ZAT TUNGGAL DAN CAMPURAN Untuk SD/MI Kelas 5 TEMA 9 BENDA-BENDA DI SEKITAR KITA i
E-Modul ini ditujukan bagi guru maupun siswa sebagai alat bantu dalam pembelajaran Ilmu Pengetahuan Alam khususnya pada materi "Zat Tunggal dan Campuran" pada kelas 5 Sekolah Dasar. E Modul ini disajikan dalam bentuk Anyflip disusun sebagai hasil produk penelitian syarat memperoleh gelar Magister Pendidikan. E Modul ini berisi rangkaian materi, gambar-gambar dan contoh soal. Diharapkan dapat membentu proses pembelajaran menjadi lebih bermakna. Materi dan soal-soal yang disusun pada E Modul ini disusun dengan mengacu pada Kurikulum 2013. Akhir kata, peulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang sudah berperan dalam menyelesaikan E Modul ini. Semoga Tuhan Yang Maha Esa senantiasa memberkati usaha kami. Amin. Penulis menyadari bahwa E Modul ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu penulis mengharapkan masukan untuk perbaikan. Kritik dan saran dari pembaca sangat penulis nantikan untuk perbaikan ke depannya. Kata Pengantar Mojokerto, April 2023 Penulis ii
Petunjuk Penggunaan Modul Berdoalah sejenak sesuai agama dan keyakinan anda. Baca dan pahami secara mendalam tujuan yang harus dicapai setelah melakukan pembelajaran. Baca dan pahami penganyar modul dengan seksama. Bacalah uraian materi secara seksama. Tandai dan catat materi yang belum/kurang anda pahami. Diskusikan materi-materi yang belum dipahami dengan teman, guru atau orang yang dianggap ahli dalam bidang bidang ini. Carilah sumber atau bacaan lain yang relevan untuk menunjang pemahaman dan wawasan tentang materi yang sedang anda pelajari. Kerjakan soal latihan/ evaluasi dalam modul untuk mengukur tingkat penguasaan materi sebagai hasil pembelajaran. Jika hasil yang anda peroleh belum memuaskan janganlah putus asa, cobalah lebih giat lagi belajar. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. iii
Daftar Isi iv
Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar A. Kompetensi Inti 3. Memahami pengetahuan faktuan dengan cara mengamati dan menanya berdasarkan rasa ingin tahu tentang dirinya,, makhluk ciptaan Tuhan dan kegiatannya, dan benda-benda yang dijumpainya di rumah, di sekolah dan di tempat bermain. 4. Menyajikan pengetahuan faktual dalam bahasa yang jelas, sistematis dan logis, dalam karya yang etis, dalam gerakan yang mencerminkan anak sehat, dan dalam tindakan yang mencerminkan perilaku anak bermain dan berakhlak mulia. B. Kompetensi Dasar 3.9 Mengelompokkan materi dalam kehidupan sehari-hari berdasarkan komponen penyusunnya (zat tunggal dan campuran) 4.9 Melaporkan hasil pengamatan sifat-sifat campuran dan komponen penyusun dalam kehidupan sehari-hari v
ZAT ZAT TUNGGAL ZAT CAMPURAN UNSUR Peta Konsep SENYAWA CAMPURAN HOMOGEN CAMPURAN HETEROGEN vi
Setelah mengamati teks pada E Modul, kalian dapat mengidentifikasi konsep-konsep sains tentang zat tunggal dan campuran yang berkembang di masyarakat. Setelah mengelompokkan zat tunggal dan campuran pada tabel, kalian dapat menjelaskan pengetahuan asli tentang zat tunggal dan campuran. Setelah menjawab pertanyaan, kalian dapat menghubbungkan pengetahuan asli dengan sains ilmiah. Setelah menuliskan contoh-contoh zat tunggal dan campuran, kalian dapat menggunakan konsep-konsep yang telah direkonstruksi. Setelah membuat kesimpulan, kalian dapat menganalisis proses pembelajaran dan hasil dari pembelajaran. 