รายงานผลการดำเนินการ นิทรรศการด้านวิจัย 2562

ค�ำนำ�

เอกสารสรุปผลการด�ำเนินโครงการงานนิทรรศการด้านวิจัย “วิจัยและ
นวัตกรรมเพื่อไทยแลนด์ 4.0” คร้ังท่ี 5 ฉบับน้ี จัดท�ำข้ึนเพ่ือรายงานผลการด�ำเนิน
โครงการ โดยมวี ตั ถุประสงคห์ ลกั เพื่อเผยแพร่ผลงาน ส่ิงประดิษฐ์คดิ ค้น เทคโนโลยีใหม่ๆ
ผลผลติ และผลิตภณั ฑ์ทไ่ี ด้ศกึ ษาคน้ ควา้ วิจยั ตลอดจนการให้บรกิ ารวิชาการ ตามภารกิจ
ของมหาวิทยาลยั ในดา้ นวจิ ัยและบริการวิชาการ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มงุ่ สร้างศาสตรแ์ หง่ แผ่นดิน สร้างความกนิ ดี อยดู่ ี
ให้แก่ประเทศชาติ สร้างบุคลากรด้านวิจัยและผลิตงานวิจัย/นวัตกรรม ท่ีมีคุณภาพ
เพอ่ื นำ� ไปใชใ้ นการพฒั นาประเทศ โดยดำ� เนนิ การตามนโยบายไทยแลนด์ 4.0 มงุ่ มนั่ ในการ
ขบั เคลอ่ื นโครงสรา้ งเศรษฐกจิ ดว้ ยงานวจิ ยั และนวตั กรรม เปน็ การวางรากฐานการพฒั นา
ประเทศในระยะยาว เปลี่ยนวิธีการจากการเกษตรแบบด้ังเดิม ไปสู่การเกษตรสมัยใหม่
ที่เน้นการบริหารจดั การและเทคโนโลยี
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตก�ำแพงแสน เห็นถึงความส�ำคัญ
ดงั กลา่ ว จงึ ไดจ้ ดั โครงการงานนทิ รรศการดา้ นวจิ ยั “วจิ ยั และนวตั กรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”
ครง้ั ท่ี 5 ข้ึน ระหว่างวันท่ี 1 - 10 ธันวาคม พ.ศ. 2562 และไดร้ บั พระมหากรุณาธิคุณจาก
พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าอทิตยาทรกิติคุณ เสด็จเป็นองค์ประธานในการเปิดงาน
เกษตรกำ� แพงแสน ในวันที่ 1 ธันวาคม 2562 และเสด็จทอดพระเนตรผลงานนิทรรศการ
ด้านวิจยั “วิจัยและนวัตกรรมเพ่อื ไทยแลนด์ 4.0” คร้งั ท่ี 5 ด้วยความสนพระทยั
สุดท้ายนี้มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตก�ำแพงแสน คณะผู้จัดท�ำ
โครงการ ใคร่ขอขอบคุณผู้ให้การสนับสนุนทุกภาคส่วน ทั้งผู้บริหาร อาจารย์ นักวิจัย
ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ หนว่ ยงานราชการ โรงเรยี น บริษัทเอกชน และประชาชน
ทใ่ี หก้ ารสนบั สนนุ การดำ� เนนิ งานลลุ ว่ งไปดว้ ยดี หากมขี อ้ ผดิ พลาดประการใด คณะผจู้ ดั ทำ�
โครงการฯ ขออภัยมา ณ โอกาสนี้

(รองศาสตราจารย์ นายสตั วแพทย์ ดร.อนชุ ยั ภิญโญภูมิมินทร)์
รองอธกิ ารบดีวทิ ยาเขตก�ำแพงแสน

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตก�ำแพงแสน

1รายงานผลการดำ� เนนิ การ

งานนิทรรศการด้านวิจยั “วิจยั และนวตั กรรมเพอื่ ไทยแลนด์ 4.0”

หน่ึงในพนั ธกจิ

มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตกำ� แพงแสน มภี ารกจิ ดา้ นการจดั การเรยี น
การสอน การวิจัย การบรกิ ารวิชาการ และการท�ำนุบ�ำรุงศลิ ปวัฒนธรรม โดยมีเอกลักษณ์
คือ มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ ม่งุ สรา้ งศาสตรแ์ ห่งแผ่นดนิ เพื่อความกนิ ดี อยู่ดี ของชาติ
มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ มงุ่ เนน้ การเปน็ มหาวทิ ยาลยั วจิ ยั มพี นั ธกจิ “สะสม
ภมู ปิ ญั ญา สรา้ งและพฒั นาองคค์ วามรทู้ หี่ ลากหลาย สรา้ งคนทม่ี ปี ญั ญา รเู้ หตรุ ผู้ ล อยใู่ น
คณุ ธรรม และมจี ติ สำ� นกึ เพอ่ื สว่ นรวม ตลอดจนสรา้ งผลงานทม่ี มี าตรฐานสามารถแขง่ ขนั
ได้ในตลาดโลก โดยมีการบริหารทรัพยากรของมหาวิทยาลัยอย่างมีประสิทธิภาพ
รว่ มพฒั นากบั ชมุ ชนและรบั ผดิ ชอบตอ่ สงั คม เพอ่ื ใหเ้ ปน็ กลไกสำ� คญั ในการนำ� ประเทศ
ไปสู่ความผาสกุ และมั่นคง”
สนับสนุนการผลิตงานวิจัย เพื่อสร้างองค์ความรู้ เสริมสร้างความเข้มแข็ง
ทางวชิ าการ และเปน็ พน้ื ฐานในการแกป้ ญั หา และพฒั นาประเทศ นอกจากนย้ี งั สนบั สนนุ
งานวิจัยท่ีเป็นการพัฒนาต่อยอดองค์ความรู้ เทคโนโลยีและนวัตกรรม ท่ีได้จากการวิจัย
เพ่ือขยายผลสู่การใช้ประโยชนใ์ นเชิงพาณชิ ย์ และรบั การคมุ้ ครองทรพั ย์สนิ ทางปญั ญา
มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตกำ� แพงแสน ไดจ้ ดั งานตลาดนดั วจิ ยั ในงาน
เกษตรกำ� แพงแสน ตง้ั แตป่ ี 2559 เพอ่ื ใหภ้ าครฐั ภาคเอกชน ภาคประชาชน ไดท้ ราบขอ้ มลู
งานวจิ ยั ของมหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตกำ� แพงแสน และสามารถนำ� ผลงานวจิ ยั
ไปใช้ในการประกอบอาชพี เพ่ือตอ่ ยอดความกินดี อยู่ดี ของคนในชมุ ชนและประเทศชาติ
ต่อไป

(ผู้ชว่ ยศาสตราจารย์ ดร.สกุ ัญญา รัตนทบั ทิมทอง)
ผู้ช่วยอธกิ ารบดีฝา่ ยวจิ ยั บริการวิชาการ และประกันคุณภาพ

วิทยาเขตก�ำแพงแสน

2 งานเกษตรกำ� แพงแสน ประจ�ำปี พ.ศ. 2562
มหาวทิ ยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตก�ำแพงแสน

สารบญั หน้า
Content



• ภาพกจิ กรรมงานนิทรรศการด้านวิจยั “วจิ ยั และนวัตกรรมเพ่อื ไทยแลนด์ 4.0” 4

• ตวั อย่างผลงานทเี่ ข้าร่วมในงานนิทรรศการด้านวจิ ยั 30
“วิจัยและนวตั กรรมเพอื่ ไทยแลนด์ 4.0” 41
• ผลสรปุ การดำ� เนินการนทิ รรศการดา้ นวิจัย
“วิจยั และนวตั กรรมเพื่อไทยแลนด์ 4.0”

ภาคผนวก 48

• ประกาศมหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตก�ำแพงแสน 50
เร่ือง แต่งตง้ั คณะกรรมการ ฝา่ ยจัดนทิ รรศการด้านวิจัย
งานเกษตรกำ� แพงแสน ประจ�ำปี 2562 53
• ประกาศมหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตก�ำแพงแสน 54
เรือ่ ง แตง่ ต้ังคณะอนุกรรมการ ฝา่ ยนิทรรศการด้านวิจยั 55
งานเกษตรก�ำแพงแสน ประจำ� ปี 2562 56
• แบบประเมนิ ความพงึ พอใจของผเู้ ข้าชมนิทรรศการ
“งานนทิ รรศการดา้ นวจิ ัย นวตั กรรม และบริการวิชาการ คร้งั ท่ี 5”
• แบบประเมนิ ความพงึ พอใจของเจา้ ของผลงาน
“งานนิทรรศการดา้ นวิจัย นวตั กรรม และบรกิ ารวชิ าการ คร้งั ที่ 5”
• ผลผลิตจากงานวิจัยมหาวทิ ยาลัยเกษตรศาสตร์
จำ� นวนผแู้ สดงเจตจ�ำนงตอ้ งการผลติ ภณั ฑแ์ ละนวตั กรรม
• รายนามคณะผ้จู ัดท�ำผลการด�ำเนินงานนิทรรศการดา้ นวิจัย
“วิจยั และนวตั กรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”

