes exteriores facilita el uso de cualquier masa-rodillo
y le permite desmoldar fácilmente cada preparación. Si está utilizando los moldes de horno cortapastas,
apoye directamente en esta fuente, vierta la mezcla y hornee: el resultado está garantizado.
Ref 623016 40x36 cm 15,90 €

PASTELERÍA 33

Preparado de bizcochos

Bizcocho clásico

INGREDIENTES
para un bizcocho de 24 cm de diámetro*:
75 g de almidón de patata
75 g de harina
5/6 huevos a temperatura ambiente (300 g)
150 g de azúcar
1 pizca de sal
1 vaina de vainilla
* Para cada aumento de 2 cm de diámetro del
bizcocho, añadir 1 huevo, 15 g de harina, 15 g
de almidón y 30 g de azúcar más. Utilice el
procedimiento inverso para bizcochos más
pequeños.
PROCEDIMIENTO: Cortar la vaina de vainilla y
extraer el contenido; verter los huevos en un bol
con una pizca de sal, el azúcar y las semillas de
vainilla: montar con la batidora a velocidad media
durante 10 minutos para formar un compuesto
con volumen, suave y esponjoso. A continuación,
tamizar la harina y el almidón y añadir a la mezcla,
con una batidora. Engrasar y enharinar el molde,
verter en él la mezcla y nivelar con una espátula.
Cocer en horno precalentado a 180 °C durante
unos 40 minutos; sacar fuera y dejar que se enfríe,
y finalmente desmoldar sobre una rejilla y dejar
enfriar por completo.

34 PASTELERÍA

Preparado de bizcochos

Todos BOTELLA PARA BAÑAR BIZCOCHOS
los accesorios para línea Delícia

hacer más Ref 630346
deliciosos capacidad 500 ml
tus bizcochos altura 21,5 cm
9,90 €

LIRA
línea Delícia

Ref 630095 ø tarta 30 cm - altura lira 12 cm 11,90 €

CREMERA MULTIFUNCIÓN CUCHILLO ESPÁTULA CREPÉS
línea Delícia línea Delícia
Un utensilio multifunción. Prepara
un delicioso capuchino cremoso, una Ref 630060 longitud 32 cm
deliciosa nata sin grumos o mezcla 7,40 €
huevos para tortillas, crepes, etc.
Con junta de silicona para
Ref 630276 capacidad 600 ml evitar la fuga de líquidos
ø 8,5 cm - h 20 cm
17,90 € Doble disco

Aderezo para bizcocho

INGREDIENTES
para el remojo en ron:
200 ml de agua
100 g de azúcar
1 vasito de ron

PROCEDIMIENTO: Derretir el azúcar en el agua a fuego medio, dejar enfriar el
jarabe, añadir el ron y remover.

Forma pequeña INGREDIENTES
para el aderezo sin alcohol de fruta:
200 ml de agua
100 g de azúcar
jugo de piña en almíbar
(u otra fruta)

Forma grande PROCEDIMIENTO: Se disuelve
el azúcar en el agua en una
cacerola a fuego medio y, una
vez disuelto, se añade el zumo
de la fruta en almíbar. Mezclar
bien los dos líquidos y utilizar
el jarabe obtenido para
humedecer el bizcocho
utilizando la botella especial.

PASTELERÍA 35

Cake pops

La cakepopmanía

Entre los postres más “de moda”, se encuentran estos deliciosos bocados fáciles de preparar y llamativos,
perfectos para fiestas infantiles y para las no tan infantiles...

UTENSILIO PARA CAKEPOPS, 6 formas
línea Delícia
La caja contiene:

6 moldes
1 base para preparar y servir cakepops
50 bastones de plástico
1 mini recetario
Ref 630876 molde 8,5x16 cm
stand ø 21 cm
molde + 50 bastoncillos 29,90 €

El aro de los bastones hace
más estable la masa de
cake pops

Esfera Corazón Estrella MOLDES PARA CAKE POPS
línea Delícia Kids
Excelente para preparar y servir cake pops. Fabricado en excelente silicona
flexible; los cake pops no se pegan al molde y son fáciles de desmoldar. El
molde es excelente también como soporte para servir cake pops en palitos de
plástico; incluye 30 palitos de plástico reutilizables.

