The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.
Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by RenaWare, 2018-08-27 17:41:55

THAI Cookware Seminar RW240MP - 0618

THAI Cookware Seminar RW240MP - 0618

¡ÒÃÊÑÁÁ1Òͧ¤¤ÇÒÁÃÙŒ
à¡ÕèÂÇ¡Ñoà¤Ã×èͧ¤ÃÑÇ
¤Ù‹Á×Í·ÕèÊÁoÙÃ3 ã1¡ÒÃàÃÕÂ1ÌٷءÊèԧ͋ҧ·èÕà¡ÕèÂÇ¡Ñoà¤Ã×èͧ¤ÃÑÇÃÕ1Ò-áÇÏ


การสัมมนาองค์ความรู้เก่ียวกับเครื่องครัว
คู่มือฉบับสมบูรณ์สําหรับเครื่องครัวรีนา-แวร์
คุณภาพ คือ ความกระตือรือร้นของเรา
การผลิตเคร่ืองครัวนูทรี ✓ นูทรี-เพล็กซ์TM ใช้ได้กับหัวเตาเกือบทุกชนิด การเปรียบเทียบวัสดุ ชุดเคร่ืองครัวต่าง ๆ ระบบการผสมผสานกันได้อย่างลงตัว การซ้อนคว่ําภาชนะ การปรุงอาหารโดยการซ้อนภาชนะ


การสัมมนาองค์ความรู้เก่ียวกับเคร่ืองครัว
คู่มือฉบับสมบูรณ์สําหรับเครื่องครัวรีนา-แวร์
การใช้ภาชนะช้ินอื่น ๆ
คุณสมบัติ และ คุณประโยชน์เฉพาะ ของเคร่ืองครัวรีนา-แวร์
วิธีการจัดเก็บภาชนะ
วธิ กี าร “ใชน้ ํา้ แตน่ อ้ ย” ดว้ ยเครอ่ื งครวั นทู รี ✓ วิธีการปรุงอาหารต่าง ๆ
การรับประกัน และ การเปล่ียนอะไหล่ การดูแล และ การบํารุงรักษา
โดยสรุป และ แบบทดสอบ - ประเมินตนเอง ความแตกต่างของรีนา-แวร์


ยินดีต้อนรับสู่ครอบครัวรีนา-แวร์!
เรามีความภูมิใจกับการที่รีนา-แวร์เป็นบริษัทฯ หนึ่ง ที่ได้มีการพัฒนามาอย่างต่อเนื่องตลอดระยะ เวลา 75 ปี ที่ผ่านมา เรามีความกระตือรือร้นในเรื่องของการที่จะเปลี่ยนแปลงชีวิตผู้คน นําพา ผู้คนให้มาอยู่รวมกัน และการทําให้สภาพสิ่งแวดล้อมดีขึ้น และในวันนี้ ผลิตภัณฑ์ของเราก็ได้ บรรลุเป้าหมายนี้แล้ว อย่างไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน
เบนจามนิ ซลิ สต์ รา ครสิ ตนิ ซลิ สต์ รา ประธานเจ้าหน้าท่ีบริหาร
เอกสารนี้เป็นทรัพย์สินของรีนา-แวร์ อินเตอร์เนชั่นแนล ห้ามแก้ไขเปลี่ยนแปลง และรูปภาพ และเนื้อหาต่าง ๆ ที่อยู่ในเอกสารนี้ ไม่สามารถคัดลอก หรือตัดตอนไปใช้ในวัตถุประสงค์อื่นได้


ผู้คนคือแก่นแท้ในความเป็นตัวตนของเรา นั่นคือว่า ทําไมเราถึงมีความกระตือรือร้นในเรื่องของ การนําเสนอแต่ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด และ โอกาสที่ไม่มีใครเหมือนเท่านั้น เพื่อที่จะช่วยทําให้คุณภาพการ ใช้ชีวิตของผู้คน รวมถึงสิ่งแวดล้อมดีขึ้น
กุญแจสู่ความสําเร็จใน รีนา-แวร์ คือ การที่จะได้ แบ่งปันผลิตภัณฑ์ แบ่งปันโอกาส และ สอนผู้อื่นให้ทําในสิ่งเดียวกันนี้ ก็เพราะว่า...
เมื่อคุณช่วยให้ผู้อื่น บรรลุฝันของเขาแล้ว คุณก็จะบรรลุฝันของคุณด้วยเช่นกัน


หลักการของ “การรับประทานอาหารอย่างมีคุณค่า” ไม่ได้มีความหมาย เพียงแค่การรับประทาน อาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่มันยังรวมถึงการท่ีจะได้เพลิดเพลินไปกับอาหาร ที่มีรสชาติยอด เยี่ยม มีองค์ประกอบและสีสันท่ีสวยงามอีกด้วย มันไม่ใช่เป็นแค่สิ่งที่ขาดไม่ได้เท่านั้น แต่มันยังคือ เรื่อง ของโอกาส ที่จะได้มีช่วงเวลาท่ีพิเศษร่วมกับคนที่เรารักได้อีกด้วย
เคร่ืองครัวของเรา ได้มอบประสบการณ์ที่เพลิดเพลิน ลดปริมาณการใช้นํา้ามัน เกลือ และนํา้าตาล และ ด้วยวิธีการปรุงอาหาร “ใช้น้ําาแต่น้อย” มันจะช่วย ประหยัดพลังงาน และ รักษาไว้ซ่ึงคุณสมบัติตาม ธรรมชาติ และส่ิงที่ดี ๆ ของอาหาร
เป้าหมายของการสัมมนานี้ คือ การท่ีจะทําาให้คุณได้มีความรอบรู้เก่ียวกับชุดเครื่องครัวของรีนา-แวร์ ซึ่งก็ คือ การสร้างองค์ความรู้ในการทําาธุรกิจของคุณ
เรามาเริ่มกันได้แล้ว!
ในการสัมมนานี้ มันสําคัญมากที่จะต้องมีสิ่งต่าง ๆ เหล่านี้:
RW720 - โบร์ชัวร์ การนําเสนอเครื่องครัว
RW760 - โบร์ชัวร์ผลิตภัณฑ์
RW932 - ข้อมูลสินค้ารีนา-แวร์
RW950 - คู่มือการทําธุรกิจ (นโยบาย และ ระเบียบปฏิบัติ)
RW61 - แบบฟอร์มสั่งซื้อ หูภาชนะ และ จุกฝาภาชนะ
ภาชนะ 1 ลิตร - ตรวจสอบรายละเอียดของการแข่งขัน “Start Now” เพื่อที่จะได้ภาชนะนี้ไว้เพื่อ การทําาสาธิตของคุณ


คุณภาพ คือ ความกระตือรือร้นของเรา
เครื่องหมายรับรองในเรื่องคุณภาพที่ยอดเยี่ยมของรีนา-แวร์ ได้ถูกทําให้มั่นใจได้โดย:
• ความเที่ยงตรง จะลงรายละเอียดถึงระดับนาที ที่ใช้ในการตกแต่งขั้นตอนสุดท้ายของแต่ละชิ้น
• คุณภาพของวัสดุต่าง ๆ
• ความระมัดระวังในการเลือกสรรโรงงานผลิตทั่วโลก ที่จะต้องเป็นไปตามมาตรฐานระดับสูงของเรา
การตรวจสอบในเรื่องการควบคุมคุณภาพ
เครื่องครัวทั้งหมด ถูกกําาหนดให้ต้องผ่านกระบวนการตรวจสอบ 3 ขั้นตอน ที่ละเอียดถี่ถ้วน:
การตรวจสอบขั้นแรก: ทําาที่โรงงานระหว่างกระบวนการการผลิต เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามมาตรฐาน ของรีนา-แวร์
การตรวจสอบขั้นที่ 2: ทําาโดยผู้เชี่ยวชาญด้านนี้โดยตรงภายนอก ผู้ซึ่งจะสุ่มเลือกสินค้ามาตรวจ สอบคุณภาพก่อนจะมีการส่งไปที่คลังสินค้าของแต่ละประเทศที่มีการขายสินค้ารีนา-แวร์
การตรวจสอบขั้นที่ 3: ทําาที่โกดังสินค้า ที่ที่จะมีผู้ตรวจสอบ นําาสินค้าบางส่วนมาตรวจสอบว่า ผลิตภัณฑ์มีการบรรจุอย่างไร ดูว่าชิ้นส่วนอุปกรณ์ต่าง ๆ มีอยู่ครบถ้วนหรือไม่ หรือ ภาชนะมีข้อ บกพร่องอะไรหรือไม่ เป็นต้น สินค้าที่จะถูกส่งให้กับลูกค้าจะต้องผ่านกระบวนการตรวจสอบต่าง ๆ เหล่านี้แล้วเท่านั้น
คุณทราบหรือไม่?