3รายงานผลการด�ำเนนิ การ

งานนิทรรศการดา้ นวจิ ยั “วิจยั และนวัตกรรมเพื่อไทยแลนด์ 4.0”

ภาพกิจกรรมงานนิทรรศการด้านวิจัย

“วจิ ัยและนวัตกรรมเพือ่ ไทยแลนด์ 4.0”
4 งานเกษตรกำ� แพงแสน ประจ�ำปี พ.ศ. 2562

มหาวทิ ยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตก�ำแพงแสน

ภาพกิจกรรมงานนิทรรศการด้านวจิ ัย

“วจิ ัยและนวัตกรรมเพือ่ ไทยแลนด์ 4.0”

พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี กรมหม่ืนสุทธนารีนาถ โปรดให้
พระเจ้าวรวงศเ์ ธอ พระองคเ์ จ้าอทติ ยาทรกิตคิ ณุ เสดจ็ มาทรงเปดิ งาน เกษตรกำ� แพงแสน
ครั้งท่ี 23 ประจ�ำปี 2562 ในวันที่ 1 ธันวาคม 2562 ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วิทยาเขตก�ำแพงแสน จังหวัดนครปฐม และเสด็จทอดพระเนตรงานนิทรรศการด้านวิจัย
“วิจัยและนวัตกรรมเพ่ือไทยแลนด์ 4.0” โดยมี ดร.จงรัก วัชรินทร์รัตน์ อธิการบดี
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และ รศ.น.สพ.ดร.อนุชัย ภิญโญภูมิมินทร์ รองอธิการบดี
วิทยาเขตก�ำแพงแสน ตลอดจนผู้บริหารของวิทยาเขตก�ำแพงแสน บุคลากร และนิสิต
ถวายการต้อนรบั

5รายงานผลการด�ำเนินการ

งานนิทรรศการดา้ นวจิ ัย “วจิ ัยและนวัตกรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”

ภาพกจิ กรรมงานนิทรรศการดา้ นวิจยั

“วจิ ยั และนวัตกรรมเพ่อื ไทยแลนด์ 4.0”

ผศ.ดร.รณฤทธ์ิ ฤทธิรณ ภาควชิ าวศิ วกรรมการอาหาร คณะวศิ วกรรมศาสตร์
กำ� แพงแสน ถวายรายงานเร่ือง
1. ซอสสบั ปะรด ซอสพริก และ ซอสซีฟูดส์ ตน้ ฉบับ King Seafood
2. เส้นก๋วยเตี๋ยวขา้ วเหลืองปะทวิ
3. เครอ่ื งวดั ความหวานมะมว่ งอยา่ งรวดเรว็
4. เครอื่ งวัดความออ่ น-แก่ ทเุ รยี น II อยา่ งรวดเร็ว

6 งานเกษตรกำ� แพงแสน ประจ�ำปี พ.ศ. 2562
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำ� แพงแสน

ภาพกิจกรรมงานนิทรรศการด้านวิจยั

“วิจัยและนวัตกรรมเพ่อื ไทยแลนด์ 4.0”

อ.นงลักษณ์ เล็กร่งุ เรืองกจิ ภาควชิ าวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์
กำ� แพงแสน ถวายรายงานเรื่อง เครอ่ื งอดั กระทงใบตองและภาชนะจากวสั ดุธรรมชาติ

7รายงานผลการดำ� เนินการ

งานนิทรรศการดา้ นวิจยั “วิจยั และนวัตกรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”

ภาพกจิ กรรมงานนิทรรศการด้านวจิ ัย

“วจิ ัยและนวัตกรรมเพือ่ ไทยแลนด์ 4.0”

อ.ดร.พเิ ชษฐ์สบื สายพรหมภาควชิ าวศิ วกรรมคอมพวิ เตอร์คณะวศิ วกรรมศาสตร์
ก�ำแพงแสน และ อ.น.สพ.เกียรติศักด์ิ ตันเจริญ ภาควิชาเวชศาสตร์คลินิกสัตว์ใหญ่และ
สตั วป์ า่ คณะสตั วแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ถวายรายงานเรอ่ื ง
1. อุปกรณไ์ อโอทีเพอ่ื การบรหิ ารจดั การระบบสืบพนั ธุ์โคนม
2. แอปพลิเคชัน่ เพอ่ื การบรหิ ารจัดการระบบสืบพันธ์โุ คนม

8 งานเกษตรก�ำแพงแสน ประจำ� ปี พ.ศ. 2562
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตกำ� แพงแสน

ภาพกจิ กรรมงานนิทรรศการด้านวจิ ัย

“วจิ ัยและนวตั กรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”

นางภคอร อัครมธรุ ากุล ศนู ย์วจิ ยั และพฒั นาทางสัตวศาสตร์ การผลติ สัตว์ปีก
ภาควชิ าสตั วบาล คณะเกษตร กำ� แพงแสน ถวายรายงานเรอื่ ง การเลยี้ งไกล่ กู ผสมตะเภาทอง
เพื่อผลติ อาหารปลอดภยั

9รายงานผลการดำ� เนินการ

งานนิทรรศการด้านวิจยั “วจิ ยั และนวัตกรรมเพ่ือไทยแลนด์ 4.0”

ภาพกจิ กรรมงานนทิ รรศการด้านวจิ ัย

“วจิ ัยและนวัตกรรมเพ่อื ไทยแลนด์ 4.0”

ผศ.ดร.วัชรพงษ์ อินทรวงศ์ รองอธิการบดี วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ
จังหวัดสกลนคร ถวายรายงานเร่ือง โครงการพัฒนางานวิจัยและนวัตกรรมพืชกัญชา
ทางการแพทย์

10 งานเกษตรกำ� แพงแสน ประจ�ำปี พ.ศ. 2562
มหาวทิ ยาลัยเกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตก�ำแพงแสน

ภาพกิจกรรมงานนิทรรศการดา้ นวจิ ยั

“วจิ ยั และนวัตกรรมเพือ่ ไทยแลนด์ 4.0”

ผลงานเรื่อง : รูปแบบการพัฒนานวัตกรรม
ทางการศกึ ษาบรู ณาการเทคโนโลยสี ำ� หรบั นกั เรยี น
โรงเรียนขนาดเล็กตามหลักทฤษฎีพหุปัญญา
อ�ำเภอก�ำแพงแสน จังหวดั นครปฐม
เจา้ ของผลงาน : อ.ดร.ธีรศักดิ์ สร้อยครี ี
ภาควชิ าครศุ กึ ษาคณะศกึ ษาศาสตรแ์ ละพฒั นศาสตร์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำ� แพงแสน

ผลงานเรือ่ ง : การพฒั นาเมอื งผู้สูงอายุ
เจ้าของผลงาน : ผศ.ดร.เกษม นครเขตต์,
รศ.ดร.อจั ฉรา ปุราคม, รศ.ดรภิรมย์ จนั่ ถาวร
และ ชมพร สีเงิน
ศูนย์นวัตกรรมการเรียนรู้กิจกรรมทางกาย
ผู้สูงอายุแบบองค์รวมภาควิชาพลศึกษาและกีฬา
คณะศกึ ษาศาสตรแ์ ละพัฒนศาสตร์
มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตก�ำแพงแสน

เผทลคงโานนโลเรยือ่ กี งาร: ผกลาติ รแจลัดะกกาารรบครวหิ าามรรจู้เดั พก่ือารถเ่าชยงิ ธทรุ อกดจิ
ของกลุ่มผู้ผลิตข้าวปิ่นเกษตร ภายใต้โมเดลข้าว
ก�ำแพงแสน
เจา้ ของผลงาน : ดร.สาคร ชินวงค์, นายเพิ่ม
สุรักษา, นายธเนตร ศรีสขุ , นายนพสิทธ์ิ ลอ่ งจา้
และ นางสาววริฏฐา ทองสมทุ ร
สำ� นักส่งเสริมและฝึกอบรม ก�ำแพงแสน
มหาวทิ ยาลัยเกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตก�ำแพงแสน

