Cardápio

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Cardápio

Vinhos Brancos
&

Vinhos Tintos
&

Bebidas

Entradas
&

Massas
&

Grelhados
&

Hamburgueres

Entradas Frias

BERINJELA NO AZEITE ......................................................................................... R$ 18,00
Deliciosa conserva de berinjela preparada no azeite como requer uma antiga
receita da família. Servido com uma cesta de pães.

TABÚA DE FRIOS ..................................................................................................... R$ 75,00
Mix de queijos e frios com aprox. 400grs e acompanhados de pães.

CARPACCIO .............................................................................................................. R$ 50,00
Carpaccio especial, servido com rúcula e lascas de queijo, temperado a moda
da casa.

SALADAS CAESAR ................................................................................................... R$ 18,00
Mix de folhas + croutons + queijo ralado grosso e molho Caesar.

SALADA VERDE ........................................................................................................ R$ 17,00
Mix de folhas + tomate grape e molho de ervas frescas.

Entradas Quentes

PÃO DE ALHO ...................................................................................................... R$ 9,00/un
Pão de alho especial, sabores: Tradicional e Quatro Queijos.

LINGUIÇA ARTESANAL SUÍNA ............................................................................. R$ 24,00
300g de linguicinha artesanal com vinho, sem conservantes, na chapa,
servida com mostarda escura.

BATATA CANOA COM QUEIJO E BACON .......................................................... R$ 22,00
Batata Canoa com queijo Cheddar e Bacon. 300gr

CHUCK COM MOLHO DA CASA ........................................................................... R$ 45,00
Corte do dianteiro do boi angus com gordura entremeada e extremamente
saboroso. (400g)

Massas

Massas especiais com molhos preparados pelo chef
FETTUCCINE AO MOLHO BRANCO COM CAMARÃO ..................................... R$ 45,00
PENE AO MOLHO DE FUNGHI PORCINI ........................................................... R$ 45,00

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Hambúrguer

Os hambúrgueres são de fabricação própria utilizando apenas
pura carne bovina, sem adição de nenhum tipo de farinha,
aditivo ou liga. As carnes são picadas e compactadas
manualmente.

Todos acompanham Batata tradicional, ketchup e Maionese.
CHEESEBURGUER ANGUS ................................................................................. R$ 32,00
Hambúrguer utilizando apenas pura carne Angus certificada com 150g, com
pão especial, alface, pancetta crocante, tomates frescos e queijo cheddar
especial.
HAMBÚRGUER DE COSTELA ............................................................................. R$ 26,00
Um delicioso hambúrguer de costela selecionada com 150g, preparado com
carne 100% bovina, alface, tomate e queijo tipo cheddar.

Sobremesas

PETIT GATEAU ...................................................................................................... R$ 20,00
Tradicional bolo quente de chocolate, macio e encorpado por fora e cremoso
por dentro, com uma bola de sorvete de creme.
CREME DE PAPAYA .............................................................................................. R$ 15,00
Sorvete de creme batido com mamão papaya, servido com licor de cassis.
BOLA DE SORVETE COM CALDA ....................................................................... R$ 13,00
Duas bolas do delicioso sorvete de creme com calda de chocolate.
DOCE DE LEITE COM QUEIJO ........................................................................... R$ 14,00
Doce de leite com queijo padrão.
CAFÉ ESPRESSO – SEGAFREDO .......................................................................... R$ 3,50

FILE MIGNON ...................................................................................................... R$ 28,00
Clássico corte extremamente macio, sem gordura alguma (150g)
Acompanhado de Batata Frita, e Arroz Branco.
FILÉ DE PEITO DE FRANGO GRELHADO ..................................................... R$ 20,00
Filé de peito de frango sem pele com 150g. Acompanhado de Batata Frita,
e Arroz Branco.

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Grelhados

Todos os nossos cortes são pesados com as carnes in
natura e somente adquiridos dos melhores frigoríficos

do Brasil e do Mundo selecionados para você.