การผลิตเคร่ืองครัวนูทรี
ที่รีนา-แวร์ เราผลิตเครื่องครัวของเราด้วยสเตนเลสที่มีคุณภาพสูงที่สุดเท่านั้น บวกเข้ากับโลหะนําา ความร้อนชั้นเยี่ยม เพื่อสร้างสรรค์การผสมผสานกันอย่างยอดเยี่ยม สําาหรับวิธีการปรุงอาหารที่มี ประโยชน์กับสุขภาพโดย “ใช้น้ําาแต่น้อย” รวมถึงการปรุงอาหารแบบปกติด้วย
สเตนเลส คือ โลหะที่ไม่มีรูพรุน ทําาให้เป็นการยากที่เชื้อโรค และแบคทีเรียจะสามารถฝังตัวแพร่พันธุ์ ได้ แข็งแกร่งทนทาน ต้านทานการกัดกร่อน และ สามารถทนต่ออุณหภูมิทั้งร้อนและเย็นได้อย่าง สบาย ทําาให้มันเป็นสิ่งที่สมบูรณ์แบบมากที่จะมี และถูกใช้ในครัว
ข้อกฎหมายที่สําคัญ:
คําาศัพท์ “Surgical stainless steel” ไม่ได้มีความหมายอย่างใดอย่างหนึ่ง ไม่ว่าจะเป็น คุณภาพ หรือ โครงสร้างของเครื่องครัว ในภาคอุตสาหกรรม ไม่มีคําาจําากัดความที่เป็นมาตรฐานว่าคําาจําากัดความนั้น จริง ๆ แล้วมันคืออะไร ดังนั้น มันจะถูกใช้โดยผู้ผลิต และ ผู้จัดจําาหน่ายผลิตภัณฑ์นั้น ๆ อย่างคลุมเครือ ในการเอ่ยอ้างถึงเกรดของเหล็กที่สามารถต้านทานแรงกัดกร่อน
รีนา-แวร์ ไม่เคยใช้คําาศัพท์ “Surgical stainless steel” เมื่อมีการกล่าวอ้างถึง โครงสร้างของเครื่องครัว ของเรา เนื่องจากเราพิจารณาแล้วว่ามันเป็นคําาศัพท์ที่คลาดเคลื่อน ที่อาจจะทําาให้ลูกค้าของเราสับสนได้ และอยู่ นอกเหนือขอบเขตของแนวทางการทําาธุรกิจที่ถูกต้อง


ผลติ ภณั ฑข์ องเรา มชี อ่ื เสยี งระดบั โลก ในเรอ่ื งของวสั ดตุ า่ ง ๆ ทใ่ี ช:้
aéÑ11Í¡Êش໚1 Êàμ1àÅÊÊμÕÅ ·èÕáÁ‹àËÅç¡´Ù´μÔ´ä´Œ à¡Ã´ 430 aéÑ1¢Í§ ÍÅÙÁÔà1ÕÂÁ·Õèà¡×Ío¨ÐoÃÔÊØ·¸ìÔ
aÑé1¢Í§ ÍÅÙÁÔà1ÕÂÁÍÑÅÅÍ 1⁄4ÊÁ´ŒÇÂá˸ÒμØ à3⁄4×èÍà3⁄4ÔèÁ¤ÇÒÁá¢ç§á¡Ã‹§·1·Ò1
aÑé1¢Í§ ÍÅÙÁÔà1ÕÂÁ·Õèà¡×Ío¨ÐoÃÔÊØ·¸ìÔ
aéÑ1ã1Êش໚1 Êàμ1àÅÊÊμÕÅ à¡Ã´ 304
สเตนเลสสตีล ที่แม่เหล็กดูดไม่ติด เกรด 304: มีส่วนผสมของโครเมี่ยม 18% และนิเกิล 8% ที่สามารถใช้ได้กับภาชนะเครื่องครัวทุกชนิด
สเตนเลสสตีล ที่แม่เหล็กดูดติดได้ เกรด 430: มีส่วนผสมของโครเม่ียม 18% และไม่มีนิเกิล ใช้ใน ช้ันด้านนอกเพื่อให้ทําางานได้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าต่าง ๆ ได้
อลูมิเนียม: หนึ่งในสื่อนําาความร้อนที่ดีที่สุด และเม่ือได้รวมเข้ากับสเตนเลสสตีล ถือเป็นการจับคู่กัน ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ได้หน้าสัมผัสที่ยอดเยี่ยมสําาหรับการปรุงอาหาร
สําาหรับเครื่องครัว 5 ช้ัน ของเรา เราได้รวม อลูมีเนียมจําานวน 3 ชั้น อยู่ด้วยกัน ให้อยู่ในระหว่าง สเตนเลสสตีล 2 ชั้น ทําาให้ได้มาซึ่งแกนนําาความร้อนที่มีประสิทธิภาพ
คุณทราบหรือไม่?
กระบวนการการผลิต


นูทรี-เพล็กซ์TM
นค่ีอื ชอ่ืเครอ่ืงหมายทางการคา้ทเ่ีปน็เอกสทิธเ์ิฉพาะของรนีา-แวร์ซึ่งหมายถึงการใช้โลหะประกบกัน หลายชั้น เพื่อใช้เป็นโครงสร้างของเครื่องครัวรีนา-แวร์ของเรา เช่น เครื่องครัว 5 ชั้น (ด้านข้าง และ ก้นของภาชนะ) หรือ สเตนเลสชั้นเดียว (ด้านข้าง) พร้อมก้นที่ใช้โลหะประกบกันหลายชั้น เพื่อ การแผ่กระจายความร้อนที่ดีของนูทรี-เพล็กซ์TM
เครื่องครัวที่มีโครงสร้าง 5 ชั้น จะประกอบไปด้วย ภาชนะขนาด 1.5, 2, 3, 4 และ 5 ลิตร รวม ถึง กระทะทอดใหญ่ ขนาด 28 ซม.
เครื่องครัวท่ีทําาจากสเตนเลสแท้ พร้อมกับก้นท่ีมีแผ่นกระจายความร้อนท่ีดีของนูทรี-เพล็กซ์TM ประกอบไปด้วยภาชนะ 6 ลิตร, ชุดจัมโบ และ กระทะก้นลึก กระทะพริ้นเซสซา และ ชุดกระทะ คลาสสิค
ไม่ว่าเครื่องครัวแต่ละชิ้นจะถูกผลิตขึ้นที่ไหน ๆ มันจะมีคุณสมบัติหรือมาตรฐานที่เหมือนกัน และมัน สามารถที่จะใช้แทนกันกับเครื่องครัวประเภทเดียวกันท่ีถูกผลิตจากที่อื่น ๆ และที่ดีเป็นพิเศษ คือ มัน จะช่วยทําาให้การรับประกันการใช้งานตลอดชีพของเราดังไปก้องโลก
ข้อแนะนําในการสาธิต


คุณประโยชน์ของเทคโนโลยีโครงสร้างหลายชั้น:
1. วัสดุที่ใช้ในเครื่องครัวของเราจะให้การกระจายความร้อนที่ดีกว่าด้วยการปิดฝา และตําแหน่ง ของนูทรี เซนเซอร์ที่ปิด การไหลเวียนของน้ําภายใน จะช่วยให้อาหารนั้นถูกปรุงด้วยน้ําจาก ตัวของมันเอง
2. เครื่องครัวรีนา-แวร์ ได้ถูกออกแบบ และผลิตให้มีอายุการใช้งานได้ตลอดชีพ
3. ด้วยโครงสร้างหลายชั้น คุณไม่เพียงแค่ปรุงอาหารในเครื่องครัวรีนา-แวร์ คุณยังสามารถใช้มัน
เสริฟอาหาร และใช้เก็บอาหารให้อุ่นในระหว่างมื้ออาหารแต่ละมื้อ
4. คุณสมบัติของสเตนเลส ยังช่วยให้เก็บอาหารไว้ในภาชนะเดิม และ นําไปแช่เย็น เพื่อนํามาอุ่นทีหลัง ได้
สิ่งสําคัญ


ใช้ได้กับหัวเตาเกือบทุกชนิด
เครื่องครัวรีนา-แวร์ใช้ได้กับ:
เตาแก๊ส เตาไฟฟ้า เตาไฟฟ้าเซรามิค เตาฮาโลเจน เตาแม่เหล็ก
สง่ิ สําคญั : กรุณารับทราบว่า เครื่องครัวของรีนา-แวร์รุ่นเก่าบางรุ่น ไม่สามารถใช้กับเตาแม่เหล็ก ไฟฟ้าได้ โดยเฉพาะเครื่องครัว 5 ชั้น ที่ทําในประเทศอเมริกา และ เคร่ืองครัว “ชั้นพิเศษ” ท้ังหมด
คุณทราบหรือไม่?