11รายงานผลการดำ� เนินการ

งานนิทรรศการด้านวิจยั “วจิ ัยและนวัตกรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”

ภาพกจิ กรรมงานนทิ รรศการด้านวิจยั

“วจิ ัยและนวัตกรรมเพือ่ ไทยแลนด์ 4.0”

ผลงานเรือ่ ง : ชดุ การทดลองอยา่ งงา่ ยเพอื่ สง่ เสรมิ
การคิดเชิงวิทยาศาสตร์ผ่านประเด็นวิทยาศาสตร์
เชิงสังคมเป็นฐาน
เจ้าของผลงาน : อ.ดร.กุลธดิ า นกุ ูลธรรม
ภาควชิ าครศุ กึ ษา คณะศกึ ษาศาสตรแ์ ละพฒั นศาสตร์
มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตก�ำแพงแสน

ผลงานเร่อื ง : การจดั ทำ� มาตรฐานอาชีพและ
คุณวุฒิวชิ าชพี สาขาวชิ าชีพเกษตรกรรม
สาขาเกษตรกรปราดเปรอ่ื ง
เจ้าของผลงาน : ส�ำนักส่งเสริมและฝึกอบรม
กำ� แพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตก�ำแพงแสน

นผลวตังากนรรเรมือ่ พงืช:ก ญัโคชราทงกางากราพรแัฒพนทาย์งานวิจัยและ
เจา้ ของผลงาน : ศนู ยว์ จิ ยั และนวตั กรรมพชื กญั ชา
และพชื เสพตดิ สมนุ ไพรทางการแพทย์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วิทยาเขตเฉลมิ พระเกยี รติ จงั หวดั สกลนคร

12 งานเกษตรกำ� แพงแสน ประจ�ำปี พ.ศ. 2562
มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตก�ำแพงแสน

ภาพกจิ กรรมงานนทิ รรศการดา้ นวิจยั

“วจิ ัยและนวตั กรรมเพ่ือไทยแลนด์ 4.0”

ผลงานเรอื่ ง : สบ่ดู ำ� ประดบั และสบูด่ �ำพลังงาน
ศเจรา้ ีนขิเอวศงผนล์, งดารน.น: รศาธ.เิษกณีย์รหตมิควุณกรอดงร,ด.พร.ีรอะนศุรัักกษด์์ิ
อรญั ญนาค และ รศ.ดร. พชั รนิ ทร์ ตัญญะ
คณะเกษตร กำ� แพงแสน มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์
วิทยาเขตก�ำแพงแสน

ผลงานเรือ่ ง : เครอ่ื งอดั กระทงใบตองและภาชนะ
จากวัสดุธรรมชาติ
เจ้าของผลงาน : อ.นงลักษณ์ เลก็ รุ่งเรอื งกิจ
ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์
ก�ำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วทิ ยาเขตกำ� แพงแสน

ผลงานเรอ่ื ง : นมมะพร้าวอัดเมด็
เจา้ ของผลงาน : ผศ.ดร. ศวิ ลกั ษณ์ ปฐวรี ัตน์
ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์
ก�ำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วทิ ยาเขตก�ำแพงแสน

13รายงานผลการดำ� เนินการ

งานนิทรรศการด้านวิจัย “วิจัยและนวตั กรรมเพื่อไทยแลนด์ 4.0”

ภาพกจิ กรรมงานนทิ รรศการด้านวจิ ยั

“วจิ ัยและนวัตกรรมเพ่อื ไทยแลนด์ 4.0”

ซKผออยยอiลnา่า่สงgงงาสรรนับววSเดดปeรื่อเเaะรรงfรว็ว็ oด,:o เเคdซสร,อ้นือ่ สเงกคพว๋วรัดรยื่อคิกเงวตวาแี๋ยัมดลวอคะข่อวซ้านาอวมสเ-หหซแวีฟลกาือู้ด่ นทงตมปเุ ้นระะยีฉมทนบ่วิวับงI,I
วกภเจทิ�ำา้าแคยขพวาอชิเงขงาแตผวสศิกลนว�ำงกแามรพนหรงาม:แ วกสผทิ านศรยอ.าดาลรหัย.ราเกณรษคฤตณทรธะศ์ิวฤาศิ สทวตธกริรร์ณรมศาสตร์
ผลงานเรอื่ ง : ผลติ ภณั ฑอ์ าหารเสรมิ จากสารสกดั
ขา้ วหอมมะลงิ อก
เจ้าของผลงาน : ผศ.สพ.ญ.ดร.สุนทรี เพช็ รดี
ภาควชิ าเวชศาสตร์คลนิ ิกสตั วใ์ หญแ่ ละสตั ว์ป่า
คณะสตั วแพทยศาสตร์ มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์

โผซลลงาารนเ์ ซเรลื่อลง์ : ชุดปลูกพืชไร้ดินด้วยพลังงานจาก
เจา้ ของผลงาน : นายศรันย์ หงษาครประเสริฐ
สถานวี ิจัยและพฒั นาอาชีพแกเ่ กษตรกร
คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

14 งานเกษตรกำ� แพงแสน ประจ�ำปี พ.ศ. 2562
มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตกำ� แพงแสน

ภาพกจิ กรรมงานนิทรรศการด้านวจิ ยั

“วจิ ยั และนวตั กรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”

ผลงานเรอื่ ง : เครื่องวัดเวลาตอบสนองแบบ
ไร้สาย, บนั ไดลิงอัจฉรยิ ะเพอื่ ฝึกความคล่องแคลว่
ว่องไว
เจ้าของผลงาน : รศ.ดร.จุฑามาศ บัตรเจริญ
และคณะ ภาควิชาพลศึกษา คณะศึกษาศาสตร์
มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์

ผลงานเรอ่ื ง : A lateral flow biosensor for
the detection of porcine DNA.
เจ้าของผลงาน : ผศ.ดร.พรมิ า พริ ยิ างกรู
ภาควิชาวิทยาศาสตร์คณะศิลปศาสตร์และ
วิ ท ย า ศ า ส ต ร ์ ม ห า วิ ท ย า ลั ย เ ก ษ ต ร ศ า ส ต ร ์
วิทยาเขตก�ำแพงแสน และ ดร.ยอดยศ ศรีตังนันท์

ผใดนปนำ�ลศวเเังสุขตนาตัตกนินวพรงเ์ ื้นร:ราื่อนททมง่ีรโาเดชมิง:เ ยิแงล“บมอื:ก ่นูรกราำ�้ณใศหโรข.าดมจงกรใ่ั”ดหา.พกเ้รกงจาศษาร์เตทกเรทพไกมครอ้ผสโัควลนรน/ธโยปนลากรยงลุะพีแมาลรงะา/
ผรคดะณุ�ำลบเงภนาบานินดพงเินรผาื่อนล-พงขโดืชอ: ย-ง“อป:เา าทกศลค.าม์ ดโศนนรเ้�ำ.โพสมลุนื่อันยทยีแมรกมีงั ร่นยคะงิ่ยุดดช�ำััชบแในวลผากะลลทาผรุเลรจิยีตัดนแก”ลาะร
ผ“ดกลำ� างเรนาตนินรเรงว่อืจางหนาโ:เดช“ยอื้ศโนู ร:ย ค์เดพชรอ้ืืช.พใจนนัุฑเธมาุกลเร็ดทรแพมตพงวชืโชัมแเรหพะ่ง่ือไปชกรายะรคเสทปุ่งศอตไอท์ กย””
มเจห้าาขวอทิ งยผาลลงัยาเนกษ: ตศรูนศายส์เทตรค์ โวนิทโยลายเีขชตีวกภ�ำาแพพเกงแษสตนร

15รายงานผลการดำ� เนนิ การ

งานนทิ รรศการดา้ นวจิ ัย “วิจยั และนวัตกรรมเพื่อไทยแลนด์ 4.0”

ภาพกจิ กรรมงานนิทรรศการดา้ นวจิ ยั

“วิจยั และนวัตกรรมเพื่อไทยแลนด์ 4.0”

ผลงานเรือ่ ง : Zero Rabies
ภารกจิ พิชิตพิษสุนขั บ้า
เจ้าของผลงาน : ผศ.น.สพ.คัมภีร์ พฒั นะธนงั
ภาควิชาปรสิตวิทยา คณะสัตวแพทยศาสตร์
มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์