Escolha 01 Acompanhamento:
Batata canoa, Polenta Frita, Arroz, Arroz Piemontese,

Legumes salteados à provençal ou Salada
Todos acompanham Chimichurri, Farofa e Vinagrete

BOVINOS
BIFE ANCHO ANGUS .......................................................................................... R$ 68,00
Também conhecido como "Entrecote", o Ancho é um corte localizado no
início da costela do boi após a costela do dianteiro. Sua gordura, central e
marmorizada, o deixa extremamente suculento. (Prato com 300g)

BIFE CHORIZO ANGUS ...................................................................................... R$ 60,00
Clássico corte nobre Argentino, do miolo do contrafilé, com uma camada de
gordura lateral que mantém a maciez e a umidade natural da carne. (Prato
com 300g)

FILE MIGNON TORNEDOR ............................................................................... R$ 68,00
Clássico corte extremamente macio, sem gordura alguma. (Prato com
300g)

ASSADO DE TIRAS ANGUS (Meia peça – aprox. 400g) ........................... R$ 14,00
Corte central da costela, tem este nome devido ao formato de tira que
forma com os ossos e a carne. Sua carne é mais firme e suculenta, com um
sabor muito intenso, devido a camadas de gordura que a entremeiam.
(Prato com 100g)

Peças Inteiras

PICANHA ANGUS (Meia peça – aprox. 600g) .............................................. R$ 19,50
Clássico corte Brasileiro! (Mínimo 100g)

PICANHA MATURATTA (Meia peça – aprox. 700g) .................................... R$ 15,00
Picanha nacional proveniente dos melhores frigoríficos e selecionadas pelo
chef. (Mínimo 100g)

SHORT RIB ANGUS (Peça inteira – aprox. 500g) ........................................ R$ 11,00
O short rib. ficou conhecido como costela Premium, retirado da parte
dianteira da costela do boi, junto com o miolo de acém. O corte é muito
macio e suculento. (Mínimo 100g)

T-BONE STEAK ANGUS (Peça inteira – aprox. 500g) ............................... R$ 15,00
Também conhecido como "bisteca alla Fiorentina" é um prato típico da
cozinha italiana, muito tradicional na região da Toscana. O corte consiste
em um osso em formato de "T" com carne dos dois lados. O lado maior é de
contra filé e o lado menor é filé mignon.

CORDEIRO
CARRÉ DE CORDEIRO FRENCH RACK
(Peça inteira – aprox. 500grs) .......................................................................... R$ 19,00
O corte mais nobre do cordeiro, retirado entre a sexta e a décima terceira
costela do lombo. É macio e saboroso. Deve ser consumido mal passado ou
ao ponto. (100g)

SUÍNO
ANCHO SUÍNO COM MOLHO BBQ ................................................................... R$ 33,00
Também conhecido como sobrepaleta ou copa lombo, sua gordura, central
e marmorizada, o deixa extremamente suculento. (300g)

FRANGO
FILÉ DE SOBRECOXA DE FRANGO MARINADA NA CERVEJA .................. R$ 33,00
Sobrecoxa de frango sem pele, marinada no tempero e assada na grelha.
(300g)
FILÉ DE PEITO DE FRANGO GRELHADO ........................................................ R$ 30,00
Filé de peito de frango, marinado no tempero especial. (300g)

PEIXES
SALMÃO GRELHADO ........................................................................................... R$ 65,00
Salmão grelhado, finalizado com alcaparras. (300g)
FILE DE TILAPIA GRELHADO ............................................................................. R$ 55,00
Filé de Tilápia Grelhado. (300g)

Acompanhamentos

ARROZ BRANCO ..................................................................................................... R$ 8,00
ARROZ PIEMONTESE ........................................................................................... R$ 15,00
BATATA CANOA FRITA ou TRADICIONAL ....................................................... R$ 12,00
POLENTA FRITA .................................................................................................... R$ 12,00
PORÇÃO DE PÃES .................................................................................................. R$ 8,00
LEGUMES SALTEADOS Á PROVENÇAL ........................................................... R$ 15,00