การเปรียบเทียบวัสดุ
เครื่องครัวรีนา-แวร์ มีข้อได้เปรียบกว่าโครงสร้างของเครื่องครัวประเภทอื่น ๆ มากมาย และ มัน สามารถที่จะขายได้ด้วยตัวของมันเองอยู่แล้ว ถึงแม้ว่า คุณจะสามารถเปรียบเทียบโครงสร้างของ รีนา-แวร์กับประเภทอื่น แต่คุณจะต้องไม่อ้างประเด็นเกี่ยวกับเรื่องสุขภาพกับวัสดุของเครื่องครัว อื่น ๆ
ห้ามกล่าวหาในเชิงลบด้านสุขภาพ หรือ ใช้ข้อมูลประชาสัมพันธ์ในเชิงลบที่ไม่ได้รับการอนุมัติต่อสินค้า อลูมิเนียม หรือ เทฟลอน (หรือเครื่องครัวประเภทอื่น ๆ ) การกล่าวอ้างที่เกินจริง หรือ การใช้ข้อมูล ประชาสัมพันธ์ในเชิงลบต่อเครื่องครัวอื่น ๆ ไม่มีความจําาเป็น และการสร้างข้อมูลอันเป็นเท็จต่อเครื่อง ครัวอื่น ๆ เป็นเรื่องผิดกฎหมาย
การชุบผิวอลูมิเนียม
เหล็กหล่อ และ การเคลือบเซรามิก
ทองแดง
สเตนเลสชั้นเดียว
การเคลือบสารที่ทําให้ไม่ติด
อลูมิเนียมแบบหล่อ
การเคลือบเซรามิกบนเหล็ก
แก้ว


ข้อกฎหมายที่สําคัญ:
ต้องไม่ทําการกล่าวอ้างอย่างเจาะจง และ โดยตรง ในเรื่องสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับเครื่องครัวรีนา-แวร์ รีนา-แวร์ สนับสนุนในเรื่องของการลดน้ําหนักที่ดีต่อสุขภาพ และ ส่งเสริมคุณประโยช์ของการปรุงอาหารโดยวิธี “ใช้น้ํา แต่น้อย” ซึ่งจะใช้ไขมัน และน้ํามันที่น้อย และรักษาไว้ซึ่งวิตามิน และแร่ธาตุตามธรรมชาติของอาหาร อย่างไร ก็ตาม รีนา-แวร์ ไม่ได้ช่วยเยียวยา และรักษาโรคมะเร็ง เบาหวาน หรือ โรคอื่นใด และ คุณต้องไม่ทําการกล่าว อ้างเช่นนี้
มันไม่เป็นเรื่องจริง หรือ อนุญาตให้พูดว่า เทฟลอน (หรือวัสดุเคลือบสารที่ทําให้ไม่ติดอื่น ๆ ) สามารถทําให้เกิด สิ่งอันตรายหรือโรคภัยต่าง ๆ ความเชื่อที่ว่า มีความเชื่อมโยงกันระหว่างสารที่ทําให้ไม่ติด และโรคภัย ได้ถูกยก ขึ้นมาเพื่อทําลายชื่อเสียงกันในวงการวิทยาศาสตร์ มันเป็นนโยบายที่เคร่งครัดของบริษัทฯ ที่จะไม่ให้มีการกล่าว อ้างถึง วัสดุที่เคลือบสารที่ทําให้ไม่ติด และ โรคภัย ในการขายเครื่องครัวรีนา-แวร์
ต้องไม่โยงการใช้เครื่องครัวอลูมิเนียมกับโรคอัลซไฮเมอร์ ความเชื่อที่ว่ามีความเชื่อมโยงกันระหว่างอลูมีเนียม กับโรคอัลซไฮเมอร์ ได้ถูกยกขึ้นมาเพื่อทําลายชื่อเสียงกันในวงการวิทยาศาสตร์ มันเป็นนโยบายที่เคร่งครัดของ บริษัทฯ ที่จะไม่ให้มีการกล่าวอ้างถึง วัสดุที่เคลือบสารที่ทําให้ไม่ติด และ โรคภัย ในการขายเครื่องครัวรีนา-แวร์


ชุดเครื่องครัวต่าง ๆ
รีนา-แวร์ นําาเสนอเครื่องครัวทั้ง 2 ชุด
ชดุ เครอ่ื งครวั Zylstra Series ทําจากสเตนเลสเช่นกัน รวมถึงหู จุกฝา และแป้นหมุนนูทรี เซ็นเซอร์ด้วย มีเพียงส่วนประกอบภายในของ นูทรี เซ็นเซอร์ เท่านั้นที่ทําจากฟีนอไลท์
ชุดเครื่องครัวรุ่นดั้งเดิม ทําจากสเตนเลส ที่มี หู และ จุกฝาภาชนะ รวมถึง นูทรี เซ็นเซอร์ ที่ ทํามาจากฟีนอลิก
ภาชนะต่าง ๆ ในแต่ละชุดจะถูกขายเป็นชุด: ชุดโกเมต์ ชุดเชฟ I และ ชุดเชฟ II จากนี้ไปจะเป็นเครื่อง ครัวของเราทั้งหมด:
ผลิตภัณฑ์ ที่แม้ว่าวันเวลาจะผ่านไปนาน แค่ไหน แต่มันก็ยังคงได้รับการยอมรับอยู่


ชุดโกเมต์ 17 ชิ้น
ความรับผิดชอบต่อความยั่งยืน: ถุงต่าง ๆ ที่ใช้บรรจุชุดเครื่องครัวซลิ สต์ รา ไดถ้ กู ทาํา มาจากวสั ดทุ ่ี ยอ่ ยสลายไดต้ ามธรรมชาติ รวมถงึ กลอ่ งตา่ ง ๆ ก็สามารถนําามารีไซเคิล หรือ ย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติ เช่นกัน
B
A
E
H
J
ชุดนี้มีอยู่ทั้งในชุดเครื่องครัวซิลส์ตรา และ ชุดเครื่องครัวรุ่นดั้งเดิม
C
D
G
F
I
A - ภาชนะ 2 ลิตรพร้อมฝา
B - ภาชนะ 4 ลิตรพร้อมฝา
C - กระทะทอดใหญ่ 28 ซม. พรอ้ มฝา D - หม้อซ้อนน่ึง
E - ภาชนะ 1.5 ลิตรพร้อมฝา
F - ภาชนะ 3 ลิตรพร้อมฝา
G - ภาชนะ 5 ลิตรพร้อมฝา
H - ตะแกรงขูด/นึ่ง 3 ลิตร
I - ภาชนะ 6 ลิตรพร้อมฝา
(ชั้นเดียว พร้อมด้วยก้นที่มี นูทรี-เพล็กซ์TM)
J - ตะแกรงขูด/นึ่ง 6 ลิตร


ชุดเชฟ I 7 ชิ้น
A
D
A - ภาชนะ 2 ลิตรพร้อมฝา C - กระทะทอดใหญ่ 28 ซม. พร้อมฝา B - ภาชนะ 4 ลิตรพร้อมฝา D - หม้อซ้อนน่ึง
ชุดนี้มีอยู่ทั้งในชุดเครื่องครัวซิลส์ตรา และ ชุดเครื่องครัวรุ่นดั้งเดิม
B
C
ชุดเชฟ II 7 ชิ้น
A
D
ชุดนี้มีอยู่ทั้งในชุดเครื่องครัวซิลส์ตรา และ ชุดเครื่องครัวรุ่นดั้งเดิม
B
A - ภาชนะ 1.5 ลิตรพร้อมฝา C - ภาชนะ 5 ลิตรพร้อมฝา B - ภาชนะ 3 ลิตรพร้อมฝา D - ตะแกรงขูด/นึ่ง 3 ลิตร
C