1. 2. 3. 4. 5. Indikator dan Tujuan A. Indikator Mengidentifikasi konsep-konsep sains tentang zat tunggal dan campuran yang berkembang di masyarakat. Menjelaskan pengetahuan asli (etnosains) tentang zat tunggal dan campuran. Menghubungkan pengetahuan asli dengan sains ilmiah. Menggunakan konsep-konsep yang telah direkonstruksi. Menganalisa proses pembelajaran dan hasil dari pembelajaran. 1. 2. 3. 4. 5. B. Tujuan vii
Materi Pembelajaran ZAT TUNGGAL DAN CAMPURAN
1.Unsur Penyusun Benda 1
2
3
4
5
6
2. Jenis-jenis Zat Zat tersusun dari beberapa partikel penyusun yang dibedakan menjadi dua, yaitu zat tunggal dan campuran. Sekarang coba amati gambar berikut ini. Pada saat mencuci, kamu akan merendam pakaian dengan air dan detergen. Setelah selesai mencuci, air bekas cucian sudah berubah warna. Dapatkah kamu membedakan air dan air detergen berdasarkan jenis materi penyusunnya? Air bening yang digunakan untuk mencuci merupakan zat tunggal, sementara air detergen merupakan campuran yang tersusun atas air dan sabun (detergen). Untuk lebih memahami materi ini, lakukanlah kegiatan berikut. 7
Mari Beraktivitas Kerjakan dengan baik ! Mengidentifikasi Zat Penyusun dan Jenis Materi Benda-Benda Di Sekitar A. Tujuan Mengidentifikasi zat penyusun dan jenis materi benda-benda di sekitar. B. Bahan Gula pasir, garam, beras, kapur tulis, teh manis, air kopi, tanah, minuman ringan dan kawat besi. C. Langkah Kerja Buatlah kelompok yang terdiri 3-4 siswa. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan kemudian amati zat penyusun tiap-tiap benda. Tuliskan hasil pengamatanmu dalam bentuk tabel seperti berikut. 1. 2. 3. Berdasarkan hasil pengamatan tersebut, diskusikan pertanyaanpertanyaan berikut : a. Benda apa saja yang termasuk zat tunggal ? b. Mengapa benda-benda tersebut termasuk zat tunggal ? c. Benda apa saja yang termasuk campuran ? d. Mengapa benda-benda tersebut termasuk campuran ? 8
3. Jenis Campuran dan Sifatnya Campuran merupakan gabungan dari beberapa komponen yang masih memiliki sifat seperti komonen penyusunnya. Campuran memiliki beberapa sifat sebagai berikut. Tersusun atas dua atau lebih zat tunggal Memeiliki sifat yang sama seperti komponen penyususnnya Tidak memiliki komposisi yang tetap Komponen penyusunnya dapat dipisahkan secara fisika Terbentuk melalui perubahan fisika 1. 2. 3. 4. 5. Campuran dapat dibedakan menjadi campuran homogen dan campuran heterogen. Campuran homogen adalah campuran yang tidak dapat dibedakan antara zat-zat yang tercampur di dalamnya. Nama lain dari campuran homogen adalah larutan. Contohnya gula larut dalam air sehingga disebut larutan gula. Campuran heterogen terjadi karena zatzat penyusun tidak tercampur secara sempurna sehingga masih dikenali zat penyusunnya. Contohnya pasir dalam air. Perbedaan ciri-ciri campuran homogen dan heterogen dapat dilihat dalam tabel berikut. 9