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Cervejas

Brahma 600ml (Pilsen) – 5,0 % alc/vol. - IBU: 10 ............................................ R$ 10,90
Antártica Original 600ml (American Lager) – 4,9% alc/vol. - IBU 10 ...... R$ 10,90
Budweiser 550ml (American Lager) – 5,0% alc/vol. - IBU: 10 ................... R$ 10,90
Stella Artois 550ml (American Lager) – 5,0% alc/vol. - IBU: 16 ................. R$ 10,90
Heineken 600ml (American Lager) – 5,0% alc. - IBU: 19 ............................... R$ 12,90

Cervejas Artesanais

Backer Capitão Senra 600ml (Amber Lager) - 5.3 % alc/vol. - IBU: 13 .... R$ 14,90
Backer Julieta 600ml (Fruit Beer) - 4,8 % alc/vol. - IBU: 8 .........................R$ 28,00
Backer Belorizontina 600ml (Pilsen) - 4,6 % alc/vol. - IBU: 8,2 .................. R$ 12,90
Backer Medieval 600ml (Belgian Blonde Ale) – 6,7 % alc. - IBU: 15 ........... R$ 18,00
Brüder Pilsen 600ml (Pilsen) – 4,5% alc. - IBU: 14 ............................................ R$ 11,90
Brüder Ipa 600ml (India Pale Ale) – 6,0% alc. - IBU: 55 ................................. R$ 18,90
Slod Pilsen 600ml (Pilsen) – 4,5% alc. - IBU: 13 ................................................ R$ 14,90
Slod IPA 600ml (India Pale Ale) – 6,0% alc. - IBU: 45 ..................................... R$ 22,90
Slod Pale Ale 600ml (Pale Ale) – 5,3% alc. - IBU: 30 ........................................ R$ 18,90
Slod Trigo 600ml (American Wheat) – 4,6% alc. - IBU: 17 ............................ R$ 16,90
Wäls Petroleum 375ml (Imperial Stout) - 12% alc. - IBU: 70 ........................ R$ 18,90
Wäls X Wäls 600ml (Pilsen) – 4,5% alc. - IBU: 17 .............................................. R$ 12,90
Wäls Hop Corn IPA 600ml – (India Pale Ale) – 6,7% alc. - IBU: 70 ............... R$ 18,90

Cervejas Long Neck

Backer Belorizontina 355ml .................................................................................. R$ 7,00
Budweiser 330ml ...................................................................................................... R$ 7,00
Krug Bier 355ml ......................................................................................................... R$ 7,00
Heineken 330ml ........................................................................................................ R$ 8,00
Stella Artois 275ml ................................................................................................... R$ 7,00
Estrella Galícia Zero 250ml ................................................................................... R$ 7,00
Brahma Zero 355ml ................................................................................................. R$ 7,00
Smirnoff Ice 275ml ................................................................................................... R$ 7,00

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Não Alcoólicas

Água sem Gás 500 ml ................................................................................................ R$ 3,00
Água com Gás 500 ml ............................................................................................... R$ 3,90
Água Gasosa Naturalmente Cambuquira (vidro) 300 ml ............................. R$ 4,50
Água Tônica 350 ml ................................................................................................... R$ 4,50
Água Tônica Zero 350 ml .......................................................................................... R$ 4,50
Suco Natural de Laranja 300 ml ............................................................................ R$ 7,50
Limonada Suíça 300 ml ............................................................................................ R$ 7,50
Suco Natural de Abacaxi com Hortelã 300 ml ...................................................R$ 7,50
Suco Prats Goiaba 330 ml ....................................................................................... R$ 5,00
Suco Prats Uva integral 330 ml ............................................................................. R$ 5,00
Suco de Uva integral 500 ml ................................................................................. R$ 12,00
Coca cola lata 350 ml ............................................................................................... R$ 5,00
Coca cola Zero lata 350 ml ..................................................................................... R$ 5,00
Guaraná Antártica lata 350 ml ............................................................................. R$ 5,00
Itubaina garrafa 355 ml ........................................................................................... R$ 6,00
Red Bull diversos sabores 355 ml ........................................................................ R$ 12,00