ชุดจัมโบ
ได้ถูกออกแบบมาเพื่อให้สามารถปรุงอาหารจําานวนมาก ๆ ได้ มีโครงสร้างเป็นสเตนเลส (304) ชั้นเดียวทั้งภาชนะ พร้อมก้นที่ใช้โลหะประกบกันหลายชั้น เพื่อการแผ่กระจายความร้อนที่ดีของ นูทรี-เพล็กซ์TM
ข้อดีบางประการของโครงสร้างประเภทนี้คือ:
สามารถให้ความร้อนในการทําาอาหารจําานวนมาก ๆ ได้ในระยะเวลาที่นาน เนื่องจากมันสามารถเก็บ ความร้อนได้ดี
ต้องขอบคุณในขนาดที่ใหญ่เหลือเฟือแบบนี้ ที่ทําาให้การปรุงอาหารที่มีจําานวนมาก ๆ เป็นไปได้มากขึ้น ทําาให้แน่ใจได้ว่า ทําาความร้อนได้สม่ําาเสมอกัน บนผิวสัมผัสที่กว้างใหญ่


ชุดจัมโบ
B
C
A
D
F
E
คุณทราบหรือไม่?
A - ภาชนะควีนคุกเกอร์ 8 ลิตร
B - ภาชนะคิงคุกเกอร์ 12 ลิตร
C - ภาชนะซูเปอร์เดอลุกซ์ 16 ลิตร
D - ภาชนะแมกซ์คุกเกอร์ 27 ลิตร E - กระทะพริ้นเซสซา 34 ซม.
F - กระทะก้นลึก 38 ซม.


ชุดคลาสสิค
ภาชนะที่อยู่ในชุดคลาสสิค มีโครงสร้างพื้นฐานที่เหมือนกับชุดจัมโบ (ยกเว้น กระทะปิ้งย่าง): สเตนเลส สตีล ที่แม่เหล็กดูดไม่ติด เกรด 304 พร้อมก้นที่ใช้โลหะประกบกันหลายชั้นเพื่อการแผ่กระจายความ ร้อนที่ดีของนูทรี-เพล็กซ์TM โครงสร้างนี้ ทําาให้แน่ใจได้ว่า ทําาความร้อนได้สม่ําาเสมอกันสําาหรับการ ทอด การปรุง และ การย่าง
D
B A
C
G F
E
A - กระทะคลาสสิคมินิ 18 ซม. B - กระทะคลาสสิคเล็ก 24 ซม. C - กระทะคลาสสิคใหญ่ 30 ซม. D - กระทะปิ้งย่าง 36 ซม.
E - กระทะเชฟ 30 ซม.
F - คลาสสิคซอสซิเออร์ 1.75 ลิตร G - คลาสสิคซอสแพน 2.5 ลิตร
คุณสมบัติของชุดคลาสสิคประกอบไปด้วย:
1. ด้ามจับที่ยาว ทําาด้วยสเตนเลส ไม่ร้อนมือ เนื่องจากเหล็กแยกไม่ติดกันระหว่างด้ามจับและตัว กระทะ
2. การออกแบบด้วยหลักการยศาสตร์ (Ergonomics Design) เฉพาะตัวของรีนา-แวร์ที่ทําาให้ เกิดความสะดวกสบายและมีประสิทธิภาพในการใช้งานสูง
3. มีรูที่ปลายสุดของด้าม ที่คุณสามารถแขวนเก็บได้สะดวก


ระบบการผสมผสานกันได้อย่างลงตัว
¡ÒÃ1⁄4ÊÁ1⁄4ÊÒ1¡Ñ1䴌͋ҧŧμÑÇËÁÒ¶֧ÍÐäÃ?
ÁÑ1ËÁÒ¶֧ ÀÒa1зء æ aÔé1ÊÒÁÒö·Ó§Ò1ËÇÁ¡ÑoaÔé1Í×è1 æ ä´Œ à3⁄4×èÍãˌ䴌ÁÒ «Ö觻ÃÐâÂa1´Ñ§μ‹Íä»1Õé:
aÔé1à¤Ã×èͧ¤ÃÑÇ·Õè1⁄4ÊÁ áÅÐ ¨Ño¤Ù‹¡Ñ1䴌͋ҧ ŧμÑÇ ·ÓãËŒà¡Ô´ÃÙ»áoo¢Í§¡ÒÃÃÇÁ¡Ñ1ä´ŒÁÒ¡ÁÒÂ
ÊÌҧaØ´ÊÐÊÁà¤Ã×èͧ¤ÃÑÇÃÕ1Ò-áÇÏäÇŒãaŒä´Œ μÅÍ´ÍÒÂØ; ÀÒa1зÕè¨Ð«×éÍãËÁ‹ã1Í1Ò¤μ ¨ÐÊÒÁÒöãaŒä´Œ¡ÑoÀÒa1Ð ·ÕèÁÕÍÂÙ‹áÅŒÇã1»˜¨¨ØoÑ1
ãaŒà1×éÍ·Õè1ŒÍÂã1¡ÒèѴà¡ço; à¡çoà¤Ã×èͧ¤ÃÑÇ䴌͋ҧàÃÕÂoÌ͠ã1à1é×Í·Õèá¤o æ 1⁄2Òáμ‹ÅÐ1⁄2ÒÊÒÁÒöà¡çoäÇŒã1ÀÒa1ТͧÁÑ1 àͧ䴌 »ÃÐËÂÑ´àÇÅÒ áÅÐࢌҤً¡Ñ1䴌͋ҧ¶Ù¡μŒÍ§àÊÁÍ
ÅÙ¡¤ŒÒ¢Í§¤Ø3¨ÐÁÕà¤Ã×èͧ¤ÃÑÇ·Õè¨Ño¤Ù‹¡Ñ1䴌͋ҧŧμÑÇ ÊǧÒÁÍÂÙ‹àÊÁÍ «Öè§3⁄4Ç¡à¢Ò¨ÐÁÕ¤ÇÒÁÀÒ¤ÀÙÁÔã¨àÇÅÒ·Õè ¨Ð1ÓÁÑ1ÁÒáÊ´§ãËŒ¤1Íè×1´Ù
ÃÐooà¤Ãè×ͧ¤ÃÑÇ·ÕèÊÒÁÒö ÊÑoà»ÅÕèÂ1 áÅРࢌҡÑ1ä´Œ Í‹ҧ´Õ1Õé ໚1ÍÐä÷èÕ·ÓãËŒ ÃÕ1Ò-áÇÏ àË1×Í¡Ç‹Òà¤Ã×èͧ¤ÃÑÇÂÕèËŒÍÍè×1 æ ·ÕèÁÕÍÂÙ‹ã1μÅÒ´¢3Ð1ÕéÁÒ¡ ÁÑ1¤×ÍÍÐäà ·Õè·ÓãËŒà¤Ãè×ͧ¤ÃÑǢͧàÃÒÁÕ¤Ø3¤‹ÒÁÒ¡


ประโยชน์ใช้สอยของภาชนะ ที่สามารถแยกกันใช้ได้อย่างมากมาย
2
1
5
4 3
12345 ซ้อนต้ม เตาอบแบบดัทช์ กระทะทอด หม้อน่ึง ตะแกรงขูด
ประโยชน์ใช้สอย มากกว่า 100 แบบ ด้วยเครื่องครัวขนาด 1–27 ลิตรของเรา:
• ภาชนะที่ใช้ในการทอด 7 ชิ้น
• ภาชนะที่ใช้ในการซ้อนต้ม 6 ชิ้น
• ภาชนะที่ใช้สําหรับนึ่ง 18 ชิ้น
• ภาชนะที่ใช้เป็นเตาอบแบบดัทช์ 31 ชิ้น • ภาชนะที่ใช้ในการเก็บอาหาร 15 ชิ้น
• ภาชนะที่ใช้ในการเสริฟอาหาร 13 ชิ้น • ภาชนะที่ใช้ในการอบ 15 ชิ้น
• ภาชนะที่ใช้ปรุงอาหาร 22 ชิ้น