Ref 630968 24x15 cm - altura 4 cm - molde + 30 bastoncillos 23,90 €

Seta Árbol navidad Huevo

Utiliza la base BASTONES CAKE POPS
de cake pops para línea Delícia Kids
prepararlos y servirlos Tenga siempre a mano un suministro de bastoncillos
adicional, para poder preparar cuantos cake pops quiera.
con una buena
presentación Ref 630969 longitud 10 cm - set 30 pzs. 3,40 €

36 PASTELERÍA

Todo para pasteles

A GUANTE PARA HORNO Aislamiento para
línea Delícia evitar quemaduras
Ref 630820 largo 30 cm
7,40 € B

B AGARRADOR OK PALA
línea Delícia TARTA CON EXPULSOR
Ref 630822 20x17 cm 5,40 € línea Delícia
Este modelo viene con un mecanismo que te
Con imán para colgar en la A
nevera o donde más le guste permitirá cortar y servir la tarta con facilidad.
Ref 630063
longitud 27 cm 9,90 €

PALA Las palas de nylon son Cuando preparas
TARTA resistentes hasta 210 °C y una tarta, para no
línea Delícia desperdiciar ni una gota,
perfectas para servir tus utilizas una espátula:
Ref 630062 postres. Selecciona el tamaño no te pierdas las nuestras
longitud 27 cm 7,40 €
COMPROBADOR en la pág. 15
DE BIZCOCHOS línea Delícia

Ref 630090 longitud 15 cm 3,90 €

BLONDAS DE PAPEL línea Delícia Para
Ref 630662 ø 36 cm - set 8 pz. 2,90 € enfriar una tarta
Ref 630666 40x20 cm - set 8 pz. 2,90 € recién horneada
se necesita una rejilla:
redonda o rectangular,

elígela en la
pág. 41

PLANTILLAS DECORATIVAS
DE PLÁSTICO
línea Delícia

Resistente y reutilizable con 6 plantillas
para decorar tus tartas a tu gusto.

Ref 630676 ø 21 cm set 6 pz. 9,90 €

PASTELERÍA 37

Galletas

Para toda época Con los juegos de cortapastas de la línea Delícia podrás realizar galletas de diversas

formas, solo tendrás que escoger entre tradicionales, modernas, o incluso navideñas. Sencillos de utilizar y fáciles de
limpiar, no encontrarás otros cortapastas iguales.

CORTAPASTAS
GALLETAS
NAVIDAD
6 piezas
línea Delícia
Ref 630934 11,90 €

CORTAPASTAS
GALLETAS
MODERNOS
6 piezas
línea Delícia
Ref 630933 11,90 €

_JENNIFERROSSI_ CORTAPASTAS
GALLETAS
38 TRADICIONAL
6 piezas
línea Delícia
Ref 630932 11,90 €

PASTELERÍA

Galletas

Dale forma a tus galletas Es facilísimo con los nuevos sellos para galletas: se puede elegir con

decoraciones tradicionales, con pequeños animales, de fiesta temática y Pascua. Los sellos, 6 por paquete, son
intercambiables, de silicona suave. Se pueden guardan ordenadamente en el cuerpo de la estampilla.

A B C D A Elije el estampado que quieras. E
B Pon el tampón en el sello.
C Marca y corta la galleta.
D Cuña el sello y retira.
E Encuentra en su interior un práctico
recetario.

Diámetro galleta
ø 5,5 cm

SELLO SELLO
PARA GALLETAS PARA GALLETAS

6 decoraciones 6 animalitos
línea Delícia línea Delícia
Ref 630112 11,90 €
Ref 630110 11,90 €

SELLO SELLO
PARA GALLETAS PARA GALLETAS
6 decoraciones Pascua 6 decoraciones fiesta

línea Delícia línea Delícia
Ref 630116 11,90 € Ref 630111 11,90 €

PASTELERÍA 39

Galletas

Doble cara

Los cortadores dobles son una gran invención, ya que cada cortapastas se puede utilizar por ambos lados
obteniendo la misma forma en diferentes tamaños. Un sencillo truco para sus creaciones más originales.