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Destilados - Dose

Cachaça Vale Verde ................................................................................................ R$ 10,00
Cachaça Mariana ..................................................................................................... R$ 9,00
Tequila José Cuervo Ouro / Silver ...................................................................... R$ 13,00
Whisky White Horse 8 anos ……………………………………………………………………………. R$ 15,00
Whisky Red Label 8 anos ...................................................................................... R$ 15,00
Whisky Black Label 12 anos .................................................................................. R$ 20,00
Whisky Chivas Regal 12 anos ............................................................................... R$ 20,00
Whisky Jack Daniel’s ………………………………………………………………………………………… R$ 15,00
Whisky Jack Daniel’s Honey …………………………………………………………………………… R$ 16,00

Digestivos

Licor Drambuie ........................................................................................................ R$ 20,00
Licor Amarula ........................................................................................................... R$ 15,00
Vinho do Porto ......................................................................................................... R$ 15,00

Drink´s

Aperol Sprits (Aperol, Prosecco, Suco de laranja e soda) ............................. R$ 17,00
Gin Tônica (Gin, Limão e Água Tônica) ............................................................... R$ 17,00
Tropical Gin (Gin e Red Bul Tropical) ……………………………………………………………… R$ 17,00
Caipi c/ Cachaça Vale Verde ................................................................................ R$ 15,00
Caipi Vodka ................................................................................................................ R$ 18,00
Soda Italiana s/ Álcool (Água c/ Gás / Limão Xarope Monin ...................... R$ 15,00

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Vinhos Brancos

PORTUGAL
38232 - Estreia Verde – Loureiro, Trajadura e Arinto ............................... R$ 38,00
43250 - Levity Verde – Loureiro Trajadura e Arinto .................................. R$ 51,90
31141 - Ciconia Verde - Arinto, Avesso e Azal ............................................. R$ 60,00

ARGENTINA
60103 - Master Fan Clube - Chardonnay e Chennin ................................. R$ 40,00

CHILE
24198 - Tantehue Branco – Chardonnay ...................................................... R$ 42,00
60080 – Chilano – Moscato ............................................................................... R$ 42,00

ITÁLIA
32582 - Settesoli Pinot Gricio Pinnot Grigio ................................................ R$ 68.00

Espumantes

2585 – Lambrusco D’Emilia Branco – Frisante / Itália ............................ R$ 30,00
2592 – Lambrusco D’Emilia Tinto – Frisante / Itália ................................ R$ 30,00
60127 - Solar de Orfila / Argentina ................................................................. R$ 33,00
61506 - Nua / Italia .............................................................................................. R$ 35,00
62138 – Casa Geraldo – Moscatel / Brasil .................................................... R$ 49,00
39529 - La Roche Brut / França ....................................................................... R$ 55,00
35972 – Veuve Rosé / França ........................................................................... R$ 59,00
24594 – Veuve Brut / França ........................................................................... R$ 59,00
43038 – Henkell sem Alcool / Alemanha ...................................................... R$ 75,00
9775 - Chandon Brut Réserve / Brasil .......................................................... R$ 100,00

Vinhos Rosé

60837 - Estreia Rosé / Portugal ..................................................................... R$ 38,00
41881 - Levity Rosé / Portugal ......................................................................... R$ 51,90
62879 – Alken Rosé / Chile …………………………………………………………………………… R$ 58,00
60424 - Ciconia Rosé / Portugal .................................................................... R$ 60,00
62381 – Provenance / França ……………………………………………………………………… R$ 78,00
62046 – Piscine / França …………………………………………………………………………….. R$ 109,00