ภาชนะ 1.5 ลิตร สามารถใช้ทําอะไรได้บ้าง
ด้วยเหตุนี้ ภาชนะ 1.5 ลิตร จึงคล้าย ๆ กับการมีภาชนะที่แตกต่างกัน ไปถึง 12 ชิ้น
คุณสามารถที่จะทําแบบนี้ได้ ด้วยเครื่องครัวประเภทอื่น ๆ ได้หรือไม่?
ชุดโกเมต์ = การมีประโยชน์ใช้สอยจากภาชนะได้มากถึง 66 แบบ
ชุดเชฟ I = การมีประโยชน์ใช้สอยจากภาชนะได้มากถึง 20 แบบ
ชุดเชฟ II = การมีประโยชน์ใช้สอยจากภาชนะได้มากถึง 19 แบบ
จากเครื่องครัวขนาด 1-27 ลิตรทั้งหมด เสมือนการมีประโยชน์ใช้สอยจากภาชนะ ได้มากกว่า 100 แบบ


การซ้อนคว่ําภาชนะ
มันทํางานอย่างไร
โครงสร้างเฉพาะตัวของรีนา-แวร์ ทําามาเพื่อการผสมผสานกันของภาชนะแต่ละชิ้นของรีนา-แวร์ กลุ่มภาชนะที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางที่เท่ากัน เช่น ภาชนะ 1.5 ลิตร 2 ลิตร และ หม้อซ้อนนึ่ง ซึ่งทั้งหมดจะมีเส้นผ่าศูนย์กลางที่เท่ากัน และใช้ฝาแบบเดียวกัน พวกมันทั้งหมดเข้ากันได้กับกลุ่ม ภาชนะที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางที่เท่ากัน ภาชนะ 3 ลิตร 4 ลิตร และ กระทะคลาสสิคเล็ก ที่มีฝาแบบ เดียวกัน
เครื่องครัวทั้งหมดของรีนา-แวร์ จะมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 10 ขนาด:
18 ซม.: กระทะคลาสสิคมินิ และ คลาสสิคซอสแพน
20 ซม.: คลาสสิคซอสซิเออร์
22 ซม.: ภาชนะ 1.5 ลิตร 2 ลิตร และ หม้อซ้อนนึ่ง
24 ซม.: ภาชนะ 3 ลิตร 4 ลิตร และ กระทะคลาสสิคเล็ก 26 ซม.: ภาชนะ 5 ลิตร
28 ซม.: ภาชนะ 6 ลิตร และ กระทะทอดใหญ่
30 ซม.: ภาชนะควีนคุกเกอร์ กระทะคลาสสิคใหญ่ และ กระทะเชฟ 34 ซม.: กระทะพริ้นเซสซา
36 ซม.: ภาชนะคิงคุกเกอร์ ภาชนะซูเปอร์เดอลุกซ์ และ กระทะปิ้งย่าง 38 ซม.: กระทะก้นลึก และ ภาชนะแมกซ์คุกเกอร์


การผสมผสานขั้นพื้นฐาน
ชุดโกเมต์ - 20 รูปแบบ
หม้อซ้อนน่ึง
1.5 ลิตร
หม้อซ้อนน่ึง
หม้อซ้อนน่ึง
2 ลิตร
หม้อซ้อนนึ่ง
3 ลิตร
4 ลิตร
1.5 ลิตร
3 ลิตร


การผสมผสานขั้นพื้นฐาน
ชุดโกเมต์ - 20 รูปแบบ
1.5 ลิตร
2 ลิตร
4 ลิตร 2 ลิตร
3 ลิตร
ตะแกรงขูด/น่ึง 3 ลิตร
3 ลิตร
4 ลิตร
ตะแกรงขูด/น่ึง 3 ลิตร
4 ลิตร


การผสมผสานขั้นพื้นฐาน
ชุดโกเมต์ - 20 รูปแบบ
หม้อซ้อนน่ึง
3 ลิตร
4 ลิตร
4 ลิตร
3 ลิตร
5 ลิตร
5 ลิตร
ตะแกรงขูด/น่ึง 6 ลิตร
กระทะทอดใหญ่ (28 ซม.)
หม้อซ้อนนึ่ง


การผสมผสานขั้นพื้นฐาน
ชุดโกเมต์ - 20 รูปแบบ
5 ลิตร
5 ลิตร
6 ลิตร ตะแกรงขูด/นึ่ง 6 ลิตร
หม้อซ้อนนึ่ง กระทะทอดใหญ่ (28 ซม.)
5 ลิตร
6 ลิตร
5 ลิตร
กระทะทอดใหญ่ (28 ซม.)
หม้อซ้อนนึ่ง 6 ลิตร


การผสมผสานขั้นพื้นฐาน
ชุดเชฟ I - 5 รูปแบบ
หม้อซ้อนนึ่ง
2 ลิตร 2 ลิตร
หม้อซ้อนน่ึง
4 ลิตร หม้อซ้อนนึ่ง
4 ลิตร
4 ลิตร
2 ลิตร
4 ลิตร
หม้อซ้อนนึ่ง


การผสมผสานขั้นพื้นฐาน
ชุดเชฟ II - 4 รูปแบบ
ตะแกรงขูด/นึ่ง 3 ลิตร
3 ลิตร
3 ลิตร
1.5 ลิตร
3 ลิตร
5 ลิตร
5 ลิตร
1.5 ลิตร
3 ลิตร


การผสมผสานขั้นพื้นฐาน
ชุดจัมโบ - 6 รูปแบบ
6 ลิตร
ควีนคุกเกอร์ กระทะก้นลึก
คิงคุกเกอร์
คิงคุกเกอร์
กระทะทอดใหญ่ (28 ซม.)
ควีนคุกเกอร์ ซูเปอร์เดอลุกซ์
แมกซ์คุกเกอร์
แมกซ์คุกเกอร์
ภาชนะชุดซิลส์ตราสามารถใช้ร่วมกับภาชนะชุดดั้งเดิมได้
กระทะก้นลึก ซูเปอร์เดอลุกซ์


การปรุงอาหารโดยการซ้อนภาชนะ
ด้วยเพราะว่า วิธีที่เครื่องครัวรีนา-แวร์ แต่ละ ชิ้นใช้ร่วมกันได้ดี ดังนั้น คุณสามารถที่จะ ซ้อนภาชนะ ชิ้นหนึ่งให้อยู่บนอีกชิ้นหนึ่ง เพื่อ ปรุงอาหารบนเตาตัวเดียวกันได้ คุณสมบัตินี้ ทําให้ความร้อนจากเตากระจายขึ้นด้านบนจนถึง ภาชนะที่อยู่บนสุดได้
คุณสามารถซ้อนภาชนะ และปรุงอาหารได้มาก ถึง 3 ชั้น เฉพาะภาชนะ 2 ชั้นจากด้านล่าง เท่านั้น ที่จะทําการปรุงอาหารได้ ชั้นบนสุดใช้ สําหรับอาหารที่ปรุงเรียบร้อยแล้ว หรือใช้ในการ อุ่นอาหาร
วิธีการปรุงอาหารที่มีประสิทธิภาพนี้ จะ ช่วยลดจําานวนพลังงาน และเวลาที่ใช้การทําา อาหาร ซึ่งก็สอดคล้องกับความรับผิดชอบของ รีนา-แวร์ ที่จะสนับสนุนส่งเสริมต่อความยั่งยืน และ ได้ประสบการณ์ที่น่ารื่นรมย์
สิ่งสําคัญ
คุณทราบหรือไม่?