ฝสผ�ง่ัำลตหงะารวับนันอเรต้อ่อื กยงภ:า คกตาระปวรันะอยอุกกตเฉ์ใชีย้คงำ�เหแนนะือนสำ�ู่ภปาุ๋ยคสกง่ัลตาดัง
มภแออผเจล.ศ.หาดสา้ ะ.คารขุชดอว.วารอวทิ.ิชด.ดภิงชยาาผรายัาป.วลธกสลรฐงวริทัยราชัพุณเธณนกชีว์ิาทษยัิทท,: อตา้อยอผงรย.ินาศจดศเมทู,.ราดคอื.นรสสรณงบ์ตาิร.,นยญุรนิะอภส์ ภเช.วอหกา่วิทาญัพัสษยยชรชธตา่วชิัยเพรงขาโคนัตอพกงธกภร�ทำก์ุ�ำมาแนมแสเพพ,ลม,ศงอืงแแิลงคสสปกุนน์,,
ผลงานเรอ่ื ง : การสง่ เสรมิ การตรวจวดั สงิ่ แวดลอ้ ม
และสร้างงานวิจัยวิทยาศาสตร์ส่ิงแวดล้อมระดับ
โรงเรียน
เจ้าของผลงาน : ผศ.ดร.นภาพร พนั ธ์ุกมลศิลป,์
อ.เกวลิน ศรีจันทร์, ผศ.ดร.ศุภชัย อ�ำคา,
อ.ดร.วภิ าวรรณ ทา้ ยเมอื ง, อ.อญั ธชิ า พรมเมอื งคกุ ,
อ.สชุ าดา กรุณา, อ.ดร.สริ ินภา ช่วงโอภาส,
อ.ดร.กนกกร สินมา, ผศ.ดร.สญั ชัย ภเู่ งิน,
อ.ดร.ธวัชชัย อินทรบ์ ญุ ชว่ ย และ น.ส.วลั ยา แซ่เตียว
ภาควิชาปฐพวี ทิ ยา คณะเกษตร ก�ำแพงแสน
มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตกำ� แพงแสน

16 งานเกษตรก�ำแพงแสน ประจำ� ปี พ.ศ. 2562
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตก�ำแพงแสน

ภาพกจิ กรรมงานนิทรรศการดา้ นวิจยั

“วจิ ัยและนวตั กรรมเพอื่ ไทยแลนด์ 4.0”

ผลงานเร่อื ง : การปลกู บกุ ไขโ่ ดยมกี ลว้ ยเปน็ พชื แซม
อ.เมืองแมฮ่ ่องสอน จ.แมฮ่ ่องสอน
เจา้ ของผลงาน : ผศ.ดร.อรพรรณ ศงั ขจนั ทรานนท์
โครงการจดั ตง้ั ภาควชิ าพฤกษศาสตร์ คณะศลิ ปศาสตร์
และวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วทิ ยาเขตกำ� แพงแสน รว่ มกับเจ้าของโครงการคอื
คณะบรหิ ารธรุ กจิ มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ และ
สำ� นกั จดั การทรพั ยากรปา่ ไม้ 1 จงั หวดั แมฮ่ อ่ งสอน
ไดร้ บั ทนุ สนบั สนนุ จาก สำ� นกั งานสง่ เสรมิ วสิ าหกจิ
ขนาดกลางและขนาดยอ่ ม (สสว.)

ผลงานเรื่อง : การวาดภาพสีน้�ำและสีอะครีลิก
เพอ่ื จดั ทำ� ของทรี่ ะลกึ
เจ้าของผลงาน : ผศ.ดร.อรพรรณ ศงั ขจันทรานนท์
โครงการจดั ตง้ั ภาควชิ าพฤกษศาสตร์ คณะศลิ ปศาสตร์
และวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วทิ ยาเขตกำ� แพงแสน รว่ มกบั อ.พลั ลภ อนสุ นธพ์ิ รเพมิ่
และนิสิตในหลักสูตร วท.บ. (วทิ ยาศาสตรช์ ีวภาพ)

ผลงานเรอื่ ง : เทคโนโลยแี บคทเี รียตรึงรูป
ศักยภาพสูงเพ่อื การผลติ ปุ๋ย
เจา้ ของผลงาน : ผศ.ดร.พงศร์ ะวี น่ิมนอ้ ย
โครงการจัดตง้ั ภาควิชาจุลชวี วิทยา
ภาควิชาวทิ ยาศาสตร์
คณะศลิ ปศาสตรแ์ ละวทิ ยาศาสตร์
มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตก�ำแพงแสน

17รายงานผลการด�ำเนนิ การ

งานนทิ รรศการดา้ นวจิ ยั “วจิ ัยและนวัตกรรมเพอื่ ไทยแลนด์ 4.0”

ภาพกิจกรรมงานนทิ รรศการด้านวิจัย

“วิจยั และนวัตกรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”

ผลงานเรื่อง : ชาจงิ จูฉา่ ย สมุนไพรต้านมะเรง็
ศเจูนา้ ยขป์ อฏงิบผลัตงิกาานรว:ิจ ยันแาลงสะาเรวือภนคปพลรกู สพาชื ททลดาลลอยั ง
ศนู ยว์ จิ ยั และบรกิ ารวชิ าการ คณะเกษตร กำ� แพงแสน
มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำ� แพงแสน

ผลงานเร่อื ง : การควบคุมก�ำจัดผักตบชวา
โดยชีววิธี, การผลิตสารส�ำคัญจากเห็ดกระถิน
พิมานโดยวิธี cell culture
เจ้าของผลงาน : อ.ดร.อาร์ม อนั อาตม์งาม
สายวิชาวิทยาศาสตร์ คณะศิลปศาสตร์และ
วทิ ยาศาสตร์
มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตก�ำแพงแสน
ผนล�้ำตงาาลนแเรลื่อะงตา้: น“อEนAุมTลู mอิสe”ระผลติ ภณั ฑแ์ ผน่ ควบคมุ
เจ้าของผลงาน : ดร.อุดมลกั ษณ์ สขุ อัตตะ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตร
และอตุ สาหกรรมเกษตร มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์

18 งานเกษตรกำ� แพงแสน ประจำ� ปี พ.ศ. 2562
มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตกำ� แพงแสน

ภาพกจิ กรรมงานนทิ รรศการด้านวจิ ัย

“วจิ ยั และนวัตกรรมเพือ่ ไทยแลนด์ 4.0”

ผลงานเร่ือง : “CHEW D”
แผ่นวนุ้ ลดคอเลสเตอรอล
และต้านอนมุ ูลอสิ ระพร้อมบริโภค
เจ้าของผลงาน : นางสาวประภัสสร รักถาวร
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตร
และอุตสาหกรรมเกษตร มหาวทิ ยาลัยเกษตรศาสตร์

ผลงานเร่ือง : การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิง
สร้างสรรค์ บนฐานมรดกภูมิปัญญาชุมชน
บ้านโนนทัน จงั หวัดหนองบวั ล�ำภู
เจา้ ของผลงาน : ดร. ชยั ณรงค์ ศรีรกั ษ์
โครงการจัดต้ังภาควิชาอุตสาหกรรมบริการและ
นวตั กรรมภาษา คณะศลิ ปศาสตรแ์ ละวทิ ยาศาสตร์
มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตก�ำแพงแสน

เผพล่ืองาพนัฒเรน่อื างส:ิ นกคา้ารขผอลงฝิ ตาซก�้ ำททางากงาวรั ฒท่นองธเรทรี่ยมว
ชุมชนชาติพันธุ์ลาวเวียง บ้านห้วยเดื่อ
จังหวดั หนองบัวลำ� ภู
เจ้าของผลงาน : อ.ปทั ถาพร สุขใจ
และดร.ชยั ณรงค์ ศรีรกั ษ์
โครงการจัดต้ังภาควิชาอุตสาหกรรมบริการและ
นวตั กรรมภาษาคณะศลิ ปศาสตรแ์ ละวทิ ยาศาสตร์
มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตก�ำแพงแสน

19รายงานผลการดำ� เนนิ การ

งานนทิ รรศการด้านวิจยั “วิจัยและนวตั กรรมเพือ่ ไทยแลนด์ 4.0”

ภาพกจิ กรรมงานนทิ รรศการด้านวิจยั

“วิจัยและนวัตกรรมเพื่อไทยแลนด์ 4.0”