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Vinhos Tintos

ARGENTINA
60110 - Master Fan Club – Malbec e Shiraz ..............................................R$ 40,00
36757 - Anúbis Reserva – Malbec ................................................................R$ 65,00
13499 - Alamos – Malbec .............................................................................. R$ 95,00
13444 - Catena – Malbec ............................................................................. R$ 150,00
19569 - Alma Negra Mistério - Corte secreto ....................................... R$ 190,00
30465 - Angélica Zapata – Cabernet Sauvignon ................................. R$ 215,00
ÁUSTRALIA / EUA
31394 - Yellow Tail - Cabernet Sauvignon .............................................. R$ 70,00
62206 - Yellow Tail - Syrah ......................................................................... R$ 70,00
27649 - Menage à Trois Red Blend - Zinfadel, Merlot, Cab Sauv .... R$ 120,00
44288 – Menage á Trois Lavish – Merlot ................................................ R$ 120,00
CHILE
27670 - Tantehue - Cab. Sauvignon e Syrah ........................................... R$ 42,00
60691 – Santa Isle Reserve – Carménere ................................................. R$ 45,00
62664 - Alken – Carmenere .......................................................................... R$ 58,00
44172 - Alken – Merlot .................................................................................... R$ 58,00
10559 – Venstisqueiro Reserva – Carménere .......................................... R$ 70,00
43236 - Kalfu Molu (Valle de CasaBlanca) – Pinot Noir ...................... R$ 80,00
44271 – Kalfu Kuda (Valle de Leyda) – Pinot Noir ................................ R$ 80,00
39314 - Dona Dominga Gran Reserva – Merlot .................................... R$ 80,00
41690 - Ventisqueiro Queulat Gran Reserva – Syrah .......................... R$ 84,00
30441 - Carmen Premier Reserva – Carménere .................................. R$ 120,00
62350 - Montes Alpha – Cab. Sauvignon ............................................... R$ 190,00
FRANÇA / ESPANHA
00000 - I Heart Wines – Cab. Sauvignon ................................................. R$ 52,00
00000 - Luncky Bull – Tempranillo ............................................................ R$ 58,00
27717 - Franc Beauséjour Bordeaux - Merlot, Cab Sauv. e Franc ….. R$ 75,00
60400 - Calvet Varietals – Cab. Sauvignon ............................................ R$ 70,00
23511 - Bayanegra – Tempranillo ............................................................... R$ 80,00
ITÁLIA
29629 - I Muri Primitivo Puglia – Primitivo ............................................. R$ 95,00
62282 - Rasina Brunello di Montalcino – Sangiovese ........................ R$ 410,00
36788 - Roversi Barolo – Nebbiolo ........................................................... R$ 210,00
39550 - Castelli Martinozzi Brunelo di Montalcino – Sangiovese .. R$ 270,00
PORTUGAL
10573 - Quinta de BonsVentos –Camarate, Castelão, TintaeTouriga .................. R$ 50,00
17763 - Ciconia - Touriga Nacional, Syrah e Aragonês ........................ R$ 60,00
60370 - Bons Ventos Douro - Touriga, Sousão e Tinta Branca ......... R$ 75,00
40013 – Herdade de São Miguel-Alicante, Cab. Sauv, Syrah eTouriga ............... R$ 110,00
URUGUAI
22118 - Solar Del Paso Reserva – Tannat ................................................. R$ 55,00
62169 – Casa Geraldo – Shiraz .................................................................... R$ 66,00

MEIA GARRAFA
17770 - Quinta de Bons Ventos 375ml ....................................................... R$ 35,00

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HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO
DO RESTAURANTE

Jantar de Quarta à Sábado
De 18h às 22h

Almoço Sábado e Domingo
De 11h às 15h

Segunda e terça - Fechado

Bebidas alcoólicas somente para maiores de 18 anos. (Lei Nº 8069/90
art. 81 – Inciso II).
Aceitamos todos os cartões de debito e credito.
Não aceitamos cartões refeições por enquanto.

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PROMOVER

3150-1007
99545-1007

Av. Pref. Gil
Diniz, 1390
Fonte Grande