การใช้ภาชนะชิ้นอื่น ๆ
หม้อซ้อนนึ่ง
1. ใช้เป็น ภาชนะที่ใช้ในการซ้อนต้ม – ในภาชนะ 1.5 ลิตร 2 ลิตร 3 ลิตร และ 4 ลิตร 2. ใช้เป็น จานที่ใช้ใส่อาหารจานเล็ก ๆ ในการอบ
3. ใช้เป็นฝาสําหรับ ภาชนะ 3 ลิตร 4 ลิตร หรือ กระทะคลาสสิคเล็ก
4. ใช้เป็นเครื่องนึ่ง โดยวางมันบนตะแกรง 6 ลิตรที่อยู่ในภาชนะ 6 ลิตร (ในขณะที่คุณปรุงอาหาร อย่างอื่นอยู่ในภาชนะ 6 ลิตรนั้นด้วย) และปิดมันด้วยภาชนะ 5 ลิตร


การใช้ภาชนะชิ้นอื่น ๆ
ตะแกรงขูด/นึ่ง (3 ลิตร / 6 ลิตร)
ใชเ้ ปน็ เครอ่ื งขดู เครอ่ื งหน่ั หรอื ฝานเปน็ ชน้ิ บาง ๆ สําหรบั เนยแขง็ แครอท มนั ฝรง่ั ชอ็ คโกแลต เนย แข็งพามิซาน เป็นต้น ใช้มันต่างหาก หรือ วางมันลงบนชามกลม เพื่อขูดหรือฝานอาหารให้ตกลงใน จานสลัด หรือ อาหารที่กําลังจะปรุงโดยตรง
ใช้เป็น เครื่องนึ่ง วางมันบนภาชนะ 3 ลิตร 4 ลิตร กระทะคลาสสิคเล็ก ภาชนะ 6 ลิตร หรือ กระทะทอดใหญ่ และใส่อาหารไว้บนมันอีกที มันยังสามารถที่จะวางกลับด้านในก้นของภาชนะได้ เติมน้ํา และ วางอาหารไว้ด้านบนของตะแกรง
เวลาจะนํามันออกมา ให้ใช้ส้อมเสียบเพื่อยกออกโดยไม่ต้องสัมผัสตัวตะแกรง


คุณสมบัติ และ คุณประโยชน์เฉพาะ ของเครื่องครัวรีนา-แวร์
การตั้งค่า นูทรี เซ็นเซอร์
เปิด: เลือก เพื่อให้เกิดผนึกน้ําาสําาหรับการปรุงอาหารโดยวิธี “ใช้น้ําาแต่น้อย” เสียงนกหวีดจะดังขึ้น เมื่อเกิดผนึกน้ําา
ปิด: เลือก หลังจากผนึกน้ําาเกิดขึ้น เมื่อปรุงอาหารเสร็จสิ้นด้วยวิธีการ “ใช้น้ําาแต่น้อย” นอกจากนี้ ยังใช้สําาหรับอุ่นอาหาร หรือ การทําาซุป หรือ ซอสที่ไม่ต้องการ ให้เกิดการระเหยของของเหลวออกไป
ไอน้ําา: (เฉพาะในชุดซิลส์ตราเท่านั้น) เพื่อปล่อยไอน้ําาโดยไม่ต้องเปิดฝาภาชนะ (ไม่มีการเกิดผนึกน้ําา) เหมาะสําาหรับการปรุงอาหารประเภทแป้ง เช่น พาสต้า มันฝรั่ง ถั่ว หรือ ข้าว ใช้ทอดเพื่อที่จะลด เวลาในการปรุงอาหาร และ ป้องกันมิให้น้ําามันและไขมันกระเด็นออกจากภาชนะ และ เมื่อเคี่ยวเนื้อ จะ ช่วยให้ไอน้ําาได้ระบายออกมาบ้าง เพื่อป้องกันเนื้อจากการสุกที่สม่ําาเสมอกัน
เครื่องครัวทั้งหมด เฉพาะในชุดเครื่องครัวซิลส์ตรา


คุณสมบัติ และ คุณประโยชน์เฉพาะ ของ เครื่องครัวรีนา-แวร์
เครื่องครัวทั้งหมด เฉพาะในชุดเครื่องครัวซิลส์ตรา
สิ่งสําคัญ
ข้อแนะนําในการสาธิต


วิธีการจัดเก็บภาชนะ
เครื่องครัวของรีนา-แวร์ ที่มีขนาดตั้งแต่ 1–27 ลิตรทั้งหมด ซึ่งรวมถึง ชุดกระทะคลาสสิค ชุดจัมโบด้วย สามารถที่จะจัดเก็บได้ในพื้นที่ความสูงเพียง 41 ซม. ชุดโกเมต์ ได้ถูกออกแบบมา ให้ใช้พื้นที่ความสูงเพียง 29 ซม. และ แต่ละชุดเชฟ ก็จะใช้พื้นที่ความสูงเพียง 24 ซม. ในการ จัดเก็บ
ในการจัดเก็บฝาของภาชนะทั้งหมด สามารถคว่ําามันลงในภาชนะของมั เองได้อย่างพอดี มากไปกว่า นั้น เนื่องจากว่าพวกมันได้ถูกออกแบบมาให้มี “ก้นที่ลึก” ฐานหรือก้นของมันจึงสามารถวางซ้อนลง บนฝาที่คว่ําาอยู่ได้ ดังนั้นมันจึงสามารถซ้อนจัดเก็บบนภาชนะอีกภาชนะหนึ่งได้
วิธีการจัดเก็บภาชนะ


วิธีการปรุงอาหารโดยวิธี “ใช้น้ําแต่น้อย” ด้วยเครื่องครัว นูทรี
ความมีประสิทธิภาพของโครงสร้างหลายช้ันนูทรี-เพล็กซT์Mของเครื่องครัวรีนา-แวร์คือการ ประหยัดพลังงาน ด้วยการใช้ความร้อนท่ีต่ําาถึงปานกลางให้ได้ผลลัพท์ที่เท่ากันกับการที่ต้องใช้ความ ร้อนที่สูงของเครื่องครัวประเภทอื่น ๆ
การกระจายความร้อนที่สม่ําาเสมอของภาชนะเครื่องครัวรีนา-แวร์ ทําาให้การปรุงอาหารใช้น้ําามัน หรือ ไขมันเพียงเล็กน้อย เพื่อสุขภาพที่ดี และมื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนการ กุญแจสําาคัญ คือ การที่ เริ่มจากการใช้ความร้อนปานกลาง และค่อย ๆ ลดความร้อนต่ําาลงเพื่อผลลัพท์ที่ยอดเยี่ยม


การเกิดผนึกน้ํา คืออะไร?
การเกิดผนึกน้ํา
การออกแบบของเคร่ืองครัวรีนา-แวร์ ทําาให้ฝาและขอบภาชนะเข้ากันได้ดี รวมถึงการสามารถใช้ร่วม กันได้ของภาชนะท่ีแตกต่างกัน ในขณะเดียวกัน มันจะก่อให้เกิดการก่อตัวของผนึกน้ําาได้
การเกิดผนึกน้ํา คือ กระบวนการทางกายภาพ ท่ี ไอน้ํา และ น้ํา ควบแน่นกันในช่องว่างระหว่าง ฝา และก้นของภาชนะ สร้างปะเก็น หรือวงแหวนอัดลูกสูบตามธรรมชาติ ท่ีสามารถผนึกมันได้อย่าง ดีเยี่ยม
ตัวผนึกน้ําานี้ จะป้องกันไม่ให้อากาศภายนอกเข้ามา และป้องกันไม่ให้ไอนํา้าภายในออกไป ดังนั้น อาหาร จะถูกปรุงด้วยน้ําาในตัวของมันเอง ซ่ึงจะทําาให้สามารถเก็บรักษารสชาติ สีสัน เนื้อสัมผัส และ กลิ่น ของมันเอาไว้ได้ ช่วยหลีกเล่ียงเร่ืองที่จะต้องใส่นํา้า ไขมัน หรือน้ําามันเพิ่มเติม
ข้อแนะนําในการสาธิต


วิธีการปรุงอาหารต่าง ๆ
ข้อแนะนําที่มีประโยชน์
พยายามใช้เตาที่มีขนาดใกล้เคียงกับขนาดของก้นภาชนะเสมอ เวลาใช้เตาแก๊สปรุงอาหาร ไม่ควรให้ เปลวไฟสูงเลยออกมาด้านข้างของภาชนะ หรือถูกหูของภาชนะ
พยายามใช้ ฝาที่ถูกขนาดปิดภาชนะเสมอ เพื่อผนึกน้ําาจะได้เกิดขึ้นภายในภาชนะ
เพื่อการอุ่นภาชนะที่เหมาะสม ใช้ความร้อนปานกลางประมาณ 3 – 4 นาที ก่อนการใส่อาหารลง ไป ง่าย ๆ ในการทดสอบว่า ภาชนะได้ถูกทําาให้ร้อนดีหรือยังด้วยการใส่น้ําาลงไปสักสองถึงสามหยด:
อุณหภูมิที่เหมาะสม: หยดน้ําฟู่เป็นฟอง และกลิ้งไปมา
อุณหภูมิที่ร้อนเกินไป: หยดน้ําระเหยหายไปทันที ดังนั้น ต้องปล่อยให้ภาชนะเย็นลงก่อน อุณหภูมิที่เย็นเกินไป: หยดน้ําไหลกระจาย และค่อย ๆ เลือนหายไป ให้อุ่นภาชนะต่ออีก 1-2 นาที
สิ่งสําคัญ
คุณทราบหรือไม่?