ผลงานเร่ือง : ความพร้อมของการผลิต เพื่อ
ยกระดับการจัดการฟาร์มในระบบมาตรฐาน
สำ� หรบั ตลาดผลผลติ ปลอดภัย
เจ้าของผลงาน : ผศ.ดร.ชัยณรงค์ รตั นกรีฑากุล
ภาควิชาโรคพืช คณะเกษตร ก�ำแพงแสน
มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตก�ำแพงแสน

ผลงานเรื่อง : ผลติ ภณั ฑผ์ ลพลอยไดจ้ ากการผลติ
กวาวเครือขาว SARDI 190 เพอ่ื ปศุสัตว์

เหจน้า่วขยอผงลผิตลภงณัานฑ์พ: ืชนสามงสุนิรไิพพรร วรรณชาติ
ภาควิชาสัตวบาล
ค ณ ะ เ ก ษ ต ร ก� ำ แ พ ง แ ส น ม ห า วิ ท ย า ลั ย
เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตกำ� แพงแสน

มผหลงันาตนภเยัร่ือร้างย:ข อเชง้ือโรรคาฟกงิ่วิ แซหาเ้งรทยี เุ มรยี โนซลาไน
เจ้าของผลงาน : รศ.ดร.รัตยิ า พงศพ์ ิสุทธา,
ผศ.ดร.ชัยณรงค์ รัตนกรีฑากลุ , นายสัณฐติ ิ บินคาเดอร,์
น.ส.กนกพร ฉตั รไชยศิร,ิ น.ส.พัชรี บญุ เรืองรอด,
น.ส.กาญจนา ถมจังหรีด และ น.ส.อาภสั รา หดี รอด
ภาควชิ าโรคพชื คณะเกษตร กำ� แพงแสน
มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำ� แพงแสน

20 งานเกษตรก�ำแพงแสน ประจำ� ปี พ.ศ. 2562
มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตก�ำแพงแสน

ภาพกิจกรรมงานนิทรรศการดา้ นวิจัย

“วิจัยและนวัตกรรมเพอื่ ไทยแลนด์ 4.0”

ผลงานเรอ่ื ง : เครอื่ งหยอดเมลด็ พนั ธ์ุ
นเจาา้ ยขเออนงผกลสงาขุ นเจร: ิญนาฝยา่นยิตเริคงรคอ่ื ์งพจงักษรพ์กาลนกิชารแเกลษะตร
แห่งชาติส�ำนักงานวิทยาเขต มหาวิทยาลัย
เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตก�ำแพงแสน
นางสาวศิริวรรณ ทิพรักษ์ ศูนย์ปฏิบัติการวิจัย
และเรอื นปลูกพชื ทดลอง
คณะเกษตรกำ� แพงแสนมหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์
วทิ ยาเขตก�ำแพงแสน
ผลงานเรื่อง : การศึกษาการเจริญของรากอ้อย
และการออกแบบเคร่ืองฝังกลบปุ๋ยติดท้าย
รถแทรกเตอร์ขนาดเลก็
เจา้ ของผลงาน : ดร.ธนัญกรณ์ ใจผอ่ ง,
นายทติ ินยั เทยี นแย้ม, นายเอนก สุขเจริญ,
นายกิตติเดช โพธนิ์ ิยม และ นายสัญญา เอกจนี
ศู น ย ์ เ ค รื่ อ ง จั ก ร ก ล ก า ร เ ก ษ ต ร แ ห ่ ง ช า ติ
กองบรหิ ารการวจิ ยั และบรกิ ารวชิ าการ สำ� นกั งาน
วิทยาเขตก�ำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วิทยาเขตกำ� แพงแสน
ผลงานเร่อื ง : การพัฒนาสารเคลือบเมล็ดพันธุ์
ดว้ ยไบโอพอลเิ มอรก์ บั สารเรอื งแสงอนพุ นั ธค์ มู ารนิ
เจ้าของผลงาน : ดร.นงพงา จรัสโสภณ และ
คณะ โครงการจัดตั้งภาควิชาเคมี ภาควิชา
วิทยาศาสตร์ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์
มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำ� แพงแสน

21รายงานผลการด�ำเนนิ การ

งานนิทรรศการด้านวจิ ยั “วิจัยและนวตั กรรมเพ่อื ไทยแลนด์ 4.0”

ภาพกิจกรรมงานนทิ รรศการดา้ นวจิ ยั

“วิจยั และนวัตกรรมเพอื่ ไทยแลนด์ 4.0”

ผลงานเร่อื ง : เมลด็ เทยี ม (artificial seed)
ตา้ นเช้อื จุลินทรยี ์
เจา้ ของผลงาน : ผศ.ดร.สนุ ทรี แสงจันทร์ และ
อ.ดร.ปยิ ะมาศ ศรีรัตน์
ภาควิชาวิทยาศาสตร์ คณะศิลปศาสตร์และ
วทิ ยาศาสตร์
มหาวทิ ยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตก�ำแพงแสน

ผลงานเรอ่ื ง : วัสดุไฮโดรเจลส�ำหรับดูดซับ/
ยอ่ ยสลายสารตกคา้ ง

เโจคา้รขงกอางรผจลัดงตานั้งภ:า คผศวิช.ดารฟ.สิสุนิกทสร์ ี แสงจนั ทร์
คณะศิลปศาสตร์
และวทิ ยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วิทยาเขตก�ำแพงแสน

ดผ้วลยงสานารเรก่อืรงะต: นุ้ กเชางิรแพสัฒงรน่วามสกาบั รไเบคโลอือพบอเลมิเลม็อดรพ์ ันธุ์
เจ้าของผลงาน : ผศ.ดร.อรวรรณ ชณุ หชาติ
คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัย
เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตกำ� แพงแสน

22 งานเกษตรกำ� แพงแสน ประจำ� ปี พ.ศ. 2562
มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำ� แพงแสน

ภาพกิจกรรมงานนทิ รรศการด้านวิจยั

“วจิ ัยและนวตั กรรมเพ่อื ไทยแลนด์ 4.0”

ผลงานเรือ่ ง : การเล้ียงไก่ลูกผสมตะเภาทอง
เพื่อผลติ อาหารปลอดภัย
เจ้าของผลงาน : รศ.ดร.ยุวเรศ เรอื งพานชิ
ภาควชิ าสตั วบาล คณะเกษตร ก�ำแพงแสน
มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำ� แพงแสน

ผลงานเรอ่ื ง : ข้าวธัญโอสถ และห้องปฏิบัติการ
วเิ คราะหเ์ อกลักษณ์ดเี อน็ เอข้าวไทยเพื่อการส่งออก
เจ้าของผลงาน : ศ.ดร.อภชิ าติ วรรณวจิ ติ ร
ศนู ยว์ ิทยาศาสตร์ขา้ ว มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์
วิทยาเขตกำ� แพงแสน

ลผ�ำลเงลายี นงเผรลือ่ ผงล:ติ อทุปางกกราณรเ์ทกุษ่นตแรรเงขช้า่วกยับตรถิดบตร้ังรเคทรกุ ื่อง
เจ้าของผลงาน : อ.ดร.ปิยะพงษ์ ศรีวงษ์ราช
และคณะ ภาควิชาเกษตรกลวิธาน คณะเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

23รายงานผลการดำ� เนนิ การ

งานนิทรรศการด้านวจิ ัย “วจิ ัยและนวัตกรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”

ภาพกจิ กรรมงานนิทรรศการด้านวิจัย

“วจิ ัยและนวัตกรรมเพอื่ ไทยแลนด์ 4.0”

ผลงานเร่ือง : เครอ่ื งผลิตก้อนเหด็ อตั โนมัติ
เภจา้าคขวอิชงาผวลศิ งวากนรร:ม ผเคศร.อ่ืดงรก.ทลวแี ลงาะมกวาไิรลผกลรติ
คณะวทิ ยาศาสตรแ์ ละวิศวกรรมศาสตร์
มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกยี รติ
จงั หวัดสกลนคร

ผลงานเรือ่ ง : แอปพลเิ คชนั เพอ่ื การบรหิ ารจดั การ
ระบบสบื พันธุโ์ คนม
เจ้าของผลงาน : อ.น.สพ.เกยี รติศกั ดิ์ ตันเจรญิ
ภาควชิ าเวชศาสตรค์ ลนิ กิ สตั ว์ใหญแ่ ละสตั ว์ปา่
คณะสตั วแพทยศาสตร์, อ.ดร.วรัญญา อรรถเสนา
คณะวิศวกรรมศาสตร์ ก�ำแพงแสน มหาวิทยาลยั
เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตก�ำแพงแสน

