49
2. นาแครกเกอร์ตักใส่ในพมิ พ์ให้ทว่ั กดให้แน่นๆ และนาไปแช่
ตู้เยน็
50
3. เตรียมทาเนื้อสังขยา ตดั ใบเตยลงไป และต่อด้วยไข่เป็ ด
7ฟอง ขยาเข้ากบั นา้ ตาลมะพร้าว ขยาจนละลาย
51
4. ใส่แป้งข้าวเจ้าลงไปและกะทิ ขยาจนส่วนผสมเข้ากนั ดีเลย และ
นาใบเตยออก จากน้ันนาไปกรอง
52
5. ต่อไปกวนสังขยาด้วยไฟอ่อน คนไปเร่ือยๆ จนเนื้อสังขยาข้น
หนืดไม่มาก
6. เทสังขยาลงไปในพมิ พ์ และนาเข้าเต่อบ
53
7. อบรองนา้ ใช้ไฟ 180-190องศา 30-35 นาที
8. เสร็จแล้วโรยหอมเจยี วตกแต่ง
E-book นีเ้ ป็ นส่วนหน่ึงของ
รายวชิ า การนาเสนออาหาร
ของนักศึกษาแผนกอาหารและโภชนาการ
วทิ ยาลยั อาชีวศึกษาลาปาง
สอนโดย อาจารย์ กลั ยกร ตุ้ยบุญมา
The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.
7 สูตรเด็ดเมนูพาย ทำง่ายได้ที่บ้าน
Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search