แกงอ่อมเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากปลาและวิตามินจากผัก และสมุนไพรต่างๆที่ทรงคุณค่าประกอบด้วย วิตามินซ ี บี 1 บี 2 มีตะไคร้ ที่ช่วยขับลมในลำไส้และดับกลิ่นคาว ที่สำคัญมีแมงลักสด ซึ่งเป็น ยาแก้หวัด แก้หลอดลมอักเสบ แก้โรคท้องร่วง ขับลม คุณค่าทางโภชนาการ “ แกงอ่อมเนื้อ ” แกงอ่อมเนื้อ
Shutterspeed : 1/120 f.stop : 1.8 ISO : 200
อาหารล้านนาจังหวัดเชียงราย วัฒนธรรมอาหารตามประเพณีล้านนา ของจังหวัดเชียงราย