จผดัลกงาารนรเระ่ือบงบส: บื อพุปันกธรโ์ุ คณน์ไมอโอทีเพื่อการบริหาร
เจ้าของผลงาน : น.สพ.ดร.ศภุ ชาติ ปานเนียม
โรงพยาบาลสัตว์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หนองโพ คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัย
เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตกำ� แพงแสน, อ.ดร.พเิ ชษฐ์
สบื สายพรหม คณะวศิ วกรรมศาสตร์ กำ� แพงแสน
มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำ� แพงแสน

24 งานเกษตรกำ� แพงแสน ประจ�ำปี พ.ศ. 2562
มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตก�ำแพงแสน

ภาพกิจกรรมงานนทิ รรศการดา้ นวิจยั

“วจิ ัยและนวตั กรรมเพ่อื ไทยแลนด์ 4.0”

ผลงานเรอ่ื ง : โคเนื้อคุณภาพสูง (โคเนื้อลูกผสม
กำ� แพงแสน-วากวิ ), โคเน้ือ พันธกุ์ ำ� แพงแสน
เจ้าของผลงาน : นางทวพี ร เรืองพริ้ม
ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร ก�ำแพงแสน
มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตก�ำแพงแสน

ผลงานเรอื่ ง : กระบือปลักคณุ ภาพสูง
เจา้ ของผลงาน : นางทวพี ร เรอื งพรมิ้
ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร ก�ำแพงแสน
มหาวทิ ยาลัยเกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตก�ำแพงแสน

ผลกัลษงาณนะเรเฉ่อื พงา:ะ เกพาอื่รสวจิ่งเัยสผรลมิ ิตเขภ้าณั สฑ่ตู ล์สาิ่งดทอใหม้ ี
เจา้ ของผลงาน : ศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการ
ด้านไหม คณะเกษตร ก�ำแพงแสน มหาวิทยาลัย
เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตกำ� แพงแสน

25รายงานผลการดำ� เนนิ การ

งานนิทรรศการดา้ นวิจัย “วิจัยและนวัตกรรมเพื่อไทยแลนด์ 4.0”

ภาพกจิ กรรมงานนทิ รรศการดา้ นวิจัย

“วจิ ยั และนวัตกรรมเพอื่ ไทยแลนด์ 4.0”

ผลงานเรอื่ ง : การสร้างผลิตภัณฑ์อาหารโปรตีน
จ า ก ดั ก แ ด ้ ไ ห ม อี รี่ / ตั ว อ ย ่ า ง อ า ห า ร โ ป ร ตี น
เพื่อสขุ ภาพ
เจ้าของผลงาน : ศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการ
ด้านไหม คณะเกษตร ก�ำแพงแสน มหาวิทยาลัย
เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตก�ำแพงแสน

ผลงานเร่อื ง : รูปแบบการเล้ียงไหมเพ่ือผลิต
รังไหมสู่ภาคอุตสาหกรรม
เจา้ ของผลงาน : ศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการ
ด้านไหม คณะเกษตร ก�ำแพงแสน มหาวิทยาลัย
เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำ� แพงแสน

ผลงานเรื่อง : การศึกษาสถานการณ์ ศักยภาพ
ต้นทุน และเง่ือนไขข้อจ�ำกัด ในการพัฒนา
เศรษฐกจิ ฐานราก กรณศี ึกษา ภาคกลางตะวันตก
เจา้ ของผลงาน : รศ.ดร.ประสงค์ ตันพิชยั ,
รศ.ดร.สนั ติ ศรสี วนแตง, รศ.ดร.อภชิ าติ ใจอารีย์
และ ผศ.ดร.นิรันดร์ ย่ิงยวด
ภาควิชาการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์และชมุ ชน
คณะศึกษาศาสตร์และพฒั นศาสตร์
มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำ� แพงแสน
ผศ.ดร.ทพิ วัลย์ สีจันทร์ และ ดร.เกษมสันต์ สกุลรตั น์
ภาควชิ าสง่ เสรมิ และนเิ ทศศาสตรเ์ กษตร
คณะเกษตร ก�ำแพงแสน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตก�ำแพงแสน

26 งานเกษตรก�ำแพงแสน ประจำ� ปี พ.ศ. 2562
มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตก�ำแพงแสน

ภาพกิจกรรมงานนิทรรศการด้านวิจัย

“วจิ ยั และนวัตกรรมเพ่อื ไทยแลนด์ 4.0”

ผลงานเรือ่ ง : องคค์ วามรูแ้ ละนวัตกรรมสู่ชุมชน

เเจรือ้าขนอปงลผูกลพงืชานทด: ลศอู นง ย ์ ป ฏิ บั ติ ก า ร วิ จั ย แ ล ะ
คณะเกษตร ก�ำแพงแสน
มหาวทิ ยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตก�ำแพงแสน

ผลงานเร่อื ง : การพัฒนาถ่านกัมมันต์จากวัสดุ
ชวี ภาพ และ ผลติ ภณั ฑ์จากยางพารา
เภจาา้ คขวอิชงาผฟลิสงิกาสน์ :ค ณรศะ.วดิทร.ยศาิรศิกาาสญตจรน์ ามหทาอวงิทมยี าลัย
เกษตรศาสตร์

แผลละงดานอกเรไ่อื มง้แล: ะผกลรติ รภมณัวธิ ฑกี ข์ าา้รวผหลมิตากสจี ากผกั ผลไม้
เจา้ ของผลงาน : นางสาวคนิจฐา บญุ เฟอ่ื ง
ภาควชิ าวศิ วกรรมการอาหาร
คณะวศิ วกรรมศาสตร์ กำ� แพงแสน
มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตก�ำแพงแสน

27รายงานผลการด�ำเนนิ การ

งานนิทรรศการด้านวจิ ัย “วิจยั และนวัตกรรมเพ่อื ไทยแลนด์ 4.0”

ภาพกจิ กรรมงานนิทรรศการด้านวจิ ัย

“วจิ ัยและนวตั กรรมเพือ่ ไทยแลนด์ 4.0”

“นิทรรศการณด้าหนอ้ กงญั คชอาน”เวคนรช้งั น่ั ท่ีอ1าคระาหรศวนูา่ งยว์มันหทาี่ว3ทิ -ยา5ลธยั นั ฯวาคม 2562

วันอังคารที่ 3 ธนั วาคม 2562
- การบรรยายพิเศษ “ศาสตร์ยาไทยกับการใช้กัญชา” โดย ดร.ภญ.อัญชลี
จูฑะพุทธิ (ทปี่ รึกษากรมการแพทยแ์ ผนไทยและการแพทยท์ างเลอื ก)
- บรรยายพิเศษ “การปลูกและการใช้กัญชา” โดย นายสัญชัย จันทร์โต
(เภสัชกรช�ำนาญการ กองควบคุมวตั ถุเสพติด สำ� นักงานคณะกรรมการอาหารและยา)

วนั พธุ ท่ี 4 ธนั วาคม 2562
- การบรรยายพิเศษ“การใช้ประโยชน์จากกัญชา
ทางการแพทย์แผนปจั จบุ นั ”โดย ศาสตราจารย์ นายแพทย์
ธีระวัฒน์ เหมะจุฑา (ผู้อำ� นวยการศนู ยว์ ทิ ยาศาสตร์ สุขภาพ
โรคอบุ ตั ิใหม่ โรงพยาบาลจฬุ าลงกรณ์ สภากาชาดไทย)

รผว ว ักิวัน่อัฒษงพแานฤผโารห้วพคสั,ร”นบ--ช .ดโยัสดเบีทส.ยญรว่ี ร5นานยตาาธามิยนั“ยาแนวพพโำ�้าิพเมทคศธนัมยษิ์ศส์กิล2มญั “า5ยช,ส6ศาอา2เายกพจพิตอื่ าตันกรมิยาธร่ัน์ุ์กดรคัญรกั ง.ษชศ(าาุภอ”แดสลตีโิทดะขธยก้าิ์ สรัญนทิาาชชธยกงาชพแายั รลาพนะกรชิสรก,ะรลอรทนิ่าพรจจวคานังุณรสทยาทร์ธด,์าาหรงร.ยมณสาอทิ สใบธขุนญุนิ )กันยาทนื ร์

28 งานเกษตรกำ� แพงแสน ประจำ� ปี พ.ศ. 2562
มหาวทิ ยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำ� แพงแสน

ภาพกจิ กรรมงานนิทรรศการดา้ นวจิ ยั

“วจิ ัยและนวตั กรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”