4. Materi di Sekitar Kita Perhatikan benda-benda yang ada di sekitarmu ! Benda apa saja yang ada di sekitarmu ? Benda-benda di sekitar kita banyak macamnya. Benda tersebut memiliki bentuk, warna dan wujud yang berbeda-beda. Dari berbagai macam jenis benda itu, semua benda memiliki sifat yang sama yaitu menempati ruangan. Semua benda atau zat yang mempunyai massa dan menempati ruangan disebut materi. Materi menurut penyusunnya dibagi menjadi beberapa jenis, yaitu unsur, senyawaa dan campuran. Unsur adalah zat murni di alam yang tidak dapat dibagi lagi menjadi zat lain yang lebih sederhana dengan reaksi kimia biasa. Seperti kamu ketahui bahwa di alam ini terdapat banyak sekali zat, mulai zat paling kompleks hingga zat paling sederhana. Nah, zat-zat yang sifatnya kompleks itu sudah pasti tersusun atas zat sederhana. Sementara zat sederhana pasti tersusun atas unsur-unsur. Secara umum, unsur dibagi menjadi tiga kelompok, yaitu kelompok unsur logam (terdiri dari unsur logam utama dan transisi), unsur nonlogam, dan unsur semilogam (metaloid). A. Unsur Contoh unsur logam Contoh unsur logam utama adalah natrium, kalium, lithium, cesium, kalsium, dan sebagainya. Contoh unsur logam transisi adalah besi, alumunium, merkuri, dan sebagainya. Contoh unsur semilogam adalah germanium dan silicon. Contoh unsur nonlogam adalah oksigen, carbon, fosfor, hidrogen, helium, dan masih banyak lainnya. Adapun yang termasuk unsur adalah sebagai berikut, 10
B. Senyawa Senyawa adalah zat hasil gabungan antara dua unsur atau lebih melalui reaksi kimia. Zat baru hasil gabungannya memiliki sifat berbeda dengan unsur pembentuknya. Senyawa dibagi menjadi dua, yaitu senyawa organik dan anorganik. Adapun yang termasuk senyawa organik adalah adalah C2H5OH (etanol) dan CH3COOH (asam cuka) sementara contoh senyawa anorganik adalah NaCl (garam dapur), HCl (asam klorida atau asam lambung), NaOH (natrium hidroksida), dan Mg(OH)2 (magnesium hidroksida). C. Campuran Campuran adalah gabungan dari beberapa zat dengan perbandingan tidak tetap tanpa melalui reaksi kimia. Campuran ini bisa kamu buat sendiri di rumah tanpa harus ke laboratorium, contohnya teh manis, kopi, susu cokelat, air kanji, dan masih banyak lainnya. Berdasarkan kelarutannya, campuran dibagi menjadi dua, yaitu campuran heterogen dan campuran homogen (larutan). 1). Campuran Homogen Campuran homogen adalah campuran yang tidak dapat dibedakan antara zat-zat yang tercampur di dalamnya. Oleh karena tidak dapat dibedakan antara zat terlarut dengan pelarutnya, campuran homogen ini disebut juga larutan. Sifat campuran homogen sebagai berikut : 1). Bening dan tembus cahaya 2). Campuran tidak mengendap saat didiamkan 3). Partikel komponen zat penyusun tercampur sempurna Contoh campuran homogen : air dengan gula, air dengan sirop 11
Mari Beraktivitas Kerjakan dengan baik ! Membedakan Campuran Homogen dari Campuran Heterogen A. Tujuan Dapat membedakan campuran homogen dan campuran heterogen B. Bahan Gelas kimia, Air, Batang pengaduk/sendok, Garam dapur, Tepung, Alkohol, Minyak goreng, Detergen C. Langkah Kerja Buatlah kelompok yang terdiri 3-4 siswa. Siapkan bahan-bahan sesuai kebutuhan. Lakukan kegiatan sesuai petunjuk pada tabel dibawah ini. Amati penampilan campuran dan tentukan jenis campurannya 1. 2. 3. 4. Campuran homogen adalah campuran yang terjadi karena zat-zat tidak dapat bercampur secara sempurna. Akibatnya, campuran dapat dikenali zat penyusunnya. Campuran heterogen memiliki ciri-ciri sebagai berikut: 1). Pencampurannya tidak merata 2). Mengendap apabila didiamkan 3). Keruh dan tidak tembus cahaya Contoh campuran heterogen : air dengan kopi, air dengan pasir 2). Campuran Heterogen 12