¡ÒûÃاÍÒËÒÃâ´ÂÇÔ¸Õ “ãaŒ1éÓáμ‹1ŒÍ” ¢Í§ÃÕ1Ò-áÇÏ ÁÕ¢Ñé1μÍ1·èÕ§‹ÒÂ æ ´Ñ§1Õé
ŌҧÍÒËÒÃã1ÀÒa1зÕè¨Ð»Ãا ÃÔ11éÓÍÍ¡à¡×ÍoËÁ´ áŌǻ´1⁄2Ò
àÃÔèÁ´ŒÇ¤ÇÒÁÃŒÍ1»Ò1¡ÅÒ§ ¡ÒÃàÃÔèÁ»ÃاÍÒËÒà ´ŒÇ¤ÇÒÁ ÃŒÍ1ÊÙ§ ¨ÐäÅ‹äÍ1éÓÍÍ¡¨Ò¡ÀÒa1Ðá·1·Õè¨Ðà¡çoäÇŒ à3⁄4×èÍÊÌҧ 1⁄41Ö¡1éÓã1ÀÒa1Ð
¡ÒÃÊÌҧ1⁄41Ö¡1éÓ ËÁØ1ệ1ÁÒ·èÕμÓáË1‹§ “ແ´” áÅÐ àÁè×ÍàÊÕ§ 1¡ËÇÕ´¢Í§1Ù·ÃÕ ✓ à«ç1à«ÍÏ ´Ñ§¢Öé1 1èÑ1áÊ´§Ç‹Ò1⁄41Ö¡1éÓ ä´Œà¡Ô´¢Öé1áÅŒÇ
Å´¤ÇÒÁÃŒÍ1ŧ ËÁØ1ệ1ä»ã1μÓáË1‹§ “»´”
ËÁØ11⁄2Ò áÅÐÅ´¤ÇÒÁÃŒÍ1ä»·Õè “μèÓ” à3⁄4è×ÍàÊÃç¨ÊÔé1 ¡Ò÷ÓÍÒËÒÃ
ËŒÒÁ᧌Á1⁄2Ò´Ù! Í´·1μ‹Í¡Ò÷Õè¨Ð´ÙÍÒËÒ÷Õè¡ÓÅѧ»ÃاÍÂÙ‹ à3⁄4ÃÒÐàÁ×èÍ1⁄2Òä´Œ¶Ù¡à»´ÍÍ¡ã1ÃÐËÇ‹Ò§»Ãا 1⁄41Ö¡1éÓ¨Ðáμ¡ÍÍ¡ áÅФÇÒÁÃŒÍ1 áÅФÇÒÁa‹ØÁa×é1¨Ð¶Ù¡»Å´»Å‹ÍÂÍÍ¡ä»
ËŒÒÁàμÔÁ1éÓÁÒ¡à¡Ô1ä»! ËÒ¡ÍÒËÒÃÁÕ¤ÇÒÁaØ‹Áa×é1μÒÁ¸ÃÃÁaÒμÔ àa‹1 1⁄4Ñ¡ãoà¢ÕÂÇ ÀÒa1ШÐÊÒÁÒöà¡ço¡Ñ¡¤ÇÒÁaØ‹Áa×é11Ñé1änj䴌 ËÒ¡ÍÒËÒÃáËŒ§ ãËŒàμÔÁ1éÓŧä»à3⁄4Õ§àÅç¡1ŒÍÂà·‹Ò1Ñé1


วิธีการปรุงอาหารต่าง ๆ
ประโยชน์สองประการ จากการปรุงอาหารที่แตกต่างจากคนอื่นของวิธี “ใช้น้ําาแต่น้อย” ก็คือ การที่อาหารสามารถที่จะรักษาคุณสมบัติของมันไว้ (เช่น สีสัน สารอาหาร และรสชาติ) และ ที่จะ ช่วยประหยัดพลังงาน
ประโยชน์ของการปรุงอาหารโดยวิธี “ใช้น้ําแต่น้อย”
1. อาหารจะสามารถเก็บกักวิตามิน และ สารอาหารต่าง ๆ ของมันไว้ได้มากกว่า – พวกมันจะไม่ ละลายหายไปกับน้ําที่เดือด
2. มันจะช่วยในการทําอาหารมื้ออร่อย ที่มากไปด้วยสารอาหาร ซึ่งเป็นทางเลือกจากอาหาร กล่อง (ซึ่งปกติจะเต็มไปด้วยไขมัน เกลือ และพลังงานที่มากเกินไป) ที่จะช่วยในการลดน้ําหนัก ที่ดีต่อสุขภาพได้
คุณทราบหรือไม่?


วิธีการปรุงอาหารต่าง ๆ
ทอดอาหารด้วยรีนา-แวร์
การทอดดว้ ยกระทะ: ขั้นตอนแรก อุ่นน้ํามัน 2 ช้อนโต๊ะ ลงในภาชนะด้วยความร้อนปานกลาง หาก น้ํามันไม่ทั่วก้นกระทะ ให้กระดกเอียงกระทะไปมาให้น้ํามันทั่วกระทะ ใส่เศษขนมปังเล็กน้อยลงในน้ํามัน เพื่อที่จะดูว่ากระทะร้อนพอดีหรือยัง หากเสียงดังซู่ นั่นหมายถึง กระทะร้อนพอดีแล้ว ปล่อยเวลาสัก พัก ให้อาหารด้านที่อยู่ติดกระทะสุกเป็นสีน้ําตาลก่อนที่จะกลับด้าน
การทอดอาหารที่คลุมหรือหุ้มด้วย แป้ง แป้งข้าวโพด หรือ แป้งเค้ก อย่ากลับด้านอาหารด้วยการใช้ ซ้อมจิ้มมัน เพราะจะทําาให้สูญเสียน้ําาในอาหาร และ อาจทําาให้เกิดรอยค้างอยู่บนกระทะได้ ขอแนะนําา ให้ใช้ตะหลิวช้อนลงไปด้านล่างอาหารที่สุกเป็นสีน้ําาตาล แล้วค่อย ๆ กลับด้าน


วิธีการปรุงอาหารต่าง ๆ
การทอดไข่: สําหรับการทอดไข่ เราต้องใช้น้ํามันมากขึ้นหน่อย ขอแนะนํา ในกรณีนําไข่ออกจากตู้เย็น ปล่อยให้ไข่มีอุณหภูมิปกติก่อนนําไปใส่ในกระทะ เริ่มด้วยการอุ่นกระทะด้วยความร้อนปานกลาง และใส่ น้ํามันลงไป เมื่อร้อนดีแล้ว ใส่เศษขนมปังเล็กน้อยลงในน้ํามันเพื่อที่จะดูว่ากระทะร้อนพอดีหรือยัง หาก เสียง ดังซู่ นั่นหมายถึง กระทะร้อนพอดีแล้ว ให้ใส่ไข่ลงไป พร้อมปิดฝา หมุนแป้นของ นูทรี เซ็นเซอร์ ไปที่ตําแหน่ง “ปิด” ลดความร้อนลง และรอประมาณ 3-4 นาที ถึงตอนนี้ มันสามารถที่ จะกลับด้านโดยใช้ตะหลิวกลับได้
การย่างด้วยกระทะ: จะต้องทําการอุ่นกระทะก่อน ตอนใส่เนื้อลงไป จะต้องกดเนื้อด้วยเพื่อให้มั่นใจว่า มันติดกับกระทะดีแล้ว เนื้อจะเริ่มถูกทําให้ร้อน (ทําให้ไหม้เกรียม) ในทันทีที่ติดกับก้นของกระทะ ปิดฝา หมุนแป้นของนูทรี เซ็นเซอร์ ไปที่ตําแหน่ง “เปิด” เมื่อเสียงนกหวีดดังขึ้นเบา ๆ ด้านแรก (ล่าง) ของเนื้อได้ถูกย่างดีแล้ว พลิกกลับด้านเนื้อ และทําการย่างต่ออีกด้านจนกระทั่งระดับความสุกของเนื้อ เป็นไปตามที่ต้องการ