การจัดนทิ รรศการด้าน กัญชา และ กัญชง

นิทรรศการ ประกอบดว้ ย

“ระบบหุ่นยนต์ดแู ลการเพาะปลูกกญั ชาในอาคารปดิ ”

“การสกัดด้วยเคร่ือง “นิทรรศการความรู้ทว่ั ไปของกญั ชา”
Super critical CO2 extraction”

นิทรรศการน�ำเสนอข้อมูล “โครงการพัฒนางานวิจัยและ
“การทดลองใช้กัญชาเพื่อส่งเสรมิ สขุ นวัตกรรมพชื กญั ชา ทางการแพทย์”
ภาพ และการเจริญเติบโตของปลานิล”
29รายงานผลการดำ� เนนิ การ

งานนิทรรศการด้านวิจัย “วจิ ยั และนวัตกรรมเพ่อื ไทยแลนด์ 4.0”

ตัวอยำ่ งผลงำนทเ่ี ขำ้ รว่ มในงำนนิทรรศกำรดำ้ นวจิ ยั
“วจิ ัยและนวัตกรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”

30 งำนเกษตรกำ� แพงแสน ประจำ� ปี พ.ศ. 2562
มหาวทิ ยาลัยเกษตรศาสตร วิทยาเขตกา� แพงแสน

ตวั อยำ่ งผลงำนทเ่ี ขำ้ รว่ มในงำนนิทรรศกำรดำ้ นวจิ ยั
“วิจยั และนวตั กรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”

31รำยงำนผลกำรดำ� เนินกำร

งำนนทิ รรศกำรดำ้ นวิจยั “วจิ ัยและนวตั กรรมเพือ่ ไทยแลนด์ 4.0”

ตัวอยำ่ งผลงำนทเ่ี ขำ้ รว่ มในงำนนิทรรศกำรดำ้ นวจิ ยั
“วจิ ัยและนวัตกรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”

32 งำนเกษตรกำ� แพงแสน ประจำ� ปี พ.ศ. 2562
มหาวทิ ยาลัยเกษตรศาสตร วิทยาเขตกา� แพงแสน

ตวั อยำ่ งผลงำนทเ่ี ขำ้ รว่ มในงำนนิทรรศกำรดำ้ นวจิ ยั
“วิจยั และนวตั กรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”

33รำยงำนผลกำรดำ� เนินกำร

งำนนทิ รรศกำรดำ้ นวิจยั “วจิ ัยและนวตั กรรมเพือ่ ไทยแลนด์ 4.0”

ตัวอยำ่ งผลงำนทเ่ี ขำ้ รว่ มในงำนนิทรรศกำรดำ้ นวจิ ยั
“วจิ ัยและนวัตกรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”

34 งำนเกษตรกำ� แพงแสน ประจำ� ปี พ.ศ. 2562
มหาวทิ ยาลัยเกษตรศาสตร วิทยาเขตกา� แพงแสน

ตวั อยำ่ งผลงำนทเ่ี ขำ้ รว่ มในงำนนิทรรศกำรดำ้ นวจิ ยั
“วิจยั และนวตั กรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”

35รำยงำนผลกำรดำ� เนินกำร

งำนนทิ รรศกำรดำ้ นวิจยั “วจิ ัยและนวตั กรรมเพือ่ ไทยแลนด์ 4.0”

ตัวอยำ่ งผลงำนทเ่ี ขำ้ รว่ มในงำนนิทรรศกำรดำ้ นวจิ ยั
“วจิ ัยและนวัตกรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”

36 งำนเกษตรกำ� แพงแสน ประจำ� ปี พ.ศ. 2562
มหาวทิ ยาลัยเกษตรศาสตร วิทยาเขตกา� แพงแสน

ตวั อยำ่ งผลงำนทเ่ี ขำ้ รว่ มในงำนนิทรรศกำรดำ้ นวจิ ยั
“วิจยั และนวตั กรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”

37รำยงำนผลกำรดำ� เนินกำร

งำนนทิ รรศกำรดำ้ นวิจยั “วจิ ัยและนวตั กรรมเพือ่ ไทยแลนด์ 4.0”

ตัวอยำ่ งผลงำนทเ่ี ขำ้ รว่ มในงำนนิทรรศกำรดำ้ นวจิ ยั
“วจิ ัยและนวัตกรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”

38 งำนเกษตรกำ� แพงแสน ประจำ� ปี พ.ศ. 2562
มหาวทิ ยาลัยเกษตรศาสตร วิทยาเขตกา� แพงแสน

ตวั อยำ่ งผลงำนทเ่ี ขำ้ รว่ มในงำนนิทรรศกำรดำ้ นวจิ ยั
“วิจยั และนวตั กรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”

39รำยงำนผลกำรดำ� เนินกำร

งำนนทิ รรศกำรดำ้ นวิจยั “วจิ ัยและนวตั กรรมเพือ่ ไทยแลนด์ 4.0”

ตัวอยำ่ งผลงำนทเ่ี ขำ้ รว่ มในงำนนิทรรศกำรดำ้ นวจิ ยั
“วจิ ัยและนวัตกรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”

40 งำนเกษตรกำ� แพงแสน ประจำ� ปี พ.ศ. 2562
มหาวทิ ยาลัยเกษตรศาสตร วิทยาเขตกา� แพงแสน

ผลสรุปการดำ� เนินการนิทรรศการด้านวจิ ยั
“วิจยั และนวัตกรรมเพื่อไทยแลนด์ 4.0”
ในงานเกษตรก�ำแพงแสน ประจ�ำปี พ.ศ. 2562

ในวนั ที่ 1ผล- ก10ารธวนั ิเควราคาะมห2์จ5า6ก2กณารวมเิหคารวาทิ ะยหา์ขลอ้ ัยมเกูลษทตั่วรไศปาตสาตมรแ์ วบิทบยปารเขะตเมกนิำ� แพงแสน

การประเมินการสนับสนุนงานด้านวิจัยของวิทยาเขตก�ำแพงแสน ในงาน
นทิ รรศการดา้ นวิจยั “วิจยั และนวตั กรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0” ในงานเกษตรกำ� แพงแสน
ประจำ� ปี พ.ศ. 2562 ในวนั ที่ 1-10 ธนั วาคม 2562 ณ มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขต
กำ� แพงแสน มีทั้งหมด 3 แบบประเมิน ประกอบดว้ ย
1. แบบประเมินความพึงพอใจของผู้เข้าชมงาน “งานนิทรรศการด้านวิจัย
นวัตกรรม และบริการวชิ าการ ครัง้ ที่ 5”
2. แบบประเมินความพึงพอใจของเจ้าของผลงาน “งานนิทรรศการด้านวิจัย
นวัตกรรม และบรกิ ารวิชาการ ครง้ั ท่ี 5”

สถติ ิท่ใี ช้ในการวิเคราะห์

สถิติพื้นฐานท่ีใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลระดับความพึงพอใจในการร่วมงาน
นทิ รรศการดา้ นวจิ ัย “วิจัยและนวัตกรรมเพ่อื ไทยแลนด์ 4.0” คือ คา่ สถิติร้อยละ
การประเมนิ ระดบั ความคดิ เหน็ ใชส้ ถติ ิ และเกณฑก์ ารแปลความหมายมลี กั ษณะ
เป็นมาตราสว่ น ประมาณคา่ (Rating Scale) มี 5 ระดบั
ตามวิธขี องลเิ คิรท์ (Likert) โดยมเี กณฑ์การให้คา่ คะแนนเฉลย่ี ดังน้ี
1. การแปลผลระดบั คะแนน ระดบั คะแนน มี 5 ระดับ
ความคดิ เหน็ ระดับมากท่สี ุด คะแนน 5
ความคดิ เหน็ ระดับมาก คะแนน 4
ความคดิ เหน็ ระดบั ปานกลาง คะแนน 3
ความคิดเหน็ ระดับน้อย คะแนน 2
ความคดิ เหน็ ระดับนอ้ ยท่ีสดุ คะแนน 1
2. การแปลระดับความคิดเห็น ก�ำหนดชว่ ง 5 ระดับ
ระดับ คะแนน การแปลความหมายผลประเมิน
1 1.00 - 1.80 การดำ� เนินงานระดบั ควรปรับปรงุ
2 1.81 - 2.60 การดำ� เนินงานระดบั นอ้ ย
3 2.61 - 3.40 การดำ� เนนิ งานระดบั ปานกลาง
4 3.41 - 4.20 การดำ� เนินงานระดับดี
5 4.21 - 5.00 การด�ำเนินงานระดบั ดีมาก

