The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.
Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by mm6686823, 2021-10-11 00:43:36

fitokimia klp 3

presentase

Keywords: bahan ajar

Kelompok 3

Senyawa metabolit sekunder dari jalur ini diantaranya adalah
essential oil, Squalenyt, monoterpenoid, mentol, korosinoid,
steroid, terpenoid, sapogenin, geraniol, ABA, dan giberelin 3

Jalur mevalonat adalah salah satu jalur biosintesa metbolit
skunder dengan prekursor berupa senyawa lima atom C yg
bercabang. Senyawa bioaktif yang termasuk turunan dari
mevalonat adalah terpen, Steroid, dan karotenoid

T e r p e mn oe ird u p sa eknaynad we na gkaens e r a gs at mr ua knyt aunrbge s ad ra l a m
p r o daul ka my ai ndgi t u r u dn ak rua in iits o p r (e n a a k abne r g a n d e n g a n
d a l amm o dkeelp akleae k o( r -t o-t a i ls)e d a n gu kn aiitsn o p r de int au r u n k a n
d a rmi e t a b oalsi sa mamsee t oa ltejha l umr e v a l o(mn ea vta l ao cni di c)

S e c a ur ma ubmi o s i n t e rs ap e dn eo ni dgtaenr j a d3 i rn ey aa kd sa is ay ra i t: u
• P e m b e n its uo kp aranek nt bi fe r a ds a rla is a ams e t ma te l aal su ai m

m eva lo n a t
• P e n g g a bkue np gadalaanne k odru ua n iits o p ra ek namn e m b emn to -un, ko

s e s -k, u -i, s e s t-dear np o -tl ie r p e n o i d
• P e n g g a beuk nodgraa nen k odra ru in i t-1 a t aC-u2 m e n g h a s i l k a n

t r i t e r pdean nsot i ed r o i d



Berdasarkan mekanisme tersebut maka senyawa
terpenoid dapat dikelompokkan sebagai berikut :

NO Jenis senyawa Jumlah atom karbon Sumber

1 Monoterpenoid 10 Minyak atsiri
2 Seskuiterpenoid 15 Minyak atsiri
3 Diterpenoid 20 Resin pinus
4 Triterpenoid 30 damar
5 Tetraterpenoid 40 Zat warna karotein
6 Politerpenoid ≥40 Karet alam

Glikosida saponin bisa berupa saponin steroid maupun
saponin triterpenoid. Saponin adalah segolongan senyawa
glikosida yang mempunyai struktur steroid dan
mempunyai sifat-sifat khas dapat membentuk larutan
koliodal dalam air dan membui bila dikocok. Saponin
steroid tersusun atas inti steroid (C 27) dengan molekul
karbohidrat yang dihidrolisis menghasilkan suatu aglikon
yang dikenal sebagai saraponin, saponin triterponoid
tersusun atas inti triterponoid (C 30) dengan molekul
karbohidrat yang dihidrolisis menghasilkan suatu aglikon
yang disebut sapogenin.

B i o s i n Gt le isk o s i d a

S a p o n in

Berdasarkan struktur dari aglikon maka glkosida dan saponin
dapat dibagi 2 golongan yaitu saponin netral yang berasal dari
steroid dengan rantai samping spiroketal dan saponin asam
yang mempunyai struktur triterpenoid. Biosintesa saponin
triterpenoid lebih kurang diketahui bila dibandingkan dengan
saponin steroid tetapi dapat dikatakan bahwa keduanya
mepunyai tolak yang sama yaitu yang berasal dari asetat dan
mevalonat. Rantai samping terbentuk sesudah terbentuknya
squalen. Sebagian terjadi inti steroid spiroketal dan yang lain
membentuk triterpenoid pentasiklik. Gugus gulanya dapat
berdiri 1-55 gula dan dalam beberapa hal aglikon tak diikat
dengan gula tetapi dengan asam uronat

Mekanisme jalur
asam mevalonat




Click to View FlipBook Version
Previous Book
THE SUN
Next Book
Янги Ўзбекистон 09.10.2021