@mamma_gy

CORTAPASTAS DOBLE GALLETAS C
línea Delícia

Ref 630863 6 medidas 5,90 €

30x52 mm 36x60 mm 44x68 mm 50x75 mm 82x58 mm 65x90 mm

B
A

42 mm 63 mm 70 mm 103 mm 52 mm 72 mm 88 mm 107 mm 47 mm 64 mm 76 mm 90 mm

CORTAPASTAS DOBLE ANIMALES
línea Delícia
Tres divertidas formas para los cortadores dobles. Cada paquete contiene dos plantillas y cortadores de cada herramienta que le permiten obtener su forma
preferida en dos tamaños diferentes, dependiendo de a qué lado se utilizan para cortar la masa: para que pueda preparar galletas y pasteles pequeños, o bien
deliciosas tartas. Hechos en plástico resistente y de color, son prácticos y también seguros para jugar en la cocina con sus hijos.
A Ref 630868 pollito 4 medidas 5,90 € B Ref 630870 conejo 4 medidas 5,90 € C Ref 630871 mariposa 4 medidas 5,90 €

40 PASTELERÍA

Galletas

CORTAPASTAS DOBLE CORAZONES CORTAPASTAS DOBLE HUEVO DE PASCUA
línea Delícia línea Delícia

Ref 630862 6 medidas 5,90 € Ref 630869 8 medidas 5,90 €
45 mm 55 mm 65 mm 70 mm 75 mm 85 mm 90 mm 100 mm
40 mm 48 mm 55 mm 68 mm 80 mm 95 mm

CORTAPASTAS CORTAPASTAS DOBLE ESTRELLA
DOBLE línea Delícia
MUÑECO DE JENGIBRE
línea Delícia Ref 630864 6 medidas 5,90 €
ø 50 mm ø 60 mm ø 70 mm ø 80 mm ø 90 mm ø 100 mm
Ref 630867 4 medidas 5,90 €

60 mm 80 mm 100 mm 130 mm

CORTAPASTAS DOBLE FORMA DE FLOR CORTAPASTAS DOBLE CÍRCULOS
línea Delícia línea Delícia

Ref 630861 6 medidas 5,90 € Ref 630860 6 medidas 5,90 €

ø 38 mm ø 48 mm ø 58 mm ø 68 mm ø 78 mm ø 88 mm ø 35 mm ø 45 mm ø 55 mm ø 65 mm ø 75 mm ø 85 mm

SALVAMANTEL PLEGABLE PAPEL PARA HORNO REUTILIZABLE
REDONDO Y RECTANGULAR línea Delícia
línea Delícia Este papel de horno reutilizable es resistente al
Un dulce recién horneado se enfría facilitando calor, adecuado para todo tipo de horno,
la dispersión del calor. es antiadherente por ambos lados y
Estas rejillas disuelven las alta temperatura de manera uniforme y son útiles como fácilmente lavable. Se puede utilizar sobre
soporte para decorar pasteles, galletas, bizcochos...Utilícelos para dar estabilidad bandeja, platos de horno y asadores para evitar
a moldes de silicona, si tiene que moverlos. Son plegables para ocupar menos que la comida se pegue a la parte inferior reduciendo
espacio cuando se almacenan. del uso de grasas en la cocina. Resistente hasta 260 °C.
Ref 630720 redondo ø 32 cm 17,90 € Ref 630690 40x36 cm 9,90 €
Ref 630724 rectangular 45x30 cm 17,90 € PAPEL PARA HORNO
línea Delícia
Ref 630694 8 m x 38 cm 3,90 €