41รายงานผลการดำ� เนินการ

งานนทิ รรศการด้านวิจัย “วจิ ัยและนวัตกรรมเพ่ือไทยแลนด์ 4.0”

สรปุ ยอดจ�ำนวนผู้เขา้ ชมงานและท�ำแบบประเมินในแต่ละวัน
จำ� นวนผเู้ ขา้ ชมงานนทิ รรศการดา้ นวจิ ยั “วจิ ยั และนวตั กรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”
ตั้งแต่วันที่ 2 - 10 ธันวาคม 2562 จ�ำนวน 13,592 คน จ�ำนวนผู้ตอบแบบสอบถาม
จ�ำนวน 3,565 ฉบับ คิดเป็นร้อยละ 26.23
แผนภมู ิแสดงจำ� นวนผเู้ ขา้ ชมงานนทิ รรศการด้านวจิ ัย “วิจัยและนวตั กรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”

หมายเหตุ
ในวนั ที่ 1 ธันวาคม 2562 ไมม่ ีการแจกแบบประเมินส�ำรวจความพงึ พอใจของ
ผเู้ ขา้ ชมงานเนอื่ งจากอยรู่ ะหวา่ งการเตรยี มบธู เพอื่ รบั เสดจ็ พระเจา้ วรวงศเ์ ธอ พระองคเ์ จา้
อทติ ยาทรกิตคิ ณุ
จสำ�รนปุ วจน�ำแนบวบนปผรตู้ ะอเบมนิแบควบาปมรพะึงเพมินอใคจวาจมำ� นพวงึ นพอ3ใ,5จ65 ฉบบั
1. แบบประเมินความพึงพอใจของผู้เข้าชมนิทรรศการ
แผนภูมิแสดงสถานะของผเู้ ข้าชมนิทรรศการดา้ นวิจยั “วิจยั และนวัตกรรมเพอื่ ไทยแลนด์ 4.0”

42 งานเกษตรก�ำแพงแสน ประจ�ำปี พ.ศ. 2562
มหาวทิ ยาลัยเกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตกำ� แพงแสน

แผนภูมิแสดงชอ่ งทางการรบั ข่าวสารของผู้เข้าชมนิทรรศการด้านวจิ ยั
“วิจัยและนวัตกรรมเพ่อื ไทยแลนด์ 4.0”

แผนภูมแิ สดงความพงึ พอใจของผู้เข้าชมนทิ รรศการด้านวิจัย
“วิจัยและนวตั กรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”

ตลอดท้ัง 9 วนั (ระหวา่ งวันท่ี 2 - 10 ธนั วาคม 2562)

43รายงานผลการด�ำเนนิ การ

งานนิทรรศการด้านวจิ ยั “วิจยั และนวตั กรรมเพือ่ ไทยแลนด์ 4.0”

สรุปข้อเสนอแนะ
1. เหน็ ควรใหม้ กี ารบรู ณาการ การจดั งานนทิ รรศการวจิ ยั ทมี่ คี วามหลากหลาย
ของผลงานวิจัย นวัตกรรม จากส่วนงานต่างๆ ลงในพื้นที่สระวงกลม
เวลาเดนิ ชมจะได้ครบถ้วน ไม่ต้องเดนิ หาไกล หรือหาไมเ่ จอ
2. ผู้ให้ความรู้ควรเป็นผู้จัดท�ำงานวิจัย เพราะ จะท�ำให้อธิบายถึงงานวิจัยได้
อยา่ งละเอียดและสามารถตอบคำ� ถามของผ้เู ข้าชมงานได้อย่างเข้าใจ
3. ควรเพ่ิมเตมิ กจิ กรรมใหน้ ักเรียนได้มกี ารรว่ มกิจกรรมมากขึน้
4. ควรมีการประชาสมั พนั ธ์งานให้มากข้ึนในช่องทางตา่ ง ๆ
5. แต่ละบูธงานวิจัยควรมีเอกสารแจกเพ่ือเป็นทางเลือกกับผู้ท่ีไม่สะดวกใช้
QR code
6. ควรมีการฝึกอบรมให้เกษตรกรในหัวข้อท่ีเก่ียวข้อง และประชาสัมพันธ์
ให้ทัว่ ถงึ
7. ควรมีการส่งเสริมพืชในท้องถ่ินให้มากขึ้น เช่น การแปรรูปข้าวและ
อาหารจากพืชเพือ่ การถนอมอาหาร เพื่อเปน็ ทางเลอื กให้แก่เกษตรกร
8. ควรปรบั แบบสอบถามเป็นแบบออนไลน์ใชแ้ สกน QR code
9. ควรจดั นทิ รรศการนอกสถานที่ เชน่ โรงเรยี นตา่ งจงั หวดั เพอื่ เปน็ ประโยชน์
กับผู้ทไ่ี ม่สะดวกมาในงานเกษตรฯ
2. แบบประเมินความพงึ พอใจของเจา้ ของผลงาน
2.1 ขอ้ มลู ทัว่ ไป

แผนภมู ิแสดงสถานะของเจ้าของผลงานทีเ่ ข้าร่วมแสดงในนิทรรศการด้านวจิ ยั
“วจิ ัยและนวัตกรรมเพอื่ ไทยแลนด์ 4.0”

44 งานเกษตรก�ำแพงแสน ประจ�ำปี พ.ศ. 2562
มหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำ� แพงแสน

แผนภูมิแสดงหนว่ ยงานของแต่ละวทิ ยาเขตท่ีเขา้ ร่วมแสดงในนทิ รรศการดา้ นวิจัย
“วิจยั และนวตั กรรมเพื่อไทยแลนด์ 4.0”

หน่วยงานภายในวิทยาเขตกำ� แพงแสน

หน่วยงานจากบางเขน

45รายงานผลการดำ� เนนิ การ

งานนิทรรศการด้านวิจยั “วิจยั และนวตั กรรมเพ่อื ไทยแลนด์ 4.0”

หน่วยงานจากวทิ ยาเขตเฉลิมพระเกยี รติ จงั หวัดสกลนคร

แผนภูมแิ สดงความพึงพอใจของเจ้าของผลงานด้านการเตรยี มงาน
และการอ�ำนวยความสะดวก

นทิ รรศการดา้ นวจิ ัย “วิจัยและนวัตกรรมเพอ่ื ไทยแลนด์ 4.0”

46 งานเกษตรก�ำแพงแสน ประจ�ำปี พ.ศ. 2562
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตก�ำแพงแสน

สรปุ ข้อเสนอแนะ

1. ควรเช่ือมต่อระบบ wifi ภายในนทิ รรศการฯ
2. ควรให้โอกาสในการนำ� เสนองาน ในวนั เปดิ งานทกุ ชนิ้ งาน เพ่อื สรา้ งขวญั
และกำ� ลังใจแก่บุคลากร และนกั วจิ ัย
3. ควรมกี ารแจง้ กำ� หนดการตา่ ง ๆ ลว่ งหนา้ เชน่ มกี ลมุ่ ใหบ้ รกิ ารเขา้ เยยี่ มชมบธู
หรือควรมีการจัดท�ำ Line กลุ่ม เพ่ือแจ้งข่าว หรือการเปลี่ยนแปลง
กำ� หนดการต่าง ๆ ในการจดั กิจกรรม
4. ควรมีการจัดนิทรรศการทุกปีและขอให้มีการแจ้งก�ำหนดการล่วงหน้า
กอ่ นการจัดนิทรรศการ
5. ควรมปี ้ายประชาสัมพันธบ์ อกทาง เพอื่ มายังเต็นทจ์ ดั นิทรรศการฯ ง่ายขน้ึ
6. ควรมพี ธิ กี รเชญิ ชวนบคุ คลเขา้ มาเยย่ี มชมนทิ รรศการฯ และควรมกี จิ กรรม
ทีส่ นุกสนานเชิญชวน เช่น แจกรางวัล แจกของทีร่ ะลึก เปน็ จำ� นวนมาก
7. รปู แบบของนทิ รรศการยงั ไมค่ อ่ ยดงึ ดดู ผชู้ มมากนกั และควรมกี ระบวนการ
คัดเลือกผลงานเขา้ มาจัดแสดง

47รายงานผลการด�ำเนนิ การ

งานนทิ รรศการดา้ นวิจัย “วิจัยและนวัตกรรมเพ่อื ไทยแลนด์ 4.0”

48 งานเกษตรกำ� แพงแสน ประจำ� ปี พ.ศ. 2562
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตกำ� แพงแสน