Gambar di atas adalah jus jambu dan larutan gula di dalam gelas. jus jambu dan larutan gula termasuk jenis campuran namun berbeda jenis. Berdasarkan ciri-cirinya jus jambu termasuk campuran heterogen, sedangkan larutan gula termasuk campuran homogen. Bus jambu tersusun atas buah jambu, air, dan gula. Setelah dicampur dan didiamkan, jus jambu akan mengendap di dasar gelas. Dengan sebab inilah, jambu tergolong dalam campuran heterogen. Campuran heterogen merupakan campuran yang terdiri atas zat-zat penyusun yang tidak tercampur sempurna. selain itu, zat-zat penyusun masih dapat dipisahkan dengan cara fisika, misalnya disaring. Contoh campuran heterogen lainnya adalah minyak dengan air. 5. Zat Campuran Berdasarkan Penyusunnya Jus jambu Larutan gula 13
Larutan gula tersusun atas gula dan air. Larutan gula tergolong campuran homogen. Campuran homogen merupakan campuran yang terdiri atas zat-zat penyusun yang tercampur dengan sempurna. Zat-zat penyusun sudah tidak dapat dipisahkan dengan cara fisika. Jika kita memiliki satu gelas larutan gula, kemudian diambil satu sendok, susunan yang terkandung pada satu gelas akan sama dengan susunan yang ada pada satu sendok. Susunan komponen pada larutan gula tersebut seragam dan merata. Kamu sudah paham mengenai campuran homogen dan heterogen. Selanjutnya, lakukan kegiatan berikut untuk mengetahui lebih lanjut tentang campuran Air dan minyak Jus jambu Larutan gula 14 Untuk lebih memahami materi ini mari kita dengar dan tirukan video lagu Materi Zat Tunggal dan Campuran dengan menscan tanda barcode di bawah ini.
Mari Beraktivitas Kerjakan dengan baik ! A. Tujuan Memberikan contoh campuran homogen dan heterogen dari benda-benda di sekitar. B. Langkah Kerja Kamu sudah mempelajari campuran homogen dan heterogen. Sekarang, Lakukan identifikasi berbagai macam benda atau zat yang ada di sekitarmu untuk dikelompokkan berdasarkan kelompok jenis campuran. Hasil identifikasi dilengkapi dengan alasan dan dituliskan dalam bentuk tabel seperti berikut. Berdiskusilah dengan teman kelompokmu untuk menambahkan informasi yang dibutuhkan. Presentasikan hasil tugasmu di depan teman-teman dan guru. 15
Campuran homogen adalah jenis campuran yang komponen penyusunnya tidak dapat dibedakan lagi. Contohnya adalah campuran air dan sirup. Sirup yang dicampurkan ke dalam air kemudian diaduk akan larut sempurna sehingga tidak dapat dibedakan komponen penyusunnya. Campuran heterogen adalah jenis campuran yang masih dapat dipisahkan materi penyusunnya dengan cara fisika. Contohnya adalah campuran air dan kopi. Kopi yang dicampurkan ke dalam air kemudian diaduk tidak larut sempurna dan akan meninggalkan endapan. Endapan kopi dapat disaring dengan kertas saring atau dengan kain sehingga komponen penyusunnya masih dapat dikenali dan dapat dipisahkan. Untuk menambah pemahamanmu mengenai campuran homogen dan heterogen, lakukan kegiatan berikut. 6. Campuran Homogen dan Campuran Heterogen dalam Air sirup Air kopi Kehidupan Sehari-hari Coba perhatikan gambar di bawah ini. Manakah yang termasuk campuran homogen dan campuran heterogen ? 16
