ความหมายของคาํ วา ความหมายของคําวา
“อาหารไทย”
“ตน ตาํ รับ”
อาหารประจาํ ชนชาติไทย มีการ
สัง่ สมและสืบทอดกนั มาอยาตอ ผเู ปน ตนคิดในการประดิษฐห รอื
เนื่อง ยาวนานตงั้ แตอดตี จนถึง สรา งแบบแผนข้ึน
ปจ จบุ ัน มเี อกลักษณและเปน (ราชบณั ฑติ สถาน)
วัฒนธรรมท่สี ําคัญของชาติ
“อาหารไทยตน ตาํ รบั ”
อาหารไทยตามแบบฉบับดงั้ เดมิ ของผูท ่ีเปนตน คดิ จากขอ มูล
หรือหลกั ฐานทสี่ ามารถสืบคนได
สํ ารับฤดูฝน