PEMISAHAN CAMPURAN

- PEMISAHAN CAMPURAN
- SIFAT FISIKA DAN SIFAT

KIMIA
- PERUBAHAN FISIKA DAN

PERUBAHAN KIMIA

TUJUAN PEMBELAJARAN :

1. Siswa dapat menyebutkan macam – macam cara
pemisahan campuran

2. Siswa dapat menyebutkan contoh – contoh dari
pemisahan campuran

3. Siswa dapat menyebutkan perbedaan sifat fisika dan
sifat kimia zat

4. Siswa dapat menyebutkan perbedaan perubahan
fisika dan perubahan kimia

5. Siswa dapat menyebutkan contoh perubahan fisika
dan perubahan kimia

PEMISAHAN CAMPURAN

Beberapa cara pemisahan campuran :
1. Filtrasi (penyaringan)
2. Sentrifugasi
3. Destilasi (penyulingan)
4. Kromatografi
5. Sublimasi

1. FILTRASI

Filtrasi adalah proses
pemisahan campuran
berdasarkan perbedaan
ukuran partikel zat – zat
padat yang bercampur
Contoh :
- Pembuatan santan kelapa
- Penyaringan kopi
- Penyaringan teh

2. SENTRIFUGASI Sentrifugasi (pemusingan)
adalah proses pemisahan
campuran dengan cara
diputar
Contoh :
- Pengeringan pada mesin

cuci
- Pemisahan bawang

goreng dari minyaknya
- Pemisahan susu menjadi

susu krim dan susu skim
- Pemisahan komponen

urine dalam analisis
forensik

3. DESTILASI (PENYULINGAN)

Destilasi adalah pemisahan
campuran berdasarkan
perbedaan titik didih
Contoh :
- Pemisahan minyak bumi

menjadi bensin, minyak
tanah, solar, dll
- Ekstraksi produk alami
dari bahan tanaman
- Pemisahan air dengan
alkohol
- Penyulingan air

4. KROMATOGRAFI

Kromatografi adalah cara
pemisahan campuran
berdasarkan pada
kecepatan merambat
partikel yang bercampur di
dalam suatu medium diam
ketika dialiri suatu medium
gerak
Contoh :
- Pemisahan tinta
- Pemisahan zat warna

5. SUBLIMASI

Sublimasi adalah cara
pemisahan campuran yang
didasarkan pada
kemampuan menyublim
suatu zat
Contoh :
- Pemisahan kapur barus

dengan pasir (kotoran)

SIFAT – SIFAT ZAT

Sifat zat dibedakan
menjadi 2 yaitu :
1. Sifat fisika
2. Sifat kimia

Sifat Fisika

Sifat fisika adalah sifat yang berkaitan
dengan keadaan fisik suatu zat.
Contoh : bentuk, warna, bau, titik
didih, kekerasan, kelenturan, titik
beku, titik leleh, daya hantar, ukuran
partikel, dan massa jenis

Sifat Kimia

Sifat kimia adalah sifat zat yang berhubungan
dengan mudah atau sukarnya zat tersebut untuk
bereaksi secara kimia
Contoh : mudah terbakar, membusuk dan asam,
berkarat, mudah meledak, beracun, memiliki pH

PERUBAHAN FISIKA DAN PERUBAHAN
KIMIA

1. PERUBAHAN FISIKA
Adalah perubahan zat yang tidak disertai dengan
terbentuknya zat baru.
Contoh perubahan fisika :
1. menguap, mengembun, mencair, membeku,

menyublim
2. Beras diubah menjadi tepung beras
3. Kayu diubah menjadi kursi
4. Gula dilarutkan dalam air
5. Bola lampu listrik menyala

2. PERUBAHAN KIMIA

Adalah perubahan zat yang dapat
menghasilkan zat baru dengan sifat
kimia yang berbeda dengan zat
aslinya.
Ciri – ciri perubahan kimia :
1. Terbentuknya zat baru
2. Terbentuknya gas
3. Terbentuknya endapan
4. Terjadinya perubahan warna
5. Terjadinya perubahan suhu

Contoh perubahan kimia :
1. Besi berkarat
2. Kayu yang dibakar
3. Singkong menjadi tape
4. Makanan basi
5. Susu diubah menjadi

keju

TERIMA KASIH