Mari Beraktivitas Kerjakan dengan baik ! Membedakan Campuran Homogen dan Campuran Heterogen A. Tujuan Mengidentifikasi campuran homogen dan campuran heterogen. B. Bahan Gelas 2 buah Sendok 2 buah Air Garam Tepung terigu 1. 2. 3. 4. 5. C. Langkah Kerja Buatlah kelompok yang terdiri atas 2-3 siswa Tuang air ke dalam 2 buah gelas Masukkan garam ke dalam salah satu gelas berisi air kemudian aduk hingga merata dan larut semua Masukkan tepung terigu ke gelas lainnya kemudian aduk hingga maksimal Diamkan sesaat kemudian amati keadaan kedua gelas tersebut Catat hasilnya dan bentuk tabel di bawah ini Buatlah laporan dari kegiatan ini kemudian presentasikan hasilnya di depan guru dan teman-teman sekelas 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 17
Apakah terdapat perbedaan dari kedua campuran tersebut ? Manakah campuran yang merupakan campuran homogen ? manakah campuran yang merupakan campuran heterogen ? Apa kesimpulanmu dari kegiatan ini ? 1. 2. 3. D. Pertanyaan 18
Tersusun dari satu jenis zat saja Tidak dapat diuraikan lagi menjadi zat lain dan lebih sederhana Kumpulan dua zat atau lebih Mempunyai sifat yang berbeda bergantung pada komposisi komponen penyusunnya Zat adalah sesuatu yang menempati ruang dan mempunyai massa. ada tiga macam zat yaitu benda padat, cair, dan gas. Benda padat, cair, dan gas bisa berupa zat tunggal ataupun zat campuran. Zat tunggal adalah materi yang hanya tersusun oleh satu jenis zat saja. sifat zat tunggal yaitu: 1. 2. Zat campuran adalah zat atau materi yang berupa kumpulan dari dua zat tunggal atau lebih. sifat zat campuran adalah sebagai berikut : 1. 2. Ada dua macam zat campuran, yaitu zat campuran homogen dan zat campuran heterogen. Zat campuran homogen merupakan campuran yang zat penyusunnya tercampur sempurna. Zat campuran heterogen merupakan campuran dua zat atau lebih yang zat penyusunnya tidak tercampur sempurna. KESIMPULAN 19
LATIHAN SOAL 20
LATIHAN SOAL 21
DAFTAR PUSTAKA 22
Dony Teguh Budiman, lahir tanggal 11 Januari 1987 di Kediri, Jawa Timur, merupakan anak pertama dari 4 bersaudara dari pasangan Bapak Sugeng (alm.) dan Ibu Ida Ningrum. Penulis memulai pendidikan formal pada tahun 1993 di SDN Mranggen II Kec. Purwoasri, Kediri dan lulus tahun 1999. Kemudian melanjutkan ke SMP Negeri 1 Papar, Kediri dan lulus pada tahun 2002. Selanjutnya masuk ke SMA Negeri 1 Papar, Kediri dan lulus pada tahun 2005. Penulis melanjutkan pendidikan di Universitas Negeri Surabaya pada program D2 PGSD dan lulus pada tahun 2008. Tahun 2009 penulis diangkat sebagai Guru PNS di Kabupaten Mojokerto dan ditugaskan sebagai guru kelas di SDN Banjaragung 1. Kemudian penulis melanjutkan pendidikan jenjang S1 PGSD di Universitas Terbuka dan lulus pada tahun 2012. Tahun 2013 penulis dimutasi ke SDN Kenanten Kec. Puri Kab. Mojokerto sampai sekarang. Saat ini penulis menempuh pendidikan Program Studi Magister (S2) Teknologi Pendidikan di Sekolah Pascasarjana Universitas PGRI Adi Buana Surabaya. PROFIL PENULIS 23
Ilmu Pengetahuan Alam atau IPA adalah ilmu yang mempelajari tentang benda-benda yang ada di sekitar kita atau fenomena alam dan gejala yang menyertainya. Termasuk di dalamnya adalah zat tunggal dan campuran. E-Modul ini tampil dengan aplikasi Anyflip sebagai teman belajar siswa SD kelas 5 untuk belajar IPA di manapun dan kapanpun. Dengan dilengkapi tanda barcode pada samppul depan, siswa bisa berbagi link untuk belajar bersama teman-temannya. ZAT TUNGGAL DAN CAMPURAN