วิธีการปรุงอาหารต่าง ๆ
การอบอาหารด้วยรีนา-แวร์ ด้วยเตาอบ
อุ่นเตาอบให้ร้อนก่อนใส่ภาชนะเสมอ
เครื่องครัวรุ่นดั้งเดิม (ที่มีหู และ จุกฝาภาชนะที่ทํามาจากฟีนอลิก) สามารถทนความร้อนในเตาอบได้
ถึง 200 องศาเซลเซียส
เครื่องครัวชุดซิลส์ตรา (Zylstra Series) (หู และ จุกฝาภาชนะที่เป็นสเตนเลส) รวมทั้งฝาของมัน สามารถทนความร้อนในเตาอบได้ถึง 200 องศา ในขณะที่ก้นของภาชนะจะทนได้ถึง 290 องศา เซลเซียส
จะต้อง สวมถุงมือ หรือ ผ้าจับหม้อ ที่ใช้กับเตาอบ เมื่อต้องการนําภาชนะที่ร้อนออกจากเตาอบ เพราะหู และ จุกฝาภาชนะจะร้อนมาก
สิ่งสําคัญ


วิธีการปรุงอาหารต่าง ๆ
บนเตา
การออกแบบเครื่องครัวของรีนา-แวร์ จะช่วยให้คุณอบเค้กต่าง ๆ และ ขนมปังข้าวโพด บนเตาได้ เช่นเดียวกับในเตาอบ
ยกตัวอย่าง ในการอบเค้กก้อนเล็ก ๆ บนเตา ใช้ภาชนะ 1.5 ลิตร และ เคลือบภายในด้วยสเปรย์ น้ําามันกระป๋องแบบไม่ติดภาชนะ จัดเตรียมส่วนผสมของแป้งเค้กที่ผสมเสร็จแล้ว เริ่มจากรอบ ๆ ขอบด้านนอก เข้ามาตรงกลาง เทแป้งเค้กที่ผสมเสร็จแล้วลงในภาชนะจนถึงครึ่งหนึ่งของความจุของ ภาชนะ ปิดฝา และหมุนช่องระบายอากาศไปที่เปิด ตั้งภาชนะบนเตาที่ใช้ความร้อนจาก Low ไป Medium-Low และปรุงประมาณ 25 นาที ดับไฟ หมุนช่องระบายอากาศไปที่ปิด ปล่อยไว้ประมาณ 10 นาที หรือ จนกว่าส่วนบนของเค้กแข็งดีแล้ว
เค้กที่ทําาในภาชนะ 1.5 ลิตร จะมีขนาดเส้นรอบวงประมาณ 20 ซม. (8 นิ้ว)
คุณทราบหรือไม่?


วิธีการปรุงอาหารต่าง ๆ
การใช้งานแบบปกติ
มีภาชนะจํานวน 6 ภาชนะที่สามารถใช้ ซ้อนนึ่ง อาหารได้ มีภาชนะจํานวน 28 ภาชนะที่สามารถใช้ทําเป็น เตาอบแบบดัทช์ ได้ มีภาชนะจํานวน 18 ภาชนะที่สามารถใช้ นึ่งอาหาร ได้
สูตรการสาธิต
ผักรวมมิตร
พาสต้า ฤดูใบไม้ผลิ
ไก่มหัศจรรย์


การรับประกันตลอดอายุการใช้งานของเรา
ที่ รีนา-แวร์ เรามุ่งเน้นในเรื่องของการที่จะรักษามาตรฐานด้านคุณภาพที่สูงที่สุดของเราไว้ ด้วยเหตุ นี้ เราจึงสามารถที่จะให้การรับประกันที่ดีเป็นพิเศษกับผลิตภัณฑ์ของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการ รับประกันตลอดอายุการใช้งานของเครื่องครัวของเรา
ต่อไปนี้ เป็นเรื่องที่สําคัญในการที่จะต้องจําไว้:
ระยะเวลาการรับประกัน สามารถดูได้ที่ ข้าง ๆ ของรูปผลิตภัณฑ์ ในโบร์ชัวร์ผลิตภัณฑ์ (RW760) และในคู่มือการทําธุรกิจ (RW950) และดูการอ้างอิงได้จากการรับประกันตลอดอายุการใช้งานที่ เป็นทางการ (RW961 หรือ RW962) เพื่อจะได้เข้าใจในข้อมูลการรับประกันที่ถูกต้องทั้งหมด ผลิตภัณฑ์บางตัว มีการรับประกันที่เป็นของตัวเอง ซึ่งจะอยู่ใน หนังสือการใช้และการบํารุงรักษาของ มันเอง
รีนา-แวร์ จะทําการเปลี่ยน หรือ ซ่อมผลิตภัณฑ์ ที่เป็นไปตามข้อกําหนดของการรับประกัน
คุณทราบหรือไม่?
สิ่งสําคัญ


การเปลี่ยนอะไหล่
ในฐานะการเป็นผู้แทน คุณสามารถรับคําาสั่งซื้อจากลูกค้าสําาหรับการเปลี่ยนไส้กรองเครื่องกรองน้ําา และได้รับค่าคอมมิชชั่น อย่างไรก็ตาม ลูกค้าก็สามารถสั่งซื้อโดยใช้แบบฟอร์มการสั่งซื้อ (RW620) ปกติได้
เราขอแนะนําาให้โทร หรือ ไปเยี่ยมเยียนลูกค้าเก่า ๆ ของคุณ เพราะนี่คือวิธีที่ยอดเยี่ยมมากที่จะรักษา ความสัมพันธ์ที่ยาวนานไว้ และ บ่อยครั้งที่จะสามารถทําาให้เกิดยอดขายเพิ่มเติม ได้รับการแนะนําาให้ได้ พบว่าที่ลูกค้า หรือ ผู้สมัครใหม่
ข้อกฏหมายที่สําคัญ:
คุณจะต้องไม่เสนอการบริการซ่อมแซม หรือ บํารุงรักษาให้กับลูกค้า เพื่อเป็นข้ออ้างในการขาย หรือ การนํา เสนอโอกาส บริการอะไรก็ตามหากได้มีการนําเสนอไว้ จะต้องทําตามนั้น
คุณทราบหรือไม่?


การดูแล และ การบํารุงรักษา
เครื่องครัวของรีนา-แวร์ มีความคงทนเป็นอย่างมาก และสามารถใช้ได้ไปตลอดอายุหากได้รับการ ดูแลอย่างเหมาะสม มันจะช่วยได้มากเลยทีเดียว หากรู้ถึงเคล็บลับเล็ก ๆ น้อย เพื่อที่จะได้บอกต่อกับ ลูกค้าของคุณ ถึงวิธีการดูแลเครื่องครัวของพวกเขาอย่างถูกต้อง
ล้างก่อนใช้งานครั้งแรก
มันเป็นสิ่งที่สําคัญมาก ที่ต้องทําการล้างเครื่องครัวรีนา-แวร์ ก่อนการใช้งานในครั้งแรก ด้วยการใส่ น้ําส้มสายชู 1/2 ถ้วยลงในซิงค์อ่างล้างจานที่มีน้ํายาล้างจานผสมอยู่จนเต็ม (ใช้น้ําอุ่น ถ้าเป็นไปได้) ล้างให้สะอาด แล้วเช็ดให้แห้ง การล้างในครั้งแรกนี้ จะช่วยจะช่วยกําจัดน้ํามัน หรือสารขัดเงาที่อาจ หลงเหลือจากการผลิตอยู่ออกไป
ภาชนะที่ไม่ได้ล้าง อาจทําให้สีเปลี่ยนไปได้ ระหว่างการใช้ในครั้งแรก
คุณทราบหรือไม่?
สิ่งสําคัญ
สิ่งสําคัญ


Click to View FlipBook Version
Previous Book
Here’s why Small groups ought to tap Bookkeeping services
Next Book
Top Qualities to Select the Best SEO Company