PASTELERÍA 41

Galletas

Galletas de cacao PROCEDIMIENTO: Retira la mantequilla y el huevo de la nevera una hora antes
de la preparación, ambos deben tener la misma temperatura ambiente. Colocar
INGREDIENTES: la mantequilla cortada en trozos pequeños en un bol, e introducir el azúcar y la
170 g de mantequilla ralladura de limón. Batir hasta que la mezcla se convierta en espumosa y suave.
90 g de azúcar A continuación, añadir el huevo hasta incorporarlo a la mezcla, seguidamente añadir
1 huevo la harina tamizada, el cacao, la sal y remover con un batidor hasta que se incorpore
270 g de harina todo por completo. Cuando la mezcla esté suave, seleccionar la forma de galleta
30 g cacao elegida de la galletera e introducir la masa. Colocar las galletas en la bandeja de horno
ralladura de limón directamente sobre el papel de horno reutilizable, pulsar una o dos veces hasta que
1 pizca de sal se escuche el clic, (esto quiere decir que la galletera ha compactado la masa), ahora
cada vez que se pulse se obtiene una deliciosa galleta.
Se puede decidir hacer todas con el mismo troquel o cambiar en cualquier momento.
Ahora hornear a 180ºC en un horno precalentado durante 10-15 minutos, sacar,
dejar enfriar y espolvorear con azúcar en polvo.

Valeria Gallorini

42 PASTELERÍA

Galletas

PISTOLA DECORADORA
línea Delícia
No hay mejor manera de decorar dulces o rellenar bizcochos. Con la pistola puedes obtener
diversidad de dibujos: estriado, onlulado, estrellado...Incluye 8 boquillas para cada ocasión.

Ref 630526 longitud 21 cm 7,40 €
BOLÍGRAFO DECORADOR
línea Delícia
Funciona como un bolígrafo, pero sirve para decorar diferentes preparaciones, dul-
ces y saladas, con chocolate o queso, crema, nata (de las cuales hay recetas en la
caja) . Para utilizarlo, tan solo hay que llenar el tanque, seleccionar la punta deseada,
compactar la masa y apretar el cuerpo de silicona. Está equipado con cinco boquillas
diferentes, un embudo para facilitar el llenado, un compartimento para guardar los
accesorios y una herramienta especial para su limpieza.

Ref 630536 longitud 15 cm 17,90 €
A B CD

A El embudo facilita el llenado del tanque.
B El utensilio de limpieza es adecuado para limpiar los restos tras terminar el trabajo.
C La ventosa mantiene el bolígrafo de forma vertical, por lo que es mucho más comodo trabajar con él.
D Espacio para guardar todos las boquillas para que no se pierdan.

GALLETERA
línea Delícia
Es la solución perfecta para hacer bonitas galletas y en poco tiempo. Se rellena con la
masa ya hecha y se reparte directamente sobre el papel antiadherente, sin engrasar
y sin utilizar papel de horno para que se despegue fácilmente de la pistola galletera.
Contiene 10 diseños diferentes para darle cualquier forma. Se transforma también
en una pistola decoradora que sustituye a las bolsas pasteleras,
puesto que también contiene 6 boquillas diferentes, útiles para
decorar tartas y dulces.

Ref 630534 longitud 22 cm 17,90 €

PASTELERÍA 43

Galletas

Cortapastas

Aquí encontrará tantos como ocasiones tenga en
mente: de plástico o metal, elija entre una gran vari-
edad y haga todos los dulces que imagina.

CORTAPASTAS DE PASCUA línea Delícia CORTAPASTAS TRADICIONALES línea Delícia
El set contiene 8 cortapastas y una anilla para guardar. El set contiene 13 cortapastas y una anilla para guardar.

Ref 630903 5x5 cm 5,90 € Ref 630900 4,5x4,5 cm 7,40 €
CORTAPASTAS OTOÑO línea Delícia CORTAPASTAS GALLETAS línea Delícia
El set contiene 8 cortapastas y una anilla para guardar. El set contiene 12 cortapastas y una anilla para guardar.

Ref 630904 altura 5,5 cm 5,90 € Ref 630905 medida de 3,5 cm a 4 cm 7,40 €

CORTAPASTAS HALLOWEEN línea Delícia CAMPANA línea Delícia ESTRELLA línea Delícia
El set contiene 8 cortapastas y una anilla para guardar. Ref 631052 4x4,5 cm 0,90 € Ref 631054 ø 5,5 cm 0,90 €

Ref 630907 altura 5,5 cm 5,90 €

FLOR línea Delícia TRÉBOL línea Delícia CORAZÓN línea Delícia HERRADURA línea Delícia
Ref 631012 ø 5,5 cm 0,90 € Ref 631014 ø 5,2 cm 0,90 € Ref 631016 4,5x4,5 cm 0,90 € Ref 631018 4,5x4,9 cm 0,90 €

44 PASTELERÍA

Galletas

CHAMPIÑÓN CORTAPASTAS REDONDO CORTAPASTAS FLOR CORTAPASTAS CORAZÓN
línea Delícia línea Delícia línea Delícia línea Delícia
Ref 631058 4,2x5,5 cm 0,90 € Ref 631170 ø 3,5 cm 2,40 € Ref 631180 ø 4,0 cm 2,40 € Ref 631190 5,0x4,5 cm 2,40 €
Ref 631172 ø 4,5 cm 2,40 € Ref 631182 ø 5,5 cm 2,40 €
Ref 631174 ø 5,5 cm 2,40 €

CORTAPASTAS CON EXPULSOR SET CORTAPASTAS SET CORTAPASTAS SET CORTAPASTAS REDONDO
4 decoraciones línea Delícia línea Delícia línea Delícia línea Delícia
Ref 631250 ø 5,0 cm 4,40 € cad. Ref 631320 ø 3 cm - set 12 pz. 5,40 € Ref 631322 3 y 4 cm - set 12 pz. 5,90 € Ref 631360 de ø 3 cm a ø 8 cm
set 6 pz. 4,90 €

SET CORTAPASTAS CORAZÓN SET CORTAPASTAS ESTRELLA SET CORTAPASTAS SET CORTAPASTAS PASCUA
línea Delícia línea Delícia línea Delícia línea Delícia
Ref 631362 de ø 2,5 cm a ø 8,5 cm Ref 631364 de ø 2,5 cm a ø 9 cm Ref 631380 ø 7 cm - set 6 pz. 4,90 € Ref 631384 ø 7 cm - set 6 pz. 4,90 €
set 6 pz. 4,90 € set 6 pz. 4,90 €

A B

CORTAPASTAS GALLETAS C
línea Delícia
Realizar exquisitas pastas de chocolate o mermelada es facilísimo PASTELERÍA 45
con estos cortapastas: extiende la masa, córtala con el cortapastas
que prefieras -borde liso o borde ondulado- y después recorta con la
decoración interna que más te guste. Hay tres versiones, cada una con 6
diversas decoraciones de tema tradicional, infantil, o de Pascua.
Ref 630910 tradicionales ø cortapastas 4,5 cm - set 8 pz. 5,90 €
Ref 630911 niños ø cortapastas 4,5 cm - set 8 pz. 5,90 €
Ref 630913 Pascua ø cortapastas 4,5 cm - set 8 pz. 5,90 €

Galletas

LÁMINA CORTAPASTAS
FORMAS TRADICIONALES
línea Delícia
24 galletas con 12 diseños diferentes.

Ref 630882 23x33 cm 11,90 €

Disfruta de la rapidez LÁMINA CORTAPASTAS
PASCUA
Realiza tus galletas favoritas en un momento. Estas línea Delícia
prácticas láminas cortapastas te permitirán preparar 20 galletas con 10 diseños diferentes.
en poco tiempo un montón de deliciosas galletas de la
forma que más te guste. Puedes obtenerlas con forma Ref 630886 23x33 cm 11,90 €
de corazón, de estrella, de flores... Sencillas de usar, LÁMINA CORTAPASTAS
evitan cortes irregulares y se limpian fácilmente. Corta DE GALLETAS
a la vez todas las galletas con fantasía y creatividad. línea Delícia
Incluye un recetario donde podrás descubrir nuevas 24 galletas con 12 diseños diferentes.
ideas a realizar.
Ref 630889 23x33 cm 11,90 €

LÁMINA CORTAPASTAS
HERRADURA
línea Delícia
28 galletas

Ref 630890 23x33 cm 11,90 €

LÁMINA CORTAPASTAS LÁMINA CORTAPASTAS
PARA BASTONES BOCADITOS
línea Delícia línea Delícia
26 bastones 24 bocaditos

Ref 630895 23x33 cm 11,90 € Ref 630896 23x33 cm 11,90 €

46 PASTELERÍA